‫اوﻻً ‪ :‬الموقع‬

‫‪ .1‬يجب أن يكون موقع المزرعة يبعد بمسافة ﻻ تقل عن ‪ 3‬كيلومتر من أقرب مخطط أو تجمع سكني‪.‬‬
‫‪ .2‬ان ﻻ تقل المسافة بين المزرعة و اي مشروع اخر لﻺنتاج الحيواني‪ ،‬او أي تجمع حيواني )مجمع‬
‫عزب( عن واحد كيلومتر‪.‬‬
‫‪ .1‬أن تكون اﻷرض بعيدة عن تجمعات المياه و خالية من المرتفعات و المنخفضات‪.‬‬
‫‪ .2‬أن تكون المزرعة محاطة من كل الجوانب بسور بارتفاع ﻻ يقل عن ‪ 3‬متر‬
‫‪ .3‬ان تكون خصائص تربة الموقع كافية لدعم متطلبات تحمل المباني والماكينات المقترحة‪.‬‬
‫‪ .4‬أن مساحة موقع المشروع مناسبة لﻺنشاءات اﻻتية على اﻻقل‪:‬‬
‫‪ .1‬حظائر تربية‪.‬‬
‫‪ .2‬حظائر لﻺنتاج تبعد بما ﻻ يقل عن ‪ 200‬متر عن حظائر التربية‪.‬‬
‫‪ .3‬عدد كافي من المخازن لﻸعﻼف واﻷدوات باﻹضافة إلى مخزن تجميع اﻻنتاج جيد التهوية‬
‫والتكييف ومزود بالمبردات المناسبة لضمان صحة المنتج‪.‬‬
‫‪ .4‬خزانات م ياه نظيفة مغطاة تضمن توفر اﻻحتياج اليومي للطيور من مياه الشرب النظيفة‪.‬‬
‫‪ .5‬مكاتب ادارية جيدة تضمن سهولة انسياب النشاط اليومي ووجود السجﻼت وصحة العاملين‪.‬‬
‫‪ .6‬شبكة طرق داخلية للمشروع تراعي مسارات الحركة و شروط اﻻمن الحيوي‬
‫ثانيا ً ‪ :‬مصدر المياه‬
‫‪ .1‬يجب ان توفر المياه بكميات كافية تحت ضغط ودرجة حرارة مناسبين ويكون مورد بعيد عن اي‬
‫مصدر من مصادر التلوث وعن الصرف الصحي‪ ،‬و صالح لﻼستهﻼك اﻵدمي بناء على تحاليل‬
‫مخبرية معتمدة‪.‬‬
‫‪ .2‬توفير الوسائل المناسبة لتخزين وتوزيع المياه مثل الخزانات اﻻرضية او العلوية‪ ،‬والتي يجب ان‬
‫تكون بعيدة تماما عن مصادر التلوث وان تكون الخزانات العلوية اسطوانية الشكل و مصنعة من مواد‬
‫غير قابلة للصدأ و سهلة التنظيف و تؤخذ منها المياه من خﻼل شبكة مواسير مصنوعة من الحديد‬
‫المجلفن او الصلب الغير قابل للصدأ او البﻼستيك المطابق للمواصفات الصحية‬
‫‪ .3‬المصادر الدائمة لمياه الشرب النظيفة هي اي من اﻵتي‪:‬‬
‫‪ .1‬الشبكة القومية لكهرماء‬
‫‪ .2‬مياه جوفية )ابار يحدد عددها وكفأتها(‪.‬‬
‫ثالثا ً ‪ :‬مصدر التيار الكهربائي‬
‫المصادر الدائمة للتيار الكهربائي هي أي من اﻵتي‪:‬‬
‫‪ .1‬الشبكة القومية لكهرماء‬
‫‪ .2‬المولدات الخاصة‬
 ‫رابعا ً ‪ :‬الصرف الصحي‬
