印象中的福州

我的祖先都是来自中国福建省福州市，从小我就听着福州话长大。
每次大人以福州话聊天时，我都会在一旁旁听，也慢慢地学会了一些基
本的福州话，例如：“禁锢咯莫看也”、“下嘛咯”、“卡溜”等。
我对福州充满了好奇感，心中一直有个梦，想要去看看她的庐山真
面目。我们看了许多有关福州的视屏和资料，慢慢地掘开了她的面纱。
爸妈已在计划着福州之旅，然而 2020 年新冠肺炎疫情突如其来，一座
座城市突然都静了，鸦雀无声。疫情像是一片乌云，覆盖整个地球，人
们无处可逃。我们计划中的福州之旅只能悬之高阁了。

印象中的福州，是福建的省城，是座有着两千多年历史的古城，位
于福建东部，闽江下游，是一座沿海城市。福州也称为“有福之州”，
依山伴水，气候宜人，绿树长青，是一座美丽的城市。在市区处处可见
榕树，绿荫满城，所以拥有“榕城”的美誉。福州每一个角落都种植了
一种花──福州的市花茉莉花，它的花蕾非常香，不时飘来的一缕缕清
柔的花香，沁人肺腑。

福州城内内河纵横交错，丰盈的河水滋润着这个城市，意大利旅行
家马可·波罗因此称之为“桥最多的美丽水城”。蜿蜒的闽江宛如一条
绿带穿城而过，闽江两岸更是风景秀丽，景色怡人，福州还是国内三大
温泉区之一。福州的温泉，水质纯净，无色无味，自古以来就有“福州
温泉甲天下”之美誉。
福州是一个有悠久历史和浑厚文化底蕴的古老城市，而三坊七巷正
是这个千年古城历史和文化的精髓所在。三坊七巷起源于西晋，完善于
唐五代，有 1700 多年的历史。主干道的南后街像是一根鱼脊骨，把三
个坊七个巷给串连了起来，栉比鳞次地排列在一起。这种格局是从唐代
开始完整地保留到今天。这古城区保留了大量的古建筑，有 200 多座明
清建筑，至今仍然保留完整，所以被誉为明清建筑博物馆。街区内，坊
巷纵横，石板铺地，白墙瓦屋，房屋精致。门窗的雕饰更是特色，有飞
禽走兽，人物花卉，栩栩如生，尽显地方民间工匠的高超技艺，流露着
精致典雅的贵族气息。自古以来，这里就是名门贵族的聚居地。每条青
石板路回响着名人的足音。历代众多出名的政治家、军事家、文学家，
诗人如：林则徐、沈葆桢、严复、林觉民、冰心等皆从这里走向辉煌。
福州有许多名胜古迹，鼓山、于山、乌山；白塔、乌塔；西湖公园 、
花海公园、森林公园、温泉公园等等，数不胜数。乌山上的怪石嶙峋，
林壑幽胜，素有"蓬莱仙境"的美称。于山上的万象亭、吸翠亭、补山精
舍等亭榭依岗峦起伏，隐约在松竹花卉之间，风景清幽，引人入胜。净
雅的鼓山，绿荫满山，鸟语花香，游人如织。坐上鼓山的缆车，登上鼓
山顶一眼望去，整个福州城的壮观景象尽收眼底。福州市中心矗立着两
座塔，一座是崇妙保圣坚牢塔，俗称乌塔；另一座是报恩定光多宝塔，
俗称白塔。两座塔是福州千年文化地标,是福州的重要标志。
西湖公园是福州保留最完整的一座古典园林，至今已有一千七百多
年历史。它位于鼓楼区湖东路的中心，门口有两排柳树，微风吹过，随
风摇摆，像是在欢迎前来观光游客们。公园中间有个湖泊，由石拱桥连
成，两边种着植物，随季节的变化而变化。春来佳日，柳丝泛绿，桃花
似火，遥看如湖中锦带。

看完了美景，便可以坐下静静地品尝一下地道的福州美食了。家喻
户晓的福州鱼丸，外皮又弹又滑，里面的肉馅鲜嫩多汁，轻轻咬上一口，
包在里面的馅汁就流出来，真是美味可口啊！福州的光饼，表皮被烤得
金脆，出炉后再撒上白芝麻，香气四溢，吃起来咯吱咯吱地响，又香又
脆。热腾腾的光饼里头夹着香喷喷的肉碎，一口咬下，表皮的酥脆和肉
碎的香气在嘴里爆开，简直让人垂涎欲滴。十香醉排骨则是福州人逢年
过节都会做的食物，其香味浓郁，甜酸微辣，外脆内嫩，令人陶醉。福
州还有许多风味小吃，比如：佛跳墙、鼎边糊、太平燕 、海蛎饼、芋
泥、木金肉丸、春卷等等，应有尽有，是一个“美食天堂”。

填饱了肚子，还要看看在三坊七巷的手工艺品。那儿有很多传统的
手工艺品，比如画折扇、捏面人、油纸伞、脱胎漆器、牛角梳等等。折
扇上的动物画得活灵活现，一个个面人捏得栩栩如生，各种各样的油纸
伞让人看了眼花缭乱的，美极了。

印象中的福州，古色古香，是我心目中的另一个故乡，希望疫情早
点过去，到时候就能出发去看看梦中的福州，开启寻根之旅。