SICAK BAŞLANGIÇLAR / HOT APPETIZERS

EDAMAME SHIO 44 TL
Haşlanmış Soya Fasulyesi
Boiled Soybeans

SWEET&CHILLI EDAMAME 46 TL
Sweet-Chilli soslu haşlanmış soya fasulyesi
Boiled sweet-chilli soybeans

BEEF GYOZA 52 TL
Dana etli japon mantısı
Gyoza with beef

MONGOLIAN CHIKIN 58 TL
Şefin özel sosu ile marine edilmiş kızartılmış tavuk parçaları
Fried chicken marinated with chefs special sauce

SPRING ROLL 42 TL
Sebzeli Çin böreği
Spring roll with vegetables

TEMPURALAR / TEMPURAS

ROCK SHRIMP TEMPURA 91 TL

Tempura Karides acılı mayonez sos ile
Shrimp tempura with spicy mayonnaise sauce

KON TEMPURA 58 TL
Mısır tempura trüflü mayonez ile
Corn tempura with truffle mayonnaise

YASAI TEMPURA 74 TL
Tempura edilmiş sebzeler
Fried vegetables with tempura tecnique

EBI TEMPURA 99 TL
Tempura edilmiş karides, tent suyu ile
Fried shrimp tempura tecnicue with tent jucie.

Alerjenler : Süt Yumurta Soya Yumuşakça Kabuklu deniz ürünü Yer fıstığı
Allergens : Milk Egg Soy Mollusc Shellfish Peanuts Vegan
 SOĞUK BAŞLANGIÇLAR / COLD APPETIZERS

SAKE CARPACCIO 62 TL
İnce dilimlenmiş somon üzeri kırmızı soğan yuzu sos ile
Thin sliced salmon with red onion with yuzu sauce

MAGURO CARPACCIO 66 TL
İnce dilimlenmiş ton üzeri kırmızı soğan
Thin sliced tuna with red onion

YELLOWTAIL CARPACCIO 78 TL
İnce dilimlenmiş akya üzeri kırmızı soğan yeşil biber ekşi elmalı sos ile
Thin sliced yellowtail with red onion green pepper with sour apple sauce

MAGURO TARTAR 74 TL
Ton balığı, yuzu suyu, yumurta, yeşil soğan
Tuna, yuzu juıce, egg, green onion

SAKE TARTAR 71 TL
Somon, yuzu suyu, yumurta, yeşil soğan
Salmon, yuzu juıce, egg, green onion

CEVICHE 77 TL
Levrek, taze kişniş, kırmızı soğan, lime, limon,
meksikan acı biber, yuzu suyu ve hindistan cevizi sütü, pırasa çıtırı
Sea bass, fresh coriander, red onion, lime, lemon, mexican spicy pepper,
yuzu juice, coconut milk, crispy leek

EBI CRACKER 35 TL
Karides cipsi
Ebi crackers

Alerjenler : Balık Yumurta Soya Kabuklu deniz ürünü

Allergens : Fish Egg Soy Shellfish
 ÇORBALAR / SOUPS

MISO SOUP 41 TL
Nori, surumi yengeç, yeşil soğan, tofu, miso
Dried seaweed, surumi crab, green onion, tofu, miso

HOT & SOUR SOUP 38 TL / Yarım 20 TL

Havuç, kabak, tavuk eti, soya filizi, lahana, yeşil soğan, yumurta
Carrot, zucchini, chicken, soybean sprouts, cabbage, spring onion, egg

POKE - SALATALAR / POKE - SALADS

KANI SALAD 72 TL
Surumi yengeç, salatalık, göbek marul, japon mayonezi ile
Surumi crab, cucumber, iceberg lettuce with japon mayonnaise

WAKAME SALAD 81 TL
Göbek marul, wakame, üzeri susamlı ponzu sos ile
Iceberg lettuce, wakame, topped with sesame with ponzu sauce

