ALLE DAGEN OPEN VANAF 8:00

ZON- EN FEESTDAGEN OPEN VANAF 9:00

 Heeft u een allergie? Meld het ons.

ONTBIJTKAART

ELKE DAG UITGEBREID ONTBIJTBUFFET

VAN 8U TOT 11U INCLUSIEF KOFFIE/THEE
€ 21.50 PP

BORDJE GEROOK TE ZALM €11.50

BORDJE TOMAAT MOZZARELL A €11.50

SUPER DELUXE // ZALM, TOMAAT MOZZARELL A, GL AASJE CAVA €32.50 PP

Reservatie gewenst maar niet noodzakelijk

Bij vragen T +32 (0)3 314 36 13 of mail naar dejachthoorn@bistrobar.be

 DESSERTS B I J D E KO F F I E

Dame blanche 10.90 Appelgebak koud 3.50

vanille ijs / chocolade / slagroom / zandkoek supplement slagroom + €1.00
Pomme Rustique 12.60 supplement ijs + €2.40
boskoopappel / caramel / vanille ijs /
kruimeldeeg
Crème brûlée 8.90
suikermélange / scharrelei / hoevemelk / vanille KIES JE KOFFIELEVEL
Moelleux 12.70
lava cake / rood fruit / vanille ijs
Hoogstraatse trots (seizoen) 13.90 BRONS // KOFFIE MET KOEKJE
hoeve-ijs / aardbei / limoen / merengue / munt ZILVER // MET PRALINE + PETIT FOUR + €3.30
Coupe sorbet 12.90
GOUD // PATISSERIE UIT DE VITRINE + €5.50
(vraag naar onze smaken)
Vers fruit 10.90
fruitsla met coulis wij branden zelf onze koffie !

Limoncello 14.80
limoen / mascarpone / aardbei (seizoen)
Cheesecake 10.90
witte chocolade / compote van rode vruchten /
crumble van speculoos BORRELKAART

PA N N E N KO E K E N & WA F E L S Brood & smeersels 9.20

tomatendip / kruidenboter / hummus
Kaas met mosterd jonge graafland 10.90
Basic met suiker 8.90
Kipkrokantje met pindasaus 10.90
Bitterballen kwekkeboom 8 stuks 14.90
+ ijs + 2.40
Bordje uit de zee 16.90
+ chocoladesaus + 1.00
scampi fritti / calamares / kibbeling / verse tartaar
+ Hoogstraatse aardbeien (seizoen) + 4.00
Borrelmix 12 stuks 15.50
+ vers fruit + 4.00
+ slagroom + 1.00 Nacho’s basic koude nacho / tomatensalsa 8.90
Nacho’s classic warme nacho / guacamole / 13.90
verkrijgbaar tussen 14:00 en 17:00
tomatensalsa / cheddar / zure room
Nacho’s “De Jachthoorn” 16.90
warme nacho / pulled pork / zure room /
limoen / tomatensalsa

DESSERT / GEBAK / BORREL

 ONS BROOD CROQUES

keuze uit zwarte woud, wit of speltbrood

Monsieur ham & kaas 10.80
Jonge Goudse kaas mosterd / sla / ei 10.90 Madame spiegelei 12.50
Warme beenham honing-mosterddressing 11.50 Hawaï ananas 12.50
Carpaccio rucola / pijnboompit / pesto / tomaat 15.90 Uit het vuistje 8.90
Kip avocado / guacamole / waterkers / ei 14.30 Bolognaise 15.70
Martino preparé / mosterd / ketchup / ui / 11.90 Videe 15.90
augurk / tabasco / worcestersaus

