Зимові Новорічні свята в Україні

Прадавні українці знаменували початок нового астрономічного циклу в

найдовшу ніч року - під час Зимового сонцестояння. Свято Різдва випадало
на день зимового сонцестояння у ніч з 21 на 22 грудня.

Наступні 3 дні вважаються дуже важливими для людей. Це період переходу

від Закінчення до Відродження знову.

Святвечір настає з появою на небі першої зірки. Сонце повертається

оновленим, новим. Його «повернення» святкувалося як свято народження
Нового сонця. Це нове сонце називали Коляда або Нове світло.
Прославлення Коляди залишилося в назві величальних пісень. Їх назвали
«колядками»
https://youtu.be/2PDfQLPuHns

(Радуйся, Земле, Ясен Світ народився - Назарій Яремчук (колядка)

Добрий вечір тобі, пане господарю,

Радуйся, ой радуйся, земле,

Ясен світ народився.

Застеляйте столи,

та все килимами,

Радуйся, ой радуйся, земле,

Ясен світ народився.

Вже прийшли до тебе

три празники в гості,

Радуйся, ой радуйся, земле,

Ясен світ народився.

А то перший празник:

Коляда Велика,

Радуйся, ой радуйся, земле,

Ясен світ народився.

А то другий празник:

Святе Водохреща,

Радуйся, ой радуйся, земле,

Ясен світ народився.

А то третій празник:

Велеса Мороза,

Радуйся, ой радуйся, земле,

Ясен світ народився.

Добрий вечір тобі,

пане господарю,

Радуйся, ой радуйся, земле,

Ясен світ народився.

Таким чином, спочатку в колядках вшановували новонароджене світило на

небі. А потім це пов’ язали з Християнською вірою і зараз це свято
народження Ісуса Христа, сина Божого. Саме тому під час Різдва чекають на
появу сяючої зірки – нового світила або зірки, яка показала людям шлях до
місця, де Діва Марія народила сина Божого Ісуса Христа. І тепер в пісні
співають:

Радуйся, ой радуйся, земле,

Божий син народився.

https://youtu.be/WUiJI5r1wR0

Чому дати зараз різні? Святкується Різдво Христове 25 грудня церквами,

що відзначають нерухомі свята за григоріанським і новоюліанським
календарем та 25 грудня (нині припадає на 7 січня) — за юліанським
календарем.

Отже за традицією Різдво в Україні починається 6 січня (24 грудня) зі

Святого вечора – Святвечора.
В цей день вся сім'я збирається на святковий обід. Вважається, що у
Святвечір знаходитися в чужому домі не можна.

Святвечір зазвичай починається із запалювання свічки в пам'ять про

померлих предків і читання молитви "Отче наш". Після чого господар
будинку благословляє вечерю.

В цей день люди не сідають за стіл до появи першої зірки, яка, як кажуть,
вказала волхвам шлях до того місця, де знаходилося немовля Ісус.

Що їдять в цей вечір в українських сім’ях?

Найголовніше блюдо на Святвечір – кутя. Першою обов’язково їдять кутю 6

січня і різдвяне застілля – на наступний день. У Святвечір на столі
обов'язково мають бути 12 пісних страв – на честь 12 апостолів.

Головне частування – кутя .

Готують кутю із пшениці або рису, сухофруктів, меду , маку, горіхів.
Крім куті, на святковий стіл також прийнято ставити: пісний борщ, вареники,
гриби, овочеві салати та соління.

Вінегрет

Українці люблять цей нехитрий салат, бо в

ньому повний набір мінеральних речовин і вітамінів, необхідних людині.
Традиційно вінегрет готується з варених (картопля, буряк, морква, квасоля),
сирих (цибуля і петрушка), та солених огірків і квашеної капусти.
Вареники з картоплею, грибами

Голубці з грибами і овочами

Оскільки 6 січня – останній день посту, то голубці прийнято готувати не з

м’ясом, а з грибами і овочами.

.
Риба тушкована або смажена

Обов’язково готують борщ, заливне з овочів, запікають яблука.

Зі Святого вечора починають ходити по будинках колядники. Часто
вони носять із собою на палиці велику зірку - вона символізує
Віфлеємську, яка ознаменувала народження Христа.
Перед тим, як зайти до будинку, молодь або дітлахи просять
дозволу заколядувати. Коли господарі погоджуються, колядники
починають співати про народження Христа, а також бажають
господарям щастя, здоров'я і достатку, за що колядників
обдаровують солодощами та грошима.
https://youtu.be/-tzNv_SMBes
Вважається, що чим більше колядників відвідає оселю, тим
щедрішим буде для родини рік.
https://youtu.be/bfMb4fypZM4
В українські оселі після Різдва приходить Щедрий вечір або Маланка.
Ще називають Старий Новий рік (знову різниця в календарях). Бо Новий рік
святкують разом з усіма 31 грудня. Щедрий вечір сповнений світлом і
добротою, а також має свої традиції.

