锔瓷教程

目录
1-1 青花瓷手环 ......................................................... 4
1-2 青花瓷首饰 ......................................................... 4
1-3 回收木材项链 ....................................................... 5
1-4 回收木材坠子 ....................................................... 5
图 1-5 苏武 ............................................................ 6
图 1-6 八仙之刘海 ...................................................... 6
图 1-7 金缮い .......................................................... 7
图 1-8 金缮い的茶碗 .................................................... 7
图 1-9 传统工艺与綠色设计之交集 ........................................ 9
图 1-10 残瓷重组 ........................................................10
图 1-11 残瓷杯托 ........................................................10
图 1-12 创作架构与流程图 ................................................12
图 1-13 传承课程(2011 年台湾) ...........................................17
图 1-14 王振海锔瓷传承课程 ..............................................17
图 1-15 王问「煮茶图」 ..................................................21
图 2-1 纹陶钵 ...........................................................24
图 2-2 樱花树皮连接的陶片 ...............................................24
图 2-3 长颈瓶 ...........................................................25
图 2-4 有 X 型金属痕的萨米安红陶 ....................................... 25
图 2-5 伊朗陶瓶 .........................................................26
图 2-6 台湾原住民陶壶 ...................................................26
图 2-7 元代青花花口大盘 .................................................26
图 2-8 补盘子、补首饰 ...................................................29
图 2-9 台湾的补钉匠人 (笔者翻拍) ....................................... 29
图 2-10 补缸打孔 ....................................................... 30
图 2-11 补缸补缝 ....................................................... 30

图 2-12 生铁补缸 (笔者摄影) ..............................................31
图 2-13 补缸细节 (笔者摄影) ..............................................31
图 2-14 补钉 (笔者摄影赖志贤先生提供) ....................................32
图 2-15 补鼎图 ...........................................................32
图 2-16 补锅-舀出融化金属 ................................................33
2-17 补锅-将融化金属上下压挤 .............................................33
2-18 唐代法门寺金银平脱秘瓷碗 ............................................35
2-19 宋代定瓷铜口拱花金鱼莲塘铙碗 ........................................35
2-20 烧继屋《江户商卖图绘》 ..............................................36
2-21 外出接活《江户物卖图聚》 ............................................36
2-22 锔钉与呼继 ......................................................... 37
2-23 瓷片的中间有「永乐」的印记 ......................................... 37
2-24 行活 ............................................................... 38
2-25 当活 ............................................................... 38
2-26 钉缸 ............................................................... 40
2-27 锯缸 ............................................................... 40
图 2-28 补缸 ............................................................ 40
图 2-29 锔缸 ............................................................ 40
图 2-30 锔匠挑担子走街串巷 .............................................. 41
图 2-31 锔匠做活 .........................................................41
图 2-32 锔匠的双柜头 .....................................................42
图 2-33 锔活价格表(人民币)................................................43
图 2-34 「香烟牌子」360 行的钉碗担 ...................................... 50
图 2-35 单钉 .............................................................51
图 2-36 双排锔 ...........................................................51
图 2-37 铜片焊接重迭修补 .................................................52
图 2-38 铜片加铜钉修补 ...................................................52
II
图 2-39 贴瓷片修补 .........................................................52
图 2-40 汝窑青瓷奉华纸槌瓶 .................................................53
图 2-41 捧瓷 ...............................................................53
图 2-42 平锔 ...............................................................54
图 2-43 工锔 ...............................................................54
图 2-44 花锔 ...............................................................54
图 2-45 嵌锔 ...............................................................55
图 2-46 补锔 ...............................................................55
图 2-47 内锔 ...............................................................55
图 2-48 根锔 ...............................................................55
图 2-49 穿锔 ...............................................................56
图 2-50 装饰锔 .............................................................56
图 2-51 锔钮活 .............................................................56
图 2-52 锔把 ...............................................................56
图 2-53 锔盖活 .............................................................57
图 2-54 三宝嵌 .............................................................57
2-55 包外口 ................................................................57
2-56 镶内口 ................................................................58
2-57 套顶口 ................................................................58
2-58 边口 ..................................................................58
2-59 包嘴 ..................................................................59
2-60 套嘴 ...............................................................59
2-61 嘴边 ...............................................................59
2-62 包嘴根 ............................................................ 59
2-63 满活 ...............................................................60
2-64 做件 ...............................................................60
2-65 雕花刻字 .......................................................... 60
图 2-66 实用性修补 ....................................................... 61
图 2-67 装饰性修补 ....................................................... 61
图 2-68 锔瓷工具 ........................................................ 63
图 2-69 破碎瓷器对缝 .................................................... 63
图 2-70 敲合到位 ......................................................... 63
图 2-71 古瓷瓶复原 ....................................................... 64
图 2-72 钉位标记 ......................................................... 64
图 2-73 打孔 ............................................................. 64
图 2-74 钻眼 ............................................................. 64
图 2-75 钻孔深度 ......................................................... 65
图 2-76 制作铜片 ......................................................... 65
图 2-77 锔钉 ............................................................. 65
图 2-78 制作锔钉 ......................................................... 65
图 2-79 折勾角 ........................................................... 66
图 2-80 剪钉脚 ........................................................... 66
图 2-81 锔钉嵌入孔中 ..................................................... 66
图 2-82 调整钉脚位置 ..................................................... 66
图 2-83 锤子嵌入锔钉 ..................................................... 67
图 2-84 去除固定贴纸 ..................................................... 67
图 2-85 调合黏胶 ......................................................... 67
图 2-86 黏胶填入孔隙 ..................................................... 67
图 2-87 多余的抹除 ....................................................... 68
图 2-88 细节补漏 ......................................................... 68
图 2-89 补钉完成 ......................................................... 68
图 2-90 拼组破器 ......................................................... 69
图 2-91 清洁陶瓷断面 ..................................................... 69
图 2-92 捆绳固定 ......................................................... 69
2-93 镂钻钉眼 ......................................................... 70
2-94 圆线折角剪掉多余 ................................................. 70
2-95 夹住铜线 ..........................................................70
2-96 铁锤将铜线敲扁 ................................................... 70
2-97 铁钻上锔钉整型 ................................................... 71
2-98 上锔钉 .................................................................71
2-99 敲实锔钉 ..............................................................71
2-100 锔接成器 .............................................................71
2-101 皮钻补花瓶 ...........................................................72
2-102 弓钻补盘 .............................................................72
IV
2-103 砣钻补缸 ............................................................72
图 2-104 补钉匠肩背式工具箱 .............................................. 75
图 2-105 惊闺 .............................................................75
图 2-106 补钉匠肩担双头柜 .................................................76
图 2-107 风箱柜 ...........................................................76
图 2-108 响锣 .............................................................76
图 2-109 锔匠肩背式工具箱 .................................................77
图 2-110 行标 .............................................................77
图 2-111 瓷盘啵鎯鼓 .......................................................77
图 2-112 早期的钻孔工具 ...................................................78
图 2-113 公元前 1405 年埃及的弓钻 ........................................ 79
图 2-115 《和汉三才图会》舞锥图说 ........................................ 79
图 2-114 中国 1930 年的弓钻(又称拉钻、牵钻、皮钻) ........................ 79
图 2-116 《样职人尽歌合》穿烟管图 ....................................... 79
图 2-117 皮钻操作 .........................................................80
图 2-118 弓钻操作 .........................................................80
图 2-119 砣钻操作 .........................................................80
图 2-120 皮钻 (笔者摄影) ..................................................80
图 2-121 弓钻 (笔者摄影) ..................................................80
图 2-122 砣钻 (笔者摄影) ..................................................80
图 2-123 钢材热锻成型 ....................................................82

图 2-124 切沟槽 ..........................................................82
图 2-125 钻石钻头 ........................................................82
图 2-126 焊接金刚钻 ......................................................82
图 2-127 金刚钻修整 ......................................................83
图 2-128 修整成屋脊形 ....................................................83
图 2-129 金钢钻头 ........................................................83
图 2-130 马蝗绊 ...........................................................85
2-131 《和汉三才图会》中的锔钉 ............................................85
2-132 青瓷小盘 .........................................................85
2-133 中式锔钉(盘子外部) ...............................................86
2-134 西式锔钉(盘子外部) ...............................................86
2-136 片钉 ............................................................87
2-137 线钉 ............................................................87
2-138 裁剪铜板 ........................................................87
2-139 折铜线 ..........................................................87
2-140 折钉的角度 ......................................................88
2-141 锤子敲扁 ........................................................88
2-142 麻绳 ............................................................89
图 2-143 砣钻 .........................................................89
图 2-144 锔钉制作工具 .................................................90
图 2-145 杵臼、灶灰、筛子 .............................................90
图 2-146 麻绳 .........................................................91
图 2-147 弓钻(牵钻) ...................................................91
图 2-148 锔钉钳 .......................................................91
图 2-149 黏着剂调制 ...................................................92
图 2-150 绵绳 .........................................................92
图 2-151 皮钻 .........................................................92
图 2-152 锔钉制作工具 .................................................93
图 2-153 辅助工具 .....................................................93
图 2-154 黏胶剂调制 ...................................................93
图 2-155 绑绳 .........................................................97
图 2-156 瞬间胶 .......................................................97
图 2-157 吊钻马达 .....................................................97
图 2-158 钻石磨头 .....................................................98
图 2-159 锔钉钳 .......................................................98
图 2-160 锔瓷分剪 .....................................................98
图 2-161 弧钩刀 .......................................................98
图 2-162 铁钻 .........................................................99
图 2-163 锔钉锤 .......................................................99
图 2-164 针镊 .........................................................99
图 2-165 毫钩 .........................................................99
图 2-166 黄铜片管材 ..................................................100
图 2-167 瓦斯火嘴 ....................................................100
图 2-168 焊锡 ........................................................100
图 2-169 助焊剂 ......................................................100
VI
2-170 氢氧化钙 .......................................................101
2-171 砂纸 ...........................................................101
2-172 签字笔 .........................................................101
2-173 规划锔钉 .......................................................102
2-174 定瓷洞 .........................................................102
2-175 整体的锔钉位置 .................................................102
2-176 研磨钻孔 .......................................................103
2-177 钻孔 ...........................................................103
2-178 裁剪铜片的步骤 .................................................103
2-179 裁剪铜片 .......................................................103
2-180 裁剪菱形 .......................................................104
图 2-181 裁剪成对称菱形 ..............................................104
图 2-182 不同尺寸的菱形 ..............................................104
图 2-183 改制的锔钉钳 ................................................104
图 2-184 折钉脚 ......................................................105
图 2-185 敲折角度 ....................................................105
图 2-186 修剪钉脚 ....................................................105
图 2-187 整形增厚 ....................................................105
图 2-188 增加钉脚的厚度 ..............................................106
图 2-189 钉角的调正 ..................................................106
图 2-190 钉角的整形 ..................................................106
图 2-191 角度修正 ....................................................106
图 2-192 夹住锔钉 ....................................................107
图 2-193 铁锤敲紧 ....................................................107
图 2-194 钉脚嵌入孔 ..................................................107
图 2-195 钉脚向外拉 ..................................................107
图 2-196 铁锤轻敲 ....................................................108
图 2-197 锔钉贴紧瓷面 ................................................108
图 2-198 熟石灰粉填于细缝 ............................................108
图 2-199 瞬间胶固着 ..................................................108
图 2-200 细锉刀修整 ..................................................109
图 2-201 锔钉完成图 ..................................................109
图 2-202 锔瓷包全口示范 ..............................................110
图 2-203 加热到退火温度 ..............................................110
图 2-204 测量壶盖尺寸 ................................................111
图 2-205 先规内圆 ....................................................111
图 2-206 再规外圆 ....................................................111
图 2-207 测量尺寸 ....................................................111
2-208 规内外圆 .......................................................112
2-209 刀切开铜片 .....................................................112
2-210 切开内圈 .......................................................112
2-211 修剪圆弧 .......................................................112
2-212 精细修剪 .......................................................113
2-213 套进壶盖 .......................................................113
2-214 顶到壶盖底 .....................................................113
2-215 套到壶身 .......................................................113
2-216 推挤圆边的铜 ...................................................114
2-217 挤出的毛边 .....................................................114
2-218 多的毛边切除 ...................................................114
图 2-219 剪刀细修 ....................................................114
图 2-220 压紧细节 ....................................................115
图 2-221 裁剪粗外形 ..................................................115
图 2-222 细部修剪 ....................................................115
图 2-223 套回壶身 ....................................................115
图 2-224 推压铜包边 ..................................................116
图 2-225 顺着壶盖推压 ................................................116
图 2-226 铁钻上顺势推压 ..............................................116
图 2-227 反复推压 ....................................................116
图 2-228 左右推压 ....................................................117
图 2-229 按压金属贴于壶盖 ............................................117
图 2-230 内缘推压 ....................................................117
图 2-231 指甲顶住壶盖 ................................................117
图 2-232 来回按压 ....................................................118
图 2-233 弧钩刀来回按压 ..............................................118
图 2-234 瞬间胶固定 ..................................................118
图 2-235 锉刀修饰 ....................................................118
图 2-236 砂纸研磨 ................................................... 119
图 2-237 热水去胶 ................................................... 119
图 2-238 刮除残胶 ................................................... 119
图 2-239 包全口完成 ................................................. 119
图 2-240 部份退火 ................................................... 120
图 2-241 铜片弯折 ................................................... 120
VIII
图 2-242 夹着两片铜片弯折 ........................................... 120
图 2-243 敲紧整形 .................................................. 121
图 2-244 弯折弧度 .................................................. 121
图 2-245 弧度微调 .................................................. 121
2-246 厚度调整 ..................................................... 121
2-247 修剪外形 ......................................................122
2-248 退火 ..........................................................122
2-249 整形 ..........................................................122
2-250 弧度修整 ......................................................122
2-251 细部调整 ......................................................123
2-252 对位完成 ......................................................123
2-253 雕刻线条纹饰 ..................................................124
2-254 修整外形 ......................................................124
2-255 钻斜孔 ........................................................125
2-256 手整压弧度 ....................................................125
图 2-257 铁锤轻敲 ...................................................125
图 2-258 裁剪铜片 ...................................................125
图 2-259 补缝 .......................................................126
图 2-260 焊锡剪成小段 ...............................................126
图 2-261 放上焊锡 ...................................................126
图 2-262 助焊剂 .....................................................126
图 2-263 金属片的背面放焊锡 .........................................127
图 2-264 加热到融化 .................................................127
图 2-265 慢慢预热 ...................................................127
图 2-266 加入锡助焊剂 ...............................................127
图 2-267 加热金属 ...................................................128
图 2-268 去除溢出的锡 ...............................................128
图 2-269 熟石灰粉碾细 ...............................................128
图 2-270 填到接缝处 .................................................128
图 2-271 瞬间胶固粉 .................................................129
图 2-272 振动敲击 ...................................................129
图 2-273 锉刀修饰边缘 ...............................................129
图 2-274 砂纸卷修饰边缘 .............................................129
图 2-275 细部修饰 ...................................................130
图 2-276 贴镶嵌完成 .................................................130
图 2-277 金缮 .......................................................131
图 2-278 金缮的材料工具 .............................................131
图 2-279 金丸粉 .....................................................132
图 2-280 丙酮清洗 .......................................................132
图 2-281 调制填补材 .....................................................132
图 2-282 加入生漆 .......................................................133
图 2-283 漆分层涂布 .....................................................133
2-284 漆要突出表面 ......................................................133
2-285 粗型切削 ..........................................................134
2-286 砂纸卷研磨 ........................................................134
2-287 下涂、中涂 ........................................................134
2-288 砂纸研磨 ..........................................................134
2-289 上涂 ..............................................................135
2-290 金粉放入粉筒 ......................................................135
2-291 撒粉 ..............................................................135
2-292 两段撒粉 ..........................................................135
2-293 固粉 ..............................................................136
2-294 卫生纸轻押表面 ....................................................136
图 2-295 骏河炭作细部研磨 ...............................................136
图 2-296 推光 ...........................................................136
图 2-297 煮茶图部份 .....................................................137
图 2-298 锔钉画的釉上彩瓷盘 .............................................137
图 2-299 铗茶碗背面 ......................................................139
图 2-300 铗茶碗正面 ......................................................139
图 2-301 龙泉窑青瓷瓶 ....................................................139
图 2-302 龙泉窑长颈瓶 ....................................................139
图 2-303 赖志贤的作品 ....................................................140
图 2-304 笔筒、碗盖 ......................................................140
图 2-305 隋唐洛阳城出土红陶壶 ...........................................143

图 2-306 补钉 ...........................................................143
图 2-307 西汉银扣彩绘云气纹五子奁漆盒 .................................. 143
图 2-308 唐代法门寺金银平脱秘瓷碗 ...................................... 143
图 2-309 宋定瓷铜口拱花金鱼莲塘铙碗 ....................................143
图 2-310 汝窑青瓷纸槌瓶 ................................................ 143
图 2-311 紫砂壶补钉 .................................................... 144
图 2-312 不同瓷片组合 .................................................. 144
X
图 2-313 补钉碗 ........................................................ 144
图 2-314 补鼎的情境-朱南山先生提供 ...................................... 146
图 2-315 补硘仔的情境-朱南山先生提供 .................................... 146
图 2-316 补硘仔又兼修补首饰的担子 ........................................146
图 2-317 朱芳本先生锔瓷示范 ............................................. 146
图 2-318 锔瓷(笔者摄影) ..................................................148
图 2-319 金缮い ..........................................................148
图 2-320 赖志贤 .........................................................150

图 2-321 锔瓷双头柜 .....................................................151
2-322 现场锔瓷示范 ......................................................151
2-323 补钉修复 ..........................................................152
2-324 补钉工具箱 ........................................................152
2-325 砣钻 ..............................................................153
2-326 锔钉 ..............................................................153
2-327 惜福瓠瓜瓢 ........................................................153
2-328 朱芳本 ............................................................154
2-329 补钉锔瓷 ..........................................................154
2-330 补钉老件 ..........................................................155
2-331 糯米煮熟捣烂 ......................................................155
2-332 金刚钻钻杆 ........................................................155
图 2-333 金刚钻 .........................................................156
图 2-334 钻弓 ...........................................................156
图 2-335 调整钻弓 .......................................................156
图 2-336 钻帽 ...........................................................157
图 2-337 锔钉 ...........................................................157
图 2-338 制钉钳 .........................................................157
图 2-339 铁锤 ...........................................................158
图 2-340 锔瓷外出工具箱 .................................................158
图 2-341 锔瓷 ...........................................................158
图 2-342 王振海 .........................................................159
图 2-343 中国普查民间锔瓷艺人照片 ..................................... .159
图 2-344 锔瓷拨浪鼓 .....................................................160
图 2-345 台北故宫演讲 ...................................................160
图 2-346 锔瓷修补 .......................................................161
图 2-347 王振海锔瓷技艺传承 .............................................161
图 2-348 王振海锔瓷技艺推广 .........................................161
图 2-349 锔瓷艺术 ...................................................161
图 2-350 盘 .........................................................162
图 2-351 黑与白 .....................................................162
图 2-352 美好的断片 1 ...............................................163
图 2-353 美好的断片 2 ...............................................163
图 2-354 锔瓷概念的首饰 .............................................165
图 2-355 木目金 .....................................................165
图 2-356 Kitchen Garniture 厨房装饰 1 ...............................166
图 2-357 Kitchen Garniture 厨房装饰 2 ...............................166
图 2-358 嫁妆 1 .....................................................166
图 2-359 嫁妆 2 .....................................................166
1-17 笔者 .............................................................. 215
XII
第一章绪论
笔者从事多年的金工珠宝的工作，经常需要帮客户修复珠宝古物。看到客人带
着满意的笑容，就觉得完成一件很棒的任务。从帮朋友修复紫砂茶壶经验，而对锔瓷
补钉的修复感到有趣。中国早期就有陶瓷器在口沿或圈足装镶金属扣，如唐代法门寺
地宫出土的金银平脱秘色瓷碗、越窑瓷器、宋代定窑白瓷的镶口，清代用来修补古陶
瓷的磕缺，也是锔瓷的一种修补技法。锔瓷开始的年代现已无法考证，但从文献记载
如元末明初《墨娥小录》与明代《拾青日扎》所引文章段落，锔钉的使用是有迹可
循。明代意大利的传教士利玛窦(Mathew Ricci，1522-1610)在《利玛窦中国札记》中
有锔钉修补的相关的记事。许多晚明绘画里，经常可以看到修补过的瓶瓶罐罐，明清
的紫砂壶也会在壶嘴、壶盖作金属装饰。透过搜集陶瓷修复的相关的史料，启发将修
补文化与锔瓷应用于现代工艺创作的想法。在确定创作动机与目的后，创作的理念与
与思维也具体成形，一是装饰的首饰，其二是实用的茶席器具设计。锔瓷创艺是以锔
瓷与金工技法，将陶瓷残件作艺术性修复与创新设计，并将东方美学与茶文化之「侘
寂(わびさび)」（wabisabi)精神融合。以自然为基础，应用「锔瓷」与日本的「金
缮」修复工艺，将日本强调华丽的装饰性色彩与中国朴拙的意境作融合。透过陶瓷残
片的回收再利用，使材料成为时间记忆的载体，透过设计与巧思让它有了新生命。
锔瓷的相关史料研究将透过台湾与大陆锔瓷专家访谈，对现今锔瓷工艺之发展
况状进行分析。并透过对锔瓷工艺之工序、工法、鉴赏、历史脉络分析整理，作为锔
瓷艺术创新设计的参考。锔瓷研究透过资料搜集与田野调查、访谈，完成以下资料：
1.修补文化与锔瓷工艺发展脉络的整理。2.台湾与大陆地区的锔瓷专家的深度访谈。
3.锔瓷工艺传承，系统的工法与工序的整理。4.锔瓷的艺术创作。
-1-
第一节创作动机与目的
壹、创作源起
一、成长的背景因素
一岁多时，罹患小儿麻痹，导致右下肢痿缩，脚有长短，因为要缩短两脚差
距，必须接受脚缓长手术，在膝盖关节处加ㄇ字形钉子，手术过后留下蜈蚣形的伤
疤，打在关节的钉子没几年就变形，又得再开一次刀，童年的暑假几乎都在医院中度
过，当看到锔瓷上的锔钉的形状与身体的疤痕，一种因生命的共感怜悯由然而生。
在北投出生，小时候家后面就是个大窑场，也是最爱游戏的空间，虽然就业之
后，往金工方面发展，但因有儿时的记忆，如今对陶瓷仍怀着不解之情。从阅读北投
的历史了解生在陶瓷之乡，小时后的成长记忆与家中的杯盘都可以为历史文物。在探
索艺术的过程，随着年岁的增长也爱上古文物的欣赏与收藏。
二、珠宝的修復的经验
因为工作的关系会帮客户修复珠宝，每次看到客人满意的笑容，就觉得完成了
一件很棒的任务，从帮朋友修复紫砂茶壶经验，而对锔瓷补钉的修复技术感到有趣，
想到小时候到外公家，有看过补钉过的碗、盘，对于破掉的陶器物，竟然还能够以补
钉复原，感觉是一门神乎其技的绝活。
由于成长的背景、生命的共感怜悯、珠宝修复的经验，以及古物收藏的
嗜好等因素，笔者将透过锔瓷修复的学习，利用缺损的材料(碎瓷片、古玉、木材)，
结合传统的陶瓷修复技术(锔瓷、金缮い)，以分解再重组的方式呈现。
-2-
三、惜物哲学与修补文化
在物质环境富裕后，人们逐渐开始忘记「修补」的概念，对于物的拥有，
已从过去的需求转为欲求，器物破旧就丢弃，产生许多的废弃物，让人对物失去「珍
惜」的感觉。反观过去对于物的拥有，是需要，因此会更加的珍惜，在惜物的观念
下，东西坏了会尽可能去修补，许多修补行业便因应而生，锔瓷、锔缸、补鼎等行业
的产生，都是「延续物命」的证明。锔瓷的修补文化产生，不只是因为物资的缺乏，
还有还包括人对物情感与爱物惜物精神内涵的呈现 1。俗话说「补硘补盘补人心」，
其实就是在修补人对物的「惜物之心」，因为修补者的用心，那份补偿的耐心，让不
完美能瞬间回复，还有是那份知遇的怜惜、让一切能更圆满 2。
四、绿色设计的思维
陶瓷生产过程中产生的次级品约占成品的 10%左右，破损率也在 3%—5% 之间，
这些废弃的陶瓷不容易回收再利用，大多采取深埋处理，或是当废弃物丢弃，往往
造成环境的污染 3。由于残瓷难风化，回收成本高，成为严重的环保问题。以「绿色
4
设计」的思维，创造锔瓷的新价经营的成本，也符合绿色环保设计的原则：「可重
复使用（Reuse）、可再生（Reduce）、可回收（Recycle）」的 3R 概念 4。」值，将回
收陶瓷再利用，增加经济效益。不仅降低
1
黄依璇、诸葛正 (2009)。《台湾传统工艺未來价值的思索与再造－从綠色工艺发展的歷史脉络中探
。台北市：中华民国设计学会第 14 届设计学术研究成果研讨会。
寻》
2
古老智慧补丁 -慈济月刊‧慈济道侣丛书。数据源：
http://www.wretch.cc/blog/tzuchibook/21341412 检索日期： 2011.12.20。
3
陶瓷视界：废瓷生新品产业获新生。数据源：
4
http://www.jbtaoci.com/viewnews.asp?newsid=124&classid=58 检索日期： 2011.1.20。绿色设计思想
最早的提出是在 20 世纪 60 年代，美国设计理论家威克多‧巴巴纳克（ Victor Papanek)在他出版的
（ Design for the real world)中，强
《为真实世界而设计》
调设计应该认真考虑有限的地球资源的使用，为保护地球的环境而服务。
4
杜瑞泽 (2002)。
《产品永续设计 :绿色设计理论与实务》。亚太图书。
-3-
(一) 青花瓷首饰
2010 年九月到香港参观珠宝首饰展览，在设计师展区看到利用青花瓷片制作的
首饰(图 1-1) 5，看到产品故事说明，原来是从打捞沉船发现古瓷器而得到灵感。澳
大利亚的纪录片制片人名叫班罗根 6，在马来西亚拍摄纪录片「古船出水」，讲述打
捞 400 年前的葡萄牙沉没商船的过程，在沉船上发现了 3400 余件中国明代青花瓷，
其中 200 件是完整的，其余皆因年深日久而变成碎片、看到大量硬币大小的碎瓷片，
觉得如果将它们就此丢弃实在可惜。随手拾起一片碎青花瓷，擦去污泥，磨去瓷片
的棱角，用胶水把碎瓷片粘在自己手上的戒指框里。没想到，这枚「瓷戒」在热带
阳光的折射下居然光彩照人，湛蓝的古老青花仿佛重新具有了生命。顿时萌生了把
青花瓷碎片改制成现代首饰的念头(图 1-2) 7。
图 1-1 青花瓷手环图 1-2 青花瓷首饰
5
图 1-1 沉船的宝物 -老银与青花瓷变身时尚首饰，数据源：
http://tw.myblog.yahoo.com/ron521lily307-ron521lily307/检索日期： 2011.12.20。
6
世界新闻报。数据源：http://big5.cri.cn/gate/big5/gb.cri.cn/检索日期：2011.09.28。
7
1-2 同前注。
圖
4
(二) 回收家具木材设计的饰品
废弃的家具木头也可以重新再使用，澳洲的珠宝设计师 Djrudjica Kesic 就用这
样的素材，创作带有复古自然感的独特饰品，她通过一种充满创意的方式将自己的
私人物品转化为首饰。她尝试着解构这些自己的「旧爱」，譬如木椅，并为它们重新
立意。她将这些材料作为她作品中挑战传统的基础，并创造出一系列好看实用的首
饰 8(图 1-3、1-4) 9。
图 1-3 回收木材项链图 1-4 回收木材坠子
8
Design 设计双月刊的部落格。数据源：http://designmgz.pixnet.net/blog/post/检索日期： 2012.01.20。
9
1-3、图 1-4 同前注。
圖
5
(三) 化腐朽为神奇
剪黏大师陈三火 10
，外号「火师」，修建过一百多间庙宇，从传统建筑艺术中
获得创作能量，取材身旁的废弃素材，酒瓶、碗盘、花瓶等，将打破后的瓶碗破
片，重新组合，这些材料经过他的巧思，化腐朽为神奇，以传神、写实的剪黏手
艺，作出各种人像与神祇。
有一次看到庙住丢弃的碎花瓶，就带回去当作剪黏的材料，在他的巧思之下，
塑造一尊「达摩尊者」的作品，这个意外的成果成了他独树一格的环保再生作品。
开始用破碎的素材创作时，家人、朋友都会提供废弃的酒瓶、碗盘给他，「只要想到
环保，就想到火师。」您有摔破的花瓶，碗盘，可曾想过，破花瓶的碎片，还能成为
环保再生的艺术作品吗？陈三火透过他的巧思与创意，与自创的「自然摔碎找寻组
件」的技法，一件件独一无二、生动活泼的剪黏创作就诞生。将这些废弃的陶瓷碎
片，摇身一变成为具有艺术价值的剪黏艺术创作(图 1-5、1-6) 11。
图
1-6 八仙之刘海
图 1-5 苏武
10
〈陈三火剪黏艺术化腐朽为神奇〉。《新纪元周刊电子杂志》81 期 (2008.07.31)。数据源：
http://epochweekly.com/b5/083/5106.htm 检索日期： 2012.02.15。
11
1-5.图 1-6 同前注。
圖
6
五、「金缮い」修补技法
与漆的第一次接触是在台艺大的漆工坊与黄宝贤老师习艺，当年举办「2008 国
际漆艺大展」看到众多国际级漆艺大师作品，让我开了眼界，深深为它着迷。又参
与东京艺术大学的漆艺工作营，并尝试运用漆艺的技法，表现于珠宝首饰的创作。
由于对漆艺的喜爱与研究，学习到「金缮い」修补技法 (图 1-7) 12，用生漆拌糯米为
黏着剂，将破碎器皿粘合后，再利用漆艺莳绘技法，在裂缝处上漆并填入金粉或银
粉，成就一件别有韵味的新作品。中国有「锔瓷」之妙，日本亦有「金缮い」工艺，
因为修补的理念与茶道精神相通，早在千利休的年代，就已用于茶道具的修复(图 1-
8) 13，「金缮い」，是将破损的器物修复，并重视其装饰性与美感的工艺。
图 1-7 金缮い图 1-8 金缮い的茶碗
12
图 1-7 器日々。数据源：
http://utsuwa-hi-bi.cocolog-nifty.com/blog/2008/04/post_e325.html。
检索日期： 2011.09.28。
13
1-8 数据源： http://urushiart.com/kintsugisouke.html 检索日期： 2011.09.28。
圖
7
贰、创作目的
一、传承修补文化展现时代价值
现在的生活富裕、物资充裕，再也看不到陶瓷器「补钉」后继续使用，导致
「锔瓷补钉」的行业自 1960 年代起逐渐走入历史 14

