DAHA FAZLA TARİF

Tutturma Garantili:
Kakaolu Islak Kek Tarifi
10 Mart 2022

Kek tarifleri arasından ıslak keki çok seviyor, ama şimdiye kadar ıslak kek tarifinin yapılışını
bilmiyorsanız veya denemediyseniz size harika bir ıslak kek tarifimiz var!
Unun olabildiği, yumurtanın desteğe gelebildiği, kakaonun sevebildiği en güzel tatlı tariflerinden biri
kakaolu ıslak kek. İlk gördüğün andan itibaren çatalın koca bir parçasına batırmak istersin. Misafir gelse
Devamını Oku
:
 Yasemin Özaltın Takip Et
ŞEF
Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi

Kakaolu ıslak kek tarifi videosu:

KALORİ: 1 dilim için 750/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin Tıklayınız.

KAÇ HAZIRLAMA P!Ş!RME

K!Ş!L!K SÜRES! SÜRES!
6 dilim 20 dakika 30 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

3 adet yumurta
:
 1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı ayçiçek yağı

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı (2 yemek kaşığı fazla) un

Kek Kalıbını Yağlamak İçin:

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu İçin:

1 su bardağı süt

4 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1/2 çay kaşığı tuz

:
 Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz
indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik
malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kakaolu Islak Kek Tarifinin Püf Noktası

Kekinizin daha iyi kabarması için; kabartma tozunu elenmiş un ile birlikte 1-2 damla limon suyu
ilavesiyle ekleyebilirsiniz. Keki daha ıslak isterseniz sosundaki süt miktarını arttırabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Kakaolu ıslak kek tarifi için derin bir kasede yumurta ve şekeri aktarın.

2. Şeker eriyip, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.

3. Ardından içerisine sütü, sıvı yağı ilave edin.

:
4. Vanilini de ekleyin. Koyup tekrar karıştırın.

5. Topak kalmaması için kakao, kabartma tozu ve unu süzgeçten geçirin.

6. Karışıma ekleyin.
:
 7. Son bir kez daha güzelce çırpın.

8. Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kabın içerisine karışımı döktükten sonra önceden
ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

9. Keki ıslatmak için bir sos tenceresinde süt, toz şekeri aktarın.

10. Sıvı yağı da ilave edin.

:
11. Kakao ve bir tutam tuzu karıştırıp bir taşım kaynatın.

12. Kaynayınca ocaktan alın.

13. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine, hazırladığımız sıcak sosu dökün ve çekmesini
bekleyin.

14. Sosunu sünger gibi çeken iç kısmı yumuşacık ıslak keki dilimledikten sonra üzerine file
badem serpiştirerek servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
:
 Kakaolu Islak Kek Pişirme Önerisi

Tadını seviyorsanız kek harcına portakal şekerlemesi ekleyebilirsiniz.

Kakaolu Islak Kek Tarifinin Servis Önerisi

Arzuya göre fındık parçaları ya da toz Hindistan cevizi ile birlikte servis edebilirsiniz.

Islak Kek Nasıl Saklanır?

Islak kekleri saklamak için tamamen soğutmalı ve ardından üzerini streç film kullanarak
kapatmalısınız. Kapaklı tepsileri de kullanabilirsiniz. Bu şekilde birkaç gün buzdolabında
muhafaza edebilirsiniz.

Islak Kek Sosu Nasıl Dökülür?

Sosu dökerken bir anda hepsini boca etmemeli, bir kepçe yardımıyla kekin her tarafına
gelecek şekilde yavaşça dökmelisiniz. Fırından çıkmış ilk sıcaklığı çıkan keke, sıcak sosu
bu şekilde dökerseniz kekinizin her tarafının ıslak olmasını sağlarsınız.

Islak Kek Nerede Saklanır?

Islak kek tamamen soğutulduktan sonra, üzeri kapalı bir şekilde buzdolabında saklanabilir.

Bol Soslu Islak Kek Nasıl Yapılır?

Bol soslu ıslak kek yapabilmek için tarifimizi birebir uygulayabilir, sosu ilave etme
aşamasında kekinizin soğuk olmadığından emin olabilirsiniz.

Sütsüz Islak Kek Sosu Nasıl Yapılır?

Sütsüz ıslak kek sosu yapmak için sıvı krema kullanabilirsiniz. Sıvı kremayı ısıttıktan
sonra ocaktan alın, içerisine bitter ya da sütlü çikolata ilave edin ve karıştırarak ısıtın.
Daha sonra fırından çıkan kekle buluşturabilirsiniz.

Islak Kek Nasıl Süslenir?

Süsleme yaparken fındık, ceviz, Antep fıstığı, badem gibi yemiş çeşitlerini kullanabilirsiniz.
Çilek ve muz gibi meyveleri tercih edebilirsiniz. Kekinizi dilimledikten sonra tavsiye
ettiklerimizin yanı sıra dondurma kullanarak süslemek de bir tercih olabilir.
:
 Islak Kek Sosu Ne Zaman Dökülmelidir?

Islak kek sosu, kek fırından çıktıktan ve ilk sıcaklığı gittikten sonra, yaklaşık 1-2 dakika
geçince dökülmelidir.

Islak Kek Yanına Ne Gider?

Islak kek yanında dondurma, taze meyveler gidebilir. Bunların yanında misafir ağırlarken
kısır, patates salatası, makarna salatası, mercimek köftesi, patatesli börek gibi seçenekler
de tercih edilebilir.

Kalan Islak Kek Nasıl Değerlendirilir?

Kalan ıslak keklerinizi değerlendirmek için aralarına kremalı çeşitli soslar ekleyip,
meyvelerle süsleyerek çeşitli pastalar hazırlamayı tercih edebilirsiniz. Bunun yanında yine
bu kek parçalarını yuvarlayarak ve çikolata sosuna bandırdıktan sonra buzdolabında
bekleterek atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.

Islak Kek Kuru Olursa Ne Yapılmalı?

Pişirme süresine dikkat etmediğinizde kekiniz olması gerekenden çok daha kuru olacaktır.
Bu sebeple de hazırladığınız sosu çektiğinde bile kuru kalabilir. Pişirme süresine dikkat
ederek kekinizi hazırlamanızda fayda olacaktır.

Mikrodalgada Islak Kek Nasıl Yapılır?

Mikrodalgada pişen kek tarifimizi denedikten sonra sosunu ayrıca hazırlayıp ıslak kek
olarak servis edebilirsiniz.

Yumurtasız Islak Kek Nasıl Yapılır?

Yumurta kullanmadan da nefis ıslak kekler hazırlayabilirsiniz. İşte size yumurtasız ıslak kek
tarifimiz!

Islak Kek Fırında Nasıl Pişirilir?

Islak kek için öncelikle kekiniz hazırlamalısınız. Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kapta
önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
:
 Islak Kek Fırında Hangi Ayarda Pişer?

Islak keki önceden ısıtılmış alt-üst ayarda 175 ya da 180 derece ayarında pişirebilirsiniz.

Islak Kek Ne Kadar Dinlenmeli?

Islak kekin sosunu döktükten sonra en az 1 saat oda sıcaklığında bekletebilirsiniz. Böylece
kekiniz tam kıvamında olacak.

Islak Kek Kaç Kalori?

1 dilim ev yapımı ıslak kek 750 kaloridir.

Bir Tabak Daha?

:
 Nefis Uyum: Cevizli Kakaolu Islak Kek

Kolayca Yapılır: Islak Kek

Nasıl da Kabarmış: Borcamda Islak Kek

: