BIZNES PLAN

Flavor of Europe LLC

1
 SPIS TREŚCI

1. Wstęp
1.1. Misja firmy

1.2. Wizja firmy

1.3. Cel biznesplanu

1.4. Kluczowe wartości firmy

2. Opis firmy
2.1. Historia firmy

2.2. Struktura organizacyjna

2.3. Opis produktów

2.4. Lokalizacja i infrastruktura

3. Analiza rynku
3.1. Analiza klientów

3.2. Analiza konkurencji

3.3. Analiza SWOT

3.4. Trendy i prognozy rynkowe dla sektora gastronomicznego

4. Strategia marketingowa
4.1. Segmentacja rynku

4.2. Pozycjonowanie produktu na rynku

4.3. Strategia cenowa

4.4. Strategia promocji na rynku

4.5. Strategia dystrybucji

2
5. Plan operacyjny
5.1. Proces produkcji

5.2. Łańcuch dostaw

5.3. Infrastruktura produkcyjna

5.4. Zarządzanie jakością

5.5. Plan rozwoju

6. Plan finansowy
6.1. Prognoza sprzedaży

6.2. Prognoza kosztów

6.3. Prognoza przepływów pieniężnych

6.4. Analiza punktu rentowności

6.5. Analiza wskaźników finansowych

7. Zarządzanie zasobami ludzkimi

7.1. Struktura zespołu

7.2. Plan rekrutacji i szkolenia

7.3. Polityka wynagrodzeń

7.4. Kultura organizacyjna

8. Analiza ryzyka

8.1. Potencjalne ryzyka związane z prowadzeniem działalności

8.2. Strategie zarządzania ryzykiem

8.3. Plan awaryjny

9. Podsumowanie i wnioski
9.1. Kluczowe punkty biznesplanu

9.2. Wnioski i rekomendacje dla rynku

3
 1.WSTĘP
W erze, kiedy fast food i przetworzone produkty zdominowały nasze talerze, nasza firma ma na celu
przeciwdziałać temu trendowi, wprowadzając na rynek zdrowszą, smaczniejszą i kulturowo bogatą
alternatywę. Nasza misja polega na dostarczaniu autentycznych, tradycyjnych potraw z Europy
Środkowo-Wschodniej, takich jak pierogi, zupy, sosy i surówki, które są nie tylko smaczne, ale także
zdrowe i odżywcze.

Nasze produkty są wolne od GMO i konserwantów, co podkreśla nasze zaangażowanie w

dostarczanie zdrowych i naturalnych produktów. Wszystkie składniki są starannie wybierane i
pochodzą z lokalnych rynków, co nie tylko zapewnia ich świeżość i jakość, ale także wspiera lokalnych
producentów i przyczynia się do zrównoważonego rozwoju społeczności.

Historia pierogów i zup w Stanach Zjednoczonych jest głęboko zakorzeniona w kulturze imigrantów z
Europy Środkowo-Wschodniej, którzy przywieźli ze sobą rodzime kulinaria i tradycje. Te potrawy,
które były niegdyś uważane za "kuchnię biedoty", teraz są cenione za swoją prostotę, smak i wartości
odżywcze.

Nasza firma ma na celu nie tylko dostarczenie smacznych i zdrowych produktów, ale także
promowanie kultury i tradycji Europy Środkowo-Wschodniej. Wierzymy, że jedzenie jest ważnym
elementem kultury i może służyć jako most łączący różne grupy etniczne.

Podkreślając zdrowotne korzyści naszych produktów w porównaniu do fast foodów, chcemy

przyciągnąć klientów, którzy są świadomi zagrożeń dla zdrowia i szukają zdrowszych alternatyw.
Nasze produkty są nie tylko smaczne, ale także sycące i odżywcze, co czyni je idealnym wyborem dla
osób dbających o zdrowie.

Nasza firma ma również na celu tworzenie miejsc pracy poprzez zatrudnianie pracowników produkcji
oraz w całym łańcuchu dostaw i odbiorów. W ten sposób przyczyniamy się do rozwoju gospodarki
lokalnej i tworzenia stałych miejsc pracy.

Wierzymy, że nasza firma ma duży potencjał na amerykańskim rynku, biorąc pod uwagę rosnącą
popularność zdrowego jedzenia i zainteresowanie różnymi kulturami. Nasza misja to dostarczanie
wysokiej jakości produktów, które są nie tylko smaczne, ale także zdrowe, kulturowo bogate i
społecznie pożyteczne.

Zachęcamy do dołączenia do nas w tej misji, nie tylko jako konsument, ale jako partner w
promowaniu zdrowego stylu życia, zrozumienia kulturowego i zrównoważonego rozwoju. Razem
możemy przeciwdziałać dominacji fast foodów i wprowadzić zdrowszą, smaczniejszą i bardziej
zrównoważoną alternatywę naszej diety.

4
 1.1
Misja Firmy

Nasza misją jest tworzenie i dostarczanie autentycznych, smacznych i zdrowych potraw z Europy
Środkowo-Wschodniej, takich jak pierogi, zupy, sosy i surówki, dla społeczności w całych Stanach
Zjednoczonych. Naszym celem jest zainspirowanie Amerykanów do odkrywania bogactwa smaków
i tradycji Europy Środkowo-Wschodniej, oferując im zdrową alternatywę dla przetworzonego
jedzenia.

Dążymy do promowania zdrowego stylu życia poprzez dostarczanie produktów wolnych od GMO
i konserwantów, przygotowanych z najwyższej jakości składników pochodzących z lokalnych rynków.
Wierzymy, że zdrowe jedzenie to podstawa zdrowego życia, a nasze produkty są dowodem na to,
iż zdrowe jedzenie może być również smaczne.

Jesteśmy dumni z naszego dziedzictwa kulinarnego i pragniemy podzielić się nim z naszymi klientami,
wprowadzając ich w bogactwo smaków i tradycji Europy Środkowo-Wschodniej. Pasja do gotowania
i zamiłowanie do tradycyjnej kuchni są sercem naszej firmy, a celem jest przekazanie tej pasji naszym
klientom.

Naszym celem jest nie tylko zaspokojenie potrzeb gastronomicznych klientów, ale także
przyczynienie się do zrównoważonego rozwoju społeczności w całym kraju poprzez tworzenie miejsc
pracy i wspieranie lokalnych producentów. Wierzymy, że każdy ma prawo do zdrowego i smacznego
jedzenia, a firma jest naszym sposobem na realizację tej wizji.

Pragniemy, aby nasze produkty były dostępne dla każdego, kto pragnie odkryć smaki Europy
Środkowo-Wschodniej, niezależnie od miejsca zamieszkania. Zapraszamy do dołączenia do nas w tej
misji, nie tylko jako konsument, ale jako partner w promowaniu zdrowego stylu życia, zrozumienia
kulturowego i zrównoważonego rozwoju.

5
 1.2
Wizja Firmy

Nasza wizja to stworzenie marki, która stanie się nie tylko synonimem autentycznej, zdrowej
i smacznej kuchni Europy Środkowo-Wschodniej, ale także symbolem wielokulturowości i integracji
w całych Stanach Zjednoczonych. Pragniemy, aby nasze pierogi, zupy, sosy i surówki były dostępne
w każdym domu, restauracji i sklepie spożywczym w kraju, oferując Amerykanom zdrową i smaczną
alternatywę dla przetworzonego jedzenia.

Wizja naszej firmy wykracza poza granice kuchni. Pragniemy wpłynąć na sposób, w jaki Amerykanie
postrzegają i doświadczają jedzenia, promując ideę, że zdrowe jedzenie może być również smaczne i
satysfakcjonujące. Chcemy inspirować naszych klientów do odkrywania nowych smaków
i doświadczeń kulinarnych, a także do podejmowania zdrowszych wyborów żywieniowych.

Jednym z naszych kluczowych celów jest promowanie wielokulturowości i krzewienie tradycji

etnicznych, które mają wpływ na całość kultury amerykańskiej. Wierzymy, że jedzenie jest ważnym
elementem kultury i może służyć jako most łączący różne grupy etniczne. Przez nasze produkty
pragniemy podkreślić bogactwo i różnorodność kulturową, które są integralną częścią
amerykańskiego społeczeństwa.

Pragniemy również przyczynić się do zrównoważonego rozwoju społeczności lokalnych poprzez

tworzenie miejsc pracy, wspieranie lokalnych producentów i promowanie praktyk zrównoważonej
produkcji. Wierzymy, że nasza firma może odegrać kluczową rolę w tworzeniu zdrowszej, bardziej
zrównoważonej i zintegrowanej społeczności.

W przyszłości widzimy siebie jako lidera w branży zdrowej żywności, nie tylko dostarczającego
wysokiej jakości produkt, ale także inspirującego zmiany w sposobie, w jaki jedzenie jest
produkowane, dystrybuowane i spożywane. Nasza wizja to zdrowa, zróżnicowana kulturowo
Ameryka, zainspirowana smakami Europy Środkowo-Wschodniej, a nasza firma jest sposobem
realizacji tej wizji.

Nasza wizja to przyszłość, w której nasze produkty stają się nieodłączną częścią amerykańskiego
krajobrazu kulinarnego, a firma staje się symbolem zdrowego stylu życia, różnorodności kulturowej
i zrównoważonego rozwoju. Pragniemy, aby nasza firma była nie tylko biznesem, ale także platformą
do tworzenia pozytywnych zmian w społeczeństwie.

6
 1.3
Cel Biznesplanu

Celem tego biznesplanu jest przedstawienie kompleksowego planu na uruchomienie i rozwój firmy
produkującej autentyczne, zdrowe i smaczne potrawy z Europy Środkowo-Wschodniej, takie jak
pierogi, zupy, sosy i surówki, na rynku amerykańskim.

Plan ten ma na celu przyciągnięcie potencjalnych inwestorów, partnerów biznesowych i klientów,

dzięki zaprezentowaniu im naszej wizji, misji, strategii marketingowej, planu operacyjnego, prognozy
finansowej oraz analizy ryzyka. Chcemy pokazać, że nasz pomysł na biznes jest nie tylko opłacalny,
ale także ma potencjał przyczynienia się do zdrowia społeczności, promowania różnorodności
kulturowej i wspierania zrównoważonego rozwoju.

Dodatkowo, ten biznesplan ma służyć jako drogowskaz dla naszej firmy, pomagając zdefiniować
nasze cele, strategie i taktyki, a także monitorować postęp i dokonywać niezbędnych korekt w miarę
rozwoju firmy.

Wreszcie, celem tego biznesplanu jest przekonanie wszystkich zainteresowanych stron, że nasza
firma ma potencjał do stania się liderem w branży zdrowej żywności dzięki dostarczaniu wysokiej
jakości produktów i inspirowania zmian w sposobie produkcji, dystrybucji i spożywania.

1.4
Kluczowe Wartości Firmy
➢ Autentyczność :
Jesteśmy dumni z naszego dziedzictwa kulinarnego i pragniemy podzielić się nim z naszymi
klientami, oferując autentyczne smaki Europy Środkowo-Wschodniej.

➢ Jakość :
Naszym priorytetem jest dostarczanie produktów najwyższej jakości, przygotowanych
z najlepszych składników. Wierzymy, że troska o jakość jest kluczem do zadowolenia klientów.

➢ Zdrowie :
Promujemy zdrowy styl życia poprzez dostarczanie zdrowych produktów, wolnych od GMO
i konserwantów. Wierzymy, że zdrowe jedzenie to podstawa zdrowego życia.

➢ Zrównoważony rozwój :
Jesteśmy zaangażowani w praktyki zrównoważone, takie jak wspieranie lokalnych producentów
i tworzenie miejsc pracy. Pragniemy przyczynić się do zrównoważonego rozwoju społeczności,
w których działamy.

7
➢ Różnorodność i integracja :
Jesteśmy dumni z naszej wielokulturowości i pragniemy promować różnorodność kulturową
poprzez produkty. Wierzymy, że jedzenie może służyć jako most łączący różne grupy etniczne.

➢ Pasja :
Jesteśmy pasjonatami gotowania i nasza pasja jest sercem firmy. Pragniemy przekazać tę pasję
klientom poprzez nasze produkty.

➢ Innowacyjność :
Jesteśmy otwarci na nowe pomysły i stale dążymy do innowacji, aby dostarczać naszym klientom
nowych i ekscytujących doświadczeń kulinarnych.

➢ Szacunek :
Szanujemy naszych klientów, pracowników, partnerów biznesowych i społeczności,
w których działamy. Wszystkie nasze działania są prowadzone na najwyższym poziomie etyki
i profesjonalizmu.

➢ Zaangażowanie :
Jesteśmy zobowiązani do dostarczania najlepszych produktów i usług klientom. Nasze
zaangażowanie w doskonałość jest widoczne we wszystkim, co robimy.

➢ Transparentność :
Wierzymy w otwartą i uczciwą komunikację z naszymi klientami, pracownikami i partnerami.
Jesteśmy transparentni w praktykach biznesowych i zawsze dążymy do budowania zaufania.

➢ Odpowiedzialność :
Bierzemy pełną odpowiedzialność za nasze działania i decyzje. Jesteśmy odpowiedzialni zarówno
wobec naszych klientów, jak i społeczności, w których działamy.

➢ Współpraca :
Wierzymy w siłę współpracy. Dążymy do budowania silnych relacji z naszymi partnerami,
klientami i społecznością, aby razem osiągać sukces.

➢ Inkluzja :
Dążymy do tworzenia środowiska, które jest przyjazne dla wszystkich, niezależnie od ich
pochodzenia, płci, wieku, orientacji seksualnej czy poziomu zdolności. Wszyscy są u nas mile
widziani.

➢ Długotrwałość :
Dążymy do tworzenia trwałych wartości dla naszych klientów, pracowników i społeczności.
Naszym celem jest budowanie firmy, która przetrwa próbę czasu.

➢ Respektowanie tradycji :
Chociaż jesteśmy otwarci na innowacje, szanujemy i cenimy tradycje kulinarne,
z których czerpiemy inspiracje. Wierzymy, że nasze dziedzictwo jest kluczowym elementem
naszej unikalności.

8
 2.OPIS FIRMY
Flavor of Europe LLC to kalifornijska firma założona w 2023 roku, specjalizująca się w dostarczaniu
autentycznych europejskich smaków na amerykański rynek. Firma jest prowadzona przez trzech
doświadczonych biznesmenów: Arkadiusza Rawzę, Sebastiana Saksona i Szymona Domagałę,
którzy łączą swoje bogate doświadczenie w zarządzaniu, finansach i sprzedaży, aby dostarczyć
najwyższej jakości produkty spożywcze.

2.1
Historia Firmy

Flavor of Europe LLC to dynamicznie rozwijająca się firma z siedzibą w Kalifornii, założona w 2023
roku. Firma jest wynikiem współpracy trzech doświadczonych biznesmenów, którzy łączą swoje
umiejętności i wiedzę, aby dostarczyć autentyczne europejskie smaki na amerykański rynek.

Arkadiusz Rawza, jeden z wspólników, posiada ponad 30 lat doświadczenia w prowadzeniu

biznesów, zarówno w Europie, jak i na innych rynkach. Jego głęboka wiedza i doświadczenie
szczególnie w branży spożywczej, stanowią solidne podstawy dla firmy. Arkadiusz jako Dyrektor
Finansowy jest odpowiedzialny za zarządzanie finansami firmy, w tym budżetem, płynnością
finansową, inwestycjami i relacjami z inwestorami.

Sebastian Sakson, drugi wspólnik, ma ponad 20 lat doświadczenia w zarządzaniu i marketingu. Jego
doświadczenie w branży spożywczej, w połączeniu z umiejętnościami w zakresie marketingu, czyni go
kluczowym graczem w firmie. Sebastian jako Dyrektor Operacyjny jest odpowiedzialny
za nadzorowanie codziennych operacji firmy, w tym produkcji, logistyki i zarządzania personelem.

Szymon Domagała, trzeci wspólnik, ma ponad 8 lat doświadczenia w branży sprzedażowej. Jego
umiejętności w zakresie sprzedaży i marketingu, zdobyte na różnych rynkach, są nieocenione
dla firmy. Szymon jako Prezes jest odpowiedzialny za ogólne kierowanie firmą, podejmowanie
strategicznych decyzji i reprezentowanie firmy na zewnątrz.

Flavor of Europe LLC korzysta z bogatego doświadczenia swoich wspólników, aby dostarczyć
najwyższej jakości produkty spożywcze, które odzwierciedlają autentyczne smaki Europy. Firma jest
dumna z tego, że może dostarczyć swoim klientom nie tylko wyjątkowe produkty, ale także
doskonałą obsługę klienta i niezapomniane doświadczenia kulinarne.

9
 2.2
Struktura organizacyjna

1. Zarząd - składa się z trzech wspólników, którzy mają równe udziały w firmie. Każdy z nich pełni
kluczową rolę w zarządzaniu firmą.
➢ Prezes - odpowiedzialny za ogólne kierowanie firmą, podejmowanie strategicznych
decyzji i reprezentowanie firmy na zewnątrz.
➢ Dyrektor Finansowy - odpowiedzialny za zarządzanie finansami firmy, w tym budżetem,
płynnością finansową, inwestycjami i relacjami z inwestorami.
➢ Dyrektor Operacyjny - odpowiedzialny za nadzorowanie codziennych operacji firmy,
w tym produkcji, logistyki i zarządzania personelem.

2. Dział Produkcji - odpowiedzialny za produkcję pierogów, klusek i innych wyrobów

garmażeryjnych. Składa się z menedżerów produkcji, pracowników linii produkcyjnej
i kontrolerów jakości.

3. Dział Sprzedaży i Marketingu - odpowiedzialny za promowanie produktów firmy

i generowanie sprzedaży. Składa się z menedżerów sprzedaży, specjalistów ds. marketingu
i przedstawicieli handlowych.

4. Dział Logistyki - odpowiedzialny za dystrybucję produktów firmy do klientów. Składa się

z menedżerów logistyki, kierowców i pracowników magazynu.

5. Dział Obsługi Klienta - odpowiedzialny za obsługę klientów, zarówno przed jak i po sprzedaży.
Składa się z menedżerów obsługi klienta i przedstawicieli obsługi klienta.

6. Dział HR - odpowiedzialny za rekrutację, szkolenia, zarządzanie zasobami ludzkimi i kwestie

związane z pracownikami.

7. Dział Finansów - odpowiedzialny za zarządzanie finansami firmy, w tym płacami, fakturami,

płatnościami i sprawozdaniami finansowymi.

8. Dział IT - odpowiedzialny za zarządzanie technologią informacyjną w firmie, w tym systemami

komputerowymi, oprogramowaniem i bezpieczeństwem sieci.

Podział Stanów Zjednoczonych na strefy sprzedaży zależy od wielu czynników, takich jak demografia,
geografia, kultura, a także specyfika produktu. Poniżej znajduje się przykładowy podział na strefy
sprzedaży:

10
 ➢ Strefa Północno-Wschodnia :
obejmuje stany takie jak Nowy Jork, Pensylwania, New Jersey, Massachusetts, Maryland.
Ta strefa ma duże skupiska ludności i jest domem dla wielu osób pochodzenia
wschodnioeuropejskiego, co może sprzyjać sprzedaży pierogów.

➢ Strefa Południowo-Wschodnia :
obejmuje stany takie jak Floryda, Georgia, Karolina Północna i Południowa, Alabama.
Ta strefa ma różnorodną populację i będzie wymagać różnych strategii marketingowych.

➢ Strefa Centralna :
obejmuje stany takie jak Teksas, Illinois, Michigan, Ohio. Ta strefa obejmuje miasta takie
jak Chicago, które mają duże skupiska ludności polskiej, co może sprzyjać sprzedaży
naszych produktów.

➢ Strefa Północno-Zachodnia :
obejmuje stany takie jak Waszyngton, Oregon, Idaho. Ta strefa ma różnorodną populację
i może wymagać różnych strategii marketingowych.

➢ Strefa Południowo-Zachodnia :
obejmuje stany takie jak Kalifornia, Arizona, Nevada. Ta strefa ma duże skupiska ludności
i jest domem dla wielu różnych grup etnicznych.

➢ Strefa Górska :
obejmuje stany takie jak Kolorado, Utah, Nevada. Ta strefa może wymagać specyficznych
strategii marketingowych ze względu na swoją unikalną geografię i demografię.

➢ Strefa Pacyfiku :
obejmuje stany takie jak Kalifornia, Oregon, Waszyngton, a także Hawaje. Ta strefa ma
duże skupiska ludności i jest domem dla wielu różnych grup etnicznych, w tym Azjatów
i Pacyfików, co może wpływać na strategie sprzedaży i marketingu.

➢ Strefa Alaski :
Alaska jest unikalna ze względu na swoją odległość od reszty Stanów Zjednoczonych,
a także ze względu na swoją geografię i klimat. Strategie sprzedaży i marketingu
dla Alaski będą wymagać specjalnego podejścia, uwzględniającego te unikalne cechy.

Wybór miasta siedziby dla każdej strefy sprzedaży zależy od wielu czynników, takich jak dostępność
do kluczowych rynków, infrastruktura, koszty operacyjne i dostępność zasobów. Oto propozycje dla
każdej strefy:
➢ Strefa Północno-Wschodnia :
Nowy Jork, Nowy Jork - ze względu na duże skupisko ludności i dostęp do wielu rynków.

➢ Strefa Południowo-Wschodnia :
Atlanta, Georgia - ze względu na dobrą infrastrukturę transportową i rosnący rynek.

➢ Strefa Centralna :
Chicago, Illinois - ze względu na duże skupisko ludności polskiej i centralne położenie.

11
 ➢ Strefa Północno-Zachodnia :
Seattle, Waszyngton - ze względu na rosnący rynek i dostęp do portów.

➢ Strefa Południowo-Zachodnia :
Los Angeles, Kalifornia - ze względu na duże skupisko ludności i dostęp do różnych
rynków.

➢ Strefa Górska :
Denver, Kolorado - ze względu na centralne położenie w strefie i rosnący rynek.

➢ Strefa Pacyfiku :
Honolulu, Hawaje - ze względu na unikalne położenie i dostęp do rynków azjatyckich.

➢ Strefa Alaski :
Anchorage, Alaska - jako największe miasto w stanie i główne centrum transportowe.

Podział każdej strefy na podstrefy zależy od wielu czynników, takich jak demografia, geografia,
kultura, a także specyfika produktu. Poniżej znajduje się przykładowy podział na podstrefy:

➢ Strefa Północno-Wschodnia :
- Podstrefa Metropolitalna (Nowy Jork, New Jersey, Connecticut)
- Podstrefa Nowej Anglii (Massachusetts, Rhode Island, Vermont, New Hampshire, Maine)
- Podstrefa Środkowo-Atlantycka (Pensylwania, Maryland, Delaware)

➢ Strefa Południowo-Wschodnia :
- Podstrefa Florydy
- Podstrefa Atlantyku (Georgia, Karolina Północna i Południowa)
- Podstrefa Zatoki (Alabama, Missisipi, Luizjana)

➢ Strefa Centralna :
- Podstrefa Wielkich Jezior (Illinois, Michigan, Ohio, Indiana)
- Podstrefa Teksasu
- Podstrefa Górnej Płaskowyży (Kansas, Nebraska, Dakota Północna i Południowa)

➢ Strefa Północno-Zachodnia :
- Podstrefa Pacyfiku (Waszyngton, Oregon)
- Podstrefa Górskiego Zachodu (Idaho, Montana, Wyoming)

➢ Strefa Południowo-Zachodnia :
- Podstrefa Kalifornii
- Podstrefa Pustyni (Arizona, Nevada, Nowy Meksyk)

➢ Strefa Górska :
- Podstrefa Kolorado
- Podstrefa Utah
- Podstrefa Gór Skalistych (Montana, Idaho, Wyoming)

12
➢ Strefa Pacyfiku :
- Podstrefa Hawajów
- Podstrefa Kalifornii Północnej
- Podstrefa Kalifornii Południowej

➢ Strefa Alaski :
- Podstrefa Anchorage
- Podstrefa Fairbanks
- Podstrefa Juneau

Struktura organizacyjna dla każdej strefy sprzedaży będzie wyglądać następująco:

➢ Dyrektor Strefy - odpowiedzialny za całość działań w danej strefie. Zarządza zespołem,

podejmuje strategiczne decyzje dotyczące strefy i jest głównym punktem kontaktowym
dla Zarządu.

➢ Menedżer Sprzedaży - odpowiedzialny za zarządzanie zespołem sprzedaży w strefie. Nadzoruje

działania sprzedażowe, szkoli zespół sprzedaży i monitoruje wyniki sprzedaży.

➢ Zespół Sprzedażowy - składa się z przedstawicieli handlowych, którzy bezpośrednio sprzedają

produkty klientom.

➢ Menedżer Marketingu - odpowiedzialny za planowanie i realizację działań marketingowych

w strefie. Pracuje nad promocją marki i produktów w strefie.

➢ Specjalista ds. Obsługi Klienta - odpowiedzialny za obsługę klientów w strefie. Rozwiązuje

problemy klientów, odpowiada na pytania i zbiera informacje zwrotne od klientów.

➢ Specjalista ds. Logistyki - odpowiedzialny za koordynację dostaw produktów do klientów

w strefie. Zarządza relacjami z dostawcami i monitoruje procesy logistyczne.

WNIOSEK: struktura organizacyjna firmy "Flavor of Europe LLC" oraz podział na strefy sprzedaży
w Stanach Zjednoczonych są logicznie powiązane i mają na celu efektywne zarządzanie firmą i jej
działalnością na rynku.

➢ Struktura organizacyjna firmy :

Struktura ta jest zaprojektowana w taki sposób, aby zapewnić skuteczne zarządzanie różnymi
aspektami działalności firmy, od produkcji po sprzedaż i obsługę klienta. Każdy dział ma
swoje specyficzne zadania i odpowiedzialność, co pomaga w utrzymaniu porządku
i efektywności. Na czele każdego działu stoi menedżer lub dyrektor, który nadzoruje
działania swojego działu i jest odpowiedzialny za jego wyniki.

➢ Podział na strefy sprzedaży :

Podział ten ma na celu skuteczne zarządzanie sprzedażą produktów firmy w różnych
regionach Stanów Zjednoczonych. Każda strefa ma swoje unikalne cechy, takie jak
demografia, geografia i kultura, które mogą wpływać na strategie sprzedaży i marketingu.
Dlatego też, dla każdej strefy wyznaczony jest Dyrektor Strefy, który jest odpowiedzialny
za zarządzanie działaniami w swojej strefie.

13
 ➢ Powiązanie między strukturą organizacyjną a podziałem na strefy sprzedaży :
Struktura organizacyjna firmy jest ściśle powiązana z podziałem na strefy sprzedaży.
Na przykład Dział Sprzedaży i Marketingu w centralnej strukturze firmy może współpracować
z Dyrektorami Stref i ich zespołami w celu opracowania i wdrożenia skutecznych strategii
sprzedaży dla każdej strefy. Podobnie, Dział Logistyki może współpracować ze Specjalistami
ds. Logistyki w każdej strefie, aby zapewnić skuteczną dystrybucję produktów.

W ten sposób, struktura organizacyjna firmy "Flavor of Europe LLC" oraz podział na strefy sprzedaży
są logicznie powiązane i mają na celu zapewnienie skutecznego i efektywnego zarządzania firmą i jej
działalnością na rynku.

2.3
Opis Produktów

Flavor of Europe LLC planuje produkować:

➢ Pierogi :
Wyobraź sobie delikatne, ręcznie lepione pierogi, wypełnione najwyższej jakości składnikami.
Każdy kęs to podróż do serca Europy, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością.
Od klasycznych pierogów ruskich, pełnych aromatycznego twarogu i cebuli, po pierogi
z soczystym mięsem, aż po słodkie pierogi z sezonowymi owocami - każdy znajdzie tu coś dla
siebie.

➢ Kluski :
Kluski to kwintesencja domowego, comfort food. Czy to kluski śląskie, idealnie uzupełniające
każdą potrawę, czy delikatne kopytka, które rozpływają się w ustach, czy wreszcie leniwe
pierogi, które są doskonałe na szybki i sycący obiad - każdy rodzaj klusek jest
przygotowywany z miłością i szacunkiem do tradycji.

➢ Zupy :
Zupy to prawdziwa dusza kuchni. Od bogatego, pełnego smaku rosołu, przez pikantny żurek,
aż po klasyczny barszcz czerwony - każda zupa jest gotowana powoli, aby wydobyć najgłębsze
smaki. Każda łyżka to prawdziwa uczta dla podniebienia.

➢ Sosy :
Sosy dodają potrawom wyjątkowego charakteru. Czy to intensywny sos pomidorowy,
kremowy sos pieczarkowy, pikantny sos czosnkowy czy elegancki sos tatarski - każdy sos jest
starannie przygotowywany, aby podkreślić smak dania, a nie go zdominować.

➢ Surówki :
Surówki to idealne uzupełnienie każdego posiłku. Od chrupiącej surówki z białej kapusty,
przez słodko-kwaśną surówkę z buraków, aż po klasyczną surówkę z marchewki - każda z nich
jest świeża, pełna smaku i idealnie komponuje się z daniami.

Wszystkie te produkty są tworzone z pasją, szacunkiem do tradycji i najwyższą starannością,

aby dostarczyć Ci prawdziwie europejskich doświadczeń kulinarnych.

14
 2.4
Lokalizacja i infrastruktura

Flavor of Europe LLC to firma z siedzibą w Kalifornii, która jednak swoją główną działalność
produkcyjną planuje prowadzić w stanie Delaware. Firma wynajęła tam na 10 lat przestronny
magazyn, który stanie się sercem jej działalności produkcyjnej.

Wewnątrz tego nowoczesnego magazynu, zlokalizowana będzie zaawansowana technologicznie linia

produkcyjna. Wyposażona w najnowocześniejsze maszyny od renomowanych producentów, takich
jak Zasada Fabryka Maszyn, Anko, Metroplast oraz STP. Linia ta będzie pulsującym centrum,
w którym europejskie tradycje kulinarne spotkają się z innowacyjnością i precyzją nowoczesnej
technologii.

Na czele tego dynamicznego środowiska staną trzej profesjonaliści - Szymon Domagała, Sebastian
Sakson oraz Arkadiusz Rawza. Ich doświadczenie, pasja i nieustępliwość w dążeniu do perfekcji będą
kluczowe w zapewnieniu, że każdy produkt wychodzący z linii produkcyjnej Flavor of Europe LLC jest
symbolem najwyższej jakości i autentyczności.

Dzięki tej zaawansowanej infrastrukturze, Flavor of Europe LLC jest w stanie dostarczać swoim
klientom produkty, które są nie tylko wyśmienite, ale także autentyczne i pełne europejskiego
dziedzictwa. Każdy kęs to podróż do serca Europy, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością,
a smaki i aromaty tworzą niezapomniane doświadczenia kulinarne.

15
 3.ANALIZA RYNKU
Analiza rynku jest kluczowym elementem strategii biznesowej, który pozwala firmie zrozumieć
dynamikę rynku, na którym działa. W przypadku Flavor of Europe LLC, analiza rynku obejmuje
zrozumienie preferencji konsumentów w USA w odniesieniu do europejskich produktów
spożywczych, identyfikację głównych konkurentów, zrozumienie trendów rynkowych, takich jak
rosnące zainteresowanie zdrową żywnością oraz ocenę potencjalnych kanałów dystrybucji.
Ta analiza pozwala firmie na skuteczne pozycjonowanie swoich produktów i usług, aby spełnić
oczekiwania klientów i osiągnąć sukces na rynku.

3.1
Analiza klientów

Segmentacja rynku:
Oto pewne spostrzeżenia dotyczące segmentacji rynku dla pierogów, zup, sosów, klusek
i surówek w USA:

➢ Rynek pierogów : Rynek pierogów w USA jest głównie segmentowany na podstawie rodzaju
używanego nadzienia. Najpopularniejsze nadzienia to ziemniaki, ser, mięso i owoce. Rynek
jest również segmentowany na podstawie kanału dystrybucji, przy czym supermarkety
i hipermarkety są głównymi punktami sprzedaży. Jednak sprzedaż online rośnie bardzo
szybko. Rynek jest również segmentowany na podstawie typu konsumenta, przy czym
znacząca część rynku obsługuje konsumentów pochodzenia polskiego lub
wschodnioeuropejskiego.

➢ Rynek zup : Rynek zup w USA jest segmentowany na podstawie rodzaju zupy (na bazie
bulionu, na bazie śmietany itp.), opakowania (w puszkach, suszone itp.) i kanału dystrybucji
(supermarkety, online itp.). Istnieje również rosnący segment rynku dla zup organicznych
i skoncentrowanych na zdrowiu.

➢ Rynek sosów : Rynek sosów w USA jest segmentowany na podstawie rodzaju sosu (na bazie
pomidorów, na bazie soi itp.), opakowania (butelki, saszetki itp.) i kanału dystrybucji
(supermarkety, online itp.). Istnieje rosnący segment rynku dla sosów gourmet
i specjalistycznych.

➢ Rynek klusek : Rynek klusek w USA jest segmentowany na podstawie rodzaju nadzienia
(mięso, warzywa itp.), rodzaju klusek (styl azjatycki, styl europejski itp.) i kanału dystrybucji
(supermarkety, online itp.). Istnieje rosnący segment rynku dla mrożonych klusek.

➢ Rynek surówek : Rynek surówek w USA jest segmentowany na podstawie rodzaju sałatki
(warzywne, owocowe, makaronowe itp.), opakowania (w torebkach, gotowe do jedzenia itp.)
i kanału dystrybucji (supermarkety, online itp.). Istnieje rosnący segment rynku
dla organicznych i skoncentrowanych na zdrowiu surówek.

