கால்

நைட இன கள்

கறைவ இன கள்

சா வால்

அ கமாக ப சா , அ யானா, உ ர ரேதச , ெடல், ஹார்

மற்
ம ய ரேதச மா ல க ல்
காண ப ற .பால்
உற்
ப - ராம
ழ ல்
1350 ேலா

-வ க பால்
ப ைண ழ ல்
: 2100 ேலா32-36 மாத தல்
கன்
ஈ ற கறைவ கால இைடெவ - 15 மாத . 

ர்

ெதற் க யவா ல்
உள்
ள ர்
ப க ல்
அ கமாக
காண ப ற .பால்
உற்
ப - ராம ழல்
: 900 ேலா

வ க பால்
ப ைண ழல்
: 1600 ேலா 

தார்
ப ர்
கர்
ேஜா ர்
, க மற் ெஜ சால்
மர்
ப க ல்
அ க காண ப ற .பால்
உற்
ப - ராம ழல்
:1660 ேலா

–வ க பால்
ப ைண: 2500 ேலா

கர ஃ

ேஹால ன் ன்
காைள ன் ைத ெகா , ெசயற்
ைக ைற ல்
இராஜ தா ன்
தர்
பார்
கர்
ப ெசயற்
ைக ைற ல் ைன
ெச உ வா ய கல ன இரக கர ஃ யா . தா◌்
பார்கர்
ப கள்மாரான அள பால்
கற ப களாக இ தா , அைவ
ெவ ப மற் ஈர பத த கால ைலனய தா ற த தன்
ைம
வா தைவ.

இரக ன்ற யல்கள்

ப ன்
உடல்
ப , ெநற் மற் வால்
ப க மற் ெவள்
ைள ற
பற்கள் ைற . ம யான க , கா க ல்
ெவள்
ைள
ற ,த த பால்
நர க காண ப ம.இ த இரகமான க
சா தமாக காண ப . ெப கன், ஆ கன்கைள ட க ைரவாக
வளர் யைட . 32-34 மாத வய ல்
க ற ெதாட . ைன
காலமான 280 நா கள்
ஆ . கன் ஈன் 3-4 மாத க கள்
க ற தயாரா . ஆனால்
ஏைனய வ டார இரக கள்
கன் ஈன்
க ற 5-6 மாத ஆ அள
.பால் : கர ஃ ப கள்
ஒ
வ ட ற் 3000-3400 டர்
பால்
வைர கற க வல்
லைவ. வன
ப ைண ல்
இ த ப இரக ன்
சராச பால்
கற அளவான 3700
டர்
ஆ . பா ன்
ெகா ச அள 4.2 சத த ஆ .
இத ைடய கறனவ நா கள்
320 நா கள்
ஆ .இ த இரக ைன ைறய
ப தாள்வன ெகா மற் ச த ெச வான உண கவைவ
ெகா ஊ ட ச அ வ தால்
,ஒ நா 15-20 டர்
வைர
பா ைன அ . பா ன்
உற்
ப யான நா 25-35 டர்
வைர
( ய கறனவ ேநர க ல்
, அதாவ கன் ஈ த 3-4 மாத க ல்
)
ெசல் .அ க கறைவ அ பதனால்
, இ த இரகமான பால்
ம க
மற் க ம ெபா ள்
பற்
றா ைற ேபான்
ற ேநா க எ ல்
ஆளா வா உள்
ள . ஆனால்
அதைன ன்
னேர க ட தால்
எ ல் ணமா கலா .

