See discussions, stats, and author profiles for this publication at: https://www.researchgate.

net/publication/270285850

Poultry Breeding

Book · January 2011

DOI: 10.13140/2.1.2097.6968

CITATIONS READS

3 5,809

1 author:

Khalid Hassan
University of Diyala
97 PUBLICATIONS 136 CITATIONS

SEE PROFILE

All content following this page was uploaded by Khalid Hassan on 02 January 2015.

The user has requested enhancement of the downloaded file.

 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻷول ‪ :‬أﺻﻞ اﻟﻄﻴﻮر‬

‫اﻟﻄﻴﻮر وﻧﻈﺮﻳﺔ اﻟﻨﺸﻮء‬

‫ﻳ ﺮﺗﺒﻂ اﺳ ﻢ ﺟ ﺎرﻟﺲ دارون ‪ Charles Darwin‬داﺋﻤ ﺎ ﺑﻨﻈﺮﻳ ﺔ اﻟﻨ ﺸﻮء واﻟﺘﻄ ﻮر ﺣﻴ ﺚ ﻗ ﺎم‬
‫ﺑﺎﻹﺑﺤﺎر ﺣ ﻮل اﻟﻌ ﺎﻟﻢ ﺑ ﺼﻔﺔ ﻋ ﺎﻟﻢ ﻃﺒﻴﻌﻴ ﺎت ﻋﻠ ﻰ ﻣ ﺘﻦ ﺳ ﻔﻴﻨﺔ ﺑﺮﻳﻄﺎﻧﻴ ﺔ ﻋ ﺎم ‪ ١٨٣١‬م ﻟﺪراﺳ ﺔ‬
‫اﻟﺘﻨﻮع اﻹﺣﻴﺎﺋﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﻜ ﺮة اﻷرﺿ ﻴﺔ ‪ ،‬وﻗ ﺪ اﻋﺘﻘ ﺪ دارون إن ﺗ ﺎرﻳﺦ اﻷرض ﻣﻮﻏ ﻞ ﻓ ﻲ اﻟﻘ ﺪم‬
‫وان هﺬﻩ اﻟﺤﻘﺒﺔ اﻟﺰﻣﻨﻴ ﺔ اﻟﻄﻮﻳﻠ ﺔ آﺎﻓﻴ ﺔ ﻟﺤ ﺼﻮل ﺗﺤ ﻮﻳﺮات وﺗﻜﻴ ﻒ ﻟﻸﺳ ﻼف اﻟﻤﻮﺟ ﻮدة ﻗ ﺪﻳﻤﺎ‬
‫وﻇﻬﻮر أﻧﻮاع ﺟﺪﻳﺪة ‪ ،‬وان اﻷﻧﻮاع ‪ species‬اﻟﻤﻮﺟﻮدة اﻟﻴﻮم ﻳﺠﺐ أن ﺗﻜﻮن ﻗﺪ اﻧﺤ ﺪرت ﻣ ﻦ‬
‫أﻧﻮاع ﻣﻨﻘﺮﺿﺔ ﻳﻤﻜﻦ ﻣﻌﺮﻓﺘﻬﺎ ﻣﻦ ﺑﻘﺎﻳﺎه ﺎ اﻟﻤﺘﺤﺠ ﺮة ‪ ،‬وﻳﻤﺜ ﻞ ﺳ ﺠﻞ اﻟﻤﺘﺤﺠ ﺮات ﺗ ﺄرﻳﺦ اﻟﺤﻴ ﺎة‬
‫اﻟﺬي ﺳﺠﻞ ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﺑﻘﺎﻳﺎ اﻷﺣﻴﺎء ﻓﻲ اﻟﻤﺎﺿﻲ ‪ ،‬وﺗﻀﻢ اﻟﻤﺘﺤﺠﺮات ﻗﻄ ﻊ ﺗﻌ ﻮد ﻋﻠ ﻰ اﻷﻗ ﻞ إﻟ ﻰ‬
‫‪ ١٠٠٠٠‬ﺳﻨﺔ ﻣﺎﺿﻴﺔ وﺗﺸﻤﻞ ﻗﻄﻊ ﻋﻈﺎم ﻣﺘﺤﺠﺮة أو ﺑﻘﺎﻳﺎ ﻧﺒﺎﺗ ﺎت ﻣ ﻀﻐﻮﻃﺔ وﻣﺘﺤﺠ ﺮة وﺣﺘ ﻰ‬
‫ﺣ ﺸﺮات ﻣﻮﺟ ﻮدة ﺿ ﻤﻦ ﻣﺘﺤﺠ ﺮات ﻧﺒﺎﺗﻴ ﺔ ‪ ،‬وأوﺿ ﺢ ‪ Scanes‬و ﺁﺧ ﺮون ‪ ( ٢٠٠٤ ) ،‬إن‬
