70 dkg alma

2 db tojás
20 dkg vaníliás cukor
20 dkg liszt
10 dkg vaj
1 citrom reszelt héja
1 citrom leve
2 dl tej
1 tasak sütőpor
1 csipet só
vaníliás cukor a
díszítéshez
őrölt fahéj a
díszítéshez
Egy tálban összekeverjük a vékonyra szeletelt almát a reszelt citromhéjjal,
a citrom levével, és pihentetjük. A tojásokat és a cukrot kézi habverővel
habosra verjük. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, a lisztet, a tejet és a
sütőport, egy csepp sót, és jól összekeverjük. Ha készen vagyunk, a
maszát hozzáöntjük az almához, lassan összekeverjük, és beleöntjük egy
vajjal kikent tepsibe. 180 fokra előmelegített sütőben 50-60 percig sütjük.
Ha megsült, kivesszük a sütőből, hagyjuk kicsit hűlni, szeletekre vágjuk és
vaníliás cukorral, fahéjjal megszórjuk.