福建风味

Fujian Flavor
福建の味
药膳竹筒虾
NETT

Bamboo Herbal Prawn

RM
16.60 位(pax)

薬膳風トラエビ

蒜茸蒸虾
NETT NETT

Steamed Prawn
RM
38.60 62.60 RM

with Minced Garlic

�只(�pcs) ��只(��pcs)

海老のガーリック蒸し

黄金麦片虾
NETT NETT

Deep-fried Prawn
RM
38.60 62.60 RM

with Cereal
�只(�pcs) ��只(��pcs)

エビフライとシリアル

辣汁啦啦
NETT

Stir-fried Chilli Clams

RM
29.60 例(regular)

アサリのチリソース炒め

软煎黄花鱼
NETT

Pan-fried Yellow Croaker

RM
96.60

福建风味
�条x���g(�pcsx���g)

フウセイ焼き

Fujian Flavor
酥炸马鲛鱼
NETT

Deep-fried Tenggiri Fish

RM
20.60 片(pc)枚

サワラの揚げ物 �片起售(Minimum � pcs)注文は�枚から

风味松鼠鱼
NETT

福建の味
Deep-fried Squirrel Fish
RM
136.60 例(regular)

フレーバーリスフィッシュ

莆田红焖鱼
NETT

PUTIEN Braised Claypot Seabass

RM
53.60 例(regular)

クレイポットシーバスの煮込み

清蒸金目鲈
NETT

Steamed Live Seabass

RM
16.60 例(regular)

蒸しゴールデンアイパーチ

黄金荷叶包
NETT

Shredded Pork with Sesame Bun

RM
8.60 片(pc)枚

ごま揚げパン～豚肉の千切りを添えて �片起售(Minimum � pcs)注文は�枚から

脆皮蒜香鸡
NETT NETT

Deep-fried Chicken
RM
34.60 68.60 RM

with Garlic
半只(half) 只(whole)

皮パリパリ～ガーリックチキン

砂锅红糟鸡
NETT

Claypot Chicken in
RM
33.60
Fermented Red Rice Wine
例(regular)

発酵赤酒の土鍋チキン

上汤苋菜
NETT

Spinach in Supreme Stock

RM
29.60 例(regular)

優れたスープのほうれん草

风味焖苦瓜
NETT

Braised Bitter Gourd

RM
29.60 例(regular)

濃厚～ゴーヤ煮込み

所有价格已包括消费税（�%）。照片仅供参考，菜肴以实物为准。
�% Prevailing SST are included.
Actual dish presentation may differ from photo shown.
追加と消費税（�％）価格。写真はイメージです。 実物とは異なる場合がございます。
药膳竹筒虾 蒜茸蒸虾
16.60 38.60
NETT NETT
RM RM

Bamboo Herbal Prawn 位(pax) Steamed Prawn with Minced Garlic �片(�pcs)

薬膳風トラエビ 海老のガーリック蒸し
62.60
NETT
RM
药膳味 (Herbal Taste) (老虎虾 ��g/只) 蒜香 (Aromatic Garlic Scent) ニンニク味 (老虎虾 共���g)
��片(��pcs)

当归老酒煨活虾
虾肉嫩弹，汤底鲜甜
Sweet and succulent fresh prawns, infused with the light
fragrance of nourishing chinese herbs in chinese wine.

生きたままのエビを当帰酒で煮る。プリップリ！
旨みが凝縮されたスープ、ほんのり甘い

黄金麦片虾
38.60
NETT
RM

Deep-fried Prawn with Cereal �片(�pcs)

エビフライとシリアル
62.60
NETT
RM
咸鲜 (Savoury & Fresh) 塩旨味 (老虎虾 共���g)
��片(��pcs)

所有价格已包括消费税（�%）。照片仅供参考，菜肴以实物为准。
�% Prevailing SST are included.
Actual dish presentation may differ from photo shown.
追加と消費税（�％）価格。写真はイメージです。 実物とは異なる場合がございます。
辣汁啦啦 软煎黄花鱼
Stir-fried Chilli Clams Pan-fried Yellow Croaker
アサリのチリソース炒め ビワのゼリー～ミントの香り
甜辣咸鲜 (Sweet & Spicy) 甘辛・海鮮の旨み (花蛤 ���g) 酱香 (Rich & Robust) (黄花鱼 �x���g)

秘调辣汁，甜辣入味
96.60
NETT
RM
Home-style stir-fried dish of clams in house-made chilli
sauce and spring onions. �条x���g(�x���g)

秘伝のピリ辛タレ、スーッと染み渡る風味

29.60
NETT
RM

例(regular)

剁椒/蒸金目鲈 风味松鼠鱼 酥不腻

Steamed / Deep-fried Live Seabass with Diced Chilli Deep-fried Squirrel Fish Crispy &
Non-greasy
さいの目に切った唐辛子を添えたライブシーバスの蒸し物/揚げ物 フレーバーリスフィッシュ サクサク
甜辣咸鲜 (Sweet & Spicy) 甘辛・海鮮の旨み ・しつこくない味
酱香 (Rich & Robust)

16.60
NETT
RM

136.60
NETT
RM
���克(���g)

例(regular)

所有价格已包括消费税（�%）。照片仅供参考，菜肴以实物为准。
�% Prevailing SST are included.
Actual dish presentation may differ from photo shown.
追加と消費税（�％）価格。写真はイメージです。 実物とは異なる場合がございます。
黄金荷叶包 酥炸马鲛鱼
Shredded Pork with Sesame Bun Deep-fried Tenggiri Fish
ごま揚げパン～豚肉の千切りを添えて サワラの揚げ物
酱香 (Rich & Robust) 旨辛味 (��g/片)
咸鲜 (Savoury & Fresh) 塩旨味 (马鲛鱼 ���g/片)

喷香的肉丝条，夹入酥脆荷叶包。
20.60
NETT
RM
Pillowy, golden fried sesame bun is filled with stir-fried
shredded lean pork for savoury burst of flavors in every bite. 片(pc)
�片起售 (Minimum � pcs) 注文は�枚から

カリッとしたマントウに、香ばしい千切り肉をのせて

8.60
NETT
RM

片(pc)
�片起售 (Minimum � pcs) 注文は�枚から

砂锅红糟鸡 莆田红焖鱼
PUTIEN Braised Claypot Seabass
Claypot Chicken in Fermented Red Rice Wine
クレイポットシーバスの煮込み
発酵赤酒の土鍋チキン
酱香 (Rich & Robust)
酱香 (Rich & Robust)

53.60
NETT
RM

33.60
NETT
RM

例(regular)

例(regular)

所有价格已包括消费税（�%）。照片仅供参考，菜肴以实物为准。
�% Prevailing SST are included.
Actual dish presentation may differ from photo shown.
追加と消費税（�％）価格。写真はイメージです。 実物とは異なる場合がございます。
脆皮蒜香鸡 Chef’
s 家常肉酱豆腐
Deep-fried Chicken with Garlic PUTIEN Braised Bean Curd with
Recomendation
料理長おすすめ

皮パリパリ～ガーリックチキン Minced Meat Sauce

蒜香 (Aromatic Garlic Scent) ガーリックの香り 豆腐のミントソース煮込み
(���g/半只 , ����g/整只) 酱香 (Rich & Robust) 旨辛味

只用上等三黄鸡， 26.60
NETT
RM

每日现腌，皮脆肉嫩。 例(regular)

Using only premium grade chicken, the dish is freshly

and evenly marinated every day, nicely crisp on the
outside and absolutely tender on the inside.
最高級の三黄鶏を厳選。当日漬け込む、新鮮な味。皮は
パリッと、中は肉汁たっぷり ジューシィな仕上がりに。

NETT

34.60
RM

半只(half)

NETT

68.60
RM

只(whole)

莆田荔枝肉 马来风光
Sambal Kangkong
PUTIEN Sweet & ほうれん草ソース
Sour Pork with Lychees 酱香微辣 (Flavourful & Mild Spicy) 少し辛いソース
酢豚～ライチの香り
肉汁滋润鲜美 ( nourishing and delicious)

