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CARRERA DE ADMINISTRACIÓN
DE EMPRESAS
TEMA:
DOCENTES PARTICIPANTES:
Dr. Humberto Peña
Ing. Emanuel Bohórquez
Msc. Hugo Álvarez
Lic. Freddy Tigrero
Ing. Sabina Villón
Ing. Johnny Reyes
ESTUDIANTES PARTICIPANTES:
DIANA AVELINO ROMERO
KLEINER CRUZ ALEJANDRO
SHARO ENCALADA TUMBACO
DANIEL GUIN LÁZARA
NADIA TORRES RASHID
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1..............................................................................................................................................13
Tabla 2..............................................................................................................................................24
Tabla 3..............................................................................................................................................25
Tabla 4..............................................................................................................................................30
Tabla 5..............................................................................................................................................31
Tabla 6..............................................................................................................................................32
Tabla 7..............................................................................................................................................33
Tabla 8..............................................................................................................................................34
Tabla 9..............................................................................................................................................35
Tabla 10............................................................................................................................................36
Tabla 11............................................................................................................................................37
Tabla 12............................................................................................................................................38
Tabla 13............................................................................................................................................39
Tabla 14............................................................................................................................................40
Tabla 15............................................................................................................................................41
Tabla 16............................................................................................................................................42
Tabla 17............................................................................................................................................43
Tabla 18............................................................................................................................................44
Tabla 19............................................................................................................................................45
Tabla 20............................................................................................................................................46
Tabla 21............................................................................................................................................47
Tabla 22............................................................................................................................................48
Tabla 23............................................................................................................................................49
Tabla 24............................................................................................................................................50
Tabla 25............................................................................................................................................51
Tabla 26............................................................................................................................................52
ÍNDICE DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1......................................................................................................................................30
Ilustración 2......................................................................................................................................31
Ilustración 3......................................................................................................................................32
Ilustración 4......................................................................................................................................33
Ilustración 5......................................................................................................................................34
Ilustración 6......................................................................................................................................35
Ilustración 7......................................................................................................................................36
Ilustración 8......................................................................................................................................37
Ilustración 9......................................................................................................................................38
Ilustración 10....................................................................................................................................39
Ilustración 11....................................................................................................................................40
Ilustración 12....................................................................................................................................41
Ilustración 13....................................................................................................................................42
Ilustración 14....................................................................................................................................43
Ilustración 15....................................................................................................................................44
Ilustración 16....................................................................................................................................45
Ilustración 17....................................................................................................................................46
Ilustración 18....................................................................................................................................47
Ilustración 19....................................................................................................................................48
Ilustración 20....................................................................................................................................49
Ilustración 21....................................................................................................................................50
Ilustración 22....................................................................................................................................51
Ilustración 23....................................................................................................................................52
ÍNDICE DE ANEXOS
Anexo 1............................................................................................................................................57
Anexo 2............................................................................................................................................57
Anexo 3............................................................................................................................................57
Anexo 4............................................................................................................................................57
Anexo 5............................................................................................................................................58
Anexo 6............................................................................................................................................58
Anexo 7............................................................................................................................................58
Anexo 8............................................................................................................................................58
RESUMEN
En la presente investigación se busca exponer cuales son los procesos empíricos que se
llevan a cabo en la Parroquia José Luis Tamayo perteneciente a la Provincia de Santa Elena
– Ecuador. Identificando la forma en la que los diferentes locales han podido mantenerse en
su comercialización de manera que se han incrementado el número de locales en el sector
comercial, poniendo en práctica ideas de capacitaciones que se les han brindado a los
moradores.
In the present investigation seeks to expose what are the empirical processes that take place
in the Parish José Luis Tamayo belonging to the province of Santa Elena - Ecuador.
Identifying how the different locals have been able to stay in your marketing so that they
have increased the number of premises in the commercial sector, implementing training
ideas that have given them the inhabitants.
Information knowledge of administrative processes are performed in each place or put out
of business, and the changes they have experienced the passage of time, both infrastructure
in various areas, analyzing the impact was obtained which have had these changes in the
demanding sector of the parish.
The background and empirical arisings of the administrative process are disclosed, for there
support the investigation of the central problem, developing the justification of the subject
from the point of view of the administration of these priority areas describing the general
and specific objective to be achieved in this this research, so that business and service
combine to produce a development, growth and permanence achieving satisfactory profits.
INTRODUCCIÓN
Las pymes representan actores claves para incrementar el crecimiento potencial de América
Latina. Estas empresas se caracterizan por una gran heterogeneidad en su acceso a
mercados, tecnologías y capital humano, así como su vinculación con otras empresas,
factores que afectan su productividad, capacidad de exportación y potencial de crecimiento.
Mientras que solamente cerca de 10% de las pymes latinoamericanas exportan parte de su
producción, en Europa la fracción de pymes exportadoras asciende al menos a 40% del
total. Las pymes en América Latina forman un conjunto muy heterogéneo, que varía desde
las microempresas de autoempleo en situación de informalidad hasta la empresa innovadora
con alta eficiencia y capacidad de exportación. Con la aplicación de políticas coherentes y
coordinadas, las pymes podrían ser agentes del cambio estructural a través de su
contribución al aumento de la productividad.
Esto permitiría complementar las economías de escala de las grandes empresas,
favoreciendo la creación de aglomeraciones productivas, y contribuyendo a la inclusión
social aumentando los ingresos de las microempresas y reduciendo su vulnerabilidad. Lo
anterior significaría superar varias de las debilidades estructurales de las economías
latinoamericanas, puesto que las pymes son componentes claves, pero débiles de la misma.