AVOCADO SALAD 68 TL
Avokado, akdeniz yeşilliği, roka, üzeri susamlı ponzu sos ile
Avocado, mediterranean greens, arugula, topped with sesame with ponzu sauce

AKITA POKE BOWL 77 TL - 81 TL

Somon veya ton balığı, avokado, tane edamame, wakame,
pırasa çıtırları, sushi pirinci, ponzu sos ile
Salmon or tuna, avocado, grain edamame, leek crispy,
sushi rice, with ponzu sauce

Alerjenler : Süt Yumurta Soya Balık

Allergens : Milk Egg Soy Fish Vegan
 ERİŞTELER-PİLAV / NOODLES-RICE

NOODLE 53 TL
w/TAVUK-CHICKEN 57 TL, w/DANA ETİ-BEEF 62 TL, w/KARİDES-SHRIMP 71 TL
Sebze çeşitleri, erişte
Species of vegetables, egg noodle

UDON 81 TL
w/TAVUK-CHICKEN 82 TL, w/DANA ETİ-BEEF 88 TL, w/KARİDES-SHRIMP 93 TL
3 çeşit mantar, sebze çeşitleri, lime, udon
3 species of mushroom, lime, udon

RICE 34 TL
Buharda pilav
Steamed rice

ANA YEMEKLER - MAIN COURSE

GENERAL TSO CHIKIN 69 TL

Sweet-chilli sos ile marine edilmiş çıtır tavuk, pirinç patlağı ile
Crispy chicken marinated in sweet-chilli sauce with crunchy rice

SWEET and SOUR CHIKIN 67 TL

Yeşil dolma biber, kapya biber, havuç, ananas, kuru soğan, tavuk
Stuffed green peppers, capia pepper, carrot, pineapple, onion, chicken

KUNG PAO CHIKIN 71 TL

Kırmızı biber, yeşil biber, yeşil soğan, kültür mantarı, shitake mantar,
istiridye mantarı, soğan, havuç, kaju, tavuk eti
Red pepper, green pepper, green onion, mushroom, shitake mushroom,
oyster mushroom, onion, carot, cashewnut, chicken

KUNG PAO GYUNIKU 89 TL

Kırmızı biber, yeşil biber, yeşil soğan, kültür mantarı, shitake mantar,
istiridye mantarı, soğan, havuç, kaju, dana eti
Red pepper, green pepper, green onion, mushroom, shitake mushroom,
oyster mushroom, onion, carot, cashewnut, beef

BLACKPEPPER BEEF 85 TL
Dana eti, yeşil soğan, arpacık soğan, sarımsak, çeri domates,
Beef, spring onion, shallot, garlic, cherry tomato,