26.60
NETT
RM

28.60
NETT
RM 例(regular)

例(regular)

所有价格已包括消费税（�%）。照片仅供参考，菜肴以实物为准。
�% Prevailing SST are included.
Actual dish presentation may differ from photo shown.
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蒜香青龙菜 上汤苋菜
Stir-fried Green Dragon Vegetable Spinach in Supreme Stock
グリーンドラゴン野菜炒め 優れたスープのほうれん草
酱香 (Rich & Robust) 旨辛味 蛋黄香 (Rich & Robust) 卵黄の香り (时蔬 ���g)

咸蛋黄炒香，皮蛋入汤微火焖煮
30.60
NETT
RM

例(regular)
汤浓菜鲜、滑嫩咸香。
The soft and tender Chinese spinach is infused
with the rich supreme-stock mix of century egg
and salted egg to give it a burst of flavour.
塩漬け卵の黄身を香りが出るまで炒めて、ピータンを入れ
る。とろ火で煮込む。
とろ～り濃厚なスープ。なめらかな舌触り。旨みたっぷり！

29.60
NETT

人气必点
RM

Popular
人気メニュー
例(regular)

自制滑豆腐 风味焖苦瓜
Homemade Bean Curd Braised Bitter Gourd
自家製豆腐 濃厚～ゴーヤ煮込み
酱香 (Charred Fragrant) 旨辛味 酱香 (Braised Fragrant) 旨辛味 (苦瓜 ���g)

NETT

14.60 22.60 29.60

NETT NETT
RM
RM RM

例(regular)
特小(extra small) 小(small)

豆腐
每天现做
Handmade
Tofu - Limited Daily
自家製・作り立て豆腐

所有价格已包括消费税（�%）。照片仅供参考，菜肴以实物为准。
�% Prevailing SST are included.
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 莆田靓汤
Fujian Flavor
スープの莆田

莆田扁肉汤
NETT

PUTIEN Bian Rou Soup

RM
12.60 位(pax)

平らな肉スープ

大白菜炖软豆腐
NETT

Braised Bean Curd

RM
36.60
with Chinese Cabbage
例(regular)

白菜と油揚げの土鍋煮込み

砂锅鱼汤
NETT

Claypot Fish Soup

RM
54.60
例(regular)

フウセイの土鍋スープ

莆田靓汤
Putian Soup
スープの莆田
所有价格已包括消费税（�%）。照片仅供参考，菜肴以实物为准。
�% Prevailing SST are included.
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莆田扁肉汤
PUTIEN Bian Rou Soup
仏跳牆（フォー･ティアオ･チアン）
醇鲜 (Fresh and Sweet) 濃厚な味わい (���g, 位份)

12.60
NETT
RM

位(pax)

所有价格已包括消费税（�%）。照片仅供参考，菜肴以实物为准。
�% Prevailing SST are included.
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大白菜炖软豆腐
Braised Bean Curd with Chinese Cabbage
白菜と油揚げの土鍋煮込み
咸鲜 (Savoury & Fresh) だしの旨み (���g/例)

只选用黄芯大白菜和莆田自制的农家软豆腐
汤底是熬制�小时的大骨高汤
Starring carefully selected yellow core chinese cabbage and PUTIEN's
homemade silky tofu; all simmered in a superior broth for � hours

厳選された黄芯系白菜と自家製油揚げ
骨付き肉を�時間煮込んで作り上げた出汁をご賞味あれ

36.60
NETT
RM

例(regular)

砂锅鱼汤 汤鲜
Claypot Fish Soup Refreshing
フウセイの土鍋スープ Soup
原味 (Original Taste) 素材本来の味 スープが美味しい

炖出奶白色，才算好鱼汤
A hearty good bowl of milky white soup.
クリーム色になるまで煮込んでこそ、極上のスープ

54.60
NETT
RM

例(regular)

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莆田主食
Main Course
主食の莆田

福建红菇海鲜卤面
NETT
RM
18.60
Fujian Red Mushroom Seafood Lor Mee 位(pax)
NETT
うまトロスープの海鮮面～福建ベニタケと共に RM
29.60
兴化炒米粉
例(regular)