‫ان يزود الموقع بوسيلة آمنة للتخلص من مياه الصرف الصحي والنفايات السائلة بأي من اﻵتي‪.‬‬
‫‪ .1‬شبكة للصرف الصحي يراعي ان تكون غير مكشوفة وان تكون بها مصافي تمنع دخول المخلفات‬
‫الصلبة فيها‪.‬‬
‫‪ .2‬خزانات مصممة لتجميع مياه الصرف الصحي ورفعها الي محطة معالجة الصرف الصحي بصفة‬
‫دورية‪.‬‬
‫خامسا ً ‪ :‬طرق التخلص من المخلفات‬
‫للتخلص من المخلفات الصلبة‪:‬‬
‫‪ .1‬يزود موقع المشاريع الكبيرة بمحرقة مجهزة ومطابقة للمواصفات البيئية للتخلص من النفايات‬
‫والحيوانات النافقة‪.‬‬
‫‪ .2‬للمشاريع الصغيرة يجهز الموقع بمكب مغطى للنفايات يتم تفريغه دوريا‪ .‬يبعد المكب عن الحظائر‬
‫ومرافق الموقع بمسافة ﻻ تقل عن ‪ 100‬متر‪.‬‬
‫سادسا ً ‪ :‬العمالة المتوقعة‬
‫‪ .1‬ان تكون اﻻدارة الفنية للمشروع من الكوادر المؤهلة و ذات خبرة جيدة في ادارة مشاريع اﻻنتاج‬
‫الحيواني‬
‫‪ .2‬يتوقع ان يخصص لكل حظيرة او قسم عامل واحد او عاملين ويجب اﻻ يشرف علي حظيرة او قسم‬
‫اخري اخر تحت اي ظرف‪.‬‬
‫‪ .3‬أن يكون لكل قسم من اقسام المشروع عماله لتقليل انتقال مسببات اﻷمراض في حال وجودها من‬
‫منطقة إلى أخرى داخل المزرعة‪.‬‬

‫اشتراطات اﻻمن الحيوي‬

‫‪ .1‬ان يجهز مدخل المشروع عند البوابة بحوض تطهير للسيارات واخر لﻸفراد قبل الدخول وضمان‬
‫التجديد اليومي والتخلص اﻵمن لمياه التطهير بوجود مصدر مياه وقناة تصريف لحوض التطهير‪.‬‬
‫‪ .2‬يجب ضمان النظافة والتطهير مع توضيح انواع المطهرات وطرق استعمالها‪.‬‬
‫‪ .3‬تخصيص أماكن آمنة بيئيا ً لتجميع المخلفات الصلبة الحيوانية )الروث( من العنابر بصفة دورية‬
‫لﻼستفادة منها‪.‬‬
‫‪ .4‬وجود معدات اﻻمن الحيوي والمطهرات مع توضيح انواع المطهرات وطرق استعمالها وضرورة‬
‫التأكد من أن المنظفات والمطهرات المستخدمة في المزرعة معتمدة في الدولة‪ ،‬والتأكد من وجود‬
‫برنامج فاعل لمكافحة نواقل اﻻمراض مثل الحشرات والقوارض‪.‬‬
 ‫‪ .5‬التخلص الفوري من الطيور البرية وتقليل فرص وجودها في المزرعة بإزالة أعشاشها وغلق‬
‫الفتحات التي ليس عليها أبواب بأسﻼك شائكة‪.‬‬
‫‪ .6‬عدم استخدام طرق التخلص البيولوجي من القوارض كاستخدام القطط في التخلص من الفئران‬
‫والجرذان منعا ً ﻻنتقال اﻻمراض‪.‬‬
‫‪ .7‬تصميم مباني المزرعة لتكون ُمحكمة الغلق خاصة أماكن تخزين العلف والسماد بشكل يمنع دخول‬