Se necesita una mejor articulación entre los actores económicos e incrementar la eficacia y
eficiencia de las instituciones de apoyo para aumentar la productividad y la competitividad
de las pymes en la región. La creación de espacios de cooperación entre firmas estimula la
generación de ventajas competitivas y externalidades que contribuyen a consolidar y
dinamizar los procesos de modernización empresarial.
La Parroquia Rural José Luis Tamayo pertenece al cantón Salinas, provincia de Santa
Elena, es un territorio netamente urbano y sus habitantes se caracterizan por la prestación
de servicios turísticos. Posee las playas en las zonas de Mar Bravo, Costa de Oro, Carolina
y Punta Carnero. Su población es de 22.064, siendo 11.054 hombres y 11.010 mujeres.
Cuenta con un total de 678 locales comerciales.
(Orozco, 2015) La gestión administrativa es un tema de gran escala para la empresa, ya que
se trabaja en función de buscar el mayor aprovechamiento de los recursos; teniendo en
cuenta que por medio de éstas se integran, se formulan y se aprovechan los recursos; que
generan mejoría y cambio positivo cuando se lleva a cabo de la mejor manera.
(Godoy, 2011) Estar al tanto sobre la situación actual y el apoyo que reciben los
microempresarios, saber sobre las fuentes de financiamiento o microcréditos y
emprendimientos para alcanzar en la comunidad un desarrollo económico sustentable que
permita superar los índices de educación, empleo, salud logrando mejorar las condiciones
de vida.
Los sectores prioritarios son una base fundamental para el crecimiento y desarrollo de la
economía de un país. Como tal permite que se mejore la calidad de vida de las personas y a
su vez los negocios aprovechan sus potencialidades contribuyendo a la inserción
competitiva del país.
En el presente trabajo de investigación se analiza la muestra de los procesos empíricos
administrativos que se practican en los diferentes negocios de la parroquia José Luis
Tamayo “Muey”, provincia de Santa Elena. Los datos se obtuvieron por medio de
entrevistas y encuestas aplicadas a los elementos de la muestra que se conformaba por los
propietarios de los negocios y los trabajadores que laboraban en los mismos. En la
actualidad, en la parroquia existen varios negocios y emprendimientos que no cuentan con
una estructura organizacional bien formada ya que el asentamiento de los mismos se ha
realizado de manera empírica. Esta investigación constituye un aporte administrativo
además de contener información que representa los problemas que se presentan en los
diferentes negocios de la localidad.
Así mismo se desarrolla bajo una fundamentación práctica debido que, con la indagación y
el análisis de los resultados, se pretende mejorar y extender la investigación científica en
los estudiantes de la universidad, al igual que se procura desarrollar aún más las habilidades
para proponer y plantear posibles soluciones que ayuden a minimizar la problemática
estudiada en el sector delimitado.
TÍTULO PROBLEMA OBJETIVOS VARIABLE INDICADORES
S
Analizar los Procesos Procesos
procesos empíricos administrativo
empíricos administrativ s
administrativ os Roles de
os en los trabajo
sectores Distribución
prioritarios de trabajo
de la Control
parroquia financiero
José Luis
Tamayo
PROCESOS (Muey).
Tabla 1
EMPÍRICOS
ADMINISTRATIV Incidencia de Identificar la
OS DE LOS los procesos sostenibilida
SECTORES empíricos d de los
PRIORITARIOS DE administrativ negocios en
LA PARROQUIA os en los la parroquia
JOSÉ LUIS negocios de José Luis
TAMAYO - MUEY los sectores Tamayo. Sectores
prioritarios Relacionar prioritarios de Zonas
de la los procesos la parroquia comerciales
parroquia empíricos José Luis
José Luis administrativ Negocios y
Tamayo establecimient
Tamayo os con la (Muey).
(Muey). productivida os
d de los Competencia
negocios en
la parroquia
José Luis
Tamayo.
Determinar
el nivel de
desarrollo
económico
de los
negocios en
relación con
el mercado
de la
parroquia
José Luis
Tamayo.
CAPÍTULO I: MARCO REFERENCIAL
1.1 Revisión de la literatura
1.1.1 Procesos empíricos administrativos
Para empezar Enrique Vescovi en su libro titulado “Teoría General del Proceso” publicado
en 1984 redacta acerca de la clave para determinar y establecer distintos procesos que
ayuden a realizar las actividades de una manera controlada, establece conceptos, diferencias
y finalidades que aportaran considerablemente a el trabajo de investigación, ya que
administrara recursos técnicos para deducir diferentes conceptos.
Para finalizar Henry Fayol indica en diferentes teorías y libros autóctonos que existe
variedad de metodologías al momento de estudiar los diferentes tipos de procesos
administrativos que existen, los pensamientos y las teorías de la administración que define
reforzará el aporte para el trabajo investigativo ya que nos ayudara e identificar la
metodología idónea a aplicar para obtener los resultados que deseamos en los objetivos del
estudio.
Para concluir INADEM redacta acerca de los sectores prioritarios en su página web oficial,
técnicas para el establecimiento de prioridades en diversos estados de un país, con el
conocimiento de sus técnicas, nos permitirá reconocer los sectores prioritarios de la
localidad de l investigación, para así buscar información que ayude a identificar y proponer
diferentes alternativas de solución al problema estudiado
1.2.1.1 Procesos
(Albert, 2015) Señala que un proceso “es un conjunto de actividades planificadas que
implican la participación de un número de personas y de recursos materiales coordinados
para conseguir un objetivo previamente identificado. Se estudia la forma en que el Servicio
diseña, gestiona y mejora sus procesos para apoyar su política y estrategia y para satisfacer
plenamente a sus clientes y otros grupos de interés”.