‫اﻟﺪراﺳﺎت اﻟﺘﻄﻮرﻳﺔ ﺗﺸﻴﺮ إﻟﻰ إن اﻟﻄﻴﻮر اﻧﺤﺪرت ﻋﻦ اﻟﺰواﺣﻒ ‪ ، reptiles‬وﺑﺎﻻﻋﺘﻤﺎد ﻋﻠ ﻰ‬
‫ﻣﻘﺎرﻧﺔ اﻟﺠﻴﻨﻮم ﺑﻴﻦ اﻟﻄﻴﻮر واﻟﺰواﺣ ﻒ ﻓ ﺎن اﻷﺟ ﺪاد اﻟﻤ ﺸﺘﺮآﺔ ﺑ ﻴﻦ اﻟﺘﻤﺎﺳ ﻴﺢ واﻟﻄﻴ ﻮر ﺗﺮﺟ ﻊ‬
‫إﻟﻰ ﺣﻮاﻟﻲ ‪٢٥٤‬ﻣﻠﻴﻮن ﺳﻨﺔ ﻣﻀﺖ ‪ .‬وﻳﻌﺘﻘ ﺪ اﻟﻌﻠﻤ ﺎء إن اﻟﻄﻴ ﻮر اﻧﺤ ﺪرت ﻋ ﻦ اﻟﺰواﺣ ﻒ اﻟﺘ ﻲ‬
‫ﺗ ﺴﻤﻰ ‪ thecodonts‬وه ﻲ ﻣﺠﻤﻮﻋ ﺔ ﻇﻬ ﺮت ﻋﻨﻬ ﺎ اﻟﺪﻳﻨﺎﺻ ﻮرات ‪ ،‬اﻟﺘﻤﺎﺳ ﻴﺢ و اﻟﺰواﺣ ﻒ‬
‫اﻟﻄﺎﺋﺮة اﻟﺘﻲ ﺗﻌﺮف ‪ pterosaurs‬و ﻳﻌﺘﻘﺪ إن اﻷﺧﻴﺮة ﺗﻤﺜﻞ أﺻﻞ اﻟﻄﻴﻮر ‪ ،‬ﺑﻴﻨﻤ ﺎ ﻳ ﺸﻴﺮ ﻋﻠﻤ ﺎء‬
‫اﻟﻤﺘﺤﺠ ﺮات إن ﺣﻠﻘ ﺔ اﻟﺘﻄ ﻮر ﺑ ﻴﻦ اﻟﺰواﺣ ﻒ و اﻟﻄﻴ ﻮر ‪ birds‬ه ﻲ اﻟﺪﻳﻨﺎﺻ ﻮر‬
‫‪ Archaeopteryx‬اﻟﺬي اآﺘﺸﻒ ﻋﺎم ‪ ١٨٦٠‬م ﻓﻲ أﻟﻤﺎﻧﻴﺎ وﻳﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﻤﺎء اﻟﺘﻄﻮر ﻓﻲ ﻓﺮﺿ ﻴﺘﻬﻢ‬
‫ﻋﻠﻰ إن اﻟﻤﺘﺤﺠﺮ اﻟﻤﻜﺘﺸﻒ ﻳﻤﺘﻠﻚ ﺻﻔﺖ ﻣﺸﺘﺮآﺔ ﻣﻦ اﻟﺰواﺣﻒ واﻟﻄﻴﻮر ﺣﻴﺚ ﻳﻤﺘﻠ ﻚ اﻟ ﺮﻳﺶ‬
‫واﻷﺟﻨﺤ ﺔ وﻳ ﺴﺘﺪل ﻋﻠ ﻰ اﻧ ﻪ آ ﺎن ذو ﻗﺎﺑﻠﻴ ﺔ ﺿ ﻌﻴﻔﺔ ﻋﻠ ﻰ اﻟﻄﻴ ﺮان و إن اﻟﻬﻴﻜ ﻞ اﻟﻌﻈﻤ ﻲ‬
‫ﻟﻠﺪﻳﻨﺎﺻﻮر اﻟﻤﺘﺤﺠﺮ ﻻ ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻋﻈﺎم ﻣﺠﻮﻓﺔ وﻣﻦ ﺻﻔﺎت اﻟﺰواﺣﻒ اﻟﺘﻲ ﻳﻤﺘﻠﻜﻬ ﺎ اﻟﻔﻜ ﻮك‬
‫اﻟﺤﺎوﻳﺔ ﻋﻠﻰ اﻷﺳﻨﺎن ووﺟﻮد اﻟﺬﻳﻞ اﻟﻄﻮﻳﻞ وﺑ ﻨﻔﺲ اﻟﻮﻗ ﺖ ﻓ ﺎن ه ﺬا اﻟﻤﺘﺤﺠ ﺮ ﻳﻤﺘﻠ ﻚ اﻟ ﺮﻳﺶ و‬
‫اﻷﺟﻨﺤ ﺔ واﻟ ﺮﻳﺶ اﻟ ﺬي ﻳﻐﻄ ﻲ ذﻳ ﻞ اﻟﺰواﺣ ﻒ ‪ ،‬وﻳﻘ ﺪر ﺣﺠﻤ ﻪ ﺑﺤﺠ ﻢ اﻟﻐ ﺮاب ﺣﺎﻟﻴ ﺎ ‪ .‬ﺑﻴﻨﻤ ﺎ‬
‫ﻳﺆآ ﺪ اﻟﻌﻠﻤ ﺎء اﻟ ﺬﻳﻦ ﻳﺆﻳ ﺪون ﻓﺮﺿ ﻴﺔ اﻧﺤ ﺪار اﻟﻄﻴ ﻮر ﻋ ﻦ اﻟﺰواﺣ ﻒ اﻟﻄ ﺎﺋﺮة إن اﻟﺘ ﺸﺎﺑﻪ ﺑ ﻴﻦ‬
‫اﻟﻄﻴ ﻮر و اﻟﺪﻳﻨﺎﺻ ﻮرات ‪ theropods‬ﻳﻤﻜ ﻦ ﺗﻔ ﺴﻴﺮﻩ ﺿ ﻤﻦ ﻣﻔﻬ ﻮم اﻟﺘﻄ ﻮر اﻟﻤﺘﻘ ﺎرب‬
‫‪ convergent evolution‬اﻟﺬي ﻳﺸﻴﺮ إﻟﻰ ﻧﺸﻮء ﺻﻔﺎت ﻣﺘﺸﺎﺑﻬﺔ ﺿﻤﻦ ﻣﺠﺎﻣﻴﻊ ﻣﻦ اﻟﻜﺎﺋﻨﺎت‬
‫اﻟﺤﻴﺔ ﻻ ﺗﻜﻮن ﺑﺎﻟﻀﺮورة ﺗﺮﺑﻄﻬﺎ ﺻﻠﺔ ﻗﺮاﺑﺔ ‪.‬‬

