目錄：

1.1 展示自我——溝通概説
·溝通要素
·溝通原則
·小組討論：溝通的藝術
·小組活動：彼此認識

1.2 身份認同因素之一——語言、方言
·語言的本質
·普遍通行語和方言
·小組討論：中文的特點
·小組活動：“說”方言，“談”價值

1.3 語言的地域特色——港式中文
·語言的接受性
·語言中的文化
·小組討論：身邊的語言
·小組活動：展示語言的藝術

1.4 不一樣的學府體驗——介紹科大
·口語表達技巧：誦讀
·提高語文能力小竅門：多讀
·小組活動：介紹科大

1
1.2 學習目標及能力培養

學習目標

1. 了解語言的性質以及共同語和方言之間的關係
2. 通過閲讀，能意識到方言的價值
3. 展示出對文化多樣性的關注以及欣賞尊重文化之間的異同
4. 能掌握廣普語音、詞彙、語法對應規律

能力培養

1. 能展示對自己所屬文化和其他文化的了解
2. 能展示出對文本理解的能力，能理解文本的確切含義，能判斷出表達者
的態度，能明白文本意義是通過何種方法展示出來的
3. 能有效地對材料中的信息、觀點進行綜合分析的能力，比如概括、綜
合。(SY: c,d)
4. 恰當地運用語言進行口頭表達

2
1.2 身份認同因素之一——語言、方言

語言的本質

人類的溝通交往的過程就是對語文的具體運用的過程。其中，語言的重要性
不言而喻，人類的思考需要語言，溝通需要語言，保留以及發展文明 也需要語
言以及記錄語言的符號-----文字。 目前世界有 5000 多種語言，它們是基於不同
的地域、人群、時間等因素形成的。
什麼是語言？不同的語言學派有不同的看法。有人說，語言是人類最重要的
交際工具和思維工具，即人類利用語言來形成自己的思想，以及利用語言來表達
自己的思想和理解別人的表達。人類的交際工具有很多，如手勢、眼神、旗語、
數碼、圖畫、交通信號等，這些工具以不同的方式傳遞資訊，而語言是最重要的
以聲音(文字)傳遞資訊的方式。也有人說，語言是一個複雜的交流系統，既是構
成身份認同的主要部分，也是文化的主要成分之一。語言包括了它的形成、習得、
維護和應用。
不管何種語言，都包含了語音、詞彙和語法三個組成部分。

小組討論：中文的特點

根據自己學習語言的經歷，相比較你所熟悉的一門外語，中文有什麽特點？

中文 特點
語音 抑揚頓挫、聲調語言
……
詞彙 字與詞有密切的關係
單音節詞經常用於口語，雙音節詞多用於書面語
……
語法 語序、虛詞很重要
詞法與句法結構一致
……
書寫形式 表意文字（表音文字）
……
3
 考考你

下面的句子是什麽意思？爲什麽有這些不同？
1 他結婚才二十歲。——他二十歲才結婚。
2 我有女朋友了。——我女朋友有了。
3 你爬過了那座山沒有？
4 我看到他很緊張。

中文是我們的母語，相信大家已經掌握了“對不對的問題”，大學階段我們
要追求“好不好的問題”，如何用中文更恰當、更合宜地表達是我們學習的目標。
瞭解中文的特點，可以幫助我們更好地使用這種語言。

普遍通行語——從“雅言”到“普通話”

現代漢語的形成和發展經歷了一個複雜的過程。我們知道，中國是一個多民
族國家，不同民族的人有自己的民族語言，每一個地區又都有自己的“後代語”，
也就是方言。廣義的現代漢語包括各種方言，狹義的現代漢語指的是現代漢民族
共同語，即以北京語音為標準音，以北方話為基礎方言，以典範的現代白話文著
作為語法規範的普通話。它是現代漢民族用來交際的語言。