கன்ன் ைல

மா ன்
கறைவ ன் ற ெபா , தாக ஈன்
ற கன்
றான ெபா வாக
20,000 - 25,000 பா ல் ைட .
ேம தகவ

தைலவர்
,

கறைவ மா இண ைற,

ேத ய பால்
ஆரா ைமய , கர்
ண ால்
, ஹ யானா 132001

ேபான்
0184-2259092

ப சா , அ யானா, கர்
நாடகா, த ழ்
நா , ேகரளா மற் ஒ சா ப க ல்
அ கமாக காண ப ற .பால்
உற்
ப - ராம ழல்
:1100 ேலா

–வ க பால்
ப ைண : 1900 ேலா

கறைவ மற் ப ைண ேவைல கான இன கள்

ஓ ேகால்

ஆ ர மா ல ெநல் ர்
, ணா, ேகாதாவ மற் ர்
மா ல க ல்
அ கமாக காண ப ற .பால்
உற்
ப - 1500
ேலாவ இ பதற் , உழ ற் காைள மா கள்
ஏற்
றதா .
ஹ யானா

கர்
ன ால்
, சார்
மற் ர்
கான்
மாவ ட கள்
(ஹ யானா), ெடல் மற்
ம ய ரேதச பால்
உற்
ப : 1140 - 4500 ேலாேவகமான உழ ற் ,
சாைல ேபா வர ற் காைள மா கள்
ஏற்
றதா .

க ெர

ஜரா மா ல ல்
அ க காண ப ற .பால்
உற்
ப - ராம ழல்
:
1300 ேலா

-வ க பால்
ப ைண : 3600 ேலா36 - 42 மாத தல்
ஈ ற .கறைவ
கால இைடெவ : 15 - 16 மாத கள்
காைளகள் டமாக , ேவகமாக ,
பாக ேவைல ெச ய யைவ.

ேயா

ஆ ர மா ல வட மற் ேமற் ப க ல்
அ க
காண ப ற .ப கள்
கறைவ , காைளகள்
ப ைண ேவைல
ஏற்
றதா .
ப ைண ேவைல கான இன கள்

அ மஹால்

கர்
நாடகா ல்
அ க காண ப ற .உழ ற் , ேபா வர ற்
நன் ஏற்
றதா .

ஹல்கார்

கர்
நாடகா ன் ர்
, ஹாசன்
, ைம ர்
மாவ ட க ல்
அ க
காண ப ற .

ல்
லர்

கா ேகய
த ழ்
நா ன்
ேகாய ர்
, ஈேரா , நாம கல்
, க ர்
மற் கல்
மாவ ட க ல்
அ க காண ப ற .உழ ற் , ேபா வர ற்
ஏற்
றதா . நல்
ல க ைமயான ழ்ைலைய தா ற .

அயல்
நா கறைவ இன கள்

ெஜர்

26 - 30 மாத தல்
ஈ ற .கறைவ கால இைடெவ : 13 - 14
மாத கள்
பால்
உற்
ப - 5000 - 8000 ேலாெஜர் இன ஒ நா 20
டர்
பால்
ெகா ற .ஆனால்
ெஜர் கல ன கள்
ஒ நா 8-
10 டர்
பால்
ெகா ற .இ யா ல்
,இ ன , ெவ பம

◌்
மற் ஈர பத ைற த ப க ல்
நன் ஒ வாழ்ற .

Holstein ேஹால் ன் யன்

இ ன ஹால நா ைட சார்த .பால்

உற்
ப 7200 - 9000
ேலாபால்
உற்
ப ைய ெபா த வைர, அயல்
நா இன க ல்
இ
ற ததா . சராச யாக ஒ நா 25 டர்
பால்
ெகா ற .
ஆனால்
கல ன கள்
10-15 டர்
பால்
ெகா ன்
றன.ெடல்
டா மற்
கடேலார ப க ஏற்
றதா .

