(Calendari escolar genèric.

No inclou les festes locals i de lliure elecció del centre)

Setembre - 2022

5 6
Arròs amb salsa de tomàquet
Nuggets de carn vegetal
Enciams variats amanits amb
tomàquet vermell i pastanaga
Fruita de temporada
i per sopar...
Crema de porros i rostes de pa
Nuggets de carn vegetal
Fruita natural de temporada
Mongeta tendra amb patata
Pollastre al forn amb ceba
Enciams variats amanits amb
cogombre i olives negres
Fruita de temporada
i per sopar...
Coliflor gratinada amb beixamel
Sonsos arrebossats
Fruita natural de temporada
7 8 9
Llenties estofades amb arròs Crema de verdures de Sopa de galets petits i cigrons
Truita de patata i ceba temporada Peix fresc de Mercat
Enciams variats amanits amb amb rostes de pa al forn Enciams variats amanits amb col
pastanaga i blat de moro Espirals a la carbonara amb llombarda i api
Fruita de temporada formatge ratllat Iogurt natural
Fruita de temporada
i per sopar... i per sopar...
Amanida camperola de patata i per sopar... Puré de bròquil i pastanaga
(tomàquet vermell, tonyina, ceba Amanida de tomàquet, nous i Hamburguesa vegetal
tendra i olives verdes) olives Fruita natural de temporada
Iogurt natural amb síndria Truita de carbassó i ceba
Llesqueta de pa amb tomàquet i
oli d'oliva
Fruita natural de temporada

.................................................................................................................................................................................................................

12 13 14 15 16
Macarrons integrals a la Crema de carbassa Arròs amb verduretes Coliflor gratinada amb beixamel Mongetes seques estofades amb
napolitana amb formatge ratllat Croquetes de cigró casolanes Pollastre rostit amb verdures i Mandonguilles de vedella a la pastanagues
Truita a la francesa amb salsa tzatziki herbes aromàtiques jardinera Peix fresc de Mercat
Enciams variats amanits amb Enciams variats amanits amb Fruita de temporada Patates rosses Rodanxetes de tomàquet i olives
raves i olives verdes remolatxa i blat de moro Fruita de temporada verdes amanides amb oli d'oliva i
Iogurt natural Fruita de temporada i per sopar... orenga
Amanida verda d'hortalisses i per sopar... Fruita de temporada
i per sopar... i per sopar... Sandvitx d’alvocat, olivada i Puré de patata
Sardines fresques al forn “Gazpacho” bonítol Ous farcits d’estiu i per sopar...
Amanideta verda Espirals amb pesto Fruita natural de temporada Fruita natural de temporada Arròs saltat amb hortalisses
Llesqueta de pa amb tomàquet i Fruita natural de temporada Gall dindi arrebossat amb
oli d'oliva cogombre i blat de moro
Fruita natural de temporada Iogurt natural amb ametlles

.................................................................................................................................................................................................................

19
Crema de verdures de
temporada
amb rostes de pa al forn
Hamburguesa casolana de seità
i xampinyons a la planxa
Rodanxetes de tomàquet i olives
verdes amanides amb oli d'oliva i
orenga
Fruita de temporada
i per sopar...
Amanida amb fruits secs
Orada al forn amb moniato
Iogurt natural
20
Arròs integral amb salsa de
tomàquet
Truita de patata i carbassó
Enciams variats amanits amb
tomàquet verd i col llombarda
Fruita de temporada
i per sopar...
Sopa de pasta integral
Mitjana de vedella a la planxa
amb herbes de Provença
Xampinyons saltats amb all i
julivert
Fruita natural de temporada
21
Pèsols guisats amb patates
Filet de gall dindi arrebossat
Enciams variats amanits amb
raves i pastanaga
Iogurt natural
i per sopar...
Amanida verda d'hortalisses
Pizza casolana amb
xampinyons, mozzarella, olives i
pernil salat
Fruita natural de temporada
22 23
Amanida de tomàquet, olives Cigrons estofats amb espinacs
negres, orenga i formatge fresc Peix fresc de Mercat
Lasanya amb bolonyesa vegetal Enciams variats amanits amb
Fruita de temporada cogombre i pastanaga
Fruita de temporada
i per sopar...
Crema de pastanaga i per sopar...
Quiche d’ou amb verdures Patata gratinada al forn
Fruita natural de temporada Filet de porc amb salsa de
formatge
Albergínia arrebossada
Fruita natural de temporada

.................................................................................................................................................................................................................