NETT

Fried Heng Hwa Bee Hoon

RM
26.60例(regular)

興化ビーフン炒め

农家擦粉
NETT

PUTIEN "Ca Fen"

RM
16.60 位(pax)

NETT
莆田特製～農家擦粉 RM
25.60例(regular)

经典包菜饭
NETT

PUTIEN Cabbage Rice

RM
26.60例(regular)

懐かしのキャベツ炊き込みご飯

妈祖平安面线
NETT

Mazu Longrevity Mee Sua

RM
26.60例(regular)

マズ長寿ヌードル

莆田主食
Main Course主食の莆田
所有价格已包括消费税（�%）。照片仅供参考，菜肴以实物为准。
�% Prevailing SST are included.
Actual dish presentation may differ from photo shown.
追加と消費税（�％）価格。写真はイメージです。 実物とは異なる場合がございます。
福建红菇海鲜卤面 �S
IGNATUR
兴化炒米粉
Fujian Red Mushroom Seafood Lor Mee Fried Heng Hwa Bee Hoon

ED
PUTIEN
最

ISHES
米香 (Glutinous Fragrant) お米の香り
うまトロスープの海鮮面～福建ベニタケと共に
菌香咸鲜 (Mixed Seafood Flavor With Mushroom Aroma) 酔
～ 莆 田 ��
被列入“非物质文化遗产”的一道菜，

選
海鮮とキノコの旨み

太阳下自然晒干，米香味十足。
一碗面��种好食材,汤浓料足，桌桌必点。 经典新升级 A dish of which its craftsmanship has been listed in the National Intangible Cultural
�� Soulful ingredients in a bowl; a satisfying broth A Fresh New Twist Heritage List. Our specialty-Heng Hwa Bee Hoon-the only sundried vermicelli
packed full of flavour. To A Classic Dish milled by hand in Putian, is brimming with glutinous fragrance.
バージョンアップ
��種類の厳選素材で丁寧に作り上げるとろ～り濃厚なス 無形文化遺産に指定された逸品！
ープ。迷わず注文！当店おすすめの看板メニュー 天日干しにこだわり、お米の香りを際立たせる

18.60 29.60 26.60

NETT NETT NETT
RM RM RM

位(pax) 例(regular) 例(regular)

一定要搭配“莆田辣妈酱”
酸辣好吃！
Must be paired with "Spice Mum Chilli Sauce"
Deliciously hot and sour !
自家製辣媽醬（チリソース） との相性抜群
兴化米粉产地：莆田黄石镇
酸っぱさと辛さが絶妙のバランス！
Heng Hwa Bee Hoon Origin: Huangshi Town, Putian
興化ビーフンの産地：莆田・黄石鎮

所有价格已包括消费税（�%）。照片仅供参考，菜肴以实物为准。
�% Prevailing SST are included.
Actual dish presentation may differ from photo shown.
追加と消費税（�％）価格。写真はイメージです。 実物とは異なる場合がございます。
农家擦粉 传统名小吃 经典包菜饭 经典新升级
PUTIEN "Ca Fen" Famous Authentic
Dishes
PUTIEN Cabbage Rice A Fresh New Twist
莆田特製～農家擦粉 伝統的B級グルメ 懐かしのキャベツ炊き込みご飯 To A Classic Dish
咸鲜 (Savoury & Fresh)出汁の旨み 卤香 (Fragrant Braised) ルーローの香り バージョンアップ

食材用得贵，汤底才入味！ 莆田人的家常焖饭，现焖上桌，料足入味
我们的高汤，可都是用猪棒骨和老母鸡熬出来的。 包菜、卤肉、虾米、香菇、蛏干和干贝
Featuring a flavourful superior broth lovingly braised with the Traditional home-style hearty fried
premium ingredients of pork collar and aged chicken. rice, suitable for any meal of the day
cabbage, braised meat, baby shrimps,
高級食材をふんだんに使うから、スープの味が引き立つ！ mushrooms, clams and scallops
莆田は、骨付き豚すね肉と雌どりから出汁をとっています。
莆田の家庭料理。出来立てほやほやでご提供。具だ
くさん！

