Professional Documents
Culture Documents
விவசாயம் முந்திரி சாகுபடி மாடி தோட்டம்
விவசாயம் முந்திரி சாகுபடி மாடி தோட்டம்
கள ய :
அல்
ல மர என்
ப அனகார் ேய ப ைத ேசர்த
ஒ மர ஆ .
இ மரமான ெதன்
அெம கா ன்
வட ப ைய ர்கமாக
ெகா ட . ன்
னர்
1560- 1565 ஆ ல்
ேபார் யரால்
இ யா ல்
உள்
ள ேகாவா ற் எ வர ப , ன்
னர்
ெதன்ழ
ஆ யா மற் ஆ காைவ அைட த .
ல்
, பழ என அைழ ப , உ ைம ல்
பழமல்
ல. அ
ேபா பழ என அைழ க ப ற .இ ன் லக ப ல்
இ உ வாவ ல்
ைல. ன்
அ ப ல்
உள்
ளத த கா
ப ேய இ வா ேப கா உ வ ல் யைட ன்
ற .இ
ஆ ள்
என அைழ க ப ற .
ல்
, ஆ ன்
அ ல் ரக வ ல்
உள்
ள
அைம ேப உ ைமயான பழ ஆ .இ உ ைமயான பழமாக
இ தா , இதன்
உள்
ேள இ உ ண யப
ெகா ைட என அைழ க ப ன்
ற . அதாவ ன்
உ ைம பழமான த ஒ ைதைய ெகா ட பழமா .
எ ப ப வ …?
இரக கள்
:
.ஐ.1 (
.ஆர் தா சல ) .ஐ.2,
.ஆர் .ஐ 3,
.ஆர் .ஐ 4,
.ஆர்
.ஐ (CW) ெஹ 1, ெவன்ர்
.ஆர் ல ா 4, ெவன்ர்
ல ா 7, ப ப லால்
–8
ஆ ய இரக கள்
சா ப ஏற்
ற இரக கள்
ஆ .
ப வ
ஜ ன்
– ச பர்
மாத க ல்
நட ெச ய ஏற்
றப வ ஆ .
நல்
ல வ கால்
வச ெகா ட ெச ம பா கான ல ல்
நன் வள
தன்
ைம ெகா ட .இ வற ைய தா வளர ய . மைழ அள
50 தல்
250 ெச. வைர உள்
ள இட க நன் வள .
ல தயா தல்
ல ைத இர அல்
ல ன் ைற நன் உ ,க கள்
இல்
ல ாமல்
ப ப த ேவ . ன்
45 ெச. ள , அகல , ஆழ உள்
ள கைள
எ க ேவ . ஒ ெவா க இைடேய உள்
ள இைடெவ 7
டர்
இ மா அைம ெகாள்
ளேவ . ஒ ெவா
ேமல்
ம டன்
2 ேலா ெதா உர , ஒ ேலா ேவ ப ணா
இடேவ .
ைதயள
ஒ க தல் லமாக இன ெப க ெச ய ப ற .ஒ ஏ க ல்
நட ெச வதற் 200 கன்கள்
ேதைவ ப .
ைத தல்
தயார்
ெச ள்
ள க ல்
கன்கைள ன்
ைமய ப ல்
நட
ெச ய ேவ . அடர்
நட ைற ல்
5x4 இைடெவ ல்
ஒ
ஏ க 500 மர கள் த நட ெச யலா .
ர் ர்
வ ாக
ெச கள்
ஓரள வளர் வ வைர த ர்
ஊற் பராம க
ேவ . த ண , கா த ண வற யான
ேதா ண ைல ல னால்
கா அ க . ைய
ெபா வாக மானாவா யாக ப ர்
ெச யலா .
உர கள்
பா கா ைறகள்
கைள ர்
வ ாக
ெச கள்
வள வைர கைள இல்
ல ாமல்
பராம க ேவ . ன்
வ ட
ஒ ைற கைள எ க ேவ .