‫ﺷﻜﻞ ) ‪ ( ١ - ١‬ﻳﻮﺿﺢ اﻟﻤﺘﺤﺠﺮ ‪. Archaeopteryx‬‬

‫‪١‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻷول ‪ :‬أﺻﻞ اﻟﻄﻴﻮر‬

‫وﻓﻲ دراﺳﺔ أﺟﺮاهﺎ ‪ (٢٠٠٢ ) ، Sarfati‬ﻓﻲ ﺟﺎﻣﻌﺔ آﺎروﻟﻴﻨﺎ اﻟﺸﻤﺎﻟﻴﺔ ﻋﻦ ﺗﻄﻮر اﻟﻬﻴﻜﻞ‬
‫اﻟﻌﻈﻤ ﻲ ﻓ ﻲ اﻟﻨﻌﺎﻣ ﺔ ﺧ ﻼل اﻟﻤﺮاﺣ ﻞ اﻟﺠﻨﻴﻨﻴ ﺔ ‪ ،‬ﺷ ﻜﻚ اﻟﺒﺎﺣ ﺚ ﻓ ﻲ ﺻ ﺤﺔ أن ﺗﻜ ﻮن اﻟﺪﻳﻨﺎﺻ ﻮرات ه ﻲ‬
‫أﺳﻼف اﻟﻄﻴﻮر ﺣﻴ ﺚ وﺟ ﺪ إن أﺻ ﺎﺑﻊ اﻷﻃ ﺮاف اﻷﻣﺎﻣﻴ ﺔ ﻓ ﻲ اﻟﻄﻴ ﻮر ه ﻲ اﻷﺻ ﺎﺑﻊ رﻗ ﻢ ‪ ٣ ، ٢‬و ‪٤‬‬
‫ﺑﻴﻨﻤﺎ ﺗﻜﻮن اﻷﺻﺎﺑﻊ ﻓﻲ اﻟﺪﻳﻨﺎﺻ ﻮر ه ﻲ رﻗ ﻢ ‪ ٢ ، ١‬و ‪ ٣‬وﺗﻜ ﻮن اﻷﺻ ﺎﺑﻊ رﻗ ﻢ ‪ ٤‬و ‪ ٥‬ﻧﺘ ﻮءات أﺛﺮﻳ ﺔ‬
‫ﻓﻲ اﻟﺪﻳﻨﺎﺻﻮر ‪.‬‬
‫وﻋﻠﻰ اﻟﺮﻏﻢ ﻣﻦ اﻻﺧﺘﻼﻓﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﺤﻴﻂ ﺑﺄﺻﻞ اﻟﻄﻴﻮر إﻻ إن اﻟﻌﻠﻤﺎء ﻳﺆآﺪون إن اﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ اﻟﻄﻴ ﻮر ﻗ ﺪ‬
‫ﻋﺎﺷﺖ ﺧﻼل اﻟﻔﺘﺮة اﻟﻄﺒﺎﺷﻴﺮﻳﺔ ‪ Cretaceous period‬ﻣﻦ ﺗﺎرﻳﺦ اﻟﻜﺮة اﻷرﺿﻴﺔ واﻟﺘﻲ ﺗ ﺆرخ اﻟﻔﺘ ﺮة‬
‫اﻟﻮاﻗﻌﺔ ﻣ ﺎﺑﻴﻦ ‪ ٦٥ – ١٣٨‬ﻣﻠﻴ ﻮن ﺳ ﻨﺔ ﻣ ﻀﺖ ‪ ،‬وﻣ ﻦ ه ﺬﻩ اﻟﻄﻴ ﻮر ‪ lchthyornis‬اﻟ ﺬي ﻳ ﺸﺒﻪ ﻃﻴ ﻮر‬
‫اﻟﻨﻮرس وﺗﻤﺘﻠﻚ ﻋﻤﻮد ﻓﻘﺮي ﻣ ﺸﺎﺑﻪ ﻟﻸﺳ ﻤﺎك ‪ ،‬و ﻃﻴ ﺮ ﺁﺧ ﺮ ه ﻮ ‪ Hesperonis regalis‬اﻟ ﺬي ﻳﻤﺘﻠ ﻚ‬
‫ﻋﻤ ﻮد ﻓﻘ ﺮي ﻣ ﺸﺎﺑﻪ ﻟﻠﻄﻴ ﻮر اﻟﺤﺎﻟﻴ ﺔ ‪ ،‬وﻣﻌﻈ ﻢ ﻃﻴ ﻮر اﻟﻔﺘ ﺮة اﻟﻄﺒﺎﺷ ﻴﺮﻳﺔ ﺗﻌﺮﺿ ﺖ اﻧﻘﺮﺿ ﺖ ﺑﺘ ﺄﺛﻴﺮ‬
‫اﻻﻧﻘﺮاض اﻟﻮاﺳﻊ ‪ mass extinction‬ﻟﻸﺣﻴﺎء واﻟﺬي ﺣﺪث ﻓﻲ ﻧﻬﺎﻳﺔ اﻟﻔﺘﺮة اﻟﻄﺒﺎﺷﻴﺮﻳﺔ‪.‬‬
‫وﻳﻔﺴﺮ اﻟﻌﻠﻤﺎء وﺟﻮد اﻟﺘﻨﻮع اﻟﻮاﺳﻊ ﻓﻲ اﻟﻄﻴﻮر إﻟ ﻰ ﺣ ﺼﻮل اﻟﻌ ﺰل اﻟﺠﻐﺮاﻓ ﻲ ﺧ ﻼل اﻟﻌ ﺼﺮ اﻟﺠﻠﻴ ﺪي‬
‫) ‪ ١٫٦‬ﻣﻠﻴﻮن إﻟﻰ ‪ ١٠٫٠٠٠‬ﺳ ﻨﺔ ﻣ ﻀﺖ ( ﺣﻴ ﺚ ﻏﻄ ﻰ اﻟﺠﻠﻴ ﺪ ﻣ ﺴﺎﺣﺔ أآﺜ ﺮ ﻣ ﻦ رﺑ ﻊ اﻟﻜ ﺮة اﻷرﺿ ﻴﺔ‬
‫وﻧﺘﺞ ﻋﻦ ذﻟﻚ ﻋﺰل ﻣﺠﺎﻣﻴﻊ اﻟﻄﻴﻮر ﺟﻐﺮاﻓﻴﺎ وﺗﺰاوﺟﻬ ﺎ داﺧﻠﻴ ﺎ ﻣﻤ ﺎ أدى إﻟ ﻰ زﻳ ﺎدة اﻟﺘ ﺸﺎﺑﻪ ﺑ ﻴﻦ أﻓ ﺮاد‬
‫اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﻮاﺣﺪة واﺧﺘﻼﻓ ﺎت واﺳ ﻌﺔ ﺑ ﻴﻦ أﻓ ﺮاد اﻟﻤﺠ ﺎﻣﻴﻊ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔ ﺔ وﻇﻬ ﺮ ﻋ ﻦ ذﻟ ﻚ اﻟﻌ ﺰل اﻟﺘﻜ ﺎﺛﺮي‬
‫اﻷﻧﻮاع اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﻄﻴﻮر اﻟﺤﺎﻟﻴﺔ ‪.‬‬