16.60 25.60
NETT NETT
RM RM
キャベツ、卤肉（ルーロー）、小エビ、シイタケ、
位(pax) 例(regular)
干しアゲマキガイ、干し貝柱

26.60
NETT
RM

例(regular)

妈祖平安面线
Mazu Longrevity Mee Sua
マズ長寿ヌードル
米香 (Glutinous Fragrant) お米の香り

26.60
NETT
RM

例(regular)

所有价格已包括消费税 （�%）。照片仅供参考，菜肴以实物为准。
�% Prevailing GST are applicable.
Actual dish presentation may differ from photo shown.
追加と消費税 （�%）価格。写真はイメージです。 実物とは異なる場合がございます。
甜品茶饮
Dessert & Drink
デザート＆ドリンク
桂花陈皮炖雪梨
NETT

Double-boiled Pear with

RM
16.80
Osmanthus and Mandarin Peel
位(pax)

みかんの皮シドニーの煮込み

南瓜露
NETT

Pumpkin Cream with Ice Cream

RM
16.80
位(pax)

パンプキンデュー

莲子雪耳汤 NETT

Lotus Seed with White Fungus Soup

RM
12.80
位(pax)
蓮の実と白キクラゲのスープ

香茅冻 NETT

Chilled Lemongrass Jelly

with Fruits
RM
8.80
位(pax)

フルーツ入りレモングラスゼリー

菊花茶 NETT

Chrysanthemum Tea
胎菊茶
RM
5.60
杯(glass)

武夷山头春大红袍 NETT

Wuyi Mountain Early Spring

RM
23.60
Da Hong Pao
茶位(pax)

武夷山頭春大紅袍

安溪铁观音 NETT

Anxi Tie Guan Yin

RM
18.60
茶位(pax)
安西鉄観音

冬瓜薏米水 NETT

Pearl Barley with Winter Melon

RM
9.60
杯(glass)
冬瓜ハトムギ茶

滋养玉米汁
NETT

Sweet Corn Juice

RM
14.60
杯(glass)
しぼりたて～コーンジュース

冰砖酸甜杨梅水
NETT

Bayberry Tea with Iced Berry Cubes

RM
14.60
杯(glass)
ヤマモモ茶 with アイスベリーキューブ

红毛榴莲汁
NETT

Soursop Juice
RM
14.60
杯(glass)
サワーソップジュース

曲式健康果汁
NETT

Infusion by Mr.Qu, a fan of PUTIEN

RM
14.60
杯(glass)
クさんのヘルシージュース

综合果菜汁
NETT

Nature’s Goodness
RM
14.60
杯(glass)
総合ジュース

山楂乌梅水
NETT

Chilled Plum Juice

RM
9.60
杯(glass)
ホーソン梅水

甜品茶饮
Dessert&Drinkデザート＆ドリンク
桂花陈皮炖雪梨 香茅冻
Double-boiled Pear with Chilled Lemongrass Jelly
Osmanthus and Aged
Mandarin Peel with Fruits
みかんの皮シドニーの煮込み フルーツ入りレモングラスゼリー

满满桂花香，每一口都清甜滋润。
8.80
NETT
RM

Refresing mouthful of osmanthus

Fragrance with every bite. 位(pax)

甘い香りのモクセイがいっぱいで、一口ごとに甘くて潤
いがあります

16.80
NETT
RM

位(pax)

南瓜露 莲子雪耳汤
Pumpkin Cream with Ice Cream Lotus Seed with White Fungus Soup
パンプキンデュー 蓮の実と白キクラゲのスープ

16.80
NETT

12.80
RM NETT
RM

位(pax)
位(pax)

所有价格已包括消费税（�%）。照片仅供参考，菜肴以实物为准。
�% Prevailing SST are included.
Actual dish presentation may differ from photo shown.
追加と消費税（�％）価格。写真はイメージです。 実物とは異なる場合がございます。
武夷山头春大红袍 安溪铁观音
Wuyi Mountain Early Spring Da Hong Pao
武夷山頭春大紅袍
Anxi Tie Guan Yin
(可续杯 おかわりOK) 安西鉄観音
(可续杯 おかわりOK)
23.60
NETT
RM