KROKETTEN
LUNCH SPECIALS
Kaaskroket 2 stuks 15.80
Smoked Fish 16.90 Garnaalkroket 2 stuks 19.90
vikingbrood / gerookte zalm / kruidenkaas / sla Kaas + garnaalkroket 17.80
Say Cheese 12.90 De Jong kalfskroket 2 stuks 16.30
zwarte woud brood / brie / noten / appel
Club sandwich 18.50
bacon / ei / kip / tomaat PA S T A’ S
Jachthoornburger “200 gr 100% runds” 18.90
traaggegaard / cheddar / bacon / tomaat / sla
Zie grote kaart
Pulled pork 18.50
brioche / witte kool / tomaat / aïoli
SALADES

EIERGERECHTEN Zie grote kaart

Uitsmijter 12.90 SOEP MET VERS BROOD

dubbele boterham / kaas-ham / 3 spiegeleitjes
supplement spek + €2.00
Spek met ei 12.60 Tomatensoep trostomaat / bosui / ballekes 9.90
klassieke omelet met gerookt spek Dagsoep naar de smaak van de chef 10.90

SUPPLEMENTEN : verse frieten / kroketten / puree / jasmijnrijst / salade / warme groenten / krielaardappel 3.50

LUN CHKAART tussen 10:00 - 17:00 uur

 O N Z E F AV O R I E T E N

Stoofvlees friet “de klassieker” 21.50

witloof / appel / verse frieten

Rundsburger 21.90
200 gram zuiver rund / cheddar / bacon / kropsla / trostomaat / verse frieten

DUROC VARKEN

Dit kwaliteitsvarken onderscheidt zich van het gewone varken door zijn veel sappiger
en malser vlees. Daarbij kiezen we de varkens zelf uit bij de boer en worden hier volledig
in het karkas aangeleverd en verwerkt.

ribstuk / seizoensgroenten / verse frieten 23.10

VOOR BIJPASSENDE SAUZEN: ZIE ONDERAAN

“HOLSTEINRUND”

100% kempische melkkoe die haar volle karakteristieke smaak te danken heeft
aan het minstens 5 jaar grazen op onze weides. Hier selecteren wij enkel
de kwaliteitvolste stukken uit om heerlijke steak van te snijden.

Steak “250 gram” 29.50

filet pur / seizoensgroenten / verse frieten

Robespierre 30.50
filet pur getrancheerd / rucola / parmezaan / kerstomaat / balsamico

Rib-eye “400 gram” 33.00

zesrib / seizoensgroenten / verse frieten
(voor de echte vleesliefhebber)

BIJPASSENDE SAUZEN : béarnaise / peperroom / champignonroom / choron (getomateerde béarnaise) 3.00

 VOORGERECHT SALADES

INSALATA CAPRESE 16.90 CAESAR 20.80

buffelmozzarella / marzanotomaat / kipfilet / parmezaan / honingtomaat /
basilicum / olijfolie little gem salade / ei / crouton

CARPACCIO “WIT-BLAUW” 17.90 GEITENKAAS (kan ook vegetarisch) 20.80

filet d’anvers / rucola / pijnboompit / kempisch geitenkaasje / luikse siroop /
pecorino / truffelmayonaise appel / walnoot / spekjes

SMOKED SALMON 18.80 SCAMPI 25.50

ambachtelijk gerookt / zure room / avocado / appel / tomaat / pesto dressing
jonagold / roasted onion / bieslook
GEROOKTE ZALM 25.50
KAAS & GARNAAL 17.80 ambachtelijk gerookt / rauwkost / rode ui
emmentaler / noordzeegarnaal
BUFFELMOZZARELLA - TOMAAT 21.50
AVOCADO 17.40 marzanotomaat / basilicum / rauwkost
roma tomaat / zure room / garnaal /
(kan ook vegetarisch met halloumi)

SCAMPI PIL PIL 19.50

pil pil / lookboter / puntpaprika PA S T A’ S
SCAMPI RODE CURRY 19.50
kokos / oosterse wokgroenten
Pappardelle met Kip & Curry 20.70
TOMATENSOEP 9.90 Spaghetti Bolognaise 17.90
trostomaat / bosui / ballekes Lasagne Bolognaise 21.50
Lasagne Vegetarisch 20.90
SOEP VAN DE DAG 10.90 Pasta Pesto Mozzarella 19.70
naar de smaak van de chef

