ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΑ

351. Ποια είναι η αρχή της χρωματογραφίας; (9-8)

Η χρωματογραφική ανάλυση βρίσκει ευρεία εφαρμογή και περιλαμβάνει μια σειρά από τεχνικές
φυσικού διαχωρισμού και ποσοτικού προσδιορισμού των συστατικών μίγματος οργανικών
ουσιών. Ο προσδιορισμός επιτυγχάνεται με κατανομή των συστατικών μεταξύ δύο φάσεων,
327. Πως γίνεται η ταυτοποίηση μιας ουσίας με χρωματογραφία λεπτής στιβάδας (TLC); (9-9)
189. Ποιες οι γενικές αρχές της αέριας χρωματογραφίας; (4-36)
309. Να αναφέρετε τις σημαντικότερες εφαρμογές της αέριας χρωματογραφίας (GC). (9-10)
Η αέρια χρωματογραφία (Gas Chromatography) βρίσκει εφαρμογή στην ανάλυση πτητικών ενώσεων
σε:
- Τρόφιμα (λιπίδια, πρωτεΐνες, συντηρητικά, αρωματικές ύλες, αιθέρια έλαια κ.ά.)
- Φάρμακα
- Προϊόντα πετρελαίου
- Βιομηχανίες αρωματοποιίας
- Περιβαλλοντικά δείγματα (οργανοχλωριωμένες ενώσεις, παρασιτοκτόνα κ.ά.)
- Δικονομικές – Τοξικολογικές μελέτες (αλκοόλη στο αίμα, ναρκωτικά κ.ά.)
Χρησιμοποιείται επίσης για την εξακρίβωση της καθαρότητας των ουσιών, για την ταυτοποίηση
ουσιών, για τον διαχωρισμό μιγμάτων και για τον ποσοτικό προσδιορισμό των συστατικών ενός
μίγματος.
Η αέρια χρωματογραφία στη φαρμακευτική ανάλυση χρησιμοποιείται στον έλεγχο ποιότητας
πρώτων υλών και φαρμακοτεχνικών σκευασμάτων (έλεγχος ταυτότητας, καθαρότητας,
περιεκτικότητας, σταθερότητας).
356. Να περιγραφεί συνοπτικά η διαδικασία ποσοτικού προσδιορισμού με αέρια
χρωματογραφία. (9-11)
308. Να αναφέρετε τις σημαντικότερες εφαρμογές της υγρής χρωματογραφίας υψηλής πίεσης
(HPLC). (9-12)
Η υγρή χρωματογραφία υψηλής απόδοσης (High Performance Liquid Chromatography, HPLC)
βρίσκει πολλές εφαρμογές σε όλους τους τομείς της χημικής ανάλυσης, σε αναλυτική ανάλυση αλλά
και σε παρασκευαστική κλίμακα. Οι σημαντικότερες από αυτές είναι:
- Φαρμακοβιομηχανίες (αντιβιοτικά, ηρεμιστικά, στεροειδή, αναλγητικά, βιταμίνες κ.ά.)
- Βιοχημεία (αμινοξέα, πρωτεΐνες, σάκχαρα, αρωματικές ύλες κ.ά.)
- Τρόφιμα (τεχνητές γλυκαντικές ύλες, αντιοξειδωτικά, αφλατοξίνες, πρόσθετα, συντηρητικά,
αρωματικές ύλες κ.ά.)
- Περιβαλλοντικές μελέτες (παρασιτοκτόνα, ζιζανιοκτόνα, φαινόλκες, πολυχλωριωμένα διφαινύλια
κ.ά.)
- Δικονομικές – Τοξικολογικές μελέτες (αλκοόλη στο αίμα, φάρμακα, ναρκωτικά κ.ά.)
- Κλινική χημεία (χολικά οξέα, μεταβολίτες φαρμάκων, οιστρογόνα, ορμόνες κ.ά.)