KONSELING GIZI

No. Dokumen : 440/1607/ SOP/PKM-4U/2018

No. Revisi : 00
SOP
Tanggal Terbit : 7 Mei 2018
Halaman : 1/3

PUSKESMAS dr.Hj.Nurhayati MN
4 ULU NIP.196110241996102001

1. Pengertian Serangkaian kegiatan sebagai proses komunikasi dua arah antara konselor dan
klien/pasien untuk menanamkan dan
meningkatkan pengertian, sikap dan perillaku sehingga membantu klien/pasien
mengenali dan mengatasi masalah gizi yang sedang di hadapi.

2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah petugas dalam melakukan konseling

gizi di Puskesmas.

3. Kebijakan Keputusan Kepala Puskesmas 4 Ulu Nomor : 440/419/KP/PKM-4U/2018

Tentang Jenis Pelayanan yang Tersedia di Puskesmas 4 Ulu

4. Referensi 1. Direktorat Jenderal Bina Gizi dan KIA, Kementerian Kesehatan RI. 2014.
Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas. Jakarta : Kementerian
Kesehatan RI
2. Kementerian Kesehatan RI. 2014. Buku Saku Asuhan Gizi di
Puskesmas., Jakarta : Kementerian Kesehatan RI
3. Kementerian Kesehatan RI. 2014. Pedoman Gizi Seimbang, Jakarta :
Kementerian Kesehatan RI
4. Kementerian Kesehatan RI. 2014. Pedoman Proses Asuhan Gizi
Terstandar (PAGT). Jakarta : Kementerian Kesehatan RI
5. Keputusan Menteri Kesehatan RI Nomor : 1995/Menkes/SK/XII/2010
tentang Standar Antropometri Penilaian Status Gizi Anak
6. Almatsier, Sunita. 2004. Penuntun Diet. Jakarta : Gramedia Pustaka
Utama

5. Alat dan bahan 1. Timbangan dewasa digital

2. Timbangan bayi
3. Microtoise
4. Length board
5. Pita LILA
6. Leaflet diet
7. Daftar Bahan Penukar
8. Food model
9. AKG

6. Langkah- 1. Petugas menerima rekam medik dari Ruang BP Umum, Ruang KIA,
langkah Ruang MTBS, Ruang Imunisasi dan Ruang Lansia
 2. Petugas memanggil pasien dengan ramah
3. Petugas mencatat identitas pasien pada buku register
4. Petugas melakukan assasment/pengkajian gizi (riwayat gizi, antropometri,
laboratorium, pemeriksaan fisik, riwayat pasien)
5. Petugas menentukan diagnosis gizi
6. Petugas menentukan jenis diet sesuai dengan penyakit dan kebutuhan gizi
7. Petugas menyiapkan dan mengisi leaflet diet sesuai penyakit dan kebutuhan
gizi pasien
8. Petugas memberikan leaflet diet yang sudah diisi kepada pasien untuk
dipelajari
9. Menjelaskan kepada pasien tentang tujuan diet, jadwal, jenis, jumlah bahan
makanan sehari menggunakan alat peraga food model, bahan makanan yang
dianjurkan dan yang tidak dianjurkan.
10. Melakukan evaluasi kepada pasien tentang konsultasi gizi yang telah
dilaksanakan
11. Menyarankan pasien untuk melakukan kunjungan ulang, guna mengetahui
keberhasilan intervensi
12. Mencatat hasil pelaksanaan konseling gizi pada buku register konseling gizi
dan formulir asuhan gizi
13. Petugas mengembalikan rekam medik pasien ke poli yang merujuk
14. Selesai

7. Bagan alir Mulai

Petugas menerima rekam medik dari poli
umum, poli KIA, Poli MTBS, dan Poli Gigi

Petugas memanggil pasien dengan ramah

Petugas mencatat identitas pasien pada buku

register

Petugas melakukan assestment/

pengkajian gizi /riawayat gizi

Petugas menentukan diaagnosis gizi

Menyiapkan dan mengisi

Menentukan jenis diet sesuai dengan
leaflet sesuai penyakit
penyakit dan kebutuhan gizi
dan kebutuhan gizi pasien

Memberikan leaflet gizi yang

sudah diisi kepada pasien

Menjelaskan kepada pasien tentang tujuan diet ,

jadwal, jenis, jumlah bahan makanan sehari,
bahan makanan yang dianjurkan dan tidak
dianjurkan

Mencatat hasil
Menyarankan pasien
pelaksaanaan konseling Evaluasi
gizi untuk kunjungan ulang

Mengembalikan rekam
medik pasien

Selesai
8. Hal-hal yang perlu 1. Riwayat penyakit pasien
diperhatikan 2. Pola Makan pasien

9. Unit terkait 1. Ruang BP Umum

2. Ruang KIA/KB
3. Ruang Lansia
4. Ruang MTBS
5. Ruang Imunisasi
6. Posyandu

10. Dokumen 1. Kartu status pasien

terkait 2. Buku Register Konsultasi Gizi
3. Leaflet Gizi

11. Rekaman
Tanggal mulai
historis No Yang diubah Isi perubahan
diberlakukan
perubahan