‫القوارض والحيوانات السائبة إلى المزرعة‪،‬‬
‫‪ .8‬استخدام اﻷرضيات الصلبة مثل اﻷرضيات الخرسانية واﻻسمنتية في اﻷماكن التي تستوجب لتسهيل‬
‫النظافة والتعقيم‪.‬‬
‫‪ .9‬ضمان إدارة المياه بطريقة تحقق المستوي المطلوب لنظافة المياه والبيئة ويكون ذلك باﻵتي‬
‫‪ (1‬تغطية قنوات جمع المياه في منطقة اﻻنتاج للتقليل من المواد الصلبة الداخلة للمياه العادمة‬
‫‪ (2‬استخدام المصافي المعدنية وجامعات المواد الصلبة على مخارج قنوات المياه العادمة للتقليل من‬
‫تركيز المواد الصلبة في مجاري المياه‪.‬‬
‫‪ .10‬للتصديق للمزرعة ﻻبد من ضمان اﻻشراف البيطري والكادر الفني المؤهل ﻹدارة المشروع‪.‬‬
‫‪ .11‬ضمان الفصل بين اﻻنواع المختلفة من الحيوانات المربأة في المزرعة‪ .‬وان يخصص لكل موقع‬
‫عماله‬
‫‪ .12‬يجب ضمان أن تكون حركة الزوار داخل الحظائر محددة بحزم مشدد ويجب ان تكون هناك‬
‫إرشادات واضحة وذلك عن طريق وضع يافطات معلمة ومذكور فيها ممنوع الدخول كما يجب ان‬
‫تبقى اﻷبواب مقفولة وتحفظ المفاتيح في مكان معروف وآمن‪.‬‬
‫‪ .13‬مواقف السيارات تكون بعيدة عن الحظائر ويفضل إبقاؤها خارج سياج المزرعة‪ .‬عند الحاجة‬
‫لدخولها يجب تنظيفها وتعقيمها جيدا ً‪ .‬برشها ومرورها من خﻼل حوض التطهير‬
‫‪ .14‬الطرق والممرات داخل الموقع يجب ان تكون أسمنتية بحيث يسهل تنظيفها وتعقيمها بصورة‬
‫دائمة‪.‬‬
‫‪ .15‬خزانات العلف من المستحسن وضعها قريبا ً من السياج بحيث تستطيع سيارات العلف السائب‬
‫تفريغ العلف إليها من فوق السياج دون الحاجة للدخول إلى حرم المزرعة‪.‬‬
‫‪ .16‬مركز استحمام العمال يجب أن يكون جيّد اﻹنشاء بمحاذاة السياج مع فصل واضح لبهو الدخول‬
‫سالة للثياب واخرى‬ ‫مزوداً بخزائن للثياب المستعملة والنظيفة وبغ ّ‬
‫عن بهو الخروج‪ .‬ويجب أن يكون ّ‬
‫لﻸحذية البﻼستيكية‪.‬‬
 ‫‪ : .1‬المواصفات الفنية‪ :‬يجب أن تتوافر في كل مزرعة دواجن الشروط والمواصفات الفنية التالية‪:‬‬
‫أوﻻً‪:‬‬
‫‪ -1‬وجود سور ُمحكم و ُمرتفع يمنع دخول الحيوانات اﻷليفة والبرية من كﻼب وقطط وثعالب‬
‫وغيرها من الحيوانات منعا ً باتا ً‪.‬‬
‫‪ -2‬وجود مدخل وحيد لﻸفراد مع مغطس تعقيم ﻷحذية الداخلين والخارجين منه‪ ،‬وعلى أن‬