。锔瓷匠人已经绝迹，我们的
身旁却有许多的故事成了碎片，谁能为我们修补拼合这些碎片呢？ 1516
锔瓷在现代
是一种怀旧复古的象征，亦是生活在 60 年代的人们生活的集体记忆，透过思古幽情，
唤起人对传统工艺与文化的热爱。惜物爱物也是中国传统的儒家精神，反映于道德，
落实于生活中的表现。锔瓷是中国与台湾特有的修补文化，笔者将透过两岸锔瓷修
复专家的访谈、纪录，传承这项古老的工艺。
2011 年「人澹如菊茶书院」邀请王振海到台湾，进行锔瓷艺术的文化交流与技艺的
传承，并在台北故宫博物院，举办「锔瓷艺术与修补人生」的演讲，参加研习者有陶艺
创作者、茶道爱好者、古物收藏者、金工创作者，可见锔瓷在现代仍有广大的喜爱与需
求。现代锔瓷要与艺术、生活美学作结合，才能展现新的时代价值。
因对古物的喜爱而常会去逛玉市，看到古物市场的热络，证实李贵丰所说：「增加美
学修养的方式很多，文物收藏是一般人愿意接受的。收藏可以修身养性，艺术美学藉由
与文物零距离的欣赏、把玩、发现美，达到怡情养性的目的」。以古陶瓷残件再利用，以
原本只有研究的价值的残瓷，透过设计与创意让它有了新生命，并与我们的生活结合、
展现古物的时代价值。
14
成耆仁 (2006)。，《宝璺藏神 -锔瓷展图录》
〈锔瓷与锔瓷工艺〉。台北市：国立历史博物馆， P.12。
15
于波 (2007)。
〈锔星拼合的历史〉东北网 -鹤城晚报。 2007.11.16。
数据源： http://qiqihar.big5.dbw.cn/system/2007/11/16/051051547.shtml 检索日期：
16
.09.28。
8
二、将传统工艺与绿色工艺结合
将綠色设计与锔瓷工艺的发展结合，是一个创新的概念，也是笔者研究的方向
形成之始。诸葛正说：「从传统工艺中既有之形式、材料、使用哲学中，可以发现其
内涵与绿色设计概念有许多相对应之处」(图 1-9) 17。探寻传统工艺所蕴涵之綠色价
值，从先人的智能中寻找綠色设计的概念，给现代的设计者新启发，产生将传统工
艺与綠色设计概念结合的「绿色工艺」，并期许再造锔瓷工艺的新价值 18
。
图 1-9 传统工艺与綠色设计之交集
三、锔瓷艺术的创作
用身旁有文化与记忆的材质，重新利用，并考据其历史意义与美学，将埋藏的记忆
碎片重组于新的艺术创作。颜亮一在《记忆与地景》中说：「一个地方的地景在经历不同
世代、不同社群的生活后，总会留下各种文化的刻痕。就某个程度来说，过去的记忆乃
是镶嵌在地景之上。因此，考掘现有地景中埋藏的记忆碎片并将之重组，乃是人们订为
自我身分认同最重要的手段 19
。」
17
图 1-9 黄依璇‧诸葛正 (2009)。
《台湾传统工艺未來价值的思索与再造－从綠色工艺发展的歷史脉络中
探寻》。台北市：中华民国设计学会第 14 届设计学术研究成果研
讨会，图十三。数据源：http://ir.lib.cyut.edu.tw:8080/handle/检索日期：2012.01.20。
18
同前注。
19
颜亮一 (2009)。
《记忆与地景》
。台北市：田园城市文化事业有限公司。
9
锔瓷艺术，不仅保存这项即将消失的工艺，将残瓷与旧器物透过不同语汇的重组，
产生新的样式与功能。王振海说：「瓷器是美丽的，但是瓷器的原料是泥土，不可再生，
如果瓷器破碎，那么就代表它完全无用，借着锔瓷修復给它带来新生命 20
」。残瓷在一般
人眼里可能一文不值，或当废物丢弃，透过对物的怜惜，让残件再现风华(图 1-10)。现
代锔瓷的除了收藏品的修复，还可以与茶文化作结合(图 1-11) 21，给锔瓷带来新契机。
瓷器的收藏与使用中难免碰撞损坏，坏了丢弃又觉得可惜，透过锔瓷技艺便能将破碎的
器物修复，并加入更多的艺术与创意。
图 1-10 残瓷重组图 1-11 残瓷杯托
四、艺术的心灵疗愈
「补硘补盘补人心」就是因为有修补者的用心，还有是那份知遇的怜惜，
让托付者的缺憾，藉由物的修复，让不完美回复，让一切能更圆满，达到心灵疗愈的效
果。
与朋友说到「补钉」，就有许多故事记忆呈现。在物资缺乏的年代，不小心打破碗绝
对会挨母亲一顿打.....。在张毅谋的电影「我的父亲母亲」中瞎眼的母亲明了女儿的心
事，所以不惜代价，要把碎碗给修好，只因为那碗意谓着爱情与记忆。莫言说：「母亲、
童年、故乡，这三者是成就一个作家最重要的源泉 22
」，对笔者来说，看到锔瓷上的锔钉
20
王振海 (2011)。
〈锔瓷艺术与缝补人生〉故宫博物院专题演讲。 2111 年 1 月 3 日。
21
图 1-10、图 1-11 同前注。
10
的形状与身体的疤痕，一种因生命而有的共感怜悯，也借着锔瓷艺术的创作，达到身心
灵的自我疗愈。
艺术是有疗愈作用，透过修复的仪式体验，让疗愈者「创造自己成为的
艺术」
，启动连结的仪式，爱与创作者有连结，也藉此了解自己。只要愿意，过程就会发
现许多的喜悦和奇迹。修复时用心的付出并用同理心对物的关
怀，学习放大对生命的感受，生命也就会变的不一样。
五、锔瓷艺术文化的推展
锔瓷的研究将访谈台湾与大陆锔瓷专家，并透过传承课程，对锔瓷工艺的工序、工
法作分析与整理。针对现今锔瓷发展况状的分析，使喜爱锔瓷工艺的人认识并了解到锔
瓷之美，有助于锔瓷艺术文化的推展，使具有特色的修补工艺再现光芒，成为后续研究
与锔瓷工艺创作者的参考。
综合以上所述本研究之主要目的如下：
1. 传承修补文化展现时代的价值，将传统工艺与绿色工艺结合并期许再造锔瓷工艺
的新价值。
2. 透过专家的访谈与文献搜集，将传统锔瓷结合现代的设计元素，完成锔瓷的艺术
创作，古法今用、与古为新、艺境拾缀、音缘茶聚四系列作品。锔瓷工艺的未来
展望是与艺术创作结合，将残瓷透过不同语汇的重组，借着艺术创作带来新生
命，也可以修复心灵的缺憾，让一切变得更圆满。
3. 透过台湾与大陆锔瓷专家的深度访谈，传承锔瓷工艺，并作有系统的工法、工序
的整理，有助于锔瓷艺术文化的推展。
22
丁人人 (2007)，〈我筆下的女人都是一個人〉，《人民日報》資料來源：
http://big5.china.com.cn/chinese/RS/15412.htm 檢索日期： 2012.02.15。
11
第二节创作架构与流程
本研究架构与流程图的内容，先针对修补文化的历史脉络研究，分析锔瓷不同流派
的特色，透过两地锔瓷专家的深度访谈的分析与考据。在技艺传承的部分，对不同派别
的工具、工序的特色分析，在创新的部分，以锔瓷的技艺应用于生活美学的工艺创作。
本创作架构与流程如(图 1-12)
开创新锔 - 陈高登锔瓷创作论述
创作动机与目的创作内容与方法
创作架构与流程创作范围与限制
文献探讨学理基础新锔瓷创作理念
陶瓷修补的考据锔瓷的鉴赏美学创作理念

惜物的修补文化专家的深度访谈形式内容
锔瓷与金缮修复的详述锔瓷的艺术创作创作技法
艺术创作与作品解说
古法今用
与古为新
艺境拾缀
音缘茶聚
结论
贡献与研究价值
图 1-12 创作架构与流程图
12
第三节创作内容与方法
壹、创作内容
本创作主题是「开创新锔-陈高登创作论述」，分四系列说明。
一、古法今用
传承古代修复技术，将日本金缮华丽的装饰性色彩与中国锔瓷朴拙的意境作融
合。
二、与古为新
(一)古物新用
将有缺陷或不再使用的器物，透过新的创意，新旧的融合与互补、呈现古今错
置的独具风格美感，并融入现代茶席生活的作品。
(二)移花接木
将身边残破器物再使用，新旧材料的拼贴、冲突、各自表述取得某种的和谐，
这种新汇集成的新画面，便产生出新的意义。
艺境拾缀
陶瓷残片保留残缺的特征裂痕或利用身旁有文化记忆的材质，重新再利用，于
现代的首饰创作。
三、音缘茶聚
天地间一切万物，由自因与助缘和合而成的。「缘」这是中国文化中特有
的词，蕴涵着难以用语言描述的深意。在寻找研究主题得到许多师长的帮忙，内缘外因
而确认此次主题。小时候常看到在庙口大树下泡茶的景象，现在最喜爱知音好友一起品
茶，修补疏离的感情，并透过作品让人感受锔瓷之美。
13
贰、创作方法
一、锔瓷专家的访谈传承修復技术
目前有多位收藏家在作锔瓷文物的收藏与锔瓷修复的研究，透过专家的深度访谈、
技术交流，让锔瓷修复技艺能继续的传承(表 1-1)。
表 1-1 专家访谈
锔瓷修复专家背景介绍访谈内容
赖志贤先生有 20 年以上文物收藏经验。
锔瓷收藏家。
赖志贤(台湾) 九份乡土馆馆长。
锔瓷、文物收藏、锔瓷修复研究。
文物策展。
朱芳本先生出身彰化永靖望族 1945 年出
生，56 岁，20 年以上的文物收藏经验，收藏锔瓷美学
300 多件补钉锔瓷，锔瓷古物收藏经验丰富。
朱芳本(台湾) 修复技术
锔瓷收藏家。
武西堡文史工作室，锔瓷、文物收藏策展。
历史考据
锔瓷修复研究。
世代从业于「锔补」绝活。文物传习
字峨槙，号巧人，别号王老邪。
世袭斋号乌龙堂（康熙二年御封）。
王振海(大陆) 原宫廷造办处皇家御工第五代传人，4 岁在北京
琉璃厂王家老宅开始学艺，10 岁掌握着家传 24
样 72 种 136 道独门绝技。
2011 年台湾锔瓷技艺传承与文化交流
14
二、创作使用技法材料
作品分为四系列，以茶道具与首饰为主，锔瓷技法的学习是笔者透过专家访谈与技
术传承课程，并融合金工珠宝镶嵌与漆艺「金缮」的技法，应用于茶道具与首饰的创
作，应用的技法与材料分析如(表 1-2)。
表 1-2 技法与材料
系列名称技法材料
古法今用
锔瓷、金缮い、包壶嘴、包口 925 银、铜、金、金箔
(器物修补)
陶瓷、生漆、925 银、金箔、
与古为新 (茶道具) 铜板建构、锔瓷、金缮い、镶嵌木材(黑檀木、铁刀木、乌
木)。
艺境拾缀瓷片、古玉、生漆、金银丸
锔瓷、金缮い、镶嵌粉、925 银、木材(黑檀木、桧
(首饰设计) 木)。
瓷片、生漆、金银丸粉、925
音缘茶聚 (茶道具) 锔瓷、金缮い、镶嵌银、金箔、木材(黑檀木、铁
刀木、橡木、乌木)。
15
第四节创作范围与限制
壹、创作范围
一、锔瓷的创作范围
(一) 古法今用
1. 材质：陶瓷、生漆、 925 银、铜、金箔、纯金。
2. 制作技法：锔瓷、金缮い、贴金箔。
(二) 与古为新
1. 材质：陶瓷、生漆、 925 银、铜、金箔。
2. 制作技法：板材建构、锔瓷、金缮い、镶嵌。
(三) 艺境拾缀
1. 材质：陶瓷、生漆、 925 银、金箔。
2. 制作技法：锔瓷、金缮い、镶嵌。
(四) 音缘茶聚
1. 材质：古瓷片、生漆、金银丸粉、 925 银、金箔。
2. 制作技法：锔瓷、金缮い、镶嵌。
贰、创作限制
一、材料限制
(一)漆艺的材料
16
「金缮い」用的金银丸粉成本很高，只在重点部分使用，若大面积时考虑以金
箔或代用金粉 23
替代 24
。
(二)古瓷片取得不易，用现代陶艺家的瓷片取代
随着人们生活水平和文化修养层次的不断提高，收藏和喜欢古瓷器的人数也不
断增加，使古瓷片的价格水涨船高，考虑用现代陶艺家的瓷片取代。
二、技术限制
锔瓷技艺的传承只有透过两岸大师的访谈与学习课程 (图 1-13、图 1-14) 25，
短时间不易深入，只能用短期课程中学习到的锔瓷技法与金工结合，加入创新设计
并融入异质媒材的表现，让古物展现时代的价值。
图 1-13 传承课程(2011 年台湾) 图 1-14 王振海锔瓷传承课程
23
以铜、铁、铝、合金或以金色树脂染色可以制造成代用金粉，与梨子地粉，可制作如金粉的效果，价格
便宜，适合莳绘与鎗金的初学者使用。
24
赖作明 (2005)。。台中市：国家文艺艺术基金会。 P.52。
《万世绝学》
25
王振海〈锔瓷传承课程〉人澹如菊茶书院邀请，大陆王振海老师来台湾，传承锔瓷课程， 2111 年 12 月
29-30 日。
17
第五节重要名词释义
一、锔瓷
昔日，民风朴素，撙节惜旧，百姓都有「惜物保福」的情感和习俗，爱物惜物是先
民的优良的传统和美德。器物出现裂痕或有破损，不舍得丢弃，会加以修补，才会有锔
碗匠。不慎打破的传家之宝或有纪念性的陶瓷器，会请锔匠修补。「锔瓷」，指用「锔
子」连接破裂的陶瓷器。锔子是两端带勾的锔钉，通常是有大中小尺寸，用铜或铁打成
的扁平的两脚钉（形如订书钉）。不同地区对锔匠有不同的称呼，「锯碗 26
」、「锔碗儿
的」、「钉碗担」 27
、「锢炉匠」「锢漏匠」或「小炉匠」等，台湾称为「补钉」或「补硘
仔」
，据說修复后的锔瓷是滴水不漏 28
。贵重器物的修复，锔钉会特别讲究使用金钉或银
钉。因破损的状况或客人的需求，有不同的修补方式，「嵌补」、「嵌口」、「包边」、「包
嘴」、「镶包」、「嵌饰」、「做件」、「补件」等镶嵌包锔法 29
。锔匠，挑着担子，一头是火
炉子，一头是各种工具材料，走街串巷，边走边吆喝着：「锔盆、锔碗、锔锅、锔缸
啦！」修复的过程，先组合陶瓷破片，再用细绳扎紧捆牢后，用一把长杆带线弦，将线弦
绕在焊有金刚钻的钻杆上，像拉动胡琴一般就能快速转动钻眼，在裂缝两边钻出钉眼来
（厚度约陶瓷的三分之二，不可钻透），再将锔子一个个轻轻地敲入钉眼中，裂缝便被锔
子抓紧钉牢。也有的器物会用双钉并排，大件厚重的瓷器通常采用双排锔，更为坚固牢
靠 3031
。功夫技艺精到的锔匠，锔艺美观牢固，滴水不漏，修好后可以继续再使用。
26
锔有两个读音为ㄐㄩ或ㄐㄩˊ；锯字也有两个读音，一读去声，剧音，就是我们一般理解的锯的意
义；另一读阴平，居音，此音下，「锯」同「锔」
，此义在辞海有记载。
27
蓝翔、冯懿有 (2005)。
《图说 360 行》台北市：三言社，页 273。
28
成耆仁 (2006)。
《锔瓷‧锔瓷工艺‧欣赏》台北市：国立历史博物馆。
29
王振海 (2011)。
〈锔瓷艺术与缝补人生〉国立故宫博物院专题演讲。 2111 年 1 月 3 日。
30
于波 (2007)。
〈锔星拼合的历史〉东北网 -鹤城晚报。 2007.11.16。
数据源：http://qiqihar.big5.dbw.cn/system/2007/11/16/051051547.shtml。检索日期：
31
.02.15。
18
二、绿色工艺
绿色工艺的定义，诸葛正说：「绿色工艺的定义，使用材质、制作工序、使用的哲
学概念，与绿色设计的理念产生关聯与交集的工艺品 32
」。
「绿色工艺」相关的撰文論述，日本学者宫崎清说 33
：「设计是经世济民的事
业（翁徐得，2005）34 」设计要担负着环境保护与文化传承的重任，要将传统工艺
与綠色设计的概念结合，设计者不能只有重视利益，设计要有文化的内涵与环境保
护的思维，才能对社会有贡献。目前已有越来越多的设计师意识到设计产品，不只
是要漂亮，更要有道德。2007 年 8 月国立台湾工艺研究所邀请专家学者针对「环保
素材．绿色工艺-工艺与生态的永续课题 35
」座谈，并于《艺术家》杂志发表 3637
。
2007 年 11 月号的《台湾工艺季刊》中，更是以「绿色工艺」作为专题之相关文献
发表 38
。林正仪在座谈会中说：「工艺除了产业面之外，应该还存在文化社会面的
32
黄依璇、诸葛正 (2009)。《台湾传统工艺未來价值的思索与再造－从綠色工艺发展的歷史脉络中探寻》
。
台北市：中华民国设计学会第 14 届设计学术研究成果研讨会。
33
千叶大学教授宫崎清，政府从日本请来传授有关传统手工产业振兴的观念；宫崎清教授引进许多日
本案例，介绍日本的乡村小区如何利用手工艺振兴观光。宫崎清概念的影响，1994 年，文建会，提出
了「小区总体营造」；1995 年，举办「文化．产业」研讨会，「文化产业」开始出现在政府的政策中，
并以「文化产业化、产业文化化」
做为倡导的口号。数据源：「文化产业」政策在台湾：观念的发展和转变
http://blog.udn.com/andyfish/26209#ixzz1lnbMaFlt。
34
翁徐得 (2005)。台湾生活工艺运动大展， http://www.ntcri.gov.tw/05_life/life4.pdf。
国立台湾工艺研究所。
35
环保素材‧绿色工艺 — 工艺与生态的永续课题座谈，时间：2007 年 8 月 1 日（三）下午 2:00，
地点：国立台湾工艺研究所台北展示中心，主办单位：国立台湾工艺研究所，《艺术家》杂志。主持
人：陈其南教授（行政院文化建设委员会前主任委员）。记录：《艺术家》杂志，刊载于《艺术家》杂
志 388 期（ 2007 年 9 月号）
。邀请出席者，林荣洲（新竹市文化局副局长）
。程文宏（台北县立莺歌
陶瓷博物馆教育推广组组长）。陈瑞惠（树火纪念纸博物馆馆长）。林伯贤（国立台湾艺术大学工艺设
计系系主任）。
陈景林（国立台南艺术大学应用艺术研究所助理教授）。
36
徐升洁 (2007)。
〈环保素材．绿色工艺 --工艺与生态的永续课题〉台北市。《艺术家》
37
年 9 月页 206-211。
38
国立台湾工艺研究发展中心 (2007)。〈环保素材．绿色工艺 --工艺与环保的永续关系座谈会笔录〉国立
《台湾工艺季刊》 96 年 11 月 P.29-35。
台湾工艺研究发展中心。
19
价值与功能。」与会专家座谈中有许多綠色工艺的价值概念被提出，对于设计师与工
艺师是很有意义的信息，而「绿色工艺」的名称也在这时期出现。
三、金缮
日本的陶瓷修补技法，将陶瓷破片用生漆调合(麦粉或糯米糊)成的接着剂黏合，
研磨修饰上漆再加上金、银莳绘的华丽装饰(或是贴金箔再以玛瑙石或蚕丝抛光处
理)。在器物表面以金、朱漆装饰的技法称之为「金缮い」亦称之为「金継ぎ」。补
金技法常见于东方的陶瓷修补的原因，是金不会有褪色的疑虑，也没有「釉补」色
差问题。金更可以提升瓷器价值，并兼具美观作用。「金缮い」在 16 世纪以后一直
被普遍采用于茶会中的茶器修复，很明显是鉴赏的用途 39
。
四、璺
汉扬雄《方言》卷六：「器破而未离谓之璺」，璺 40ㄨㄣˋ（wèn），【部首】：
玉【五行】：金，指陶瓷、玉、玻璃等器物上出现的裂痕。成语打破沙锅「璺」到底，指
沙锅被打破，裂痕会从顶裂到底。比喻对事情寻根究底。
五、残件
中国古代的文人不会轻视残件，有些特别珍贵的残件，更被视若拱璧 41
。晚明
的文人士大夫之间相互标榜，有博古志趣和感旧情怀并会欣赏残补瓷器，虽然相关
纪录不多，不过在许多晚明绘画里，经常可以看到修补过的瓶瓶罐罐，国立故宫博
物院藏的王问绘作于明代嘉靖三十七年(1558)的《煮茶图》，画面中央上方的两件盖
罐，右侧一件即是施以锔钉补接 (图 1-15) 42，摆放在文人的座榻之旁，画中这些残
瓷修补部分的锔钉都描绘得很鲜明，显然是画家刻意安排，用来象征古物，营造画
中人物的高古情怀，与此同时也将锔钉修补痕迹视为鉴赏的对象，修补器物所带有
39
李丽芳、李明珠编 /着 /译 (2006)。
《陶瓷锔钉暨现代修复科技国际研讨会论文集》
。
台南市：文化资产总管理处筹备处。 P6。
40
汉语词典 http://tw.18dao.net/ 检索日期： 20111128。
41
曾裕洲 (2010)。
《感受生命未竟之美：读残瓷有感》《典藏‧古美术》213 期 6 月号。
。台北市：
42
图 1-13 谢明良 (2008)。。台北市：石头出版社。 P.185。
《陶瓷手记》
20
的沧桑之感，似乎颇能契合晚明文人的审美趣味，也意味着日本桃山时代(1573-
1603)茶人对锔瓷的鉴赏风情，极有可能是受到晚明文人的影响与启发的 43
。
图 1-15 王问「煮茶图」
43
谢明良 (2008)。。台北市：石头出版社。 P.185-186。
《陶瓷手记》
21
第二章创作的学理基础
第一节锔瓷的相关文献
考据陶瓷的修补方式，从出土的残片中发现，在破裂的陶器两侧对称穿孔，再
以植物纤维或金属系合、是先民常用的修补陶瓷的方式之一，在过去的物资缺乏与
惜物的观念下，器物伴随着人使用，时间久了，对物产生了情感，而有珍爱与养护
之情，因而产生出许多独特的修补技术，修补的行业也因此产生，修补工艺的产生，
不只是因物资缺乏的因素，也包含人对物的情感与爱物惜物的观念美德，锔瓷在中
国与庶民生活息息相关，成了影响深远的修补文化。陶瓷的修补有很多的方法，以
「锔瓷」的影响最为深远。台湾从明末以来历经清代、日据、光复五十年代以前一
直还有「补硘仔」的老行业，但从民国五十年代之后，补碗匠人已甚少见到，2006
年国立历史博物馆举办《宝璺藏神—锔瓷展》，获得社会的认同与肯定，有重大的教
育意义。也让锔瓷的工艺成了古物文化界的热门话题。2012 年 6 月文化部文化资产
局、在台北市剥皮寮历史街区推出「妙手回春—从传统到现代的文物修复特展」44
展览期间邀请锔瓷收藏家朱芳本先生畅谈锔瓷的历史与发展。目前台湾至少还有赖
志贤、蔡明星、朱芳本等人还有在作锔瓷补钉的研究。
锔瓷行业是过去日常生活中是不可或缺的，虽然在正史上未曾被提过，但是在民间
却有许多与锔瓷相关的民间艺术创作、生活的歇后语，可见锔瓷与民间的文化艺术是息
息相关。台湾补钉的技艺主要还是源于大陆，在大陆不同地区上又有不同派别，最早集
中出现在山东、河北、河南三地，后因各自不同的特色形成了三大派别，山东派、河北
派、河南派，笔者从文献资料与实际访谈，分析不同地区派别工序、工法与工具的特色
差异。现代工具让锔瓷的传承出现新转机，从前是「没有金刚钻，别揽瓷器活」，现代的
钻石磨具方便，要在瓷面打孔变的容易， 2011 年王振海来台湾做作锔瓷的传承教学，笔
44
文化部文化资产局‧数据源： http://www.boch.gov.tw/boch/frontsite/cms/检索日期： 2012.07.10。
22
者参与此次课程活动，收获很多，老师介绍如何使用现代的工具、工序来制作。不吝啬
将许多秘诀与同学分享，课程中示范，「平锔」、
「壶盖包全边」、「补锔」、「贴镶嵌」等锔瓷技法。
壹、陶瓷修补的考据
陶瓷修补的考据主要从古代东西方出土的陶瓷残片，从孔的迹痕，来判断年代，用
什么材质与方式修补的。相关的古籍文献数据，有修补方式的记载、黏着剂配方、陶瓷
的补强的方式。明代意大利的传教士利玛窦 (MathewRicci，1522-1610)在《利玛窦中国
札记》有锔钉修补的相关的记事。著名法国传教士殷弘绪(D‧Entrecolles，1664-1771
年)的书简记錄有关清初景德镇锔瓷匠人作业程序。台湾的日据时代的佐仓孙三《台风杂
记》的书中，有一段精采描述台湾「补陶匠」的技艺 45
。
一、修復的源起发展
陶瓷修复，因为时代与环境变迁，从古到今已发展出不同材质与修补技术，从
陶瓷残片的出土实例中可以看到修复的源起与发展的过程(表 2-1)，古代出土的陶瓷
残片，发现在破裂的陶器两侧有对称穿孔，再以植物纤维系合。到了金属工艺的发
展后，就有以金属丝串接或以ㄇ形的金属锔钉修补 46
。锔瓷修补工艺之后又融合金
银扣陶瓷的技法、金属焊接技法。近代由于化学聚合物的研发，又因为天然的黏着
剂会老化变黄与脆化的问题，自 1950 年代开始，合成的黏着剂开始应用于，文物陶
瓷修复的接合与填补 47
。
45
谢明良 (2008)。。台北市：石头出版社。 P.177-180。
《陶瓷手记》
46
同前注。 P.177-179。
47
王竹平 (2006)。〈非关接合：陶瓷修复伦理与技术回顾〉《陶瓷锔钉暨现代修复科技国际研讨会论文集》。
23
表 2-1 陶瓷修復残片的出土实例
出土地区图例技法材质
伊朗德黑兰技法：穿孔系合材质：树
皮植物纤维。公元前
(Tehran)
4500 年鹿纹陶钵 (图 2-1)
穿孔周边端部未见锐利的
痕迹，故可推测是以植物
纤维或树皮紧系 48。
图 2-1 纹陶钵
日本技法：穿孔系合材质：树
皮植物纤维。日本弥生时
代，公元前
400–公元 250(静冈县
登吕遗址)陶器裂纹两侧穿
孔再以樱花树皮绑结
(图 2-2) 47。
图 2-2 樱花树皮连接的陶片
47
48
图 2-1 谢明良 (2008)。。台北市：石头出版社。 P.178。
《陶瓷手记》图 2-2 陈馨 (2006)。
〈锔
《宝璺藏神 -锔瓷展导览别册》
钉补瓷之中外比较漫谈〉。台北市：国立历史博物馆。 P.43-44。
24
中国山西大同技法：穿孔系合
材质：树皮植物纤维。北
魏(386-534)墓出土长颈瓶
(图 2-3) 49。
图 2-3 长颈瓶
罗马
技法：穿孔系合
材质：金属线
罗马时代大约在公元一、
二世纪左右，制作的萨米
安 (samian) 红
陶。英国相关研究报告
指，罗马遗址出土的萨米
安红陶破片，经常可以看
到在破片上钻孔，还有用
X 型金属线绑的痕迹(图 2-
4) 49。(中国式铜钉连接不
同)
图 2-4 有 X 型金属痕的萨米安红陶
49
49
图 2-3 谢明良 (2008)。。台北市：石头出版社。 P.178。
《陶瓷手记》图 2-4 陈馨 (2006)。
〈锔
《宝璺藏神 -锔瓷展导览别册》
钉补瓷之中外比较漫谈〉。台北市：国立历史博物馆。 P.43-44。
25
阿拉伯哈伊马角技法：穿孔系合
（Rasal-Khaima 材质：金属线
h）朱尔法(Julfar)
十四世纪后期的伊朗陶瓶
穿孔中仍留有铁丝(图
2-5)知是以铁丝穿孔系合
50
。
图 2-5 伊朗陶瓶
台湾屏东排湾族泰技法：穿孔系合材质：金
武乡佳平社
属线
台湾原住民陶壶(图
2-6) 51。
台湾屏东佳平社藏。
图
2-6 台湾原住民陶壶
中国内蒙技法：一侧钻孔材质：金
属锔钉
元代青花花口大盘(图
2-7)外盘身与外器底单边穿
孔，形似钉书针的
「ㄇ」形金属锔钉钉合。
是现在的考古数据最早
的，因此中国的锔钉补瓷
术至少可上溯至内蒙古
52
。
图
2-7 元代青花花口大盘
50
图 2-5 谢明良 (2008)。。台北市：石头出版社。 P.177。
《陶瓷手记》
51
图 2-6 笠原政治着 (1995)。《台湾原住民族映像》
。台北市：南天书局。 P.150。
52
谢明良 (2002)。
《乾隆帝的陶瓷鉴赏观》行政院国家科学委员会专题研究计划。国立台湾大学艺术史研
究所。
26
贰、惜物的修补文化
在过去的物资缺乏与惜物的观念下，器物伴随着人使用，时间在久了破旧了也舍不
得丢弃，因人对物产生了情感，而有珍爱与养护之情，因而也产生出许多独特的器物修
补工艺技术，如「锔瓷」、「补缸」、「补鼎」、「镶口瓷」、「补釉」、「金缮」等修补方法。
许多修补的行业也因此而产生，都是物尽其用的证明，修补工艺的产生，不只是因物资
缺乏的因素产生，也包含人对物的情感与爱物惜物的观念美德，因与庶民生活息息相
关，成了影响深远的修补文化。
一、锔瓷补钉
(一)锔瓷
锔瓷它产生的年代现已无法考证，但从文献记载如元末明初《墨娥小录 53
》
与明代《拾青日扎》所引文章段落，中锔钉的使用是有迹可循 54
。明代意大利的传教士
利玛窦(MathewRicci，1522-1610)在《利玛窦中国札记》中有锔钉修补的相关的记事，
即：
「瓷器可以耐受热食的热度而不破裂，而尤其令人惊异的是，如果破了，在利用铜丝
焊起来就是盛汤的水也不会漏 55
。」法国传教士殷弘绪(D‧Entrecolles，1664-1771 年)
的书简记錄有关清初景德镇锔瓷匠人作业程序：「使用金刚钻将破碎的瓷片予以结合，这
在中国甚至成为一种职业，有专门从事瓷片修理復原的工匠，它们使用金刚钻就像使用
针般，于瓷器上钻几个小孔，在于小孔穿入极细的铜丝予以缝合。这样一来瓷器就能照
53
《墨娥小录》粘碗盏法，未蒸熟面筋入筛，净细石灰少许，杵百数下，忽然化开如水，以之粘定，缚
牢，阴干自不脱，胜如钉钼者，但不可水内久浸，又凡瓷器破损，或用糯米粥与鸡子清，研极胶黏入粉少
许，再沿以黏瓷损处亦固。
54
台南市：文化资产总管理处筹备处。 P.97。
55
利玛窦 (MathewRicci)(1983)。
《利玛窦中国札记》。北京：中华书局， P.15。
27
常使用，并且几乎看不出破裂的痕迹。」大陆目前还有辽宁的王振海、山东的尚乾坤
56
、葛延振 57
、于继周 58
等，还在从事锔瓷补钉的工作。
(二)补硘仔、补钉
清人撰述之《安平县杂记》即为「补碗司阜」说：「以铜钉两边，绾之使不相
离，工价每钉十文、五文不等，非用钻石不能引孔。」陈馨提到在台湾的日据时代 59
明治 36 年(1903)佐仓孙三《台风杂记》一书中，有一段精采描述台湾「补陶匠」
的技艺：「台岛漆器少而陶器多。凡饮食器具，用陶瓷器。是以补缀其既破坏者，自
得妙。有钉陶工者，以小锥穿穴其两端，以金属补缀之；肃然不动，且有雅致。日
人之始上陆者，皆称其巧妙，竞使补缀之；甚有故毁完器而缀之者，亦好奇心之所
迸耳。」日本人初到台湾来，看到台湾修补陶瓷器匠人之技巧，叹为观止，有人故
60
意把瓷器打破，然后交给匠人修补，听说有日本的工匠习得补钉的技巧之后、回日
本就从事补陶瓷的工作，来谋取很高的工资。补钉碗日本人称为「铗茶碗」，铗就是
锔钉。
台湾从明末以来历经清代、日据、光复五十年代以前一直还有「补硘仔」
的老行业，陈晓频根据朱南山收藏补钉的行业文物，以模特儿搭配再现当年走卖者的身
影，补匠挑着修补的木箱，穿梭在大街小巷，手里拿着撞钟，发出「当、当、当…」的
声响，招呼修补，还一边吆喝着：「补盘子！补首环！」 (图 2-8) 61，台湾的锔匠的职司未
必泾渭分明常兼营「补雨伞」或「补鼎」或「玉石打洞」(图 2-9) 62。有一人学不同手艺
山东泰安第五代「金刚锔」传人，尚乾坤， 67 岁从幼时起便学习锔艺，经过 50 多年的磨砺，老人的锔