‫ﺷﻜﻞ ) ‪ ( ٢ – ١‬اﻟﻬﻴﻜﻞ اﻟﻌﻈﻤﻲ ﻟﻠﻨﻌﺎﻣﺔ ﻳﺆﺷﺮ ﻓﻴﻬﺎ اﻷﺻﺎﺑﻊ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻋﻦ اﻟﺪﻳﻨﺎﺻﻮرات ‪.‬‬

‫ﻣﻮﻗﻊ اﻟﻄﻴﻮر ﻓﻲ اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ اﻟﺤﻴﻮاﻧﻴﺔ‬

‫إن اﻟﺘ ﺼﻨﻴﻒ اﻟﺒﻴﻮﻟ ﻮﺟﻲ ﻷﻓ ﺮاد اﻟﻤﻤﻠﻜ ﺔ اﻟﺤﻴﻮاﻧﻴ ﺔ ﻳ ﺼﻨﻒ اﻟﻄﻴ ﻮر ﺿ ﻤﻦ ﺷ ﻌﺒﺔ اﻟﺤﺒﻠﻴ ﺎت‬
‫‪ phylum: Chordata‬اﻟﺘﻲ ﺗﻀﻢ اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﻤﺘﻠﻚ اﻟﺤﺒﻞ أﻟ ﺸﻮآﻲ ‪ spinal cord‬وﺗﺤ ﺖ ﺷ ﻌﺒﺔ‬
‫اﻟﻔﻘﺮﻳ ﺎت ‪ subphylum: Vertebrata‬اﻟﺘ ﻲ ﻳﻨﺘﻤ ﻲ اﻟﻴﻬ ﺎ ﺳ ﺒﻌﺔ أﺻ ﻨﺎف ‪ Classes‬ﺑ ﻀﻤﻨﻬﺎ ﺻ ﻨﻒ‬
‫اﻟﻄﻴﻮر وهﻲ ‪:‬‬
‫‪ -١‬ﺻﻨﻒ ) ‪ ( Class: Agnatha‬ﻣﺜﺎﻟﻬﺎ ‪. Jawless fishes‬‬
‫‪ -٢‬ﺻﻨﻒ ) ‪ ( Class: Chondrichthyes‬ﻣﺜﺎﻟﻬﺎ ‪. Cartilaginous fish‬‬

