［Ｇｅｎｅｒａｌ　Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ］

书名＝中国小吃（安徽风味）
作者＝
页数＝１１１
ＳＳ号＝１０５０８５５１
ＤＸ号＝
出版日期＝
出版社＝
封面页
书名页
版权页
前言页
目录页
概述
　　　　一、大救驾
　　　　二、小红头
　　　　三、徽州双冬肉包
　　　　四、芫湖蟹黄汤包
　　　　五、全椒酥笏牌
　　　　六、鸭油烧卖
　　　　七、素烧卖
　　　　八、庐阳汤包
　　　　九、冬菇鸡饺
　　　　一○、冬瓜饺
　　　　一一、牛肉煎饼
　　　　一二、狗肉包子
　　　　一三、蚕蛹酥
　　　　一四、一闻香包子
　　　　一五、萧家桥油酥饼
　　　　一六、火烧
　　　　一七、小笼？肉蒸饭
　　　　一八、蒋大顺？肉
　　　　一九、瓠子饼
　　　　二○、狮子头
　　　　二一、脆炒面
　　　　二二、三河米饺
　　　　二三、蝴蝶面
　　　　二四、香椿？
　　　　二五、蟹锅贴
　　　　二六、素锅贴
　　　　二七、黄豆肉？
　　　　二八、毛豆抓饼
　　　　二九、徽州饼
　　　　三○、深渡包袱
　　　　三一、江万春水饺
　　　　三二、虾籽面
　　　　三三、鳝鱼面
　　　　三四、酥鸭面
　　　　三五、糊面
　　　　三六、蒸卤面
　　　　三七、五仁油茶
　　　　三八、新麦汁
　　　　三九、豆皮饭
　　　　四○、乌饭团
　　　　四一、混汤酒酿元宵
　　　　四二、正福斋汤团
　　　　四三、苎叶？
　　　　四四、笼糊
　　　　四五、油堆
　　　　四六、？
　　　　四七、油炸臭干
　　　　四八、巢县干丝
　　　　四九、绿豆煎饼
　　　　五○、八公山豆腐脑
　　　　五一、八宝绿豆汁
　　　　五二、绿豆圆子
　　　　五三、鱼皮蟹黄饺
　　　　五四、拌牛盘肠
　　　　五五、五香狗肉
　　　　五六、狗肉香肠
　　　　五七、？汤
　　　　五八、牛鹰膀汤
　　　　五九、鸡血糊
　　　　六○、烫鸭肠
　　　　六一、老鸭汤
　　　　六二、山药饼
　　　　六三、芋糯麻团
　　　　六四、包河藕粥
　　　　六五、粉子饼
　　　　六六、山粉圆子
　　　　六七、鸡蛋锅贴
　　　　六八、玉米？
　　　　六九、荠菜圆子
　　　　七○、蓑衣圆子
　　　　七一、酒酿圆子荷包蛋
　　　　七二、鳝鱼辣汤
　　　　七三、鸡丝辣汤
　　　　七四、五香油饼
　　　　七五、可可马蹄酥
　　　　七六、奶油酥卷
　　　　七七、水晶酥
　　　　七八、绿豆火腿粽子
　　　　七九、如意卷
　　　　八○、鸡丝卷
　　　　八一、荠菜春卷
　　　　八二、三丁酥合
　　　　八三、耿福兴酥烧饼
　　　　八四、重油麻花
　　　　八五、小把馓子
　　　　八六、梅干菜烧饼
　　　　八七、萝卜丝饼
　　　　八八、淮凤酥饼
　　　　八九、香麻酥
　　　　九○、盘丝饼
　　　　九一、柳叶包子
　　　　九二、示灯粑粑
　　　　九三、荸荠糕
　　　　九四、蒙城油酥饼
　　　　九五、夹沙蝴蝶馍
　　　　九六、烤山红
　　　　九七、熟蚕豆泥
　　　　九八、腊八粥
　　　　九九、肖县羊肉汤
　　　　一○○、罐子汤
　　　　一○一、佛手酥
　　　　一○二、赤豆猪油糕
　　　　一○三、小茶糕
　　　　一○四、甑儿糕
附录页