Szilázsok/szenázsok

és szénafélék minősítése
 Szilázsok/szenázsok minősítése
1. Érzékszervi bírálat
2. Táplálóanyag-tartalom jellemzése
3. Erjedés jellemzése
 Szilázsok/szenázsok minősítése
Erjesztett takarmányok: érzékszervi bírálat
Szag max. 12 pont
Szín max. 3 pont
Szerkezet max. 5 pont
Elérhető maximális 20 pont
pontszám

Pontszám Megítélés

18-20 Nagyon jó
15-17 Jó
10-14 Közepes
6-9 Kielégítő
4-5 Rossz
0-3 Romlott
 Szilázsok/szenázsok minősítése
Erjesztett takarmányok érzékszervi bírálata
• Szín:
 a növény eredeti színére emlékeztető szín
fakósárga: vajsav szilázs, vörösesbarna szilázs:karamellizálódott,
bemelegedett, ok: elégtelen tömörítés, köv.: a fehérje
emészthetősége csökken, -20 %: 30% lesz 55 % helyett,
emészthetetlen hányad:15,0 ADIN lesz 8,4 helyett, NEl -0,4
MJ/kgsza.!), fehér penészfoltok: mikotoxinok!
• Szag
 kellemes, fűszeres illat
szúrós szag (ecetsav, ammónia),
dohos szag (penész), avas szag (vajsav),
alkoholos aroma (etanol, metanol)
Szilázsok/szenázsok minősítése
• Szerkezet
 a rostszálak épek
az anyag szakadékony, vonódott, kenőcsös

• Egyéb meghatározó paraméterek:

 szecskaméret (ha <0,7 cm, min. +2kg széna vagy 4-5 kg jó minőségű
szenázs etetése)
 méreteloszlás (az egyenletes szecskából nem válogat a tehén)
 kukoricaszemek mennyisége (fő energiahordozó a szemben található
keményítő, az energiatartalom min. 50%-a, kevés szem: kb. -0,6 MJ/kg
sza.)
 ép- és tört szemek aránya - szemroppantó hengerek megfelelő
használata:
 előnye: emészthetőség javul; 5-8%-kal nagyobb szárazanyag-tartalommal takarítható
be a kukoricanövény; hosszirányban zúz; a szemek és a szárdarabok szétesnek-jobb
tömöríthetőség;
 hátránya: az gép áteresztőképessége 20-25 %-kal csökken
 A szilázs szerkezetének vizsgálata
(a silótérből vett anyag és a silómarás után
képződött anyag értékelése)

Penn State Szeparátor -

szitasor segítségével:

Optimum
Pórusméret (cm)
kukoricaszilázs lucernaszenázs
>1,9 cm 3-8 % 10-20 %
0,8-1,9 cm 45-65 % 45-85 %
0,12-0,8 cm 30-40 % 30-40 %
<0,12 cm <5 % <5 %
 Romlási folyamatok
Leggyakoribb: a penészgombák okozta romlás
(levegő jelenléte és legalább 16-18% nedvességtartalom)
 Szilázsok/szenázsok minősítése
 Érzékszervi bírálat
2. Táplálóanyag-tartalom jellemzése:
 Szilázsminősítés
táplálóanyag-tartalom
(Várhegyi és Várhegyiné, 2000)

Irányadó értékek:

Szárazanyag- Nyers-
Nyersrost NDF ADF ADL NEl
tartalom fehérje
g/kg sza. g/kg sza. g/kg sza. g/kg sza. g/kg sza. g/kg sza. MJ/kg sza.
Silókukorica szilázs
320-380 70-90 210-230 440-480 250-280 30 6,43
(viaszérésben)
Lucernaszilázs/szenázs 350-400 200-230 200-250 300-320 250-300 50-60 5,91
Fűszilázs/szenázs 350-400 120-180 200-300 400-450 250-300 20-40
Nedves roppantott
650-750 70-90 24 - - - 8,53
kukorica
 A zöld kukorica és a kukoricaszilázsok érési és
minőségi kategóriai hazánkban