26 27 28 29 30
Llenties estofades Crema de bròquil i carbassa Cigrons estofats amb espinacs Arròs cremós amb carbassa i Espaguetis a la napolitana amb
Truita de patata i ceba amb rostes de pa al forn Croquetes casolanes de mill i ceba formatge ratllat
Enciams variats amanits amb col Estofat de pollastre amb verdures Filet de carn magra de porc a la Peix fresc de Mercat
llombarda i api guarnició d'arròs integral Enciams variats amanits amb planxa amb mongeta tendra i Enciams variats amanits amb
Fruita de temporada Fruita de temporada tomàquet vermell i olives negres pastanagues saltades raves i tomàquet verd
Fruita de temporada Fruita de temporada Postres d'aniversari
i per sopar... i per sopar...
Mongeta tendra amb patata Suprema de salmó a la planxa i per sopar... i per sopar... i per sopar...
Lluç amb salsa verda Patata al caliu Puré de moniato i pastanaga Quinoa amb verduretes i fruita Sopa minestrone
Fruita natural de temporada Tomàquet amanit amb orenga Truita amb carbassó seca esmicolada Hummus de llenties i bastonets
Fruita natural de temporada Fruita natural de temporada Fruita natural de temporada de pastanaga
Fruita natural de temporada

Peix fresc de mercat: No podem especificar el tipus de peix ni el seu mode de cocció perquè dependrà de la pesca, el temps i el mar. Sabem que serà peix de platja i sabem que seran lluç, mare
de lluç, bacallanet, sorell, bròtola, llenguadina, mòllera, truita de riu, salmó, orada, verat, moixina i seitó. Cada peix serà pescat en la seva temporada i les coccions seran diverses i les determinarà
el tipus de peix. Els cuinarem a l'andalusa, a la romana, enfarinat, arrebossat, a la planxa, al forn amb verdures, al forn amb ceba, tomàquet i patates, amb salsa de tomàquet o salsa verda, amb
salsa d'anet i també farem suquet amb patates.

Menú Base Escoles PDV

 (Calendari escolar genèric. No inclou les festes locals i de lliure elecció del centre)

Octubre - 2022

3 4 5 6 7
Crema de verdures de Amanida verda amb pastanaga, Mongetes seques saltades amb Sopa de lluç i crancs amb arròs Llenties estofades amb patates
temporada poma i olives all i julivert Hamburguesa casolana de seità Peix fresc de Mercat
amb rostes de pa al forn Macarrons a la bolonyesa amb Ous durs amb salsa de tomàquet i xampinyons a la planxa Rodanxetes de tomàquet i olives
Cruixents de pollastre arrebossat formatge ratllat Enciams variats amanits amb Enciams variats amanits amb negres amanides amb oli d'oliva i
casolans Fruita de temporada cogombre i olives negres tomàquet vermell i pastanaga orenga
Patates a grills al forn amb Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt natural
espècies i per sopar...
Fruita de temporada Amanida verda amb pastanaga, i per sopar... i per sopar... i per sopar...
poma i olives Trinxat de col Sípia a la planxa i patata al caliu Mongeta verda saltada amb allet
i per sopar... Macarrons a la bolonyesa amb Rodanxa de formatge fresc Carbassó a la planxa Remenat d’ou i porro
Sopa de meravella formatge ratllat Fruita natural de temporada Fruita natural de temporada Fruita natural de temporada
Llenguado a la planxa amb Fruita de temporada
pebrot escalivat
Fruita natural de temporada

.................................................................................................................................................................................................................