Según (Enrique, 2016) el proceso “es el medio adecuado que tiene el Estado para resolver
el conflicto reglado por el derecho procesal, que establece el orden de los actos y
procedimientos, para una correcta presentación de la actividad jurisdiccional constituye un
haz de situaciones o relaciones jurídicas en el que se dan diversos derechos, deberes,
poderes, obligaciones o cargas”
Los procesos son la sucesión de actos o acciones realizados con cierto orden, que se dirigen
a un punto o finalidad, así como también al conjunto de fenómenos activos y organizados
en el tiempo, siendo también un conjunto o encadenamiento de fenómenos, asociados al ser
humano o a la naturaleza, que se desarrollan en un periodo de tiempo finito o infinito y
cuyas fases sucesivas suelen conducir hacia un fin específico.
1.2.1.2 Empíricos
(John, 2017) Plantea que lo empírico “se fundamenta en la experiencia, en el contacto
inmediato con lo real, es decir, todo lo que un individuo conoce, sin contar con ninguna
sabiduría científica, se le llama conocimiento empírico”.
(Páez, 2015) Define mediante el conocimiento empírico que “el hombre adquiere diferentes
conocimientos debido a las diversas necesidades que se le presentan en la vida, por instinto
y no por el pensamiento fundamentado que se aprende sin ciencia y sin leyes. Así también
es trasmitido por medio de las relaciones con la sociedad de tu alrededor a diario, en la
escuela de la vida”.
1.2.1.3 Administración.
(Koontz, 2015) Menciona que la administración “es una actividad esencial, asegura la
coordinación de esfuerzos individuales para el logro de metas grupales. El propósito de
todo administrador es establecer un medio ambiente en el cual las personas puedan lograr
metas de grupo con la menor cantidad de tiempo, dinero, materiales e insatisfacciones
personales”.
(Jiménez, 2015) Manifiesta que la administración “es como una ciencia social compuesta de
principios, técnicas y prácticas y cuya aplicación a conjuntos humanos permite establecer
sistemas racionales de esfuerzo cooperativo", a través de los cuales se puede alcanzar
propósitos comunes que individualmente no es factible lograr".
(Fayol, 2015) Manifiesta que el proceso administrativo “es un proceso social que tiene como
finalidad lograr los máximos resultados mediante la coordinación de actividades y personas
que integran un sistema organizado, formando un conjunto de pasos o etapas necesarias que
llevan a cabo los administradores o gerentes para realizar una actividad o alcanzar un
objetivo”.
Proceso administrativo es el conjunto de pasos o etapas necesarias que llevan a cabo los
administradores o gerentes para realizar una actividad o alcanzar un objetivo del proceso de
la administración, en actividades de planeación, organización, dirección y control,
desarrolladas para lograr un objetivo común: aprovechar los recursos humanos, técnicos,
materiales y de cualquier otro tipo, con los que cuenta la organización para hacerla efectiva,
para la sociedad.
(GARCÍA, 2014) Una empresa para poder desarrollar sus objetivos, así como para mantenerse
dentro del mercado, requiere de una administración actualizada, la administración actual
planea sus acciones para lograr la eficiencia de cada uno de sus esfuerzos.
1.2.2.1 Sectores
(Porto, 2016) se denomina sector a una parte o una determinada zona de algún lugar. El
concepto tiene múltiples acepciones en diferentes contextos. Puede hacer referencia
al conjunto de personas que comparten ciertas características, las cuales les permiten
diferenciarse de otros individuos.
(SERNA, 2011) los sectores son necesarios para realizar una actividad económica ya que se
necesita del apoyo de que componen la economía: la agricultura, la ganadería, la industria,
el comercio, entre muchas otras. En su proceso necesita además de otros elementos, que
unidos y articulados, le permiten cumplir con su objetivo.
El presente tema es preciso situarnos en el contexto en el que nos moveremos y por ello es
necesario precisar que la actividad económica se divide en tres grandes sectores
económicos ya que estos son un conjunto de actividades que conducen a la producción de
bienes y servicios destinada, en primer lugar, para satisfacer las necesidades internas, y en
segundo lugar para la colocación de esos bienes en mercados internacionales.
El sector primario agrupa las actividades que implican la extracción y obtención de
materias primas procedentes del medio natural, el sector secundario incluye las actividades
que suponen la transformación de las materias primas en productos elaborados, El sector
terciario es un conjunto mal definido que incluye todas las actividades y prestación de
servicios que no pertenecen a los otros dos sectores y que podrían considerarse como
actividades de suministro de bienes inmateriales a las personas, a las colectividades o a las
empresas es decir estos tres sectores permite estudiar su evolución a lo largo del tiempo.
1.2.2.3 Prioridad
(White, 2015) Da a conocer que “siempre hemos establecido prioridades, las prioridades
fijadas en épocas pasadas no eran el resultado de análisis sistemáticos basados en criterios
formales, pero el hecho mismo de que se tomaran decisiones implica que se ponderaban
varias consideraciones”.
Prioridad hace referencia a la anterioridad de algo respecto de otra cosa, ya que sea
en tiempo o en orden. Aquel o aquello que tiene prioridad se encuentra primero en
comparación con otras personas o cosas. Una prioridad es algo importante frente a otras
cosas y, de esta forma, recibirá más recursos o será atendido con mayor celeridad.