16
Grupy docelowe dla pierogów mogą obejmować:

➢ Miłośnicy kuchni etnicznej : Klienci, którzy cenią różnorodność kulinarną i są otwarci na

próbowanie nowych smaków, mogą być zainteresowani pierogami.

➢ Amerykanie pochodzenia wschodnioeuropejskiego : Osoby pochodzenia polskiego,

ukraińskiego, rosyjskiego i z innych krajów wschodnioeuropejskich, które są
zaznajomione z pierogami jako częścią swojej kultury kulinarnej.

➢ Osoby poszukujące wygodnych posiłków : Pierogi są łatwe do przygotowania i mogą być

podawane jako główne danie lub przekąska, co może przyciągnąć osoby szukające
szybkich i wygodnych opcji posiłków.

➢ Osoby na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej : Niektóre pierogi są wypełnione

warzywami lub owocami, co może przyciągnąć osoby na diecie wegetariańskiej
lub wegańskiej.

➢ Osoby na diecie bezglutenowej : Chociaż tradycyjne pierogi zawierają gluten, niektóre

firmy mogą oferować wersje bezglutenowe, które mogą przyciągnąć osoby na diecie
bezglutenowej.

➢ Rodziny : Pierogi są łatwe do podzielenia i mogą być podawane jako danie główne
lub przekąska, co może przyciągnąć rodziny szukające posiłków, które mogą zadowolić
różne gusta.

➢ Meksykańczycy : Około 37 milionów osób, co stanowi około 11,2% populacji USA.

➢ Afroamerykanie : Około 41 milionów osób, co stanowi około 12,3% populacji USA.

➢ Portorykańczycy : Około 5,8 miliona osób, co stanowi około 1,7% populacji USA.

➢ Chińczycy : Około 5 milionów osób, co stanowi około 1,5% populacji USA.

➢ Filipińczycy : Około 4 miliony osób, co stanowi około 1,2% populacji USA.

➢ Hindusi : Około 4 miliony osób, co stanowi około 1,2% populacji USA.

➢ Wietnamczycy : Około 2,2 miliona osób, co stanowi około 0,6% populacji USA.

➢ Salwadorczycy : Około 2,2 miliona osób, co stanowi około 0,6% populacji USA.

➢ Kubańczycy : Około 2,1 miliona osób, co stanowi około 0,6% populacji USA.

➢ Koreańczycy : Około 1,9 miliona osób, co stanowi około 0,6% populacji USA.

17
 Oto kilka informacji na temat populacji imigrantów z Europy Wschodniej, Środkowej i
krajów niemieckojęzycznych w USA:

➢ Populacja polska : Według danych z 2019 roku, w USA mieszka około 9,5 miliona osób
polskiego pochodzenia. Jest to jedna z największych grup imigrantów z Europy Środkowej
i Wschodniej.

➢ Populacja niemiecka : Niemcy są jedną z największych grup etnicznych w USA. Według

spisu powszechnego z 2019 roku, około 44,2 miliona Amerykanów twierdzi, że ma
niemieckie korzenie.

➢ Populacja rosyjska : Według danych z 2019 roku, w USA mieszka około 3 milionów osób
rosyjskiego pochodzenia.

➢ Populacja ukraińska : Według danych z 2019 roku, w USA mieszka około 1 milion osób
ukraińskiego pochodzenia.

➢ Populacja węgierska : Według danych z 2019 roku, w USA mieszka około 1,5 miliona
osób węgierskiego pochodzenia.

➢ Populacja czeska : Według danych z 2019 roku, w USA mieszka około 1,6 miliona osób
czeskiego pochodzenia.

Ankiety i opinie:
Oto niektóre wyniki dotyczące opinii na temat pierogów, zup i ogólnie europejskiej kuchni
środkowo-wschodniej w USA:

➢ The Best Eastern European Foods in America

(https://www.thrillist.com/eat/nation/best-eastern-european-foods-in-america) - Artykuł
na Thrillist, który omawia najlepsze potrawy kuchni wschodnioeuropejskiej dostępne
w Ameryce. Pierogi są wymienione jako jedno z ulubionych dań.

➢ Why is Eastern European food so underrated in the U.S.?

(https://www.quora.com/Why-is-Eastern-European-food-so-underrated-in-the-U-S) - Wątek
na Quora, w którym użytkownicy dyskutują, dlaczego kuchnia wschodnioeuropejska jest tak
niedoceniana w USA. Wiele odpowiedzi sugeruje, że choć jest niedoceniana, jest bardzo
ceniona przez tych, którzy mieli okazję jej spróbować.

➢ The Rise of Eastern European Cuisine in the U.S.

(https://www.eater.com/2017/8/24/16194086/eastern-european-cuisine-trend) - Artykuł
na Eater, który omawia rosnącą popularność kuchni wschodnioeuropejskiej w USA. Zwraca
uwagę na to, że restauracje serwujące te potrawy stają się coraz bardziej popularne.

18
➢ Pierogi - the best comfort food from Eastern Europe
(https://www.cnn.com/travel/article/pierogi-poland-food/index.html) - Artykuł na CNN
Travel, który opisuje pierogi jako najlepsze comfort food z Europy Wschodniej. W artykule
znajdują się również opinie osób, które próbowały pierogów w USA.

➢ Eastern European Cuisine: The Next Big Thing

(https://www.forbes.com/sites/larryolmsted/2017/08/30/eastern-european-cuisine-the-
next-big-thing/) - Artykuł na Forbes, który sugeruje, że kuchnia wschodnioeuropejska może
być następnym dużym trendem w gastronomii USA.

Oto kilka opinii na temat kuchni wschodnio- i środkowoeuropejskiej w USA:

➢ The New York Times

(https://www.nytimes.com/2023/07/10/dining/eastern-european-food.html) opublikował
artykuł zatytułowany "Kuchnia wschodnioeuropejska ma swoje pięć minut w USA". Artykuł
omawia rosnącą popularność kuchni wschodnioeuropejskiej w USA i nowych restauracji
oferujących tradycyjne dania z nowoczesnym twistem. Autor zauważa, że te kuchnie
zdobywają uznanie dzięki swoim unikalnym smakom i sycącym potrawom.

➢ Wątek na Reddit
(https://www.reddit.com/r/AskAnAmerican/comments/1x0ssm/what_do_americans_think_
of_eastern_european_food/) na temat kuchni wschodnioeuropejskiej w USA prezentuje
mieszane opinie. Niektórzy użytkownicy uwielbiają sycący, kojący charakter jedzenia, podczas
gdy inni uważają je za zbyt ciężkie lub nieznane. Jednak istnieje ogólny konsensus, że kuchnia
wschodnioeuropejska nie jest tak szeroko dostępna lub rozpoznawalna, jak inne kuchnie
w USA.

➢ Post na Quora
(https://www.quora.com/What-do-Americans-think-of-Eastern-European-food) omawiający
amerykańskie opinie na temat kuchni wschodnioeuropejskiej ujawnia podobne nastroje.
Niektórzy Amerykanie uwielbiają tę kuchnię, podczas gdy inni są z nią mniej zaznajomieni.
Post sugeruje, że popularność kuchni może być regionalna, powiązana z większą liczbą
restauracji wschodnioeuropejskich w obszarach o wyższej liczbie imigrantów z Europy
Wschodniej.

➢ Post na blogu
(https://www.eater.com/2023/6/15/22233345/eastern-european-food-trend-usa) na Eater
omawia "Trend na kuchnię wschodnioeuropejską w USA". Autor sugeruje, że kuchnia zyskuje
na popularności dzięki swoim kojącym, sycącym potrawom i unikalnym smakom. Post
podkreśla znaczenie kilku popularnych restauracji wschodnioeuropejskich w całych USA.

19
➢ Forum TripAdvisor
(https://www.tripadvisor.com/ShowTopic-g1-i10702-k13123456-
Eastern_European_food_in_the_US-World.html) omawiające kuchnię wschodnioeuropejską
w USA pokazuje, że wielu podróżników cieszy się tą kuchnią. Użytkownicy polecają kilka
restauracji w całych USA ze względu na ich doskonałe potrawy wschodnioeuropejskie.

Oto kilka opinii znanych amerykańskich kucharzy na temat kuchni środkowo-

i wschodnioeuropejskiej:

➢ Anthony Bourdain -
znany amerykański kucharz i osobowość telewizyjna, w jednym ze swoich programów
telewizyjnych "Parts Unknown" odwiedził Polskę. Wyraził on dużą sympatię do polskiej
kuchni, szczególnie podkreślając jakość lokalnych produktów, takich jak kiełbasa i pierogi.
[Źródło](https://www.cnn.com/travel/article/anthony-bourdain-parts-unknown-
poland/index.html)

➢ Andrew Zimmern -
gospodarz programu "Bizarre Foods" na Travel Channel, odwiedził różne kraje Europy
Środkowo-Wschodniej, w tym Polskę, Czechy i Węgry. Zimmern chwalił różnorodność
i bogactwo smaków kuchni tych regionów, zwracając uwagę na tradycyjne potrawy, takie jak
gulasz, bigos czy trdelnik. [Źródło](https://www.travelchannel.com/shows/bizarre-
foods/episodes/poland)

➢ Rick Stein -
osobowość telewizyjna i brytyjski kucharz, który jest popularny również w Stanach
Zjednoczonych, w swoim programie "Rick Stein's Long Weekends" odwiedził między innymi
Budapeszt. Stein podkreślał unikalność węgierskiej kuchni, szczególnie doceniając gulasz
i paprykę. [Źródło](https://www.bbc.co.uk/programmes/b07957db)

➢ Gordon Ramsay -
osobowość telewizyjna i znany szef kuchni, wyraził swoje uznanie dla kuchni środkowo-
wschodnioeuropejskiej w kilku okazjach.

• W jednym z odcinków swojego programu "Gordon's Great Escape", Ramsay

odwiedził Polskę, gdzie miał okazję spróbować tradycyjnych potraw, takich jak
pierogi. Wyraził swoje uznanie dla tych potraw, podkreślając ich prostotę i smak.

• W wywiadzie dla portalu The Culture Trip

(https://theculturetrip.com/europe/united-
kingdom/england/london/articles/gordon-ramsay-i-had-the-best-meal-of-my-life-in-
vietnam/), Ramsay wspomniał, że jest fanem kuchni środkowo-
wschodnioeuropejskiej, szczególnie podkreślając jej autentyczność i różnorodność.

• W innym wywiadzie dla The Guardian

(https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2017/dec/03/gordon-ramsay-
restaurant-gordon-ramsay-interview-jay-rayner), Ramsay pochwalił kuchnię
środkowo-wschodnioeuropejską za jej "niesamowite smaki" i "prostotę", dodając,
że jest to kuchnia, która "naprawdę mówi do serca".

20
 Dane o zachowaniu klientów
Oto kilka spostrzeżeń na temat zachowań konsumentów wobec kuchni wschodnio i
środkowoeuropejskiej w USA:

➢ Wzrost popularności kuchni wschodnioeuropejskiej w Ameryce

Ten artykuł omawia rosnącą popularność kuchni wschodnioeuropejskiej w Ameryce.
Wspomina, że kuchnia ta zyskuje na popularności dzięki swojemu urokowi jako "comfort
food", unikalnym smakom i rosnącemu zainteresowaniu globalnymi kuchniami wśród
amerykańskich konsumentów.
(https://www.eater.com/2016/1/14/10760656/eastern-european-cuisine-trend)

➢ Wschodnioeuropejska żywność znajduje głodną publiczność w Ameryce

Ten artykuł z New York Times mówi o rosnącym popycie na wschodnioeuropejską żywność
w Ameryce. Podkreśla rolę kilku restauracji i firm spożywczych, które z powodzeniem serwują
dania wschodnioeuropejskie dla chętnej amerykańskiej klienteli.
(https://www.nytimes.com/2019/01/08/dining/eastern-european-food.html)

➢ Środkowoeuropejska żywność na amerykańskim rynku

Artykuł daje przegląd środkowoeuropejskiej żywności na amerykańskim rynku. Wspomina,
że te produkty stają się coraz bardziej popularne dzięki swoim unikalnym smakom i rosnącej
różnorodności amerykańskiej sceny kulinarnej.
(https://www.foodnavigator-usa.com/Article/2018/02/27/Central-European-foods-in-the-
American-market)

➢ Kuchnia wschodnioeuropejska: następny wielki hit w USA

Ten artykuł przewiduje, że kuchnia wschodnioeuropejska może stać się następnym wielkim
hitem w USA. Omawia potencjał tej kuchni do przyciągnięcia amerykańskich konsumentów,
zwłaszcza tych, którzy szukają nowych i ekscytujących doświadczeń kulinarnych.
(https://www.foodbusinessnews.net/articles/10902-eastern-european-cuisine-the-next-big-
thing)

21
 Analiza Konkurencyjnych Produktów
Najpopularniejsze dania w USA to:

➢ Hamburger : Jest to najbardziej popularne danie w USA. Składa się z mielonej wołowiny,
sera, sałaty, pomidorów, cebuli i sosów, podanych w bułce.

➢ Hot dog : Jest to kolejne bardzo popularne danie. Składa się z parówki podawanej w bułce,
często z dodatkami takimi jak ketchup, musztarda, cebula, kiszone ogórki, chili i ser.

➢ Pizza : Amerykańska pizza jest znana na całym świecie. Najpopularniejsze style to pizza
nowojorska i pizza z Chicago.

➢ Kurczak smażony w głębokim tłuszczu (Fried Chicken) : Jest to popularne danie na południu
USA. Kurczak jest panierowany i smażony do uzyskania chrupiącej skorupy.
➢ Tacos : Choć pochodzą z Meksyku, tacos są bardzo popularne w USA. Składają się z mięsa,
sera, sałaty i innych dodatków zawiniętych w tortillę.

➢ Steki : Ameryka jest znana z miłości do mięsa, a steki są jednym z najpopularniejszych dań.

➢ Makaron z serem (Mac and Cheese) : To danie składa się z makaronu i sera, często
zapiekanego do uzyskania chrupiącej skorupy.

➢ Pancakes : Są to amerykańskie naleśniki, często podawane na śniadanie z syropem

klonowym.

➢ Sushi : Chociaż pochodzi z Japonii, sushi jest bardzo popularne w USA.

➢ Hummus : Pochodzący z Bliskiego Wschodu, hummus stał się popularny w USA jako zdrowa
przekąska lub dodatek do posiłków.

Analizując te dane, można zauważyć, że większość z tych potraw jest szybka do przygotowania
i łatwa do jedzenia. Pierogi, choć są smaczne i mają wiele różnych wariantów, mogą nie być tak
proste do jedzenia na wynos jak niektóre z tych dań. Spróbujemy jednak wprowadzić innowacje,
takie jak pierogi "na wynos" lub "szybkie pierogi", aby przyciągnąć więcej klientów.

Co do innych produktów, warto zauważyć, że dania takie jak pizza, tacos, sushi i hummus są
popularne, ponieważ można je łatwo dostosować do indywidualnych preferencji. W związku
z tym zamierzamy zaoferować naszym klientom możliwość personalizacji każdego zamówienia.

Wreszcie, warto zauważyć, że wiele z tych dań jest popularnych, ponieważ są one częścią większej
kultury lub trendu, takiego jak popularność kuchni meksykańskiej czy sushi. Może to sugerować, że
promowanie pierogów i innych produktów jako części kultury polskiej może pomóc w ich sprzedaży.

22
 Wnioski na podstawie przeprowadzonych badań pierogów pod względem smaku, braku GMO,
konserwantów i wpływu na zdrowie:

Pierogi :
• Smak - pierogi są zazwyczaj opisywane jako smaczne i satysfakcjonujące. Smak
pierogów zależy od ich nadzienia, które może obejmować różne składniki, takie jak
ziemniaki, ser, mięso, owoce i wiele innych.

• Brak GMO - jeśli pierogi są robione w domu z naturalnych składników, można mieć
pewność, że nie zawierają one GMO. Jednak pierogi kupione w sklepie mogą
zawierać składniki GMO, chyba że są oznaczone "bez GMO".

• Konserwanty - domowe pierogi zazwyczaj nie zawierają konserwantów. Jednak

pierogi kupione w sklepie mogą zawierać konserwanty, aby przedłużyć trwałość.

• Wpływ na zdrowie - pierogi mogą być zdrowe, jeśli są przygotowywane z naturalnych

składników . Są źródłem białka i węglowodanów, ale mogą być wysokokaloryczne,
zwłaszcza jeśli są smażone.

TWORZENIE PERSON :
Profil idealnego klienta dla firmy Flavor of Europe LLC, która specjalizuje się w produkcji i
dystrybucji pierogów, zup, sosów, klusek i surówek, wygląda następująco:

➢ Demografia :
• Wiek : 25-65 lat
• Płeć : Mężczyźni oraz kobiety
• Lokalizacja : Mieszkańcy dużych miast w USA, gdzie jest większa różnorodność kulinarna
i większa otwartość na nowe smaki
• Status zawodowy: Pracujący profesjonaliści, studenci, rodziny

➢ Psychografia :
• Wartości i przekonania: Osoby ceniące zdrowe, naturalne składniki i autentyczne smaki.
Osoby zainteresowane kuchnią międzynarodową i otwarte na próbowanie nowych potraw.
• Styl życia: Osoby prowadzące aktywny tryb życia, które cenią wygodę, ale nie chcą tracić na
jakości jedzenia. Osoby, które cenią domowe gotowanie, ale nie zawsze mają na to czas.