10 11 12 13 14
Espaguetis al pesto Trinxat de la Cerdanya Pèsols guisats amb patates Puré de cigrons amb bastonets
Llenties estofades amb "Burrito vegetal" casolà Pollastre rostit amb verdures i de pastanaga i pa torrat
verduretes d'hivern Enciams variats amanits amb col herbes aromàtiques Peix fresc de Mercat
Fruita de temporada llombarda i blat de moro Fruita de temporada Enciams variats amanits amb
Fruita de temporada pastanaga i blat de moro
i per sopar... i per sopar... Fruita de temporada
Amanida amb fruita seca i i per sopar... Amanida de tomàquet
formatge Llobarro al forn amb moniato, Truita de patates i per sopar...
Filet de gall dindi arrebossat ceba, tomàquet i pastanaga Fruita natural de temporada Puré de patates, carn picada,
Patates rosses Fruita natural de temporada ceba, carbassó i salsa de
Fruita natural de temporada tomàquet
Fruita natural de temporada

.................................................................................................................................................................................................................

17 18 19 20 21
Arròs integral amb salsa de Mongeta tendra amb patata Llenties estofades amb arròs Crema de verdures de Sopa de galets petits i cigrons
tomàquet Pollastre al forn amb ceba Truita de patata i ceba temporada Peix fresc de Mercat
Nuggets de carn vegetal Enciams variats amanits amb Enciams variats amanits amb amb rostes de pa al forn Enciams variats amanits amb col
Enciams variats amanits amb cogombre i olives negres pastanaga i blat de moro Espirals a la carbonara amb llombarda i api
tomàquet vermell i pastanaga Fruita de temporada Fruita de temporada formatge ratllat Iogurt natural
Fruita de temporada Fruita de temporada
i per sopar... i per sopar... i per sopar...
i per sopar... Quinoa amb verduretes i fruita Amanida de tomàquet i olives i per sopar... Truita amb formatge
Mini pizzes d’albergínia i seca Orada al forn amb carbassó i Amanida amb fruita seca i Verdures al vapor
mozzarella Formatge patata al caliu formatge Fruita natural de temporada
Broquetes de rap, gamba, Fruita natural de temporada Fruita natural de temporada Sandvitx d’alvocat, olivada i
carbassó i tomàquet bonítol
Iogurt amb anacards Fruita natural de temporada

.................................................................................................................................................................................................................

24 25 26 27 28
Macarrons integrals a la Coliflor gratinada amb beixamel Mongetes seques estofades amb Arròs amb verduretes Crema de carbassa
napolitana amb formatge ratllat Croquetes de cigró casolanes pastanagues Pollastre rostit amb verdures i amb rostes de pa al forn
Truita a la francesa amb salsa tzatziki Filet de lluç a la planxa herbes aromàtiques Rodó de vedella al forn amb
Enciams variats amanits amb Enciams variats amanits amb Rodanxetes de tomàquet i olives Fruita de temporada saltat de bolets
raves i olives verdes remolatxa i blat de moro verdes amanides amb oli d'oliva i Enciams variats amanits
Fruita de temporada Fruita de temporada orenga i per sopar... Postres d'aniversari
Fruita de temporada Crema d’albergínia
i per sopar... i per sopar... Falafel al forn i per sopar...
Bròquil i pastanaga al vapor Sopa de fideus i per sopar... Fruita natural de temporada Pastís de patata, verdures i carn
Llom de salmó amb compota de Filet de gall dindi arrebossat Amanida al gust gratinat
poma Carbassó arrebossat Pizzetes casolanes amb Fruita natural de temporada
Fruita natural de temporada Fruita natural de temporada xampinyons, mozzarella i pernil
salat
Fruita natural de temporada

Peix fresc de mercat: No podem especificar el tipus de peix ni el seu mode de cocció perquè dependrà de la pesca, el temps i el mar. Sabem que serà peix de platja i sabem que seran lluç, mare
de lluç, bacallanet, sorell, bròtola, llenguadina, mòllera, truita de riu, salmó, orada, verat, moixina i seitó. Cada peix serà pescat en la seva temporada i les coccions seran diverses i les determinarà
el tipus de peix. Els cuinarem a l'andalusa, a la romana, enfarinat, arrebossat, a la planxa, al forn amb verdures, al forn amb ceba, tomàquet i patates, amb salsa de tomàquet o salsa verda, amb
salsa d'anet i també farem suquet amb patates.