普通話是現代漢民族的“標準語”或“共同語”。其實，漢語是一種發展很
早的語言。早在先秦時期，華夏民族就產生了自己的民族共同語，那時叫“雅言”。
《論語》記載“子所雅言，《詩》、
《書》、執禮，皆雅言也”（《論語·述爾》）
，意
思是説，孔子平時講話用的是魯國方言，但在誦讀《詩》《書》等經典或在主持
各種禮儀祭祀的活動時，講的都是雅言。漢代以來，“雅言”改稱爲“通語”，
更以 “通語”與“方言”對舉。漢語的雅言或通語是兩千多年以前中國各地的
書面共同語；書面共同語之外，口語在不同方言區幾乎無節制地發展，直至形成
許多差別顯著甚至互不溝通的方音系統。宋元以來，漢語的發展呈現兩種明顯的
趨勢：一是反映北方口語的書面語“白話文學”的產生和發展，這是現代漢語書
面形式的主要源頭；一是元明以來北京口語“官話”擴散到各個方言區，這是現
代漢語口語形式的“普通話”的前身。 “官話”即宋元以來的北京話，這種口
語在當時由於取得了“官話”的地位得以通過衙門機關迅速傳播到各地。清朝政
府甚至頒佈法令，“凡不諳官話者，不准送試”，同時還出版了推廣官話的《正
音咀華》，逐漸將官話推向全國。辛亥革命以後，隨著經濟和救亡運動的發展，
4
文字改革，言文一致，口語統一的要求日益迫切，拼讀官話的字母符號也紛紛誕
生。1913 年，蔡元培主持的教育部頒發了“國音匯編”，審定了 6500 多字的“國
音”，此時的共同語始稱“國語”。中華人民共和國成立之後，中國科學院於 1955
年召開了現代漢語規範問題的學術會議，會上確定了漢民族共同語在語音、詞匯
和語法上的標準，同時將漢民族共同語稱爲“普通話”。（參考程祥徽、田小琳
著《現代漢語》 ，香港：三聯書店，2009 年，頁 14-15；魏飴主編《大學語文新編》
，
北京：高等教育出版社，2006 年，293 頁。）

考考你

1 普通話的“普通”是什麽意思？

2 普通話和國語是什麽關係？

5
語言的豐富——方言

方言主要表現在語音方面，詞彙和語法方面也有差異，不過比語音小，特別
是基本詞彙和語法結構，差異則更微。目前語言學家把現代漢語分為七大方言：
北方方言、吳方言、贛方言、湘方言、客家方言、閩方言和粵方言。
方言有什麽用？如何保護方言？請先閲讀文章，然後展開小組活動。

文章 1：
李歐梵<方言、國語、文學>,《尋回香港文化——都市漫遊者》，香港：牛津出
版社，2015 年，頁 220-223。

小組活動

“說”方言，“論”價值
1 你會說哪幾種方言？與普通話有什麽不同？
2 你覺得方言有什麽用？
3 聯合國教科文組織為世界母語日提出的主題是：“母語是一個民族文化的靈
魂”。你如何理解這句話？
4 人群交流效率和語言個性，哪個更具價值？二者可能兼顧嗎？
5 有哪些因素影響語言消失？
6 怎麽去保護方言？

6
 廣普對比
粵方言是比較大的方言，也是很古老的語言。

考考你

1. 名詞辨析
你怎樣命名自己的語言？試比較以下名稱的分別。
• 中文、國語、華語、華文、漢語
• 廣東話、廣州話、廣府話、粵語、粵方言、白話

2. 廣、普知識小測試

以下有關廣、普的陳述是對是錯？請選擇答案並略加解説。

(1) 普通話的語音高低起伏較廣東話大。 __是 ___否

(2) 廣東話沒有翹舌音。 __是 ___否

(3) 廣東話、普通話皆保留入聲。 __是 ___否

(4) 只有普通話具有“變調”的情況。 __是 ___否

廣、普對比——語音

漢語字音可分爲「聲」、「韻」
、「調」三部分，即一個漢字的讀音由「聲母」
、
「韻母」和「聲調」組成。要了解廣、普語音差異，我們可從這三個部分作比較。

7
聲母

廣東話聲母共 19 個：
發音方法 塞音 塞擦音
擦音 鼻音 邊音
清 清

發音部位 不送氣 送氣 不送氣 送氣 清 濁 濁 濁

雙唇音 b波 p婆 m摸
唇齒音 f科
舌尖音 d多 t拖 n挪 l羅
舌根音 不圓唇 g哥 k卡 ng 我
圓唇 gw 龜 kw 規
舌葉音 j知 ch 雌 s思
喉音 h哈
半元音 w華 y一