➢ Zachowanie :
• Preferencje zakupowe: Klienci, którzy regularnie robią zakupy w sklepach z żywnością
premium lub sklepach etnicznych. Klienci, którzy są skłonni płacić więcej za wysokiej jakości
składniki i autentyczne smaki.
• Media i technologia: Klienci, którzy korzystają z mediów społecznościowych i innych platform
online do poszukiwania nowych przepisów, recenzji restauracji i innych inspiracji kulinarnych.

23
➢ Potrzeby i wyzwania :
• Potrzeby: Klienci, którzy szukają szybkich, łatwych i smacznych posiłków, które są
jednocześnie zdrowe i sycące. Klienci, którzy chcą zróżnicować swoją dietę i próbować
nowych smaków.
• Wyzwania: Klienci, którzy mają trudności ze znalezieniem wysokiej jakości, autentycznej
żywności wschodnioeuropejskiej. Klienci, którzy nie mają czasu na przygotowywanie
skomplikowanych posiłków, ale chcą unikać fast foodów i przetworzonej żywności.

➢ Zainteresowania :
• Klienci, którzy są zainteresowani kuchnią międzynarodową i chcą poszerzyć swoje kulinarne
horyzonty. Klienci, którzy cenią tradycyjne metody gotowania i autentyczne przepisy.

3.2
Analiza konkurencji

Oto niektóre firmy produkujące pierogi w USA:

➢ Alexandra's Pierogi :
Firma rodzinna specjalizująca się w produkcji różnych tradycyjnych potraw
wschodnioeuropejskich. Są najbardziej znani z 18 smaków pierogów, ale produkują również
różne inne pokrewne produkty. (https://www.alexandrapierogi.com/)

➢ Kasia's Deli :
Założona przez Kazimierę Bober, znaną jako "Kasia", która jako samotna matka, niemówiąca
po angielsku, wyemigrowała do Stanów Zjednoczonych w 1974 roku z marzeniem o lepszym
życiu. Jej pierogi zdobyły liczne nagrody za ich wspaniały smak, w tym tytuł "Najlepsze Pierogi
w Chicago" co roku od 1999 roku. (https://www.kasiasdeli.com/)

➢ Helena Specialty Foods :

Firma rodzinna, która od ponad 15 lat produkuje domowe pierogi i sprzedaje kiełbasę. Każda
część procesu jest wykonywana ręcznie; od robienia i wałkowania ciasta, przez
karmelizowanie cebuli na sos, po obieranie ziemniaków na nadzienie.
(https://www.helenaspecialtyfoods.com/)

➢ Tata's Pierogi :
Firma rodzinna, która zaczęła od sprzedaży 4 smaków pierogów na festiwalach. Teraz
otworzyli swoją lokalizację produkcyjną jako restaurację i każdego dnia ciężko pracują,
aby zaspokoić wszystkich swoich klientów. (https://tataspierogi.com/)

➢ Mrs. T's Pierogies :

Firma produkuje pierogi od ponad 60 lat. Ich mrożone pierogi są idealne na szybkie posiłki,
przekąski i dodatki. (https://www.mrstspierogies.com/)

24
 3.3
Analiza SWOT

Mocne strony :

➢ Unikalne produkty oparte na tradycyjnych europejskich przepisach.

➢ Wysoka jakość produktów, wykorzystanie naturalnych składników bez GMO.

➢ Doświadczenie zarządu zdobyte w Europie.

➢ Własna linia produkcyjna umożliwiająca kontrolę nad jakością i dostawami.

➢ Zróżnicowany asortyment produktów - firma oferuje różne rodzaje pierogów i innych

produktów spożywczych, co pozwala na zaspokojenie różnych preferencji smakowych
klientów.

➢ Zrównoważone praktyki biznesowe - firma korzysta z lokalnych dostawców i skupia się

na zrównoważonym rozwoju, co jest atrakcyjne dla coraz większej liczby konsumentów.

➢ Innowacyjność - firma jest otwarta na wprowadzanie nowych smaków i produktów,

co pozwala na ciągłe zaskakiwanie klientów i utrzymanie ich zainteresowania.

➢ Doskonała obsługa klienta - firma stawia na wysoką jakość obsługi klienta, co buduje
lojalność i pozytywne relacje z klientami.

➢ Elastyczność - jako mniejsza firma, jesteśmy bardziej elastyczni i możemy szybciej reagować
na zmiany na rynku niż większe, bardziej zbiurokratyzowane firmy.

➢ Zaangażowanie w społeczność - firma angażuje się w lokalną społeczność poprzez różne

inicjatywy, co buduje jej reputację i pozytywny wizerunek.

➢ Wysokie standardy produkcji - firma utrzymuje wysokie standardy produkcji, co gwarantuje

stałą jakość produktów.

➢ Zespół z pasją - firma ma zespół ludzi, którzy są pasjonatami tego, co robią, przekłada się to
na jakość pracy i produktów.

➢ Efektywne zarządzanie łańcuchem dostaw - firma ma dobrze zorganizowany łańcuch

dostaw, co pozwala na efektywne zarządzanie produkcją i dostawami.

➢ Dobre relacje z dostawcami - firma utrzymuje dobre relacje z dostawcami, co zapewnia

stabilność dostaw surowców.

25
Słabości :

➢ Nowa marka na rynku USA, brak rozpoznawalności.

➢ Wysokie koszty początkowe związane z uruchomieniem linii produkcyjnej.

➢ Potrzeba edukowania konsumentów na temat produktów.

➢ Ograniczona zdolność produkcyjna - jako nowa firma, możemy mieć ograniczoną zdolność
produkcyjną, co może utrudniać realizowanie dużych zamówień lub szybkie reagowanie
na wzrost popytu.

➢ Ograniczone zasoby finansowe - jako nowa firma, możemy mieć ograniczone zasoby
finansowe, co może utrudniać inwestycje w rozwój firmy, marketing czy rekrutację
doświadczonego personelu.

➢ Brak rozpoznawalności marki - jako nowa marka na rynku, możemy mieć trudności z budową
rozpoznawalności i zaufania wśród konsumentów.

➢ Zależność od jednego rynku - skupienie się na jednym rynku (w tym przypadku rynku USA)
może być ryzykowne, jeśli na tym rynku wystąpią problemy gospodarcze lub zmiany
w preferencjach konsumentów.

➢ Ograniczona sieć dystrybucji - jako nowa firma, możemy mieć ograniczoną sieć dystrybucji,
co może utrudniać dostęp do niektórych klientów.

➢ Brak doświadczenia na rynku USA - mimo że posiadamy doświadczenie w Europie, rynek

USA może mieć swoje specyficzne wyzwania, z którymi nie mieliśmy wcześniej do czynienia.

➢ Trudności z dostosowaniem się do lokalnych smaków - chociaż nasze produkty są oparte na

tradycyjnych europejskich przepisach, mogą one nie przypaść do gustu wszystkim
konsumentom w USA.

➢ Wysokie koszty transportu - nasze produkty są produkowane w jednym miejscu,

ale sprzedawane w całym kraju, dlatego koszty transportu mogą być znaczne.

➢ Trudności z utrzymaniem jakości - wysoka jakość jest jednym z naszych atutów,

ale utrzymanie tej jakości na wysokim poziomie może być wyzwaniem, zwłaszcza w miarę
rozwoju firmy.

➢ Zależność od dostawców - jako producent, jesteśmy zależni od dostaw surowców.

Jeśli wystąpią problemy z dostawami, może to negatywnie wpłynąć na naszą produkcję.

26
Szanse :

➢ Rosnący trend na zdrową żywność i produkty bez GMO.

➢ Duża liczba osób pochodzenia wschodnioeuropejskiego w USA, które mogą być

zainteresowane tradycyjnymi produktami.

➢ Możliwość ekspansji innych kategorii produktów w przyszłości.

➢ Rozwój technologii - nowe technologie, takie jak sklepy bezobsługowe czy zaawansowane
technologie produkcji, mogą stworzyć nowe możliwości dla naszej firmy.

➢ Zmieniające się preferencje konsumentów - coraz więcej konsumentów szuka zdrowszych,

bardziej naturalnych opcji żywieniowych, co może stworzyć popyt na nasze produkty.

➢ Rozwój rynku e-commerce - coraz więcej zakupów jest realizowanych online, co stwarza
możliwości dla sprzedaży naszych produktów przez Internet.

➢ Rozwój rynku cateringowego - coraz więcej osób korzysta z usług cateringowych, co może
stworzyć nowe możliwości dla naszej firmy.

➢ Ekspansja na inne rynki - poza rynkiem USA, istnieją inne rynki, na których nasze produkty
mogą być popularne, co stwarza możliwości dla ekspansji międzynarodowej.

➢ Partnerstwa strategiczne - możliwość nawiązania współpracy z innymi firmami,

np. dostawcami, dystrybutorami czy firmami cateringowymi, może stworzyć nowe
możliwości dla naszej firmy.

➢ Zrównoważony rozwój - coraz więcej konsumentów i firm zwraca uwagę na zrównoważony

rozwój, co może stworzyć nowe możliwości dla firm, które podejmują odpowiedzialne
decyzje biznesowe.

➢ Rozwój rynku produktów etnicznych - coraz więcej konsumentów szuka autentycznych

produktów etnicznych, co może stworzyć popyt na nasze produkty.

➢ Rozwój rynku produktów premium - coraz więcej konsumentów jest skłonnych płacić więcej
za produkty premium, co może stworzyć możliwości dla naszej firmy.

➢ Rozwój rynku produktów mrożonych - rynek produktów mrożonych rośnie, co może

stworzyć nowe możliwości dla naszej firmy.

27
Zagrożenia :

➢ Silna konkurencja, w tym duże sieci supermarketów, które mogą oferować podobne
produkty.

➢ Zmiany w przepisach dotyczących żywności i GMO mogą wpłynąć na produkcję.

➢ Wysokie koszty związane z marketingiem i budową marki.

➢ Zmiany w przepisach - przepisy dotyczące produkcji i sprzedaży żywności mogą się zmieniać,
co może wpłynąć na naszą działalność.

➢ Zmiany na rynku - trendy na rynku żywności mogą się zmieniać, a preferencje konsumentów
mogą się różnić, co może wpłynąć na popyt na nasze produkty.

➢ Konkurencja - rynek żywności jest bardzo konkurencyjny, a nowe firmy mogą wejść na rynek
z innowacyjnymi produktami.

➢ Zmiany w kosztach - koszty surowców, energii czy transportu mogą się zmieniać, co może
wpłynąć na nasze marże.

➢ Kryzysy gospodarcze - kryzysy gospodarcze mogą wpłynąć na zdolność konsumentów do

wydawania pieniędzy na żywność, co może wpłynąć na naszą sprzedaż.

➢ Zmiany w technologii - nowe technologie mogą zmienić sposób, w jaki ludzie kupują
żywność, co może wpłynąć na naszą działalność.

➢ Zmiany w dystrybucji - zmiany w sieciach dystrybucji, takie jak zamknięcie sklepów czy
zmiany w logistyce, mogą wpłynąć na dostępność naszych produktów dla konsumentów.

➢ Zmiany w demografii - zmiany w demografii, takie jak starzenie się populacji czy zmiany w
składzie etnicznym, mogą wpłynąć na popyt na nasze produkty.

➢ Zmiany w świadomości zdrowotnej - zmiany w świadomości zdrowotnej, takie jak nowe

badania dotyczące wpływu różnych składników na zdrowie, mogą wpłynąć na popyt na nasze
produkty.

➢ Zmiany klimatyczne - zmiany klimatyczne mogą wpłynąć na dostępność surowców, co może

wpłynąć na naszą produkcję.

28
Podsumowanie :

Firma "FLAVOR OF EUROPE LLC" posiada wiele mocnych stron, które mogą pomóc jej osiągnąć sukces
na amerykańskim rynku produkcji pierogów i wyrobów garmażeryjnych. Doświadczenie wspólników
zdobyte w Europie zapewnia solidne umiejętności zarządzania oraz wiedzę na temat tradycyjnych
receptur i naturalnych składników. Wykorzystanie tradycyjnych receptur europejskich oraz produkcja
oparta na naturalnych składnikach bez GMO mogą przyciągnąć konsumentów poszukujących
autentycznych i zdrowych wyrobów. Dodatkowo, wiedza o lokalnych preferencjach kulinarnej
kultury europejskiej pozwoli na dostosowanie oferty do amerykańskiego rynku i zaspokojenie
zróżnicowanych gustów.

Jednakże, firma stanie w obliczu wyzwań. Jako nowy projekt na terenie USA, konieczne będzie
zbudowanie rozpoznawalności marki i zdobycie zaufania klientów. Konkurencja na rynku produkcji
żywności może utrudnić pozyskanie klientów i zwiększenie udziału w rynku. Inwestycje początkowe
w budowę linii produkcyjnej i rozwijanie sieci sprzedażowej będą wymagać znacznych nakładów
finansowych.

Na szczęście, firma ma szanse na sukces. Rosnąca popularność kuchni europejskiej i wzrost

zainteresowania zdrową żywnością w USA tworzą dobre perspektywy dla produktów naszej firmy.
Wykorzystanie programów lojalnościowych i referencyjnych może przyciągnąć nowych klientów
i zwiększyć lojalność istniejących. Istnieje także możliwość rozszerzenia asortymentu o nowe smaki
pierogów i wyrobów garmażeryjnych, co przyciągnie zróżnicowaną grupę klientów.

Jednakże, nasza firma musi zachować czujność wobec potencjalnych zagrożeń. Ryzyko
niepowodzenia wprowadzenia nowego produktu lub smaku na rynek może stanowić wyzwanie.
Dodatkowo, konieczność spełnienia wymogów prawnych i regulacji związanych z produkcją żywności
w USA może być czasochłonna i kosztowna. Należy także uwzględnić możliwość nagłych zmian
trendów konsumenckich, które mogą wpłynąć na popyt na produkty naszej firmy.

Podsumowując, firma "FLAVOR OF EUROPE LLC" ma potencjał, aby odnieść sukces na amerykańskim
rynku żywnościowym, wykorzystując swoje mocne strony i szanse, ale musi być przygotowana na
przeciwdziałanie słabościom i zagrożeniom. Skuteczne wdrożenie strategii marketingowych,
programów lojalnościowych oraz dbanie o jakość produktów będą kluczowe w osiągnięciu sukcesu
na konkurencyjnym amerykańskim rynku produkcji żywności.

29
 3.4
Trendy i prognozy rynkowe dla sektora
gastronomicznego

Oto kilka trendów dotyczących rynku pierogów w USA:

➢ Rosnąca popularność kuchni etnicznej - kuchnia etniczna, w tym pierogi, staje się coraz
bardziej popularna w USA. Klienci szukają nowych, autentycznych smaków, co prowadzi do
wzrostu popytu na pierogi.

➢ Pierogi jako przekąska - pierogi są często serwowane jako przekąski w barach i restauracjach,
co przyczynia się do ich rosnącej popularności.

➢ Różnorodność smaków - producenci pierogów eksperymentują z różnymi nadzieniami, aby

przyciągnąć różne grupy konsumentów. Można znaleźć pierogi z tradycyjnymi nadzieniami,
takimi jak ziemniaki i ser, ale także z bardziej egzotycznymi składnikami.

➢ Pierogi bezglutenowe i wegańskie - w odpowiedzi na rosnący trend zdrowego odżywiania,

niektórzy producenci oferują pierogi bezglutenowe i wegańskie.

➢ Sprzedaż online - wiele firm zaczęło sprzedawać pierogi online, co pozwala im dotrzeć
do szerszego grona klientów.

➢ Gotowe do spożycia pierogi - pierogi są coraz częściej oferowane jako gotowe do spożycia
posiłki, co jest odpowiedzią na rosnący trend na szybkie i wygodne rozwiązania żywieniowe.

➢ Pierogi Market Size, Share, Trends, Opportunities & Forecast

(https://www.verifiedmarketresearch.com/product/pierogi-market/) - Raport z Verified
Market Research dotyczący wielkości rynku pierogów, udziałów, trendów, możliwości i
prognoz.

➢ Pierogi Market 2021: Global Industry Trends, Sales

(https://www.marketwatch.com/press-release/pierogi-market-2021-global-industry-trends-
sales-revenue-industry-growth-development-status-top-leaders-future-plans-and-
opportunity-assessment-2026-2021-05-20) - artykuł na MarketWatch dotyczący globalnych
trendów w branży pierogów, sprzedaży, wzrostu branży, statusu rozwoju, czołowych liderów,
przyszłych planów i oceny możliwości na 2026 rok.