56
艺水平已是炉火纯青，无论破得多厉害的壶，只要有一丝可能，在他手里都能破镜重圆。
57
葛延振，出身锔艺世家，荣获「泰安市锔艺大师」的光荣称号，葛氏家族的锔艺生涯已有 150 多
年的历史了，祖、父辈操持的是“锔”行中的“浊”活，主要给人家锔盆、锔缸之类，到了葛延振
这一代，由于他自幼天生聪慧，由“浊”行转入“清” 行，专门锔补紫砂、细瓷、水晶眼镜之类的
细活。
58
于继周年近 70 岁，操持这门手艺已经 40 多年了的「捧瓷」匠，锔钉的大小、排列及钻孔的深浅都严
格的讲究，一把壶最多要锔 100 多枚锔钉。经他锔好的茶壶上的锔钉不仅不觉得多余，反而使壶增添了不
少韵味。
59
（清）不着撰人 (1993)。
《安平县杂记》。南投：台湾省文献委员会， P.86。
60
佐昌孙三 (1961)。。台北：台湾银行， P.51-52。
《台风杂记》
61
图 2-8 朱南山、陈晓频着 (2009)《叫出好生意：台湾古早味走卖》台南市：满阅文化事业。 P.115。
28
63
或是以师徒方式、一老一少、分工合作方式，四处游动迁徙，招揽生意。民国五十年
代之后，补碗匠人已甚少见到，而今人们生活富裕，旧了就换新，更不要说是修补陶瓷
64
器，已经没有补钉匠人的生存空间。
目前台湾至少还有九份乡土馆馆长赖志贤、台南县台 19 在线开业的蔡明星，还有
永靖乡收藏家朱芳本等人还有在作锔瓷补钉的工作，他们都称得上
是古文物收藏界的「外科医师」。 65
图 2-8 补盘子、补首饰图 2-9 台湾的补钉匠人(笔者翻拍)
图 2-9 朱方本先生收藏。
简荣聪， (2001)〈早期碟盘补钉技艺〉
62
《台湾碟盘艺术》台北县：台北县立莺歌陶瓷博物馆。
P.161-163。
63
陈正之 (2001)。《民俗思想起 – 消失中的常民生活文化》。南投：台湾省政府。数据源：
http://163.23.253.211/93-94/93%A6~/21/trade/business_patch.html 检索日期：
20111128。
64
赵家麟 (2009)。〈缺陷与惜物之美～漫谈补钉的艺术〉《 e-hugnews 勇报新闻 ~赵家
麟的 yahoo 部落格》数据源：
http://tw.myblog.yahoo.com/r25500/article?mid=2523&prev=-2&next=-2&page=1&sc=1
#yartcmt 检索日期： 2011.11.28。
29
二、锔缸
(一)锔缸的工序
工具有钨钢冲头，小榔头、生铁粉、盐。锔缸师傅一手握钨钢冲头，一手拿小
榔头。「笃！笃！笃！」轻轻敲击在裂缝上，把裂缝周边凿得粗糙(图 2-10)。然后将
拌好的生铁粉嵌进缝里(图 2-11)，等待三、四天后即可使用。但在敲击时，要掌握
好力道，锔大缸落手重，锔小缸落手轻。锔钉制作是将一根扁铁条两头弯出钩形，
裂缝两边凿出小孔，也有用砣钻钻孔，再用铁锤将铁锔子两端嵌入，扣紧，在缸上
的锔钉有一个名称，叫「蚂蝗襻」，因为补过的缸看上去，像是一支支蚂蟥似的咬在
缸表面 62
。
图 2-10 补缸打孔图 2-11 补缸补缝
(二)锔缸与锔碗的差异
锔缸与锔碗，不同之处在于对象的大小，工具的使用。比较大的区别有， 1.锔
缸捆绑的绳子较锔碗长而且粗； 2.锔陶缸等大件器皿用特制的钨钢冲头就可以打洞，
而锔碗则必需使用金钢钻(碗是陶瓷做的，比用泥土的缸更坚硬)； 3.锔缸的锔钉是铁
而不是铜的，且尺寸较为粗大； 4.补碗要用锔钉将裂缝抓紧，而锔缸是将漏水处用
生铁粉粘合。传统的锔缸方法与锔碗差不多，其工序同样是拼凑、捆绑、打洞、最
后用锔钉固定 63
。
62
图 2-10、图 2-11 宇鹰，中国济公网老手艺 — 补缸甏，数据源：
http://www.tt1890.com/fengqing/4442_2.htm 检索日期： 20120228。
63
同前注。
30
(三)补缸
在访谈的锔瓷专家赖志贤先生时，提供收藏的以生铁修补的瓮(图 2-12、图 2-
13)，从日据时代研究台湾百工的数据中有记载到，修补材料的配方，铁
(粉料)3 份、生铁原料 4 份、回收生铁料 3 份、锡 1 份、硅铁 1-1.5%、炭粉
2.5%。金属熔解后倒在瓮的裂缝中，填缝修补。
图 2-12 生铁补缸 (笔者摄影) 图 2-13 补缸细节 (笔者摄影) 三、生铁补镬
(一)台湾的补鼎
昔日，锅子都是用「生铁」(铣仔)为材料，质地较脆，一碰即破裂，台语的儿歌
「天黑黑」中描述「阿公、阿妈相打撞破鼎。」就是铣仔鼎。鼎成为家庭生活的必备器
具，也衍生出「吊鼎」的歇后语，隐喻为生计艰困，三餐不继的意思，鼎对一般家庭是
很重要，于是补鼎修补行业应运而生。生铁作的鼎，不耐咸湿，很容易蚀穿。早期的人
节俭，蚀穿的铣仔鼎，都修补再利用。补鼎匠人，多半在市集巷口摆摊，也有沿街肩挑
担子，手拿铁响板(惊闺)，摇动时发出嘎嘎的响声，一边喊：「补鼎续火哦！」补时需以风
箱煽火，焦煤炉里熔炼生铁水，将锅的破裂处刮干净，再将蚀穿孔洞处略为放大，倒下
烧得通红的熔化铁水，用两块布团在铁锅的破裂处两面将铁水压平，待其冷却，铁锅便
31
修复了 64
。小孩子会跟在后面，去看师傅在补鼎，会调皮附和念着：「补鼎补沏锲，愈补
愈大裂65 6667
。」或是「愈补愈大孔」。
赖志贤先生提供台湾补锅的方式，在传统的五金行就可以买到的，铝制量产的
补钉(图 2-14)，有大小不同尺寸，钉头直径约 10mm、钉身直径 6mm、长度约
30mm 补钉的冷补是先用十字形的钻子叫做「牵钻」或「拉杆钻子」，沿着锅子裂缝
中心钻许多的小洞，接着取出像大头针似的钉子，上面抹一些陶土，然后把钉子敲
进小孔中，陶土可以让钉子和裂缝更紧密，敲的时候，钉头在锅的正面向(煮食物那
一面)，钉尖在锅底，靠在铁钻上，把钉尖敲扁变粗，正反来回敲紧，直到不会漏水
为止。补好可以看到一长排的钉子。热补就要找地方生火，通常在土地公庙前的大
树下，又可避雨，热补与冷补大同小异，钉上填补的不是黏土而是烧熔的锡，利用
锡让钉子与锅子更紧密，通常补锅师傅会先在村里，沿街收取要补的破锅子，待补
完后再分别送回去，同时收工资 68
。(图 2-15) 69。
图
2-14 补钉 (笔者摄影赖志贤先生提供) 图 2-15 补鼎图
64
陈正之 (2001)。《民俗思想起 – 消失中的常民生活文化》。南投：台湾省政府。数据源：
http://163.23.253.211/93-94/93%A6~/21/trade/business_patch.html 检索日期：
65
。
66
李荣钧 (2005)。《沙鹿镇传统工业发展 :油车心榨油情》台中县沙鹿镇沙辘文化协会。数据源：
http://book.shalu.gov.tw/book-s2/ch03/ch03-1-206.htm 检索日期：
67
.02.08。
68
刘兴钦、蔡东照 (2005)。
《台湾乡土民俗图集》台北：联经出版社， P.62 页。
69
图 2-15 同前注， P.63 页。
32
(二)大陆的锔锅补锅
补锅的方式有两种，锔锅：锅底较厚有裂缝的，可用锔的方式。方法是，
先用弓钻在锅的裂缝两旁打眼，打眼时，用钻帽轻压着钻杆的上头，拉动钻杆，将一个
个洞打好，然后再把铁锔子嵌在眼上，用小锤一敲，只敲一下，轻了不行，太重了也不
行，技术的高低就看敲的力道，把锔子一个个钉好，再用石灰泥一涂抹，就算完成了。
补锅：如果锅底很薄，生铁因长时间浸蚀而出现的漏洞或裂纹，则用补的方式
修理。补锅又分成铜补和铁补两种：铜补，先用尖锉刀在漏洞的地方打磨出一个小
洞，再拉动风箱生火，用坩埚将一些废铜化成液体，用小勺舀出铜液(图 2-16)，倒
入石绵托杯中，托在补洞的下面，熔化的铜一部分被挤入孔上部，在上部用石绵将
挤上去的铜液压平，两手合力上下压挤 (图 2-17) 70，孔上下连成「工」字型的双帽
钉，稍待铜凝固即完成，因热胀冷缩的原理铜钉将锅的两半牢牢夹住，用石灰膏抹
住防渗漏，锅就不漏。铁补则是把漏洞地方钻出一个长形的缝，然后熔化铁屑成液
体，倒入缝中，方法同前面方式 71
。
图 2-16 补锅-舀出融化金属图 2-17 补锅-将融化金属上下压挤
70
图 2-16、2-17 杜蕙。〈即将消失的行业 — — 补锅〉。新华网 2011 年 11 月 15 日。数据源：
http://news.xinhuanet.com/photo/2011-11/15/c_122279432_8.htm。
吕刚 (2006)。
71
〈忆故乡北京街头消失的小贩〉。京报网 :2006-8-10。
数据源： http://www.oldbeijing.net/Article/Class3/Class64/9552.html。
33
四、金银扣陶瓷(镶口瓷)
器物口沿用金属包边，开始于汉代，在漆器在口沿部位包金、银或铜，称为「扣
器」 72
。瓷器口沿镶金银，已有很长远历史，从唐代到清代。
镶口的目的，(一)为了审美装饰和提高瓷器的身价；(二)增加瓷器的牢固性，减少在
使用过程产生磕伤；(三)修补瓷器的方法，因口沿磕缺后为掩饰伤痕而加的，为了弥补缺
陷又可增加美观(清代用于宫廷古物修复)；(四)珍玩古物陶瓷的金银包镶，出现时间较
晚，一般来说应是明清和近代才有的情况 73
。
金银扣陶瓷，除了器物的装饰作用更有彰显富贵与象征身份地位的功
能，如《宋庆元仪制令》记载：「非四品以上及宗室近戚，器不得用金棱。」 74
定窑
采用芒口覆烧法，烧成的器物曲线完美，口缘不变形，作为皇室使用的贡瓷，「芒口」
75
的口沿包上金属，金、银的装饰让器物更加的华丽高贵。定器包镶金银口成为宋
代的风靡时尚，故称之为「金装定器」76 。在宫廷兴盛，也逐渐蔓延到民间。于是，
包镶金银口遂成为一门行业，宫廷民间均设作坊以供时需。宋朝工部文思院设「棱
作」，内廷后苑造作所亦设「棱作」，负责定器及其他器皿的镶口 77
。镶口也可算是
陶瓷装饰的技法之一，陕西扶风唐代法门寺地宫所出土的 2 件金银平脱秘瓷碗(图 2-
18) 7879，其口沿及圈足为银棱，外壁贴鎏金薄片饰黑漆的平脱金鸾鸟银团花纹的青
72
扣器《后汉书‧和熹邓皇后纪》：
「其蜀，汉扣器九带佩刀，并不复调。
」主：「扣音口，以金银象器
也。
」古时薄板胎、夹纻胎等漆器。因胎骨较薄，为加强器物牢度，在漆器口沿、底部边缘作上金属箍，名
为「扣器」。箍金的称「金扣」
，银的称「银扣」
，铜的称「铜扣」
；还有铜扣鎏金的。扣器，始于战国，盛
于汉代。
73
伍秋鹏 (2006)。〈试论瓷器口沿镶金银问题〉《东方博物》2006 年 4 期。数据源：
http://mall.cnki.net/magazine/Article/DFBW200604004.htm。
74
仁井田升 (1964)《唐令拾遗》东京。东京大学出版会复刻版， P.503-504。
75
定窑瓷器薄胎为保留完美不变形器形，而采用覆烧法，以口缘为支点，口沿不上釉，称为「芒口」
。
76
施登腾 (2002.02)《锔钉旧情．惜物之美》台北市。典藏古美术， P.115-118。
77
马未都 (2011)《瓷之色 — — 千树万树梨花开》之《定窑》中国。紫禁城出版社
http://big5.china.com.cn/gate/big5/art.china.cn/tslz/2011-09/21/content_4494934.htm
78
图 2-18 数据源：国际在线〈法门寺地宫中的秘密〉
http://big5.cri.cn/gate/big5/gb.cri.cn/3321/2005/10/20/421@745959_2.htm 检索日期：
79
.02.28。
34
瓷碗。秘色瓷口沿「银棱」，仿效漆器「金银扣」工艺，而用延展极薄的银箔，贴于
秘瓷口沿，即成「银棱」。瓷碗外壁的金银平脱装饰图案，是在汉代漆器工艺的基础
上，又直接吸收盛唐时期漆艺的「金银平脱」工艺，而创造出瓷器的新装饰工艺 80
。
宋代定窑的白瓷为遮盖覆烧芒口的装饰(图 2-19) 81，镶口瓷的流行，与宋代文人，
社会高阶层的官僚贵族和民间的富裕人家追求精致的生活质量息息相关 82
。明、清
以及民国时期，则多为掩盖伤况或是收藏品的金银包镶 83
。于瓷器口沿镶边的金属
有金、银、铜，还有铅、锡，也会有在口沿镶后，又在银上鎏金。镶口制作费时耗
工，先依口径剪裁金属薄片，再以特制刮刀工具仔细推压，使牢实的密合口沿，但
陶瓷的口沿薄又脆，一不经心可能徒增损伤。清乾隆皇帝（1711-1799 年）的御制诗
提到：「口欲其坚铜以锁」，陶瓷器上的金属包边具有耐摩与补强功能。不仅如此，
甚至将金属包边赋予戒贪欲的警世意涵 84
。
图 2-18 唐代法门寺金银平脱秘瓷碗图 2-19 宋代定瓷铜口拱花金鱼莲塘铙碗
80
数据源： http://bolanglilunziranfaze.blog.hexun.com.tw/56883298_d.html 检索日期： 2011.09.28。
81
图 2-19 数据源：数字典藏与数字学习成果入口网，宋定瓷铜口拱花金鱼莲塘铙碗。
http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/33/48/14.html 检索日期： 2012.02.28。
82
伍秋鹏 (2006)。〈试论瓷器口沿镶金银问题〉《东方博物》2006 年 4 期。数据源：
http://mall.cnki.net/magazine/Article/DFBW200604004.htm。
83
环球收藏网本 2010-12-30。数据源：http://www.96hq.com/sccidian/309.html 检索日期： 2011.09.28。
84
乾隆四十一年（1776）
〈均窑碗歌〉：「细铜箝口具深意，饕餮寓戒恣贪欲」。数据源：谢明良
《乾隆帝的陶瓷鉴赏观》行政院国家科学委员会专题研究计划。国立台湾大学艺术史研究所。
(2002)。
35
五、补釉
清梁同书的《古铜瓷器考》记载有关破缺的瓷器如何修补︰「官、哥、汝、定等瓷
器，如炉，欠耳、足、缾损口棱，以旧补旧加以釉药一火烧成，与旧制无二。但补处色
浑然，得此更胜新者。若用吹釉之法补旧，补处更可无迹 85
。」上述文献得知，古代「苏
州」的补瓷工匠的技术很好，有破或缺的瓷器修补后再次进到釉缸(或吹釉)后，即完成。
日本也有专门补釉修复陶瓷器的行业，称为「烧继屋」(图 2-20)。18 世纪后，
都是外出工作，用扁担挑着两个木箱，在街头喊活将器物回收后进行修复(图 2-21)
86
，先把打破的碗、盘对位后，用所谓的「白玉粉」 87
黏接之后放入小窑炉中用
500 至 700 度低温烧结，器物表面附着一层玻璃(釉)，即修复完成 88

。
图 2-20 烧继屋《江户商卖图绘》图 2-21 外出接活《江户物卖图聚》
85
成耆仁 (2006)。《锔瓷‧锔瓷工艺‧欣赏》台北市：国立历史博物馆。中陶瓷吹釉法，再引用梁同书撰
(清 )。。世界书局。 P.57。
〈陶瓷谱錄〉上，《古铜瓷器考》
86
图 2-20、图 2-21 陈馨 (2006)。
〈陶瓷修复技术之锔钉修补技术的起源及其相关〉李丽芳、李明珠
编 /着 /译。《陶瓷锔钉暨现代修复科技国际研讨会论文集》。台南市：文化资产总管理处筹备处，
P85。
瓷器或类似七宝烧釉药的一种铅玻璃粉末，由氧化铅、碱性碳酸铅、硅石、硼酸、硼砂等矿物质
87
颜料调和而成。白玉粉制作方法是把调和好的干燥粉末放入坩锅，用 1200 度高温熔化至黏稠状，注

入水使之冷却。冷却后形成白色圆块，所以称之为白玉。将此碾碎，即成微小颗粒。使用时将白玉粉
放入胶水调成浆糊状，用竹片抹在破
裂处，放在窑炉中用低温烧结修复。
88
同 87 注 P.85。
36
六、金缮
在日本高价陶瓷或茶碗，会用漆作修补，生漆调和米糊作为黏着剂，也会调和
黄土粉或石灰成浓稠状，作为胎体残缺部分的填补材料，经过反复研磨修饰后，上
漆再洒金银粉或贴金箔，这种技法在日本称为「金缮」亦称之为「金继」。16 世纪
以后一直被普遍用于茶道具的修复，自然的裂痕成为「侘寂(わびさび)」精神的表
现。日常用品的修补以「烧继」为主，鉴赏物或茶道具的修复则以「金缮い」、「呼
び継ぎ」为主。「呼继」是将不同技法烧制出来的陶瓷碎片接补于同一器物上，江户
时代以后，常见的修复手段，瓷器破损部分无法再使用或是遗失不全，则会取其他
器物的破片，裁成适当大小进行移花接木的修补(图 2-22) 89。
日本十九世纪著名的名器「青瓷贴花牡丹唐草纹花瓶」，是锔瓷与呼継技法结
合修复的实例，瓷片的中间的部位有「永乐」(图 2-23)两字的印记，是永乐陶工为
了修复依器形专门烧制的。锔钉的部分或许是陶工用锔钉修复也有可能是请当地有
华人血统的锔匠合作修复的，看的出来，这件器物是在日本当地制作，却结合了
「呼継」与中国的「锔钉」修复 90
。
图 2-22 锔钉与呼继图 2-23 瓷片的中间有「永乐」的印记
89
图 2-22、图 2-23 陈馨 (2008)。
〈锔钉补瓷技术之中外比较〉。。 2008 年第 05 期 (78-83)。
《文博》
90
同前注。
37
参、锔瓷与金缮修復的详述
一、锔瓷老行当 (一)行活与当活
锔瓷行当是过去日常生活中是不可或缺的，据王振海所说：「行活与当活是有分
别的，行活：主要是走街串巷，修復民间生活用品，材质比较简单、钉比较大，
工比较粗糙，以铁锔钉为主(图 2-24 91)。当活又称秀活：清初盛世太平，达官
贵人闲暇无事喜爱玩青花古玩，享乐中兴起「锔活秀」，因当活的手艺精湛，在
当时的仿古瓷器上也占有一席之地 92
」(图 2-25) 93。葛延振 94
说：「祖、父辈
操持的是「锔」行中的「浊」活，也就是锔盆、锔缸之类的粗活，到了这一代，
由于自幼天生聪慧，对锔活情有独钟，在名人指点下，由「浊」行转入「清」
行，也就是「捧瓷」 95
，专锔补瓷绘紫砂、细瓷、水晶眼镜之类的高品味的精
品。 96
」
图 2-24 行活图 2-25 当活
91
图 2-24 李明珠，李丽芳，成耆仁 (2006)《宝璺藏神 -锔瓷展导览别册》。台北市：国立历史博物馆。
P14-1 图。
92
王振海 (2011)。
〈锔瓷艺术与缝补人生〉国立故宫博物院专题演讲。 2111 年 1 月 3 日。
冯世娟、任海林 (2011)〈名扬海内外的锔匠于继周〉山东济南市：城色杂志 (2011 年 08 期 )数据
93
源： http://wuxizazhi.cnki.net/Article/CHSE201108014.html。
94
山东省葛氏家族从事锔艺生涯已有 150 多年的历史，2001 年 12 月，葛延振荣获「泰安市锔艺大师」的
光荣称号。
95
锔壶的手艺，规矩应叫「捧瓷」，这是行话。而「捧」字尤为绝妙，充满珍爱与怜惜。
96
〈捧瓷 -葛锔匠的故事〉肥城日报社出版，数据源：http://fcjch.blog.sohu.com/检索日期： 2011.02.18。
38
(二)锔匠的异称
「锔碗儿的」、「锯碗儿的」、「钉碗担」 97
、「钉陶工」、「补陶匠」、「锢炉匠」、「锢
漏匠」、「小炉匠」、「巧炉匠」、「锢漏钉巧匠」、「顾鲁子」98，都是指修补陶瓷器为业的
人。锢《说文解字》解释为，「铸塞也，用熔化的金属堵塞金属物品的漏洞。」即是(补锅
的技法)。用锔子锔接的器物被称为「锔碗」、「锔壶」、「锔缸」。
(三)「锯」
、「锔」
、「补」
、「钉」的变异影响
锔，宋《广韵》 99
与清《康熙字典》 100
解释为：「以铁缚物」，有两个读音为ㄐㄩ
或ㄐㄩˊ；锯字也有两个读音，一读去声，剧音，就是我们一般理解的锯的意义；另一
读阴平，居音，此音下，「锯」同「锔」，此义在《辞海》也有记载。颜嘉慧(2011)，〈小
戏《补缸》研究〉论文中分析指出，「补」「钉」
「锯」「锔」主要是流传过程中方言的变异的影响。小戏《补缸》是清初流行于地方
的戏剧种，流传过程中剧目增删变异有：「锯大缸」、「锔大缸」、「补缸」、「钉缸」等。
论文中是以「补」「钉」「锯」「锔」字的变异为探讨对象，归纳出《补缸》的剧目分
布图，以黄河为界，黄河以北为「钉」(图 2-26)、「锯」 (图 2-27)为主，黄河以南
则大多以「补」(图 2-28)字命名为主，其中，东北地区则是以「锔」(图 2-29)字命
名 101
(表 2-2) 102，台湾会称为「补钉」或「补硘仔」。
97
蓝翔、冯懿有 (2005)。
《图说 360 行》台北：三言社， P.273。
98
李玉川 (1995)。
《江湖行帮趣话》。北京出版社， P.34
《广韵》为宋真宗大中祥符元年（公元 1008 年）陈彭年、丘雍等，根据更早的《切韵》
99
、《唐韵》等韵
书修订成的主持编纂完成的大型韵书，皇帝赐名为《大宋重修广韵》简称《广韵》是宋代官韵，也是我国
第一部官修韵书。
《康熙字典》是一部成书于清朝康熙五十五年（ 1716 年）的汉语辞典，于康熙年间由文华殿大学士兼
100
户部尚书张玉书及经筛讲官、文渊阁大学士兼吏部尚书陈廷敬担任主编，参考明代的《字汇》、《正字通》
两书而写，重印至今不辍。
101
颜嘉慧 (2011)。小戏《补缸》研究。静宜大学中国文学系博硕士论文。
102
同前注。
39
表 2-2 「补」
「钉」
「锯」
「锔」的异称分布
图 2-26 钉缸图 2-27 锯缸
「钉」字为剧目名称：河北、江西、内「锯」字为剧目名称：河北、内蒙古、
蒙古、陜西、甘肃新疆、河南。辽宁、宁夏、山东、江苏、河南。
图 2-28 补缸图 2-29 锔缸
「补」字为剧目名称：河北、辽宁、江「锔」字为剧目名称：黑龙江、吉林、
苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、山东。
广西、湖南、湖北、河南、四川、云
南、贵州。
40
(四)锔匠的行头
锔匠挑的担子，一头有鼓风箱与火炉子(风柜)，可以熔化生铁或铜来补锅，一头挑
的是有大小抽屉柜子(手柜)，装着不同的工具，上端铁架上吊着一面月饼大小的铜锣，两
边有两只小铜球坠，进村来一步三摇，小铜锣就叮叮咚咚的响，边走边吆喝着：「锔盆、
锔碗、锔锅、锔缸啦！」。
担挑的规矩，必须是「手柜」在前，「风柜」在后。「手柜」，上挂一小锣，
走起路来叮叮咚咚(图 2-30) 103，(据说小锣是当初是秤匠送给他们的一只铜秤盘，一
直流传至今，把小锣放在前面也是对秤匠的尊重)。作生意的地点也有一定的规矩，
不能放在巷子口，更不能放在庙前，这些地方都是不适合做生意的。挑担子放下后，
「手柜」抽屉必须朝里，做活必须在扁担里边，其姿势还必须蜷屈着腿 104
(图 2-31)
105
。
图 2-30 锔匠挑担子走街串巷图 2-31 锔匠做活
103
图 2-30 电影《我的父亲母亲》锔匠挑担子走街串巷的场景。
104
李玉川 (1995)。
《江湖行帮趣话》。北京出版社， P.30。
105
图 2-31 方梁生 (2001)《台湾之硘 -生活的点滴‧盘仔豆油碟》台北县：卢丽珠，P.138。
41
锔锅与锔碗是有渊源的，本来锔匠有锔碗又兼锔锅，是不被允许的。因为锔锅
的祖师爷是太上老君，锔碗匠信奉胡顶真人，二者不能「混行」 106
。之后的锔匠为
因应需求、还是会提供跨行的修补服务，(虽然有传统行规的限制)，又因为锔碗有
一些工具与补锅、锔锅是通用的(后来的补锅匠学了锔碗匠的一些工艺技术，把一头
的柳条筐换成工具柜，扁担上装着两个勾子，这样称为「双柜头」。之后「单柜头」
与「双柜头」(图 2-32) 107就成了区别单营补锅或兼营锔碗，的明显特征 108

。
图 2-32 锔匠的双柜头
(五)行规
1.修补接案流程(王振海提供)
(1)笑：接活时要笑脸相迎。
(2)唱：说唱歇后语「碎碎平安、锔聚欢乐」。
(3)接：有活必接，不许拒接。
(4)看：双方看好，说明白活的程度。
(5)定：定好修復方案与价钱。
(6)做：本着缝补生命修復艺术的家规把活做好。
(7)验：做完向主人讨水验看活无差错交工。
106
李玉川 (1995)。
107
图 2-32 方梁生 (2009)。
《台湾之硘 -看款》台北县：卢丽珠， P.198。
108
李玉川 (1995)。
42
2.修补的工资
过去陶瓷器以手工生产为主，价格昂贵，购买生活用品不是件容易的事，
修旧利废的行业就应运而生，补钉匠成为很常见的行业，据基隆一位山东居民(姜培
坤先生)告知，他童年居住在青海和上海时，在街上经常遇见补钉瓷的工匠，补钉的
工资通常是按锔钉个数收费的 109
。在 1950 年代一个锔钉只要二、三分钱，最高不
会超过新买瓷器的一半价，否则就买新的 110
。在《补缸》剧中就有王大娘与锔匠讨
价还价的过程，因为一般人的认知，修补的费用绝不会超过新品的一半。在访谈台
湾锔瓷修复专家，现在修补的工资，一个锔钉约为新台币 100-150 元，大陆王振海
的收费一个锔钉为人民币 20 元(图 2-33) 111。
图 2-33 锔活价格表(人民币)
109
成耆仁 (2006)。
〈锔瓷工艺的艺术表现特质〉《历史文物》。台北市：国立历史博物馆馆刊。 95 年 3 月
P93。
110
方玉瑞 (2007)。
〈古玩行民间传统绝活 -锔瓷〉福建：《收藏界》2007 年 04 期， 198
页。
111
王老邪锔艺。数据源：http://blog.sina.com.cn/u/1904828381 检索日期：2012.02.12。
43
二、锔瓷的影响
锔瓷在正史上未曾被提过，但是在民间却有许多与锔瓷匠相关的民间艺术创作
(如戏剧、小说、绘画)、生活的歇后语，可见锔瓷与民间的文化艺术是息息相关。
碗破裂、盆缺口、缸漏水，小炉匠锔补后又能当新的使用。所以，小炉匠一来就受
到人们的欢迎，因为心细手巧，工具齐全，几乎无所不能，经营项目也无所不包，除锔
盆、锔碗、包算盘、修补玉手镯、修眼镜，宝石珠子钻孔都会修理。当人们的宝贝的物
品不慎损坏，透过小炉匠之巧手，使之恢复原貌，破镜重圆，给人心灵上的安慰 112
。小
炉匠服务人群，受到大家的喜爱，透过戏剧的创作的巧思，把小炉匠的形象编演成民间
戏曲，小戏《补缸》就塑造小炉匠的形象并且广为流传 113
。
(一)戏剧「补缸」
小戏《补缸》114主要的情节结构是以「王大娘叫补缸、补缸匠补破缸 115
」
为主，将接活补缸过程，透过浅而易懂唱词表达，讨价还价的对话过程，活泼中带有幽
默，颇具生活化的表达(表 2-3) 116。
112
李玉川 (1995)。
113
同前注， P.36。
许常惠主持 (2000)《北管手抄本整理计划」成果报告书》第四册，台北：国立传统艺术中心筹备处。
114
《补缸》是乱弹戏中的小戏剧目，是三花与小旦的调笑戏。在明末清初时广为流传，清初时亦流行于其他
地方剧种演出。在传演的过程中亦被其它曲艺所改编，此剧演出十分自由，情节及曲目甚至名称在不同剧
种中，有所增删变异。
虽然故事情节非常简单，但由于极为流行，影响颇为深远。
115
剧情是张古老以帮人补缸维生，出外做生意，到了王家庄。王家庄的王大娘有个一破缸，想要请张古老
修补，张古老一开始要价不菲，王大娘嫌价钱太贵，经过一番讨价还价后，两人终于谈妥成交，张古老便
前往王大娘家补缸。张古老一边在补缸，一边跟王大娘调笑嘻闹，打情骂俏。王大娘对张古老有意，随后
进入房内煎茶，顺便藉此机会进闺房打扮梳妆一番，希望能促成好姻缘。张古老见到花枝招展的王大娘走
出来，反而被她吓了一大跳，不小心失手把缸打破。张古老愿意赔一个新的缸给王大娘，王大娘却反倒不
肯，她表明希望与张古老能牵得一线姻缘，张古老则吓得拔腿就
跑。数据源：台湾大百科全书网站。
http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=12325。
116
《王大娘锯缸》 (台北：傅斯年图书馆藏；索书号 TAKUIII-8-163)， P.1-4。
44
表 2-3 接活补缸过程
吆喝生意【补缸匠】人为名利奔他乡，担着担儿游四方。出了汴梁城一座，一
心要上王家庒。担儿放在十字路口，钉盆钉碗又锔缸，钉家是谁。
叫人补缸
【王大娘】王大娘正在绣房坐，忽听得锯盆锯碗又锯大缸，别下钢针
盘绒线，移动金莲出绣房，王大娘站在大门口，叫声锢漏锅的钉巧
匠，我有腌菜缸一口，说个价儿，好商量。
询问价钱
【补缸匠】锢漏锅的闻听这句话，大娘说话不在行。无見家伙大合
小，怎作价钱怎商量？
【王大娘】担儿担在我家内，見了东西在商量。
【丑唱】王大娘前边领着路，锢漏儿后边紧跟上，担儿放在当院里，
再叫大娘搬菜缸。不要你多来不要你少，铜钱给你五十双。
讨价还价
【王大娘】那烂缸能值多少价，在添四十买新缸。
【补缸匠】锢漏闻听忙赔笑，就叫王大娘买卖不成仁义在，还个价
儿。
【王大娘】王大娘闻听心欢喜呌一声锢漏儿钉巧匠，不给你多来不给
你少，铜钱给你四十双。
定价修复
【补缸匠】整整半天无发市，不徒赚钱我为开张。拿个板凳忙忙坐
下，叫声大娘快搬缸。
【王大娘】大娘闻听不怠慢，急急忙忙近绣房，毛腰先搬大磁罐，然
后又搬腌菜缸。
45
(二)歇后语
锔活的历史沉淀不仅仅局限于技艺的传承，在文化上它也有属于自己的底蕴。许多
流传至今的歇后语，都源自于这门技艺，歇后语是人们在生活实践中口耳相传流下来
的，如此看来，锔活在老一辈的年代曾经里辉煌一时。
即使现在锔活已不常见，与它相关的歇后语却一直流传 117
。
1. 没有金刚钻，别揽瓷器活
意思是做什么事得有自知之明，不要自不量力硬要去做。王振海说：「歇后语里
面的金刚钻就是锔瓷中的金刚钻。锔瓷最重要的工具就是金刚钻，别看它小，是
这个行当赖以生存的主要工具，一副担子加起来的价值，也不值那一粒金刚
钻。」瓷器的硬度也只有金刚钻能钻孔，没有它什么都做不成，于是就这样说
「没有金刚钻，别揽瓷器活儿」。
2. 锢轳匠戴眼镜，没碴儿找碴儿
王振海说：「锢炉匠就是锔瓷匠，当时在老北京干这行当的，多半是四十来
岁以上的人，眼睛大多不好，人们把破碎的瓷器带来给锔匠，老师傅戴上眼
镜找碴，将瓷器对齐还原，这个过程称为找碴」 118
。王振海说，当时还有
一个和「找碴」相关的顺口溜：「你的东西碎了，岁岁平安，拿到我这来，
跟你「找茬」 119
，找完茬了，跟你「对缝」，对上缝了，再打眼锔活」。「锢
轳匠戴眼镜‧没碴儿找碴儿」，的出处就在这儿。
117
刘雨钟 (2010)。〈锯活，锯活，锯乐生活〉 2010.03.10 数据源：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e93b1f20100qijm.html 检索日期： 2012.02.08。
118
同前注。
119
「茬」原意是农作物收割后留在地里的根和茎，找茬引申为故意挑毛病，「碴」是同一个意思。
46
3. 小炉匠的挑子是一头热
古时小炉匠的肩挑担子，一头是小火炉和风箱和炭，一头是有大小格抽屉的木柜
子，里面放着小铁锤、各种钳子、小手钻、烙铁、大小不等的铜锔子、铁锔子等
的材料。小炉匠挑的一头是化焊锡用的火炉，为保证炉火烧得旺，在使用时还要
连接一个风箱。所以人们常看到揽到活的小炉匠在「忽达、忽达」的拉风箱
121
。人们形容和比喻一个事物两个方面的态度有落差时，习惯用「小炉匠的挑子
一头凉一头热」的说法。
4. 江西人补碗，自顾自
补碗匠大多为江西人，因为这里有著名的景德镇，在瓷碗上钻孔时，钻头与瓷器
摩擦时会发出「吱咕吱咕」的声音。上海人把自己只顾自己的行为讲作「自顾
自」，因而创造出的歇后语。(吱咕吱咕与自顾自谐音) 122。
121
孔国琳〈中国老行当小炉匠 :家家户户都不用走遍天下再难寻〉保定晚报 2008 年
04 月数据源：
http://www.heb.chinanews.com/todaybd/news/msgj/2008-04-12/28721.html 检索日期：
2012.02.08。
122
蓝翔、冯懿有 (2005)。《图说 360 行》台北市：三言社， P.273。
47
三、锔瓷工序的差异(台湾-江西)
台湾补钉的技艺主要还是源于大陆，在不同地区上又有不同派别，有时为了生
存又必须跨行服务 (补首饰、补鼎、补雨伞)，从文献资料与实际访谈锔瓷专家的分
析，笔者发现除了工序上的差异、黏着剂不同、工具不同、锔钉制法也有差异(表 2-
4)。
表 2-4 台湾-江西的工序差异
台湾江西(景德镇)
工序：
1.仔细的将黏着剂涂抹在瓷片裂缝
的断面上，再将瓷片接合，挤出多余工序：
1.补碗师傅，取一条细的绳子、将绳
的糊渣，以竹篾刮除干净。然后以细
头的钩子勾住破碗边沿、再将破裂的
麻绳缠绕固定。
碗对位接合，再用绳子反复绑紧。
2.黏好固定的碗，用笔在预定钻孔处
2.要修补的碗夹在两膝之间，按规画
画线作记号，再以木柄的「拉钻」一
的锔位打眼，用「弓钻」钻孔，在
上一下拉动绳柄，就会带动金刚钻钻瓷器裂缝两旁，钻对称的小孔。「弓
钻」有如拉胡琴的弓，右手拿着一根
头，在碗盘上钻孔。正反向来回转动系着弓弦的竹杆，把弓弦绕 2-3 圈，
在长度约十公分的钻杆上，钻头镶有
(现代工具为单向转动)，为使更有效率
金刚钻，左手用一个像小酒盅一样的
的钻孔，可以在钻头上沾抹花生油，东西，稳住钻杆，钻头上可以沾一点
口水，有润滑，散热的作用，补碗匠
一方面为避免钻洞时产生高温高热，不急不徐地，像拉胡琴一样来回拉动
竹弓，听见发出嗡嗡的声音，随着钻
也可使其润滑而易钻。
头的不停旋转，
3.钻洞时须与陶瓷表面呈 30 度左右的
向内斜角，铜钉形成向内斜之嵌
48
勾，才可牢牢的抓住瓷胎。若垂直钻裂缝旁即出现极细的小孔。
洞，铜钉为直角，会容易脱落。
3.沿裂缝两边顺序钻出小孔，直径约
4.铜线捶打成长扁形(在特制的锔钉 1mm，深度约 1.2mm(约瓷器厚度的 3
钳上敲出钉形)，两端的铜钉，侧面分之 2)，孔距约 5mm 与瓷器正面呈三
形状如稍微向内弯的「ㄇ」形，按十度斜角方向(非垂直)。
照钻孔的位置来决定钉子的长短大
4. 锔钉有用黄铜丝敲扁，或用黄铜片剪成
小比例。
长橄榄形，再将两端折角，裁剪成适合
5.将「ㄇ」形铜钉，以木槌轻轻的敲的长度。
击嵌进洞内，使之紧贴表面，并再
次涂抹糯米糊在补钉嵌入后的孔隙 5 将锔钉按在小孔上，用小铁锤轻
中，补钉工序完成，并可以继续使
敲，把两边的锔脚嵌入孔中，使锔钉牢
用而滴水不漏。
牢钉住，且能把两块破片拉紧，并紧贴
瓷面，随后在钉眼和裂缝处涂抹白瓷
膏，防止渗漏。
钻孔工具：弓钻或砣钻钻孔工具：弓钻
黏合剂：糯米、柴烟灰(灶灰)
糯米饭煮熟，与少量细的柴烟灰，
以竹篾将烟灰、糯米压刮均匀细
致，使成为黏性强的糯米糊。台湾黏合剂：白瓷膏(熟石灰)、鸡蛋白
西部沿海，产蚵(牡蛎)的地方，普
遍以糯米飯加蚵涎为黏着剂。
49
接合工序：瓷片接合前，先将黏着剂接合工序：瓷片直接拼合，断面不上胶，
涂在瓷片的断面上，拼合后挤出多余以绑绳固定，钻孔上锔钉后，再
的糊，并以竹篾刮干净，待胶干后，钉眼和裂缝中涂抹白瓷膏。
以绑绳固定，再钻孔，上锔钉。
数据源：简荣聪先生跟据铸剑大师陈数据源：蓝翔、冯懿有《图说 360
天阳先生，及民俗修补专家黄金豹先行》书中有关钉碗担(图 2-34) 121 与锔，
生之口述 120。钉制作过程的描述 122及法国传教士殷

