ZÖLDSÉGEK ÉS HÜVELYESEK(Adatok

Energiakcal Fehérjegramm Zsírgramm Szénhidrátgramm GI

100 grammra)

Vörösbab (főtt) 127 8.7 0.5 15.4

Krumpli 77 2.1 0.1 15.4

Csicsóka 73 2.0 0.0 15.8

Burgonya 77 2.1 0.1 15.4

Poblano paprika (szárított) 281 11.8 8.2 29.8 0

Pasilla paprika (szárított) 345 12.3 15.8 24.3 0

Pálmaszív 115 2.7 0.2 24.1 0

Manióka 160 1.3 0.2 36.2 0

Malabár spenótlevél 19 1.8 0.3 3.4 0

Kukorica (száraz) 365 9.4 4.7 74.2 0

Kukorica (főtt) 97 3.3 1.4 19.0 0

Kimcshi 15 1.1 0.5 1.0 0

Fodros kel 42 2.8 0.6 6.6 0

Édesburgonya 86 1.5 0.0 17.1 0

Borsmustár (Arugula) 25 2.5 0.6 2.0 0

0-
Zöldpaprika 20 0.9 0.2 2.9
55

0-
Zöldbab (nyers) 31 1.8 0.2 4.3
55

0-
Zöldbab (konzerv) 22 1.1 0.5 2.4
55

0-
Zöldbab (fagyasztott) 28 1.5 0.2 3.5
55

0-
Zöldbab (főtt) 35 1.9 0.3 4.7
55

0-
Zeller zöldje 16 0.7 0.2 1.4
55

0-
Zeller gyökér 42 1.5 0.3 7.4
55

0-
Wasabi gyökér 109 4.8 0.6 15.7
55

Vörösbab (száraz) 337 22.5 1.1 46.1 0-

ZÖLDSÉGEK ÉS HÜVELYESEK(Adatok
Energiakcal Fehérjegramm Zsírgramm Szénhidrátgramm GI
100 grammra)

55

0-
Vörösbab (konzerv) 81 5.2 0.4 10.5
55

0-
Újhagyma 32 1.8 0.2 4.7
55

0-
Uborka 11 0.3 0.2 1.1
55

0-
Torma 48 1.2 0.7 8.0
55

0-
Tök 16 1.2 0.2 2.3
55

0-
Tehénborsó (főtt) 117 8.1 0.7 16.7
55

0-
Tehénbab (száraz) 343 22.9 1.6 61.5
55

0-
Tehénbab (főtt) 117 7.8 0.5 20.9
55

0-
Szárnyasbab (száraz) 409 29.7 16.3 15.8
55

0-
Szárnyasbab (főtt) 147 10.6 5.8 14.9
55

0-
Sűrített paradicsom 28-30% 87 4.0 0.8 16.0
55

0-
Sűrített paradicsom 18-20% 61 3.1 0.6 9.5
55

0-
Sűrített paradicsom 15-17% 40 2.4 0.2 6.5
55

0-
Spenótlevél 23 2.9 0.4 1.4
55

0-
Spenót (fagyasztott) 29 3.6 0.6 1.3
55

0-
Spárgatök 31 0.6 0.6 5.4
55

0-
Spárga 20 2.2 0.1 1.8
55

0-
Sóska 22 2.0 0.7 3.2
55
ZÖLDSÉGEK ÉS HÜVELYESEK(Adatok
Energiakcal Fehérjegramm Zsírgramm Szénhidrátgramm GI
100 grammra)

0-
Serrano paprika 32 1.7 0.4 3.0
55

0-
Savanyú uborka 11 0.3 0.2 1.1
55

0-
Sárgabab (konzerv) 20 1.1 0.1 3.2
55

0-
Sárgabab (száraz) 31 1.8 0.1 3.7
55

0-
Sárgabab (főtt) 35 1.9 0.3 4.6
55

0-
Sárgabab (fagyasztott) 28 1.4 0.1 3.4
55

0-
Rózsaszín bab (száraz) 343 21.0 1.1 51.5
55

0-
Rózsaszín bab (főtt) 149 9.1 0.5 22.6
55

0-
Retek 16 0.7 0.1 1.9
55

0-
Rebarbara 21 0.9 0.2 2.7
55

0-
Pézsmatök 45 1.0 0.1 9.7
55

0-
Petrezselyem zöldje 36 3.0 0.8 3.0
55

0-
Patiszon 18 1.2 0.2 2.6
55

0-
Paradicsompüré 38 1.7 0.2 7.1
55

0-
Paradicsomlé 17 0.9 0.3 3.1
55

0-
Paradicsom 18 0.9 0.2 1.3
55

0-
Paprika 27 1.0 0.2 5.4
55

0-
Pálmaszív (konzerv) 28 2.5 0.6 2.2
55

Padlizsán 25 1.0 0.2 3.5 0-

ZÖLDSÉGEK ÉS HÜVELYESEK(Adatok
Energiakcal Fehérjegramm Zsírgramm Szénhidrátgramm GI
100 grammra)

55

0-
Olívabogyó (konzerv) 115 0.8 10.7 3.1
55

0-
Okra 33 1.9 0.2 4.3
55

0-
Mangold 19 1.8 0.2 2.1
55

0-
Makktök 40 0.8 0.1 8.9
55

0-
Lóbab 88 7.9 0.7 10.1
55

0-
Kínai hosszú bab (száraz) 347 24.3 1.3 50.9
55

0-
Kínai hosszú bab (friss) 47 2.8 0.4 8.3
55

0-
Kínai hosszú bab (főtt) 118 8.3 0.5 17.3
55

0-
Kígyóuborka 15 0.7 0.1 3.1
55

0-
Kerekrépa (tarlórépa) 28 0.9 0.1 4.6
55

0-
Kelbimbó 43 3.4 0.3 5.2
55

0-
Kelbimbó (fagyasztott) 41 3.8 0.4 4.1
55

0-
Kárdi 17 0.7 0.1 2.5
55

0-
Karalábé 27 1.7 0.1 2.6
55

0-
Kapor 43 3.5 1.1 4.9
55

0-
Jégsaláta 14 0.9 0.1 2.0
55

0-
Jégcsapretek 14 1.1 0.1 1.2
55

0-
Jalapeno paprika 29 0.9 0.4 4.1
55
ZÖLDSÉGEK ÉS HÜVELYESEK(Adatok
Energiakcal Fehérjegramm Zsírgramm Szénhidrátgramm GI
100 grammra)

0-
Jácintbab (száraz) 344 23.9 1.7 35.1
55

0-
Jácintbab (főtt) 117 8.1 0.6 20.7
55

0-
Hínár 26 0.5 0.0 6.3
55

0-
Halloween tök 26 1.0 0.1 6.0
55

0-
Gyömbérgyökér 80 1.8 0.8 15.8
55

0-
Főzőtök 31 0.6 0.6 5.4
55

0-
Fokhagyma 149 6.4 0.5 31.0
55

0-
Favabab (száraz) 341 26.1 1.5 33.3
55

0-
Favabab (konzerv) 71 5.5 0.2 8.7
55

0-
Favabab (főtt) 110 7.6 0.4 14.3
55

0-
Farkasbab (száraz) 371 36.1 9.7 40.3
55

0-
Farkasbab (főtt) 119 15.5 2.9 9.9
55

0-
Étkezési paprika 27 1.0 0.2 5.4
55

0-
Endívia saláta 17 1.3 0.2 0.3
55

0-
Édeskömény gumó 31 1.2 0.4 4.2
55

0-
Disznóbab (konzerv) 71 5.4 0.2 8.7
55

0-
Disznóbab (száraz) 341 26.1 1.5 33.3
55

0-
Disznóbab (főtt) 110 7.6 0.4 14.3
55

Cukkini 17 1.2 0.3 2.5 0-

ZÖLDSÉGEK ÉS HÜVELYESEK(Adatok
Energiakcal Fehérjegramm Zsírgramm Szénhidrátgramm GI
100 grammra)

55

0-
Csillagtök 18 1.2 0.2 2.6
55

0-
Chili paprika (zöld) 40 2.0 0.2 8.0
55

0-
Chili paprika (piros) 40 1.9 0.4 7.3
55

0-
Csemegeuborka 11 0.3 0.2 1.1
55

0-
Bambuszrügy 27 2.6 0.3 3.0
55

0-
Bambuszrügy (konzerv) 19 1.7 0.4 1.9
55

0-
Bab (főtt) 118 8.3 0.4 14.0
55

0-
Articsóka 47 3.3 0.2 5.1
55

Vöröshagyma 40 1.1 0.1 7.6 10

Vörös káposzta 31 1.4 0.2 5.3 10

Snidling 30 3.3 0.7 1.9 10

Savanyú káposzta 19 0.9 0.1 4.2 10

Római saláta 17 1.2 0.3 1.1 10

Póréhagyma 61 1.5 0.3 12.4 10

Piros fejes saláta 16 1.3 0.2 1.3 10

Metélőhagyma 30 3.3 0.7 1.9 10

Medvehagyma 19 0.9 0.3 2.9 10

Lilakáposzta 31 1.4 0.2 5.3 10

Lilahagyma 42 0.9 0.1 10.1 10

Leveles kel 42 2.8 0.6 6.6 10

Kínai kel (pe-tsai) 16 1.2 0.2 2.0 10

Kínai kel (pak-choi) 13 1.5 0.2 1.2 10

Kelkáposzta 27 2.0 0.1 3.0 10

ZÖLDSÉGEK ÉS HÜVELYESEK(Adatok
Energiakcal Fehérjegramm Zsírgramm Szénhidrátgramm GI
100 grammra)

