14.05.23 19:54 Sirup ze smrkových výhonků - Recepty.

cz - On-line kuchařka

Přihlásit se

Ad
Organická
Codex Labs Shaant Discovery Set kosmetika
1 599 Kč OTEVŘÍT
Licirna

Recepty.cz : Sirup ze smrkových výhonků

Sirup ze smrkových výhonků

autor: Redakce

3.0 hodnotilo: 79

doba přípravy: obtížnost:

20 minut snadné

1/6

6 Nahrát
fotografií fotku

Nevšední sirup ze smrkových výhonků užívali už naši předkové na řadu neduhů. Můžete ho ale pít nejen pro jeho zdravotní účinky, ale i pro příjemnou
chuť. Přidejte jej do čaje nebo řeďte vodou jako šťávu.

Suroviny 1 porce
- +

smrkové mladé výhonky

třtinový cukr

https://www.recepty.cz/recept/sirup-ze-smrkovych-vyhonku-163391 1/12
14.05.23 19:54 Sirup ze smrkových výhonků - Recepty.cz - On-line kuchařka

se chemicky neošetřený
citron
Přihlásit

Postup přípravy receptu

Natrhané výhonky důkladně opláchněte studenou vodou a papírovou kuchyňskou utěrkou je jemně osušte.
1

Zavařovací sklenici dobře vymyjte horkou vodou a nechte oschnout. Těsně před tím, než ji začnete plnit, ji ještě
2
můžete vypláchnout trochou čistého alkoholu, nejlepší je například vodka, která není nijak aromatická. Pak můžete
začít vrstvit. Na dno naskládejte první vrstvu výhonků do výšky asi pěti centimetrů a důkladně je upěchujte.

RADA: Zkuste zdravý rakytníkový sirup

Zasypte přibližně centimetrovou vrstvou cukru, na kterou položte dvě kolečka citronu i s kůrou. Na cukr dejte další
3
pěticentimetrovou vrstvu výhonků a s vrstvením pokračujte, dokud nezaplníte celou sklenici. Poslední vrstvou by
měl být cukr. Dosypávat ho můžete i v průběhu louhování.

Hrdlo naplněné sklenice zakryjte celofánem a důkladně zagumičkujte. Zavařovačku postavte někam na slunné
4
místo, nejlépe na okenní parapet, a obsah nechte dva až tři týdny louhovat, dokud se vám uvnitř nevytvoří hustá
tmavá šťáva. Doba louhování závisí na slunci a teplotě, při chladnějších tmavých podmínkách se může protáhnout.

RADA: Bezinkový sirup krok za krokem

Hotový sirup přeceďte přes jemné sítko nebo plátýnko a slijte do lahví. Skladujte nejlépe v lednici.
5

Podělte se s přáteli o recept 200

To se mi líbí

Podobné recepty

Bezinkový sirup Pampeliškový sirup Šeříkový sirup

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.

https://www.recepty.cz/recept/sirup-ze-smrkovych-vyhonku-163391 2/12