弘绪的书简 123 中相关的记载。
镶
图 2-34 「香烟牌子」360 行的钉碗担

124
120
简荣聪， (2001)〈早期碟盘补钉技艺〉《台湾碟盘艺术》台北县：台北县立莺歌陶瓷博物馆。 P.161-163。
121
图 2-34 蓝翔、冯懿有 (2005)。
《图说 360 行》台北：三言社， P.273。
122
同前注 P.274。
123
谢明良 (2008)。。台北：石头出版社。 P.180 中，再引用长期居住景德镇的著名法国传教士
《陶瓷手记》
殷弘绪 (D‧ Entrecolles，1664-1771 年 )的书简记錄有关清初景德
镇锔瓷匠人作业程序。
三 O 年代在上海的洋人开办了不少香烟公司，中外香烟公司为争夺卷烟市场，于是想出新招随香烟每
124
盒赠送一张小画片，这种画片上海俗称「香烟牌子」，既是赠品，也是烟草公司的广告。
50
四、锔瓷修补的分类 (一)民间的实用修补
一般民间的器物修复只要求恢复实用功能，价格要合乎民生需求，所以大多以锔接
为主，又分为单钉或双钉或是铁皮、铜片焊接，与古玩的修复相比，较为粗旷朴质，称
为行活或粗活(表 2-5) 125。
表 2-5 民间实用修补
图片说明
单钉单钉(图 2-35)较为普
遍，钉有粗钉与细钉之
分，材质有铜钉、铁
钉。
图 2-35 单钉
双钉双钉(图 2-36)的修补大
部分在贵重或精致的陶
瓷器。
图 2-36 双排锔
125
李明珠，李丽芳，成耆仁 (2006)《宝璺藏神 -锔瓷展导览别册》
。台北市：国立历史博物馆。 P.10-41。
51
焊接重迭修补法铁片或铜片作重迭焊
接的方式修补(图
2-37)，与锔钉方式不
同，技术层面而论，
会比锔钉出现的更早。
图 2-37 铜片焊接重迭修补
铁皮、铜片修补将铁片或铜片包折，覆
法
盖缺损或残缺部
份，加上细的铜钉固定
(图 2-38)。
图 2-38 铜片加铜钉修补
贴瓷片修补法将切磨好外形的陶瓷
片，贴补在另一件瓷
器缺损的部份(图
2-39)，这种修补法日
本称「呼继」。
图 2-39 贴瓷片修补
52
(二)古物的装饰修补
1.珍玩古物的修补
宋代定窑覆烧工艺，一直认为镶口是为了弥补，涩口的不足，后来证实有许多
镶口装饰的瓷器不见得都是芒口。到清代皇室贵族对磕缺损伤的古瓷修补方式，不
是黏接补釉就是磨齐再镶口，当时修补的技法主要重点是以器物重现原貌为要务，
将磕缺处磨齐是常见的修补手段，磨齐后常会补釉或镶口，补釉是施釉后再回窑烧，
而镶口则是以金、银、铜、锡等金属薄片来掩饰芒口。台北故宫收藏的汝窑青瓷奉
华纸槌瓶，而此件纸槌瓶因为断失盘口，原本瓶口处应该带有小盘，故后来镶上铜
环扣(图 2-40)126。镶口的装饰风格影响一直到清末、民国，常有官窑的粉彩器、紫
砂壶，在器口作华丽的镶边装饰 127
。虽不能证实镶口与锔瓷有直接传承的关系，从
「锔活的有 24 样 72 种 136 道」128(表 2-6) 129，当中就有「镶口」的

王振海所说：
技法。修复工法细致，又有艺术性称为当活、细活或「清行」也有称为「捧瓷」(图
2-41) 130。
图 2-40 汝窑青瓷奉华纸槌瓶图 2-41 捧瓷
126
图 2-40《数字典藏与数字学习联合目录》
。
http://catalog.digitalarchives.tw/item/00/0c/bf/c9.html 检索日期： 2011.11.29。
127
施登腾 (2002.02)《锔钉旧情．惜物之美》台北市。典藏古美术页 115-118。
128
数据源：王老邪锔艺 http://blog.sina.com.cn/u/1904828381 检索日期：2011.09.28。
129
笔者跟据王振海先生 2011 年 12 月来台锔瓷文化交流传授课程数据。
图 2-41 冯世娟、任海林 (2011)〈名扬海内外的锔匠于继周〉山东济南市：城色杂志 (2011 年 08
130
期 )数据源： http://wuxizazhi.cnki.net/Article/CHSE201108014.html。
53
表 2-6 装饰修补的 24 样锔活(数据源王振海提供 )
图例 24 样锔活
1.平锔(图 2-42)。
图 2-42 平锔
2.工锔(图 2-43)。
图 2-43 工锔
3.花锔(图 2-44)。
有图案的锔钉、依据瓷器锔处的图案设
计。
图 2-44 花锔
54
4.嵌锔(贴镶嵌)(图 2-45)。
图 2-45 嵌锔
5.补锔(金镶玉)(图 2-46)。
瓷片缺损部分、用铜锻制相似的形
状、镶嵌上使其成为完整。
图 2-46 补锔
6.内锔（埋锔）(图 2-47)。
图 2-47 内锔
7.根锔(图 2-48)。
图 2-48 根锔
55
8.穿锔(图 2-49)。
图 2-49 穿锔
9 装饰锔(图 2-50)。
图 2-50 装饰锔
10 锔钮活(图 2-51)。
图 2-51 锔钮活
11.锔把(图 2-52)。
图 2-52 锔把
56
12.锔盖活(图 2-53)。
图 2-53 锔盖活
13.三宝嵌(图 2-54)。
图 2-54 三宝嵌
14.包外口(图 2-55)。
图 2-55 包外口
57
15 镶内口(图 2-56)。
图 2-56 镶内口
16 套顶口(图 2-57)。
图 2-57 套顶口
17 边口(图 2-58)。
图 2-58 边口
58
18.包嘴(图 2-59)。
图 2-59 包嘴
19.套嘴(图 2-60)。
图 2-60 套嘴
20.嘴边(图 2-61)。
图 2-61 嘴边
21.包嘴根(图 2-62)。
图 2-62 包嘴根
59
22.满活(图 2-63)。
图 2-63 满活
23.做件(图 2-64)。
图 2-64 做件
24.雕花刻字(图 2-65)。
从前家里的碗不多，要办喜事，碗盏、
酒盅都是隔壁邻居互相借用，为了防止
各家的碗混淆，会刻上名字或图样。这
个叫凿碗字，凿碗字一般由补碗匠来兼
做的，每个补碗匠都能凿出漂亮的字
体、图案。
图 2-65 雕花刻字
60
2.锔活秀
到了民国年间，「锔活秀」一度十分风光。王振海说：「很多玩家特意在新紫砂壶中
装满黄豆，注水浸泡，利用黄豆遇水膨胀之力将壶壁撑裂，再请锔匠用银钉锔，甚至连
壶口，壶嘴，壶柄都趁机加以纹式包嵌」，锔活已经提升为一种锔嵌的艺术，不仅可将破
损瓷器修饰完好，还可使其变成另外一种形式的工艺品。锔活的宝贵之处就在于已经超
越实用功能，承载着审美与象征的文化价值 131
。
(三)实用与装饰修补的差异
135
实用修补以锔补民间生活用品为主(图 2-66) ，价格便宜，锔钉材质以铜或铁
为主，锔钉抓扣的张力美学、略带拙趣。装饰修补以珍贵藏品的修复为主(图 2-67)
132
，多为达官贵人服务，锔钉以铜或银为主，锔钉小巧精致(表
2-7)。
表 2-7 实用与装饰的差异
图片
图 2-66 实用性修补图 2-67 装饰性修补
分类实用修补(行活、粗活) 装饰修补(当活、细活)
131
文心 (2011)。〈锔活王老邪风光不再坚守依然〉。华夏经纬网，2011-07-21。数据源：
135
http://big5.huaxia.com/zhwh/whrw/rd/2011/07/2505680.html 检索日期：2011.09.28。李明珠，李丽芳，
成耆仁 (2006)《宝璺藏神 -锔瓷展导览别册》
。台北市：国立历史博物馆。 P.15。
132
笔者跟据王振海先生 2011 年 12 月来台锔瓷文化交流传授课程记录。
61
修复锅、碗、盘、壶、缸、瓮等。紫砂壶修复、珍贵古物修复。
种类
对象民众(生活用品) 达官贵人(珍玩古物)
实用性修补、物命的延续。娱乐、艺术性修复。
修复
目的
技法锔钉以铁钉铜钉为主(单钉、双钉、焊王振海所说：「锔活的有 24 样 72 种
接重迭修补法、焊接铁皮、铜片修补 136 道绝活133。锔钉也有金钉、银
法、瓷片修补法) 。钉、铜钉、豆钉、米钉、砂钉之分，
修补方式有：嵌补、嵌口、包边、包
嘴、镶包、嵌饰、做件、补件等镶嵌
包锔法」。
营生走街串巷。锔活秀。
模式
五、锔瓷派别的特色
锔瓷最早集中出现在山东、河北、河南三地，后因各自不同的特色形成了三大
派别，锔活有粗活和细活之分：粗活以锔补民间生活用品为主，所用的工具大而粗
糙；细活也就是秀活，多为达官贵人服务，所用的工具小巧精致。
(一)山东派
山东派，代表人王振海，细活为主，使用皮钻，工具小巧精致，主要为古玩修复(表
2-8) 134。
133
王老邪锔艺，数据源：http://blog.sina.com.cn/u/1904828381 检索日期：2011.09.28。
134
王老邪锔艺的播客《探索发现手艺：锔瓷无痕》影片，数据源：
62
表 2-8 山东派
图例技法说明
(一)锔瓷工具
工具箱、金刚钻钻头、勾针、刮刀、镊
子、平口钳子、铁槌、剪刀、铁钻(图
2-68)。
图 2-68 锔瓷工具
(二)
1.将破碎瓷器摊开对位，找碴，对缝(图
2-69)。
图 2-69 破碎瓷器对缝
(三)
1.用标签贴纸将对位成形的瓷器黏合，铁
槌轻轻敲合到位(图 2-70)。
图 2-70 敲合到位
http://you.video.sina.com.cn/m/1904828381 检索日期： 2011.09.28。
63
(四)
1.古瓷瓶恢复原形(图 2-71)。
图 2-71 古瓷瓶复原
(五)钉位标记
1.锔匠按照瓷器的形体结构，与破
裂、缝隙的位置，计算锔钉的位置，数
量、加已标记(图 2-72)。
图 2-72 钉位标记
(六)打孔钻眼
1.根据之前标记好的钉位、先用金刚椎
打两个小孔，再用金刚钻钻眼 (图
2-73)。
图 2-73 打孔
(七)
1.钻眼时必需双腿双脚，上下与金刚钻
的拉伸、同时运动，钻出倒燕尾孔
(图 2-74)。
图 2-74 钻眼
64
(八)
1.孔深度约瓷片厚度的 3 分之 2(图
2-75)。
图 2-75 钻孔深度
(九)
1.锔钉是制作过程中难度最大的(图
2-76)。
图 2-76 制作铜片
(十)
1.由于瓷器的大小形状与破裂的位置不相
同，所需的锔钉的大小、抓合张力也不同
(图 2-77)。
图 2-77 锔钉
(十一)
1.需要依照瓷器的曲度、孔的位置来制作
锔钉，勾脚必需与瓷器面紧紧咬合(图 2-
78)。
图 2-78 制作锔钉
65
(十二)
1.锔匠必需根据经验、琢磨锔钉的大小
与勾角的合理位置(图 2-79)。
图 2-79 折勾角
(十三)
1.剪掉多余钉脚(图 2-80)。
图 2-80 剪钉脚
(十四)
1.将锔钉嵌入孔位中(图 2-81)。
图 2-81 锔钉嵌入孔中
(十五)
1.用钩针来调整钉脚位置(图 2-82)。
图 2-82 调整钉脚位置
66
(十六)
1.锤子敲击嵌入合适的位置，锔钉不能
重复敲击、否则将损坏瓷器、一旦嵌入
就无法再取出、否则会损坏从钉口或开
口处破裂(图 2-83)。
图 2-83 锤子嵌入锔钉
(十七)
1.所有锔钉都被嵌入瓷器后，去除原本
用于固定的贴纸(图 2-84)。
图 2-84 去除固定贴纸
(十八)
1.废瓷片磨成的粉末与鸡蛋清调合成黏
胶。
2.一般的锔匠都是使用生石灰，而非碎
瓷片的粉末、好处是可与瓷器本身更融
合(图 2-85)。
图 2-85 调合黏胶
(十九)
1.填入锔钉的孔隙中(图 2-86)。
图 2-86 黏胶填入孔隙
67
(二十)
1.多余的部分用手抹除(图 2-87)。
图 2-87 多余的抹除
(二十一)
1.鸡蛋清调瓷粉有补漏的作用(图
2-88)。
图 2-88 细节补漏
(二十二)
1.补钉完成(图 2-89)。
图 2-89 补钉完成
(二)河北派河北派，的特色是以「弓锥」钻孔，弓锥是由金属钻头和木柄构成，访
谈过的锔瓷专家朱芳本先生就是使用弓钻。技法内容主要是参考电影「我的父亲母亲」
锔钉补瓷的场景(表 2-9) 135。
135
电影 -《我的父亲母亲》锔钉补瓷的场景，数据源：
http://www.youtube.com/watch?v=mlevR2UuO2w&list=LLDVjiRLNRqEDOZoUnCcrVy
68
表 2-9 河北派
图例技法说明
140
(一)拼组破器
1.先将破碎的瓷片对位(图 2-90)。
图 2-90 拼组破器
(二)
1.刷子清洁陶瓷断面部分(图 2-91)。
2.碗片拼接逗合。
图 2-91 清洁陶瓷断面
(三)捆绳固定
1.拼接起来用绳子捆牢固定。(图
2-92)
图 2-92 捆绳固定
re=plpp_video：检索日期： 20110928Q&index=2&featu
140
施登腾 (2002.02)《锔钉旧情．惜物之美》台北市。典藏古美术。 P118。
69
(四)
1.用「弓锥」钻孔，弓锥是由金属钻头和
木柄构成，有弓绳系与柄
身，左手持柄，右手拉弓，钻头即可双
向来往转动打孔(沾一点口水
润滑避免过热)，在分裂之碗片上钻对称
的细孔，钻孔只能钻到瓷器厚度的
图 2-93 镂钻钉眼 2/3(图 2-93)。
(五)
1.圆线折角度，剪掉多余长度(图
2-94)。
图 2-94 圆线折角剪掉多余
(六)
1.锔钉钳夹住铜线(图 2-95)。
图 2-95 夹住铜线
(七)
1.用铁锤顺着锔钉钳的钻敲面，将铜线敲
成扁平有一点曲度，并与钉位点的瓷面
弧度相应(图 2-96)。
图 2-96 铁锤将铜线敲扁
70
(八)
1.铁钻上修整锔钉的造型(图 2-97)。
图 2-97 铁钻上锔钉整型
(九)
1.然后上锔钉﹐上锔钉非常有讲究，恰到
好处地将锔钉嵌入到位(图
2-98)。
图 2-98 上锔钉
(十)敲实锔钉
1.恰到好处地将锔钉嵌入(图 2-99)。
2.如果没打好、就容易将孔打崩或把锔钉
打坏。
图 2-99 敲实锔钉
(十一)锔接成器
1.最后将黏合剂调和的瓷粉，填入锔钉缝
隙，擦净后就大功告成(图
2-100)。
图 2-100 锔接成器
71
(三)派别的差异与特色
锔瓷的派别有山东派 (图 2-101) 136 、河北派 (图 2-102)、河南派 (图 2-103)
137
、钻孔工具有用皮钻、弓钻、砣钻之分、各地区的工序也有些许的略有差异，有
专门锔缸或专门锔碗的，也有锔碗、补缸又补鼎的(表 2-10)。
表 2-10 锔瓷的派别特色
图 2-101 皮钻补花瓶图 2-102 弓钻补盘图 2-103 砣钻补缸
山东派河北派河南派
1.将碎瓷片拼接对位，用小铁 1.先将破裂的瓷片对 1.以竹箍(铁线)套住水缸
位，用刷子清洁断面，固定，再用鎯头在裂
锤轻轻敲合到位，让裂缝处
再将碗拼接好，用捆绳缝处挖出一道
更紧密。用棉绳扎紧捆牢，
钉眼位置作记号。固定。「Ｖ」型的沟槽。
2.先用刚锥在瓷面打两个小 2.利用弓锥与金刚钻在 2.裂缝两边小心凿出

洞，再用皮钻钻孔，根据裂缝两旁钻对称的细小孔，有的地区是用
136
文心 (2011)。〈锔活王老邪风光不再坚守依然〉。文化中国 -中国网， 2011-07-21。数据源：
http://cul.china.com.cn/minsu/2011-07/21/content_4349558.htm。
137
谢百齐 (2011)《华夏民生百图》中国炎黄文化出版社
72
标记好的钉位、在裂缝两孔。钻孔时可以沾一些砣钻钻孔，可以不用
边各钻一个倒燕尾形的凹口水，可润滑，防止磨金刚钻，而是用钨钢
洞。擦过热。钻头。
3.锔钉的制作，将厚度 3.锔钉用黄铜线折角 3.锔钉是将一片扁铁
(0.5mm)的黄铜板裁剪成长度，锔钉钳夹住钉头，片两头弯出钩形，用
橄榄形，用自制的锔钉钳一铜线敲扁再折角成锔钉铁锤将铁锔子两端嵌
边敲成(约 62 度)折角。上的形状。用小锤轻轻地入，缸上的锔钉有个
钉时要一边需要用钩针调拉把两支锔脚正确嵌入孔特殊名称「蚂蟥襻」，
钉脚位置，再将锔子，用小中，使锔钉牢牢钉住，因为补过的缸看上
铁锤轻轻地嵌入凹洞，裂缝两块瓷片。去，像是蚂蟥咬在
便被锔子抓紧钉牢。缸。
4.最后将黏合剂、填入锔
4.碎瓷片磨成的粉末与鸡蛋钉缝隙中，擦净后就完 4.以生铁粉混合酒醋

成。
清调合成黏着剂，(传统的 (或盐水)作填补剂
锔匠是使用氢氧化
139
，利用盐水与铁屑
钙)，碎瓷片粉末的好处氧化膨胀的原理堵
是与瓷器质感更融合 138
。住漏洞 140
。
工具：皮钻-金刚钻头工具：弓钻-金刚钻头工具：砣钻-合金钢钻头
138
笔者跟据王振海先生 2011 年 12 月来台锔瓷文化交流传授课程记录。
139
数据源：补硘仔 http://mypaper.pchome.com.tw/wiebitte/post/1236019148。
140
数据源：老行当 14：补缸补甏。http://zjchenq.i.sohu.com/blog/view/19435947.htm。
73
修补项目：锔壶、锔盘、锔修补项目：锔碗、锔盘、修补项目：锔缸、锔瓮
杯锔大缸
材质：银钉、铜钉材质：铜钉、铁钉材质：铁钉
黏着剂：黏着剂：
黏着剂：鸡蛋清加瓷粉或熟
石灰。糯米加灶灰或蚵壳粉末搅生铁粉混合酒醋或盐水
拌混合。作填补剂。
六、锔瓷工具的考据
(一)锔匠的行头
锔匠挑的担子，走街串巷，一头是风箱和小炉子。一头是个柜子，柜子有两层放着
大小锔子的抽屉，提梁上吊着一个小铜锣，和「疙瘩锤」，过去只要听到铛！铛！响声，
锔匠的吆喝声「锔盘、锔碗、锔大缸喽」，人们坐在家中听到声音，就知道有锯碗儿的过
来了。就把家里的残破瓷器拿出来修补，
141
(表 2-11)。赖志贤用的招徕响器 142
叫做「惊闺 143
」(图 2-105)，根据赖静慧 (2006)。
《论传统街头招徕响器在台湾中部地区之遗存》硕士论文论文中引用，陈元龙《格致镜
原．诸杂具》144中引《齐东野语》，有磨镜子的匠人，使用「惊闺」之例「用铁数片，长
五寸许，阔二寸五分，如拍板样。磨镜匠手持作声，使闺阁知之，名曰惊闺。」，「惊
闺」，意思是响声很大，提醒闺房中的妇女 145
，可以拿镜子出来磨。招徕响器最特别
141
中国民族宗教网胡同里的手艺人之一锔碗匠。数据源：
http://mzzjw.com/html/report/231084-2.htm 检索日期： 2011.12.18
142
据曲彦彬之见，系以特定器乐音响作为主要招徕消费之有声标志，或伴以吆喝、说唱叫卖，及交替使用
者，统称为器乐招徕市声；简单的说，即是以器乐之音响作为市商听觉标识代码者。
143
「惊闺」，文献资料亦有作「惊闺叶」者，前者以其功能命名；后者则系以其形制命名。
144
陈元龙 (1983)《格致镜原》卷四十八，收入《景印文渊阁四库全书》
，台北：台湾商务。 P.35。
145
朱南山、陈晓频着 (2009)《叫出好生意：台湾古早味走卖》台南市：满阅文化事业。 p115。
74
处，是「一听其声，便知其所售之物」，此种符号与形象的联结都是约定俗成与长期培养
的。
表 2-11 锔匠的行头
派别地区图例形式名称
台湾-赖志贤外出工具箱：
肩背式(图 2-104) 146。
图 2-104 补钉匠肩背式工具箱
招徕响器：惊闺民间通称为「叫
卖器」 147又称为「唤头」 148，
约四到六片铁片串成 (常见于磨
镜、磨刀
剪、补鼎、补雨伞等行业)。
图 2-105 惊闺
146
笔者跟据 2011 年 12 月赖志贤先生访谈记录。
147
赖静慧 (2006)。。逢甲大学中国文学系硕士论文。 P13。
《论传统街头招徕响器在台湾中部地区之遗存》
148
走卖的行业不便于做招牌的商品，又没有固定地点，于是创造了种种工具来代替人的声音，它起的作用
是召唤顾客，唤买或唤卖，总名叫「唤头」
。
75
台湾-朱芳本外出工具箱：
肩担双头柜(图 2-106) 149。
图
2-106 补钉匠肩担双头柜
招徕响器：响锣、疙瘩锤
两个带有提梁的黑色木箱，每个
箱体高 50CM、长 40CM、宽
20CM，(图 2-107)挂着响锣，
走起路来一晃就叮当作响(图
2-108)，箱体由数个小抽屉和暗
盒组成，里面装的都是各种锔瓷
图 2-107 风箱柜
用具和材料。一个箱子的下方还
有风箱。(风箱的作用根据朱芳本
口述访谈，风箱会再搭配煤炉，
主要是将铁制锔钉加热到红，趁
热铁软才能将锔钉敲进孔中。
图 2-108 响锣
149
笔者跟据 2011 年 12 月朱芳本先生访谈记录。
76
大陆-王振海外出工具箱：
肩背式(图 2-109) 150。
图
2-109 锔匠肩背式工具箱
行标：(图 2-110)
一面（瓷器活）另一面是（金
钢钻），刺绣 12 飞火云行标旗。
图
2-110 行标
招徕响器：瓷盘啵鎯鼓(图
2-111)。
答答答...「一听其声，便知其所
售之物」利用瓷盘所做的啵鎯
鼓。
图 2-111 瓷盘啵鎯鼓
150
笔者跟据 2011 年 12 月王振海先生来台，锔瓷文化交流传授课程记录。
77
(二)钻孔的工具
1.弓锥与舞锥
佐原真搜集，世界各地回转工具的图片数据得知 151
，钻孔的弓锥的使用可以溯
源到公元前十五世纪的埃及(图 2-113) 152，演进到 1930 年成为中国木工的弓钻(又称
牵钻、拉钻、皮钻)(图 2-114)。用于锔瓷钻孔，有「弓锥」类的「弓钻」与「皮钻」；
属于「舞锥」类的「砣钻」。日本在正德三年(1713 年) 的《和汉三才图会》 153

中有纪
录关于舞锥之详细描述(图 2-115) 154「按舞锥竹柄长尺余，有镡如芜形，横木贯柄，
端有韧，斜缠柄，使木上下，则锥自舞，故名舞锥，以穿针及珠穴」。在日本江户时
代各种职人的图说中，看到「舞锥」已广泛应用于相关产业，如佛珠饰品业、烟管生
产业，都用舞椎来穿孔打洞(图 2-116)。赖志贤先生收藏的各式早期的钻孔工具有(1
砣钻、2、3 弓钻、4 手摇钻(图 2-112)。王振海说：「锔瓷钻孔的工具分为(弓钻、皮
钻、砣钻)与派别(河北派、山东派、河南派)有源流的关系，修復的项目也略有差异」。
(表 2-12)
图 2-112 早期的钻孔工具
151
谢明良着 (2008)，。台北市：石头出版社。 P.187 图 18。再引用出处，佐原真《道具の考
《陶瓷手记》
古学》金关恕、春成秀尔编，东京：岩波书店出版，2005 年 5 月。
152
佐原真着 (2005)金关恕、春成秀尔编集。
《道具の考古学》。东京：岩波书店 P.42-53。
《和汉三才图会》（わかんさんさいずえ）是 1712 年（正德 2 年）出版的日本百科全书。全书
153
共有 105 册， 81 本书。按字义来说，书名的意义就是：「日本、中国的天地人三界的图册集」

。编
纂者是大坂的医生寺岛良安。动机则是被老师和气仲安「医者有必要拥有了解宇宙万物的智慧」的
言论所影响。书中描述及图解了日常生活，例如工匠、钓鱼、植物、动物及星座等。著作的构思来
自中国的《三才图会》在各项目里罗列中国与日本的考证，并添上图，本书由古汉语写成。数据源：
维基百科 http://zh.wikipedia.org/wiki/检索日期 2012.02.15。
154
寺岛良安编着 (1712)江户中期。《和汉三才图会》。
78
表 2-12 钻孔工具的分类
弓锥舞锥
图 2-113 公元前 1405 年埃及的弓钻
图 2-115 《和汉三才图会》舞
锥图说
图 2-116 《样职人尽歌合》穿
烟管图
图 2-114 中国 1930 年的弓钻(又称拉钻、牵钻、皮钻)
弓锥系统舞锥系统
79
图 2-117 皮钻操作155 图 2-118 弓钻操作 156
图 2-119 砣钻操作157
图 2-120 皮钻 (笔者摄影) 图 2-121 弓钻 (笔者摄影) 图 2-122 砣钻 (笔者摄影)
山东派皮钻(图 2-117) 河北派弓钻(图 2-118) 河南派砣钻(图 2-119)
操作方式：左手持钻杆，操作方式：右手持一弓弦，操作方式：舞椎有钢质或

可略为向下施力，控制钻造形像是右手持拉杆，竹杆木质的轴，锥头上连接着
孔的深度。手工子 ( 长度约圆形的卡盘 (金属
155
文心 (2011)。〈锔活王老邪风光不再坚守依然〉。文化中国 -中国网， 2011-07-21。数据源：
http://cul.china.com.cn/minsu/2011-07/21/content_4349558.htm。
156
郭美懿 (2009)。
〈破硘重圆 -失传补钉残缺美 12 万买缺角杯〉苹果日报，2009 年 03 月 01 日。数
据源：
http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/31431129/IssueID/20090301 检索日期： 2012.02.01。
157
蔡宜庭 (2007)。
〈补钉修补老记忆传递爱物惜福观〉中正 e 报。台北九份报导。
数据源： http://enews.ccu.edu.tw/modules/news/article.php?storyid=4288 检索日期： 2012.02.01。
80
打造的铁钻杆长约 10 公 100cm)，弦是一根细绳，或木质的重锤)，横木托架
一头系在尾端，一头系在手
分，钻尖镶有金刚钻，钻柄上，手柄有一个软皮结 (竹木的材质)和纽绳组合
杆中套着一节，约毛笔管构，用来控制松紧度。左手而成。