普通話聲母共 21 個：
發音方法 塞音 塞擦音 擦音 鼻音 邊音
清音 清音
發音部位 清音 濁音 濁音 濁音
不送氣 送氣 不送氣 送氣

雙唇音 b波 p頗 m摸
唇齒音 f佛
舌尖音 d得 t特 n呢 l勒
舌根音 g格 k客 h賀
舌面音 j機 q器 x系
翹舌音 zh 制 ch 赤 sh 是 r日
平舌音 z字 c次 s四
半元音 (零聲母) （y、w 為半元音，仍屬輔音類）

8
 考考你

根據上表，你能説出廣東話和普通話在聲母上的異同處嗎？

練習：

朗讀詞語，比較每組詞中下劃線字的聲母
類型 區別 詞語

1.m/w 眉毛-微笑 民族-文化 毛筆-巫山 母親-舞動 繁忙-傷亡

2.h/k 喝水-顆粒 環繞-款待 黃河-狂風 或者-擴大 開會-崩潰

3.n/l 那裡-落字 難道-攔道 濃厚-隆重 暖和-亂說 彆扭-遺留

聲 4.r/y 柔軟-遙遠 日本-一本 如果-漁火 腦子-老子 牛肉-白玉

母 5.z/zh 自己-知己 鑽石-賺錢 總歸-種類 尊敬-準備 演奏-步驟

6.c/ch 刺激-赤字 粗糙-初稿 湊份子-籌款 從速-重新 暫存-單純

7.s/sh 私人-事情 速度-述說 蒐集-收集 孫子-瞬息 雨傘-躲閃

8.難記字音 巧事-考試 刷新-擦邊兒 超人-悄悄 傻子-瑣事 開始-啟齒

剖開-否則 逆境-意境 年級-吮吸 很棒-很胖 風俗-滿足

你能讀出下列詞語的區別嗎？

zhǔ lì zǔ lì zhàn zhù zàn zhù yì chéng yì céng shī shì sī shì
主力 站住 一層 失事
zhì lǐ zì lǐ tuī chí tuī cí yú chì yú cì shī lì sī lì
自理 推辭 魚翅 失利
zhì yuàn zì yuàn chā shǒu cā shǒu shì jì sì jì shōu jí sōu jí
自願 擦手 四季 搜集
zhèng pǐn zèng pǐn diàn chí diàn cí jí zhào jí zào shù shuō sù shuō
正品 電磁 吉兆 述說

9
韻母
廣東話韻母共 53 個：
雙唇音 雙唇音 雙唇音 雙唇音
a 加 aai 街 au 交 aam 監 aan 艱 aang aap 蠟 aat 辣 aak 百
耕
ai 西 au 收 am 心 an 新 ang ap 濕 at 失 ak 塞
笙
e 賒 ei 四 eng ek 石
腥
eu 靴 eui 追 eun 樽 eung eut 卒 euk 爵
張
o 歌 oi 該 ou 高 on 肝 ong ot 割 ok 角
缸
i 知 iu 蕉 im 尖 in 煎 ing 應 ip 接 it 節 ik 織
u 呼 ui 灰 un 寬 ung ut 闊 uk 福
風
y 豬 yun 專 yut 絕
鼻韻母 m唔 ŋ 五（輔音元音化）