Kukoricaszilázs

Zöld silókukorica
Tejesérés
• Normál
Viaszérés
• Normál (15 cm-es tarlóval)
• Kevés szemű kukorica
Teljesérés
• Normál (15 cm-es tarlóval)
• Kevés szemű kukorica
Tejesérés
• Normál (15 cm-es tarlóval)
Viaszérés
• Normál (15 cm-es tarlóval)
• Kevés szemű kukorica
Teljesérés
• Normál (15 cm-es tarlóval)
• Kevés szemű kukorica
• Karamellizált
• Karamellizált kevés szemmel
A silókukorica-szilázs esetében hazánkban
előforduló leggyakoribb kategóriák
Tejesérés
normál tejesérés (26% sza., 25% sza. nyrost, 6,01 MJ/kg sza. NEl)

Viaszérés
normál viaszérés (35% sza., 21% sza. nyrost, 6,42 MJ/kg sza. NEl)
viaszérés kevés szemmel (33% sza., 26,6% sza. nyrost., 5,87 MJ/kg sza.
NEl, < 30%sza. keményítő)

Teljesérés
normál teljesérés (45% sza., 19% sza. nyrost, 6,50 MJ/kg sza. NEl)
teljesérés kevés szemmel (45% sza., 24% sza. nyrost, 6,09 MJ/kg sza. NEl)
karamellizált (44% sza., 21% sza. nyrost, 5,92 MJ/kg sza. NEl)
karamellizált kevés szemmel (43% sza., 25% sza. nyrost, 5,65 MJ/kg sza. NEl)
 A kukoricaszilázs minőségét
meghatározó tényezők
A kukoricaszilázsok érési és
minőségi kategóriai
hazánkban:
Tejesérés
• Normál (15 cm-es tarlóval)
Viaszérés
• Normál (15 cm-es tarlóval)
• Kevés szemű kukorica 
Teljesérés
• Normál (15 cm-es tarlóval)
• Kevés szemű kukorica
• Karamellizált
• Karamellizált kevés szemmel
 A silókukorica-szilázs esetében hazánkban
leggyakrabban előforduló értékek értékelése
Silókukorica-szilázs:
1. Alacsony szárazanyag-tartalom, nagy rosttartalom, kevés keményítő:
tejesérés, korai betakarítás, 15 cm-es tarló: -0,5MJ/kg sza.
2. Normál szárazanyag-tartalom, normál rosttartalom, normál keményítő:
viaszérés, normá1 szem, 15 cm-es tarló: 6,42 MJ/kg sza.
3. Normál szárazanyag-tartalom, normál rosttartalom, kevés keményítő:
viaszérésben, de aszály miatt kevés szem, 15 cm-es tarló : -0,5 MJ/kg sza.
4. Normál szárazanyag-tartalom, alacsony rosttartalom, sok keményítő:
Viaszérésben magas tarlóval (30 cm kb.) betakarítva: kevesebb rost, de jobb
emészthetőség és kevesebb talajszennyeződés
5. Nagy szárazanyag-tartalom, kissé alacsony rosttartalom, sok keményítő:
teljesérésben normál tarlóval (15 cm kb.) betakarítva: öreg (szemroppantás
fontos)
6. Nagy szárazanyag-tartalom, alacsony rosttartalom, sok keményítő:
teljesérésben magas tarlóval (30 cm kb.) betakarítva: kevesebb rost, öreg:
szemroppantás fontos, gyengébb emészthetőség részben kompenzálva a
magasabb tarlóval
 A kukoricaszilázs emészthetőségét meghatározó
tényezők
• 25% sza., 25% nyersrost, 20% keményítő
• Korai betakarítás: tejes érés, kevés keményítő,
alacsony hozam, jól emészthető, 6,0 MJ/kg NEl
• 35% sza., 21% nyersrost, 35% keményítő
• Hagyományos betakarítás: viaszérés, 15 cm tarló
• 35% sza., 18% nyersrost, 35% keményítő
• Korszerű betakarítás: viaszérés, magas
(30-40 cm-es) tarló (emészthetőség!), 6,4 MJ/kg NEl
• 35% sza., 25% nyersrost, 20% keményítő