‫‪٢‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻷول ‪ :‬أﺻﻞ اﻟﻄﻴﻮر‬

‫‪ -٣‬ﺻﻨﻒ ) ‪ ( Class: Osteichthyes‬ﻣﺜﺎﻟﻬﺎ ‪. bony fishes‬‬

‫‪ -٤‬ﺻﻨﻒ اﻟﺒﺮﻣﺎﺋﻴﺎت ) ‪ ( Class: Amphibia‬ﻣﺜﺎﻟﻬﺎ اﻟﻀﻔﺎدع ‪ Frog‬واﻟﺴﺤﺎﻟﻲ ‪Salamanders‬‬
‫‪ -٥‬ﺻﻨﻒ اﻟﺰواﺣﻒ ) ‪ ( Class: Reptilia‬ﻣﺜﺎﻟﻬﺎ اﻷﻓﺎﻋﻲ ‪ Snakes‬واﻟﺴﻼﺣﻒ ‪. Turtles‬‬
‫‪ -٦‬ﺻﻨﻒ اﻟﻄﻴﻮر ) ‪ ( Class: Aves‬ﻣﺜﺎﻟﻬﺎ اﻟﻄﻴﻮر اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ‪. Birds‬‬
‫‪ -٧‬ﺻﻨﻒ اﻟﻠﺒﺎﺋﻦ ) ‪ ( Class: Mammalia‬ﻣﺜﺎﻟﻬﺎ اﻟﺜﺪﻳﻴﺎت اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ‪. Mammals‬‬
‫وﺗ ﺮﺗﺒﻂ ﺟﻤﻴ ﻊ اﻟ ﺼﻔﺎت اﻟﺘ ﺸﺮﻳﺤﻴﺔ ﻟ ﺼﻨﻒ اﻟﻄﻴ ﻮر ‪ Aves‬ﺑﻘﺎﺑﻠﻴ ﺔ اﻟﻄﻴ ﺮان ﺣﻴ ﺚ ﺗﺘﺤ ﻮر اﻷﻃ ﺮاف‬
‫اﻷﻣﺎﻣﻴﺔ إﻟ ﻰ أﺟﻨﺤ ﺔ وﺗﻤﺘﻠ ﻚ اﻟﻄﻴ ﻮر ﻋﻈ ﺎم ﻣﺠﻮﻓ ﺔ وﺧﻔﻴﻔ ﺔ ‪،‬إﺿ ﺎﻓﺔ إﻟ ﻰ اﻣﺘﻼآﻬ ﺎ اﻟ ﺮﻳﺶ اﻟ ﺬي ﻳ ﺆدي‬
‫وﻇﻴﻔﺔ اﻟﻄﻴﺮان ﻓﻲ اﻏﻠﺐ اﻟﻄﻴﻮر ‪ ،‬آﻤﺎ إن رأس اﻟﻄﻴﻮر ﻳﺘﻤﻴﺰ ﺑﻮﺟﻮد اﻟﻤﻨﻘﺎر اﻟﻤﺘﻘﺮن ﺑﺪﻻ ﻣﻦ اﻟﻔﻜ ﻮك‬
‫واﻷﺳﻨﺎن وﺗﺘﻤﻴﺰ اﻟﻄﻴﻮر أﻳﻀﺎ ﺑﻮﺟ ﻮد ﻋﻈ ﻢ اﻟﻘ ﺺ ‪ Keel bone‬اﻟ ﺬي ﺗ ﺮﺗﺒﻂ ﺑ ﻪ ﻋ ﻀﻼت اﻟﻄﻴ ﺮان‬
‫اﻟﻘﻮﻳﺔ ‪ .‬ﺗﺘﻜﺎﺛﺮ اﻟﻄﻴﻮر ﺑﺎﻹﺧﺼﺎب اﻟﺪاﺧﻠﻲ ووﺿﻊ اﻟﺒﻴﺾ اﻟﻤﺨﺼﺐ ﺧﺎرج اﻟﺠ ﺴﻢ ﺣﻴ ﺚ ﺗ ﻀﻊ اﻹﻧ ﺎث‬
‫اﻟﺒﻴﺾ ذي اﻟﻘﺸﺮة اﻟﻜﻠﺴﻴﺔ اﻟﺼﻠﺒﺔ وﺗﻘﻮم ﺑﺤ ﻀﺎﻧﺘﻪ ﻟﺤ ﻴﻦ اﻟﻔﻘ ﺲ ‪ ،‬وﺗﺤﺘ ﺎج اﻷﻓ ﺮاخ ﺣﺪﻳﺜ ﺔ اﻟﻔﻘ ﺲ إﻟ ﻰ‬
‫رﻋﺎﻳﺔ اﻷﺑﻮﻳﻦ ﻗﺒﻞ أن ﺗﺼﺒﺢ ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ اﻟﻄﻴﺮان ‪ .‬ﺑﻌﺾ اﻟﻄﻴ ﻮر ﺗﻬ ﺎﺟﺮ ﻟﻤ ﺴﺎﻓﺎت ﻃﻮﻳﻠ ﺔ ﻣ ﺮﺗﻴﻦ ﻓ ﻲ‬
‫اﻟﺴﻨﺔ وﺗﺴﺘﺨﺪم اﻟﺸﻤﺲ واﻟﻨﺠﻮم وﺣﺘﻰ اﻟﻤﺠﺎل اﻟﻤﻐﻨﺎﻃﻴﺴﻲ ﻟﻸرض ﻟﻤﻌﺮﻓﺔ ﻃﺮﻳﻘﻬﺎ ‪.‬‬
‫وﻳﻨﺪرج ﺿﻤﻦ ﺻﻨﻒ اﻟﻄﻴﻮر ‪ ٢٥‬رﺗﺒﺔ ‪ order‬أهﻤﻬﺎ ‪ Galliformes‬اﻟﺘﻲ ﺗﻀﻢ ﻋﺎﺋﻠﺔ اﻟﻔﺰاﻧﻴﺎت‬
‫‪ Phasianidae‬اﻟﺘ ﻲ ﺗﻨ ﺪرج ﺿ ﻤﻨﻬﺎ اﻷﺟﻨ ﺎس ذات اﻷهﻤﻴ ﺔ اﻻﻗﺘ ﺼﺎدﻳﺔ ﻣﻨﻬ ﺎ ﺟ ﻨﺲ ‪ Gallus‬اﻟ ﺬي‬