普通話韻母 39 個：
按口形分 開口呼 齊齒呼 合口呼 撮口呼
按結構分 *自成音節 *自成音節 *自成音節

-i(前) 、-i(後) i yī 一 u wū 烏 ü yū 淤

a ia yā 鴨 ua wā 蛙

單 o uo wō 窩
韻
母 e

ê ie yē 椰 üe yuē 約

er

ai uai wāi 歪

複 ei u(e)i wēi 威
韻
母 ao iao yāo 腰

ou i(o)u yōu 優

10
 an ian yān 煙 uan wān 灣 üan yuān 冤

en in yīn 因 u(e)n wēn 溫 ün yūn 暈

鼻
韻 ang iang yāng 央 uang wāng 汪
母
eng ing yīng 英 ueng wēng 嗡

ong iong yōng 擁

練習
朗讀詞語，比較每組詞中下劃線字的韻母

類型 區別 詞語

1.a/e 岔子-車子 咖啡-客廳 達到-得到 塌方-特別 尷尬-哥哥

2.u/ao 部門-報導 母親-毛巾 努力-腦力 堵塞-倒是 前途-潛逃

3.ou/iu 購買-救濟 走紅-酒精 謀劃-謬論 優秀-休息 一樓-一流

韻
母 4.an/ang 煩躁-仿造 闡述-敞亮 善良-上梁 攤分-倘若 短暫-寶藏

5.en/eng 跟隨-更新 肯定-坑口 悶熱-矇騙 紛爭-風箏 脆嫩-才能

6.in/ing 辛苦-幸福 親戚-清靜 民心-名聲 您好-凝固 寬頻-和平

7.u~/ü~ 除非-徐徐 儒家-瑜珈 樞要-需要 專款-捐款 虧損-當選

8.難記字音 大學-帶頭 帥呆了-雖然 立論-臘月 丟失-掉色 密集-練習

縣城-遠程 趨向-催促 突出-得出 程序-情緒 便宜-然而

兩人一組，輪流讀出下列詞語，注意區別出這些詞語的韻母

nài hé nèi hé nài xīn nèi xīn jiāo zhàng gāo zhàng
奈何 内河 耐心 内心 交賬 高漲
jiāo jí gāo jí jiāo tōng gǎo tōng jiào shì gào shì
交集 高級 交通 搞通 教室 告示
shàng liú shàng lóu jiù rén gòu rén qiū fēng chōu fēng
上流 上樓 救人 夠人 秋風 抽風
xiū lǐ shòu lǐ liú xià lóu xià lǎo bǎn lóu bǎn
修理 受理 留下 樓下 老闆 樓板

11
miào lùn miù lùn xiāo jià xiū jià yáo yán yóu yán
妙論 謬論 銷假 休假 謠言 油鹽
shān chuān shān cūn yī chuàn yī cùn zhuān guì zūn guì
山川 山村 一串 一寸 專櫃 尊貴
chuán qiú quán qiú yǒu chuán yǒu quán yào wán yào yuán
傳球 全球 有船 有權 藥丸 要員
rén shēn rén xīn bēn zǒu bīn zhǔ shēn jiā xīn jiā
人參 人心 奔走 賓主 身價 新家
fēn pèi hūn pèi cháng bì qiáng bì shǎng wán xiǎng wán
分配 婚配 長臂 牆壁 賞玩 想玩
shuāng hào shāng hào shěng qián shǎng qián shāng yè shuāng yè
雙號 傷號 省錢 賞錢 商業 霜葉
xìng qíng shèng qíng jīng bīng zhēng bīng zhēn xíng zhēn chéng
性情 盛情 精兵 徵兵 真行 真誠