• Aszály, max. 6,0 MJ/kg NEl
• 45% sza., 19% nyersrost, 40% keményítő
• Késői betakarítás: teljes érés, nagy hozam, gyenge
keményítő emészthetőség (szemroppantás), 6,5 MJ/kg NEl
• 45% sza., 16% nyersrost, 40% keményítő
• Késői betakarítás: teljes érés, magas (30- 40 cm-es) tarló
(kompenzáció az emészthetőségben + szemroppantás)
 Silókukorica-szilázs esetében a táplálóanyag-
energiatartalmat legnagyobb mértékben befolyásoló
tényezők
• betakarítás fenofázisa:
– korai -0,5MJ/kg sza., nagyobb rosttartalom +4%sza.
– késői: kicsit magasabb energia +0,1MJ/kg sza.,
kicsit kevesebb rost -1%sza.
• aszály: csökkenti a keményítő- és energiatartalmat, < 30% keményítő,
-0,5MJ/kg sza.
• karamellizáció: csökkenti a energiatartalmat -0,5MJ/kg sza. (oka:az
anyag jellemzőiből adódhat a nagy szárazanyag-tartalom miatt, de
lehet gyenge tömörítés)
• tarlómagasság: jelentősen csökkenti a rosttartalmat
-2-3%sza., ADL 1,5%sza. (normál érték: 3%sza.)
• szemroppantás: nem mutatja a laboreredmény,
de ténylegesen - 8-10% energia
 A jó minőséget jellemző táplálóanyag- és energiatartalom
zöld silókukorica (viaszérés) esetében
Táplálóanyag- és energiatartalom
 Szárazanyag-tartalom: 39%
 Nyers táplálóanyagok:
 Nyersfehérje: 8,0 %sza.,
 Nyersrost: (18-) 21% sza.
(a tarlómagasságtól függ elsősorban)
 Nyerszsír: 2,8% sza.,
 Nyershamu: 4,8% sza., (talajszennyezettség jelzője)
 MFE: 88 g/kg sza.
 MFN: 51 g/kg sza.
 Energia:
 NEl: 6,51 MJ/kg sza., NEm 6,90 MJ/kg sza., NEg 4,35 MJ/kg sza.
 Ásványi anyagok:
 Ca:0,36 %sza, P:0,26 %sza
 Rostfrakciók: NDF: 45 %sza ADF: 23%sza, ADL 3 %sza
 Keményítő: min. 30 %sza
 Összcukor: 0,25-0,35 %sza
A jó minőséget jellemző táplálóanyag- és energiatartalom
silókukorica-szilázs (viaszérés) esetében
Táplálóanyag- és energiatartalom
 Szárazanyag-tartalom: 35-40%
 Nyers táplálóanyagok:
 Nyersfehérje: 7,8 %sza.,
 Nyersrost: (18-) 21% sza.
(a tarlómagasságtól függ elsősorban)
 Nyerszsír: 3,0% sza.,
 Nyershamu: 5,1% sza., (talajszennyezettség jelzője)
 MFE: 71 g/kg sza.
 MFN: 46 g/kg sza.
 Energia:
 NEl: 6,42 MJ/kg sza., NEm 6,78 MJ/kg sza., NEg 4,25 MJ/kg sza.
 Ásványi anyagok:
 Ca:0,35 %sza, P:0,25 %sza
 Rostfrakciók: NDF: 44 %sza ADF: 25 %sza, ADL 3 %sza
 Keményítő: min. 30 %sza
 Összcukor: 0,25-0,35 %sza
 A kukoricaszilázs minőségét
meghatározó tényezők: tarlómagasság
A 10 cm-es tarlómagassághoz képest a 30 cm
(Bernard et al, 2004): NDF-emészthetőség javulás 48,3 -50,7 %, +2,4%
Az NDF emészthetőségének minden 1 % történő javulása a 4%
FCM tej mennyiségét 0,25 kg-mal növeli (Oba and Allen, 1999)

A 40 cm -es tarlómagasságban betakarított

silókukorica rostösszetétele a 15 cm tarlómagasságú
kukoricához képest
0
g/kg sza.