HOOFDGERECHT

SPARERIBS 27.50 SCAMPI RODE CURRY 26.50

tex mex / aïoli- en chilidip / ananas / verse friet kokos / oosterse wokgroenten / jasmijnrijst

VOL-AU-VENT “DE JACHTHOORN” 21.50 TONG 29.90

maïskip / champignon / gehaktballetjes / 2x zeetong / limoen / zeekraal /
verse friet verse tartaar / verse friet

HOEVEKIP 22.70 NOORSE ZALM 26.50

suprêmefilet / champignonsaus / op de vel / primeurgroenten / béarnaise /
boontjes in spek / krielpatat puree

SCAMPI PIL PIL 26.50 KABELJAUWHAAS 30.50

lookboter / puntpaprika / jasmijnrijst grijze garnalen / witte wijnsaus / zeekraal /
primeurgroenten / puree

SUPPLEMENTEN : frieten / kroketten / puree / jasmijnrijst / salade / warme groenten / krielaardappel 3.50

GROTE KAART tussen 11:30 - 21:30 uur

zon- en feestdagen tot 21:00 uur
 Heeft u een allergie? Meld het ons.

WA R M E D R A N K E N

GEWONE KOFFIE
Appelgebak koud 3.50
supplement slagroom + €1.00
Lungo blend 2.40
supplement ijs + €2.40
onze huisblend
Americano 2.50
espresso aangelengd met water
Espresso 2.50
koning van de koffies, klein en sterk KIES JE KOFFIELEVEL
Dubbele espresso 3.10
Ristretto 2.50
pure caffeïne
BRONS // KOFFIE MET KOEKJE
Espresso macchiato 2.60
espresso met wolkje melk ZILVER // MET PRALINE + PETIT FOUR + €3.30

CAPPUCCINO suppl. havermelk + €0.30

GOUD // PATISSERIE UIT DE VITRINE + €5.50

Cappuccino melk 3.20 wij branden zelf onze koffie !

Cappuccino slagroom 3.20
Kaneccino 3.20
met kaneel
Chococcino 3.20 THEE
met chocolade

WARME CHOCOLADEMELK Zwarte thee 2.40

English Breakfast 2.40
Warme cécémel 3.10 Thee citroen 2.40
Warme cécémel met slagroom 3.60 Earl grey 2.40
Kamille - Linde 2.40
Bosvruchten 2.40
LATTE suppl. havermelk + €0.30
Groene thee 2.40
Rozenbottel 2.40
Latte 3.30
de gekende koffie verkeerd Munt 2.40
Chai latte 3.80 Rooibos 2.40
kruidenthee met opgestoomde melk
Dirty Chai 4.80
chai latte met shot espresso VERSE THEE
Speculatte 4.80
speculaassiroop, slagroom en speculaas Munt 4.30
Oreo latte 4.80 verse muntblaadjes / honing / citroen
chocoladesiroop, slagroom en oreo cookies Gember 4.30
Mikado latte 4.80 verse gember / honing / citroen
chocoladesiroop, slagroom en mikado
Disney latte 4.80
vanillesiroop, marshmallows en smarties
Caramel latte 4.80
caramelsiroop, slagroom en caramel topping KOFFIEVERKOOP
Ice latte 4.30
koude koffie verkeerd met smaakje naar keuze
Van onze vers gebrande koffie
ALCOHOLISCHE KOFFIE afgewerkt met verse room kan je ook thuis genieten !
Verkrijgbaar aan de balie in pakjes van
Whiskey 10.50
Amaretto 10.50 250 gram € 8.90
Baileys 10.50 500 gram € 12.90
Cognac 10.50
Tia maria 10.50
 HUISAPERITIEF 9.00