எ ைம இன கள்

ர்
ரா

ஹ யானா, ெடல் மற் ப சா ல்

அ க காண ப ற .பால்
உற்
ப - 1560 ேலாசராச யாக ஒ நா 8 - 10 டர்
பால்
ெகா ற ஆனால் ர்
ரா கல ன கள்
6-8 டர்
பால்
ெகா ன்
றன.கடேலார மற் ர் ரேதச க ஏற்
றதா  

ர்

ஜரா மா ல ல்
அ க காண ப ற .பால்
உற்
ப : 1700 - 2500
ேலா 

ஜ ராப :

ஜரா மா ல க யவார்
ப க ல்
அ க காண ப ற பால்
உற்
ப - 1800 - 2700 ேலா
நா

நா ர்
, வர்
தா, அேகாலா, அமராவ மற் ேயா மால்
(மஹாரா ரா)பால்
உற்
ப : 1030 - 1500 ேலா

கறைவ இன கைள ேதர் ெச வதற்

கான ெபா வான வ ைற

கறைவ மா க ன்
ேதர்

கறைவ மா கள்
மற் கன்கைள ேதர் ெச வெதன்
ப ஒ கைலயா .
கறைவ மா கைள ேதர் ெச ய ழ்க ட கள்
பய ள்
ளதாக
இ .

மா ச ைதக ல்
மா கைள ேதர் ெச ெபா அவற்ன்
இன
ணா சய கைள , பால்
உற்
ப றைன கவ க
ேவ .மா க ன்
வரலாற்
ைற ர ப க ய பரா ப ய
ப ேவ ைட காண .கறைவ மா கள்
, அைவ ஈன ய தல்
5
ப வ ேலேய அ க பால்
ெகா ற .  எனேவ கறைவ மா கைள
தல்
அல்
ல இர டாவ ைற ஈ ெபா , ஈன்
ற 1 மாத க
ேதர் ெச ய .ெதாடர்யாக கற , அவற்ன்
சராச ைய ெகா
மா ன்
பால்
உற்
ப ைய கண டலா .யார்
ேவ மான கற பதற்
ஏற்
றாக இ க ேவ .அ ேடாபர்
- நவ பர்
மாத ல்
மா கைள
வா வ நல்
ல .ஈன்
ற 90 நா க ல்
அ கப ச பால்
உற்
ப
ைட ற .

அ க பால்
தர ய இன க ன் ணா சய கள்

கவர் யான  ேதாற்

ற டன்
, டமாக , அைன பாக க
ஒ ைண , அைனவைரய கவ வைக ல்
இ க ேவ .உடல்
அைம உ வ ல்
இ க ேவ . ர்
ைமயான க கள்
, ெம த
க ெபற் க ேவ .ம அ வ ற்டன்
நன் இைண
இ க ேவ .ம ன்
ேதா ன்
இர த ழா கள்
நன்
றாக இ க
ேவ .ம ன்
நான் ப க நன் நல்
ல கா க
இ க ேவ .

வ க யான பால்
ப ைண கான இன க ன்
ேதர்- ஆேலாசைனகள்

இ ய ழ்ைல ல்
,ஒ பால்
ப ைண ைற த அள 20 மா கள்
(10 ப , 10 எ ைம) இ க ேவ .  இதைன 100 என்
றஎ ைக
ெச யலா (50 :  50 அல்
ல 40  :  60 என்
ற த ல்
).  எ
இதற் ேமல்
அ க ெபா , உ கள ச ைய ற்
பைன
றைன ஆ ெச ெகாள் கள்
. காதார அ கைர ைடய ந தர
ம க , ைற த அள ெகா ைடய  பால்
ேதைவ.  எனேவ
கல ன மா கள்
மற் எ ைமகைள த வ ைசக ல்
ஒேர
ெகா டைக ல்
ைவ கல ப ைணைய ைவ க ேவ .உடன யாக
பால் ற்
பைன ெச ய, அ க ேதைவ இ ற்
பைன
இட கைள பற் நன் ெத ெகாள்
ள ேவ .  இர வைக
பாைல கல ேதைவ ேகற்
ப ற்
பைன ெச ய .  ேஹா டல்
மற்
ல ெபா வான வா ைகயாளர்
க (30%) எ ைம பால்
ேதைவ ப .  ம வமைனகள்
ப பாைல ன்
றன.