-5 NDF ADF ADL

-10
-8,9

-15

-20

-25
-24,0

-30 -28,1
 A kukoricaszilázs minőségét meghatározó
tényezők: aszály / ép szemek
A silókukoricaszilázs energia-tartalmának
változása a szemek mennyiségének
függvényében
MJ/kg sza.

6,6

6,4
6,42
6,2 • kevés szem: -0,55
MJ /kg sza
6
5,8
• 21 kg kukoricaszilázs:
5,87
5,6
• kb 3,85 MJ energia-
5,65 veszteség (40-60 dkg
5,4 szárított kukorica)
5,2 • 1,3 kg tej nap/tehén
5 (3,6% zsír)
viasz viasz, kevés szemmel karamell. kevés szem
28,5 mFt /1000 tehén/ 1
év tejkiesés
Kevés szem: általában aszályos években fordul elő, de hasonló
a hatása az ép szemek megjelenésének a szilázsban
(min 95% tört szem)!
 Gazdaságos termelés:
a kukoricaszilázsban rejlő lehetőség
Viaszérés kevés
Viaszérés Viaszérés
szem kompenzálva
normál szem kevés szem
kukoricával
Összetétel
Kukoricaszilázs kg/nap 20 21 16,5
Lucernaszenázs kg/nap 8 8 8
Lucernaszéna kg/nap 2 2 2
Árpa kg/nap 1 1 1
Búza kg/nap 1 1 1
Kukorica kg/nap 4,8 4,8 6,5
Repcepogácsa kg/nap 1 1 1
Extr. szója kg/nap 2,2 2,2 2,2
Nedves CGF kg/nap 3 3 3
Koncentrációk
Sza kg/nap 22,7 22,7 22,7
Nyersfehérje %sza. 17,2 17,2 17,2
NEl MJ/kg sza. 6,91 6,74 6,92
NDF %sza. 33 35,3 32,9
ADF %sza. 18,4 19,9 18,2
Ár Ft/nap 754 761 772

Többletráfordítás: +18Ft/nap/tehén = 6,6mFt/1000tehén/év

 A kukoricaszilázs minőségét meghatározó
tényezők: a taposási hiba - melegerjedés
A silókukoricaszilázs energia-tartalmának
változása karamellizáció (bemelegedés)
hatására
MJ/kg sza.

6,6
6,4
6,42
6,2
6
5,8 5,92
5,6
5,65
5,4
5,2
5
viasz karamellizált karamell. kevés szem
A kukoricaszilázs minőségét meghatározó
tényezők: a taposási hiba - melegerjedés
• Viasz: 78 g/kg sza. 54% =
42g/kg sza
A kukoricaszilázs fehérje-tartalmának
és emészthetőségének változása • Karam.: 78g/kg sza 30%
= 23,4g/kg sza
negatív hatásokra
60 • Különbség: 18,7 g/kg sza.
Nyersfehérje em.
%

50 54 54
= 3,6 dkg extr. szójadara
50 51
40
• 21 kg kukoricaszilázs-kb
140 g fehérjeveszteség
30
30 • 25-27 dkg extr. Szójadara
20 = 25-27 Ft/tehén/nap
10
9,5 mFt /1000 tehén/
0 1 év
viasz karam viasz, kevés teljes teljes, kevés
 Az erjesztett lucerna minőségi
kategóriai hazánkban

Lucernaszilázs
– Jó
– Közepes
– Gyenge
Fonnyasztott lucernaszilázs
– Jó
– Közepes
– Gyenge
Lucernaszenázs
– Jó
– Közepes
– Gyenge
Az erjesztett lucerna minőségét
meghatározó tényezők

A fásodás (lignifikáció) hatása zöld lucernában

30 9,0

g/kg sza. ADL

g/kg sza. feh., % nem em. feh.