茶位(pax)

铁观音发源地直供的
上品乌龙茶。
Tie Guan Yin is a type of premium
oolong tea.
鉄観音発祥地直送の極上烏龍茶

18.60
NETT
RM

茶位(pax)

菊花茶
Chrysanthemum Tea
胎菊茶
(可续杯 おかわりOK)

5.60
NETT
RM

杯(glass)

所有价格已包括消费税（�%）。照片仅供参考，菜肴以实物为准。
�% Prevailing SST are included.
Actual dish presentation may differ from photo shown.
追加と消費税（�％）価格。写真はイメージです。 実物とは異なる場合がございます。
 冰砖酸甜杨梅水
Bayberry Tea with Iced Berry Cubes
滋养玉米汁 热饮
ヤマモモ茶withアイスベリーキューブ
Sweet Corn Juice (���m/杯)
Warm

14.60
NETT

しぼりたて～コーンジュース 暖かい
RM

(���ml/杯)
红毛榴莲汁
冬瓜薏米水
杯(glass)

14.60 Soursop Juice

NETT
RM

Pearl Barley with Winter Melon サワーソップジュース

冬瓜ハトムギ茶
杯(glass)

(���ml/杯)

14.60
NETT
冷cold/温warm (���ml/杯) RM

9.60
NETT
RM
杯(glass)

杯(glass)

所有价格已包括消费税（�%）。照片仅供参考，菜肴以实物为准。
�% Prevailing SST are included.
Actual dish presentation may differ from photo shown.
追加と消費税（�％）価格。写真はイメージです。 実物とは異なる場合がございます。
 头水紫菜礼盒
武夷山泉水
妈祖面线礼盒
First Harvest Ma Zhu Mee Sua Gift Box
WUYIFENG Spring Seaweed Gift Box 媽祖ミースワセット
初摘み海苔セット ����g
ウーイーマウンテンスプリングウォーター ���g
RM
RM
106.90 42.90
4.60
NETT
RM

武
武夷山头春大红袍礼盒
支(bottle)
夷
峰
兴化米粉礼盒 WuYi Nountain Early Spring
Heng Hwa Bee Da Hong Pao Tea Gift Box
山

Hoon Gift Box

泉
武夷山頭春大紅袍セット
興化ビーフンセット
精品礼盒装(�g×��小包 パック)
����g
RM
RM
42.90 338.90
曲式健康果汁
Infusion by Mr.Qu, a fan of PUTIEN
クさんのヘルシージュース

14.60
NETT
RM

杯(glass)

莆田特制辣妈辣酱
PUTIEN Spice Mum chilli Sauce
莆田特製　辣媽醬
（チリソース）
罐(���g)
RM
15.90

综合果菜汁
Nature’s Goodness
総合ジュース

14.60
NETT
RM

杯(glass)

所有价格已包括消费税（�%）。照片仅供参考，菜肴以实物为准。
�% Prevailing SST are included.
Actual dish presentation may differ from photo shown.
追加と消費税（�％）価格。写真はイメージです。 実物とは異なる場合がございます。
开胃小菜 3.40/ plate 碟
RM

Appetizer
前菜

米饭 2.90/ bowl 碗
RM

ご飯

湿纸巾 1.30/ pc 片
RM

ペーパータオル

白开水 0.90/ glass 杯

RM

Plain Water
普通の水

掌握 好食材·原味福建菜
Fresh Ingredients , Original Taste
食材を極める～福建の味を、 そのままに。
非本餐厅的食物、酒水或饮料，请勿带进本餐厅享用。
No outside foods and drinks are allowed in the restaurant.
飲食物の店内への持ち込みはご遠慮ください。

菜牌内所有图片只供参考。
Photos shown are for illustration purpose only.
写真はイメージです。 実物とは異なる場合がございます。

所有价格已包括消费税（6%）。照片仅供参考，菜肴以实物为准。
6% Prevailing SST are included.
Actual dish presentation may differ from photo shown.
追加消费税（6％）価格。写真はイメージです。 実物とは異なる場合がございます。