Menu 5 hari sekali

Kelompok 15 :

Hafizah Maulidiah

Tesalonika Violita Togatorop

Yunita Simamora

Hari Pertama
BM yang digunakan
Waktu Menu BMS BMK BML Bumbu
BM BB BK E BM BB BK E BM BB BK E BM BB BK
Nasi Putih Beras 50 50 175

Telur Ceplok Telur Ayam 55 63.2 75 Minyak 5 5 50 Cabai 8.8 10

Balado merah
Bawang 44.5 5
merah
Bawang 4.5 5
putih
Tomat 19.2 3
Garam 3 3

Pagi Tempe Tempe 40 40 286 Minyak 5 5 50

goreng

Bening Bayam 50 100 25 Bawang 44.5 5

bayam merah
Bawang 4.5 3
putih
Garam 3 3
Melon Melon 58 100 50
Jus Buah Mangga 155 250 150 Gula 25 25 50
Mangga
Nasi gurih Beras 10 100 350
0
Ikan lele Lele 30.1 70 115 Minyak 5 5 44.2
goreng

Tempe tempe 50 50 75 minyak 5 5 44.2

goreng
Tumis kangkung 50 83 12,5 Minyak 5 5 Bawang 44.5 5
Siang kangkung merah
Bawang 4.5 5
putih

Pisang pisang 75 100 81

Bolu kukus Tepun 50 50 175
g
terigu
gula 13 13 50
Malam Nasi goreng Beras 50 50 175 Bawang 4.45 5
Kecap 10 10 merah
Minyak 5 5 44.2 Bawng 4.5 5
putih
Garam 3 3
Ikan teri Ikan teri 15 15 40 Minyak 5 5 44.2 Cabai 8.8 10
sambal merah
Bawang 4.45 5
merah
Bawang 4.5 5
putih
Tomat 19.2 3
Garam 3 3
Tahu bacem Tahu 60 60 87.6 Kecap 20 20 71 Santan 10 50 Bawang 4.45 5
Gula 10 merah
merah Bawang 4.5 5
 putih 3 3
ketumbar

Ketimun Ketimun 25.8 30 8

Apel Apel 88 100 50

Hari Kedua
BM yang digunakan
Waktu Menu BMS BMK BML Bumbu
BM BB BK E BM BB BK E BM BB BK E BM BB BK
Nasi goreng Beras 50 50 175 Bawang 4.45 5
Kecap 10 10 50 merah
Minyak 5 5 44.2 Bawang 4.5 5
putih
Garam 3 3

Telur dada Telur Ayam 55 63.2 75 Minyak 5 5 44.2

Pagi
Prekedel Tempe 30 30 286 Minyak 5 5 44.2 Tepun 50 50 175 Garam 3 3
tempe g
terigu

Selada Selada 14 20 18
Jeruk Jeruk 110 79.2 50
Selingan
Nasi gurih Beras 10 100 350
0
Udang saos Udang 35 23.8 50 Mentega 5 5 50 Bawang 28.2 30
mentega Kecap 15 15 50 bombai
asin Garam 3 3

Tahu goreng Tahu 60 60 87.6 minyak 5 5 44.2

Siang Sayur sop Wortel 20 25 36 Minyak 5 5 Bawang 4.45 5
Kentang 43.5 50 62 merah
Seledri 10 15.8 2.3 Garam 3 3

Pepaya Pepaya 100 133 46

Selingan
Nasi putih Beras 50 50 175
Ikan nila Ikan nila 24.5 70 89 Minyak 5 5 44.2 Santan 10 10 35.5 Bawang 4.45 5
gulai merah
Bawang 4.5 5
putih
Cabai 8.8 10
merah
Malam 3 3
Garam
Tahu tepung Tahu 60 60 87.6 Minyak 5 5 50 Tepun 50 50 175
g
terigu
Tumis buncis Buncis 36 40 34 Minyak 5 5 44.2
+ wortel Wortel 20 25 36

Anggur Anggur 60 60 30

Hari ketiga
Waktu Menu BM yang digunakan
 BMS BMK BML Bumbu
BM BB BK E BM BB BK E BM BB BK E BM BB BK
Nasi Putih Beras 50 50 175

Ayam Ayam 29 50 107 Minyak 5 5 50

Goreng Paha Tepung 20 20 72.8
terigu
Tempe Tempe 75 75 112 Minyak 5 5 50
goreng

Pagi
Tumis sawi Sawi putih 39.5 50 7.5 Minyak 5 5 50 Bawang 13,5 15
Telur ayam 44,5 50 77,6 merah
Bawang 4,4 5
putih
Cabai 8,5 10
rawit
Belimbing Belimbing 129 150 48
Selingan
Nasi putih Beras 50 50 175
Ayam goreng Ayam 29 50 107 Minyak 5 5 50
dada Tepung 20 20 72.8
terigu
Tempe tempe 75 75 112 minyak 5 5 50
goreng
Siang Tumis kangkung 50 83 12,5 Minyak 5 5 Bawang 5 6
kangkung merah
Bawang 5 6
putih