வ க யான ப ைண கான மா . எ ைமகைள ேதர் ெச ைற

ப மா கள்

ஒ டர்
பா ற் .1,200 - .1,500 என்
ற ைல ல்
நல்
ல தரமான
மா கள்
ச ைத ல் ைட ற .  (நா 10 டர்
பால்
ெகா க ய மா ன் ைல றாக பராம
.12,000 - 15,000)நன்
ெபா , ஒ ெவா 13-14 மாத இைடெவ ல்
, கன்
ஈ ற .கறைவ ஏற்
றதாக இ க ேவ . நன்
றாக பால்
தர ய
கல ன கள்
(ஹால் ன்
மற் ெஜர் கல ன கள்
)இ ய
ழ ஏற்
றைவ ஆ .ப பா ல்
3-5.5% ெகா உள்
ள .  இ
எ ைம   பாைல ட சற் ைறவாக உள்
ள .

எ ைமகள்
மா ப ைண ஏற்
ற ர்
ரா மற் ேமசனா ேபான்
ற எ ைம
இன கள்
உள்
ளன.ப பாைல ட எ ைம பா ல்
அ க அள ல்
ெகா ச இ பதால்
,இ ெவ ைண மற் ெந காக அ க
ேதைவ ப ற .  இ ய க லஅ க அ த ப
தயா பதற் எ ைம பால் ப ப ற .எ யப ர்
க கைள ெகா எ ைமைய வளர்கலா .  இதனால்
ெசல
ைற ற .எ ைமகள்
ஈ வதற் தாமதமா ற .  ேம கறைவ கால
இைடெவ 16-18 மாத கள்
ஆ ற .  காைள கன்க அ க
ம இல்
ைல.எ ைம ர் யான ழல்
ேதைவ.

கல ன

கால்
நைட கான இட ேதைவ

வய

வன இட ( டர்
)

ற் இட (ச ர டர்
)
 ற த இட (ச ர டர்
)

4-6 மாத

0.2-0.3

0.8-1.0

3.0-4.0

6-12 மாத

0.3-0.4

1.2-1.6

5.0-6.0
1-2 வய

0.4-0.5

1.6-1.8

6.0-8.0

0.8-1.0

1.8-2.0

11.0-12.0

ைன ப
1.0-1.2

8.5-10.0

15.0-20.0

எ *

1.0-1.2

9.0-11.0

20.0-22.0

*த யாக வளர்க ேவ

ேகள் ப ல்
1. த ழக ன்
த பெவ ப ைல உக த அ க பால்
த
கறைவப கள்
எைவ?

ெபா வாக ெஜர் மற் ெஜர் கல ன கள்

த ழக ன்
த பெவ ப
ைல உக த கறைவ ப களா . ேம , ஹால்ைடன்
- யன்
மற் யன்
வைக கல ன கள்
மைல ப கள்
மற் அ க மைழ
ப க ஏற்
ற இன களா .

2. உழ மற் ேவைல ற ஏற்

ற மா ன கள்
எைவ?

அ கார்
, கா ேகய , அ ர்மகால்
ேபான்
ற மா ன கள்
உழ மற்
ேவைல ற ஏற்
ற இன களா .

3. ந நா கறைவ மா ன க ன்
பா ல்
உள்
ள ெகா ச
எ வள ?

4-5%

4. இ ய எ ைம ப க ன்
பா ல்
உள்
ள ெகா ன்
அள எ வள ?
5-6%

5. பால்
உற்
ப மற் ேவைல ற ஏற்
றஇ ய மா ன கள்
எைவ?

தார்
பார்கர்
, கா ேர , ஒ ேகால்
மற் ணாபள்
ள தா ேபான்
ற
இன கள்
.

ஆதார :

ெப ஃ ெடவல ெமன் சர்ெபளன்

ேடசன்
, னா.nabardப ைம
வசாய

வசாய கால்
நைட இன கள்
ƆƆ