‫يشتمل على التوالي على غرفة لخلع الثياب وحمام لﻺستحمام وغرفة للبس الثياب النظيفة التابعة‬
‫للمزرعة وكما يشتمل على غرفة لغسيل الثياب والمناشف المستعملة‪ ،‬ومكتب للمسؤول عن‬
‫إدارة المزرعة وغرفة للحارس وأخرى لجمع الطيور النافقة‪.‬‬
‫‪ -3‬بناء مخزن للنشارة والمعدات ولوازم التعليب‪.‬‬
‫‪ -4‬في مزارع اﻻمهات أو الدجاج البيّاض يتم بناء غرفة ملحقة بالمخزن ﻹستقبال البيض‬
‫وتوضيبه توطئة لنقله الى خارج المزرعة بشاحنات تستلمه من خارج المخزن وخارج السور‪.‬‬
‫‪ -5‬يجب انشاء نظام لتعقيم اﻵليات الداخلة الى المزرعة والخارجة منها بواسطة مضخات‬
‫خاصة لهذا الغرض أو اعتماد مغطس للتعقيم عند مدخل المزرعة‪.‬‬
‫‪ -6‬إحكام إقفال بئر الماء وخزانات الماء منعا ً لدخول أي ملوثات اليها‪.‬‬
‫‪ -7‬يجب أن تكون ارض العنبر من اﻹسمنت الصلب اﻷملس‪ ،‬خالية من الشقوق وغير قابلة‬
‫لتسرب المياه‪ ،‬مائلة قليﻼً باتجاه الخارج‪ ،‬ﻻ تتأثر بعوامل التنظيف والتعقيم والتطهير وتحتوي‬
‫على مجرى لتصريف المياه‪.‬‬
‫‪ -8‬يجب أن يكون السقف مبنيا ً بطريقة تمنع تسرب الماء الى الداخل‪ ،‬وعازﻻً للحرارة‬
‫والبرودة‪ ،‬ويحتوي على مناور تساعد على التهوئة والتخلص من الغازات الضارة‪.‬‬
‫‪ -9‬يجب إقفال السقف خاصة عند نقاط التقائه بالجدران مع ترك بروز )حافة السقف( من جميع‬
‫الجوانب‪.‬‬
‫‪ -10‬يجب أن ﻻ تقل سماكة الجدران عن ‪ 20‬سنتم‪ ،‬على أن تكون خالية من الشقوق وملساء‬
‫وقابلة للغسل ومطلية حتى ارتفاع ﻻ يقل عن مترين بالكلس‪.‬‬
‫‪ -11‬يجب ان تكون النوافذ سهلة الفتح واﻹغﻼق‪ ،‬واسعة كبيرة تتحكم باﻹضاءة والتهوئة‬
‫بسهولة‪.‬‬
‫‪ -12‬يجب أن ﻻ تقل مساحة النوافذ عن ‪ %20‬من مساحة العنبر وأن تكون متناسبة مع طبيعة‬
‫المناخ في موقع المزرعة‪.‬‬
‫‪ -13‬يجب تزويد نوافذ الحظائر المفتوحة أو المقفلة جزئيا ً بشبك متقارب يمنع دخول العصافير‬
‫والقوارض والحشرات‪.‬‬
‫‪ -14‬يجب تركيب شبك خلف خﻼيا التبريد الصحراوي يمنع دخول القوارض الى الحظيرة من‬
‫خﻼلها‪.‬‬
‫‪ - 15‬يجب بناء مدفن إسمنتي أو وجود محرقة قريبة قادرة على الحرق الكامل خﻼل ‪ 3‬ساعات‬
 ‫للتخلص الصحي من الطيور النافقة‪.‬‬
‫‪ -16‬يجب ان تكون مهارب مياه الحظيرة محكمة اﻹقفال‪.‬‬
‫‪ -17‬يجب ان تكون المعالف والمشارب والمراوح والمبايض المستخدمة في المزرعة‬