Menú Base Escoles PDV

 (Calendari escolar genèric. No inclou les festes locals i de lliure elecció del centre)

Novembre - 2022

31 Oct
Crema de verdures de
temporada
amb rostes de pa al forn
Hamburguesa casolana de seità
i xampinyons a la planxa
Rodanxetes de tomàquet i olives
verdes amanides amb oli d'oliva i
orenga
Fruita de temporada
i per sopar...
Remenat de xampinyons, daus
de patata i ceba
Calamars a la romana
Castanyes, moniatos i panellets
Fruita natural de temporada
1 2
Arròs integral amb salsa de
tomàquet
Truita de patata i fonoll
Enciams variats amanits amb
tomàquet verd i col llombarda
Fruita de temporada
i per sopar...
Patata i bledes
Ous durs amb salsa de tomàquet
i cansalada
Mel i mató
3 4
Amanida de tomàquet, olives Cigrons estofats amb espinacs
negres, orenga i formatge fresc Peix fresc de Mercat
Lasanya amb bolonyesa vegetal Enciams variats amanits amb
Fruita de temporada cogombre i pastanaga
Fruita de temporada
i per sopar...
Sopa de verdures amb pistons i per sopar...
Llom de salmó a la planxa Sopa de lletres
Patata al caliu Pollastre al forn amb verduretes
Fruita natural de temporada Fruita natural de temporada

.................................................................................................................................................................................................................

7 8 9 10 11
Llenties estofades Crema de bròquil i carbassa Cigrons estofats amb espinacs Arròs cremós amb carbassa i Espaguetis a la napolitana amb
Truita de patata i ceba amb rostes de pa al forn Croquetes casolanes de mill i ceba formatge ratllat
Enciams variats amanits amb col Rodó de porc al forn amb verdures Cuixa de pollastre a la planxa Peix fresc de Mercat
llombarda i api patates Enciams variats amanits amb amb tomàquet al forn Enciams variats amanits amb
Iogurt natural Fruita de temporada tomàquet vermell i olives negres Fruita de temporada raves i tomàquet verd
Fruita de temporada Fruita de temporada
i per sopar... i per sopar... i per sopar...
Moniato al forn Amanida de tomàquet, nous i i per sopar... Cuscús amb hortalisses i fruita i per sopar...
Bacallà amb salsa de tomàquet olives Mongeta tendra, patata i seca esmicolada Filet de gall dindi arrebossat
Fruita natural de temporada Arròs a la cassola pastangues Fruita natural de temporada Patata al caliu
Fruita natural de temporada Remenat d’ou amb alls tendres Xampinyons saltats amb all i
Mel i mató julivert
Fruita natural de temporada

.................................................................................................................................................................................................................

14 15 16 17 18
Crema de verdures de Amanida verda amb pastanaga, Mongetes seques saltades amb Sopa de lluç i crancs amb arròs Llenties estofades amb patates
temporada poma i olives all i julivert Hamburguesa casolana de seità Peix fresc de Mercat
amb rostes de pa al forn Macarrons a la bolonyesa amb Ous durs amb salsa de tomàquet i xampinyons a la planxa Rodanxetes de tomàquet i olives
Cruixents de pollastre arrebossat formatge ratllat Enciams variats amanits amb Enciams variats amanits amb negres amanides amb oli d'oliva i
casolans Fruita de temporada cogombre i olives negres tomàquet vermell i pastanaga orenga
Patates a grills al forn amb Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt natural
espècies i per sopar...
Fruita de temporada Amanida verda amb pastanaga, i per sopar... i per sopar... i per sopar...
poma i olives Verdures saltades al wok amb Crema de carbassa amb rostes Amanida verda d'hortalisses
i per sopar... Macarrons a la bolonyesa amb daus de salmó i panses cruixents Filet de gall dindi al forn amb
Llacets amb verduretes formatge ratllat Fruita natural de temporada Ous ferrats sucats amb pa salsa verda
Broquetes de rap i pebrot Fruita de temporada integral amb Cuscús de verdures
Fruita natural de temporada Fruita natural de temporada Fruita natural de temporada