Los sectores prioritarios en Ecuador son los que carecen de herramientas administrativas
que coadyuven a desarrollarlas y generar valor a los procesos y actividades que realizan,
siendo la escasa calificación del cliente interno uno de los problemas determinantes y
constantes en este sector de la Economía.
CAPÍTULO II: METODOLOGÍA
2.1 Enfoques y alcances de la investigación
2.1.1 Enfoques
En el presente proyecto de investigación, se aplicaron los enfoques cualitativo y
cuantitativo porque estos permiten una recolección directa de la información relevante, a
través del uso de un instrumento de recolección de datos, en este caso se utilizó la encuesta.
El enfoque cualitativo nos permitió comprender más a fondo el comportamiento que
presentan los dueños de los negocios visitados, además nos dio la oportunidad de conocer
los procesos empíricos que llevaron a cabo para la creación de sus respectivos
emprendimientos.
Por otra parte, con el enfoque cuantitativo se logró analizar datos como los años de vida
que poseen los negocios y como ha sido su trayectoria durante este periodo de tiempo,
además de los ingresos que reciben mensualmente los propietarios y como la ubicación de
los locales puede o no influir en la cantidad de los mismos.
2.1.2 Alcances
Esta investigación es de tipo exploratoria y descriptiva debido a que permite indagar,
reconocer y caracterizar los procesos empíricos administrativos que utilizan los diferentes
emprendimientos y negocios del sector estudiado. En cuanto, el alcance exploratorio
permitirá conocer sobre aquellos procesos administrativos utilizadas en los negocios, así
mismo se reconocerá se los mismos tienen algún tipo de efecto en el funcionamiento y
producción de dichos negocios.
Por otro lado, aplicar el alcance descriptivo dará paso a poder caracterizar las diferentes
situaciones que se presentan en los diversos emprendimientos de una manera precisa que
nos facilite el análisis de los resultados obtenidos, así mismo se especificarán las
propiedades de nuestro problema de investigación y ayudara a proponer diferentes
alternativas de solución para el mismo.
2.2 Métodos de investigación
2.2.1 Método deductivo
Para efectuar la investigación se utilizó el método deductivo. En cuanto a la palabra
deducción, cabe decir, que la etimología de dicha palabra procede del latín deductivo, que
significa acción y efecto de deducir. Esta a su vez deriva del latín deducere: verbo transitivo
que denota sacar consecuencias de un principio, proposición o supuesto. Utilizaremos este
método con el objetivo de partir de aspectos generales de la investigación para llegar a
situaciones particulares de estas actividades comerciales de la parroquia José Luis Tamayo
ubicada en la provincia de Santa Elena.
La población de la Parroquia José Luis Tamayo – Muey está conformada por 60000
habitantes, donde existe una aproximación de 700 locales comerciales distribuidos en
diferentes partes de la parroquia antes mencionada, calculo relativo según informe del
Gobierno Autónomo Descentralizado del Cantón Salinas mediante el censo realizado en el
2010.
POBLACIÓN CANTIDAD
Negocios establecidos 700
Total 700
Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado del Cantón Salinas.
Elaborado por: Nadia T, Diana A, Sharo E, Daniel G, Kleiner C.
Tabla 2
2.3.2 Muestra
“La muestra es la parte de la población que se selecciona para la obtención de la
información. En ella se realizará las mediciones u observaciones de las variables de
estudio.”
La muestra que se aplicó para sacar el número de encuestas para los dueños de los
diferentes locales, se basó en la totalidad de los negocios de 700 con un nivel de confianza
de 95%, que es igual al 1,96 de desviación estándar, cuya probabilidad de éxito se estimó
en un 0,60 y probabilidad de fracaso con un 0,40.
Su fórmula es:
2
N∗Z ∗ p∗q
M= 2 2
d ∗( N −1 )+ Z ∗p∗q
Detalles
M= Muestra
N= Universo o población
Z= Nivel de confianza
p= Probabilidad de éxito
q= Probabilidad de fracaso
d= Desviación estándar
Datos
M= ¿...?
Z= 1,96=95%
p= 0,60
q= 0.40
d= 0,08
2
N∗Z ∗p∗q
M= 2 2
d ∗( N −1 )+ Z ∗ p∗q
2
700∗1,96 ∗0,60∗0,40
M= 2 2
0,008 ∗(700−1 ) +1,96 ∗0,60∗0,40
700∗3,8416∗0,60∗0,40
M=
0,0064∗( 699 ) +3,8416∗0,60∗0,40
645,39
M=
5,40
M =119.52
MUESTRA CANTIDAD
Negocios establecidos 120
Total 120
Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado del Cantón Salinas.
Elaborado por: Nadia T, Diana A, Sharo E, Daniel G, Kleiner C.
Tabla 3
2.4 Técnicas e instrumentos de recolección de datos
2.4.1 Entrevista
2.4.2 Encuesta
La encuesta es una técnica de recolección de datos ampliamente utilizada como
procedimiento de investigación, esta permite obtener y elaborar datos de modo rápido y
eficaz. Este procedimiento posee ciertas ventajas como la de aplicaciones masivas y la
obtención de información sobre un amplio abanico de cuestiones a la vez. (Anguita,
Labrador, & Campos, 2003)
PROCESO ADMINISTRATIVO
2.- ¿Considera usted que en los negocios de José Luis Tamayo el proceso
administrativo se lo ejecuta de manera empírica?
Si ya que los negocios que la mayoría de las personas poseen es en base a la experiencia
que ellos tienes, y de esta manera llevar acabo el emprendimiento y que esta resulte de una
u otra manera.