8,2 8,0
25 27,6
7,0
6,7
23,2
20 6,0
19,9
5,0 17,7
5,0
15
4,0
3,8
10 3,0
6,3 6,8 7,0
4,9 2,0
5
1,0

0 0,0
zsenge fiatal bimbós virágzás

Nyersfehérje tartalom Emészthetetlen fehérjehányad ADL (lignin)

 Az erjesztett lucerna minőségét
meghatározó tényezők
A fásodás (lignifikáció) hatása zöld
% lucernában %
80 8
Ny.rost emészthetőség
70 Emészthetetlen fehérjehányad 7
60
58 6
50
50
40 48 5
42
30
4
20
3
10
0 2
zsenge fiatal bimbós virágzás

Fenofázis:
A jó és a gyenge minőség közötti fehérjekülönbséget 0,2-0,3 kg/nap/tehén
extrahált szójával lehet kompenzálni
(kb. +25Ft/tehén/adag, 9,1 mFt / év /1000 tehén)
 A jó minőséget jellemző táplálóanyag- és
energiatartalom erjesztett lucerna esetében
Táplálóanyag- és energiatartalom
 Szárazanyag-tartalom :
 <30% (szilázs)
 35-40% (ideális, fonnyasztott szilázs, biztonságos)
 >40% (szenázs)
 Nyers táplálóanyagok:
 nyersfehérje: 22-23 %sza,
 nyersrost: 20-25% sza (függ a fenofázistól)
 nyerszsír: 3-4% sza,
 nyershamu 12% sza (talajszennyezettség!)
 MFE: 70-90 g/kg sza; MFN: 132 g/kg sza
 Energia:
 NEl: 5,7-5,8 MJ/kg sza,
 Ásványi anyagok:
 Ca:1,7-1,8 % sza, P:0,3 % sza
 Rostfrakciók: NDF: 31-38% sza ADF: 28-30% sza, ADL 5,5-6% sza
 Nitrát-N, nitrát-ion (NO3%/4,4 = NO3- N %): 0,1%sza. Nitrát-N, 0,3-0,5%sza.
nitrát-ion
 Gazdaságos termelés:
a lucernaszenázsban rejlő lehetőség
Extr. szójával
Jó Gyenge kompenzált
lucernaszenázs lucernaszenázs gyenge
lucernaszenázs
Összetétel
Kukoricaszilázs kg/nap 15,5 15,5 15,5
Lucernaszenázs kg/nap 8,3 8,4 7,1
Lucernaszéna kg/nap 2 2 2
Árpa kg/nap 1 1 1
Búza kg/nap 2 2 2
Kukorica kg/nap 4,8 4,8 4,8
Repcepogácsa kg/nap 1 1 1
Extr. szója kg/nap 2,2 2,2 2,7
Nedves CGF kg/nap 3 3 3
Koncentrációk
Sza kg/nap 22,7 22,7 22,7
Nyersfehérje %sza. 17,5 16,8 17,5
NEl MJ/kg 7,02 6,81 6,88
sza.
NDF %sza. 32,0 33,7 33,1
ADF %sza. 17,9 18,8 18,2

Az adagot összeállította: Lehel László ÁTK, Herceghalom

 Erjesztett takarmányok érzékszervi bírálata
LUCERNASZENÁZS/SZILÁZS
A fenofázis és a fonnyasztás megítélése:
•nagy szárazanyag-tartalom (> 40%) + kevés fehérje (< 20%) és sok rost (>30%):
•öreg lucerna hosszú ideig fonnyasztva
•nagy szárazanyag-tartalom (> 40%) + sok fehérje (> 22%) és kevés rost (< 25%):
•fiatal lucerna hosszú ideig fonnyasztva

•kis szárazanyag-tartalom (< 30%) + kevés fehérje (< 20%) és sok rost (>30%) :
•öreg lucerna rövid ideig fonnyasztva