牵着钻杆，钻杆来回转动，
粗的竹外套，外套的两端左手握钻帽，腕悬空略为向
使用方法是用纽绳把轴旋
下施力，控制钻孔的深度。
用铁箍把竹外套和铁杆固
绳子绕在钻杆上 2-3 圈，当转缠绕起来，随着横木托
定。右手持横板左右拉轻轻的拉动绳子时钻杆就旋
转起来，钻孔时需用唾液来架上下运动，利用重锤的
动，使皮绳带动钻杆来回润滑、降温。钻孔的架势极
惯性，使中心轴进行回转
像拉二胡 (图 2-121)。
转动，钻孔打洞(图运动，装上金刚钻的锥头
2-120)。就可利用此旋转方式钻孔
(图
2-122)。
修补物：锔碗、锔壶修补物：锔碗、锔壶修补物：锔碗、锔缸
2.金刚钻
金刚钻是锔瓷的重要工具「没有金刚钻不揽瓷器活」，这句歇后语是出自锔瓷
这个行业。明代医药学家李时珍《本草纲目》中提到金刚钻「其砂可以钻玉补瓷，
故谓之钻」 158
。昔日锔匠的金钢钻头要自己制作，钻杆上切一个凹型口，将钻石片
镶卡在凹槽中焊接 159160
(表 2-13)。
158
本草纲目石部第十卷 http://www.theqi.com/cmed/oldbook/book132/b132_13.html 检索日期： 2011.12.18。
159
王老邪锔艺的播客《探索发现手艺：
锔瓷无痕》影片，数据源： http://you.video.sina.com.cn/m/1904828381 检索日期：
160
.12.1。
81
表 2-13 金刚钻钻头制作
(一)
钢材热锻成型(长度约 10 公分)(图
2-123)。
图 2-123 钢材热锻成型
(二)
用锯子切一个沟槽(图 2-124)。
图 2-124 切沟槽
(三)
在普通钻具上、钻石头部分用铜焊的方
法、镶上一颗极小的钻石，陶瓷的硬度
极高，除了钻石其他的金属钻头都无法
在其上打孔(图 2-125)。
图 2-125 钻石钻头
82
(四)
金刚钻焊接在钻头上(图 2-126)。
图 2-126 焊接金刚钻
(五)
利用绳子以软磨硬修整切割金刚钻
(图 2-127)。
图 2-127 金刚钻修整
(六)
金钢钻是正面是平口、侧面像屋脊一样
的尖度(图 2-128)。
图 2-128 修整成屋脊形
(七)
因为瓷器厚度有限、打孔的深度只能 3
分之 2，如果是尖的会容易钻透瓷器表
面(图 2-129)。
图 2-129 金钢钻头
83
(三)锔钉
锔钉俗称「蜈蚣钯」(宛如趴在碗上的蜈蚣)或「蚂蝗襻」(补缸的锔钉看上去就
像是田里的蚂蝗虫，趴在缸上似的)。在中国锔接最常用的是铁锔子或铜锔子，在裂
缝的两边各钻一眼，分别将两边锔脚钉入眼中，主要以锔子的金属张力来结合破片。
陶瓷挂锔的相关文献记载有元末明初《墨娥小录》 161
与明代《拾青日扎》引用的文
章段落中锔钉的使用是有迹可循 162
。日本国立东京博物馆收藏一件命名为「马蝗绊」
南宋龙泉窑的青瓷花口碗(图 2-130)
163
，朱舜水 164
(1600-1682)的《谈绮》 165166
提到汉文的「马蝗绊」即日文的「鎹」
167
，也就是锔钉(图 2-131)。
在西方也有以金属修补陶瓷，最具有代表性的是罗马人，以铅锔子修补萨米安红陶
(samianpottery)，在出土的陶片上，常留有铅锔子的痕迹。故宫的王竹平 168
提到西方的一
种焊接修补法，称为「铅锔子」做法是在相邻破片个钻透一个洞，再将长度可盖过两洞
的铅片，分别平贴于上下表面，然后将铅溶液滴入洞中，待其冷却后便将上下铅片结合
起来，并封住锔洞 169
。
161
《墨娥小录》粘碗盏法，未蒸熟面筋入筛，净细石灰少许，杵百数下，忽然化开如水，以之粘定，缚
牢，阴干自不脱，胜如钉钼者，但不可水内久浸，又凡瓷器破损，或用糯米粥与鸡子清，研极胶黏入粉少
许，再沿以黏瓷损处亦固。
162
163
图 2-130 日本国立东京博物馆，数据源：
http://www.tnm.jp/modules/r_collection/index.php?controller=dtl&colid=TG2354。检索日期： 2011.09.28。
164
朱舜水 (1600— — 1682)，名之瑜，字鲁屿，号舜水，浙江余姚人。朱舜水是我国明末清初著名的学
者，是中日文化交流的伟大使者。
165
﹝明﹞朱之瑜，(1600— — 1682)《朱氏舜水谈绮》，华东师范大学出版社。1988 年
166
月 1 版。
167
图 2-132 寺岛良安编着 (1712)江户中期。
《和汉三才图会》。
168
王竹平，国立故宫博物院登录保存处助理研究员，英国莱斯特大学博物馆学硕士，专长：博物馆与考古
文物。
169
84
中国也有类似用焊接方法修补的例子，如青瓷小盘(图 2-132) 170，修补痕就与锔钉
不同，修补处内外均可见片状的金属片，从缺口的地方看的到裂缝间是有空隙，也就
说，破裂的部位是残缺，在这样的情况下用锔钉的手法不能使器物缝合，所以在器物内
外两面用金属片重迭，在空隙灌入热的金属液体，使两面的金属片焊接在一起。灌入的
金属不仅有连接的作用还可填补空缺，但是在中国用这种方式修补是非常罕见。
图
2-130 马蝗绊
图 2-131 《和汉三才图会》中的锔钉
图
2-132 青瓷小盘
170
图 2-131 李明珠，李丽芳，成耆仁 (2006)《宝璺藏神 -锔瓷展导览别册》
。台北市：国立历史博物馆。
P.10-41。
85
根据陈馨的论述，看过震旦艺术博物馆收藏的一件暗龙纹素三彩盘，有中西两
种修补技法出现在同一件器物上，先是中国的锔钉，后进行西式的锡钉修补，作品
在中国就有锔钉修补过，后来流到国外在当地又不巧弄破了，只好用西方当地的技
术进行修补。当地的工匠似乎也考虑到修补的一致性，锡钉修补在外形上有不同却
非常相近。金属材质不同，中式锔钉是铜的(图 2-133)，西式的锔钉是银白色有可能
是铅锡合金，技法上也有差异，瓷面是穿透的，正反两面都可见到修补的锔钉(图 2-
134)、(图 2-135) 171，钉无缺口可能是铅锡低温金属焊接的 172

。
图 2-133 中式锔钉(盘子外部) 图 2-134 西式锔钉(盘子外部) 图 2-135 西式锔钉(盘子内部)
171
图 2-133、 2-134、 2-135 陈馨 (2008)。
〈锔钉补瓷技术之中外比较〉。 2008 年第 05 期 P.78-
。《文博》
83。
172
同前注。
86
1.锔钉的成型方法
锔钉的材质有金、银、铜、铁、锡。从出土文物了解、明代时补钉多用铁锔钉，至
清代铜钉较为普遍。锔钉的制作成型方式，有用铜片裁剪的「片钉」。有用线在铁钻上敲
扁成形的「线钉」(表 2-15)。
表 2-14 片钉与线钉的成型
片钉线钉
图 2-136 片钉图 2-137 线钉
图 2-138 裁剪铜板图 2-139 折铜线
87
图 2-140 折钉的角度图 2-141 锤子敲扁
黄铜或铁黄铜或红铜
片钉(图 2-136)使用的工具材料：线钉(图 2-137)使用的工具材料：
厚度(0.5mm)的黄铜板，裁剪成长条锔钉大多是铜的材质，而红铜线的韧性
比较好较适合，锔钉是锔匠自己制作，
形，裁剪斜角成长橄榄形(图 2-138)，再先将铜线用锔钉钳将一端夹紧再折弯(图
2-139)，用锤子敲扁再折成ㄇ型(图 2-
折钉的角度，(约 62 度) (图 2-140)，再
141)，裁剪钉脚的高度(斜口钳)，锉刀作
用铁锤顺着钳子的斜角敲紧，裁剪钉脚钉脚与钉形的修饰。再用小铜锤将锔钉
的两边，紧紧嵌入小孔内。锔钉的长度
的高度。先按压钉脚于一边的孔中，另要略小于两孔之间的距离，不然就钉不
紧密。打钉全靠手感，重了瓷器会碎，
一边依锔孔的位置作记号(略小轻了钉子易松动。
两孔间距)，再折另一边的斜角，相同的
方式修整钉形，上钉时一边先嵌入孔
中，另一边用钩针紧拉钉脚放入孔位
中，再用铁锤轻敲，紧密嵌入裂缝便被
锔子扣紧钉牢。细工的作法，会在上完
锔钉后，用细锉刀，修饰锔钉的外形(如
图 2-136)。
88
2.锔瓷工具的差异
不同地区的锔瓷的制作的工具都略有不同，有些是传承的古老工具，也
有因工作需要改良的新工具，以笔者访谈的三位锔瓷专家，赖志贤、朱芳本、王振海，
所使用的工具表列 (表 2-14) 173。
表 2-15 锔瓷工具的差异
赖志贤-锔瓷制作工具
1.固定瓷片：麻绳固定(图
2-142)。
图 2-142 麻绳
2.钻孔：砣钻(图 2-143)。
图 2-143 砣钻
173
根据笔者所作的锔瓷专家访谈资料，赖志贤 (台湾 )、朱芳本 (台湾 )、王振海 (大陆 )。
89
3.锔钉制作工具：(图
2-144)
(1)铁制杵臼
(2)灶灰
(3)筛网
(4)制作锔钉的金属 (铜
线、银线、金线)
(5)小铁锤
(6)樟脑油(钻针润滑) (7)润
滑油(砣钻牵绳润
滑) (8)铁
钻
(9)分规
(10)斜口剪
(11)麻绳
图 2-144 锔钉制作工具 (12)砣钻
4.黏着剂调制：糯米加灶
灰，糯米蒸熟后用杵臼捣
成黏稠，再混合过筛的细
灶灰(图 2-145)。
图 2-145 杵臼、灶灰、筛子
90
朱芳本 - 锔瓷制作工具
1.固定瓷片：麻绳固定(图
2-146)。
图
2-146 麻绳
2.钻孔：弓钻(牵钻)(图
2-147)。
图 2-147 弓钻(牵钻)
3.锔钉制作：(图 2-148)。
图 2-148 锔钉钳
91
4.黏着剂调制：(图 2-149)。
图 2-149 黏着剂调制
王振海-锔瓷制作工具
1.固定瓷片：绵绳(图
2-150)
图 2-150 绵绳
2.钻孔：皮钻(图 2-151)
图
2-151 皮钻
92
3.锔钉制作工具：(图
2-152)。
(1)铁钻。 (2)针镊。
(3)毫钩。
(4)弧钩刀。
(5)锔钉钳
(6)锤子。
(7)锔瓷分剪
图
2-152 锔钉制作工具
4.辅助工具(图 2-153)。
(1)锉刀。
(2)凿刀(金属上雕刻纹
饰)。
(3)钻头(壶嘴敲型)。
(4)大剪刀(裁剪铜片)。
(5)铅板(敲整外形)。
(6)瓦斯火嘴(焊接、退
火)。
(7)平口钳。
图
2-153 辅助工具 (8)小剪刀(铜片修剪)
5.黏胶剂调制：(图 2-154)
图 2-154 黏胶剂调制
93
(四)早期的黏着剂陶瓷修复所使用的黏着材料范围相当广，古代多取自自然界的
有机物质
(表 2-16) 174。
表 2-16 黏着剂
地区黏着剂、技法记载文献出处
韩国白胶香(枫树汁液)一两、黄腊、沥青《山林经济》
松树液)各一钱、香油一滴并将同颜色
碎片磨成粉混合成膏状后加热贴上。
若要用于断面则不用石粉、改用蛤粉
待干后涂上。
韩国石灰、白芨粉与蛋白混合黏好瓷器，《闺阁丛书》
再用细绳捆绑后用火烤干即可使用惟
不能盛装鸡汤。
韩国仍种在土里的青葱割下叶尖部份，放《闺阁丛书》
进白头蚯蚓后，封好葱叶，过一晚全
部烂掉成为汁液就能用来修补陶瓷
器。
韩国白矾粉(明矾烧过所产生粉末)参进蛋《朝鲜陶瓷名考》
白内。
韩国漆加面粉可以牢固黏补瓷器或破掉砚《朝鲜陶瓷名考》
石。
174
李丽芳、李明珠编 /着 /译《陶瓷锔钉暨现代修复科技国际研讨会论文集》 P96
94
日本生漆加入糯米糊或麦粉。《うるしの器あなたにも
できる漆器作り》
台湾煮熟的糯米饭，与少量且最细的古灶《宝璺藏神-锔瓷展图录》
烧柴的灰烬(也有用蚵灰，主要成份为
碳酸钙也就是石灰)混合搅拌使糯米饭
均匀，如此完成强又有黏性的糯米
糊。(台湾西部产生蚵的地方是普遍以
糯米加蚵涎使用) 175。
中国面筋粉、石灰。《墨娥小录十四卷》 176
「粘碗盏法，未蒸熟面筋入筛，净细
石灰少许，杵百数下，忽然化开如
水，以之粘定，缚牢，阴干自不
脱，胜如钉钼者，但不可水内久
浸。」
中国糯米粥，鸡子清。《墨娥小录》
「粘瓷器法是：糯米粥和鸡子清，研
极胶粘，入粉些少，再研用，妙
甚。」
中国鸡子清、石灰。《墨娥小录》
「粘官窑器皿法，用鸡子清匀糁石
175
国立历史博物馆编辑委员会编辑 (2006)。
《宝璺藏神 -锔瓷展图录》
。台北市：国立历史博物馆。
P.13。
176
陶宗仪 (元末明初 )(1993)《墨娥小绿》《中国科学技术典籍通汇•化学卷二》河南教育出版社。
P.459。
95
灰、捉清另放以青竹烧取竹沥，将鸡
子清与竹沥对停熬和成膏粘官瓷破处
用绳缚紧放汤内煮一二沸置阴处三五
日去绳索其牢固异常且无损痕。
177
」
中国「定窑器皿有破损者，可用楮树汁浓《云谷卧余》 178
涂破处，扎缚十分紧，俟阴干永不
解。」
七、现代锔瓷的工具与工序
现代工具(表 2-17)使锔瓷的传承出现新转机，从前是「没有金刚钻，别揽瓷器
，现代的钻石磨具方便，要在瓷面打孔变的容易。2011 年 12 月王振海来台湾锔
活」
瓷的传承教学与文化交流，笔者参与此次课程活动，王振海介绍如何用新的工具、
工序来制作。这次学员的发问踊跃，老师也不吝啬将秘诀与大家分享，两天课程共
示范，平锔(表 2-18)、壶盖包全边(表 2-19)、补锔
(金镶玉法)(表 2-20)、贴镶嵌锔艺(表 2-21)。
177
。
台南市：文化资产总管理处筹备处。 P.96。
178
﹝清﹞蓝浦、郑廷桂，《景德镇陶录图说》卷 8，
《陶说杂编上》 (山东省：山东画报出版社， 2004)。
96
表 2-17 现代锔瓷工具
图片名称／功能
名称：绑绳(图 2-155)。
功能：瓷片对位后捆绑固定。
图 2-155 绑绳
名称：瞬间胶(图 2-156)。
功能：瓷片对位后固定(热水煮沸方
式去胶)。
图 2-156 瞬间胶
名称：吊钻马达(可调整速度)(图
2-157)。
功能：陶瓷钻眼。
图 2-157 吊钻马达
97
名称：钻石磨头(图 2-158)1mm、
1.2mm、1.5mm。
功能：陶瓷研磨钻孔。
图 2-158 钻石磨头
名称：平嘴钳改制的锔钉钳(图
2-159)。
功能：锔钉制作折角度、钉脚增厚，
调整。
图 2-159 锔钉钳
名称：锔瓷分剪(图 2-160)。
功能：锔钉钉角裁减，铜片裁剪。
图 2-160 锔瓷分剪
名称：弧钩刀(图 2-161)。
功能：上锔钉，调整钉脚位置、口沿
镶边时推压铜片。
图 2-161 弧钩刀
98
名称：铁钻 (图 2-162)。
功能：铜片整形、锔钉敲形。
图 2-162 铁钻
名称：锔钉锤(图 2-163)。
功能：锔钉敲形、敲钉、整形。
图 2-163 锔钉锤
名称：针镊(图 2-164)。
功能：焊接、调整细节。
图 2-164 针镊
名称：毫钩(图 2-165)。
功能：上锔钉。
图 2-165 毫钩
99
名称：黄铜片、黄铜管(图 2-166)。
黄铜片(H62 厚度 0.5mm)。黄铜片
(H68 厚度 0.1mm)。回收乐器铜管(壶
嘴包口)。
图 2-166 黄铜片管材
名称：瓦斯火嘴(图 2-167)。
功能：焊接工具。
图
2-167 瓦斯火嘴
名称：焊锡(图 2-168)。
功能：焊接。
图
2-168 焊锡
名称：助焊剂(盐酸加锌)(图
2-169)。
功能：锡焊助焊剂。
图
2-169 助焊剂
100
名称：氢氧化钙(熟石灰)、石膏(图
2-170)。
功能：胶合填充剂。
图
2-170 氢氧化钙
名称：砂纸(图 2-171)。
功能：研磨。
图
2-171 砂纸
名称：签字笔(图 2-172)。
功能：画锔钉位置。
图 2-172 签字笔
101
表 2-18 平锔
1.修补陶瓷，先是找碴对缝，(用铁锤轻
敲会让接缝处更紧密)。
再用瞬间胶固定，(若是破碎不严重
的)，可以不用绳子固定，调整规划锔钉
的位置(图 2-173)。
图 2-173 规划锔钉
2.有裂缝的瓷器，在璺止住的点要钻个小
洞(定瓷洞)，刚好盖在锔钉下
面，这样上完钉，璺就不会继续往下裂
(图 2-174)。
图 2-174 定瓷洞
3.锔钉打洞位置必须宽窄参差不齐，如果
相同宽度，受到外力时很容易顺
着洞的位置再走第二条璺(图 2-175)。
图 2-175 整体的锔钉位置
102
4.吊钻马达(可调速度)，钻石磨针 (1mm)
加水研磨钻孔(图 2-176)。
图 2-176 研磨钻孔
5.孔深度约 1.5-2mm(不要超过陶瓷厚
度的三分之二)，稍微往内斜 30 度角
(图 2-177)。
图 2-177 钻孔
6.锔钉裁剪铜片的步骤(图 2-178)。
图 2-178 裁剪铜片的步骤
7.黄铜片 0.5mm，宽度约 3-4mm(剪刀

裁剪过后的翻卷面朝下)(图 2-179)。
图 2-179 裁剪铜片
103
8.裁剪菱形第一面斜角(剪刀裁剪过后的
翻卷面朝下)(图 2-180)。
图 2-180 裁剪菱形
9.倒过来，剪另一斜角，成对称菱形
(剪刀裁剪过后的翻卷面朝下)(图
2-181)。
图 2-181 裁剪成对称菱形
10.裁剪不同尺寸的菱形(图 2-182)。
图 2-182 不同尺寸的菱形
11.用平嘴钳改制的锔钉钳，梯形钳口
(角度 62 度)(图 2-183)。
图 2-183 改制的锔钉钳
104
12.钳子折钉脚(图 2-184)。
图 2-184 折钉脚
13.钳子夹住铜钉，靠在铁砧上敲折角度
(图 2-185)。
图 2-185 敲折角度
14.修剪钉脚的高度(图 2-186)。
图 2-186 修剪钉脚
15.钉脚整形增厚(图 2-187)。
图 2-187 整形增厚
105
16.增加钉脚的厚度(钉脚会有一点内凹增
厚)(图 2-188)。
图
2-188 增加钉脚的厚度
17.钉角的调正(图 2-189)。
图 2-189 钉角的调正
18.钉角的整形(图 2-190)。
图 2-190 钉角的整形
19.钉角的角度修正(图 2-191)。
图 2-191 角度修正
106
20.夹住锔钉(图 2-192)。
图 2-192 夹住锔钉
21.再一次敲紧，经过多次反复的敲、
折，增加金属的应力与抗拉强度(锔钉的
抓力)(图 2-193)。
图 2-193 铁锤敲紧
22.钉脚先嵌入孔中，另一边依照打眼的
位置作记号，依相同的方式折另一边钉
脚(图 2-194)。
图 2-194 钉脚嵌入孔
23.用弧钩刀的勾子将钉脚向外拉，嵌入
眼位(图 2-195)。
图 2-195 钉脚向外拉
107
24.铁锤轻敲钉脚(图 2-196)。
图 2-196 铁锤轻敲
25.锔钉必需贴紧瓷面(图 2-197)。
图 2-197 锔钉贴紧瓷面
26.上熟石灰粉于细缝中(多余的清
除)(图 2-198)。
图 2-198 熟石灰粉填于细缝
27.瞬间胶固着石灰粉(图 2-199)。
图 2-199 瞬间胶固着
108
28.细锉刀修整锔钉造形与弧度(图
2-200)。
图 2-200 细锉刀修整
29.锔钉完成图(图 2-201)。
图 2-201 锔钉完成图
109
表 2-19 壶盖包全边
王振海
2011 年台湾锔瓷教学壶盖包全口示范
(图 2-202)。
图 2-202 锔瓷包全口示范
1.黄铜片(H68 179厚度 0.1mm)先加热到
退火温度、软化水中急冷，使铜保持软
化状态。(软化水含 1/1000 盐与
1/1000 明矾) (图 2-203)。
图 2-203 加热到退火温度
179
H68 黄铜： H 表示黄铜，数字表示铜的质量分数。如 H68 表示含铜量为 68%，含锌量为 32%，的黄
铜。
110
2.测量壶盖内口尺寸(图 2-204)。
图 2-204 测量壶盖尺寸
3.按照尺寸，先规内圆(图 2-205)。
图 2-205 先规内圆
4.测量壶盖外的尺寸，再规外圆(图
2-206)。
图 2-206 再规外圆
5.仔细的测量尺寸(图 2-207)。
图 2-207 测量尺寸
111
6.规内外圆(共 4 圈) (图 2-208)。
图 2-208 规内外圆
7.铜片下垫厚层报纸，用刀切开铜片
(图 2-209)。
图 2-209 刀切开铜片
8.先切开内圈(图 2-210)。
图 2-210 切开内圈
9.用剪刀顺着圆弧修剪(图 2-211)。
图 2-211 修剪圆弧
112
10.精细修剪(图 2-212)。
图 2-212 精细修剪
1.套进壶盖内口(图 2-213)。
图 2-213 套进壶盖
12.顶到壶盖底(图 2-214)。
图 2-214 顶到壶盖底
13.套到壶身上(图 2-215)。
图 2-215 套到壶身
113
14.弧钩刀推挤圆边多余的铜(图
2-216)。
图 2-216 推挤圆边的铜
15.圆边上有明显被推挤出的毛边(图
2-217)。
图 2-217 挤出的毛边
16.套回壶盖，用美工刀将多的毛边切除
(图 2-218)。
图 2-218 多的毛边切除
17.剪刀细修毛边(图 2-219)。
图 2-219 剪刀细修
114
18.铜片套回壶盖上，再用弧钩刀压紧细
节(图 2-220)。
图 2-220 压紧细节
19.先用大剪刀裁剪粗外形(图 2-221)。
图 2-221 裁剪粗外形
20.小剪刀细部修剪(图 2-222)。
图 2-222 细部修剪
21.套回壶身(图 2-223)。
图 2-223 套回壶身
115
22.轻轻的按压壶盖，弧钩刀推压铜包边
(图 2-224)。
图 2-224 推压铜包边
23.顺着壶盖形状推压 (图 2-225)。
图 2-225 顺着壶盖推压
24.移到铁钻上顺势推压(图 2-226)。
图 2-226 铁钻上顺势推压
25.反复多次上下推压(图 2-227)。
图 2-227 反复推压
116
26.反复多次左右推压(图 2-228)。
图 2-228 左右推压
27.按压金属服贴于壶盖(图 2-229)。
图 2-229 按压金属贴于壶盖
28.内缘推压(图 2-230)。
图 2-230 内缘推压
29.指甲顶住顺着弧度来回按压(图
2-231)。
图 2-231 指甲顶住壶盖
117
30.指甲顶住顺着弧度来回按压(图
2-232)。
图 2-232 来回按压
31.再用弧钩刀来回的按压紧密(图
2-233)。
图 2-233 弧钩刀来回按压
32.瞬间胶固定(图 2-234)。
图 2-234 瞬间胶固定
33.锉刀修饰(图 2-235)。
图 2-235 锉刀修饰
118
34.砂纸(320 号)研磨(图 2-236)。
图 2-236 砂纸研磨
35.热水去胶(图 2-237)。
图 2-237 热水去胶
36.用笔刀小心刮除残胶(图 2-238)。
图 2-238 刮除残胶
37.完成(图 2-239)。
图 2-239 包全口完成
119
表 2-20 补锔(金镶玉法)
1.铜片(H62 180厚度 0.5mm)要弯折的部份
退火(中间部份) (图 2-240)。
图 2-240 部份退火
2.铜片弯折(图 2-241)。
图 2-241 铜片弯折
3.中间夹着两片铜片(0.5mm)厚度弯折(图
2-242)。
图 2-242 夹着两片铜片弯折
180
H62 黄铜： H 表示黄铜，数字表示铜的质量分数。如 H62 表示含铜量为 62%，含锌量为 38%，的黄
铜
120
4.铁钻上敲紧整形(图 2-243)。
图 2-243 敲紧整形
5.弯折弧度(图 2-244)。
图 2-244 弯折弧度
6.弧度微调(图 2-245)。
图 2-245 弧度微调
7.厚度调整(图 2-246)。
图 2-246 厚度调整
121
8.修剪外形(图 2-247)。
图 2-247 修剪外形
9.退火(图 2-248)。
图 2-248 退火
10.整形(图 2-249)。
图 2-249 整形
122
11.弧度修整(图 2-250)。
图 2-250 弧度修整
12.细部调整(图 2-251)。
图 2-251 细部调整
13.对位完成(图 2-252)。
图 2-252 对位完成
123
表 2-21 贴镶嵌锔艺
敲花錾在金属上雕刻纹饰，并埋入金属钉，再用锡焊接。
(表 1 贴镶嵌的工序)
1.敲花錾在金属上雕刻线条纹饰(图
2-253)。
图 2-253 雕刻线条纹饰
2.小剪刀修整外形(图 2-254)。
图 2-254 修整外形
124
3.陶瓷要镶嵌的位置先钻斜孔，再车磨两
边成连接的沟(图 2-255)。
图 2-255 钻斜孔
4.金属片顺着外形，手整压弧度(图
2-256)。
图 2-256 手整压弧度
5.顺着外形(镶补位置的旁边)，用铁锤
轻敲使金属片更加服贴外形(图
2-257)。
图 2-257 铁锤轻敲
6.裁剪埋入锔钉的铜片(图 2-258)。
图 2-258 裁剪铜片
125
7.铜片需要有一点弧度，顺角度推进刚好
卡住在两边洞，再用剪掉多余的锔钉
脚，补两边洞的缝(嵌入的铜片就会更加
紧密) (图 2-259)。
图 2-259 补缝
8.焊锡剪成小段(图 2-260)。
图 2-260 焊锡剪成小段
9. 焊锡放在焊接点的铜片上(图
2-261)。
图 2-264 放上焊锡
10 锡助焊剂(盐酸加锌) (图 2-262) 。
图 2-262 助焊剂
126
11 金属片的背面放焊锡与助焊剂(图
2-263)。
图 2-263 金属片的背面放焊锡
12 加热到融化(图 2-264)。
图 2-264 加热到融化
13 陶瓷四周围一定要慢慢预热，才不会
裂(图 2-265)。
图 2-265 慢慢预热
14.加入锡助焊剂(图 2-266)。
图 2-266 加入锡助焊剂
127
15.加热金属，锡就会融解将金属焊接
(图 2-267)。
图 2-267 加热金属
16.弧括刀去除溢出的锡(图 2-268)。
图 2-268 去除溢出的锡
17.熟石灰粉碾细(图 2-269)。
图 2-269 熟石灰粉碾细
18.填到接缝处，抹除多余部份(图
2-270)。
图 2-270 填到接缝处
128
19.瞬间胶固粉(图 2-271)。
图 2-271 瞬间胶固粉
20.轻轻的振动敲击，会让瞬间胶往里面
渗透(图 2-272)。
图 2-272 振动敲击
21.锉刀修饰边缘(图 2-273)。
图 2-273 锉刀修饰边缘
22.砂纸卷修饰边缘(图 2-274)。
图 2-274 砂纸卷修饰边缘
129
23.砂纸(400 号)细部修饰(图 2-275)。
图 2-275 细部修饰
24 贴镶嵌完成(图 2-276)。
图 2-276 贴镶嵌完成
八、「金缮」修补工艺
陶瓷破损部分会以莳绘技法装饰，有时除了破损处之外，也广泛用于器物表面
的装饰，明显看出为鉴赏用途。「金缮い」 181
修复技术于 16 世纪以后一直被普遍
采用，主要用于茶道具的修复。若破损处已失逸不全，则会取其他器物的破片裁成
适当大小补上俗称「呼継」，将不同技法烧制出来的陶瓷碎片接补于同一器物上之
意(表 2-23)。
181
セントラル着 (2001)。
《うるしの器あなたにもできる漆器作り》。日本：阿部出版第 4 章。金缮い
の楽しみ P.65-76。
130
表 2-22 金缮修復技法介绍
(一)技法介绍
1.生漆自古以来就是很好黏着剂、天然漆具
有防腐，耐酸碱，绝缘耐热的特性，可以保
护器物增加其耐久性。
2.将陶瓷破片用生漆黏合、再洒上金属丸粉
的技法称之为「金缮」(图 2-277)。
3.使用金粉装饰裂缝，除了美化缺陷，也增
加华丽美感。
图 2-277 金缮
(二)材料工具(图 2-278) 生正味生漆(精致生
漆) 吕色漆(中涂透漆)
瀬メ生漆(打底生漆) 朱漆(莳绘熟漆)
粉筒、漆刷、面相笔、木刮刀、弁柄、骏河
炭、日本黄土粉(砥粉)、砂纸、三和吕色粉、
吉野纸(滤漆) 金属丸粉 4 号(金与银) 金属丸
粉 7 号(金与银)
图 2-278 金缮的材料工具
131
(三)金属丸粉(图 2-279)。
1.金属丸粉是与莳绘用的相同，粒子粗细
用号数表示、从 1-15 号、号数大粗、号数
小细、金缮い会用到 4 号与 7 号的金丸粉
与银丸粉。
图 2-279 金丸粉
(四)
1.器物整体与破损部分都要用丙酮清洗
(图 2-280)。
图 2-280 丙酮清洗
(五)缺口的填补材
1.日本黄土粉混合水用木刮刀调至均匀后加上
适量浆糊(图 2-281)。
图 2-281 调制填补材
132
(六)
1.加入生漆(打底用生漆-瀬メ生漆)，一点
一点混合，调合到均匀好涂刷程度即可
(图 2-282)。
图 2-282 加入生漆
(七)
1.陶瓷的缺欠部分用底漆分层涂布，直到修复
成原来的形、大缺口通常需要分 3 次以上
涂布、反复的涂、一点一点的堆高，重复涂
布时，要确定前次漆，是否完全的干燥(图
2-283)。
2.漆的干固过程、湿气是必要的、可加速漆干
固，通常会放到加湿室中等待漆干。
图 2-283 漆分层涂布
(八)
1.漆涂布时要突出表面一点(漆干的过程
会收缩)、漆的干燥与温度、湿度、涂布的
厚薄都有关系、漆要完全干正常大约需要
3-7 日(图 2-284)。
图 2-284 漆要突出表面
133
(九)
1.美工刀粗型切削时、可以先贴胶带以防止
伤到周围(图 2-285)。
图 2-285 粗型切削
(十)
1.砂纸卷成筒状研磨(图 2-286)。
图 2-286 砂纸卷研磨
(十一)下涂、中涂
1.下涂：用面相笔涂布均匀且薄的生漆两
次，待干后轻轻研磨(图 2-287)。
2.中涂：用吕色漆涂布干了再研磨。
图 2-287 下涂、中涂
(十二)
1.800 号水砂纸、裁切 1CM 大小卷成圆筒状