.................................................................................................................................................................................................................

21 22 23 24 25
Espaguetis al pesto Trinxat de la Cerdanya Arròs caldós d'hortalisses Escudella barrejada (fideus, Puré de cigrons amb bastonets
Llenties estofades amb "Burrito vegetal" casolà Truita de verdures cigrons i mongetes seques) de pastanaga i pa torrat
verduretes d'hivern Enciams variats amanits amb col Enciams variats amanits amb Carn d'olla (pollastre, pilota i Peix fresc de Mercat
Fruita de temporada llombarda i blat de moro raves i olives verdes verdura bullida) Enciams variats amanits amb
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada pastanaga i blat de moro
i per sopar... Postres d'aniversari
Crema de carbassa amb rostes i per sopar... i per sopar... i per sopar...
cruixents Sopa amb meravella integral Sopa casolana de pistons Verdures saltades amb arròs, i per sopar...
Sonsos arrebossats Gall dindi guisat a la jardinera Rodó de vedella al forn amb puré pinyons i panses Puré de patates cremós
Fruita natural de temporada Fruita natural de temporada de castanyes Fruita natural de temporada Hamburgueses vegetals amb
Fruita natural de temporada samfaina
Fruita natural de temporada

Peix fresc de mercat: No podem especificar el tipus de peix ni el seu mode de cocció perquè dependrà de la pesca, el temps i el mar. Sabem que serà peix de platja i sabem que seran lluç, mare
de lluç, bacallanet, sorell, bròtola, llenguadina, mòllera, truita de riu, salmó, orada, verat, moixina i seitó. Cada peix serà pescat en la seva temporada i les coccions seran diverses i les determinarà
el tipus de peix. Els cuinarem a l'andalusa, a la romana, enfarinat, arrebossat, a la planxa, al forn amb verdures, al forn amb ceba, tomàquet i patates, amb salsa de tomàquet o salsa verda, amb
salsa d'anet i també farem suquet amb patates.

Menú Base Escoles PDV

 (Calendari escolar genèric. No inclou les festes locals i de lliure elecció del centre)

Desembre - 2022

28 Nov 29 Nov 30 Nov 1 2

Arròs integral amb salsa de
tomàquet
Nuggets de carn vegetal
Enciams variats amanits amb
tomàquet vermell i pastanaga
Fruita de temporada
i per sopar...
Crema de carbassa i brie
Bunyols de bacallà
Fruita natural de temporada
Mongeta tendra amb patata
Pollastre al forn amb ceba
Enciams variats amanits amb
cogombre i olives negres
Fruita de temporada
i per sopar...
Puré de patates gratinat
Sonsos arrebossats amb
enciam, cogombre i pastanaga
ratllada
Fruita natural de temporada
Llenties estofades amb arròs Crema de verdures de
Truita de patata i ceba temporada
Enciams variats amanits amb amb rostes de pa al forn
pastanaga i blat de moro Espirals a la carbonara amb
Fruita de temporada formatge ratllat
Fruita de temporada
i per sopar...
Pinxo amb daus de porc i pinya i per sopar...
Fruita natural de temporada Fideus integrals amb verdures
Mel i mató Truita amb formatge
Albergínia arrebossada
Fruita natural de temporada
Sopa de galets petits i cigrons
Peix fresc de Mercat
Enciams variats amanits amb col
llombarda i api
Iogurt natural
i per sopar...
Coliflor gratinada amb beixamel
Hamburguesa de vedella a la
planxa amb ceba confitada i
bolets
Fruita natural de temporada

.................................................................................................................................................................................................................