‫مصنوعة من مواد غير قابلة للصدأ أو مواد بﻼستيكية‪.‬‬
‫‪ -18‬يجب أن تكون تجهيزات اﻹنارة الطبيعية أو اﻻصطناعية وافية‪ ،‬وموزعة بشكل متناسب‪.‬‬
‫‪ -19‬يجب توفير غرف نظيفة جيدة كاملة التجهيز لتغيير مﻼبس العمال مع قسم يشتمل على‬
‫مغاسل ومراحيض منفتحة على الضوء والهواء الخارجيين أو مزودة بوسائل تهوئة آلية‪.‬‬
‫‪ -20‬يجب أن تكون اﻷرصفة والمساحات المحيطة بها مباشرة نظيفة خالية من الحطام‬
‫والنفايات والنباتات وذات شكل هندسي خال من التعاريج‬
‫‪. -21‬يجب ان تنظف المزرعة وتعقم بين الفوج والفوج التالي‪.‬‬
‫ثانياً‪ :‬شروط الحظائر المفتوحة وتهوئتها‪:‬‬
‫‪ -1‬يجب أﻻ يزيد عرض الحظيرة عن ‪ 12‬مترا ً وطولها عن ‪ 100‬متر‪ ،‬كما يجب أن يكون‬
‫توجه طول الحظيرة من الشرق الى الغرب وذلك للحد من دخول أشعة الشمس الى داخلها‬
‫وخاصة في الفصل الحار‪ .‬ويجب مراعاة الرياح السائدة بحيث تتم اﻻستفادة منها في تهوئة‬
‫المزرعة بشكل طبيعي‪.‬‬
‫‪ -2‬يجب ان يتم عزل سقف الحظيرة بمادة عازلة ملتصقة أو منفصلة عنه‪.‬‬
‫‪ -3‬يجب أن ﻻ تزيد كثافة الطيور في الحظائر المفتوحة ذات التهوئة الطبيعية عن ‪24‬‬
‫كيلوغرام من طيور التسمين و‪ 16‬كيلوغرام للدجاج البيّاض واﻷمهات بالمتر المربع‪.‬‬
‫‪ -4‬يجب أن تكون اﻻبواب محكمة اﻹغﻼق‪ ،‬واسعة‪ ،‬تفتح الى الخارج أو بطريقة اﻻنزﻻق‬
‫جانبا ً‪.‬‬
‫‪ -5‬يجب أن يكون في كل عنبر بابان متقابﻼن لمنع الدخول المباشر الى العنبر‪ ،‬بينهما مساحة‬
‫لتعقيم اﻻقدام قبل الولوج الى داخل العنبر‪.‬‬
‫‪ -6‬يجب أن تكون مساحة العنبر متناسبة مع عدد الدجاج في مراحل التربية‪ ،‬وفقا ً للمعايير‬
‫التقنية المرفقة بهذا القرار‪.‬‬
‫‪ -7‬يجب أن يزود كل عنبر‪ ،‬بعدد كاف من المعالف والمشارب والمبايض متناسب مع عدد‬
‫الدجاج‪ ،‬على أن تكون المعارف والمشارب ثابتة في مكانها سهلة التنظيف والتعقيم‪ ،‬وذات عمق‬
‫مناسب لمنع بعثرة الماء والعلف‪ ،‬وعددها متناسب مع كثافة التربية‪.‬‬
‫‪ -8‬يجب أن تغطى ارض العنبر بفرشة من النشارة الناعمة أو غيرها على أن تكون الفرشة‬
‫ماصة للرطوبة والبراز وأن ﻻ تتعدى رطوبتها ‪ ،%35‬على أن ﻻ يقل عمق الفرشة عن ‪10‬‬
‫سنتم صيفا ً و‪ 15‬سنتم شتاء‪.‬‬
‫‪ -9‬يفضل أن يزود كل عنبر بميزان قياس الحرارة يحدد الحرارة القصوى والدنيا داخل العنبر‪.‬‬