மர ல்மார்
ஒ டர்
உயர வைர ப க ைளகள்
வராமல்
ெவ ட ேவ . ஒ ெவா வ ட கா ேபான ைளகைள
ய ெவ ச , காற்
ேறா ட மர க ைட மா
ெச ய ேவ . ேம ஒ க யப ழ்
வ த ைர
அ வ ேபா ள் டேவ .ஒ ெச ல்
ேதான் கைள
ட ேவ .
ப ர்
பா கா
த ைள பான்
இதன்
தா தல்
மர ன்
அ த ல்
ஆ வ காண ப .
இதைன க ப த கார்
ப ல்
50 சத நைன ள்
0.1 சத ம ைத
த ப ல்மார்
1 டர்
உயர வைர தட டேவ .
5% ேவ ப எ ெண ைய ஜனவ – ரவ , ேம -ஜ ன்
மற் ெச ட பர்
– அ ேடாபர்
மாத க ல்
அ மர ல்ச ேவ .
ேத ைல ெகா
ேத ைல ெகா ைவ க ப த தைழ ப வ ல்
2 ேபாசலான்
35 EC, ெமா ப வ ல்
2 ரா கார்
ப ல்
50 WP மற்
ெகா ைட உ வா ப வ ல்
2 ேமேனா ேரா ேடாபா ம ைத
ஒ டர்
த ல்
கல ெத க ேவ .
இைல ைள
இதைன க ப த 5% ேவ ப ெகா ைட சா ைன ர்
ப வ , ப வ ெத க ேவ .
ேவர் ைள பான்
ஆ தரா ேனா
இதைன க ப த ர் ப வ ல்
1% ேபார்
டா கலைவ டன்
ெபர சல்
ேப ைட கல ெத க ேவ .
க கல்
ேநா தா க ப ட ைளகைள ெவ க ேவ . ற அ த
இட ல்
1 சத த ேபார்
ேடா கலைவ ம ைன தட டேவ .
அ வைட
கன்கள்
ந ட ன்
றாவ வ ட ல்
கா வ . மார்– ேம
மாத க ல்
அ வைட ெச யலா . நன் ப த
பழ க ெகா ைடகைள த யாக ெத , ெவ ல்
இர அல்
ல ன் நா கள்
நன் உலர்தேவ .
மக ல்
ஒ வ ட ல்
ஒ மர ல்
இ 3 தல்
4 ேலா வைர மக ல்
ைட .
ஊ ப ர்
கன்கள்
ந ட, ன் ஆ க ன்
ேப, ைய சா ப ெச ய
. எனேவ இைட ப ட கால ல்
உ , ப ைச பய , ல கடைல
ேபான்
றவற்
ைற ப டலா .
பயன்
கள்
ல்
மா க , ெபா டா ய , தா ர , இ , ெம ய ,
தநாக மற் ெச ய ேபான்
றக ம தா கள்
அ க அள ல்
உள்
ளன. ப ல் ைற த அள லான யாசா ன்
உள்
ள .இ
க ல்
உள்
ளக படல ைத பா கா க உத ற .ைகயள
ப கைள உ ெகாள்
வதால்
ப ைய ட ேநர ற்
க ப த . ப ல்
இதய ற் நன்
ைம தர ய
ஒற்
ைற ைற ெபறாத ெகா அ ல களான ஒ மற்
பால் ேடாெல அ ல கள்
அ க அள ல்
காண ப ற .
ப ல்
அ கமாக உள்
ள ெச ய ஊ ட ச தான உட ேநா
எ ர் றைன தரவல்
ல ெநா களான டாதேயான்
ெபரா ேட
ெநா இைண கார யாக ெசயல்
ப ற .
(Cashew)
தாவர யல்
ெபயர்
: அனகார்ய ஆ ெட ேடல்
தாயக : ேர ல்
அல்
ல மர அனகார்ேய ேய ப ைத சார்த
மரமா . ல் பழெமன நா அைழ ப , உ ைம ல்
பழமல்
ல.எனேவ அ ேபா பழ என அைழ க ப . இ
ன்
லக ப ல்
இ உ வாவ ல்
ைல. ன்
அ ப ல்
உள்
ளத த கா ப ேய இ வா ேப கா உ வ ல்
யைட ன்
ற . இதைன ஆ ள்
என அைழ பர்
.