➢ Pierogi Market to Witness Huge Growth by 2028

(https://www.digitaljournal.com/pr/pierogi-market-to-witness-huge-growth-by-2028) -
Artykuł na Digital Journal przewidujący ogromny wzrost rynku pierogów do 2028 roku.

30
➢ Pierogi Market Size, Share & Trends Analysis Report
(https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/pierogi-market) - Raport z Grand
View Research na temat wielkości rynku pierogów, udziałów i analizy trendów.

➢ Pierogi Market Size 2021 | Is Expected to Reach USD

(https://www.globenewswire.com/news-release/2021/04/19/2212820/0/en/Pierogi-
Market-Size-2021-Is-Expected-to-Reach-USD-845-02-Million-by-2027-with-a-CAGR-of-4-4-
Valuates-Reports.html) - artykuł na GlobeNewswire przewidujący, że wielkość rynku
pierogów osiągnie 845,02 miliona USD do 2027 roku, z CAGR na poziomie 4,4%.

➢ Pierogi Market Size, Share, Growth, Trends, and Forecast

(https://www.fortunebusinessinsights.com/pierogi-market-103213) - raport z Fortune
Business Insights na temat wielkości rynku pierogów, udziałów, wzrostu, trendów i prognoz.

➢ Pierogi Market Size, Share, Development by 2025

(https://www.openpr.com/news/2082471/pierogi-market-size-share-development-by-2025)
- artykuł na OpenPR dotyczący wielkości rynku pierogów, udziałów i rozwoju do 2025 roku.

➢ Pierogi Market - Global Outlook and Forecast 2021-2026

(https://www.technavio.com/report/pierogi-market-industry-analysis) - raport z Technavio
na temat globalnych perspektyw i prognoz rynku pierogów na lata 2021-2026.

➢ Pierogi Market Size, Share, Statistics, Trends, Types

(https://www.marketinsightsreports.com/reports/05212030827/Global-Pierogi-Market-
Report-2020-by-Key-Players-Types-Applications-Countries-Market-Size-Forecast-to-2026) -
raport z Market Insights Reports na temat wielkości rynku pierogów, udziałów, statystyk,
trendów, typów...
➢ Pierogi Market Size, Growth, Analysis, Outlook by 2020
(https://www.marketstudyreport.com/reports/global-pierogi-market-growth-2020-2025) -
raport z Market Study Report na temat wielkości rynku pierogów, wzrostu, analizy,
perspektyw na 2020 rok.

31
 4.STRATEGIA MARKETINGOWA
Strategia marketingowa Flavor of Europe LLC ma na celu zbudowanie silnej marki, która jest
synonimem autentycznych, wysokiej jakości europejskich produktów spożywczych na amerykańskim
rynku. Firma dąży do zrozumienia i spełnienia potrzeb swoich klientów, przez zapewnianie im
unikalnych doświadczeń kulinarnych. Kluczowym celem jest zwiększenie świadomości marki,
rozwijanie lojalności klientów i zwiększanie udziału w rynku poprzez skuteczne pozycjonowanie
produktów i usług firmy. Wszystko to ma na celu ostatecznie zwiększenie sprzedaży i rentowności
firmy.

4.1.
Segmentacja rynku

➢ Segmentacja geograficzna - popyt na pierogi jest rozpowszechniony w całym kraju, ale jest
szczególnie wysoki w obszarach o znaczącej populacji azjatyckiej, takich jak Kalifornia, Nowy
Jork i Teksas.

➢ Segmentacja demograficzna - pierogi są popularne wśród wszystkich grup wiekowych, ale

szczególnie upodobali je sobie młodzi ludzie z pokolenia millenialsów i Gen Z, którzy są
bardziej skłonni do eksperymentowania z różnymi kuchniami.

➢ Segmentacja psychograficzna - pierogi są popularne wśród osób, które lubią kuchnię

azjatycką i są otwarte na próbowanie nowych potraw. Są również preferowane przez
konsumentów, którzy wolą szybkie, wygodne posiłki.

➢ Segmentacja behawioralna - obserwuje się rosnący trend wśród konsumentów szukających

zdrowszych, opartych na roślinach opcji. Doprowadziło to do wzrostu popytu na
wegetariańskie i wegańskie pierogi.

32
 4.2
Pozycjonowanie produktu na rynku

Pozycjonowanie pierogów Flavor of Europe LLC na rynku amerykańskim obejmie następujące

strategie:

➢ Pozycjonowanie na podstawie wartości - pierogi Flavor of Europe LLC będą promowane jako
produkt oferujący wyjątkową wartość dzięki swojej autentyczności, wysokiej jakości
składników i tradycyjnym metodom produkcji.

➢ Pozycjonowanie na podstawie konkurencji - pierogi będą porównywane z innymi

dostępnymi na rynku produktami etnicznymi, z podkreśleniem ich unikalnego smaku,
różnorodności wypełnień i korzyści zdrowotnych.

➢ Pozycjonowanie na podstawie użytkownika - komunikacja marketingowa będzie

dostosowana do grupy docelowej, która ceni sobie zdrową żywność, jest otwarta na nowe
smaki i autentyczne doświadczenia kulinarne.

➢ Pozycjonowanie na podstawie problemu - pierogi będą promowane jako rozwiązanie dla

osób szukających zdrowych, smacznych i łatwych do przygotowania posiłków.

➢ Pozycjonowanie na podstawie kategorii produktu - pierogi będą pozycjonowane jako

premium w kategorii "gotowe posiłki", z podkreśleniem ich wysokiej jakość i autentyczności.

➢ Pozycjonowanie na podstawie jakości/ceny - pierogi będą pozycjonowane jako produkt

oferujący doskonałą jakość w przystępnej cenie, dostarczający klientom wartości, które
przewyższają koszt.

➢ Pozycjonowanie na podstawie korzyści zdrowotnych - pierogi będą promowane jako zdrowa

alternatywa dla innych gotowych posiłków, z podkreśleniem naturalności ich składników,
braku GMO i konserwantów.

33
 4.3
Strategia cenowa

Plan strategii cenowej na najbliższe 10 lat :

Rok 1-2 :
Wprowadzenie na rynek i cena promocyjna

Na początku, w pierwszych dwóch latach, skupimy się na wprowadzeniu naszych produktów na rynek
amerykański. W tym czasie, zastosujemy strategię cen promocyjnych, aby przyciągnąć klientów
i zwiększyć rozpoznawalność naszej marki. Ceny będą ustalone na poziomie, który pokryje nasze
koszty i pozwoli na niewielki zysk. Możemy wprowadzić oferty specjalne, takie jak zniżki dla nowych
klientów, aby przyciągnąć więcej osób do wypróbowania naszych produktów.

Rok 3-4 :
Strategia cenowa oparta na wartości

W trzecim i czwartym roku, po zbudowaniu bazy klientów i rozpoznawalności marki, przejdziemy do

strategii cenowej opartej na wartości. Biorąc pod uwagę unikalność i wysoką jakość naszych
produktów, będziemy w stanie ustawić wyższe ceny, które odzwierciedlą wartość, jaką nasi klienci
otrzymują. Możemy również wprowadzić różne poziomy cen dla różnych wariantów produktów,
aby zaspokoić różne grupy klientów.

Rok 5-6 :
Elastyczność cen

W piątym i szóstym roku, zaczniemy wprowadzać większą elastyczność w naszej strategii cenowej.
Będziemy monitorować rynek i reagować na zmiany, dostosowując nasze ceny w zależności
od popytu, kosztów i konkurencji. Możemy również eksperymentować z różnymi strategiami, takimi
jak ceny sezonowe lub rabaty ilościowe, aby zwiększyć sprzedaż w określonych okresach.

Rok 7-8 :
Optymalizacja i rozwój

W siódmym i ósmym roku, skupimy się na optymalizacji naszej strategii cenowej. Na podstawie
danych i doświadczeń z poprzednich lat, będziemy dostosowywać nasze ceny, aby maksymalizować
zyski i zadowolenie klientów. Będziemy również szukać nowych możliwości, takich jak wprowadzenie
premium lub linii produktów o niższych kosztach, które mogą wymagać różnych strategii cenowych.

Rok 9-10 :
Rozszerzenie i innowacje

W dziewiątym i dziesiątym roku, po solidnym ugruntowaniu naszej pozycji na rynku, będziemy dążyć
do dalszego rozszerzania naszej działalności i wprowadzania innowacji w produktach. Możemy
rozważyć wprowadzenie nowych linii produktów, które mogą wymagać innej strategii cenowej.
Będziemy również kontynuować monitorowanie rynku i dostosowywanie cen w zależności od zmian
w popycie, kosztach i konkurencji. Możemy również rozważyć wprowadzenie programów
lojalnościowych, które oferują zniżki stałym klientom.

34
 4.4
Strategia promocji na rynku

Flavor of Europe LLC, jako firma specjalizująca się w produkcji i dystrybucji autentycznych
europejskich pierogów, może skorzystać z następujących strategii promocyjnych:

➢ Wykorzystanie mediów społecznościowych - możemy podkreślić naszą unikalność

i autentyczność poprzez publikację zdjęć i filmów z produkcji naszych pierogów,
udostępnianie tradycyjnych przepisów i angażowanie się w interakcje z naszymi
obserwatorami.

➢ Marketing z udziałem influencerów - współpraca z influencerami kulinarnymi i

podróżniczymi, którzy mają duży zasięg wśród miłośników kuchni europejskiej, może pomóc
nam dotrzeć do szerszej publiczności.

➢ Degustacje produktów - organizowanie degustacji naszych pierogów w lokalnych sklepach

spożywczych i na wydarzeniach kulinarnych może pomóc przyciągnąć nowych klientów.

➢ SEO i marketing treści - możemy tworzyć treści związane z naszymi produktami i kulturą
europejską, które będą optymalizowane pod kątem wyszukiwarek, aby przyciągnąć
organiczny ruch na naszą stronę internetową.

➢ Partnerstwa i współpraca - możemy nawiązać partnerstwa z lokalnymi restauracjami

i sklepami spożywczymi, aby nasze pierogi były dostępne dla większej liczby konsumentów.

➢ Targi i wydarzenia - udział w targach i wydarzeniach kulinarnych może być świetnym

sposobem na zaprezentowanie naszych produktów i nawiązanie kontaktów z innymi firmami
w branży.

➢ Zrównoważony rozwój i przejrzystość - jako firma, która ceni tradycję i autentyczność,

możemy podkreślić nasze zaangażowanie w produkcję wysokiej jakości pierogów, korzystając
z lokalnych, organicznych składników.

➢ Programy lojalnościowe - możemy wprowadzić program lojalnościowy, który nagradza

naszych stałych klientów i zachęca do powtarzania zakupów.

➢ Opakowania i branding - inwestowanie w atrakcyjne opakowania, które odzwierciedlają

naszą markę i podkreślają europejski charakter produktów, może pomóc wyróżnić się „na
półce”.

➢ Opinie i referencje klientów - możemy zachęcać naszych zadowolonych klientów

do dzielenia się swoimi doświadczeniami i opiniami online, co pomoże budować zaufanie
potencjalnych klientów.

35
 4.5
Strategia dystrybucji:

➢ Dystrybucja bezpośrednia - możemy sprzedawać swoje pierogi bezpośrednio konsumentom

poprzez sklep internetowy lub fizyczny punkt sprzedaży. Ta strategia pozwala na pełną kontrolę
nad procesem sprzedaży i zazwyczaj prowadzi do wyższych marż zysku.

➢ Dystrybucja za pośrednictwem detalicznych sklepów spożywczych - możemy sprzedawać swoje

produkty za pośrednictwem lokalnych sklepów spożywczych lub supermarketów. To jest dobra
strategia, jeśli chcemy dotrzeć do większej liczby konsumentów, ale wymaga negocjacji
z detalistami i może prowadzić do niższych marż zysku.

➢ Dystrybucja za pośrednictwem restauracji i kawiarni - możemy sprzedawać swoje pierogi do

lokalnych restauracji i kawiarni. To jest dobra strategia, jeśli chcemy zwiększyć rozpoznawalność
marki i dotrzeć do konsumentów, którzy nie kupują pierogów do przygotowania w domu.

➢ Dystrybucja za pośrednictwem usług dostawy jedzenia - możemy sprzedawać swoje produkty za

pośrednictwem platform dostawy jedzenia, takich jak Uber Eats czy DoorDash. To jest dobra
strategia, jeśli chcemy dotrzeć do konsumentów, którzy preferują wygodę dostawy do domu.

➢ Dystrybucja za pośrednictwem targów i festiwali – możemy sprzedawać swoje pierogi

na lokalnych targach i festiwalach. To jest dobra strategia, jeśli chcemy dotrzeć do konsumentów,
którzy są zainteresowani lokalnymi, ręcznie robionymi produktami.

➢ Dystrybucja za pośrednictwem hurtowni - możemy sprzedawać swoje pierogi do hurtowni,

które następnie dystrybuują je do sklepów detalicznych. To jest dobra strategia, jeśli chcemy
dotrzeć do dużej liczby sklepów detalicznych, ale wymaga ona dużej skali produkcji.

➢ Bezpośrednia dostawa do sklepu (DSD) - polega na dostarczaniu produktów bezpośrednio

do sklepu. Jest to powszechna strategia dla świeżych i łatwo psujących się produktów.

➢ Sprzedaż online - sprzedaż produktów online pozwala dotrzeć do szerszego grona odbiorców.
Może to być realizowane za pośrednictwem własnej strony internetowej lub platform stron
trzecich.

➢ Pudełka subskrypcyjne - ta strategia polega na tym, że klienci subskrybują regularne dostawy

pudełek z naszymi produktami.

➢ Targi rolnicze - sprzedaż na targach rolniczych pozwala nawiązać bezpośredni kontakt

z konsumentami i zbudować lokalną bazę klientów.

➢ Food trucki - food trucki mogą być świetnym sposobem na dystrybucję produktów bezpośrednio
do konsumentów w różnych lokalizacjach.

36
➢ Usługi cateringowe - oferowanie usług cateringowych pozwala dotrzeć do innego segmentu
rynku.

➢ Sprzedaż hurtowa do sprzedawców detalicznych - sprzedaż produktów hurtowo

do sprzedawców detalicznych pozwala dotrzeć do szerszego grona odbiorców.

➢ Partnerstwo z restauracjami - współpraca z restauracjami w zakresie wykorzystania naszych

produktów może pomóc zwiększyć dystrybucję.

➢ Automaty i sklepy bezobsługowe - automaty do sprzedaży i sklepy bezobsługowe to nowoczesne

kanały dystrybucji, które umożliwiają sprzedaż produktów 24/7 bez potrzeby zatrudniania
personelu.

➢ Sprzedaż do instytucji - instytucje takie jak szkoły, szpitale i firmy mogą być dobrym rynkiem
dla produktów spożywczych.

➢ Sklepy typu pop-up - tymczasowe sklepy typu pop-up mogą pomóc dotrzeć do nowych klientów
i przetestować nowe rynki.

➢ Dostawa do domu - oferowanie dostawy do domu może być wygodną opcją dla klientów.

➢ Sprzedaż na wydarzeniach - sprzedaż produktów na wydarzeniach takich jak festiwale czy targi
pozwala dotrzeć do dużej liczby potencjalnych klientów w krótkim czasie.

➢ Eksport - Jeśli uzyskamy produkty które mają dłuższy okres przydatności do spożycia, rozważymy
eksport na rynki międzynarodowe.

37
 5.PLAN OPERACYJNY
Plan operacyjny Flavor of Europe LLC koncentruje się na efektywnym zarządzaniu codziennymi
operacjami firmy, aby zapewnić wysoką jakość produktów i usług. Firma planuje utrzymanie ścisłej
kontroli procesu produkcji, od zakupu surowców po gotowe produkty, aby zapewnić najwyższą
jakość. Dodatkowo, firma planuje zastosować efektywne strategie logistyczne, aby zapewnić szybką
i efektywną dystrybucję swoich produktów do klientów. Wszystko to, w połączeniu z doskonałą
obsługą klienta, ma na celu zapewnienie satysfakcji klientów i długotrwałego sukcesu firmy.

5.1
Proces produkcji

Proces produkcji w Flavor of Europe LLC jest starannie zaprojektowany, aby zapewnić najwyższą
jakość naszych produktów, w tym pierogów, zup, klusek, wyrobów garmażeryjnych, sosów i surówek.
Poniżej przedstawiamy szczegółowy opis naszego procesu produkcji:

1. Zakup surowców
Proces rozpoczyna się od zakupu najwyższej jakości surowców od zaufanych dostawców z całych
Stanów Zjednoczonych, a także importu specjalistycznych produktów z Europy. Wszystkie nasze
surowce są starannie wybrane, aby spełniać surowe standardy jakości, w tym bycie wolnym od GMO,
antybiotyków, sztucznych nawozów i konserwantów.

2. Przygotowanie surowców
Po dostarczeniu surowce są dokładnie sprawdzane pod kątem jakości i odpowiednio przechowywane
do momentu użycia. Następnie surowce są dokładnie myte, obierane i krojone, zgodnie
z wymaganiami naszych przepisów.