SECTORES PRIORITARIOS
1.- ¿Considera usted a la parroquia José Luis Tamayo como un sector prioritario
para el desarrollo económico de la provincia de Santa Elena?
Si porque es un sitio central de Muey donde se practica bastante actividad comercial y por
ende existe varios emprendimientos, mientras más comercio haya en la provincia más
ingresos tendrá la parroquia.
3.- ¿Considera usted que el negocio emprendido en la parroquia José Luis Tamayo ha
permitido el desarrollo económico de su familia?
Los negocios emprendidos en la parroquia José Luis Tamayo han permitido el desarrollo
económico en el núcleo familiar ya que el objetivo en ese sector es lograr la mejor
competitividad en el mercado, por lo tanto, las familias son la fuente principal de capital
humano por lo que poseen ingresos con el fin de mantener el bienestar económico dentro
del hogar.
Femenino 66 55.00%
GRÁFICA Nº1
SEXO
66
70
54
60
50
FRECUENCIA
PORCENTAJE
40
30
20
10 45.00% 55.00%
0
Masculino Femenino
Ilustración 1
Se logra percibir una mayor cantidad de empleados con sexo femenino, ocupando un 65%
mientras que las personas de sexo masculino ocupan el 45% del total de los 120
encuestados. Esto nos da un indicio de que la mayaría de los trabajadores y emprendedores
son las mujeres de la parroquia, buscando oportunidades para mejorar sus ingresos
mensuales y apoyar a la vez a sus familias.
2. Edad
TABLA Nº2
EDAD
Detalle Frecuencia Porcentaje
Menor de 18 años 3 2.50%
Entre 18 a 25 años 21 17.50%
Entre 26 y 35 años 35 29.17%
Entre 36 y 45 años 46 38.33%
Mayor de 45 años 15 12.50%
Total general 120 100.00%
Tabla 5
GRÁFICA Nº2
EDAD
50 46
45
40 35
35
30 Frecuencia
porcentaje
25 21
20 15
15
10
3
5 2.50% 17.50% 29.17% 38.33% 12.50%
0
Menor de 18 Entre 18 a 25 Entre 26 y 35 Entre 36 y 45 Mayor de 45
años años años años años
Ilustración 2
Interpretando los resultados se observa que existe una mayor cantidad de encuestados en un
rango de entre 36 y 45 años ocupando el 44,99%, y en segundo lugar las personas que van
de entre los 26 y 35 años con el 25,67%. Esto nos indica que aun cuando a nivel de país las
empresas buscan contratar personas menores a 40 años, estas buscan formas de generar sus
propios ingresos a través de diversos emprendimientos que les sirvan para sustentarse.
3. Estado civil
TABLA Nº3
ESTADO CIVIL
Detalle Frecuencia Porcentaje
Soltero 42 35,00%
Casado 64 53,33%
Divorciado 8 6,67%
Viudo 6 5,00%
Total general 120 100,00%
Tabla 6
GRÁFICA Nº3
ESTADO CIVIL
70 64
60
50
42
FRECUENCIA
40 PORCENTAJE
30
20
8
6
10
35.00% 53.33% 6.67% 5.00%
0
Soltero Casado Divorciado Viudo
Ilustración 3
Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado del Cantón
Salinas.
Elaborado por: Nadia T, Diana A, Sharo E, Daniel G, Kleiner C.
Se observa que existe una mayor cantidad de encuestados con estado civil casado ocupando
el 53,33%, en segundo lugar, se observa que el 35% de los encuestados son solteros.
Interpretando esto, se puede llegar a la conclusión de que la mayor parte de la población
encuestada labora con el fin de sustentar a su familia, siendo los sostenes del hogar.
4. Nivel de estudio
TABLA Nº4
NIVEL DE ESUDIO
Detalle Frecuencia Porcentaje
Primaria 26 21.67%
Secundaria 81 67.50%
Universidad 12 10.00%
Otros 1 0.83%
Total general 120 100.00%
Tabla 7
GRÁFICA Nº4
NIVEL DE ESTUDIO
90 81
80
70
60
Frecuencia
50 Porcentaje
40
26
30
20 12
10 21.67% 67.50% 1
10.00% 0.83%
0
Primaria Secundaria Universidad Otros
Ilustración 4
Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado del Cantón Salinas.
Elaborado por: Nadia T, Diana A, Sharo E, Daniel G, Kleiner C.
5. Tipo de negocio
TABLA Nº5
TIPO DE NEGOCIO
Detalle Frecuencia Porcentaje
Panadería 10 8,33%
Farmacia 7 5,83%
Restaurante 11 9,17%
Minimarket 52 43,33%
Alojamiento 2 1,67%
Otros 38 31,67%
Total general 120 100,00%
Tabla 8
Gráfica Nº5
TIPO DE NEGOCIO
60
52
50
38
40
Frecuencia
Porcentaje
30
20
10 11
7
10
2
8.33% 5.83% 9.17% 43.33% 1.67% 31.67%
0
Panadería Farmacia Restaurante Minimarket Alojamiento Otros
Ilustración 5
En base a la encuesta aplicada podemos observar en la gráfica que hoy en día los negocios
más destacados y que tienen una mayor acogida de los clientes son actualmente las
despensas o minimarket con un 43,33%, tomando en cuenta que también existen otros
negocios dentro de la Parroquia José Luis Tamayo -Muey, como son Panadería, Farmacias,
Restaurantes, Alojamientos, entre otros, dando así su servicio para poder satisfacer todas
las necesidades que tengas los clientes que habitan alrededor del sector.