研磨、或使针炭研磨(图 2-288)。
图 2-288 砂纸研磨
134
(十三)上涂
1.生正味生漆用火烤到 40 度或用太阳晒让
水分蒸发，再与弁柄调合(或使朱漆)成为
红色漆，再用面相笔细心描绘、涂薄薄的
一层(图 2-289)。
图 2-289 上涂
(十四)
1.金粉高价又容易散落，撒粉时有专用粉
筒，将少量金粉放入粉筒中利用手指震动
调整出粉量的大小，没有粉筒也可用软毛
笔或蚕丝棉沾粉替代(图 2-290)。
图 2-290 金粉放入粉筒
(十五)
1.漆半干时，才可撒粉(皮肤接触时还会有一
点粘性或是从笔刷刷痕消失来判断
(图 2-291)。
图 2-291 撒粉
(十六)两段撒粉
1.分两段、先撒 7 号粉(粗)、用软毛笔轻压
增加附着性，静置一会儿，再将多余粉收
回，再撒 5 号粉(细)、避免粗细粉末混合
(图 2-292)。
图 2-292 两段撒粉
135
(十七)固粉
1.金粉的颗粒间填漆固粉、用生正味生漆涂
布、增加固粉强度(图 2-293)。
图 2-293 固粉
(十八)
1.生漆涂完用卫生纸轻押表面、多的漆去
除，不要用推擦方式，必须放 2-3 日干燥
(图 2-294)。
图 2-294 卫生纸轻押表面
(十九)
1.很谨慎用骏河炭作细部研磨、注意不要磨
过度，拭漆一日干燥(图 2-295)。
图 2-295 骏河炭作细部研磨
(二十)完成
1.三和吕色磨粉拌色拉油作细部推光(图
2-296)。
图 2-296 推光
136
肆、锔瓷的艺术赏析
ㄧ、锔瓷的鉴赏
(一)中国(明末清初)
锔瓷曾被中国明代文人赋予寓义，进入鉴赏的世界。除了明代王问《煮茶图》
画面中央部份并列的两件盖罐、右侧一件即是施以锔钉补接(图 2-297)。英国戴维德
基金会(Percival David Foundation of Chinese Art)收藏的一件清初
釉上彩瓷盘，盘内所绘饮酒人物后方有锔钉的瓷瓮，(图 2-298)以锔钉象征古物在
清初仍为画工所采用。锔钉补接大多属于民间器物的修复。皇室对于残件的修复重
点，在恢复原貌与完整性，口沿镶金属边扣是清代宫廷为因应陶瓷修补磨边的最常
使用的手法，从清宫造办处档案等文献可以检视乾隆皇帝（1711-1799 年）的陶瓷
鉴赏观。因此锔瓷在博物馆的收藏品并不多见。乾隆对陶瓷史考证是他持续不辍的
兴趣，同时也评论陶瓷器形，或改变古陶瓷的原本用途 182
，甚至自认为知音而将
不同时代的古陶瓷予以成双配对 183
。
图 2-297 煮茶图部份图 2-298 锔钉画的釉上彩瓷盘
乾隆五十一年（ 1786）
182
〈咏双耳官窑瓶〉注：「古以资盛酒，今惟用插花」
，台湾国立故宫藏。数据
源：谢明良(2002)。
《乾隆帝的陶瓷鉴赏观》行政院国家科学委员会专题研究计划，国立台湾大学艺术史
研究所。
183
乾隆五十一年（ 1786）〈咏哥窑碗托子宣窑茗碗〉：「托子成于宋，岁陈碗莫寻，宣窑尚堪配……陶君
如有识，谢我善知音」
。数据源：同前注 178。
137
(一)台湾(1903)
佐昌孙三《台风杂记》一书中说：台人承清朝尚古之风，器物皆尚古卑
新。曰：「此品虽巧妙，不甚古，不足贵也」曰：「此物虽不美丽，经年甚古，可以贵
也。 184
」台湾人尊古怀旧之风气是自古代圣贤留下的典范，社会崇尚节俭、生性朴素、
不浪费，「惜物惜福」之观念普遍，基于对器物的爱惜，破裂或损坏的器具仍舍不得丢
弃，
「吃补碗不羞耻」的社会风气，呈现惜物即保福的感情。朱芳本说：「传统婚礼的嫁
妆除了珠宝首饰外，赠送花瓶象征着花开富贵，遇到女儿出嫁或外甥入厝，娘家都会送
碗盘瓷器，有起家、有口饭吃的含意。一旦家中珍贵或有纪念价值的碗盘容器稍有破
裂，便会找来补钉匠修復，所以补钉除了因为爱物惜福，也有纪念感恩的意义。」将锔
瓷与爱物惜福的情感传承下去，当作送给后代子孙最好的礼物。
(二)日本天文十三年(1544)
日本国立东京博物馆有件南宋龙泉窑的青瓷茶碗，有六处锔钉状是似蝗虫眼
也称为「马蝗绊」已列为日本重要文化遗产，依据享保十二年(1727)伊藤东涯《马
蝗绊茶瓯记》有记载当时的幕府将军足利义政(1435-1490)，由于碗有裂璺，想派
人带回中国换取同款式的作品，可惜中国当时已不再生产这类的陶瓷，权宜之计，
上锔钉再送回东瀛；与日本天文十三年(1544)《茶具备讨集》记载一件「铗茶碗」
(图 2-299、图 2-300) 185，铗指的是锔钉，应该就是指这件青瓷碗。明示了十六世
纪中期日本的茶道界，已将陶瓷修补之锔钉视为鉴赏的对象。 186
日本著名的茶师
千利休(1522-1591)就是一位善常以锔钉补瓷的巧匠。山科道安于(1727)所撰日记
《槐记》，曾经提到千利休将一件已裂损的龙泉窑青瓷施以锔钉补修。现藏于静嘉
堂文库美术馆的一件龙泉窑摩羯鱼形耳盘长颈青瓷瓶(图 2-301)，其器身破损处是
以漆接合，并以锔钉牢固。相传即为千利休的旧藏品，陶瓷的修补痕迹和茶具的
「景色」赏鉴观相结合，也成为鉴赏对象。
184
佐昌孙三 (1961)。。台北：台湾银行，页 15-16。
《台风杂记》
185
日本国立东京博物馆，数据源：
http://www.tnm.jp/modules/r_collection/index.。检索日期： 2011.09.28。
186
谢明良着 (2008)，。台北市：石头出版社。 P.183
《陶瓷手记》
138
图 2-299 铗茶碗背面图 2-300 铗茶碗正面
日本的锔钉修补术约出现在十六世纪，故不排除此一技法是由中国传入，日本方面
除了着重其实用的修补功能外，更往往赋与其鉴赏的内涵。现藏于京都北野天满宫的一
件锔钉修缮的元代龙泉窑长颈瓶口缘缺损部位另有「永乐」印铭(图 2-302)，看来连当时
的锔匠也视锔钉修补术为展现身手的舞台，意图借此传达高明的技艺。
图 2-301 龙泉窑青瓷瓶图 2-302 龙泉窑长颈瓶
139
三、锔瓷之美
(一) 未竟之美
完美，是一种美，未竟，亦是另一种美，残缺之美。一片残瓷使人联想到世代春秋
的沧桑，似向人倾吐、悲诉那历史的伤痕记忆。残美学的审美语境表现在古朴的、沧桑
的、残破的、伤痕的语汇中。从中体会到拙朴的造型，斑驳的肌理，给人一种隔世之
感，一种生命意识的思乡怀旧之情。器物的伤痕是岁月的一种表现形式，也是历史的一
种昭示，正因为伤残、器物丧失了诱人的光环，更让人怀着一颗纯朴的心挖掘艺术的本
质。锔瓷的艺术创作就是在体现残美学的文化特质，跳脱传统的修复技法，在破碎中求
整体，断残中求长韵，传统中求现代，一种形式对比的艺术表现。
(二) 文化重构
「解构」从宏观的角度来看，是一种体系的拆解和意义的繁衍，对传统文化的对
象，解构、拼接、思考、重构，意义不断地生成、转换，又不断消失变异。从赖志贤的
作品，可以看到文化重构的理念，从佚失的日式碗盖与磕缺的汉风笔筒，一场跨时间、
文化的美丽邂逅在异域重生(图 2-303、图 2-304)。「重构」，让观者跨越过去、现在、未
来，创造存在知觉的意义，连结现存的空间，让观者与当下的时间、空间对话，进行文
化的重构。对传统的再建构有助于厘清文化的认同与省思，体系的拆解和意义的繁衍，
被不断的诠释和批注，并被赋予当代的新意。
图
2-303 赖志贤的作品图 2-304 笔筒、碗盖
140
四、锔瓷的历史脉络
锔瓷发展的脉络从早期实用目的修复，与庶民生活是密不可分，影响层面也最广。
近代中国由于文人雅士博古之风再度兴盛，使得几乎失传的「锔瓷」绝活又重现江湖。
王振海等锔瓷艺术家，利用破损的瓷器在修复的同时加入更多的创意与美学，让锔瓷有
了新生的动力。(表 2-22)
(一) 民间实用修復
陶瓷修复的发展，从在陶器上钻孔，以铁丝系合(图 2-305)，演进到以锔钉扣抓
瓷片，民间的实用锔瓷修复(图 2-306)，属于锔行中的「浊行」，也就是锔盆、锔碗
之类的粗活。随着民众生活水平的提高，瓷器坏就换新的，锔匠的生计也愈来愈少，
没人传承技艺，民间锔瓷在 1960 之后渐渐走入历史。近年来对传统文化的重视与锔
瓷的展览相关报导，让几近失传的「锔瓷」再度受到重视，有许多年轻人也愿意学
习并传承「锔瓷」技艺，传承者学习操作古老工具，将过去修补的情境再度呈现。
(二) 装饰鉴赏修復
扣器开始于汉代，在漆器的口沿包金、银或铜的镶口(图 2-307)。在瓷器口沿镶
金银，也有很长远历史，从唐代到清代。最代表性的是唐代的秘色瓷(图 2-308)与北
宋定窑的白瓷(图 2-309)，明、清以后，则多为掩盖磕缺，为求完整，将磕伤的耳柄
去除，再施以镶口。故宫的汝窑青瓷纸槌瓶就是在断失盘口后，加以修整后再口沿
镶铜扣，虽然形貌有改变，外形还算是完整(图 2-310)。近代文人雅士博古之风兴盛，
随着紫砂等陶瓷制品收藏的升温，一度濒临失传的「锔瓷」绝活又悄悄回来。修复
紫砂壶的锔匠属于「清行」，也称为「捧瓷」 187 ，主要为鉴赏的装饰的修复(图 2-
311)，专门锔补紫砂、细瓷、水晶眼镜高档次的细活188。
187
锔壶的手艺，规矩应叫「捧瓷」，这是行话。而「捧」字尤为绝妙，充满珍爱与怜惜。
188
〈捧瓷 -葛锔匠的故事〉肥城日报社出版，数据源： http://fcjch.blog.sohu.com/检索日期： 2010-08-
18。
141
(三) 艺术性修復
锔瓷艺术是将把破损的瓷器在修复的同时，进行艺术再创作。根据原器
皿的风格和裂纹的走向，把锔钉布置成花、叶等图案，在裂缝中填入金属丝，使器皿上
出现由锔钉和金属丝组成的镶嵌画。破损的器皿不但被修复，而且又被赋予艺术的再创
造，相传从前的细工锔匠就有「锔钉做花，金线填缝作梗」的技术。锔瓷修复这门工艺
从前是不外传，都是以口手相传的方式，不光是技术，连材料都是保密的。不过，现代
科技的发展为锔瓷修复工作添上了翅膀，使锔瓷修复的方法不再困难。艺术性修复，不
只是修复器物，透过装饰的方式，看不出原本的残缺破绽，创作者也会在作品上留下签
名(图 2-312)。
(四) 心灵情感的修復
藉由形式上的修复，达到心灵疗愈的效果，如电影「我的父亲母亲」中瞎眼的母亲
了解女儿的心事，所以不惜代价，要把碎碗给修好，锔碗师傅的用心把已经碎成多片的
瓷碗给修复，只因为那碗意谓着爱情与记忆的悲苦情思，母亲最明白，碎碗修复就能再
度使用，也意谓着碎裂的期待，有了重圆的机会(图 2-313)。修复时用心付出、并用同理
心对物的关怀，学习放大对生命的体受，许多的感受逐渐从表面转为深层，生命就会变
的不一样。观者用心去了解作者的生命和创作历程，了解作品的生命故事，每一个创
作，都有其栩栩如生的「生命力」，不管是读或是观赏都变得丰富趣味。只要愿意用心，
过程中会发现喜悦和奇迹。
142
表 2-23 锔瓷的历史脉络与发展
汉扣器
图 2-307 西汉银
扣彩绘云气纹五子奁
金属丝穿孔修补漆盒
唐金银扣陶瓷
图 2-305 隋唐洛阳城
出土红陶壶图 2-308 唐代法

门寺金银平脱秘瓷碗
宋定窑白瓷镶口
图 2-309 宋定瓷
铜口拱花金鱼莲塘铙
碗
明 1.民间实用修复
清 2.装饰鉴赏修复
图 2-306 补钉 1
1950 年后
渐渐走入历史
143
图 2-310
汝窑青瓷纸槌瓶
192
民国 3.艺术性修复
图 2-312 不同瓷
图 2-311 紫砂壶片组合
补钉
锔活秀
4.心灵疗愈修复
图 2-313 补钉碗
需求面实用(技能) → →休闲 (审美) →个性(思维) →心灵(情感)
精神面透过修补的情境古物的鉴赏修复艺术形式表现透过修复的仪

呈现，体认先民式，平复情感的
的习物美德缺憾。
192
玻璃纸槌瓶原流行于九至十世纪的中东，以存放酒、油或蔷薇水之用，玻璃纸槌瓶于十一世纪初传入
中国后，北宋时便有汝窑纸槌瓶的制造以供玩赏与摆设之用。而此件纸槌瓶因为断失盘口，故后来镶上铜
环扣，原本瓶口处应该带有小盘。
144
五、锔瓷的时代意义
台湾过去也有「补硘仔」的行业，也就是指修补陶瓷类的碗、盘、花瓶
等。至民国五十年代后，台湾「补硘仔」的行业，已成为历史名称。「锔瓷」除了展现
修补工匠令人惊叹的技术之外，如王振海认为「锔瓷行业的存在是一种文化的存在，它
蕴含着深厚的历史意义，并非单纯意义上的一门手艺 189190
。」
锔瓷的修复的意义，有实用性修复，恢复器物使用功能。另一项则是鉴赏性修复，
则是增加器物鉴赏功能，还可以有情感的修复的功能，透过修复的仪式，平复心中的缺
憾。以文物的保存修复观点，锔瓷是属破坏性修复在陶瓷上钻孔，锔钉会因年久有生锈
沁色的问题，违反文物修复的专业伦理，现代的文物的修复转向看不见的接合技术，至
于文物上的旧锔钉是否要移除，或保留并无绝对的说法。陶瓷修复有其特殊性，像金属
或木器修复多半会采取制作时的相同材料，处理方式也类似于制作方式，以陶瓷器而
言，因为制作陶瓷器时，烧制过程会产生变化，要以原材质修复有其困难度。陶瓷修复
时会使用不同的材质，处理方式也多与制程完全不同。
2006 年国立历史博物馆举办、「宝璺藏神—锔瓷展」，此项展将是世界的首创，
获得社会的认同与肯定，更有重大的教育意义。也让锔瓷工艺成了古物文化界的热
门话题 191
。有感于传统修补技艺逐渐凋零与失传，2012 年 6 月至 8 月文化部文化
资产局，在充满怀旧氛围台北市剥皮寮历史街区推出「妙手回春—从传统到现代的
文物修复特展」 192
，早期生活因为物资缺乏，祖先们在「爱物惜物」观念下，因应
食、衣、住、行的生活需求发展出「补鼎」、
「补硘仔」等传统修补技艺。展览中看到当年补鼎与补硘仔的工具(图 2-314、 2-315)，
是收藏家朱南山先生的提供，可以看出与前几位专家的行当不同，是台湾当地的修补担
189
华夏经纬网
190
011-4-28http://shop.huaxia.com/news/Article/szyl/zhzx/ysds/201104/117683.html 检索日期： 20110928
191
国立历史博物馆编辑委员会编辑 (2006)。
《宝璺藏神：锔瓷展图录》
。台北市：国
立历史博物馆。
192
文化部文化资产局‧数据源： http://www.boch.gov.tw/boch/frontsite/cms/new 检索日期： 20120710
145
子，当时许多的行业存在兼营的情形，补硘仔又兼修补首饰 (图 2-316)，一边是补钉的工
具箱(咖啡色)，上面写着「日进斗金」因为常跑饭店、餐厅希望帮每位老板讨个好兆头；
另一边是首饰玉镯修补的工具箱 (红色)，写着「堆金积玉」传统观念认为玉饰破碎，代
表帮主人顶替劫难，希望借着首饰的修补，让客人感到心安。并于展览期间邀请锔瓷收
藏家朱芳本先生畅谈锔瓷的历史与发展及现场锔瓷修补的示范(图 2-317)。
图 2-314 补鼎的情境-朱南山先生提供图 2-315 补硘仔的情境-朱南山先生提供
图 2-316 补
硘仔又兼修补首饰的担子图 2-317 朱芳本先生锔瓷示范
146
六、「侘寂」之美
从室町时代末期开始，侘茶(译注：讲求简素静寂的茶道)为主的茶会成为主流，对
茶会中使用的茶具品味也起了变化，偏好「残缺」的品味 193
。茶道的经典要义乃在于崇
尚不完美之物，有个性的陶瓷反而获得较高的评价，喜爱品茗的茶人更是对特殊陶瓷爱
不释手，站在欣赏「残缺之美」的角度、经过锔钉修补的器物，其艺术价值是被肯定
的。在日本锔瓷鉴赏因其已和日本的「侘び」理念相结合，从而形成极具特色的审美风
情，其影响流传至今，已成为日本文化史中重要内涵之 194
。
七、「锔瓷」与「金缮い」的特色分析
「锔瓷」(图 2-318)表现一种朴拙的美，「金缮い」(图 2-319) 195则强调华丽的
装饰，藉由分析不同的修补文化特色(表 2-24)，应用于锔瓷艺术的创作。在日本
「金缮い」工艺藉由体验营销，让民众藉由亲自修复记忆与情感的破碎器物，了解
古老的修补技艺成为连结传统文化的桥梁，透过大众的参与与艺术的结合，不仅保
存这项文化技艺，成为教育下一代的爱物惜物的重要教材。
193
。
台南市：文化资产总管理处筹备处。 P5
194
谢明良着 (2008)，。台北市：石头出版社。 P.186。
《陶瓷手记》
195
大野雅司、野上忠男／指导 (2011)。。日本：淡交社。 P.61。
《かんたん金つくろいブック》
147
表 2-24 锔瓷与金缮之比较
图例
图 2-318 锔瓷(笔者摄影) 图 2-319 金缮い
1 糯米煮熟加上灶灰或蚵灰 1.漆糊(生漆加糯米糊) 。
(台湾)。
2.吕色漆(中涂透漆) 。
修补材料
2.鸡蛋清加熟石灰或瓷粉(大
3.生正味生漆(精致生漆) 。
陆)。
4.金属丸粉、金银箔。
1.金钢钻在陶瓷表面钻孔，敲入 1.漆糊当黏剂、下涂、中涂、上
锔钉。涂、修饰研磨、擦漆、撒粉，等
技法 (完成时间较短) 繁复步骤。
(完成一个制作流程至少 30
天)
以漆修补、应用漆艺的技法、具
有创造性的变化、装饰性强，但
锔钉一种有力道的补强、抑制
缺乏力道。
美学住陶瓷逐渐扩大的裂痕，
这是锔钉最引人注目的地方。
功能性实用功能器物鉴赏功能
148
陶瓷器补钉完就可再使用，精精神面：日本茶道追求精神上的
神面：「补硘补盘补人心」，其「一心」，倡导面对现实生活的
实就是在补回人们对物的那份不完美，并欣赏缺陷。比如茶道
「惜物之心」。中的茶碗，不论造型与色彩，常
见到不均衡对称的陶瓷品。
晚明文人欣赏残补瓷器，在许茶道欣赏残器、缺陷之美，残缺
多晚明绘画里，经常可以看到
就被视为一种美的形式。据说茶
修补过的瓶瓶罐罐，摆放在文
人的座榻之旁。画中这些残瓷人千利休曾得到一个青瓷双耳
修补部分的锔钉都描绘得很鲜瓶，因感觉其太过完
明，修补器物所带有的沧桑之
美，于是拿槌子敲掉一耳后，才
历史背景感，似乎颇能契合晚明文人的
审美趣味。投入一朵山茶，置于壁龛之中当
作茶会的花器。
2.日本茶道文化的七大美
学：缺陷、简素、枯槁、自然、
幽玄、脱俗、静寂。
生活富裕、物资又充裕，不復
1.扩大「金缮い」的工艺应用层
見餐具「补钉」后继续使用的
情形，导致「补钉」行业，约面，用于异材质的结合与修复(玻
自 1960 年代起逐渐走进历史，璃、漆器、陶瓷)。
发展近况成为失落的行业。
2.「金缮い」修复体验营销自备
已破碎陶瓷器，学习将残破的陶
瓷碎片予以拼凑组合、体验修补
过程。
1.将「金缮い」华丽的装饰性与「锔瓷」朴拙的意境作融合。
未来方向
2.陶瓷修的复体验营销。
149
第二节锔瓷专家的深度访谈
锔瓷是中国与台湾特有的修补工艺，将透过台湾与大陆锔瓷修复专家的访谈、
纪录，传承这项古老的工艺。「补硘仔」的技术，目前台湾至少还有九份乡土馆馆
长赖志贤(表 2-25)、永靖乡收藏家朱芳本(表 2-26)、台南县台 19 在线开业的蔡明
星，大陆目前还有辽宁的王振海(表 2-26)、山东的尚乾坤、葛延振、于继周等，还
在从事锔瓷补钉的工作，都称得上是古文物收藏界的
「外科医师」
。
一、专家访谈-赖志贤
表 2-25 赖志贤
访谈照片专家访谈
赖志贤先生
专长：锔瓷修复研究、文物收藏策展九份
乡土馆的馆长(图 2-320) 访谈日期 2011
年 12 月 3 号
2012 年 3 月 20 号
图 2-320 赖志贤
150
(一)锔瓷古物收藏经验赖志贤先生 20
年以上文物收藏经验
锔瓷修复、文物收藏展览推广。
图 2-321 锔瓷双头柜
(二)接触锔瓷修复的动机
1.因缘际会收到许多锔瓷文物，补钉的双头
柜(图 2-321)，补钉匠外出的工具箱 (图
2-324)。因为收藏品在展览或搬运过程有
损坏、缺角、断裂、就想要利用锔钉来
修补。
2. 2006 年台北历史博物馆的锔瓷展、引起
很大回响、在巡回到高雄历史博物馆与
国史馆台湾文献馆与台中港区艺术中心
展览时、赖先生被邀请作现场锔瓷示范
(图 2-322)。
图 2-322 现场锔瓷示范
151
(三)研究锔瓷修复技术自学经验
1.儿时成长过程中也从未见过、锔瓷补
钉，所以只能从文献的书籍数据与旧文
物，或是透过地方耆老的访谈中找寻线
索、从搜集到的锔瓷上面的锔钉拆掉后
仔细研究、仿造弯折的角度与尺寸、还
自行设计一个合适敲打成型锔钉的铁
砧。试着用不同尺寸的金、银、铜线材
来制作锔钉(图 2-323)。
2.为了重现当时的工具使用情境，想要复
原当时的工具，赖先生从耆老访谈中得
知，当时的锔匠会找到切割玻璃行，使
用过受损坏的钻石刀头、再焊
接在钻头上使用，可惜并未找到焊接钻
头的老师傅。听说当时的五金行买的
到，压模量产的锔钉、可见当时补钉的
图 2-323 补钉修复需求很大。
(四)锔瓷修复技术的传承与推广
1.赖先生很愿意对锔瓷修复有兴趣者，作技
术的传承与分享。
图 2-324 补钉工具箱
152
(五)锔瓷修复技术分享
1.钻孔：砣钻与钻石磨头钻孔(图 2-325)。
2.锔钉：(图 2-326)。可以用金属片裁切或
是圆线中间部分敲平，为此赖先生还设
计出适合于锻敲锔钉的铁砧、锔钉材料
有铜、银、金。(建议可以从旧货回收厂
图 2-325 砣钻
中找一些带有老味的铜材)
3 黏着剂：糯米加灶灰，糯米蒸熟后用杵臼
捣成黏稠，再混合过筛的细灶灰。
4.斗合瓷片：在断面涂黏着剂，绳子固定
后等干，用砣钻钻孔、再将锔钉敲入孔
图 2-326 锔钉中、扣住瓷片。
(六)文物鉴赏美学
1.赖先生对传递爱物惜物的观念与物命
的延续、有很大的使命感。从一件收藏
的惜福瓠瓜瓢说起 (图 2-327)，瓢是从前
一种再普通不过的舀水工具，长时间舀
水、被磨出缺口，破裂了再用藤皮缝
补，不舍得丢弃，万一水瓢坏了可以做
为备用的。瓠瓜是一年收
成，坏了就无法舀水煮食，对生活的影
图 2-327 惜福瓠瓜瓢响非常大。
153
二、专家访谈-朱芳本
表 2-26 朱芳本
访谈照片专家访谈
朱芳本先生
专长：锔瓷修复研究、文物展览推广武西
堡文史工作室(图 2-328)。访谈日期 2011
年 12 月 18 号、
2012 年 7 月 14 号
图 2-328 朱芳本
(一)锔瓷古物收藏经验
朱芳本先生有 20 年以上文物收藏经验收
藏 300 多件补钉锔瓷(图 2-329)。
出身彰化永靖望族 1945 年出生，56 岁
图 2-329 补钉锔瓷
154
(二)接触锔瓷修复的动机
先祖是清朝地方文官，家里本来就留有补
钉老件(图 2-330)。20 多年前开始玩
民俗古物，收藏 600 多件瓷器后，开始将