聲調
請分別用廣東話和普通話讀出以下詞組、句子，你能感受到廣東話和普通話的
聲調特點嗎？

三九四零五二

三碗細牛腩麵

他走過田野路

七減四除以二
廣東話

科學有趣

三十五次

堅決反對
普通話
缺乏準備

12
廣東話聲調共 6 個：

普通話聲調共 4 個：

考考你

根據上圖，你能説出廣東話和普通話在聲調上的異同處嗎？

13
 練習
朗讀詞語，比較每組詞中下劃線字的聲調

類型 區別 詞語

1.一/四聲 科大-客户 媽媽-罵名 教書-教養 究竟-救命 眼睛-眼鏡兒

聲 2.四/一聲 爸爸-巴士 握手-窩心 共事-公司 個子-鴿子 顏色-隱私

調 3.二/三聲 國家-果醬 可以-渴望 好玩兒-很晚 有錢-深淺 雞腸-機場

4.難記字音 微博-維權 上班-賞賜 市民-駛開 足球-租球 學院-學員

忘記-王子 議員-已經 估計-古蹟 條件-挑揀 建築-毛竹

小知識

入聲知多少
什麽是入聲？根據明代《篇韻貫珠集》，“入聲短促急收藏”。簡單而言，入聲
字短而急促，一發即收，並與韻母、聲調有關。廣東話的入聲可分爲以下三
種：
⚫ 陰入聲（調值 55）
⚫ 中入聲（調值 33）
⚫ 陽入聲（調值 22）
韻母以“p”、“t”或“k”作結
➢ p（如 sap1 濕、sip3 攝）
➢ t（如 sat1 失、sit6 蝕）
➢ k（如 sak1 塞、sik1 識）

14
語流音變
在說話時，音節連讀有時會導致某些音節的聲調發生發化，這種語音現象叫作
變調。這裡主要介紹普通話 “三聲”和“一”、“不”的變調。

普通話的變調
1. 三聲變調
(1) 變調規則
A. 兩個三聲音節連讀，第一個三聲音節唸作第二聲，但拼寫時仍標原調：
寫法 發音
五百 wǔbǎi → wúbǎi
理想 lǐxiǎng → líxiǎng
總統 zǒngtǒng → zóngtǒng

B. 三個三聲音節連讀的變調
a. 前兩個變成第二聲
五五九 wǔ wǔ jiǔ → wú wú jiǔ
水彩筆 shuǐcǎibǐ → shuícáibǐ
打鼓嶺 Dǎgǔlǐng → Dágúlǐng
b. 中間音節唸第二聲
買禮品 mǎi lǐpǐn → mǎi lípǐn
hǎo
好整理 → hǎo zhénglǐ
zhěnglǐ
老古董 lǎo gǔdǒng → lǎo gúdǒng
qǐng qǐng
請捧場 →
pěngchǎng péngchǎng

練習

請按上述變調原則讀出以下由三聲音節組成的句子：
請 你 給 我 買 兩 把 雨 傘。

15
2. “一”、“不”的變調
(1) 變調規則
“一”原調是第一聲，“不”原調是第四聲，但它們並非任何時候都唸原調。

A. 什麽時候變調？
“一”： • “一”後的音節是第一、二、三聲，“一”變作第四
聲；
• “一”後的音節是第四聲，“一”變作第二聲。
“不”： • “不”後的音節是第四聲，“不”變作第二聲。
B. 什麽時候唸原調？
“一”： • 單說： 一二三
• 在詞的末尾： 天下第一 表裏如一 心口如一
• 在數字詞語前：一五一十 一九一八年
“不”： • 單說： 不！
• 在句末： 可不！我說“不”，就是“不”！
• 在第一、二、三聲詞語前： 不該 不來 不走

小組活動
小組活動

據你所知，廣東話也有類似的變調情況嗎？試搜集資料，並舉例説明。

16
 思考問題
綜合上述廣、普的語音特點，你認爲對於非母語學習者來説，普通話還是廣東話
更難掌握？

廣、普對比——詞匯

我們說普通話時，常不自覺地就使用了粵方言詞語而窒礙傳意。其實，
廣、普構詞方式大同小異，多加注意，尤其多關注它們的構造規律，就能減少
對溝通的影響。

依據例子，寫出與廣東話對應的普通話詞語，比較異同。

廣-普構詞方式
使用普通話時，你可以自如地運用下列詞語嗎？
廣東話 普通話
單音節 雙音節 知 揀 識 似 易 暖 牙 耳 椅
知道 挑選/選擇 _____
平分秋色
用前一字 用後一字 霸位 計數 醫病 唔憂 憎死 好細 吸塵機