Wit 4.40 14.50 22.00

Rosé 4.40 14.50 22.00
Rood 4.40 14.50 22.00 10.00
6.50
Cava 6.50 31.00 Porto wit / rosé / rood 5.00
84.00 10.00
7.00
7.50
Gordon’s Gin €10.00
Nordic Mist tonic / limoen 8.50
10.00
Hendrick’s Gin €13.50
Fentimans tonic / komkommer / jeneverbes Jameson 7.50
Gin Mare €14.00 Johnnie Walker red label 7.50
Fever-Tree Mediterranean / citrus / rozemarijn Johnnie Walker black label 10.00
Copper Head €15.00 Talisker 10 jaar 10.00
Fever-Tree indian tonic / sinaasappel / jeneverbes Glenfiddich 12 jaar 10.00
Wodka 7.50
Vraag naar onze cocktailkaart Grey Goose premium wodka 11.00
Amaretto Disaronno 8.00
Cointreau 8.00
Baileys 8.00
25cl / 33cl 2.40 / 2.90 Tia Maria 8.00
4.30 Limoncello 7.50
Bolleke De Koninck 3.30
4.40 MOCKTAILS
Vraag naar ons wisseltapbier
Virgin mojito, fresh hint of ginger €7.50
Copperhead 0.0 gin & tonic €9.00
Duvel 4.40
Duvel tripel hop 4.60
Vedett 3.60
Kasteel Rouge 4.40
Hoegaarden 3.10 Coca Cola regular / light / zero 2.80
Omer 4.30 Fanta Orange 2.80
Kasteelbier donker 4.40 Sprite 2.80
Rodenbach 2.90 Fuze Tea black / green 2.90
Brigand 4.10 Canada dry 3.20
La Chouffe 4.50 Appletiser 4.00
Brugse tripel 4.40 Nordic Mist agrum 2.80
Corsendonk agnus / pater 4.00 Nordic Mist tonic 2.80
Cornet 4.30 Gini 3.00
Tripel Karmeliet 4.60 Tönissteiner light limonade sinaas / citroen 2.90
Westmalle Extra 4.20

2.40
4.40 / 4.60
Rochefort 8° / 10° 5.10 / 6.00 4.60
Chimay wit / blauw 4.70 / 5.30 mineraal / bruisend
5.80

2.80
Hoegaarden rosé / Radler 2.90
3.00 Big Tom tomatensap 3.60
Vers sinaasappelsap 4.90
Gingerbeer 3.30
Jupiler 0.0% 3.00
Carlsberg 0.0% 3.00
Leffe 0.0% blond / donker 4.40 2.90
2.90

Bekijk onze wijnkaart

 WIJNKAART

KE UZE UIT / 50 cl. / H U I SW I JN EN € 4.40 / 14.50 / 22.00

WIT CHARDONNAY & MACABEO ROOD SYRAH & MARSELAN

Baron De Funes // Cariñena, Spanje // Droog Chalille, “Cuvée Gilles” // Languedoc, Frankrijk
Een zeer aromatische witte wijn met hints van bloemen Een dieprode wijn met een neus van rode vruchten en
en een subtiele toets van exotisch fruit. Hij eindigt met mediterrane kruiden. Hij heeft een zachte en vooral
een lange, ietwat volle afdronk. ronde maar volle smaak.

ROSÉ GARNACHA ROSADO

Baron de Funes // Cariñena, Spanje
Deze rosé heeft fruitige tonen van aardbei en framboos.
Hij is elegant, evenwichtig en heerlijk vol van smaak. De
lichte kleur doet je meteen wegdromen naar Spanje!

€ 4.50 / 14.90 / 22.50 € 5.40 / 17.90 / 27.00

WIT ESPRIT DE LANDES WIT SAUVIGNON BLANC

Tursan // Landes, Frankrijk // Zoet
Deze witte wijn is fris en halfzoet. Je kan er aroma’s van
zwarte bessen en een subtiele hint van citroengras in
terugvinden.
Pays d’Oc, Frankrijk // Droog
Een heel smakelijke, droge, fruitige en frisse witte wijn. In
de mond kan je hints van rijpe perzik en peer terugvin-
den. De wijn is erg toegankelijk en past perfect bij uw
pasta’s, salades, asperges en vegetarische gerechten.