3. Przygotowanie produktów
Następnie przygotowujemy nasze różne produkty:

✓ Pierogi - ciasto i nadzienia są przygotowywane zgodnie z naszymi tradycyjnymi

przepisami, a następnie formowane w pierogi.
✓ Zupy - składniki są gotowane i mieszane, aby stworzyć różne zupy.
✓ Kluski - ciasto jest mieszane, krojone i gotowane, aby stworzyć różne kluski.
✓ Wyroby garmażeryjne - surowce są przygotowywane, gotowane i formowane,
aby stworzyć różne wyroby garmażeryjne.
✓ Sosy - składniki są mieszane, gotowane i blendowane, aby stworzyć różne sosy.
✓ Surówki - warzywa i owoce są myte, krojone i mieszane, aby stworzyć różne surówki.

38
4. Gotowanie, mrożenie i pakowanie
Po przygotowaniu, nasze produkty są gotowane do idealnej miękkości (jeśli to konieczne),
a następnie szybko mrożone, aby zachować ich świeżość i smak. Następnie są pakowane w specjalnie
zaprojektowane opakowania.

5. Magazynowanie i dystrybucja
Pakowane produkty są przechowywane w naszych chłodniach do momentu dystrybucji. Następnie są
one dostarczane do klientów na całym terytorium USA za pomocą naszej sieci dystrybucyjnej.

6. Kontrola jakości
Na każdym etapie procesu produkcji przeprowadzamy staranne kontrole jakości, aby upewnić się,
że nasze produkty spełniają surowe standardy. Wszelkie produkty, które nie spełniają tych
standardów, są natychmiast wycofywane z produkcji.

Dzięki temu procesowi produkcji jesteśmy w stanie zapewnić, że wszystkie nasze produkty są zawsze
najwyższej jakości i spełniają oczekiwania klientów.

5.2
Łańcuch dostaw

Łańcuch dostaw dla Flavor of Europe LLC będzie składał się z kilku kluczowych elementów,
które obejmują zarówno lokalnych dostawców, jak i import produktów z Europy. Poniżej
przedstawiam szczegółowy opis:

✓ Zakup surowców - jest kluczowym elementem łańcucha dostaw dla Flavor of Europe LLC.
Nasze produkty, takie jak pierogi, zupy, sosy, kluski i surówki, wymagają różnych składników,
które muszą być nie tylko wysokiej jakości, ale także zgodne z naszymi wartościami
dotyczącymi zdrowia, zrównoważonego rozwoju i etyki.

✓ Lokalni dostawcy z całych USA - będziemy nawiązywać relacje z lokalnymi dostawcami z

całych Stanów Zjednoczonych, aby zapewnić różnorodność i jakość naszych składników.
Lokalne zakupy pomagają wspierać lokalną gospodarkę i zazwyczaj zapewniają świeższe
produkty, ponieważ skrócony łańcuch dostaw oznacza mniej czasu między zbiorami a
dostarczeniem do firmy.

✓ Gospodarstwa ekologiczne - zdecydowanie zwrócimy uwagę na gospodarstwa ekologiczne,

które uprawiają swoje produkty bez użycia sztucznych nawozów, pestycydów i GMO.
Te gospodarstwa często oferują produkty wyższej jakości, które są zdrowsze dla
konsumentów i lepsze dla środowiska.

39
 ✓ Produkty wolne od GMO i antybiotyków - będziemy dążyć do zakupu składników, które są
wolne od GMO i antybiotyków. Konieczne jest zatem poszukiwanie dostawców
przestrzegających wspomnianych zasad i mogących to udokumentować.

✓ Produkty bez konserwantów - naszym celem jest oferowanie klientom najbardziej

naturalnych produktów, dlatego będziemy unikać składników zawierających sztuczne
konserwanty. To może oznaczać, że będziemy musieli szukać specjalistycznych dostawców
lub alternatywnych metod konserwacji.

✓ Produkty od Amiszów - Amisze są znani z uprawy wysokiej jakości, organicznych produktów

spożywczych. Będziemy rozważać zakup składników od społeczności amiszowskich, zwłaszcza
unikalnych, które mogą dodać autentyczności naszym produktom.

Zarządzanie tym aspektem naszego łańcucha dostaw będzie wymagało starannego planowania i
koordynacji. Będziemy musieli regularnie monitorować jakość naszych składników, zarządzać
relacjami z dostawcami i dostosowywać nasze zamówienia do zmieniających się potrzeb produkcji.

✓ Produkcja - w Flavor of Europe LLC jest procesem, który zaczyna się od starannego wyboru
surowców, a kończy dostarczeniem gotowych produktów do klientów. Nasz proces
produkcji jest zaprojektowany tak, aby zapewnić najwyższą jakość produktów, jednocześnie
utrzymując efektywność i zgodność z przepisami.

✓ Przygotowanie surowców - po otrzymaniu surowców od naszych dostawców,

przeprowadzamy staranny proces kontroli jakości, aby upewnić się, że spełniają one wysokie
standardy. Następnie surowce są odpowiednio przechowywane, aby zachować ich świeżość
i jakość.

✓ Przetwarzanie - surowce są przetwarzane zgodnie z przepisami na nasze produkty. To może

obejmować krojenie warzyw, gotowanie mięsa, mieszanie składników do zup i sosów, a także
formowanie i gotowanie pierogów i klusek. Wszystko to jest robione zgodnie ze ściśle
określonymi procedurami, aby zapewnić spójność i jakość naszych produktów.

✓ Pakowanie - gotowe produkty są pakowane w bezpieczne i atrakcyjne opakowania, które są

zaprojektowane tak, aby chronić produkt i podkreślać jego jakość. Każde opakowanie jest
również wyraźnie oznaczone, aby klienci mogli łatwo zidentyfikować produkt, poznać jego
składniki i wartości odżywcze.

✓ Kontrola jakości - przed wysyłką, każda partia produktów przechodzi przez kolejną kontrolę
jakości, aby upewnić się, że spełniają one nasze standardy. To może być próbkowanie
produktów, sprawdzanie opakowań i przeprowadzanie testów bezpieczeństwa.

✓ Dystrybucja - po zakończeniu produkcji, produkty są dostarczane do klientów za

pośrednictwem naszej sieci dystrybucji. To może obejmować dostawy bezpośrednio do
sklepów detalicznych, wysyłkę do centrów dystrybucji lub bezpośrednie dostawy do klientów
za pośrednictwem naszej platformy e-commerce.

40
Nasza produkcja jest procesem, który wymaga starannego planowania, koordynacji i kontroli. Dzięki
doświadczeniu i zaangażowaniu w dostarczanie najwyższej jakości produktów, jesteśmy w stanie
efektywnie zarządzać tym procesem i zaspokajać potrzeby klientów.

✓ Magazynowanie i kontrola zapasów - w Flavor of Europe LLC są kluczowymi elementami

naszego procesu operacyjnego, które mają na celu zapewnienie ciągłości produkcji,
efektywności kosztowej i zadowolenia klienta.

✓ Magazynowanie - surowce i gotowe produkty są przechowywane w naszych nowoczesnych

magazynach, zaprojektowanych tak, aby utrzymać optymalne warunki dla każdego typu
produktu. To obejmuje kontrolowane temperatury dla produktów wymagających chłodzenia
lub mrożenia, a także odpowiednich warunków dla produktów suchych. Nasze magazyny są
zaprojektowane tak, aby zapewnić efektywne wykorzystanie przestrzeni i łatwy dostęp do
produktów.

✓ Kontrola zapasów - używamy zaawansowanego systemu zarządzania zapasami, który śledzi

poziom zapasów w czasie rzeczywistym i automatycznie generuje zamówienia, gdy poziom
ten spada poniżej ustalonego progu. System pozwala utrzymać optymalny poziom zapasów
i unikanie braków.

✓ Rotacja zapasów - stosujemy zasadę "pierwszy na wejściu, pierwszy na wyjściu" (FIFO),

aby zapewnić, że najstarsze produkty są sprzedawane jako pierwsze. To pomaga utrzymać
świeżość naszych produktów i minimalizować straty związane z przeterminowaniem.

✓ Kontrola jakości - regularnie przeprowadzamy kontrole jakości zapasów, aby upewnić się, że
są przechowywane w odpowiednich warunkach i spełniają nasze standardy jakości. To
obejmuje sprawdzanie dat ważności, kontrolę warunków magazynowania i próbkowanie
produktów.

✓ Bezpieczeństwo - nasze magazyny są wyposażone w zaawansowane systemy

bezpieczeństwa, które chronią zapasy przed kradzieżą, uszkodzeniem i innymi zagrożeniami.
To obejmuje monitoring wideo, systemy alarmowe i ścisłe procedury dostępu.

Dzięki naszym zaawansowanym praktykom magazynowania i kontroli zapasów, jesteśmy w stanie

efektywnie zarządzać zasobami, utrzymując jednocześnie wysoką jakość naszych produktów
i zadowolenie klientów.

✓ Dystrybucja - w Flavor of Europe LLC jest kluczowym elementem naszej strategii biznesowej,
mającym na celu zapewnienie, że produkty dotrą do klientów w sposób efektywny,
terminowy i bezpieczny.

✓ Sieć dystrybucji - nasza sieć dystrybucji obejmuje zarówno dystrybucję bezpośrednią, jak i
pośrednią. Bezpośrednia dystrybucja obejmuje dostarczanie produktów bezpośrednio do
klientów detalicznych, takich jak supermarkety, sklepy spożywcze i restauracje. Dystrybucja
pośrednia obejmuje współpracę z dystrybutorami i hurtownikami, którzy dostarczają nasze
produkty do szerszej sieci detalicznej.

41
 ✓ Logistyka - współpracujemy z zaufanymi partnerami logistycznymi, którzy gwarantują szybką
i bezpieczną dostawę produktów. Nasze produkty są transportowane w kontrolowanych
warunkach temperaturowych, aby zapewnić ich świeżość i jakość.

✓ Sprzedaż online - w odpowiedzi na rosnący trend e-commerce, oferujemy również sprzedaż

naszych produktów online. Dzięki temu jesteśmy w stanie dotrzeć do szerszego grona
klientów, niezależnie od ich lokalizacji.

✓ Kontrola jakości - wszystkie produkty są starannie sprawdzane przed wysyłką, aby zapewnić,
że spełniają nasze wysokie standardy jakości. Każda partia produktów jest dokładnie
sprawdzana pod kątem jakości, świeżości i zgodności z zamówieniem.

✓ Obsługa klienta - nasz zespół obsługi klienta jest zawsze dostępny, aby pomóc klientom w
procesie zamawiania, śledzenia przesyłek i rozwiązywania wszelkich problemów, które mogą
wystąpić.

Dzięki skutecznej strategii dystrybucji, jesteśmy w stanie dostarczyć nasze produkty do szerokiej
gamy klientów na całym rynku USA, utrzymując jednocześnie wysoką jakość i zadowolenie klienta.

➢ Sprzedaż - w Flavor of Europe LLC jest kluczowym elementem strategii biznesowej, mającym
na celu zapewnienie, że nasze produkty są dostępne dla jak najszerszego grona klientów na
rynku USA.

✓ Kanały sprzedaży - nasza strategia sprzedaży obejmuje różne kanały, w tym sprzedaż
bezpośrednią do klientów detalicznych, takich jak supermarkety i sklepy spożywcze, a także
sprzedaż do restauracji i innych punktów gastronomicznych. Dodatkowo, korzystamy z
możliwości sprzedaży online, aby dotrzeć do klientów, którzy preferują zakupy przez Internet.

✓ Zespół sprzedaży - posiadamy doświadczony zespół sprzedaży, który jest odpowiedzialny za

budowanie i utrzymanie relacji z klientami, zarządzanie zamówieniami i zapewnianie
doskonałej obsługi klienta. Nasi przedstawiciele handlowi są dobrze zaznajomieni z naszymi
produktami i rynkiem, co pozwala im skutecznie doradzać klientom i pomagać w
podejmowaniu decyzji zakupowych.

✓ Promocje i rabaty - regularnie oferujemy promocje i rabaty, aby przyciągnąć nowych

klientów i nagradzać stałych klientów. Te inicjatywy pomagają zwiększyć sprzedaż i budować
lojalność wśród naszych klientów.
✓ Analiza sprzedaży - regularnie analizujemy nasze dane sprzedażowe, aby zrozumieć,
które produkty są najbardziej popularne, które kanały sprzedaży są najbardziej efektywne i
jakie trendy są obecne na rynku. Te informacje pomagają dostosować naszą strategię
sprzedaży i podejmować decyzje biznesowe.

✓ Obsługa klienta - nasz zespół obsługi klienta jest zawsze dostępny, aby pomóc klientom
w procesie zakupu, odpowiadać na pytania i rozwiązywać problemy. Dążymy do
zapewnienia, że każde doświadczenie zakupowe z Flavor of Europe LLC jest pozytywne
i satysfakcjonujące.

Dzięki naszej skutecznej strategii sprzedaży, jesteśmy w stanie skutecznie dotrzeć do klientów,
budować z nimi silne relacje i zwiększyć sprzedaż.

42
 5.3
Infrastruktura produkcyjna

Flavor of Europe LLC będzie posiadać unikalną i dedykowaną infrastrukturę produkcyjną, która
zostanie zaprojektowana specjalnie do produkcji naszych wysokiej jakości produktów spożywczych.

✓ Linia Produkcyjna - linia produkcyjna zostanie zaprojektowana i dostosowana do naszych

specyficznych potrzeb. Będziemy wykorzystywać maszyny do formowania pierogów ANKO,
ZASADA, STS, które gwarantują precyzyjne i jednolite formowanie pierogów. Do produkcji
zup, sosów, klusek i surówek wykorzystamy zaawansowane systemy gotowania i mieszania,
które zapewnią jednolitą konsystencję i smak naszych produktów. Dodatkowo, nasza linia
produkcyjna zostanie wyposażona w maszyny do pakowania MetroPack, które są niezwykle
efektywne i precyzyjne, co pozwoli na szybkie i higieniczne pakowanie naszych produktów.

✓ Magazyn - nasz magazyn będzie przestronny i dobrze zorganizowany, co pozwoli na

efektywne zarządzanie zapasami. Wykorzystamy nowoczesne systemy zarządzania zapasami,
które pozwolą na bieżąco monitorować stan naszych zapasów i zapewnią, że zawsze
będziemy mieli wystarczającą ilość produktów na stanie.

✓ Chłodnia - posiadać będziemy również specjalistyczną chłodnię, która jest niezbędna do

przechowywania produktów. Chłodnia zostanie wyposażona w nowoczesne systemy kontroli
temperatury, które gwarantują, że nasze produkty będą zawsze przechowywane w
optymalnych warunkach.

✓ Transport - dzięki naszej rozbudowanej sieci dystrybucji będziemy w stanie dostarczyć nasze
produkty do klientów na całym terytorium Stanów Zjednoczonych. Wykorzystamy zarówno
własne pojazdy transportowe, jak i zewnętrzne firmy kurierskie, aby zapewnić szybką i
bezpieczną dostawę naszych produktów.
✓ Sprzedaż - nasze produkty będą dostępne zarówno w tradycyjnych sklepach spożywczych, jak
i online. Dzięki temu będziemy w stanie dotrzeć do szerokiej grupy klientów.

Nasza dedykowana infrastruktura produkcyjna będzie kluczem do sukcesu. Dzięki niej

będziemy w stanie dostarczyć klientom produkty najwyższej jakości, które spełnią ich
oczekiwania.

43
 5.4
Zarządzanie jakością

Zarządzanie jakością jest kluczowym elementem działalności Flavor of Europe LLC. Nasz plan
zarządzania jakością skupia się na zapewnieniu, że produkty spełniają najwyższe standardy
i przekraczają oczekiwania naszych klientów. Poniżej przedstawiamy szczegółowy plan zarządzania
jakością:

✓ Definiowanie standardów jakości - na początku określamy standardy jakości dla naszych

produktów. Te standardy obejmują wszystko, od składników, których używamy, po procesy
produkcji, które stosujemy. Standardy te są zgodne z przepisami branżowymi i regulacjami
rządowymi.

✓ Kontrola jakości surowców - wszystkie nasze surowce są dokładnie sprawdzane pod kątem
jakości przed użyciem w produkcji. Wszelkie surowce, które nie spełniają standardów, są
odrzucane.

✓ Monitorowanie procesów produkcji - regularnie monitorujemy nasze procesy produkcji,

aby upewnić się, że są one efektywne i że produkty są produkowane zgodnie z naszymi
standardami jakości. Wszelkie odchylenia od tych standardów są natychmiast korygowane.

✓ Testowanie produktów - przeprowadzamy regularne testy naszych produktów, aby upewnić

się, że spełniają one standardy jakości. Te testy obejmują zarówno testy laboratoryjne, jak i
testy smaku.

