FEBRER 2024

Menú Infantil: INSTITUCIÓ TARRAGONA

Dilluns - Monday Dimarts - Tuesday Dimecres - Wednesday Dijous - Thursday Divendres - Friday

Sabies que, amb el consum d’un kiwi de mida mitjana, es 1 2

cobreix el 85% de les ingestes diàries recomanades de Espaguetis integrals a la bolonyesa Patates estofades amb brou de
Vitamina C? Prendre kiwi enforteix el sistema immunitari, verdures
actua com a antioxidant i, a més, és un aliment molt Filet de lluç amb amanida vegetal i
recomanable en cas restrenyiment. (Font: Ministeri Croquetes de pollastre amb
moresc amanida d’enciam i fruits secs
d’Agricultura, Pesca i Alimentació).
Iogurt Fruita de temporada

5 6 7 8 9
Llenties estofades amb vrou de Patata i pèsols al vapor amb pernil Arròs caldós de peix Macarrons amb salsa de tonyina Crema de carabassa amb crostons
verdures saltat de pa a banda
Truita de patates amb enciam i Llom arrebossat casolà amb Llonganissa amb salsa de tomàquet Lluç al forn amb enciam i pastanaga Pernilets de pollastre al forn amb
formatge carabassó al forn xips
Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada

12 13 14 15 16
Patata i mongeta verda al vapor Cigrons estofats amb brou de Pasta de colors amb tonyina
amb oli d’oliva Arròs amb salsa de tomàquet verdures

Festiu Hamburguesa de vedella amb

pastanaga i xampinyons
Fruita de temporada
Filet de lluç al forn amb enciam i ou
dur
Fruita de temporada
Contracuixa de pollastre al forn amb
amanida
Fruita de temporada
Calamars a la romana amb
tomàquet amanit i olives

Iogurt

19 20 21 22 23

Brou casolà amb pasta
Llom arrebossat amb enciam i
espàrrecs
Patata i bròquil al vapor amb oli Llenties guisades Arròs amb pèsols i pernil i de soja Fideuà amb caldo de peix
d’oliva
Truita de patata i carabassó amb Pit de pollastre a la planxa amb
Filet de lluç amb salsa verda
Carn de vedella estofada amb bolets enciam i ou dur tomàquet amanit

Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt

26 27 28 29

Cigrons i mongeta amb verdures Arròs amb verdures i brou casolà Fideus a la cassola
Panatxé de verdures

Nugguets de pollastre amb enciam i Pollastre a la planxa amb pomes i

Estofat de gall dindi amb verdures Filet de lluç amb fesols al forn pipes
tonyina

Fruita de temporada Fruita de temporada Iogurt Fruita de temporada

Programació dietètica
Es serveix fruita variada i de temporada.
Projecte 2024 – Potenciació de les postres supervisada per Roser
Es servirà una guarnició de pa i aigua com a beguda única. per acompanyar els àpats Montané, directora de
S’utilitza oli d’oliva per cuinar i amanir i oli de girasol alt-oleic per fregir. no ensucrades: P3 i P4 el iogurt servit serà Cesnut, nº col·legiada
natural sense sucre. CAT0681.
S’utilitza sal iodada amb moderació per cuinar.

Estem treballant conjuntament amb la consultoria nutricional CESNUT NUTRICIÓ per poder-vos oferir la màxima qualitat dietètica en totes les programacions dels nostres menús.
Per qualsevol dubte dietètic en referència al menú podeu contactar amb l'equip de dietistes-nutricionistes a info@cesnut.com.