KE UZE UIT K A A R T WI JN EN ZIE AANGEGEVEN PRIJS

WIT PINOT GRIGIO MONT MÈS ROOD RIOJA NORALBA CRIANZA

Castelfeder // Vigneti Dolomiti, Italië
Een fijne droge zachte Pinot Grigio uit Noord-Italië.
Op z’n best bij salades, visbereidingen en pasta’s.
34.50
Castillo de Mendoza // Rioja, Spanje
80% Tempranillo, 20% Graciano en 18 maanden eikla-
gering vormen deze tot een topper uit Rioja. Stevige
fijne smaakvolle wijn met een mooi boeket, subtiel ka-
38.50 rakter, rijk van smaak en mooie fraîcheur in de afdronk.

SAINT VERAN CHIANTI RISERVA

Terres Secrètes // Bourgogne, Frankrijk Palagetto // Toscane, Italië
Een fijne, volle Chardonnay. Hij heeft lichte boterachtige 100% Sangiovese gerijpt op eik, afkomstig uit San
toetsen en een uitgebalanceerde afdronk. Ideaal bij Gimignano in Toscane. Een lekkere, stevige karakter-
38.50 gevogelte, harde kazen en visgerechten. 40.50 volle wijn die op z’n best is bij de betere vleesbereidingen.

SANCERRE
Jean-Max Roger // Loire, Frankrijk
Een loepzuivere witte wijn gemaakt van 100% Sauvignon
Blanc. Hij heeft een fijne aciditeit en een mooie com-
40.50 plexiteit. Deze wijn is de klasse van de Loire!
CHÂTEAU DE LA COMMANDERIE
Lalande de Pomerol // Bordeaux, Frankrijk
Een genereuze Lalande de Pomerol die wordt
gekenmerkt door de fluwele zachtheid en krachtigheid
van de Merlot-druif. Het is een zéér lekkere en fijne
40.50 Bordeaux! Ideaal bij vleesgerechten.

KE UZE UIT / B U B B EL S ZIE AANGEGEVEN PRIJS

CAVA CHAMPAGNE
Spanje Drappier Brut
Een Cava met een zeer fijne pareling ! Hij is licht van kleur Een zeer smaakvolle Champagne die sinds 1808 ver-
6.50 / en heeft een fris en fruitig karakter. De smaak is goed uit- bouwd wordt door de familie Drappier! Hij is samenge-
gebalanceerd en eindigt met een glimlach! steld uit 90% Pinot Noir aangevuld met 7% Chardonnay
31.00 84.00 en 3% Pinot Meunier.

SU GGEST I EW I JN EN
ZIE SUGGESTIEKAART OP TAFEL
  

 
 

 
KIDS MENU 
 
TOMATENSOEPJE 
met balletjes 
€6,90 

KIDS SNACK 
KEUZE UIT: curryworst // kaaskroket // kipnuggets // kipvingers  
Slaatje ‐ frietjes ‐ mayonaise of ketchup 
€11,50 

FISHSTICKS 
Gepaneerde witte vis – warme groenten ‐ puree 
€12,90 

KIP MET APPELMOES 
Kipfilet – appelmoes ‐ aardappelkroketjes 
€13,70 

MINI BURGER 
Rundsburger ‐ slaatje – frietjes ‐ mayonaise of ketchup 
€13,00 

MINI VOL‐AU‐VENT 
Videe – slaatje – frietjes ‐ mayonaise of ketchup 
€13,70 

LITTLE ITALIAN 
Spaghetti bolognaise met kaas 
€10,50 

DISCO DESSERT 
1 bol vanille ijs ‐ Smarties – cola lolly 
€3,50 

EXTRA’S 
Potje appelmoes €3,00 
Extra snack €3,50 

Heeft uw kind een allergie? Meld het ons! 
 
Heeft u een allergie? Meld het ons.