‫‪ -10‬يجب أن تسمح النوافذ بتوزيع اﻹنارة الطبيعية في جميع ارجاء العنبر‪.‬‬
 ‫‪ -11‬يجب أن تفرض فترة استراحة على أن ﻻ تقل مدتها عن أسبوعين بين تربية فوج وآخر‬
‫بعد انجاز عملية التعقيم والتطهير‪.‬‬
‫‪ -12‬يجب أن تكون العنابر المبنية بنظام الطوابق‪ ،‬منفصلة عن بعضها في ما يتعلق‬
‫بمستلزمات التربية من معالف ومشارب وخطوط إمداد مائية ومبايض وغيرها‪.‬‬
‫‪ -13‬يجب أن تزود العنابر بمراوح تهوئة متناسبة مع حجم ومساحة العنبر‪.‬‬
‫ثالثاً‪ :‬شروط الحظائر المغلقة وتهوئتها‪ :‬يجب أن تستوفي عنابر النظام المغلق اشتراطات‬
‫عنابر التربية التقليدية اضافة الى‪:‬‬
‫‪ -1‬يمكن التنويع بعرض وطول العنابر المغلقة حسب الطاقة اﻻنتاجية للمزرعة والتجهيزات‬
‫الﻼزمة لها‪.‬‬
‫‪ . -2‬يجب اﻷخذ بعين اﻻعتبار المعادلة التي تقضي باحتساب حجم الهواء الواجب شفطه وهي‪:‬‬
‫عرض الحظيرة )متر( )ضرب( معدل إرتفاع السقف )متر( )ضرب( ‪)2‬متر( )ضرب(‬
‫‪)2‬متر( )ضرب( ‪ 60‬ثانية)ضرب( ‪ = 60‬حجم الهواء الواجب شفطه بالساعة الواحدة بالمتر‬
‫المكعب‪.‬‬
‫‪ -3‬يمكن اعتماد تربية ‪ 40‬كليوغرام لطيور التسمين و‪ 22‬كيلوغرام للدجاج البياض ولﻸمهات‬
‫في المتر المربع‪.‬‬
‫‪ -4‬يجب أن يزود العنبر بأنظمة تهوئة وإنارة متناسبة مع حجم العنبر وكثافة التربية‪ ،‬وأن تزود‬
‫ببدائل كهربائية أتوماتيكية تتيح استخدامها عند الضرورة أو في الحاﻻت الطارئة‪.‬‬
‫‪ -5‬يجب أن ﻻ تتعدى كثافة التربية ‪ 8‬دجاجات‪/‬م‪ 2‬كحد أقصى‪.‬‬
‫‪ -6‬يجب تخفيض الضجيج في العنابر التاتج عن التهوئة واﻹنارة ونظام التغذية اﻷوتوماتيكي‪.‬‬
‫‪ -7‬يجب فرض ف ترة استراحة على أن ﻻ يقل عن ثﻼثة اسابيع بين تربية فوج وآخر بعد انجاز‬
‫عملية التعقيم والتطهير‪.‬‬
‫رابعاً‪ :‬شروط الحظائر المتعلقة بالتربية الحديثة‪ :‬عنابر التربية ‪ -‬نظام البطاريات‪ /‬اﻻقفاص‪:‬‬
‫‪ -1‬يجب أن يخصص لكل دجاجة بياضة مساحة ﻻ تقل عن ‪ 450‬سم‪ 2‬من مساحة القفص‪.‬‬
‫‪ . -2‬يجب أن ﻻ يقل ارتفاع كل قفص‪ ،‬غير اﻻقفاص التي تقع مباشرة فوق ارض العنبر‪ ،‬عن‬
‫‪ 20‬سم‪.‬‬
‫‪ . 3‬يجب أن يخصص على طول المعلف ‪ 12‬سنتم لكل دجاجة على اﻻقل‪ ،‬على أن ﻻ تزيد‬
‫سرعته عن ‪ 15‬متر في الدقيقة‪.‬‬