Alerjenler : Yumurta Soya Yer fıstığı Kabuklu deniz ürünü Kuruyemiş

Allergens : Egg Soy Peanuts Shellfish Nuts
 NIGIRI 2 pcs

MAGURO SAKE TORO

51 TL 48 TL 61 TL
Ton balığı Somon Yağlı ton balığı
Tuna Salmon Fatty tuna

TOBIKO SUZUKI EBI

81 TL 48 TL 57 TL
Balık yumurtası Levrek Karides
Fish roe Seabass Prawn

HAMACHI IKURA UNAGI

57 TL 99 TL 83 TL
Akya Balığı Somon havyarı Yılan balığı
Yellowtail Salmon roe Eel

NIGIRI MIX 6 pcs / 12 pcs 142 TL / 248 TL

Şefin seçimi
Chefs selection

Alerjenler : Balık Yumurta Kabuklu deniz ürünü

Allergens : Fish Egg Shellfish Vegan
 SASHIMI 4 pcs

MAGURO SAKE TORO

66 TL 61 TL 72 TL
Ton balığı Somon Yağlı ton balığı
Tuna Salmon Fatty tuna

SUZUKI HAMACHI SASHIMI MORI

61 TL 68 TL 6 pcs / 12 pcs
91 TL / 165 TL
Levrek Akya balığı Şefin seçimi
Seabass Yellowtail Chefs selection

Alerjenler : Balık
Allergens : Fish
 MAKI 6 pcs

SAKE MAKI KAPPA MAKI TEKKA MAKI

57 TL 45 TL 63 TL
Somon Salatalık Ton Balığı
Salmon Cucumber Tuna

EBI TEMPURA MAKI AVACADO SAKE MAKI UNAGI MAKI

66 TL 59 TL 73 TL
Tempura Karides Somon, Avokado Yılan Balığı
Shrimp Tempura Salmon, avocado Eel

Alerjenler : Balık Kabuklu deniz ürünü Vegan

Allergens : Fish Shellfish Pişmiş / Cooked
 KLASİKLER & CLASSICS 8 pcs

CALIFORNIA ROLL PHILADELPHIA ROLL EBI TEN CRISPY ROLL

77 TL
Surumi yengeç, avokado,
salatalık, labne üzeri
tobiko ve light mayonez
Crab avocado, cucumber,
topped with tobiko
and light mayonnaise
73 TL
Avokado, salatalık, labne,
üzeri fileto somon,
ve light mayonez
Avocado, cucumber,
labne, topped with salmon,
and light mayonnaise
81 TL
Tempura karides,
avokado, salatalık, labne,
dışı panko
üzeri patates cipsi
ve teriyaki sos
Shrimp tempura, avocado,
cucumber, labne topped with
panko, potato chips
and teriyaki sauce

TERIAKI CHIKIN ROLL SPICY SAKE ROLL BOSTON AVOCADO ROLL

72 TL 72 TL 77 TL
Tempura tavuk parçaları, Somon, avokado, salatalık, Somon, salatalık,
avokado, salatalık, labne üzeri susam, labne üzeri avokado
labne üzeri susam ve havuç cipsi ve spicy sos ve susam
patates cipsi, teriyaki sos Salmon, avocado, Salmon, cucumber,
Chichen tempura, avocado cucumber, labne topped labne topped with
cucumber, labne topped with sesame, carrot chips avocado and sesame
with sesame, potato chips and spicy sauce
and teriyaki sauce

SPICY SHRIMP ROLL UNAGI TEMPURA ROLL SUZUKI TEMPURA ROLL

81 TL 93 TL 68 TL
Tempura karides, Yılan balığı, Levrek,
avokado, salatalık, avokado, salatalık avokado,
labne üzeri susam ve Unagi, avocado, salatalık
patates cipsi ve spicy sos cucumber Sea bass,
Shrimp tempura, avocado,
avocado, cucumber, cucumber
labne, topped with potato chips,
sesame and spicy sauce

Pişmiş / Cooked
Alerjenler : Balık Kabuklu deniz ürünü Süt Allergens : Fish Shellfish Milk
DRAGON ROLL RAINBOW ROLL MEGU ROLL
101 TL 95 TL 82 TL
Avokado, salatalık, Avokado, salatalık, Avokado, salatalık,
üzeri yılan balığı, kiri peyniri üzeri somon, labne üzeri tuna
susam ve teriyaki sos ton balığı, levrek, ve ikura
Avocado, cucumber, ebi, avokado Avocado, cucumber,
topped with eel, Avocado, cucumber, labne topped with tuna
sesame and teriyaki sauce kiri cheese topped and salmon roe
with salmon,
tuna, sea bass,
ebi, avocado

FUJI ROLL HOTEL CALIFORNIA CATERPILLAR ROLL

79 TL CRISPY ROLL 6 pcs 103 TL
Ebi karides, salatalık, 75 TL Tempura karides,
avokado, kuşkonmaz, Tempura karides, salatalık, yılan balığı,
labne, tobiko üzeri tobiko, avokado, tobiko üzeri avokado
panko salatalık, ve teriyaki sos
Ebi shrimp, cucumber, Shrimp tempura, Shrimp tempura,
avocado, asparagus, tobiko, avocado, cucumber, eel,
labne, tobiko, cucumber, tobiko with avocado
topped with panko and teriyaki sauce

Pişmiş / Cooked
Alerjenler : Balık Kabuklu deniz ürünü Süt Allergens : Fish Shellfish Milk
 KAEN ÖZEL ROLLER & HOUSE SPECIAL ROLLS 8 pcs

KAEN CRUNCHY PINK JONETSU ROLL KYURI SAKE ROLL 6 pcs

ROLL 6 pcs
82 TL
Tempura karides, somon,
avokado, salatalık,
kapya biber,
üzeri kaju, teriyaki sos
Shrimp tempura, salmon,
avocado, cucumber,
red pepper, topped with kaju,
teriyaki sauce
89 TL
Tempura karides, somon,
avokado, salatalık, labne,
pancarla renklendirilmiş pirinç
üzeri susam ve light mayonez
Shrimp tempura, salmon,
avocado, cucumber,
labne topped with nori
and sesame, light mayonnaise
99 TL
Soya kağıdına sarılmış somon,
ebi karides, kuşkonmaz,
miso sos, dışı salatalık,
acılı mayonez, acılı panko ile
Salmon, ebi shrimp, asparagus,
miso sauce outside
cucumber topped,
with spicy mayonnaise
and spicy panko

TENNOSEI ROLL HOSHI ROLL UENO ROLL

77 TL 91 TL 87 TL
Avokado, salatalık, Soya kâğıdına sarılmış, Somon, avokado,
labne, üzeri dereotu, tempura karides, avokado, salatalık, krem peynir,
somon tartar üzeri patates cipsi üzeri avokado, tobiko
ve frenk soğan ve trüf mayonez Salmon, avocado,
Avocado, cucumber, labne, Soy papper, shrimp tempura, cucumber,
topped with salmon tartar, avocado, topped with cream cheese,
red bell pepper, potato chips and topped with avocado,
green onion and dill truffle mayonnaise tobiko

SPICY ABURI ROLL TENSHI ROLL NEPUCHUN ROLL

84 TL 73 TL 77 TL
Az yağlı tuna, salatalık Somon, avokado, Somon, salatalık, labne,
avokado, üzeri yakılmış salatalık, labne, tabasko sos, üzeri doritos
acılı mayonez, acılı panko ile üzeri lahana, ve taco kırıntıları,
Tuna, cucumber, avocado, trüf mayonez ve susam avokado tartar
topped with seared spicy Salmon, avocado, Salmon, cucumber, labne,
mayonnaise, cucumber, labne, tabasco sauce, topped with
with spicy panko topped with cabbage, doritos taco crumbs and
truffle mayonnaise mashed avocado

Pişmiş / Cooked
Alerjenler : Balık Kabuklu deniz ürünü Süt Yumurta Allergens : Fish Shellfish Milk Egg
 JAKKU ROLL KINGU DRAGON ROLL KORUSANTO ROLL
103 TL 123 TL 91 TL
Tempura karides, Tempura karides, Tempura karides,
kuşkonmaz, avokado, kuşkonmaz, avokado, avokado, salatalık,
labne, üzeri surumi yengeç, üzeri yılan balığı, labne, üzeri mango
frenk soğan, spicy kurutulmuş wakame, karadut sos ile
ve teriyaki sos ile teriyaki sos, susam Tempura shrimp,
Tempura shrimp, asparagus, Asparagus, avocado, avocado, cucumber,
avocado, labne, topped with tempura shrimp topped with labne, with mango
surumi crab, chives, with spicy unagi, dried wakame black mulberry sauce
teriyaki sauce and teriyaki sauce

