Chefs Experience

3490 RSD po osobi

Doživite kulinarsko iskustvo kroz degustacioni meni pažljivo
kreiran od strane šefa kuhinje.
DINNER
Za sto TaKosI
GVAKAMOLE I LOSOS hrskavi tortilja čips
D,G 690 RSD BAJA GAMBOR TEMPURA S,G togarashi aioli / criolla salsa 780 RSD
TATAR BIFTEK * pasilja sos / prepeličje žumance / hrskavi luk / 960 RSD ADOBO GRILOVANA PILETINA G, N pire od crnog pasulja / salsa ranchera / 690 RSD
brazilski orah iceberg
TORO NAĆOS D,G,V pire od crnog pasulja / sos od sira / 660 RSD JUNEĆI RAMSTEK G, N, * molkahete salsa / avokado / hrskavi luk* 740 RSD
pickled jalapeno / gvakamole CHILI TUNA G poblano tartar / marinirani jalapeno / criolla salsa 780 RSD
+ cusco piletina 250 RSD
JALAPEÑO G junetina / gauda / slanina / crni pasulj / avokado / 1090 RSD
+juneći rasmtek 450 RSD
crema fresca / crveni kupus

SuvICe (sushi i sevICE) SpeciJALITETI

SEVIĆE SA GAMBORIMA S citrus habanero sos / avokado / 990 RSD
LOMO SALTADO G, D, S, * biftek / soy juice / crveni luk / paradajz / 1690 RSD
marinirani crveni luk
hrskavi krompir / kremasti pirinač*
TUNA TIRADITO * ají amarillo-kokos sos / hrskava kinoa / rotkvica 850 RSD
CUSCO PILETINA S, G file i batak / cusco marinada / pire krompir / 1560 RSD
ACEVICHADO ROLNICA S,G,* tiradito od brancina / togarashi aioli / 1690 RSD rocoto criolla salsa
tempura gambor / avokado / kabayaki sos
ACHIOTE PONZU LOSOS * pečurke / šargarepa / bok choy 2190 RSD
ANGRY TORO S, * začinjena tuna / surimi / avokado / krastavac / 1190 RSD
TORO STEAK * ramstek / karamelizovani luk plavi sir / 2290 RSD
sriracha sos / yuzu
začinjeni krompir
HAMACHI HRSKAVA ROLNICA hamachi tempura / dinamite sos / 1790 RSD
TORO DOUBLE BURGER * G,D 100% junetina / krema od belog luka / 1370 RSD
vlašac / tanoki
džem od slanine i morita paprike / čedar / pomfrit

StaRTERI
Simply Grilled
FIREWORK GAMBORI S,G marinirani gambori u tempuri / crni susam / 960 RSD
Svi stejkovi se služe sa argentniskim čimičuri i čipotle BBQ sosom
firework sos
HRSKAVE LIGNJE S,G segmenti citrusa / bok choi / đumbir / 1090 RSD ANGUS TOMAHAWK tekila flambé / za dve osobe * MKT
slatko ljuti sos ODLEŽALI RIB EYE * MKT
EMPANADE SA PILETINOM D,G mango salsa / crveni kari sos / gauda 890 RSD ODLEŽALI TBONE * MKT
FILE MINJON * 2940 RSD
ANTICUCHO RAŽNJIĆ SA BIFTEKOM * salsa od kukuruza / okopa sos 910 RSD
LOSOS * 1890 RSD
KOKAS SA DIVLJIM PEČURKAMA V,G kozji sir / ulje od tartufa / 680 RSD
rukola / karamelizovani luk
KESADILJA D,G,V pečurke / spanać / gauda / chipotle / gvakamole / 790 RSD
crema fresca PRILOZI
GRILOVANI AVOKADO V,G salsa od kukuruza / pico de gallo / čimićuri 690 RSD
Supa i Salate POMFRIT SA ULJEM OD TARTUFA V,D poblano tartar / parmezan / vlašac 490 RSD
TORO SALATA D, N miks zelenih salata / agava-med dresing / 660 RSD KROMPIR NA TRI NAČINA V,D pire krompir / hrskavi ljubičasti krompir / 540 RSD
hrskava kinoa / avokado / nar mladi krompir / sos od crvenog vina
CVEKLA SALATA N,D,V karamelizovani orah / kozji sir / dresing od cvekle / 640 RSD PEČENE HEIRLOOM ŠARGAREPE VG,N aioli od indijskog oraha / 590 RSD
ražani hleb passion fruit glazura / pistu od semenki
SOPA DE ELOTE D,V hrskava tortilja / pečeni kukuruz / ulje od tartufa / 490 RSD
korijander

KUVER SE NAPLAĆUJE 130 rsd po osobi

G SADRŽI GLUTEN | V VEGETERIJANSKO | D SADRŽI MLEČNE PROIZVODE |
S SADRŽI MORSKE PLODOVE | N SADRŽI ORAŠASTE PLODOVE | VG VEGANSKO
*KONZUMIRANJE SIROVOG I SLABIJE TERMIČKI OBRAĐENOG MESA, ŽIVINE,
MORSKIH PLODOVA ILI JAJA MOŽE IZAZVATI REAKCIJU NA ALERGIJE