‫‪ . 4‬يجب أن يخصص نظام سقاية يتناسب مع حجم الطيور في كل قفص‪ .‬وفي حال نظام‬
‫السقاية بالنقط‪ ،‬يجب أن تخصص نقاطتين على اﻷقل لكل قفص‪.‬‬
‫‪ . 5‬يجب أن تكون الممرات بين صفوف البطاريات )اﻻقفاص( نظيفة‪ ،‬على أن ﻻ يقل عرض‬
‫الممر عن ‪ 90‬سم‪.‬‬
‫‪ . 6‬يجب أن ﻻ يقل ارتفاع اﻻقفاص السفلية فوق ارض العنبر مباشرة عن ‪ 35‬سنتم‪.‬‬
‫‪ . 7‬يجب أن ﻻ يتعدى انحدار ارض اﻻقفاص عن ‪ 8‬درجات‪ ،‬ﻻنسياب سليم للبيض نحو حزام‬
‫نقل البيض‪ . 8 .‬يجب أن تكون المعالف اﻻتوماتيكية مزودة بحافة تمنع بعثرة العلف‪.‬‬
‫‪ . 8‬يجب أن تزود العنابر باﻹنارة والتهوئة الﻼزمين للتربية وفقا ً للمعايير الفنية المرفقة بهذا‬
‫القرار‪.‬‬
‫‪ . -9‬يجب تخفيض الضجيج ا لناتج عن التهوئة واﻹنارة ونظام التغذية اﻷوتوماتيكي في العنابر‬
‫الى أدنى حد ممكن‪.‬‬
‫‪ -10‬يجب بعد اﻻنتهاء من تربية الفوج‪ ،‬تعقيم وتطهير العنبر جيدا ً بكل معداته ومستلزمات‬
‫العمل‪ ،‬وتفرض فترة استراحة ﻻ تقل مدتها عن ثﻼثة اسابيع بين تربية فوج وآخر بعد انجاز‬
‫عملية التعقيم والتطهير‪.‬‬
‫‪ . 11‬يجب إجراء مراقبة للعنابر يومياً‪ ،‬للتخلص من الطيور النافقة‪.‬‬
‫‪ :‬الشروط الخاصة بأماكن تخزين العلف‪:‬‬
‫‪ . 1‬يجب أن يكون مستودع تخزين اﻷعﻼف بعيداً نسبيا ً عن أماكن تربية الطيور وتجميع‬
‫الروث أو أي مصدر تلوث آخر‪.‬‬
‫‪ . 2‬يجب أن تكون مساحة مستودع تخزين اﻷعﻼف كافية ﻻستيعاب كميات اﻷعﻼف‪ ،‬ويجب‬
‫أن يكون المستودع منظما ً ويسهل العمل فيه‪.‬‬
‫‪ . 3‬يجب أن تكون أرضية وجدران مستودع اﻷعﻼف غير منفذة للمياه‪ ،‬مقاومة للرطوبة‬
‫والحرارة‪ ،‬سهلة التنظيف والتطهير ‪.‬‬
‫‪ -4‬يجب أن يكون مستودع اﻷعﻼف ذا تهوئة جيدة على أن ﻻ تتجاوز الرطوبة الداخلية فيه ال‬
‫‪%75 - 65‬‬

‫‪ . 5‬يجب اتخاذ كل اﻻحتياطات الﻼزمة‪ :‬لمنع دخول القوارض والطيور والحشرات الى‬
‫مستودع تخزين اﻷعﻼف‪.‬‬
‫الشروط الخاصة بأماكن تجميع البيض‪:‬‬
‫‪ . 1‬يجب أن يكون مكان تجميع البيض منفصﻼً بعيدا ً عن أمكنة التربية ومستودع اﻷعﻼف‪ ،‬أو‬
‫أي مصدر تلوث آخر‪.‬‬
‫‪ . 2‬يجب أن تكون الجدران ناعمة مطلية بلون فاتح حتى ارتفاع مترين على اﻷقل‪ ،‬سهلة‬
‫التنظيف والتطهير‪.‬‬
‫‪ . 3‬يجب أن تكون النوافذ كبيرة مغطاة بطبقة من اﻻسﻼك الناعمة لمنع دخول الحشرات‬