•kis szárazanyag-tartalom (< 30%) + sok fehérje (> 22%) és kevés rost (< 25%):
•fiatal lucerna rövid ideig fonnyasztva
•Ideális: 35-40% szárazanyagtartalom (erjedésveszteség!), 22-23%
nyersfehérje és 20-25 % nyersrost (minőség  mennyiség)
Szilázsok/szenázsok minősítése
 Szilázsok/szenázsok minősítése
 Érzékszervi bírálat
 Táplálóanyag-tartalom jellemzése:
3. Erjedés jellemzése:
– pH
•jó minőségű szilázs: 3,8-4,3 pH
•jó minőségű szenázs: 4,5-5,0 pH
– Pillangós és fűszilázsok esetében az optimális kémhatás a szárazanyag
függvénye!
– A szerves savak mennyiségének és arányainak megállapítása:
•Gázkromatográfiás tej-és illózsírsav-meghatározás: tejsav; ecetsav; n, i
propionsav; n, i vajsav; n, i valeriánsav
– Kiváló minőség esetében az összes sav %-ában:
» 3,0-3,5 % kukoricaszilázsban (90-110 g/kg sza),
» 2,0-2,5 % lucernaszenázsban (60-75 g/kg sza.)
– >75% tejsav (60-75 g/kg sza.), <15% ecetsav, 0% vajsav
– min. 3:1 tejsav: ecetsav arány
– max. 0,5 g/100g ecetsav abszolút mennyiség
– Ammónia-tartalom (a nyersfehérje max. 10%-a)
– Etanol (max. 0,5% vagy 5 g/kg vagy 15 g/kg sza),
 A jó minőségű erjesztett
takarmányok
jellemzői
Silókukorica-szilázs Erjesztett lucerna
Szárazanyagtartalom, ˙(35-40), de min. 30 ! > 35 (35-40% biztonságos erjedés)
g/kg takarmány
Nettó energia (NEl) > 6,4-6,5 > 5,9
MJ/kg sz.a.
Nyersfehérje, - > 22-23%
g/kg sz.a.
< 4,5 (<320 g sz.a.)
pH < 4,3 < 4,8 (330-450 g sz.a.)
< 5,0 (> 460 g sz.a.)
Összes sav 3,0-3,5 Min. 2,0-2,5
g/100g nedves anyag (%)
(90-110 g/kg sza), (60-75 g/kg sza.)
Tejsav > 70% (az összes savra vonatkoztatva), kiváló >75%,
min. 60 g/kg sza.
min. 3:1 tejsav:ecetsav arány
Ecetsav < 30% (az összes savra vonatkoztatva), kiváló <15%,
Max 15 g/kg sza.
<0,5 %abszolút mennyiség;
Vajsav < 1,5% (az összes savra vonatkoztatva), kiváló 0%
Ammónia Max 10%-a a nyersfehérjének
Etanol Max 0,5% vagy 15 g/kg sza.
Mikrobiológiai vizsgálat:
• AEMB: aerob mezofil baktérium
• Normál érték: 105-6 CFU/g szilázs

• Összpenész- és élesztőszám
• Normál érték: 103-4 CFU/g szilázs
penész: Penicillium, Fusarium, Mucor, Aspergillus
élesztő: Saccharomyces

• Patogén baktériumok:
• Clostridium perfringens/botulinum stb. – gastroenteritis, nekrosis,
botulizmus
• Coli spp (hasmenés)
• Salmonella spp. (hasmenés)
 Szénák minősítése
Szénák érzékszervi bírálata

Szín -20 – 10 pont

Szag -20 – 5 pont
Tapintás -5 – 10 pont
Tisztaság -20 – 5 pont
Elérhető maximális pontszám 30 pont

