A növényvédő szerek és a műtrágya

Talaj: A talaj az egyik legfontosabb természeti erőforrásunk. Azonban a termőföldek

termékenysége sok helyen fokozatosan romlik. Ha megfelelő mennyiségű és minőségű
egészséges élelmiszereket szeretnénk előállítani, fel kell használnunk a tudomány és a
technika által nyújtott új lehetőségeket is. Ennek segítségéül növényvédő szereket és
műtrágyákat is tudunk használni.
Növényvédő szerek: A növényvédő szerek célja, hogy megőrizze a termést. Ezt az integrált
növényvédelem keretében érhetjük el. A növényvédő szereket másnéven peszticideknek
nevezzük. Kijuttatásának módjai, ideje és körülményei szakértelmet és összehangolt munkát
igényelnek. például a méhek védelme érdekében a permetezés. A gombaölő szereket
másnéven fungicideknek nevezzük és ezzel védekezünk a gombabetegségek ellen (például
lisztharmat vagy peronoszpóra.) A bordói lé a rézgálic vizes oldatának és a mésztejnek a
keveréke, ezt sokan hosszú idő óta használják.
A növényvédő szerek veszélyforrásai: A legtöbb növényvédő szer rákkeltő vagy mutagén
hatású. Oda kell figyelnünk a használatukra. mivel nagy mennyiségben káros a talajnak.
Elvonja tőle a tápanyagokat. Túlzott használata rontja a termés minőségét és a mennyiségét
csökkenti.
Károk és ellenszereik: A gyom nagy károkat tud okozni, ha nagy mennyiségben terjed el a
növény mellett, mert elnyomja és elvonja tőle a vizet és a napfényt. Ilyenkor herbicideket
használunk, amit kipermetezéssel hajtunk végre. A rovarok és a rágcsálók nagy kárt tudnak
tenni a növényekben, ezért utóbbi ellen rodenticideket, a rovarok ellen pedig inszekticideket
használunk.
Műtrágya: Célja, hogy növelje a terméseredményeket. pótolja a tápanyagokat, azaz
csökkentse a talajpusztulást. A műtrágya nem természetidegen anyag. Ugyanazokat a fontos
tápionokat tartalmazza, amelyeket a talaj-és a szerves trágyák is szolgáltatnak. Tehát csak
minimális káros hatással vannak a környezetre nézve. Ahhoz, hogy a növények megfelelően
növekedjenek, az úgy nevezett NKP-műtrágyát használjuk. Ez a nitrogén, a foszfor és a
kálium. Hazánkban a legtöbben a pétisót használják, aminek hatóanyaga az ammónium-
nitrát. Ezt ammóniából és salétromsavból állítják elő. Túlzott használata savanyítja a talajt.