Tma. Zima.

O tretej ráno sa stretáva skupina deviatich študentov s dvomi pani profesorkami

a odchádzajú do neznáma. Plný očakávaní, striedajúcich sa s obavami a pochybnosťami. V autobuse
vyťahujeme deky a vankúše - pripravujeme sa na spánok. Po dlhej, náročnej noci strávenej v autobuse
sme sa zrazu ocitli pri Prešove na ,,cikpauze“. Ani sme sa nenazdali a už nás pri našom autobuse
zaparkovanom v Pŕzemysli vítala Monika, koordinátorka projektu, aj s jej synom Wiktorom. Wiktor
prejavoval veľkú náklonnosť k slovenským ženám najmä k našej pani profesorke ( neprezradíme
o koho išlo. Zostane to navždy tajné. ;) )

Ubytovali sme sa v útulnom hoteli a zo začiatku sa každý trochu hanbil. Pri prvom stretnutí sme sa báli
vydať čo i len hlásku. Po chvíli strávenej s našimi poľskými kolegovcami, v miestnosti číslo päť, však
všetky naše predošlé pochybnosti a stres opadol. Po položení otázky ,,What´s your name?“
a nečakanej odpovedi ,,I´m fine“ sme zistili, že anglický jazyk tento týždeň nevyužijeme a začali sme
používať našu milovanú slovenčinu a samozrejme dorozumievanie sa rukami, nohami. Aj napriek
jazykovej bariére sme si s nimi hneď porozumeli a už po pár dňoch sme sa nakazili poľským prízvukom
a dosiahli aj slušnú slovnú zásobu. Čas strávený s našimi poľskými kamarátmi sme si vždy užili naplno.
Tak, ako sme si užili spoločné chvíle pri pečení chleba a varení tak isto si zapamätáme aj večeri na izbe
číslo dva, kde sa vždy do noci hralo UNO.

Program počas celého týždňa bol nabitý a pestrý a naozaj môžeme povedať, že sme sa ani chvíľu
nenudili. Keďže tento projekt bol kulinársky, je zrejmé, že k hlavným aktivitám patrilo varenie.
Navštívili sme rovno niekoľko fariem, kde sme varili kadejaké jedlá od výmyslu sveta. Projekt nás
naučil mnohé aj o organickom pestovaní a k získaným vedomostiam prispela aj návšteva univerzity
a odborný výklad – samozrejme v poľštine. Dozvedeli sme sa aj o rôznych metódach falšovania medu
alebo o postupoch pri evidovaní výrobného procesu produktov. Okrem rozvíjania našich zručností vo
varení sme spoznávali hrady, históriu ale aj kultúru mesta Pŕzemysl. Samozrejme, ako správny Slováci
sme aj my odprezentovali našu krajinu a aj organizáciu Youthfully Yours SK. Poliaci mali možnosť
ochutnať aj typické slovenské sladkosti a slávnu Kofolu.

Na konci nášho pobytu nás však čakala skúška ohňom, kedy sme museli pripraviť hostinu pre vyše 70
ľudí. Vďaka tomuto zážitku sme si začali ešte viac vážiť naše pani kuchárky a uvedomili sme si, že stáť
pri hrncoch celý deň nie je až taká sranda. Avšak aj napriek všetkým nepriaznivým podmienkam, ako
chýbajúci haluškovač alebo nedostatok valčekov sme sa s našimi kamarátmi z Poľska zabávali
nekončiacim ohadzovaním sa múkou a kritizovaním ostatných. Celý pobyt sme zakončili spoločnou
večerou a slávnostným odovzdávaním certifikátov.

Potom prišiel deň kedy sme sa mali rozlúčiť. Pri štvrtkovom lúčení padla aj nejaká tá slzička, ale všetci
vieme, že priateľstvá, ktoré tu vznikli sa našim odchodom nekončia.

Tento projekt nám dal veľa. Získali sme nové vedomosti a zručnosti. Uvedomili sme si, že ľudia žijú aj
inak a že si máme vážiť aké možnosti nám svet ponúka. Myslíme si, že ak sa naskytne príležitosť
zúčastniť sa takého projektu, treba ju využiť. Preto ďakujeme všetkým, ktorý sa podieľali či už na
vytvorení alebo na organizácii projektu za možnosť zažiť nezabudnuteľný týždeň v poľskom Pŕzemysli.

Team zo Slovenska