Одна з таких традицій щедрування. Ще одна традиція стосується першого

дня старого Нового року і зветься засівальними піснями.

Щедрівки - це так звані величальні народні пісні. Вони виконуються під

Новий рік і в Щедрий вечір. Відповідно до звичаїв, щедрівки, як і колядки,
величають господаря і його сім'ю. Проте різниця з колядками все ж є.

У чому різниця?

Колядки виконують на Різдво - 6-7 січня, щедрівки - напередодні старого

Нового року, 13 січня, засівають - 14 січня (нині це день старого Нового
року).

В окремих регіонах існує традиція щедрувати й напередодні свята Хрещення

Господнього 18 січня.

У колядках переважно прославляють народження Христа, а в щедрівках -

бажають добробуту сім'ї, багатого врожаю тощо.

Також більш традиційним вважається колядування у виконанні чоловіків і

хлопців, тоді як щедрувати за звичаєм можуть жінки та дівчата.

Як щедрують?

По-перше, щедрувати розпочинають з настанням темряви. Вважається, що

після заходу сонця починає пустувати нечиста сила, а щедрівки стають
своєрідним захистом будинку і його господарів.
У старовину переважно щедрували дівчата, проте сучасна практика показує,
що зараз це роблять і дівчата, і хлопці (як і колядують, втім).

Перед початком щедрівки у господаря будинку потрібно запитати дозволу.

Кожна з щедрівок закінчується побажаннями здоров'я і добробуту, а також
щедрого врожаю мешканцям будинку.

Традиційно щедрувальники збираються невеликою компанією, співають

короткі пісні і навіть можуть грати на кількох інструментах.

Як правильно посівати?

А ще вранці 14 січня починають посівати, тобто після настання старого

Нового року. За традицією це роблять хлопчики. Рано вранці вони ходять по
домівках, співають посівальні пісні й щедро розсипають зерно для того, щоб
наступний рік був урожайним і багатим.

Зерно готується заздалегідь. Це може бути як пшениця, так і ячмінь або

гречка. Посівальники вдягають теплі рукавиці, голими руками не можна
посівати.

Всім посівальникам заведено давати гроші. При цьому зерно, яким

засівають, не можна вимітати з хати до заходу сонця.

https://youtu.be/XWsgqwk0EGo

Щедрик, щедрик, щедрівочка,

Прилетіла ластівочка,
Стала собі щебетати,
Господаря викликати:
- Вийди, вийди, господарю,
Подивися на кошару,
Там овечки покотились,
А ягнички народились.
В тебе товар весь хороший,
Будеш мати мірку грошей.
Хоч не гроші, то полова,
В тебе жінка чорноброва.
Щедрик, щедрик, щедрівочка,
Прилетіла ластівочка.

https://youtu.be/_xJZ5ulg3C4
(Щедрівка на різних мовах )

Ще в Україні 19 січня святкують Хрещення Господнє — велике свято

різдвяно-новорічного циклу, яке в народі має назву Водохреща. Вважається,
що на Водохреща, з опівночі до опівночі, вода набуває цілющих
властивостей і зберігає їх протягом року, лікуючи тілесні й духовні хвороби.
З прадавніх часів поширена традиція купання в ополонці на Водохреще.
Залишається загадкою той факт, що вода, яку набирають , з Водохреща не
псується, не має запаху і може зберігатися протягом року. Дехто схильний
вважати, що цьому сприяє срібло від хреста, який священик занурює в воду
під час обряду.
Проте ця думка є помилковою, оскільки не завжди у воду занурюють срібний
хрест, а використовують дерев'яний чи з будь-якого металу, а вода все одно
роками не псується.
Вчені довели, що вода має пам’ять, вона здатна па’ятати, записувати на свох

кластери інформацію.
Це сніжинки замороженої води. Такий вигляд вони отримують, коли читають
молитви. Це можуть бути і християнські, і мусульманські, і буддистські або
індуїстські молитви. Це може бути подяка, або любов.
 Після Водохреща наприкінці зими святкують Масляну. Але це вже інша
історія.
ЗАВДАННЯ1. Дайте відповіді на запитання.
1. Які свята святкують в Україні взимку?
2. Як називається початок нового астрономічного циклу в найдовшу ніч
року ? ( Зимового сонцестояння)
3. Назвіть дату зимового сонцестояння.
4. Чому наступні 3 дні вважають дуже важливими для людей?
( Це період переходу від Закінчення до Відродження знову).
5. Як раніше називалося свято повернення нового сонця (збільшення
дня і зменшення ночі? - Його «повернення» святкувалося як свято
народження Нового сонця.
6. Як називали прадавні люди нове сонце?
- Це нове сонце називали Коляда або Нове світло.
7. Як називаються пісні, що величали народження нового світла?
- Прославлення Коляди залишилося в назві величальних пісень. Їх
назвали «колядками»

8. З чим пов’язують в християнській вірі колядки? -зі святом

народження сина Божого Ісуса Христа .
9. На що чекають під час Різдва на небі? - Під час Різдва чекають на
появу сяючої зірки – нового світила або зірки, яка показала людям
шлях до місця, де Діва Марія народила.

