UN dijeta

Dijeta uvek počinje proteinskim danom, zatim slede skrobni, ugljenohidratnidan ili UH dan, vitaminski ili
voćni dan, pa ponovo proteinski
I tako u krug sve do 29 dana kada je vodeni dan.
REDOSLED DANA SE NE SME MENJATI
I OBROCI SE NE SMEJU PRESKAKATI
-----------------------------------------------------------------------
DORUČAK
Svih 91 dan VOĆE. Voće se ne sme mešati u danu, jede se uvek isto voće po dve voćke, 2 jabuke ili 2 kruške
ili 2 narandže, ili solja sitnog bobičastog voća, 2 kriške lubenice, 1 banana
5 do 7 kajsija, šljiva...
-----------------------------------------------------------------------
PRVI - PROTEINSKI DAN
RUČAK
Meso(pileće, svinjsko, goveđe, ćureće.... ) dinstano, bareno ili pečeno (u količini restoranske porcije, 2-3
parčeta ili oko 250 gr) ili 3 jaja, mladi nemasni sir, riba i morski plodovi, soja komadi ili šnicle, Tofu sir,
Sejtan, životinjske iznutrice.
Hleb - parče integralnog hleba ili bilo koja vrsta zdravijeg brašna(raž, heljda, spelta..)
Salata - u neograničenim količinama sa maksimalno 1 kašikom ulja
Supa - obavezna ( bez rezanaca - 1 šolja / 2 dcl ) a ako se konzumiraju mlečni proizvodi onda umesto supe
popite jogurt ili mleko.
Supa u kesica a ne ali u kocki moze.
NAPOMENA: Različite vrste proteina se ne mešaju u jednom obroku a ni u danu.
Ili meso ili jaja ili sir....
VEČERA
Isto što i za ručak, ali pola porcije od ručka, bez supe i bez hleba. Obavezno je da ako se meso jede za ručak
ista vrsta se jede i za večeru(ne mora biti isto spremljeno) , a ako su jaja za ručak(3), moraju biti i za
večeru(2).
a kod ručka:
🔸Pauza između ručka i večere je minimum 4 sata
🔸Posle 20h eventualno posle 21h se ništa ne jede (s tim da od obroka do počinka prođe bar 3 sata) samo
voda i i čajevi.
----------------------------------------------------------------------
DRUGI - SKROBNI DAN
RUČAK
Krompir, batat, bob , bamija, bulgur, pasulj, sočivo/leblebije, slanutak, grašak, boranija, pirinač, kukuruz,
proso i sve ostale žitarice u zrnu, quinoa, amarant i soja u ljuspicama, kesten -
pun tanjir za ručak
Hleb - parče
Salata
VEČERA
Isto kao i za ručak, ali pola mere. Večera je BEZ HLEBA
🔸Pauza između ručka i večere je minimum 3 sata
🔸Posle 20h eventualno posle 21h se ništa ne jede (s tim da od obroka do počinka prođe bar 3 sata) samo
voda i čajevi.
-----------------------------------------------------------------------
TREĆI - DAN UGLJENIH HIDRATA
RUČAK
Svo posno testo napravljeno sa neutralnim namirnicama. Ništa od proteinskih I skrobnih namirnica se ne
sme koristiti za Uh ručak. Kuvana testenina uz dodatak začina - preliva ili slično, pizza s povrćem sa
dodatkom paradajz pelata kao preliva (kečap nije dobrodošao u UN dijeti) ili bilo koje slano pecivo ( u
količini pizze - npr. 3 kifle).
Palenta, posna proja,projara, tortilja.....
Lisnato testo nije dozvoljeno(zbog količine margarina ili putera koje sadrži)
VEČERA
Jedno parče torte, 3 - 4 manja kolača, 3 kugle sladoleda ili 3 palačinke
Ako ne zelite slatko za večeru možete i varijantu pola od ručka ili 100g kokica(iskokanih)
Obavezno (ma šta jeli slano ili slatko) pojesti rebro crne čokolade sa što većim procentom kakaoa u
sebi(preko 60 posto kakao)
🔸Pauza između ručka i večere je minimum 3 sata
🔸Posle 20h eventualno posle 21h se ništa ne jede (s tim da od obroka do počinka prođe bar 3 sata) samo
voda i blagi biljni čajevi.
-----------------------------------------------------------------------

ČETVRTI - VITAMINSKI DAN

OD DORUČKA DO VEČERE
Voće ili neutralno povrće bez začina( so, ulje, šećer) Dopušteno je i sušeno voće, semenke i orašasto voće
do 100 gr na dan podeljeno u nekoliko obroka, te sveži sokovi ili kompoti bez šećera.
🔸Pauza između obroka ne sme biti manja od 2 sata.Što znači da se može jesti svaka 2 sata.
🔸Posle 20h eventualno posle 21h se ništa ne jede (s tim da od obroka do počinka prođe bar 3 sata) samo
voda i čajevi.
------------------------------------------------------------------------
DODATNE NAPOMENE
- Obroci se ne smeju preskakati.
- Vodu pijte najmanje 2L dnevno.
- Posle kruga od 7x4 dana, tj. 29 dana (tri puta u toku dijete) drži se "vodeni dan". Celog dana pije se samo
voda, kafa, čajevi.
- Obavezno posle voćnog, a ponekada posle vodenog, nastavlja se sa proteinskim danom.
- Kafa i čaj se mogu piti, ali bez šećera i mleka.
- Sokovi samo prirodni i oni se smatraju obrokom.
- Konzumiranje gaziranih pića i alkohola su zabranjeni.
- Birajte što manje kalorične namirnice.
Sve što je navedeno mora se jesti jer ima svoju ulogu u organizmu.
Voće je obavezno za doručak, jer najbrže daje energiju, čokolada trećeg dana takođe, jer štiti organizam od
moguće alergije, supa na proteinski dan obavezna zarad bolje probave proteina.
Količine hrane su veće od uobičajenih, a namirnice podešene našim uslovima i podneblju.
Mora se biti dosledan i uporan.
Nemojte gladovati jer ćete samo usporiti metabolizam, a nećete izgubiti suvišne kilograme.
Može se desiti da prvim danima dođe do većeg gubitka kilograma, da se naglo izgubi 3 - 4 kilograma.
💢Neutralne namirnice za svaki dan sa kojima možete pripremiti obrok od glavne namirnice, kao prilog uz
nju i kao salata.
CRVENI, CRNI I BELI LUK, PRAZILUK, PAPRIKA, , ZELENA SALATA,PARADAJZ PATLIDZAN,KELJ ,KARFIOL,
KELERABA, KUPUS, KRASTAVAC, BROKULA, BLITVA, BUNDEVA, SVE VRSTE SALATE , ŠARGAREPA, ŠPAROGE,
ŠPANAĆ, ARTIČOKE, AVOKADO, ČIČOKE, GLJIVE, TIKVICE, PARADAJZ,PERŠUN, PROKELJ, CELER, CRNO ŽELJE,
CIKORIJA/Salata , MLADI LUK, CVRKLA, CELER,REN, ROTKVA, REPA...
SVO ZAČINSKO BILJE , SUSAM, LAN, MAK, CHİA SEMENKE , SIROVI KAKAO , KAŠIČICA MEDA .
Prva 3 dana može da se koristi kašika senfa, ajvara i 5-6 maslina.