6. Tiempo de funcionamiento
Tabla Nº6
TIEMPO DE FUNCIONAMIENTO
Detalle Frecuencia Porcentaje
Menos de 1 año 27 22,50%
De 1 a 3 años 44 36,67%
De 4 a 6 años 21 17,50%
De 6 a 10 años 9 7,50%
Mas de 10 años 19 15,83%
Total general 120 100,00%
Tabla 9
Gráfica Nº6
TIEMPO DE FUNCIONAMIENTO
45
40
35
30
Frecuencia
25 Porcentaje
20
15
10
0
Menos de 1 año De 1 a 3 años De 4 a 6 años De 6 a 10 años Más de 10 años
Ilustración 6
Gráfica Nº7
NÚMERO DE TRABAJADORES
120 102
100
80
60
Frecuencia
40 Porcentaje
13
20 85.00% 3 2
10.83% 2.50% 1.67%
s
s
s
e
re
re
or
or
do
o
0
d
d
ja
ja
a
ja
a
aj
a
a
b
b
b
a
a
a
tr
tr
tr
tr
0
0
3
1
1
a
e
a
d
1
s
e
á
D
Ilustración 7
Gráfica Nº8
PRINCIPIOS ADMINISTRATIVOS
78
80
70
60
Frecuencia
50 42
Porcentaje
40
30
20
10 65.00% 35.00%
0
Si No
Ilustración 8
Si 92 76,67%
No 28 23,33%
Total general 120 100,00%
principios administrativos, mientras que el otro 35%, no muchos tienen el conocimiento de
todo lo que engloba los procesos administrativos, tomando en cuenta que esto no
Tabla 12
puede llegar a favorecer a aquellos negocios que no tengan los conocimientos necesarios
para poder aplicar estos principios administrativos en sus negocios.
9. Planificación de las actividades
TABLA N° 9
PLANIFICACIÓN DE LAS ACTIVIDADES
GRÁFICO N° 9
PLANIFICACIÓN DE LAS ACTIVIDADES
92
100
90
80
70 Frecuencia
60 Porcentaje
50
40 28
30
20
10 76.67% 23.33%
0
Si No
Ilustración 9
Fuente: Encuesta a los propietarios de los negocios
Elaborado por: Nadia T, Diana A, Sharo E, Daniel G, Kleiner C
Todos los negocios comerciales deben contar con una planificación de actividades ya que
es fundamental para llevar una correcta organización y que ayude a cumplir con los
propósitos de cada emprendimiento ubicado en la Parroquia José Luis Tamayo – Muey, es
por eso que de acuerdo a las encuestas realizadas en el lugar antes mencionado existe un
alto porcentaje de quienes si llevan una planificación ya que para ellos les ayuda a
determinar las medidas necesarias para llegar al destino deseado, sea económicamente o
mantenerse en la competitividad del mercado, y dichos negocios, con la ayuda de este
principio administrativo lograron crecer con el pasar del tiempo.
TABLA N° 10
ELEMENTOS DE LA PLANIFICACIÓN
Misión 30 25,00%
Visión 14 11,67%
Valores 53 44,17%
Ninguno 11 9,17%
Todos 12 10,00%
Total general 120 100,00%
Tabla 13
GRÁFICO N° 10
ELEMENTOS DE LA PLANIFICACIÓN Fuente:
60
53
50
40
Frecuencia
30
Porcentaje
30
20 14
11 12
10
25.00% 11.67% 44.17% 9.17% 10.00%
0
Misión Visión Valores Ninguno Todos
Ilustración 10
Elaborado por: Nadia T, Diana A, Sharo E, Daniel G, Kleiner C
Generalmente las grandes o medianas organizaciones cuentan con una misión, visión y
valores que representan los motivos de la existencia de la empresa. En la parroquia
encuestada se pudo determinar que son pocos los negocios que tienen estos 3 elementos y
que en un porcentaje aún menor no cuentan con ninguno de ellos. Le toman más relevancia
a los valores ya que son principios éticos que demuestran el comportamiento real del
negocio, mejorando la imagen del emprendimiento y de sus representantes, obteniendo
confiabilidad hacia sus comensales. La misión y visión le siguen a los valores.
TABLA N° 11
ORGANIZACIÓN DE LOS RECURSOS
Si 104 86,67%
No 16 13,33%
Total general 120 100,00%
Tabla 14
GRÁFICO N° 11
120 104
100
80 Frecuencia
Porcentaje
60
40
16
20
86.67% 13.33%
0
Si No
Ilustración 11
Según las personas encuestadas de la parroquia José Luis Tamayo, un porcentaje alto indicó
que utilizan de manera correcta los recursos de su negocio ya que mantienen el concepto de
que los recursos son limitados, es por ello que los evitan malgastar para ahorrar y aumentar
la productividad con el paso del tiempo, por otra parte, el porcentaje minorista nos indicó
que no usan adecuadamente sus recursos del negocio, por ende los gastos que realizan
tienden a ser mayores inclusive podrían igualar a los ingresos del emprendimiento.