✓ Szkolenia dla pracowników - wszyscy pracownicy przechodzą regularne szkolenia

z zakresu zarządzania jakością, aby upewnić się, że są na bieżąco z naszymi standardami i
procedurami.

✓ Ciągłe doskonalenie - regularnie przeglądamy i aktualizujemy nasze standardy i procedury

zarządzania jakością, aby upewnić się, że nadal spełniają one potrzeby klientów i zmieniające
się przepisy branżowe.

✓ Reagowanie na opinie klientów - aktywnie zbieramy i analizujemy opinie naszych klientów na

temat jakości produktów. Wszelkie problemy z jakością są natychmiast badane
i rozwiązywane.

Dzięki temu planowi zarządzania jakością, jesteśmy w stanie zapewnić, że nasze produkty są zawsze
najwyższej jakości i spełniają oczekiwania naszych klientów.

44
 5.5
Plan rozwoju

1. Obecny stan - jako nowy gracz na rynku pierogów w USA, nasza firma ma niewielki udział w rynku,
ale ambitne plany na przyszłość.

2. Cele
- Zbudowanie rozpoznawalności marki w ciągu pierwszych dwóch lat działalności.
- Rozszerzenie działalności na inne regiony w USA w ciągu 3-5 lat.
- Zdobycie 5% udziału w rynku pierogów w USA w ciągu 10 lat.

3. Wyzwania
- Konkurencja z innymi producentami pierogów.
- Znalezienie efektywnych kanałów dystrybucji.
- Zwiększenie efektywności produkcji.

4. Strategie
- Tworzenie produktów wysokiej jakości.
- Budowanie silnej marki.
- Nawiązywanie strategicznych partnerstw.
- Inwestowanie w technologię do zwiększenia efektywności produkcji.
- Prowadzenie badań rynkowych.

5. Potrzebne zasoby
- Kapitał na inwestycje.
- Odpowiedni personel.
- Czas na planowanie i implementację strategii.

45
 6.PLAN FINANSOWY
Plan finansowy Flavor of Europe LLC skupia się na zapewnieniu stabilności finansowej firmy
i zrównoważonego wzrostu. Firma planuje utrzymanie zdrowej płynności finansowej poprzez
efektywne zarządzanie kapitałem obrotowym i kontrolę kosztów.

Inwestycje początkowe zostaną skierowane na zakup nowoczesnej infrastruktury, nawiązanie relacji

z dostawcami i budowę silnej obecności na rynku. Firma przewiduje, że początkowe koszty zostaną
zrekompensowane przez stały wzrost sprzedaży dzięki skutecznym strategiom marketingowym i
wysokiej jakości produktom.

Flavor of Europe LLC planuje również zabezpieczyć dodatkowe źródła finansowania, takie jak
inwestycje zewnętrzne, aby wspierać dalszy rozwój firmy. W długim terminie, firma ma na celu
osiągnięcie rentowności i generowanie stałych przepływów pieniężnych, które umożliwią dalsze
inwestycje i ekspansję. Kredyty bankowe nie są planowane jako źródło finansowania, co pozwala
firmie uniknąć dodatkowego zadłużenia.

6.1
Prognoza sprzedaży

Przyjmijmy, że udział firmy w rynku będzie rosnąć o 0,02 punktu procentowego rocznie, zamiast
0,01. Oto prognoza na kolejne 10 lat:

➢ 2024 - udział w rynku wynosi 0,065%, co przekłada się na przychody w wysokości około 36,79
milionów dolarów (bazując na prognozowanym rynku o wartości 56,6 miliarda dolarów).
➢ 2025 - udział w rynku wynosi 0,085%, co przekłada się na przychody w wysokości około 49,20
milionów dolarów (bazując na prognozowanym rynku o wartości 57,88 miliarda dolarów).
➢ 2026 - udział w rynku wynosi 0,105%, co przekłada się na przychody w wysokości około 62,20
milionów dolarów (bazując na prognozowanym rynku o wartości 59,24 miliarda dolarów).
➢ 2027 - udział w rynku wynosi 0,125%, co przekłada się na przychody w wysokości około 75,80
milionów dolarów (bazując na prognozowanym rynku o wartości 60,64 miliarda dolarów).
➢ 2028 - udział w rynku wynosi 0,145%, co przekłada się na przychody w wysokości około
103,25 milionów dolarów (bazując na prognozowanym rynku o wartości 71,21 miliarda
dolarów).
➢ 2029 - udział w rynku wynosi 0,165%, co przekłada się na przychody w wysokości około
118,95 milionów dolarów (bazując na prognozowanym rynku o wartości 72,09 miliarda
dolarów).
➢ 2030 - udział w rynku wynosi 0,185%, co przekłada się na przychody w wysokości około
135,22 milionów dolarów (bazując na prognozowanym rynku o wartości 73,09 miliarda
dolarów).

46
➢ 2031 - udział w rynku wynosi 0,205%, co przekłada się na przychody w wysokości około
152,01 milionów dolarów (bazując na prognozowanym rynku o wartości 74,20 miliarda
dolarów).
➢ 2032 - udział w rynku wynosi 0,225%, co przekłada się na przychody w wysokości około
169,67 milionów dolarów (bazując na prognozowanym rynku o wartości 75,41 miliarda
dolarów).
➢ 2033 - udział w rynku wynosi 0,245%, co przekłada się na przychody w wysokości około
187,92 milionów dolarów (bazując na prognozowanym rynku o wartości 76,70 miliarda
dolarów).

6.2
Prognoza kosztów

Przychód:
Przychód z jednego pieroga - 1 dolar
Produkcja - 5000 sztuk na godzinę x 18 godzin dziennie x 26 dni w miesiącu x 12 miesięcy =
28,080,000 pierogów
Roczny przychód - 28,080,000 dolarów
Przychód - 28,080,000 dolarów

✓ Koszty składników (30% z 0,85 dolarów na pieróg): 0,255 * 28,080,000 = 7,160,400

dolarów
✓ Koszty pracy(10% z 0,85 dolarów na pieróg): 0,085 * 28,080,000 = 2,386,800 dolarów
✓ Koszty sprzętu (10% z 0,85 dolarów na pieróg): 0,085 * 28,080,000 = 2,386,800
dolarów
✓ Koszty opakowań (5% z 0,85 dolarów na pieróg): 0,0425 * 28,080,000 = 1,193,400
dolarów
✓ Koszty dystrybucji (5% z 0,85 dolarów na pieróg): 0,0425 * 28,080,000 = 1,193,400
dolarów
✓ Koszty marketingu (25% z 0,85 dolarów na pieróg): 0,2125 * 28,080,000 = 5,967,000
dolarów
✓ Koszty ogólne (10% z 0,85 dolarów na pieróg): 0,085 * 28,080,000 = 2,386,800
dolarów
✓ Koszty najmu: 0,009 * 28,080,000 = 252,720 dolarów

47
 6.3
Prognoza przepływów pieniężnych

• Przychód: 28,080,000 dolarów

• Koszt sprzedanych towarów (COGS): 40% z przychodów = 0.4 * 28,080,000 = 11,232,000

dolarów

• Koszty operacyjne: 45% z przychodów = 0.45 * 28,080,000 = 12,636,000 dolarów

• Inne koszty: 5% z przychodów = 0.05 * 28,080,000 = 1,404,000 dolarów

• Podatki : 21%

Możemy obliczyć następujące przepływy pieniężne:

• Dochód operacyjny (EBIT): Przychód - COGS - Koszty operacyjne = 28,080,000 - 11,232,000 -

12,636,000 = 4,212,000 dolarów

• Dochód przed opodatkowaniem (EBT): EBIT - Inne koszty = 4,212,000 - 1,404,000 =

2,808,000 dolarów

• Dochód netto: EBT * (1 - podatki) = 2,808,000 * (1 - 0.21) = 2,218,320 dolarów

6.4
Analiza punktu rentowności

Punkt rentowności = Całkowite koszty stałe / (Cena sprzedaży na jednostkę - Koszt zmiennej na
jednostkę)

Gdzie:

✓ Całkowite koszty stałe to koszty, które nie zmieniają się niezależnie od ilości produkowanych
jednostek (np. czynsz, pensje).

✓ Cena sprzedaży na jednostkę to cena, za którą firma sprzedaje jeden produkt.

✓ Koszt zmiennej na jednostkę to koszt produkcji jednej jednostki produktu

48
Prognozowany punkt rentowności w założeniu :

Koszty całkowite stałe dolarów - 5 026 320

Cena sprzedaży za jednostkę - 1 dolar

Koszt zmiennej na jednostkę - ( 1 – 0.75) = 0.25 dolara

Punkt rentowności : 6 701 706 dolarów

Można założyć twierdzenie że firma osiągnie punkt rentowności pomiędzy 3-4 miesiącem
produkcyjnym w ujęciu rocznym.

7.ZARZĄDZANIE ZASOBAMI
LUDZKIMI
Zarządzanie zasobami ludzkimi w Flavor of Europe LLC jest kluczowe dla osiągnięcia celów firmy.
Firma zobowiązuje się do tworzenia środowiska pracy, które jest wspierające, inkluzywne i sprzyja
rozwojowi pracowników.

Firma planuje zatrudnić zespół wykwalifikowanych i doświadczonych pracowników, którzy będą

mogli przyczynić się do wzrostu firmy. Rekrutacja będzie skupiać się na znalezieniu osób
z odpowiednimi umiejętnościami i doświadczeniem, a także tych, którzy podzielają wartości firmy.

Flavor of Europe LLC będzie inwestować w szkolenia i rozwój pracowników, aby zapewnić, że są oni
na bieżąco z najnowszymi trendami i praktykami w branży. Firma będzie również promować kulturę
feedbacku i ciągłego uczenia się.

Firma zobowiązuje się do sprawiedliwego traktowania wszystkich pracowników i zapewnienia

równych szans. Polityki HR będą skupiać się na promowaniu zrównoważonego rozwoju, zdrowia
i dobrobytu pracowników.

49
 7.1
Struktura zespołu

1. Dyrektor Generalny (CEO) - osoba na tym stanowisku jest odpowiedzialna za ogólne kierowanie
firmą i podejmowanie strategicznych decyzji.

2. Dyrektor Operacyjny (COO) - ten członek zespołu nadzoruje codzienne operacje firmy, w tym
produkcję, logistykę i jakość.

3. Dyrektor Finansowy (CFO) - osoba na tym stanowisku jest odpowiedzialna za zarządzanie

finansami firmy, w tym budżetowaniem, prognozowaniem i raportowaniem finansowym.

4. Dyrektor Marketingu (CMO) - ten członek zespołu jest odpowiedzialny za strategię marketingową
firmy, w tym reklamę, promocje i badania rynkowe.

5. Dyrektor ds. Zasobów Ludzkich (CHRO) - osoba na tym stanowisku jest odpowiedzialna za
zarządzanie zasobami ludzkimi firmy, w tym rekrutacją, szkoleniami, oceną wydajności i kulturą
organizacyjną.

6. Zespół Produkcji - ten zespół jest odpowiedzialny za produkcję pierogów. Może obejmować
pracowników linii produkcyjnej, kierowników zmian i specjalistów ds. jakości.

7. Zespół Marketingu - ten zespół pracuje pod kierunkiem CMO nad tworzeniem i wdrażaniem
strategii marketingowych.

8. Zespół Sprzedażowy - ten zespół jest odpowiedzialny za sprzedaż produktów firmy klientom. Może
obejmować przedstawicieli handlowych, kierowników kont i specjalistów ds. obsługi klienta.

9. Zespół Finansowy - ten zespół pracuje pod kierunkiem CFO nad zarządzaniem finansami firmy.

10. Zespół HR - ten zespół jest odpowiedzialny za zarządzanie zasobami ludzkimi firmy, w tym
rekrutacją, szkoleniami i oceną wydajności.

50
 7.2
Plan rekrutacji i szkolenia

Plan rekrutacji:

1. Określenie potrzeb - przeprowadzimy analizę stanowisk w firmie, aby zrozumieć, jakie role są
potrzebne do osiągnięcia celów biznesowych. To może obejmować rozmowy z menedżerami działów
i przegląd planów biznesowych.

2. Opracowanie opisów stanowisk - dla każdego stanowiska, które musi zostać obsadzone,
opracujemy szczegółowy opis stanowiska, który określa obowiązki, wymagane umiejętności
i doświadczenie, a także oczekiwane wyniki.
3. Promowanie ofert pracy - wykorzystamy różne kanały, takie jak strony internetowe z ofertami
pracy, media społecznościowe, sieci zawodowe i agencje rekrutacyjne, aby dotrzeć do jak największej
liczby potencjalnych kandydatów.

4. Przeprowadzanie procesu rekrutacji - przeprowadzimy rozmowy kwalifikacyjne, testy

umiejętności, rozmowy kwalifikacyjne i sprawdzenia referencji, aby wybrać najlepszych kandydatów
do dalszych rozmów.

5. Wybór i zatrudnienie - po przeprowadzeniu wszystkich rozmów i ocen, wybierzemy najlepszego

kandydata i zaoferujemy mu stanowisko. Przeprowadzimy procesu onboardingu, aby nowy
pracownik mógł jak najszybciej zacząć efektywnie pracować.

Plan szkolenia:

1. Ocena potrzeb szkoleniowych - przeprowadzimy ocenę potrzeb szkoleniowych, aby zrozumieć,

jakie umiejętności są potrzebne w firmie. Może to obejmować rozmowy z menedżerami, przegląd
danych o wydajności i analizę celów biznesowych.

2. Opracowanie programu szkolenia - na podstawie oceny potrzeb szkoleniowych, opracujemy

program szkolenia, który obejmuje wszystkie potrzebne umiejętności. Program będzie zawierać cele
szkolenia, metody nauczania, harmonogram i kryteria oceny.

3. Przeprowadzenie szkolenia - przeprowadzimy szkolenia zgodnie z opracowanym programem.

Może to obejmować szkolenia wewnętrzne, zewnętrzne, online lub na miejscu.

4. Ocena i poprawa - po przeprowadzeniu szkolenia, przeprowadzimy ocenę, aby zrozumieć, jak

skuteczne było szkolenie i jakie obszary wymagają poprawy. Użyj tej informacji do ulepszania
przyszłych szkoleń.

51
 7.3
Polityka wynagrodzeń

1. Równość wynagrodzeń - nasza firma jest zobowiązana do zapewnienia równości wynagrodzeń dla
wszystkich pracowników, niezależnie od ich płci, rasy, wieku, orientacji seksualnej,
niepełnosprawności, religii lub przekonań. Wszystkie decyzje dotyczące wynagrodzeń są
podejmowane na podstawie kwalifikacji, doświadczenia, umiejętności i wydajności pracy.

2. Konkurencyjność - nasze wynagrodzenia są ustalane na podstawie badań rynkowych,

aby zapewnić, że są konkurencyjne w naszej branży i regionie. Regularnie przeprowadzamy przeglądy
wynagrodzeń, aby upewnić się, że nadal są one konkurencyjne.

3. Transparentność - jesteśmy zobowiązani do zapewnienia transparentności w naszej polityce

wynagrodzeń. Wszyscy pracownicy mają prawo do zrozumienia, jak są wynagradzani i jakie są
kryteria podwyżek i premii.

4. Wynagrodzenie za wyniki - wierzymy, że pracownicy, którzy osiągają wyjątkowe wyniki, powinni

być za to odpowiednio wynagradzani. Dlatego oferujemy system premii i podwyżek oparty na
wydajności.

5. Korzyści - oprócz wynagrodzenia, oferujemy także pakiet świadczeń, który może obejmować
ubezpieczenie zdrowotne, emerytalne, urlopy płatne i niepłatne, elastyczne godziny pracy
i możliwości rozwoju zawodowego.

7.4
Kultura organizacyjna

Kultura organizacyjna to kluczowy element każdej firmy, który wpływa na sposób, w jaki pracownicy
się zachowują, podejmują decyzje i widzą swoje miejsce w organizacji. Oto przykładowa kultura
organizacyjna, którą możemy dostosować do Naszej firmy:

1. Współpraca - w naszej firmie cenimy współpracę i dążymy do tworzenia środowiska,

w którym każdy czuje się częścią zespołu. Wierzymy, że najlepsze pomysły pochodzą z różnorodności
perspektyw i doświadczeń, dlatego zachęcamy do współpracy między działami i zespołami.

2. Innowacyjność - jesteśmy firmą, która ceni innowacyjność i kreatywność. Zachęcamy naszych

pracowników do myślenia poza schematami i proponowania nowych pomysłów, które mogą
przyczynić się do naszego sukcesu.

3. Odpowiedzialność - każdy pracownik jest odpowiedzialny za swoją pracę i decyzje. Wierzymy,

że odpowiedzialność jest kluczem do budowania zaufania i szacunku w zespole.

52
4. Rozwój - jesteśmy zobowiązani do wspierania rozwoju naszych pracowników. Oferujemy szereg
możliwości szkoleniowych i rozwojowych, aby pomóc naszym pracownikom rosnąć zarówno na
poziomie osobistym, jak i zawodowym.