HOZU ROLL OGHI ROLL JAWA ROLL

112 TL 91 TL 98 TL
Surumi yengeç, tobiko, Tempura karides, Levrek, tempura karides,
avokado, salatalık, labne, salatalık, labne, gochujang sos, teriyaki sos,
üzeri ton tartar, üzeri avokado, mango dışı avokado
panko, frenk soğan, kızarmış ballı ceviz ve panko
sweet chilli sos parçaları, lime zest Seabass, shrimp tempura,
susamlı ponzu ile Tempura shrimp, gochujang sauce, teriyaki sauce,
Surumi crab, tobiko, avocado, cucumber, labne, mango outside avocado with panko
cucumber, labne, topped with topped with avocado,
ton tartar, panko, fried walnut pieces
chives, sweet chilli sauce lime zest
with sesame pumice

PESUTO ROLL RŌZU ROLL

JEDAI ROLL 6 pcs 63 TL 73 TL
96 TL Kırmızı lahana, Avokado, kapya biber,
Somon, yengeç, mango, tobiko, akdeniz yeşilliği, yeşil biber, salatalık,
kiri peyniri, taze fesleğen, göbek lahana, üzeri yeşil soğan
üzeri teriyaki sos, tobiko avokado, havuç, Avocado,
Salmon, crab, mango, tobiko, pesto sos cappia pepper,
kiri cheese, fresh basil Red cabbage, green pepper,
topped with teriyaki sauce, tobiko mediterranean greenery cucumber,
cabbage, avocado, topped with scallion
carrot, pesto sauce
Pişmiş / Cooked Vegan
Alerjenler : Balık Kabuklu deniz ürünü Kuruyemiş Süt Allergens : Fish Shellfish Nuts Milk
 TATLILAR & DESERTS
CHOCALATE LAVA CAKE 47 TL
Akışkan çikolatalı kek avokado sorbe ile
chocalate lava cake with avocado sorbet

MOCHI 2 pcs 59 TL
Japon dondurması

SAIKORA 47 TL
Tarçınlı japon tatlısı

KAEN PLATTER 163 TL

Kaen tatlı tabağı

SICAK İÇECEKLER & HOT DRINKS

ÇAY & TEA

Yasemin Çayı 27/43 TL

Yeşil Çay 27/43 TL
Tropikal Yeşil Çay 27/43 TL
Milk Oolong Çayı 28/45 TL
Kaen Mix Çayı 27/43 TL

KAHVE & COFFEE

Espresso 18/21 TL
Cappuccino 22 TL
Macchiato 19 TL
Cafe Latte 24 TL
Americano 21 TL
Türk Kahvesi 18 TL

Vegan
 SOĞUK İÇECEKLER & COLD DRINKS

SU - MİNERALLİ SU & WATER - MİNERAL WATER

Kestane Su 250 ml 11 TL
Kestane Su 1000 ml 17 TL
S. Pellegrino 250 ml 20 TL
S. Pellegrino 750 ml 29 TL
Damla Soda Mineral 330 ml 18 TL
Damla Soda Mineral 750 ml 26 TL

MEŞRUBATLAR & BEVERAGES

Coca Cola(Zero-Light) 19 TL
Fanta 19 TL
Sprite 19 TL
Fuse Tea (Şeftali-Limon) 19 TL
Ev Yapımı Limonata 25 TL
Ev Yapımı Zencefilli Limonata 27 TL
Taze Sıkılmış Portakal Suyu 29 TL
Zencefil Gazozu 19 TL
Kombucha 2200 29 TL
(Yasemin, Lavanta, Ananas-Hibuskus)

ALKOLSÜZ KOKTEYLLER & MOCTAILS

YELLOW TALE 43 TL
Armut, Elma Suyu, Limon Suyu, Zencefil Suyu
Pear, Apple Juice, Lemon Juice, Ginger Juice

PASSION & SOUR 49 TL

Çarkıfelek Meyve Püresi, Elma Suyu, Limon Suyu
Passion Fruit Puree, Apple Juice, Lemon Juice

GREEN & MORE 46 TL

Kuzu Kulağı, Tatlı ve Ekşi Sos, Salatalık, Tonik
Sorrel, Sweet and Sour, Cucumber, Tonik