5 6 7 8 9
Macarrons integrals a la Crema de carbassa Mongetes seques estofades amb
napolitana amb formatge ratllat Croquetes de cigró casolanes pastanagues
Truita a la francesa amb salsa tzatziki Mandonguilles de vedella a la
Enciams variats amanits amb Enciams variats amanits amb jardinera
raves i olives verdes remolatxa i blat de moro Fruita de temporada
Iogurt natural Fruita de temporada
i per sopar...
i per sopar... i per sopar... Amanida verda d'hortalisses
Cigrons saltats amb panses, Patata i bròquil Truita de pebrots
pinyons Pizza casolana amb Patata al caliu
Orada al forn amb llimona xampinyons, mozzarella, olives i Iogurt amb anacards
Fruita natural de temporada pernil salat
Fruita natural de temporada

.................................................................................................................................................................................................................

12
Crema de verdures de
temporada
amb rostes de pa al forn
Hamburguesa casolana de seità
i xampinyons a la planxa
Rodanxetes de tomàquet i olives
verdes amanides amb oli d'oliva i
orenga
Fruita de temporada
i per sopar...
Sopa casolana de fideus
Seitons arrebossadets
Fruita natural de temporada
13
Arròs integral amb salsa de
tomàquet
Truita de patata i carbassó
Enciams variats amanits amb
tomàquet verd i col llombarda
Fruita de temporada
i per sopar...
Patates al forn amb salmó i
pastanaga
Fruita natural de temporada
14 15 16
Pèsols guisats amb patates Amanida de tomàquet, olives Cigrons estofats amb espinacs
Filet de gall dindi arrebossat negres, orenga i formatge fresc Peix fresc de Mercat
Enciams variats amanits amb Lasanya amb bolonyesa vegetal Enciams variats amanits amb
raves i pastanaga Fruita de temporada cogombre i pastanaga
Iogurt natural Fruita de temporada
i per sopar...
i per sopar... Amanida al gust i per sopar...
Saltat de verdura i patata de Truita de patates i ceba Crema de carbassa i moniato
temporada Fruita natural de temporada Gall dindi amb samfaina
Pinxos de rap i pinya Fruita natural de temporada
Fruita natural de temporada

.................................................................................................................................................................................................................

19 20 21 22 23
Llenties estofades Crema de bròquil i carbassa Caldo de nadal amb galets
Truita de patata i ceba amb rostes de pa al forn Pollastre de Nadal amb panses i
Enciams variats amanits amb col Llom de bacallà amb salsa de prunes
llombarda i api tomàquet Enciams variats amanits amb
Fruita de temporada Fruita de temporada raves i pastanaga
Xips i refrescs
i per sopar... i per sopar... Neules i torrons
Amanida de tomàquet, nous i Quinoa amb verduretes i fruita
olives seca i per sopar...
Filet de gall dindi arrebossat Hamburguesa vegetal Coliflor gratinada
Iogurt natural amb ametlles Fruita natural de temporada Llom de salmó amb compota de
poma
Fruita natural de temporada

Peix fresc de mercat: No podem especificar el tipus de peix ni el seu mode de cocció perquè dependrà de la pesca, el temps i el mar. Sabem que serà peix de platja i sabem que seran lluç, mare
de lluç, bacallanet, sorell, bròtola, llenguadina, mòllera, truita de riu, salmó, orada, verat, moixina i seitó. Cada peix serà pescat en la seva temporada i les coccions seran diverses i les determinarà
el tipus de peix. Els cuinarem a l'andalusa, a la romana, enfarinat, arrebossat, a la planxa, al forn amb verdures, al forn amb ceba, tomàquet i patates, amb salsa de tomàquet o salsa verda, amb
salsa d'anet i també farem suquet amb patates.

Menú Base Escoles PDV