12. Elementos de la organización
TABLA N° 12
ELEMENTOS DE LA ORGANIZACIÓN
GRÁFICO N° 12
ELEMENTOS DE LA ORGANIZACIÓN
70
61
60
50
41
Frecuencia
40
Porcentaje
30
20 15
10 3
34.17% 50.83% 12.50% 2.50%
0
Estructura organi - Manual de funciones Políticas Ninguna
zacional
TABLA Nº13
MOTIVACIÓN DEL PERSONAL
Detalle Frecuencia Porcentaje
Si 90 75.00%
No 30 25.00%
Si 90 75.00%
Tabla 16
Gráfica Nº13
GUÍA Y MOTIVACIÓN
90
90
80
70
60 Frecuencia
Porcentaje
50
40 30
30
20
10 75.00% 25.00%
0
Si No
Ilustración 13
TABLA Nº14
ELEMENTOS DE LA DIRECCIÓN
Detalle Frecuencia Porcentaje
Retroalimentación del desempeño 24 20.00%
Acciones de mejora 96 80.00%
Total general 120 100.00%
Tabla 17
Gráfica Nº14
96
100
90
80
70 Frecuencia
60 Porcentaje
50
40
24
30
20
10 20.00% 80.00%
0
Retroalimentación del desempeño Acciones de mejora
Ilustración 14
TABLA Nº15
CONTROL DE LAS ACTIVIDADES Y PERSONAL
Detalle Frecuencia Porcentaje
Si 100 83,33%
No 20 16,67%
Total general 120 100,00%
Tabla 18
Gráfica Nº15
100
90
80
70 Frecuencia
60 Porcentaje
50
40
30 20
20
10 83.33% 16.67%
0
1 2
Ilustración 15
TABLA Nº16
GESTIÓN ADMINISTRATIVA (PLANEACIÓN)
Detalle Frecuencia Porcentaje
Excelente 35 29.17%
Bueno 79 65.83%
Malo 6 5.00%
Total general 120 100.00%
Tabla 19
Gráfica Nº16
70
60
50 Frecuencia
Porcentaje
35
40
30
20
6
10 65.83%
29.17% 5.00%
0
Excelente Bueno Malo
Ilustración 16
TABLA Nº17
GESTIÓN ADMINISTRATIVA (ORGANIZACIÓN)
Detalle Frecuencia Porcentaje
Excelente 39 32.50%
Bueno 75 62.50%
Malo 6 5.00%
Total general 120 100.00%
Tabla 20
Gráfica Nº17
GESTIÓN ADMINISTRATIVA - ORGANIZACIÓN
75
80
70
60
50 Frecuencia
39 Porcentaje
40
30
20
6
10 62.50%
32.50% 5.00%
0
Excelente Bueno Malo
Ilustración 17
TABLA Nº18
GESTIÓN ADMINISTRATIVA (DIRECCIÓN)
Detalle Frecuencia Porcentaje
Excelente 37 30.83%
Bueno 74 61.67%
Malo 9 7.50%
Total general 120 100.00%
Tabla 21
Gráfica Nº18
80 74
70
60
50 Frecuencia
37 Porcentaje
40
30
20
9
10 61.67%
30.83% 7.50%
0
Excelente Bueno Malo
Ilustración 18
TABLA Nº19
GESTIÓN ADMINISTRATIVA (CONTROL)
Detalle Frecuencia Porcentaje
Excelente 39 32.50%
Bueno 77 64.17%
Malo 4 3.33%
Total general 120 100.00%
Tabla 22
Gráfica Nº19
GESTIÓN ADMINISTRATIVA - CONTROL
77
80
70
60
50 Frecuencia
39 Porcentaje
40
30
20
10 4
32.50% 64.17% 3.33%
0
Excelente Bueno Malo
Ilustración 19
TABLA Nº20
NIVEL DE DESARROLLO ECONÓMICO
Nivel de Desarrollo
Económico Frecuencia Porcentaje
Mucho 31 25,83%
Normal 70 58,34%
Poco 16 13,33%
Nada 3 2,5%
Total general 120 100,00%
Tabla 23
Gráfica Nº20
NIVEL DE LA PARROQUIA
70
70
60
50
Frecuencia
40 Porcentaje
31
30
16
20
10 3
25.83% 58.33% 13.33% 2.50%
0
Mucho Normal Poco Nada
Ilustración 20
Tabla Nº21
DESARROLLO DE LA PAROQUIA JOSÉ LUIS TAMAYO
Detalle Frecuencia Porcentaje
Mejor 78 65%
Igual 38 31,67%
Peor 4 3.33%
Total general 120 100,00%
Tabla 24
Gráfica Nº21
DESARROLLO DE LA PARROQUIA
78
80
70
60
50
38 Frecuencia
40
Porcentaje
30
20
10 4
65.00% 31.67% 3.33%
0
Mejor Igual Peor
Ilustración 21
Fuente: Gobierno Autónomo Descentralizado del Cantón Salinas.
Elaborado por: Nadia T, Diana A, Sharo E, Daniel G, Kleiner C.
Se observa que más de la mitad de los encuestados, con un 65%, indica que la parroquia
José Luis Tamayo efectivamente ha presentado mejoras a nivel general, dichas mejoras
permiten que las pymes que se desarrollan dentro de la misma logren mejorar y fortalecer
sus emprendimientos, mejorando con esto el desarrollo económico de la parroquia en
general.
22. Ofrece lo necesario
Tabla Nº22
OFRECE LO NECESARIO
Detalle Frecuencia Porcentaje
Si 100 83.33%
No 20 16.67%
Total general 120 100.00%
Tabla 25
Gráfica Nº22
José Luis Tamayo - Desarrollo del Negocio
100
100
90
80
70 Frecuencia
60 Porcentaje
50
40
30 20
20
10 83.33% 16.67%
0
Si No
Ilustración 22
Según los datos obtenidos en las encuestas el 71,43% manifestó que los negocios que
existen en la parroquia están en el rango de bueno en cuanto a lo que ofrecen para el
desarrollo de la parroquia, mientras que el 28,57% expresó que son regulares los atractivos
de esta localidad. En base a esta información se analizaron los diferentes puntos de vistas
que tienen las personas que habitan en la localidad y tiene sus pequeños, medianos y
grandes negocios los porcentajes encontrados muestran que la parroquia necesita más
promoción acerca de sus negocios, además de una ampliación de la oferta turística actual,
para que los visitantes y la ciudadanía en general tengan más opciones al momento de
disfrutar su experiencia en este lugar de la Provincia.