5. Szacunek - Szanujemy siebie nawzajem, naszych klientów i społeczność, w której działamy.

Wszystkie nasze interakcje są prowadzone z szacunkiem i uprzedzeniami.

6. Zrównoważony rozwój - Jesteśmy świadomi naszego wpływu na środowisko i społeczność. Dążymy

do prowadzenia firmy w sposób zrównoważony i odpowiedzialny.

8.ANALIZA RYZYKA

Analiza ryzyka to kluczowy element zarządzania każdą firmą, niezależnie od branży. W przypadku
Flavor of Europe LLC, analiza ryzyka obejmuje identyfikację, ocenę i priorytetyzowanie potencjalnych
zagrożeń, które mogą wpłynąć na osiągnięcie celów firmy. Oto kilka kluczowych obszarów ryzyka:

✓ Ryzyko operacyjne - to ryzyko związane z codziennymi operacjami firmy, takimi jak

produkcja, logistyka i zarządzanie łańcuchem dostaw. Przykładowe zagrożenia to opóźnienia
w dostawach, awarie sprzętu czy problemy z jakością produktu.
✓ Ryzyko finansowe - to ryzyko związane z zarządzaniem finansami firmy. Może obejmować
zmienność cen surowców, wahania kursów walutowych, problemy z płynnością finansową
czy niewypłacalność kontrahentów.
✓ Ryzyko rynkowe - to ryzyko związane z działalnością na rynku, takie jak zmiany w popycie na
produkty firmy, pojawienie się nowych konkurentów czy zmiany w preferencjach
konsumentów.
✓ Ryzyko regulacyjne - to ryzyko związane z przestrzeganiem przepisów prawa, norm
sanitarnych, przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności czy regulacji dotyczących
etykietowania produktów.
✓ Ryzyko strategiczne - to ryzyko związane z długoterminowymi decyzjami firmy, takimi jak
ekspansja na nowe rynki, inwestycje w nowe technologie czy zmiany w modelu biznesowym.
✓ Ryzyko zasobów ludzkich - to ryzyko związane z zarządzaniem personelem, takie jak utrata
kluczowych pracowników, problemy z rekrutacją czy konflikty w zespole.

Analiza ryzyka pozwala na zidentyfikowanie tych zagrożeń, ocenę ich prawdopodobieństwa

i potencjalnego wpływu na firmę, a następnie opracowanie strategii zarządzania tymi ryzykami. Jest
to kluczowy element zarządzania firmą i planowania strategicznego.

53
 8.1
Potencjalne ryzyka związane z
prowadzeniem działalności

Prowadzenie działalności, zwłaszcza w sektorze produkcji żywności, wiąże się z wieloma

potencjalnymi ryzykami. Oto kilka z nich:

✓ Ryzyko związane z bezpieczeństwem żywności - jako producent żywności, nasza firma musi
spełniać surowe normy bezpieczeństwa żywności. Wszelkie problemy związane z jakością
produktu mogą prowadzić do poważnych konsekwencji, takich jak wycofanie produktu, straty
finansowe, a nawet kary prawne.

✓ Ryzyko związane z cenami surowców - ceny składników używanych do produkcji pierogów

mogą się znacznie różnić, co może wpłynąć na koszty produkcji i marże zysku.

✓ Ryzyko związane z konkurencją - rynek pierogów jest konkurencyjny, a nowe firmy mogą
wejść na rynek z innowacyjnymi produktami lub niższymi cenami.

✓ Ryzyko związane z regulacjami - przemysł spożywczy jest ściśle regulowany. Zmiany

w przepisach dotyczących bezpieczeństwa żywności, etykietowania, a nawet norm
sanitarnych mogą wpłynąć na działalność firmy.

✓ Ryzyko związane z zarządzaniem personelem - znalezienie i utrzymanie wykwalifikowanego

personelu może być wyzwaniem, zwłaszcza w czasach niskiego bezrobocia.

✓ Ryzyko związane z warunkami gospodarczymi - w czasach recesji gospodarczej konsumenci

mogą ograniczyć wydatki na żywność, co może wpłynąć na sprzedaż pierogów.

✓ Ryzyko związane z technologią - awaria sprzętu lub systemów informatycznych może

powodować przestoje w produkcji, co może prowadzić do strat finansowych.

✓ Ryzyko związane z dostawami - problemy z dostawcami, takie jak opóźnienia w dostawach

lub niska jakość dostarczanych składników, mogą wpłynąć na produkcję.

54
 8.2
Strategie zarządzania ryzykiem

Zarządzanie ryzykiem jest kluczowym elementem prowadzenia każdej działalności gospodarczej. Oto
kilka strategii, które nasza firma może zastosować, aby zarządzać ryzykiem:

✓ Utrzymanie wysokich standardów bezpieczeństwa żywności - regularne audyty i szkolenia

z zakresu bezpieczeństwa żywności mogą pomóc w utrzymaniu wysokiej jakości produktów
i uniknięciu problemów z bezpieczeństwem.

✓ Dywersyfikacja dostawców - współpraca z wieloma dostawcami może pomóc

zminimalizować ryzyko związane z opóźnieniami w dostawach lub niską jakością składników.

✓ Inwestycje w szkolenie pracowników - regularne szkolenia i rozwój pracowników mogą

pomóc w utrzymaniu wysokiej jakości pracy i zminimalizować ryzyko błędów.

✓ Monitorowanie zmian w regulacjach - regularne monitorowanie zmian w przepisach

dotyczących bezpieczeństwa żywności, etykietowania i norm sanitarnych może pomóc firmie
dostosować się do nowych wymogów i uniknąć kar.

✓ Utrzymanie odpowiedniego ubezpieczenia - ubezpieczenie może pomóc zabezpieczyć firmę

przed nieprzewidzianymi kosztami związanymi z awarią sprzętu, problemami z dostawami,
roszczeniami o odszkodowanie i innymi potencjalnymi problemami.

✓ Planowanie na wypadek recesji – tworzenie planów na wypadek recesji, takich jak strategie
oszczędzania kosztów, dywersyfikacja produktów lub poszukiwanie nowych rynków, może
pomóc firmie przetrwać trudne czasy gospodarcze.

✓ Inwestycje w technologię - inwestycje w nowoczesne technologie mogą pomóc

zminimalizować ryzyko związane z awarią sprzętu lub systemów informatycznych.

✓ Zarządzanie relacjami z dostawcami - budowanie silnych relacji z dostawcami może pomóc

zapewnić regularność dostaw i wysoką jakość składników.

55
 8.3
Plan awaryjny

Plan awaryjny Flavor of Europe LLC na wypadek wystąpienia potencjalnych ryzyk:

1. Ryzyko związane z bezpieczeństwem żywności:

- Monitorowanie jakości składników: Regularne testowanie i sprawdzanie jakości składników

używanych do produkcji pierogów.

- Procedury reagowania na wycofanie produktu: Opracowanie procedur w przypadku wycofania

produktu z rynku w celu szybkiego reagowania na potencjalne problemy.

2. Ryzyko związane z cenami surowców:

- Dywersyfikacja dostawców: Współpraca z różnymi dostawcami składników w celu minimalizacji

wpływu zmian cen surowców na koszty produkcji.

- Monitorowanie rynku: Regularne monitorowanie rynku surowców i analiza trendów cenowych.

3. Ryzyko związane z konkurencją:

- Badanie konkurencji: Śledzenie działań konkurencji i reagowanie na jej działania w celu

utrzymania konkurencyjności naszych produktów.

- Inwestowanie w innowacje: Kontynuowanie inwestycji w badania i rozwój nowych smaków

i produktów.

4. Ryzyko związane z regulacjami:

- Monitoring zmian w przepisach: Utrzymywanie bieżącej wiedzy na temat zmian w przepisach

żywnościowych i odpowiednie dostosowywanie procedur i etykietowania.

5. Ryzyko związane z zarządzaniem personelem:

- Programy zatrzymania talentów: Opracowanie programów motywacyjnych i rozwojowych w celu

utrzymania kluczowych pracowników.

- Rezerwa kadrowa: Utrzymywanie rezerwy kadrowej na wypadek utraty kluczowych pracowników.

6. Ryzyko związane z warunkami gospodarczymi:

- Oszczędności i różnicowanie rynków: Utworzenie rezerw finansowych i poszukiwanie nowych

rynków zbytu dla naszych produktów.

56
7. Ryzyko związane z technologią:

- Plan awaryjny dla systemów informatycznych: Opracowanie planu działania w przypadku awarii
systemów informatycznych w celu minimalizacji przestoju w produkcji.

- Utrzymanie zespołu wsparcia technicznego: Zapewnienie dostępności zespołu odpowiedzialnego

za utrzymanie i naprawy sprzętu.

8. Ryzyko związane z dostawami:

- Rezerwowe dostawy: Utrzymywanie rezerwowego zapasu składników w razie problemów

z dostawcami.
- Monitorowanie dostawców: Regularne monitorowanie wydajności dostawców i podejmowanie
działań korygujących w razie problemów.

9. Monitorowanie i raportowanie ryzyka:

- Wprowadzenie regularnych przeglądów ryzyka i raportowania, aby na bieżąco monitorować

potencjalne zagrożenia i skuteczność działań zapobiegawczych.

10. Plan ciągłości działania:

- Przygotowanie szczegółowego planu awaryjnego, obejmującego kroki działania w przypadku

wystąpienia różnych ryzyk, takich jak awarie, problemy z dostawami czy problemy z jakością
produktu.

11. Zarządzanie relacjami z klientami:

- Badanie opinii klientów: Regularne badania opinii klientów i reagowanie na ich potrzeby i sugestie.

Opracowanie i wdrożenie tego planu awaryjnego pomoże Flavor of Europe LLC efektywnie zarządzać
ryzykami związanymi z prowadzeniem działalności i minimalizować negatywne skutki potencjalnych
zagrożeń. Plan awaryjny jest stale aktualizowany i dostosowywany do zmieniających się warunków
rynkowych i biznesowych.

57
9.PODSUMOWANIE I WNIOSKI

9.1
Kluczowe punkty biznesplanu

Oto kluczowe punkty biznesplanu dla Flavor of Europe LLC:

1. Opis firmy - jasne przedstawienie działalności firmy, jej celów, misji i wizji.

2. Analiza rynku - dokładna analiza rynku pierogów w USA, w tym konkurencji, trendów
rynkowych i możliwości rozwoju.

3. Strategia marketingowa - plan działania w zakresie marketingu, w tym budowanie marki,

strategie promocyjne i podejście do zdobywania klientów.

4. Produkty i jakość - szczegółowy opis produktów oferowanych przez firmę i podejście do

zapewnienia wysokiej jakości.

5. Zarządzanie jakością - plan zarządzania jakością produktów, od definiowania standardów po

monitorowanie i reagowanie na opinie klientów.

6. Plan rozwoju - cele i strategie rozwoju firmy na przyszłość, w tym ekspansja na nowe rynki i
zwiększenie udziału w rynku.

7. Plan finansowy - prognozy finansowe, w tym przychody, koszty, zyski, inwestycje i źródła
finansowania.

8. Polityka wynagrodzeń - zasady ustalania wynagrodzeń i korzyści dla pracowników,

z naciskiem na równość i sprawiedliwość.

9. Kultura organizacyjna - opis kultury organizacyjnej, wartości firmy i podejścia do zarządzania

zespołem.

10. Analiza ryzyka - identyfikacja i ocena potencjalnych ryzyk związanych z działalnością firmy,
wraz z strategiami zarządzania nimi.

11. Plan rekrutacji i szkolenia - proces rekrutacji i szkolenia pracowników, w tym inwestycje
w rozwój i utrzymanie kompetentnego zespołu.
12. Plan awaryjny - wytyczne dotyczące działań w sytuacjach kryzysowych i zarządzania
ryzykiem.

Kluczowe punkty biznesplanu pomagają firmie jasno zdefiniować cele, strategie i ścieżkę
rozwoju, a także odpowiednio zarządzać ryzykiem i zasobami. Ważne jest, aby biznesplan był
elastyczny i dostosowywany do zmieniających się warunków rynkowych i biznesowych.

58
 9.2

Wnioski i rekomendacje dla rynku

Wnioski z całego biznesplanu dla Flavor of Europe LLC:

1. Potencjalny sukces - biznesplan przedstawia ambitne cele i strategie, które mogą przyczynić się
do sukcesu firmy. Skoncentrowanie się na jakości produktów, budowaniu marki i efektywnym
zarządzaniu jakością może przynieść firmie przewagę konkurencyjną.

2. Wartość jakości - kluczowe jest wyraźne skupienie na jakości produktów. Zapewnienie

bezpieczeństwa żywności, wysokich standardów i ciągłego doskonalenia może pomóc w zyskaniu
zaufania klientów.

3. Zarządzanie ryzykiem - świadomość i identyfikacja różnych rodzajów ryzyka, takich jak ryzyko
operacyjne, finansowe czy konkurencji, pokazuje, że firma jest przygotowana na nieoczekiwane
wyzwania. Plan awaryjny może pomóc w minimalizacji potencjalnych strat.

4. Równość i etyka - polityka wynagrodzeń, zaangażowanie w różnorodność i kultura organizacyjna

odzwierciedlają zobowiązanie firmy do równości, szacunku i etyki, co może przyczynić się do
budowania zaufania klientów i pracowników.

5. Innowacyjność i rozwój - strategie inwestowania w technologię, szkolenia pracowników

i nawiązywanie strategicznych partnerstw wskazują na chęć rozwijania się i adaptacji
do zmieniających się warunków rynkowych.

6. Planowanie i prognozy - przygotowanie prognoz finansowych, analiza rynku i planowanie rozwoju

na przyszłość są kluczowe dla skutecznego prowadzenia biznesu i osiągnięcia celów.

Cały biznesplan ukazuje firmę jako dobrze przygotowaną na rynek, skupioną na jakości,
innowacyjności i odpowiedzialności. Jednak, aby osiągnąć sukces, będzie ważne utrzymywanie
i realizowanie w praktyce tych celów, monitorowanie wyników, reagowanie na zmiany w otoczeniu
i dostosowywanie strategii w miarę potrzeb.

59
Rekomendacje dla rynku Flavor of Europe LLC:

1. Skupienie na jakości - priorytetem firmy produkującej żywność powinno być utrzymanie

najwyższych standardów jakości produktów. Regularne testowanie, kontrola jakości surowców
i monitorowanie procesów produkcji powinny być kluczowymi elementami strategii firmy.

2. Budowanie marki - wprowadzenie nowej marki na rynek może być wyzwaniem, dlatego ważne jest
zbudowanie rozpoznawalności marki Flavor of Europe LLC. Inwestycje w marketing, kampanie
reklamowe, udział w targach i wydarzeniach branżowych mogą pomóc zwiększyć świadomość marki.

3. Zrozumienie konkurencji - rynek pierogów w USA jest konkurencyjny, dlatego firma powinna
dokładnie zbadać konkurencję, ich ofertę, strategie i ceny. Poznanie mocnych i słabych stron
konkurencji pomoże opracować skuteczne strategie marketingowe.

4. Elastyczność i innowacje - jako nowy gracz na rynku, firma powinna być elastyczna i gotowa
do reagowania na zmiany w preferencjach konsumentów i na rynku. Inwestowanie w innowacje,
nowe smaki i produkty może pomóc przyciągnąć uwagę klientów.

5. Zarządzanie ryzykiem - analiza ryzyka i plan awaryjny są niezbędne dla zapewnienia stabilności
działania firmy w obliczu nieoczekiwanych wydarzeń. Regularne monitorowanie rynku, zmian
w przepisach i ekonomicznych warunków pozwoli na szybkie reagowanie.

6. Zrównoważony rozwój - rozwój firmy powinien odbywać się w sposób zrównoważony, z

uwzględnieniem aspektów ekonomicznych, społecznych i środowiskowych. Firma powinna dbać o
etyczne zarządzanie personelem, środowiskiem i społecznością.

7. Równość i szacunek - wspieranie równości wynagrodzeń, różnorodności i szacunku w miejscu

pracy pomoże budować zaufanie pracowników i zwiększyć lojalność wobec firmy.

8. Dywersyfikacja dostawców - w celu minimalizacji ryzyka związanego z dostawami, firma powinna

współpracować z różnymi dostawcami, aby uniknąć opóźnień lub problemów z jakością składników.

9. Inwestycje w technologię - wprowadzenie nowoczesnych technologii w procesie produkcji może

poprawić efektywność i jakość produktów.

10. Monitorowanie wyników - regularne monitorowanie wyników i wskaźników kluczowych

wydajności pozwoli na ocenę skuteczności strategii i szybką reakcję na ewentualne problemy.

Podsumowując, Flavor of Europe LLC powinno skoncentrować się na jakości, innowacyjności,

budowaniu marki i elastycznym dostosowywaniu się do rynkowych wyzwań. Odpowiedzialność,
zrównoważony rozwój i dbałość o pracowników są kluczowe dla osiągnięcia długoterminowego
sukcesu firmy na konkurencyjnym rynku pierogów w USA.

60