‫والقوارض والزواحف والطيور‪.‬‬
‫‪ . 4‬يجب أن تكون اﻻرض ملساء‪ ،‬سهلة التنظيف والتطهير‪ ،‬لها مسارب مياه الى الخارج‬
‫محكمة اﻹغﻼق‪ . 5 .‬يجب ان تكون اﻹنارة الطبيعية أو اﻻصطناعية كافية‪.‬‬
‫‪ . 5‬يجب أن تكون التهوئة جيدة‪ ،‬على أن تتعدى الرطوبة ‪ ،%75 - 65‬وأن ﻻ تتجاوز‬
 ‫الحرارة ‪ 18‬درجة مئوية‪.‬‬

‫‪ -6‬يجب أن يكون عند مدخل كل عنبر مكان لتطهير احذية الداخلين اليه والخارجين منه‪.‬‬
‫‪ -7‬يجب ان يكون هناك مصدر دائم لتأمين الكهرباء‪ ،‬عى أن تكون مولدات الكهرباء ومحطات‬
‫تحويل الكهرباء ومرآب وكاراج صيانة المركبات واﻵليات وخزانات الوقود ومضخاته التي‬
‫تزود المركبات واﻵليات بالوقود وخزانات المياه واﻵبار اﻻرتوازية بعيدة عن مباني العنابر‬
‫خاصة أماكن تجميع البيض‪.‬‬
‫‪ -8‬يجب أن تزود نوافذ وأبواب ومراوح الشفط التي تتصل بالخارج بشريط منخل معدني غير‬
‫قابل للصدأ مثبت بأحكام يمنع دخول الجرذان والطيور والزواحف والحشرات والقوارض الى‬
‫الداخل في اﻷمكنة التي يتوجب حمايتها‪.‬‬
‫‪ -9‬يجب أن تكون جميع خزانات المياه المستعملة في المزرعة محكمة اﻹغﻼق ونظيفة ومزودة‬
‫في قعرها بمهارب يمكن فتحها بسهولة ﻹجراء عملية تفريغها وتنظيفها‪.‬‬
‫‪ -10‬يجب فحص المياه الصالحة للشرب في المزرعة مرتين في السنة على اﻷقل للتأكد من‬
‫صﻼحيتها‪.‬‬
‫‪ -11‬يجب أن يفرز البيض في المزرعة‪ ،‬فرزاً أولياً‪ ،‬ﻻستبعاد البيض غير السليم والمكسور أو‬
‫المصاب بعيوب‬
‫‪ . -12‬يجب أن يعبأ البيض في الورق المقوى )الكرتون( أو في اللدائن )البﻼستيك( المعدة‬
‫خصيصا ً لهذا الغرض‪ ،‬يجب أن تكون نظيفة ومتينة ومعقمة وﻻ تنقل للبيض أي روائح غير‬
‫مرغوب فيها‪.‬‬
‫‪ -13‬يجب أن يتم نقل البيض من المزرعة الى مراكز التوضيب أو غيرها بوسائل نقل مقفلة‬
‫ومعقمة ومعزولة حرارياً‪ ،‬على أن ﻻ تتعدى الحرارة فيها ‪ 15‬درجة مئوية‪.‬‬
‫‪ -14‬يجب أن تكون وسائل النقل سهلة التنظيف ولم يسبق استعمالها في نقل مواد سامة أو‬
‫ضارة بالصحة أو تترك أثرا ً على سﻼمة البيض‪.‬‬

‫‪ -15‬يجب التأكد من ان مخلفات المزرعة )الزبل‪ ،‬بقايا اﻷعﻼف‪ .‬الطيور النافقة‪ (...‬معالجة‬
‫بطريقة فنية صحية وفقا لبرامج الخطة الوقائية الصادرة عن وزارة الزراعة‪ ،‬لتقليل مخاطر‬
‫التلوث وانتشار اﻻمراض‪.‬‬