23. Necesidades básicas
Tabla Nº23
NECESIDADES BÁSICAS
Detalle Frecuencia Porcentaje
Si 113 94,17%
No 7 5,83%
Total general 120 100,00%
Tabla 26
Gráfica Nº23
NECESIDADES BÁSICAS Y DESARROLLO ECONÓMICO
113
120
100
80 Freceuncia
Porcentaje
60
40
20 7
94.17% 5.83%
0
Si No
Ilustración 23
En este caso la gráfica nos indica que un 94,17% de los encuestados menciono que este
aspecto del desarrollo económico es una actitud emprendedora es puramente subjetivo y las
condiciones ofrecidas en cuanto a recursos este es un elemento que se debe considerar
dentro de los procesos que buscan apoyar iniciativas productivas, ya que permite orientar
acertadamente a las familias. Pero se observa también que hay un 5,83% que las pocas
fuentes de ingreso se perjudican cuando existen un sin números de problemas en el
negocio, como el mal manejo de dinero y cabe mencionar que mediante la encuesta estos
negocios carecen de una buena organización y mala inversión en cuanto a, los productos
que se ofrecen ya que se perjudican al no poder solventar los gastos de la familia.
3.2 Limitaciones
Al momento de iniciar a investigación nos enfrentamos a un problema respecto a la
extensión demográfica de la parroquia José Luis Tamayo, esta comprendía un espacio muy
grande que no podía ser cubierto en su totalidad por el grupo de encuestadores, para
solucionar esto se decidió tomar una muestra de toda la población y centrar la investigación
en una zona específica de la parroquia.
Para realizar el trabajo de campo se tuvo un inconveniente respecto al tiempo, puesto que la
fecha de presentación estaba próxima y el levantamiento de información aún no se había
realizado, para avanzar con esta parte del proyecto hubo una gestión por parte de los
docentes encargados de controlar la investigación. Por otra parte, no se contaba con un
medio de transporte que llevase a los encuestadores al sector delimitado, pero gracias a
diversas gestiones realizadas, se consiguió que la universidad facilitase el medio de
transporte para el día previsto de la salida de campo.
Muchos de los negocios establecidos en la Parroquia José Luis Tamayo comenzaron sus
actividades sin tener conocimiento alguno con respecto a los principios administrativos que
se conoce actualmente. Con el pasar del tiempo, han adquirido experiencia y gracias a ello
han logrado superar sus expectativas para mantenerse al margen de la competitividad en el
mercado, además del cumplimiento de los objetivos propuestos antes de lanzarse al
mercado.
En conclusión, aunque la mayor parte de los dueños o administradores de los negocios
desconocen de los procesos que se llevan a cabo en una organización, mediante
conocimientos empíricos obtenidos de vivencias y experiencias previas, han logrado
mantener su negocio de forma estable, de tal manera que obtienen ingresos necesarios para
cubrir los gastos que conlleva el funcionamiento del negocio además de generar ingresos
que ayuden a la economía familiar
3.3.2 Recomendaciones
Una principal recomendación es para captar la atención e incentivar a la población con el
fin de desarrollar y promover nuevos procesos administrativos motivando a la ciudadanía y
turistas en general a una visita constante a estos negocios también se recomienda realizar
alianzas, estrategias innovadoras como capacitación permanente de publicidad y promoción
a los habitantes para que sean ellos los principales actores en promocionar para así poder
satisfacer las necesidades de los clientes.
El control interno de cada emprendimiento es fundamental para tener una correcta gestión
financiera y administrativa, por consiguiente ayudaría a cumplir los objetivos del
emprendimiento, es por ello que los diferentes negocios ubicados en la Parroquia José Luis
Tamayo – Muey deben apoyarse con la tecnología actual, refiriéndonos al manejo de una
contabilidad para tener un mejor control de los recursos y detectar las desviaciones que se
presenten en el negocio para así actuar de manera inmediata y llegar a una solución.
Los dueños de los distintos negocios deben tener sus metas claras una misión para que tanto
los propietarios como los clientes se sientas satisfechos, y una visión que sirva de motor y
guía del emprendimiento que le permita prosperar. Las autoridades pertinentes tienen que
impulsar, apoyar a los moradores de Muey para que estos emprendan ya que así el sector
podrá tener un crecimiento económico y posteriormente le permitirá desarrollarse.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Bibliografía
Albert, L. (2015). Obtenido de
https://www.ujaen.es/servicios/archivo/sites/servicio_archivo/files/uploads/Calidad/
Criterio5.pdf
Anguita, J. C., Labrador, J. R., & Campos, J. D. (2003). La encuesta como técnica de investigación.
Elaboración de cuestionarios y tratamiento estadístico de los datos (I). Aten Primaria, 527-
538.
SERRACANTA, M. (21 de DICIEMBRE de 2017). AEA BUSINESS SCHOOL . Obtenido de AEA BUSINESS
SCHOOL : https://retos-operaciones-logistica.eae.es/los-sectores-de-produccion-y-sus-
caracteristicas/
Anexo 1 Anexo 2
Anexo 4
Anexo 3
Anexo 5
Anexo 6
Anexo 7
Anexo 9
Anexo 8
Anexo 10