‫ﻳﻀﻢ ﻧﻮع اﻟﺪﺟﺎج اﻟﺪاﺟﻦ ‪ Gallus domesticus‬واﻟﺠﻨﺲ ‪ Meleagris‬اﻟﺬي ﻳﻀﻢ اﻟﺪﻳﻚ اﻟﺮوﻣ ﻲ‬
‫اﻟﺒﺮي ‪. Meleagris gallopavo‬وﻳﻮﺿﺢ ﺟﺪول ) ‪ ( ١ – ١‬رﺗﺐ اﻟﻄﻴﻮر اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﺿ ﻤﻦ اﻟ ﺼﻨﻒ‬
‫‪.Aves‬‬
‫ﺟﺪول ) ‪ ( ١ – ١‬اﻟﺮﺗﺐ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻟﺼﻨﻒ اﻟﻄﻴﻮر ‪.‬‬
‫ﻣﺜﺎل ﻋﻦ اﻟﺮﺗﺒﺔ‬ ‫‪ Order‬اﻟﺮﺗﺒﺔ‬ ‫ﻣﺜﺎل ﻋﻦ اﻟﺮﺗﺒﺔ‬ ‫‪ Order‬اﻟﺮﺗﺒﺔ‬
‫ﻧﻘﺎر اﻟﺨﺸﺐ‬ ‫‪Piciformes‬‬ ‫‪goatsuckers‬‬ ‫‪Caprimulgiformes‬‬
‫‪Woodpeckers‬‬
‫ﻃﺎﺋﺮ اﻟﻐﻄﺎس‬ ‫‪Podicipediformes‬‬ ‫اﻟﻨﻮرس‬ ‫‪Gulls‬‬ ‫‪Charadriiformes‬‬
‫‪Grebes‬‬
‫ﻃﺎﺋﺮ اﻟﻨﻮء‬ ‫‪Procellariiformes‬‬ ‫‪ storks‬اﻟﻠﻘﻠﻖ‬ ‫‪Ciconiiformes‬‬
‫‪petrels‬‬ ‫‪ ،Herons‬ﻣﺎﻟﻚ اﻟﺤﺰﻳﻦ‬
‫‪ Parrots‬اﻟﺒﺒﻐﺎء‬ ‫‪Psittaciformes‬‬ ‫‪Colies‬‬ ‫‪Coliiformes‬‬
‫اﻟﺒﻄﺮﻳﻖ‬ ‫‪Sphenisciformes‬‬ ‫‪Pigeons‬اﻟﺤﻤﺎم‬ ‫‪Columbiformes‬‬
‫‪Penguins‬‬
‫‪ Owls‬اﻟﺒﻮم‬ ‫‪Strigiformes‬‬ ‫ﻃﺎﺋﺮ اﻟﺮﻓﺮاف‬ ‫‪Coraciiformes‬‬
‫‪Kingfishers,‬‬
‫‪ Ostriches‬اﻟﻨﻌﺎﻣﺔ‬ ‫‪Struthioniformes‬‬ ‫ﻃﺎﺋﺮ اﻟﻮﻗﻮاق ‪،‬‬ ‫‪Cuculiformes‬‬
‫‪ emus‬اﻻﻣﻮ‬ ‫‪Cuckoos‬‬
‫‪Tinamous‬‬ ‫‪Tinamiformes‬‬ ‫‪ hawks‬اﻟﺼﻘﻮر‬ ‫‪Falconiformes‬‬
‫‪ ،Vultures‬اﻟﻨﺴﻮر‬
‫‪Trogons‬‬ ‫‪Trogoniformes‬‬ ‫‪ Chickens‬اﻟﺪﺟﺎج‬ ‫‪Galliformes‬‬
‫‪ Turkeys‬اﻟﺮوﻣﻲ‬
‫‪ Ducks‬اﻟﺒﻂ‬ ‫‪Anseriformes‬‬ ‫‪Loons‬‬ ‫‪Gaviiformes‬‬
‫‪ geese‬اﻻوز‬
‫ﻃﺎﺋﺮ اﻟﻄﻨﺎن‬ ‫‪Apodiformes‬‬ ‫اﻟﺴﺤﻨﻮن )ﻃﺎﺋﺮ ﻣﺎﺋﻲ (‬ ‫‪Gruiformes‬‬
‫‪hummingbirds‬‬ ‫‪gallinules‬‬
‫ﻃﺎﺋﺮ اﻟﻔﻼﻣﻨﻜﻮ‬ ‫‪Phoenicopteriformes‬‬ ‫‪ sparrows Passeriformes‬اﻟﻌﺼﻔﻮر‬
‫‪Flamingos‬‬ ‫‪ crows‬اﻟﻐﺮاب‬
‫‪ Pelecaniformes‬اﻟﺒﺠﻊ‬
‫‪Pelicans‬‬