目光聚焦在补钉锔瓷上。要让这项破硘重
圆的失传艺术，留与后代赏玩将补钉锔瓷
与先人爱物惜福的感情留下，当作送给后
世子孙最好的礼物。
图 2-330 补钉老件
(三)锔瓷修复技术(河北派)
1.糯米煮熟捣烂，(图 2-331)。加入蚵
灰，黏补破碗后再用弓钻穿孔，将金属
钉打进孔。传统的黏合剂是灰白色与瓷
器颜色接近，若是修补陶器时加入少许
黑糖就能调出接近的颜色。
图 2-331 糯米煮熟捣烂
１.金刚钻钻具
瓷器的硬度非常高，除了钻石以外，各
种金属钻头都无法在其上打孔。这里说
的「金刚钻」，就是锔碗匠手中
的锔碗钻具。锔碗匠的钻具，分为两
种：一种是钻陶器或瓦器的普通的钢钻
具，一种是钻瓷器的特种钻具。两种钻
具从外表看是没有什么区别的，都是一
根大约有十公分长的手工
图 2-332 金刚钻钻杆
155
打造的铁钻杆，钻杆中部套着细的藤皮
外套。外套的两端用铁箍把藤皮和钻杆
固定在一起，钻头和钻尾各露出 1.5 公
分长。(图 2-322)特种钻具就是俗称的
「金刚钻」，其实就是在普通钻具钻头
部分用铜焊的方法，镶上一颗极小的钻
石(图 2-323)。
图 2-333 金刚钻
2.钻弓(牵钻)
钻弓是一个类似提琴弓子的工具，大约
100cm，一般是竹子做的杆，弓弦是一
根细线绳，一头固定在弓子的顶端，一
头系在另一端的手柄上。弓弦是用来缠
绕在钻具的竹套上，来回拉动钻弓，使
钻具转动，在瓷器上打
孔。钻弓的手柄大多是木制的，讲究点
的用牛角或金属制作(图 2-334)。手柄
图 2-334 钻弓安装在钻弓的一头。手柄上一般还有一
个拉紧装置，以便调节弓弦的松紧(图
2-335)。
3.钻帽
钻帽是圆形的，直径大约三公分，钻帽
图 2-335 调整弓钻
156
是用来给稳定钻具和钻具加压的工具
(图 2-336)。要想在瓷器上打孔，就必须
使钻头能稳定在瓷器的一个点上，不能摇
摆不定，钻帽就像一个手把住钻具的钻
尾，使钻具保持稳定。另外，要想在瓷器
上打眼，钻具必须对瓷器胎体有一定的压
力，这样才能使钻头钻进瓷器的胎体里
图 2-336 钻帽面。钻帽就是套在钻具的尾部，一方面起
到稳定钻具的作用，另一方面还能用手给
钻帽加压，钻帽再把压力传导到钻杆和钻
头上，以完成打孔作业。
4.锔钉锔子成柳叶形，锔脚梯形。根据修
补的器皿的大小和价值，锔钉也有不同
的材质和大小。比如锔陶器和瓦器，用
的就是铁锔钉(图 2-337)，体型也比较
大；锔瓷器时，一般都是用铜锔钉，比
较小。
图 2-337 锔钉
5.制钉钳(图 2-338)
图 2-338 制钉钳
157
6.铁锤(图 2-339)
图 2-339 铁锤
7.外出工具箱
提梁的黑色木箱，每个箱体约高
50CM、长 40CM、宽 20CM、都由数
个小抽屉和暗盒组成，里面装的都是各种
锔瓷用具和材料，有金刚钻、锤子、锔钉
等(图 2-340)。一个箱子的下
方还配有风箱。(风箱的作用-根据朱芳
本口述访谈，风箱会再搭配煤炉，主要
是将铁制锔钉加热到红，趁热铁软才能
将锔钉敲进锔孔中。
图 2-340 锔瓷外出工具箱
(四)文物鉴赏美学
朱芳本来说，破损后重新钉补的「锔
瓷」，更有独特的韵味(图 2-341)。曾将补
钉的技术用来修补玛瑙首饰、木碗或玻璃
器等。
图 2-341 锔瓷
158
三、专家访谈-王振海
表 2-27 王振海
访谈照片专家访谈内容
王振海先生
锔瓷艺人，抚顺人，人称「王老邪」，世
代从业于「锔补」绝活，世袭斋号乌龙堂
（康熙二年御封），原宫廷造办处皇家御
工第五代传人，4 岁在北京琉璃厂西夹道
王家老宅开始学艺，10 岁成手掌握着家传
24 样 72 种 136 道独门绝技(图 2-342)。
访谈日期 2011 年 12 月 30 号
图 2-342 王振海
(一)接触锔瓷修复的过程
1.王振海随身有一张泛黄的相片，看得
出年代已久，一个老人坐在板凳上，手
里拿着金刚钻和瓷器，后面站着一个九
岁大的小男孩。这是他九岁时随爷爷锔
瓷活时的照片，1962 年中国普查民间手
艺人，锔匠的代表便是他爷爷，这张相
片至今存放于中国档案馆(图 2-343)。
图 2-343 中国普查民间锔瓷艺人照片
159
2.王振海，的爷爷专为皇室锔古瓷器，
是当年的皇家御工，他是第五代传人。9
岁时王振海便开始跟随爷爷来到北京，
摇着拨浪鼓，挑着担子，走街串巷，吆
喝着干活。白天锔瓷，晚上由爷爷请来
的私塾教书，那是王振海最深刻的记
忆。
3.进入中央美院，民间技艺的艺术升
华。1977 年，王振海因为锔瓷特长进入
中央美院，使技艺提升到理论。
图 2-344 锔瓷拨浪鼓
4.毕业后，回到抚顺，十几年来，王振海
都在从事锔瓷事业，一直在整理和收集
锔补瓷器的有关技艺和资料，将爷爷保
留的锔补工具进行修复，现在
使用的金刚钻和唤头（锔瓷的拨浪鼓）
(图 2-344)都是当年爷爷留下
的，然后自己又加工和改制一些新的工
具。在 2011 年「人澹如菊茶书院」邀
请王振海到台湾文化交流与锔瓷艺术的
技艺传承，并在台北故宫博物院「锔瓷
艺术与修补人生」的演讲(图
图 2-345 台北故宫演讲
2-345)。
160
(二)锔瓷的时代意义
王振海说：「锔瓷不仅仅是对于瓷器物质上
的修补，更是一种高尚的精神修
补，是对于中国传统文化的修补。」(图
2-346)
图 2-346 锔瓷修补
(三)锔瓷修复技术的传承与推广
王振海除了锔活工作，把更多的心思放在
这门技艺的延续和传承上(图 2-347、
2-348)。王振海感叹现在人们对锔活的了解
太少，也担心锔活失传，因为至今还没有
图出现合适的传承者。不希望锔活技艺在这
2-347 王振海锔瓷技艺传承里停止。近代博古之风再起，有修复古董
古瓷器的需求，或许是锔瓷老行业再兴起
的契机，让锔瓷的传承发展可以继续进
行。
图
2-348 王振海锔瓷技艺推广
(四)锔瓷艺术
恪守祖训的八字箴言「缝补生命，修復艺
术」，艺术家的作品破损，因锔瓷的修复有
了第二次生命。因此每件修复的作品都是
重迭的艺术(图 2-349)。
图 2-349 锔瓷艺术
161
第三节相关的艺术创作与分析
一、寄神宗美-分解与再造
致力于再创造的寄神宗美其艺术特色是将完整的土坯造形，经由「瓦解分离」、
「着色烧成」与「重组黏合」的手法，(图 2-350、2-351) 196197从接合线条延伸出不
同块面，相互组合成调合的形体。并藉由手作造形与自然的力量，在分解和烧成的
过程中随着机缘变化产生新的创作，给予陶艺更多的神秘感与想象空间 198
。
寄神宗美「敲破、重组」的创作行为，从破裂陶瓷修补复原的角度是重新赋与型态上的生
命；而从近代艺术的「拼贴」表现效果视之，则是重新创造了陶瓷表现上的意涵 199200
。
图
2-350 盘图 2-351 黑与白
196
数据源：寄神宗美 http://www.yorigami.net/category/sculptures/检索日期：
197
.09.28。
198
陈俞君 (2011)〈破陶重圆，惊喜连连分解‧再造─寄神宗美个展〉。
《陶艺杂志》72 期 2011/9 月号
P.89。
199
刘镇洲 (2011)〈分解与再造─日本陶艺家寄神宗美作品赏析〉
。《陶艺杂志》 72 期
200
/9 月号。 P.90。
~162~
二、2009 年法蓝瓷文化创意大赛「美好的断片」夺冠
朱怡儒、郭喆宸的参赛作品「美好的断片」获得 2009 年法蓝瓷文化创意大赛
冠军，设计源于锔瓷 (钉补)的概念。补钉文化它代表一种启示与精神：「去珍惜我们
生活与历史中所曾拥有的事物。」创作靈感源自于对于台湾社会现象的观察及对历史
的考究，找寻原本已没落的文化记忆，探究其与现代文化失聯的原因，并加以转型
之后以因应现代生活，将其背后代表的精神与价值观延续。
食器以重新设计过后的补钉样貌诠释，以陶瓷工法模拟裂痕、钉扣与金属，并
以碎裂与拼装创造独特的美感(图 2-352、 2-353)。目的要使补钉能以精致的样貌重
新进入消费者的生活，补钉餐具可以让人赏玩并且缅怀，因为前人胼手胝足的生命
力才有今日我们生活的富足安樂。瓷器精品能以一些怀旧元素唤醒这一个世代的集
体记忆，可以给消费者心理带来一种失而复得的满足，「美好的断片」作品，就是以
锔瓷怀旧议题元素而设计 201
。
图 2-352 美好的断片 1 图 2-353 美好的断片 2
201
朱怡儒、郭喆宸着 (2009)赴国外出席专业课程、特邀參展及竞赛心得报告
http://tdx.yuntech.edu.tw/dmdocuments/检索日期： 2011.09.28。
~163~
三、「肌肤上的微土─当代陶瓷饰品设计巡回展」
2010 年的，
「肌肤上的微土─当代陶瓷饰品设计巡回展」在有「法国景德镇」
之称的利摩日（Limoges）登场后，在 2011 年，漂洋过海到新北市莺歌陶瓷博物馆
展出。本次展览由法国柏图瓷基金会筹办，1863 年成立于利摩日市的柏图瓷
（Bernardaud），不论是设计或是产量都是法国境内第一，该公司总裁米歇尔‧贝纳
多（ Michel Bernardaud） 2002 年时创立柏图瓷基金会（Fondation d’entreprise
Bernardaud ），此基金会所扮演的角色有三：邀请
各国艺术家重新塑造出「陶瓷」的可能性；举办与陶瓷相关的当代陶瓷展，创新陶瓷的运用观
念；结合当代艺术完整的呈现给大众以及教育一般民众能够有能力去欣赏瓷器所表现出的灵巧
工艺与美感。柏图瓷基金会从 2003 年开始，每年规划举办年度性的当代陶瓷展，在这些展览
中，陶瓷不再是传统的餐具，而是成为了艺术表现所使用的媒材。基金会创办年度陶瓷联展至
今，不断推陈出新的观念已可谓为欧洲当代陶瓷创作的指标，每一次的展出皆令创作者及民众
惊艳不已。传统与现代正无声的对话着，陶瓷也经由这座舞台，重新以当代艺术品的身分闪
耀。
2010 年，柏图瓷基金会决定将「当代珠宝」（Bijou Contemporain）为主题，
知名德裔金工及珠宝艺术家莫妮卡．布维格(Monika Brugger)策划。18 位来自世界各
地的艺术家，在展览中呈现出生气蓬勃且具个人风格的视觉想象，作品亦或阐述与
珠宝相关的传统和艺术史，亦或重新诠释了饰品的定位、意义和素材，当代珠宝艺
术家们重新发掘了陶瓷可能性，他们尝试各种技法，甚至将制作珠宝上的技法应用
在陶瓷上，并大胆结合多种材质，创造出颠覆传统、令人惊艳的作品。而陶瓷这材
质，透过了当代珠宝艺术家的手，以作品呈现了每位艺术家不同的观点 202
。
202
吴淑麟 (2012) 〈肌肤上的微土 -Un Peu de Terre sur la Peau 法国柏图瓷基金会当代陶瓷饰品设计巡回展记述〉
台湾陶艺杂志 /68 期及莺歌陶博馆季刊 /36 期。数据源： http://www.taiwanclayart.org.tw/b_20.html 检索日期：
2011.09.28。
~164~
这次展览中唯一来自亚洲的台湾艺术家吴淑麟（Shu-Lin WU）在经历了芬兰、
法国等生活的历练后，于 2009 年回到自己的家乡台湾。吸收消化这些多元的影响后，
创作了一系列集所有生活经验之大成的首饰，以中国锔瓷概念设计的首饰(图 2-
354) 203 。包含将古老日本金工工艺家制造武士刀具的古老技术 — 木目金技法
（Mokume Gane）改用在全彩的陶瓷上，透过陶瓷雕刻将不同颜色层显露出来的圆
珠项链系列设计(图 2-355)204，其所呈现的多重色彩令人想起英国瓷器公司—玮致活
（Wedgwood）知名的贾思伯陶（Jasperware）。
图 2-354 锔瓷概念的首饰图 2-355 木目金
来自德国，现居于荷兰的艺术家洁欣．哈肯贝尔克（Gesine Hackenberg）的作品
我们重新思考「餐桌的摆饰」与「身体的装饰」有什么不同？陶瓷器皿一直以来都是
餐桌上的主角，饰品则是我们渴望社会形象时不可获缺的象征性「配件」。杰欣．哈
肯贝尔克幽默地将餐桌与身体两个领域紧系在一起，当我们将它们从碗橱或珠宝盒里
取出时，即是在回忆与印证那些生命中私密或隆重的情感回忆(图 2-356、2-357)。
203
图 2-354 浅清首饰艺术家－吴淑麟的陶瓷小物数据源：
http://qingtingl.diandian.com/post/2012-07-22/40030655145 检索日期： 2012.06.28。
204
图 2-355 台湾陶艺聚落数据源： http://www.taiwanclayart.org.tw/b_20.html 检索日期： 2012.07.10。
~165~
图 2-
356 Kitchen Garniture 厨房装饰 1 图 2-357 Kitchen Garniture 厨房装饰 2
法国的玛莉．彭戴莉（Marie Pendariès）则是以她特有的法式幽默重新颠
覆了「嫁妆」这个传统习俗。在法国的婚礼传统中，女方必须带着她的「嫁妆」（通常是整
组的高级餐具）并带到新婚的家庭中。她幽默的将整套瓷器餐具大胆的切割成为一个个手
环、项链、戒指，配上礼服后，成了一件送给自己、亮丽纯洁的「结婚盔甲礼服」。这一身
看似优雅高贵，却沉重如盔甲般的瓷器(图 2-358、2-359) 205 ，也暗示了传统礼仪所带给女
性的沉重包袱 206
。
图 2-358 嫁妆 1 图 2-359 嫁妆 2
205
图 2-356-2-359 吴淑麟 (2012) 〈肌肤上的微土 -Un Peu de Terre sur la Peau 法国柏图瓷基金会当代陶瓷饰品设
计巡回展记述〉台湾陶艺杂志 /68 期及莺歌陶博馆季刊
/36 期。数据源：http://www.taiwanclayart.org.tw/b_20.html 检索日期：2011.09.28。
206
同前注 189。
~166~

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1-1 青花瓷手环 ......................................................... 4

1-2 青花瓷首饰 ......................................................... 4

1-3 回收木材项链 ....................................................... 5

1-4 回收木材坠子 ....................................................... 5

图 1-6 八仙之刘海 ...................................................... 6

图 1-7 金缮い .......................................................... 7

图 1-8 金缮い的茶碗 .................................................... 7

图 1-9 传统工艺与綠色设计之交集 ........................................ 9

图 1-10 残瓷重组 ........................................................10

图 1-11 残瓷杯托 ........................................................10

图 1-12 创作架构与流程图 ................................................12

图 1-13 传承课程(2011 年台湾) ...........................................17

图 1-14 王振海锔瓷传承课程 ..............................................17

图 1-15 王问「煮茶图」 ..................................................21

图 2-1 纹陶钵 ...........................................................24

图 2-2 樱花树皮连接的陶片 ...............................................24

图 2-3 长颈瓶 ...........................................................25

图 2-4 有 X 型金属痕的萨米安红陶 ....................................... 25

图 2-5 伊朗陶瓶 .........................................................26

图 2-6 台湾原住民陶壶 ...................................................26

图 2-7 元代青花花口大盘 .................................................26

图 2-8 补盘子、补首饰 ...................................................29

图 2-9 台湾的补钉匠人 (笔者翻拍) ....................................... 29

图 2-10 补缸打孔 ....................................................... 30

图 2-11 补缸补缝 ....................................................... 30

图 2-13 补缸细节 (笔者摄影) ..............................................31

图 2-14 补钉 (笔者摄影赖志贤先生提供) ....................................32

图 2-15 补鼎图 ...........................................................32

图 2-16 补锅-舀出融化金属 ................................................33

2-17 补锅-将融化金属上下压挤 .............................................33

2-18 唐代法门寺金银平脱秘瓷碗 ............................................35

2-19 宋代定瓷铜口拱花金鱼莲塘铙碗 ........................................35

2-20 烧继屋《江户商卖图绘》 ..............................................36

2-21 外出接活《江户物卖图聚》 ............................................36

2-22 锔钉与呼继 ......................................................... 37

2-23 瓷片的中间有「永乐」的印记 ......................................... 37

图 2-30 锔匠挑担子走街串巷 .............................................. 41

图 2-31 锔匠做活 .........................................................41

图 2-32 锔匠的双柜头 .....................................................42

图 2-34 「香烟牌子」360 行的钉碗担 ...................................... 50

图 2-36 双排锔 ...........................................................51

图 2-37 铜片焊接重迭修补 .................................................52

图 2-38 铜片加铜钉修补 ...................................................52

图 2-40 汝窑青瓷奉华纸槌瓶 .................................................53

图 2-50 装饰锔 .............................................................56

图 2-51 锔钮活 .............................................................56

图 2-53 锔盖活 .............................................................57

图 2-54 三宝嵌 .............................................................57

2-55 包外口 ................................................................57

2-56 镶内口 ................................................................58

2-57 套顶口 ................................................................58

2-99 敲实锔钉 ..............................................................71

2-100 锔接成器 .............................................................71

2-101 皮钻补花瓶 ...........................................................72

2-102 弓钻补盘 .............................................................72

图 2-104 补钉匠肩背式工具箱 .............................................. 75

图 2-106 补钉匠肩担双头柜 .................................................76

图 2-107 风箱柜 ...........................................................76

图 2-109 锔匠肩背式工具箱 .................................................77

图 2-111 瓷盘啵鎯鼓 .......................................................77

图 2-112 早期的钻孔工具 ...................................................78

图 2-113 公元前 1405 年埃及的弓钻 ........................................ 79

图 2-116 《样职人尽歌合》穿烟管图 ....................................... 79

图 1-1 青花瓷手环图 1-2 青花瓷首饰

图 1-3 回收木材项链图 1-4 回收木材坠子

图 1-7 金缮い图 1-8 金缮い的茶碗

图 1-10 残瓷重组图 1-11 残瓷杯托

文献探讨学理基础新锔瓷创作理念

陶瓷修补的考据锔瓷的鉴赏美学创作理念

生，56 岁，20 年以上的文物收藏经验，收藏锔瓷美学

与古为新 (茶道具) 铜板建构、锔瓷、金缮い、镶嵌木材(黑檀木、铁刀木、乌

图 2-8 补盘子、补首饰图 2-9 台湾的补钉匠人(笔者翻拍)

图 2-10 补缸打孔图 2-11 补缸补缝

图 2-16 补锅-舀出融化金属图 2-17 补锅-将融化金属上下压挤

图 2-18 唐代法门寺金银平脱秘瓷碗图 2-19 宋代定瓷铜口拱花金鱼莲塘铙碗

图 2-20 烧继屋《江户商卖图绘》图 2-21 外出接活《江户物卖图聚》

图 2-22 锔钉与呼继图 2-23 瓷片的中间有「永乐」的印记

图 2-30 锔匠挑担子走街串巷图 2-31 锔匠做活