Szín: lucerna esetében ideális esetben a sok levéltől zöldes szín, réti
széna esetében sárgás-zöld (nem penészes- mikotoxinok!)
Szag: szénaillat (nem dohos!)
Tapintás: ideális esetben a sok levél miatt puha, száraz tapintás
Tisztaság: szennyeződésmentes (föld, bálamadzag, fém, kő)
Szénák érzékszervi bírálata
A széna minőségét befolyásoló paraméterek:
• kaszálás ideje (a növény fenológiai fázisa: nyersrost
-és fehérjetartalom, de segíteni kell venni az
áttelelést-korai virágzás utolsó kaszáláskor, minőség:
bimbózás előtt)
• tarlómagasság (nyersrosttartalom, táplálóanyag-
veszteség, földszennyeződés)
• szársértő típusa (réti széna: lengőujjas szársértő,
lucerna széna: gumihengeres szársértő, cél: a
levélpergés minimális legyen!)
• rendkezelő típusa (lucerna széna: vezérelt ujjas,
rendkezelő)
• rendterítés-rendképzés (szőnyegrend, 40%
nedvességtartalom elérésekor szűkített rend és
forgatása)
• időjárás (eső után-szenázs!)
Szénák érzékszervi bírálata
A széna minőségét befolyásoló paraméterek:
• bálázó típusa
•lucerna széna: szögletes nagybála-
fedetlenül megáll rajta a víz,
penész, de kisebb fehérjeveszteség,
állandó bálakamrás hengeres bálázó, cél:a
levélpergés minimális legyen!;
•réti széna: változó bálakamrás bálázó,
kevésbé érzékeny anyag)
• bálakötözés: háló (lepergeti a víz egy részét)
• bálakezelés: palást minősége és etetése,
felületi romlás - penész, mintavétel helye,
 Szénák érzékszervi
bírálata
A széna minőségét befolyásoló
paraméterek:

• tárolás módja:

•fedett pajta (kisüzem:szálasan,

nagyüzemben a bálás tárolás az
elterjedt,
•a kazal fóliával való védelme
(ideiglenes megoldás)
•egyedi csomagolás-drága
Szénák érzékszervi bírálata

A széna minőségét befolyásoló paraméterek:

• tárolás módja: a fedelen tárolás hatása

 A réti széna osztályozása botanikai
összetétel alapján
Réti széna botanikai osztályozás:
I. rendű: 20 % pillangós, 68 % elsőrendű fű, 10 % másodrendű fű, 2%
savanyúfű
II. rendű: 5-10 % pillangós, 50 % elsőrendű fű, 30 % másodrendű, 10%
savanyúfű
III. rendű: - pillangós, 50 % savanyúfű
Füvek osztályozása
• I. rendű füvek:angolperje, aranyzab, csomós ebír, fehér tippan, francia perje, réti
csenkesz, réti ecsetpázsit, réti komócsin, réti perje, szálkás perje, sziki mézpázsit
• II. rendű füvek: barázdált csenkesz, egynyári perje, , felemáslevelű csenkesz, réti
harmatkása, hernyópázsit,karcsú fényperje, juhcsenkesz, közönséges tippan,
magyar rozsnok, pántlikafű, pelyhes zabfű, rezgőfű, selyemperje, sima komócsin,
sovány perje, sudár rozsnok, taréjos búzafű, vörös csenkesz, vörös nadrágcsenkesz
• III. rendű füvek: kék perje, nádképű csenkesz, szagos borjúpázsit, tarackbúza
 Szénák minősítése

A szénafélék minőségét
elsősorban

 a nyers- és metabolizálható fehérje-,

 a nyersrost- (rostfrakciók: ADF!)

 karotintartalmuk határozza meg.
 Szénák minősítése
Nyersfehérje, Nyersrost,
Sz.a.% Sz.a.%
Lucernaszéna
Jó >23% 20-25%
Közepes 20-23% 25-30%
Gyenge <20% >30%
Réti széna
Jó >14% 20-30%
Közepes 12-14% 30-35%
Gyenge <12% >35%

A széna minősége Karotintartalom,

mg/kg
Nagyon jó >50
Jó 30-50
Elég jó 20-30
Kielégítő 10-20
Nem kielégítő <10