‫‪٣‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻷول ‪ :‬أﺻﻞ اﻟﻄﻴﻮر‬

‫وﻳﺸﺎر ﻟﻜﻞ ﻃﻴﺮ وﻓﻖ اﻻﺳ ﻢ اﻟﻌﻠﻤ ﻲ ‪ Scientific name‬واﻟ ﺬي ﻳ ﻀﻢ ﻣ ﺴﺘﻮﻳﻴﻦ ﻟﻠﺘ ﺼﻨﻴﻒ اﻟﺒﻴﻮﻟ ﻮﺟﻲ‬
‫وهﻮ اﻟﺠ ﻨﺲ ‪ Genus‬و اﻟﻨ ﻮع ‪ Species‬وﻳﻜ ﻮن اﻟﺤ ﺮف اﻷول ﻻﺳ ﻢ اﻟﺠ ﻨﺲ آﺒﻴ ﺮ ‪ Capital‬ﺑﻴﻨﻤ ﺎ‬
‫ﻳﻜﺘ ﺐ اﺳ ﻢ اﻟﻨ ﻮع ﺑ ﺎﻟﺤﺮوف اﻟ ﺼﻐﻴﺮة ‪ ، Small‬وﻳﻜﺘ ﺐ اﻻﺳ ﻢ اﻟﻌﻠﻤ ﻲ ﺑ ﺎﻟﺤﺮوف اﻟﻤﺎﺋﻠ ﺔ ﻣﺜ ﻞ‬
‫‪ Gallus domesticus‬ﻟﻠ ﺪﺟﺎج اﻟ ﺪاﺟﻦ أو ﻳﻮﺿ ﻊ ﺗﺤ ﺖ اﻻﺳ ﻢ اﻟﻌﻠﻤ ﻲ ﺧ ﻂ ﻣﺜ ﻞ‬
‫‪ . Gallus domesticus‬وﻳﻘﺼﺪ ﺑﻤ ﺼﻄﻠﺢ اﻟﻨ ﻮع ﻣﺠﻤﻮﻋ ﺔ اﻷﻓ ﺮاد اﻟﺘ ﻲ ﺗ ﺸﺘﺮك ﺑ ﺼﻔﺎت ﻣﻈﻬﺮﻳ ﺔ‬
‫وﻓ ﺴﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ ﻣﻌﻴﻨ ﺔ ﺗﻤﻴﺰه ﺎ ﻋ ﻦ اﻟﻤﺠ ﺎﻣﻴﻊ اﻷﺧ ﺮى وﺗ ﺴﺘﻄﻴﻊ ه ﺬﻩ اﻷﻓ ﺮاد اﻟﺘ ﺰاوج ﺑﻴﻨﻬ ﺎ وإﻧﺘ ﺎج ﻧ ﺴﻞ‬
‫ﺧﺼﺐ ‪ ،‬وهﺬﻩ اﻟﺤﺎﻟﺔ ﺗﻮﺿﺢ ﺁﻟﻴﺔ اﻟﻌﺰل اﻟﺘﻜﺎﺛﺮي ﺑﻴﻦ اﻷﺟﻨﺎس اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ أو ﺑﻴﻦ اﻷﻧ ﻮاع ﺿ ﻤﻦ اﻟﺠ ﻨﺲ‬
‫اﻟﻮاﺣﺪ واﻟﺘﻲ ﺗﺘﻀﻤﻦ أﻣﺎ ﻋ ﺪم ﺣ ﺼﻮل اﻟﺘ ﺰاوج ﻟﻼﺧﺘﻼﻓ ﺎت اﻟﺘ ﺸﺮﻳﺤﻴﺔ ‪ ،‬اﻟ ﺴﻠﻮآﻴﺔ و اﻻﺟﺘﻤﺎﻋﻴ ﺔ ﺑ ﻴﻦ‬
‫اﻷﻓﺮاد أو ﻋﻨﺪ ﻏﻴﺎب هﺬﻩ اﻟﺤ ﻮاﺟﺰ ﻓﻬﻨ ﺎك اﺧﺘﻼﻓ ﺎت ﺧﻠﻮﻳ ﺔ ﻋﻠ ﻰ ﻣ ﺴﺘﻮى اﻟﻜﺮوﻣﻮﺳ ﻮﻣﺎت ﺗ ﺆدي إﻟ ﻰ‬
‫اﻟﻬﻼك ﻋﻨﺪ اﻟﺘﻄﻮر اﻟﺠﻨﻴﻨﻲ أو ﻇﻬﻮر اﻟﻨﺴﻞ اﻟﻨﺎﺗﺞ ﻋﻘﻴﻤ ﺎ ‪ ،‬ﻋﻠ ﻰ ﺳ ﺒﻴﻞ اﻟﻤﺜ ﺎل ﻋﻨ ﺪ ﺗ ﺰاوج ﻧ ﻮﻋﻴﻦ ﻣ ﻦ‬
‫اﻹوز هﻲ ‪ Anser‬و ‪ Branta‬ﻓﺎن اﻟﻬﺠ ﻦ اﻟﻨﺎﺗﺠ ﺔ ﺗﻜ ﻮن ﻋﻘﻴﻤ ﺔ ﻧﺘﻴﺠ ﺔ وﺟ ﻮد اﺧﺘﻼﻓ ﺎت ﺑ ﻴﻦ اﻟﻨ ﻮﻋﻴﻦ‬
‫ﻓﻲ ﺷﻜﻞ اﻟﻜﺮوﻣﻮﺳﻮم اﻟﺨﺎﻣﺲ ‪ .‬و ﻳﻮﺿﺢ ﺟﺪول ) ‪ ( ٢ – ١‬اﻻﺳﻢ اﻟﻌﻠﻤﻲ ﻟﻌﺪد ﻣﻦ اﻟﻄﻴﻮر اﻟﺪاﺟﻨﺔ ‪.‬‬
‫ﺟﺪول ) ‪ ( ٢ – ١‬اﻻﺳﻢ اﻟﻌﻠﻤﻲ ﻟﺒﻌﺾ اﻟﻄﻴﻮر اﻟﺪاﺟﻨﺔ ‪.‬‬
‫اﻻﺳﻢ اﻟﻌﻠﻤﻲ‬ ‫اﻟﺠﻨﺲ‬ ‫اﻟﺮﺗﺒﺔ‬ ‫اﻟﻄﻴﻮر اﻟﺪاﺟﻨﺔ‬
‫‪Gallus domesticus‬‬ ‫‪Gallus‬‬ ‫‪Galliformes‬‬ ‫اﻟﺪﺟﺎج ‪Chickens‬‬
‫‪Meleagris gallopavo Meleagris‬‬ ‫‪Galliformes‬‬ ‫اﻟﺮوﻣﻲ ‪Turkeys‬‬
‫‪Anas platyrhynchos‬‬ ‫‪Anas‬‬ ‫‪Anseriformes‬‬ ‫اﻟﺒﻂ اﻟﻤﺴﺘﺄﻧﺲ ‪Domestic Duck‬‬
‫‪Cairina moschata‬‬ ‫‪Cairina‬‬ ‫اﻟﺒﻂ اﻟﻤﺴﻜﻮﻓﻲ ‪Muscovy Duck‬‬
‫‪Anser anser‬‬ ‫‪Anser‬‬ ‫‪Anseriformes‬‬ ‫إوز ﺟﺮﻳﻼج ‪Greylag‬‬
‫‪Anser cygnoides‬‬ ‫إوزة اﻟﺘﻢ ‪Linnaeus‬‬
‫‪Coturnix coturnix‬‬ ‫‪Coturnix‬‬ ‫‪Galliformes‬‬ ‫اﻟﺴﻤﺎن ‪Quail‬‬
‫‪Numida meleagris‬‬ ‫‪Numida‬‬ ‫‪Galliformes‬‬ ‫دﺟﺎج ﻏﻴﻨﻴﺎ ‪Guinea Fowl‬‬
‫‪Struthio camelus‬‬ ‫‪Struthio‬‬ ‫‪Struthioniformes‬‬ ‫اﻟﻨﻌﺎﻣﺔ ‪Ostrich‬‬
‫‪Pavo cristatus‬‬ ‫‪Pavo‬‬ ‫‪Galliformes‬‬ ‫اﻟﻄﺎووس ‪Peafowl‬‬