10. З чим пов’зані різні дати святкування Різдва в Європі і в Україні?

11. Коли починається Святвечір? (6 січня)
12. Де збирається вся сім’я?
13. З чого починається Святвечір?- Святвечір зазвичай починається із
запалювання свічки в пам'ять про померлих предків і читання молитви
"Отче наш". Після чого господар будинку благословляє вечерю.
14. Коли люди сідають вперше за стіл?- Коли на небі з’являеьбся перша
зірка, яка, як кажуть, вказала волхвам шлях до того місця, де
знаходилося немовля Ісус.
15. Скільки блдю має стояти на святковому столі? - У Святвечір на столі
обов'язково мають бути 12 пісних страв – на честь 12 апостолів.
16. Яке блюдо є найголовнішим?- Найголовніше блюдо на Святвечір –
кутя. Першою обов’язково їдять кутю 6 січня і різдвяне застілля – на
наступний день..
17. Назвіть інші українські страви, які ставлять на стіл. Чи ви їх
коштували?
18. Хто ходить по будинках? Зі Святого вечора починають ходити по
будинках колядники.
19. Що колядники носять із зобою? - Часто вони носять із собою на палиці
велику зірку - вона символізує Віфлеємську, яка ознаменувала
народження Христа.
20. Чи просят дозволу молодь або дітлахи перед тим, як зайти до будинку?
–Так, колядники просять дозволу заколядувати.
21. Про що співають колядники? - Вони починають співати про
народження Христа, а також бажають господарям щастя, здоров'я і
достаткую
22. Що отримують колядники за свої пісні та вірші? - Колядників
обдаровують солодощами та грошима.
23. Коли щедрішим буде для родини рік? - Вважається, що чим більше
колядників відвідає оселю, тим щедрішим буде для родини рік.
24. Яке свято приходить в українські оселі після Різдва? Після Різдва
приходить Щедрий вечір або Маланка. Ще називають Старий Новий
рік.
25. Які традиції є на Станий Новий рік? – Щедрування, а ще засівальні
побажання і привітання.
26. В чому різниця між колядками і щедрівками?- Щедрівки - це так звані
величальні народні пісні. Вони виконуються під Новий рік в Щедрий
вечір.В них бажають щедрого року в сім’ї, а в колядках більше вітають
з днем народження Ісуса Христа
27. Коли починають щедрувати? Щедрувати розпочинають з настанням
темряви.
28. З чим по’язують щедрування після заходу сонця?- Вважається, що
після заходу сонця починає пустувати нечиста сила, а щедрівки стають
своєрідним захистом будинку і його господарів.
29. Як щедрують – по-одному чи невеликими групами? Невеликими
компаніями.

30.Чим закінчується кожна з щедрівок?- Кожна з щедрівок закінчується

побажаннями здоров'я і добробуту, а також щедрого врожаю мешканцям
будинку.

31. Що роблять зранку з настанням Старого Нового року? - 14 січня

хлопчики рано вранці ходять по домівках, співають посівальні пісні й щедро
розсипають зерно для того, щоб наступний рік був урожайним і багатим.

32 Чим посівають? Зерном - як пшениця, так і ячмінь або гречка. 33. Чи

можна посівати без рукавиць, голими руками? –Ні. Посівальники вдягають
теплі рукавиці, голими руками не можна посівати.

33. Що , як правило , дають посівальникам?

Всім посівальникам заведено давати гроші.

34. Як довго залишається зерно в хаті? Чи можна його вимітати: -При цьому
зерно, яким засівають, не можна вимітати з хати до заходу сонця.

35. Коли в Україні святкують Водохреща? – В Україні 19 січня святкують

Хрещення Господнє — велике свято різдвяно-новорічного циклу, яке в
народі має назву Водохреща.
36. Які властивості має вода на Водохреще? - Вважається, що на Водохреще,
з опівночі до опівночі, вода набуває цілющих властивостей і зберігає їх
протягом року, лікуючи тілесні й духовні хвороби.
36. Яка поширена традиція з прадавніх часів на Водохреще? – Купатися в
ополонці.
37. Чи ви знали раніше, що вода має пам’ять?