佔位子 算數
用後一字 用前一字 佢話 度高 好惡 向南 擴闊 撕爛 手痹 掘開

他說 量高
詞序相反 怪責 取錄 私隱 擠擁 緊要 人客 歡喜 道地 質素 承繼 率直

責怪 錄取 隱私
一字之差 三番四次 騎牛找馬 包羅萬有 標奇立異 隻手遮天

三番五次 騎驢找馬

歸根到底 與別不同 妙想天開 急不及待 面不改容

歸根結底 與衆不同
描述、比喻不同 心知肚明 老貓燒鬚 水浸眼眉 手指拗出不拗入 充大頭鬼

心照不宣 老馬失蹄

食死猫 受軟唔受硬 遲來先上岸 蚊肶同牛肶 大菌食細菌

吃啞巴虧 吃軟不吃硬

17
 翻譯不同 維珍利亞 碧咸 巴仙 梳化 褒呔 柯打 芝士 布冧

弗吉尼亞 貝克漢姆
忌諱、彩頭不同 吉屋 飲勝 豬潤 脷 伯友

空房子 乾杯
詞語相同，意思不同 粵詞: 班房 地牢 熱氣 醒目 返工 窩心

(普)意: 牢房 地面下的牢房 熱空氣 顯眼/引人注目 重做 憋悶

普詞: 教室 地下室

廣、普對比——語法
除了語音、詞匯，廣、普的分別還體現在句法上。即使語音、詞匯正確，表
達時若錯用句式，效果必定大打折扣。

説出以下廣東話句子的普通話說法。

廣東話 普通話

(1) 俾份禮物佢。

(2) 佢有去(過)上海。

(3) 你走先啦。

(4) A- 講多小小。
B- 印少咗份 copy。

(5) A- 呢件好過嗰件好多。
B- 呢件好唔過嗰件。

掌握廣、普常用句式差別，防範錯誤。
廣東話句式 普通話句式
(1) 給 ＋ 物 ＋ 人 (1) 給 ＋ 人 ＋ 數量-物
(2) 有 ＋ 動詞 (-過) (2) 動詞 ＋ 過 / 了 / 過(了)
(3) 動詞 ＋ 先 (3) 先 ＋ 動詞
(4) 動詞 ＋ 多/少 (4) 多/少＋ 動詞
(5) A ＋ 形容詞 ＋ 過 B (5) A 比 B ＋ 形容詞
A ＋ 形容詞 ＋ 唔過 B A 不比/沒有 B ＋ 形容詞
(6) 量詞 ＋ 名詞 (6) 這/那 ＋ 數量詞 ＋ 名詞
(7) 副詞 ＋ 形容詞＋ 名詞 (7) 名詞 ＋ 副詞＋ 形容詞
18
參考資料：
陳冠中《一種華文，多種念頭》，香港：牛津出版社，2018 年。
程祥徽、田小琳著《現代漢語》，香港：三聯書店，2009 年。
季欣麟等著《書與生命的對話》，臺北：天下遠見出版股份有限公司，1999 年。
李錦昌編著《商業傳意與應用文大全》，香港：商務印書館，2009 年。
李歐梵《尋回香港文化——都市漫遊者》，香港：牛津出版社，2015 年。
劉艷春著《語言交際概論》，北京：北京大學出版社，2007 年。
冉永平、張新紅編著《語用學縱橫》，北京：高等教育出版社，2007 年。
冉永平編著《語用學：現象與分析》，北京：北京大學出版社，2006 年。
石定栩、邵敬敏、朱志瑜著《港式中文與標準中文的比較》，香港：香港教育圖
書公司，2014 年。
魏飴主編《大學語文新編》，北京：高等教育出版社，2006 年。
張五常著《三岸情懷》，香港：香港經濟日報，1989 年。
鍾敬文、季羡林、鄧九平主編《書齋漫話》
，北京：中國友誼出版公司，1998 年。
周靖編著《語言交際的藝術》，北京：華文出版社，1995 年。

19