ல்
, ஆ ன்
அ ல்
ரக வ ல்
அல்
ல ச ைட ல்
பயன்
ப த ப ைக ைற வ ல்
யைட அைம ேப உ ைமயான பழ ஆ .இ உ ைமயான
பழமாக இ தேபா உள்
, இதன் ேள இ உ ண யப
ெகா ைட என அைழ க ப ன்
ற . அதாவ ன்
உ ைம பழமான த ஒ ைதைய ெகா ட பழமா .
அனகார்ய என்
ற ெபயர் பழ ன்
உ வ ைத
ள ற . அன என்
றால்
ேமல்
ேநா ய என ெபா ள்
. கார்ய
என்
றால்
இதய என ெபா ள்
.ஆ ல ல்
CASHEW என ெபயர்
வர காரண ேபார் ய ெமா ல் ற ெசால்ல்
CAJU என் இ
வ த . 1560-1565 ஆ ல்
ந நா ைட ஆ ட ேபார் யர்
களால்
இ மரமான ேகாவா ல்
நட ப ட . த ழ்
நா ல்
ேகா ைட, ர , கட ர்
மாவ ட க ல்
அ கமாக
ப ட ப ற .
ேபா பழ
பழமான த ல்
ப ைச ற . ற ப
த வா ல்
ம சள்
கல த வ ற டன்
காண ப . இ ல்
சைத ப ல்
அ க அள சா இ பதால்
அைனவரா
உ ண ப ற . இைத மற்
ற இட க ெகா ெசல்
வ
க னமா .
ெகா ைட
இதன்
மற்
ெ றா ெபயர்
க பல் தான்
ெகா ைட.காரண
ெவ நா னர்
இதன்ைவயால்
ஈர்க ப க பைல ற் வா
உ டதாக வர்
.
த பெவ ப ைல (climate) :
கடேலார ப க ல் அ க அள ல்
ப ரா ற . இ ப ர்
அ க ர்
மற் அ க வற ைய தா தன்
ைமயற்
ற . கடல்
ம ட ல்
இ 300 வைர சா ப ெச ய ப ற .
ம வள (soil):-
ன்
– ச பர்
மாத கால க ல்
VRI 1, VRI 2, VRI 3 ஆ ய இரக கள்
ப ட ப ன்
றன.
ல தாய தல்
(Land preparation):
ல ைத நன் உ பன்
ப 7 டர்
இைடெவ ல்
45 ெச. ள
அகல ஆழ ள்
ள கைள ெவ ட ேவ .
உர
ர்
வ ாக (Fertilizer management):-
உர கால
ச கள்
( ேலா/மர )
தல்
வ ட
10
0.070
0.040
0.060
வ டாவ ட அ க
(5 வ ட கள்
)
10
0.070
0.040
0.060
5 வ ட க ன்
50
0.500
0.200
0.300
ன்
மற் அ ேடாபர்
மாத ல்பா ெச ய ப ட உர அளைவ
இர டாக அ மர 5அ ர ல்
வ ட பா
அைம இடேவ .
காவ ெச தல்
(Pruning):-
அ வைட மற் மக ல்
(Harvest and yield):-
ந ட ன்
றாவ வ ட கா க ெதாட . நன் ப த
பழ க மார்– ேம மாத க ல்
அ வைட ெச ெகா ைடகள்
ெத க ப உலர்த ப ற .வ ட ற் மர ஒன்ற் 3-
4 ேலா ெகா ைடகள் ைட .
த ைள பான்
, ேத ைல ெகா ,ேவர் ைள பான்
ேபான்
ற
க , க கல்
மற் இள வ சண ேபான்
ற ேநா க
தா ேசத ைள ன்
றன.
பயன்
கள்
:
இ ல்
ேமாேனாசா ேர ட உள்
ளதால்
ெக ட ெகா ைப ைற
நல்
ல ெகா ன்
அளைவ
அ க கெச ற .ஆன்ஆ ெடன்,மா க , ெபா டா ய , தா ர
,இ , ம ய , தநாக ேபான்
ற தா உ கள்
, ைவ ட ன்
கள்
5, 6, ேபாஃ ேள ன்
, தயா ன்
உள் ட ச கள்
உள்
ளன.
கைரய ய நார்ச உள்
ள . ற ஊதா க ர்
க ல்
இ
பா கா ைப த ைர ல் ைம ேதாற்
ற அைடவைத
த ற . ல்ேராஆ ேதாைசய ன்
என் ேளேவானால்
மற் ஆன்–ஆ டன் களான ெச ய மற் ைவ ட ன்
ஈ
அ க உள்
ள . இைவ ற்ேநா ெசல்
க ன்
வளர் ைய
த , ற்ேநா வராமல்
த மற் ேநாெய ர் ச ைய
அ க . ல்
கா பர்
என் தா ெபா ள்
, ன்
க ைம
ற ைத பா கா . ஆகேவ உ க ெவள்
ைள வர
ஆர தால்
, ைய அன்
றாட உ ெகா வா கள்
அன்
றாட
ைய உ ெகா வ தால்
, ெச மான ர சைன ஏற்
ப வைத
த கலா .பற்
க ன்
ஆேரா ய ைத ,ஈ க ன்
ஆேரா ய ைத
பா கா ற . ன சா வ தால்
, இர ல்
ம யான க ைத ெபறலா . அ ெப கள்
இதைன
உ ெகா வ தால்
, இ மாத டா ன்
, ம யான க ைத
ெபற உத .
வசாய சா ப Ɔ Ɔ
மா ேதா ட
ேதா ட அைம ைற !
வளர்க ேபா ெச ன்
அள த த ெதா கைளேயா,
ைபகைளேயா ேதர்ெத ெகாள்
ள ேவ . அவற்ல்
, ெதன்
ைன
நார்க , மணல்
,வ டல்
ம , ெச ம , ெதா ர ,ஆ எ ,
ம உர ஆ யவற்
ைற சம அள ல்
கல .. ேதைவயான ைதகைள
நட ெச ய ேவ . ஒ ெவா ெதா அேசா ைப ல்
ல ,
ேடாேமான ஆ ய உ ர்
உர க ல்
தலா 100 ரா இட ேவ .
நட ெச த ெச க ல் ப வ வ ேபா , ஒ ெவா
ெதா 50 ரா ேவ ப ணா இட ேவ .
அ த கைரசல்
, ப சக யா, ன்
அ ேனா அ ல , ைக
ர ஆ யவற்
ைற தயா ைவ ெகாள்
ள ேவ . ெச கள்
வா ேபா ப சக யா ெத க ேவ . கள்
ெதன்
ப டால்
ர ெத க ேவ . ப வ , ப வ ல்
ன்
அ ேனா அ ல , அ த கைரசைல ெத க ேவ .
அைன கைரசல்
கைள ஒ ட 30 ல் என்
ற அள ல்
கல ெத கலா
மா ேதா ட அைம ைற
உ க ல ெமா ைட மா இ தா, , வடா காய ேபா ற ...
பைழய த சாமான்
கைள ேபா ைவ கற ... அ கப சமா,
ெசல்
ேபான்
டவர்
க ட... இ ப தான்
பயன்
ப க. ஆனா, இ கற
இட லக காேயா...
ைள ைரேயா ந ம ைகயால ப ர்
ப சா டா, ேதைவ ல்
லா
தா யான ேநாெயல்
லா ஏ க ந ம ட வர ேபா ''
இ ப வாழ ர்
ப க ப ட நம , ஆராவார இல்
ல ாத ஓர்
இட ல்
க , ற் ப ைச பேசல்
என ேதா ட அைம வாழ ேவ
என்
ற கன இ ற . கா ல ேவ ... என்
ற பார ன்
பாடைல அ க ேபா . ஆனால்
,இ ெவ
கனவாகேவ . ேதா ட டன் யத சா ய ல்
ைல
என்
ற ஜ க ல்
அைற . ‘‘கவைல ேவ டா . இ த கனைவ
அ மா ைறேவற்
ற ...’’
‘‘நா தைர ல்
ேதா ட அைம ப ேபால்
ெமா ைட மா ல்
அைம க
யா . காரண க ட ன்
ேமல்
ேதா ட அைம ேறா . எனேவ
அ கப ைவ ஏற்
ற டா . ஒ ெச ைற த ப ச இர ேலா
எைட ம ேம இ மா பார் ெகாள்
ள ேவ .