Pisang pisang 100 133 50

Selingan
Nasi putih Beras 50 50 175
Ikan mujahir Ikan mujahir 40 40 35,6 Minyak 5 5 50
goreng
Sambal tahu Tahu 40 40 30,4 Minyak 5 5 50 Kecap 2 2
manis
Bawang 5 6
merah
Bawang 5 6
putih
tomat 30 30
Malam Gulai 87 100 37 santan 50 50 35,5 Daun 1 1
daun jeruk
singkon Daun 1 1
g salam
Bawang 5 6
merah
Bawang 2,64 3
putih
Merica 2 2
Kunyit 1,56 2
Kemiri 2 2
Semangka Semangka 46 100 32

Hari keempat
BM yang digunakan
Waktu Menu BMS BMK BML Bumbu
BM BB BK E BM BB BK E BM BB BK E BM BB BK
Pagi Nasi Putih Beras 50 50 175

Ikan gabus Ikan gabus 60 75 62,9 Minyak 5 5 50

goreng
Tempe Tempe 75 75 112 Minyak 5 5 50
goreng

Tumis Kangkung 45 75 11,3 Minyak 5 5 50 Bawang 13,5 15

kangkung merah
Bawang 4,4 5
 putih
Cabai 8,5 10
rawit
Jeruk manis jeruk 43,2 60 28,3
Selingan
Nasi putih Beras 50 50 175
Udang Udang 20,4 30 23,7 Bawang 13,5 15
sambal merah
Bawang 4,4 5
putih
Cabai 8,5 10
rawit
Cabai 4,25 5
merah
Tempe tempe 75 75 112 minyak 5 5 50
goreng
Siang
Balado Terong 15 15 4,2 Minyak 5 5 Bawang 5 6
terong merah
Bawang 5 6
putih
Cabai 4,25 5
merah

Mangga Mangga 48,75 75 48,8

harum manis
Selingan
Nasi putih Beras 50 50 175
Telur Dadar Telur 53,4 60 93,1 Minyak 5 5 50
ayam
Semur tahu Tahu 40 40 30,4 Minyak 5 5 50 Kecap 2 2
manis
Bawang 5 6
merah
Bawang 5 6
putih
Daun 1 1
salam
Malam
Sayur asem Jagung 60 60 35,4 Bawang 5 6
merah
Bawang 5 6
putih
Daun 1 1
salam
Kacang 13,8 15 5,2
panjang
Labu siam 41,5 50 10
Apel Apel 44 50 29,5
Selingan

Hari kelima
BM yang digunakan
Waktu Menu BMS BMK BML Bumbu
BM BB BK E BM BB BK E BM BB BM BB BK
Pagi Nasi putih Beras 50 50 175
Nila sambel nila 70 200 50 Tomat 57, 60
6
Bawang 17, 20
merah 8
Bawang putih 13, 15
5
Cabe merah 12, 15
75
Garam 3 3

Minyak 40 40 50
Tahu goreng Tahu 80 80 75 Minyak 10 10 50

Tumis kangkung Kangkung 45,0 85 25 Minyak 5 5 50 Bawang 13, 15

5 merah 5
 Bawang putih 12. 15
75
Cabe merah 8,5 10
Garam 3 3
Buh naga Buah naga 75 150 50
Kue apem Tepung terigu 30
Tepung beras 30
Gula pasir 10
Gula Merah 8
Nasi putih Beras 50 50 175
Nila goreng Nila 70 200 50 Minyak 40 40 50
Siang Tempe goreng Tempe 60 60 75 Minyak 10 10 50

Bening bayam Bayam 45 90 25 Bawang 13, 15

merah 5
Wortel 42,5 50 25 Bawang putih 12, 15
75
Garam 3 3
Jeruk Jeruk 100, 140 50
8
Risol Telur ayam 55 63,2 75 Minyak 10 10 50 Tepung Terigu 50 garam 1 1

Wortel 26,4 30 25 Tepung 40 Bawang 13, 15

tapioka merah 5
Kentang 29,6 40 65 Tepung panir 40 Bawang putih 12, 15
75
merica 3 3
seledri 10 15,8 2,3
Nasi putih Beras 50 50 175

Malam Sop Ayam Ayam 73,2 120 150 Bawang putih 12, 15
75
wortel 42,5 50 25 Garam 3 3
Kentang 69,6 80 62
Seledri 10 15,8 2,3

Kacang panjang Kacang 55,2 60 31

rebus panjang
Tumis buncis + Buncis 45 50 34 Minyak 10 10 50 Bawang 17, 20
wortel merah 8
wortel 42,5 50 25 Bawang putih 13. 15
5
Seledri 10 15,8 2,3 Garam 3 3
Pisang pisang 100 200 50
Kue putu Tepung beras 50
Gula merah 20
Kelapa 42,4 80 180