Därför bör vi undvika socker

“Nu ska jag bli nyttig, sluta äta godis, sötsaker, chips, läsk och påbörja ett nytt hälsosamt liv.”
Jag kan tänka mig att många här inne någon gång har haft den tanken, kanske när ni inleder
ett nytt år då man vill förverkliga sina nyårslöften eller så har den här tanken aldrig stött på er
hjärna. Hos mig däremot hälsar den på några gånger i månaden. Det är en bakomliggande
orsak till varför jag valde det här ämnet att prata om. Jag vill själv få större kunskap om hur
det tillsatta sockret påverkar våra kroppar men även att få er att inse varför vi bör undvika
socker. Vi vet att det är ohälsosamt för oss men vad är egentligen det farliga med det tillsatta
sockret?

Det första jag tänker ta upp som socker medför negativt är vad som händer i munnen när vi
äter socker. Detta är troligtvis en punkt som alla har fått höra, första gången hos tandläkaren,
att godis orsakar hål i tänderna. (Egen erfarenhet om tandläkarbesök, nervös osv) Men vad är
det som egentligen har hänt när detta uppstår? När socker befinner sig i våra munnar bryts det
ner av bakterier, som finns på våra tänder, till syror. När det blir tillräckligt surt löser syran
upp tandemaljen och rotytan. Om tänderna ofta utsätts för syraangrepp blir ytan så
småningom ojämn och mjuk. Då kan bakterierna tränga längre in i tanden så att den innersta
delen, pulpan, blir inflammerad och slutligen dör. I vissa fall kan inflammationen fortsätta ut
i käkbenet och ge skador även där.

Om vi sedan går över till hur socker påverkar miljön negativt. Enligt World Wildlife Fund
produceras cirka 145 miljoner ton socker i 121 länder varje år. Den svenska konsumtionen av
godis, chips och läsk leder till utsläpp av nästan en halv miljon ton växthusgaser. Det kan
jämföras med vikten av 340 bilar. Det motsvarar 0,8 procent av Sveriges totala utsläpp och
cirka 2,6 procent av livsmedelskonsumtionens klimatpåverkan i Sverige.

Somliga skulle mena att allt är ohälsosamt i förstora mängder och därför skulle det inte skada
att äta socker och godis i lagom måtta. Många vill unna sig något gott ibland och menar att
detta inte skulle påverka så mycket.

Jag kan förstå hur de menar att vi inte behöver strängt förbjuda allt socker i vår vardag utan
att de skulle ge större skada. Den stora konsekvensen med att tillåta sig ibland är att man
godkänner sig att göra det fler gånger. Då godis uppnår en dopaminnivå till 50% av det
maximala nivån kan det framkalla ett beroende.

I de sötade livsmedlen som vi slänger i oss förekommer fruktos. Denna typ av socker kan inte
cellerna använda för att generera energi. När det väl är inne i kroppen, kan bara levern
metabolisera fruktos. Fruktos omvandlas direkt till fettlever som sedan leder till
insulinresistens. Resultatet leder slutligen till diabetes och bukfetma. Dessa två medför en
mängd hälsorisker och i flera fall så dåliga att människor avlider.

Studienet.se-92988-1512577
Everena Sameer, evrina.gorges@gmail.com
Detta dokument är en personlig utgåva hämtad från Studienet.se, och det är inte tillåtet att dela dokumentet med andra.
 Slutligen kan vi alltså konstatera att det tillsatta sockret inte har någon positiv konsekvens. Vi
kan känna oss tillfredsställda en kort tid efter frestelsen men i det långa loppet finns inget gott
med att påfresta vår lever som i sin tur kan leda till insulinresistens och bukfetma. Våra
tänder tar även skada av det tillsatta sockret och inte minst att det är en miljöbov med den
onödiga industri som förstör vår fina planet.

Nästa gång ni har en tanke om att starta ett hälsosamt liv kanske det inte bara är en impulsiv
idé som klingar av efter en vecka utan att den håller i sig och ni får en helt ny livsstil.

Studienet.se-92988-1512577
Everena Sameer, evrina.gorges@gmail.com
Detta dokument är en personlig utgåva hämtad från Studienet.se, och det är inte tillåtet att dela dokumentet med andra.