Professional Documents
Culture Documents
Nata iema
Nata crocant
Trufa xocolata
Tiramisú
Mixte
Massini
Saint Honoré
Red Velvet
PRODUCTE PRODUCTE
Nata 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u. Trufa amb iema 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u.
Nata amb iema 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u. Selva amb trufa 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u.
Nata amb crocant 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u.
Nata amb maduixes 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u.
Torró 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u.
Nata brownie 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u.
Massini 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u.
Saint Honoré
500 / 750 / 1.000 gr. 1 u.
Selva Negra 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u. (crema i nata)
Trufa 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u. Nata amb trufa 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u.
Red Velvet 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u. Trufa amb nata 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u.
MOUSSES
Mousse llimona
Mousse suprema
Mousse mango
Mousse iogurt
PRODUCTE PRODUCTE
Llimona 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u. Maracuià 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u.
Sara
Crema
Trufa cuita
Sacher blanc
PRODUCTE PRODUCTE
Sacher 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u. Morenito 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u.
Sacher blanc 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u. Sara 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u.
Sacher maduixa 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u. Mantega 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u.
Trufa cuita 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u. Mantega de xocolata 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u.
Trufa cuita amb iema 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u. Crema 500 / 750 / 1.000 gr. 1 u.
Artesana
REBOSTERIA
TRUFES
Números
Lletres
Personatges
Fotografia oblea
Clàssics
Moderns
Xarrups
Brownie
Coulant
Bracets
Lioneses
Nata amb iema cremada 90/135 gr. 10 u. Nata 750 gr. 42 u. Coulant de xocolata 80 gr. 32 u.
Trufa amb cremada 90/135 gr. 10 u. Trufa 750 gr. 42 u. Brownie 45 gr. 25 u.
CANAPÉS
Foie 5 u.
Formatge 5 u.
Pernil salat 5 u.
York 5 u.
Caviar 5 u.
Escalivada 5 u.
Truita 5 u.
Tonyina 5 u.
Salmó 5 u.
(Reste, 3 unitats barrejades)