இன்
ெ னா ஷய . ெச கைள வா ேபா ளா கவர்
க ல்
ேபா தான்
த வார்
கள்
. அ த கவ டன்
அ ப ேய வளர்க டா .
மா ன்
தைர ப ைய அ ேசத ப . ெதா தான்
என்ேம
ெப . ெச க த ர் ேபா அ ெதா ேழெகா ச
த .அ ப த காமல்
பார் ெகாள்
ள ேவ . இல்
லா டால்
நாளைட ல்
தைர ல் சல்
ஏற்
ப .
◌ு
ெத கலா .
‘‘ த ல்
ஒ ைப ல்
ேதைவயான ேகாேகா ம ைண ர அ ல்
நா ப ர்
ெச ய கா க க ன் ைதகைள ைத க ேவ .
ற த ர்
ெத க ேவ .இ ேத கா நார்
ெகா
தயா க ப ம என்
பதால்
, இர நா க ஒ ைற த ர்
பா னால்
ேபா . அேத ேபால் ெகால் ம ைத இர
நா க ஒ ைற ெத ப அவ ய . ம ேணா உர கல த
ப ர்
ெச வதால்
, ெச ேதைவயான ஊ ட ச ைட .
ெதா ல்
ப ர்
ெச எல்
ல ா ெச க உர அ ப
அவ ய .
ெச ன்
தன்
ைம ஏற்
ப வள கால மா ப . ைர 20 தல்
25
நா க ல்
நன்
றாக வளர் . அைத ப ர்
ெச ,அ த ைள சல்
ேபாடலா . த கா ,க த கா ஆ யைவ வளரேவ ன்
மாத களா . அதன் ற ன் மாத கால ைள சல்
இ .
ெவ ைட கா , பாகற்
கா , ள்
ள , ேகர , எல்
ல ா 45
நா க ல் ைள சல்
த . ஆனால்
, ெசன்
ைனைய ெபா தவைர த கா ,
ேகர , ள்
ள , ேபான்
ற கா க கைள ைள க யா .
ைர, ெவ ைட கா , அவைர கா , பாகற்
கா ேபான்
ற கா கேள உக த .
வ ட ைள கா ெவ ைட கா . த கா ,க த கா
ேபான்
றவற்
ைற ேம மாத ப ர்
ெச தால்
ஜ ைல ல் ைள சைல
காணலா .
ெச கைள ெமா ைட மா ல்
ப ர்
ெச ேபா ெந ைர அைம ப
நல்
ல . காரண அ க ெவ ல்
காரணமாக ெச கள்
வா ேபா
வா . பாகற்
கா , அவைர கா ேபான்
றவற் ப தல்
அைம கலா . எல்
ல ாவற்
ைற ட அ த த ஊ ன்
த பெவ ப
ைல ஏற்
ப கா க கைள வளர்பேத நல்
ல . மைழ கால வ வதற்
ஒ மாத ன்
ேப ெச வளர் டால்
, மைழயால்
எ த பா
ஏற்
படா .
இன்
ெ னா ஷய . மா ல்
அல்
ல பால்
க ல்
ேதா ட அைம க
ைன தால்
, எல்
ல ா கா கைள ஒேர யாக ேபா ப ர்
ெச ய
ேவ டா . த ல்ைர, ெகா தமல், னா ேபான்
றவற்
ைற ன்
ன
ெதா ல்
ைவ ப ர்
ெச யலா . இைவ எல்
ல ா கால
ைள .அ ெவ ைட கா . ற த கா ,க த கா என
ஒன்
ெ வான்
றாக ப ர்
ெச வேத நல்
ல .அ மா ல்
வ பவர்
கள்
த கள் பால்
க ேலேய த கா , ப ைச ளகா , ைர வைககைள
ப ர்
ெச யலா . அல்
ல ல்
உள்
ளவர்
கள்
ஒன்
றாக இைண
ெப ய அள ல்
ப ர்
ெச யலா
ƆƆ வசாய மா ல்
ேதா ட