飲食料品製造業技能測定試験

ことば

消費者 しょうひしゃ Konsumen

安全 あんぜん Aman

安心 あんしん Tenang

製品 せいひん Barang produksi

食品 しょくひん Bahan makanan

原材料 げんざいりょう Bahan baku

環境 かんきょう Lingkungan

品質 ひんしつ Kualitas

食中毒 しょくちゅうどく Keracunan makanan

微生物 びせいぶつ Mikroorganisme

化学物質 かがくぶっしつ Zat kimia

健康障害 けんこうしょうがい Bahaya Kesehatan

細菌 さいきん Bakteri

ウイルス Virus

芽胞 がほう Spora

毒素 どくそ Toksin

原因 げんいん Penyebab

作業場 さぎょうじょう Tempat kerja

流水 りゅうすい Air mengalir

下痢 げり Diare

血便 けつべん Buang air besar berdarah

腹痛 ふくつう Sakit perut

発熱 はつねつ Demam

おう吐 おうと Muntah

吐き気 はきけ Mual

呼吸困難 こきゅうこんなん Sulit bernapas

死ぬ しぬ Meninggal dunia

洗浄する せんじょうする Membersihkan

乾燥する かんそうする Mengeringkan

加熱する かねつする Memanaskan

冷却する れいきゃくする Mendinginkan

凍結する とうけつ Membekukan

保管する ほかんする Menyimpan

包装 ほうそう Pengemasan

器具 きぐ Perlengkapan

装置 そうち Peralatan

温度 おんど Suhu

室温 しつおん Suhu ruangan

高温 こうおん Suhu tinggi

低温 ていおん Suhu rendah

カビ Jamur

衛生 えいせい Higienis
作業服 さぎょうふく Baju kerja

マスク Masker

ヘアネット Jaring rambut

履物 はきもの Alas kaki

粘着ローラー ねんちゃくローラー Rol perekat

手洗い てあらい Cuci tangan

洗剤 せんざい Sabun cuci, deterjen

消毒液 しょうどくえき Disinfektan

点検 てんけん Inspeksi

点検記録用紙 てんけんきろくようし Lembar catatan pemeriksaan

指差呼称 しさこしょう Tunjuk dan sebut

危険 きけん Berbahaya

停電 停電 Listrik padam

整理 せいり Pengorganisasian

整頓 せいとん Merapikan

清掃 せいそう Pembersihan

清潔 せいけつ Kebersihan

習慣 しゅうかん Kebiasaan

異物混入 いぶつこんにゅう Kontaminasi benda asing

金属 きんぞく Logam

毛髪 もうはつ Helai rambut

虫 むし Serangga

健康被害 げんこうひがい Bahaya Kesehatan

検査する けんさする Memeriksa

観察する かんさつする Observasi

製造する せいぞうする Memproduksi

破れる やぶれる Robek

記録表 きろくひょう Lembar catatan

クレーム Komplain

金属検出器 きんぞくけんしゅつき Detektor logam

X 線異物検出器 X せんいぶつけんしゅつき Detektor material asing sinar-X

賞味期限 しょうみきげん Best before

消費期限 しょうひきげん Tanggal kadaluarsa

不良品 ふりょうひん Barang NG

倉庫 そうこ Gudang

先入先出 さきいれさきだし First-in first-out

出荷 しゅっか Pengiriman

ハンドリフト Handlift

アレルギー食品 アレルギーしょくひん Alergen

表示 ひょうじ Label

交差汚染 こうさおせん Kontaminasi silang

混入する こんにゅうする Terkontaminasi

容器 ようき Wadah

薬剤 やくざい Bahan kimia

監視します かんしします Memonitoring

危害要因 きがいよういん Penyebab bahaya

金属 きんぞく Logam

労働安全 ろうどうあんぜん Keselamatan kerja

はさまれる Terjepit

巻き込まれる まきこまれる Terperangkap

当たる あたる Tertabrak

転ぶ ころぶ Jatuh

落ちる おちる Tersandung

やけどする Terbakar

感電する かんでんする Tersengatan listrik

ガス中毒 ガスちゅうどく Keracunan gas

ガス漏れ ガスもれ Kebocoran gas

爆発 ばくはつ Meledak

刃物 はもの Benda tajam (misalnya : pisau)

保護具 ほごぐ Alat pelindung

保護帽 ほごぼう Helm pelindung

耳栓 みみせん Penyumbat telinga

安全靴 あんぜんぐつ Sepatu pengaman

責任者 せきにんしゃ Penanggung jawab

機械 きかい Mesin

台車 だいしゃ Gerobak

熱中症 ねっちゅうしょう Heatstroke

睡眠不足 すいみんぶそく Kurang tidur

めまい Pusing
頭痛 ずつう Sakit kepala

倦怠感 けんたいかん Rasa Lelah

虚脱感 きょだつかん Lunglai

非難する ひなんする Mengevakuasi

腰痛症 ようつうしょう Nyeri punggung bawah

異常 いじょう Abnormal

次亜塩素酸ナトリウム じあえんそさんナトリウム Natrium hipoklorit

パレット Palet

袋 ふくろ Kantong plastik

段ボール だんボール Kardus

排水溝 はいすいこう Saluran pembuangan air

怪我 けが Luka

整備 せいび Maintenance

油 あぶら Minyak

サニテーション Sanitasi

非常口 ひじょうぐち Pintu darurat

水切りワイパー みずきりワイパー Wiper air

デッキブラシ Sikat geladak

モップ Kain pel

誇り ほこり Debu

掲示物 けいじぶつ Petanda, pemberitahuan

交換する こうかんする Mengganti

パイプ Pipa
電線 でんせん Kabel listrik

ローカー Loker

アルカリ性洗剤 アルカリせいせんざい Deterjen alkali

酸性洗剤 さんせいせんざい Deterjen asam

蛋白質 たんぱくしつ Protein

油脂 ゆし Minyak (dari lemak)

脂肪 しぼう Lemak

炭水化物 たんすいかぶつ Karbohidrat

カルシウム Kalsium

鉄分 てつぶん Zat besi

マグネシウム Magnesium

ケイ素 ケイそ Silikon

手袋 てぶくろ Sarung tangan

皮膚 ひふ Kulit

組み立てる くみたてる Merakit

ゴキブリ Kecoa

ネズミ Tikus

床 ゆか Lantai

悪臭 あくしゅう Bau busuk

ホース Selang

脚立 きゃたつ Tangga

不安定 ふあんてい Tidak stabil

クレーン Crane
照明 しょうめい Lampu

お湯 おゆ Air panas

熱湯 ねっとう Air mendidih

鍋 なべ Panci besar

コンベヤー Konveyer

フォークリフト Forklift

コンテナ Kontainer

製麺機 せいめんき Mesin pembuat mie

電源スイッチ でんげんスイッチ Sakelar daya

停止ボタン ていしボタン Tombol stop

貨物用エレベーター かもつようエレベーター Lift barang

スライサー Alat pengiris

皮をむく かわをむく Mengupas, membuka bungkus

ピーラー Pengupas

包丁 ほうちょう Pisau dapur

トラック Truk

廃棄する はいきする Membuang (sampah, limbah)

鉄板 てっぱん Piring masak besi

フライパン Wajan

停電 ていでん Konslet listrik