TÊN: Phạm Ngọc Ánh

Nguyễn Cao Hạ Vy

TÓM TẮT DỰ ÁN

I. Lý do chọn đề tài.
Hiện nay trên thị trường nước ta có rất nhiều nước tẩy rửa chén bát hóa học. Các chất tẩy
rửa này nói chung phần lớn đáp ứng được yêu cầu về độ tẩy rửa sạch thiết bị nấu nướng và
vật dụng trong gia đình. Tuy vậy, giá thành cao, khi người tiêu dùng sử dụng xong phải rửa
qua nhiều nước tay mới hết nhờn, vật dụng phải tráng mất quá nhiều nước mới sạch hết chất
tẩy rửa gây lãng phí đáng kể nguồn nước sạch, gây tốn kém về chi phí cho người dùng. Mặt
khác khi rửa xong da tay người sử dụng thường bị khô, bong da. Nếu rửa chuyên nghiệp, đa
số người sử dụng phải mang gang tay cao su, do đó việc kiểm soát độ sạch của vật dụng cần
rửa bị hạn chế. Về bảo vệ môi trường, phần lớn các chất tẩy rửa hiện nay khi thải ra môi
trường do sử dụng lượng bọt không tan quá lớn nên làm cây trồng và vật nuôi bị ảnh hưởng,
cây không phát triển được, vật nuôi khi ăn thức ăn thừa có lẫn các chất tẩy rửa này như: chó,
gà, lợn...phần lớn bị ốm đau, còi cọc dẫn đến chết, đặc biệt là cá, tôm dưới ao cũng bị ảnh
hưởng lớn hơn nhiều. Đây là nhược điểm khó khắc phục được trong quá trình chế tạo chất
tẩy rửa đi từ nguyên liệu của các hợp chất có nguồn gốc là hóa vô cơ như: xút, axit và các
chất hoạt động bề mặt có nguồn gốc từ sản phẩm hóa dầu.
Thời xa xưa con người đã biết dùng quả bồ kết gội đầu, kháng khuẩn, chống nấm... và vỏ
bưởi thường sử dụng làm chất làm mờ vết sẹo hay bôi lên đầu để tóc nhanh dài hoặc nấu
cùng với một số dược liệu khác để xông khi bị cảm cúm. Với mong muốn sử dụng phối hợp
giữa nước bồ kết và vỏ bột vỏ bưởi khô để tạo nước rửa chén bát sinh học giá thành rẻ, tính
tẩy rủa cao, dưỡng da, không ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng, thân thiện với môi
trường , dễ dàng sử dụng....em chọn đề tài:“Chế tạo nước rửa chén bát Sinh học từ quả bồ
kếtvà vỏ bưởi”
II. Mục tiêu nghiên cứu.
Sản xuất nước rửa chén bát từ nguyên liệu sinh học có giá thành rất rẻ, tính tẩy rửa cao, an
toàn cho con người và các sinh vật khác, có hương thơm, thời gian bảo quản lâu, đồng thời
thân thiện với môi trường.
III. Giới hạn phạm vi nghiên cứu.
Nghiên cứu tại nhà.
IV. Phương pháp nghiên cứu.
1. Nhóm phương pháp lý luận
Nghiên cứu các lý thuyết về cây bồ kết, vỏ bưởi.
2. Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn
Nghiên cứu công thức pha chế, khảo sát và thực nghiệm sử dụng nước rửa chén bát từ
nguồn nguyên liệu sinh học là bột vỏ bưởi và nước bồ kết.
V. KẾT LUẬN
Sau một thời gian sử dụng nước rửa chén bát sinh học được chế tạo từ nguyên liệu là nước
Bồ Kết và bột vỏ Bưởi thì nó có nhiều ưu điểm vượt trội hơn so với các loại nước rửa chén
bát hóa học như: Giá thành rất rẻ, dễ dàng tạo và pha chế, thời gian bảo quả lâu hơn một số
nước rửa được tạo ra từ nguyên liệu sinh học khác (Cám....), lực tẩy rửa cao, tạo mùi hương
thơm của tinh dầu vỏ Bưởi, thẩm thấu vào vết bẩn nhanh, không hình thành bọt khó tan
trong nước, dễ dàng tráng sạch một lần nước mà không để lại vết bẩn, an toàn cho người sử
dụng, có tác dụng dưỡng da, không gây ô nhiễm khi thải ra môi trường, an toàn cho sinh
vật.
Thời gian bảo quản sản phẩm không dài (sau khi pha chế được 15 ngày) Sản phẩm có ít bọt
nên lượng nước rửa chén bát dùng cho mỗi lần rửa nhiều hơn so với nước rửa chén bát hóa
học.