Gyöngyhagyma 72 2.5 0.1 13.6 10

Fejes saláta 15 1.4 0.2 1.6 10

Fejes káposzta 25 1.3 0.1 3.3 10

Édes hagyma 32 0.8 0.0 6.6 10

Karfiol 25 1.9 0.3 3.0 15

Brokkoli 34 2.8 0.4 4.0 15

Brokkoli (fagyasztott) 26 2.8 0.3 1.8 15

Szójabab (száraz) 147 13.0 6.8 6.9 18

Szójabab (főtt) 141 12.4 6.4 6.9 18

Fekete bab (száraz) 341 21.6 1.4 46.9 20

Fekete bab (konzerv) 91 6.0 0.3 9.7 20

Fekete bab (főtt) 132 8.9 0.5 15.0 20

Galambborsó (száraz) 343 21.7 1.5 47.8 22

Galambborsó (főtt) 121 6.8 0.4 16.6 22

Vöröslencse (száraz) 358 23.9 2.2 52.3 26

Vöröslencse (főtt) 111 7.4 0.7 19.6 26

Lencse (száraz) 352 24.6 1.1 52.7 26

Lencse (főtt) 116 9.0 0.4 12.2 26

Vesebab (száraz) 333 23.6 0.8 35.1 28

Vesebab (konzerv) 84 5.2 0.8 10.2 28

Vesebab (főtt) 127 8.7 0.5 16.4 28

Csicseriborsó (száraz) 378 20.5 6.0 50.8 28

Csicseriborsó (konzerv) 139 7.1 2.8 16.1 28

Csicseriborsó (főtt) 164 8.9 2.6 19.8 28

Bab (száraz) 339 21.9 1.1 42.2 29

Bab (konzerv) 114 7.4 0.4 16.1 29

Tarkabab (száraz) 353 21.0 1.0 63.0 31

Tarkabab (konzerv) 95 6.8 0.9 11.1 31

ZÖLDSÉGEK ÉS HÜVELYESEK(Adatok
Energiakcal Fehérjegramm Zsírgramm Szénhidrátgramm GI
100 grammra)

Mungóbab (száraz) 347 23.9 1.2 46.3 31

Mungóbab (főtt) 105 7.0 0.4 11.6 31

Fehérbab (száraz) 333 23.4 0.9 45.1 31

Fehérbab (konzerv) 114 7.3 0.3 16.4 31

Fehérbab (főtt) 139 9.7 0.4 18.8 31

Sárgaborsó (száraz) 352 23.8 1.2 38.2 32

Sárgaborsó (főtt) 118 8.3 0.4 12.8 32

Rukkola 25 2.6 0.7 2.1 32

Limabab (száraz) 338 21.5 0.7 44.4 32

Limabab (konzerv) 79 4.9 0.2 10.1 32

Limabab (főtt) 115 7.8 0.4 13.9 32

Adzuki bab (száraz) 329 19.9 0.5 50.2 35

Adzuki bab (főtt) 128 7.5 0.1 17.5 35

Yamgyökér 67 1.3 0.1 13.8 37

Tengerészbab (száraz) 337 22.3 1.5 45.5 38

Tengerészbab (konzerv) 113 7.5 0.4 15.4 38

Tengerészbab (főtt) 140 8.2 0.7 15.6 38

Pintó bab (száraz) 347 21.4 1.2 47.1 39

Pintó bab (főtt) 143 9.0 0.7 17.2 39

Tehénborsó (száraz) 343 23.9 2.1 48.9 42

Sárgarépalé 40 1.0 0.2 8.5 43

Pintó bab (konzerv) 117 7.0 1.0 15.3 45

Római bab (száraz) 335 23.0 1.2 35.4 46

Római bab (konzerv) 83 5.5 0.3 8.8 46

Római bab (főtt) 136 9.3 0.5 15.9 46

Sárgarépa 41 0.9 0.2 6.8 47

Sárgarépa (főtt) 37 0.5 0.6 4.4 47

Zöldborsó (nyers) 81 5.4 0.4 8.8 48

ZÖLDSÉGEK ÉS HÜVELYESEK(Adatok
Energiakcal Fehérjegramm Zsírgramm Szénhidrátgramm GI
100 grammra)

Zöldborsó (konzerv) 69 4.4 0.4 8.5 48

Zöldborsó (fagyasztott) 78 5.2 0.3 9.8 48

Zöldborsó (főtt) 84 5.4 0.2 10.1 48

Kukorica (nyers) 86 3.2 1.2 16.3 54

Kukorica (konzerv) 79 2.4 0.5 17.4 54

Kukorica (fagyasztott) 80 2.8 0.4 17.2 54

Krumpli (főtt) 86 1.7 0.1 18.2 58

Burgonya (főtt) 86 1.7 0.1 18.2 58

Krumpli (sütőben sült) 93 2.0 0.1 20.1 60

Burgonya (sütőben sült) 93 2.0 0.1 20.1 60

Édesburgonya (főtt) 76 1.4 0.1 15.2 61

Fehérrépa 55 2.3 0.6 8.0 62

Cékla 43 1.6 0.2 6.8 64

Cékla (savanyúság) 65 0.8 0.1 15.5 64

Sütőtök 45 1.0 0.1 9.7 75

Krumpli (olajban sült) 172 2.7 5.2 26.1 75

Burgonya (olajban sült) 172 2.7 5.2 26.1 75

Paszternák 75 1.2 0.3 13.1 97