‫أﺻﻞ اﻟﺪﺟﺎج وﺗﺄرﻳﺦ اﺳﺘﺌﻨﺎﺳﻬﺎ ‪:‬‬

‫ﺗ ﺸﻴﺮ اﻟﺪراﺳ ﺎت إن اﻻﺳ ﺘﺌﻨﺎس اﻷول ﻟﻠ ﺪﺟﺎج ﻳﻌ ﻮد إﻟ ﻰ أآﺜ ﺮ ﻣ ﻦ ‪ ٦٠٠٠‬ﺳ ﻨﺔ ﻣ ﻀﺖ وﻗ ﺪ ﺑ ﻴﻦ‬
‫‪( ١٩٨٨ )، Somes‬إن اﻟﺪﺟﺎج اﻟﺪاﺟﻦ ‪ G. domesticus‬هﻮ ﻧﺘﻴﺠﺔ ﺗﻨﻮع وراﺛ ﻲ آﺒﻴ ﺮ ﻟﻠﻄﻴ ﻮر اﻟﺘ ﻲ‬
‫اﺳﺘﺄﻧﺴﻬﺎ اﻹﻧﺴﺎن ﻣﻨﺬ اﻟﻘﺪم واﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣ ﻦ ه ﺬﻩ اﻟﺘﺒﺎﻳﻨ ﺎت اﻟﻮراﺛﻴ ﺔ ﻣﺜﺒﺘ ﺔ ﻣ ﻦ ﺧ ﻼل أآﺜ ﺮ ﻣ ﻦ ‪ ١٠٠‬ﺳ ﻼﻟﺔ‬
‫وﻋﺮق ﻣﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﺪﺟﺎج اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ ﺗﺮاوﺣﺖ ﻣﻦ ﺗﺒﺎﻳﻨﺎت ﺷﺪﻳﺪة ﻣﺜ ﻞ اﻟﺒﺎﻧﺘﺎﻣﺰاﻟﻴﺎﺑ ﺎﻧﻲ ﻗ ﺼﻴﺮ‬
‫اﻷرﺟﻞ ودﺟﺎج اﻟﻤﻬﺎرﺷﺔ اﻟﻄﻮﻳﻞ ذو اﻟﺒﻨﺎء اﻟﺠ ﺴﻤﻲ اﻟ ﻀﺨﻢ أو ﻓ ﻲ ﻣﺠ ﺎل اﻹﻧﺘ ﺎج ﻋﻨ ﺪ ﻣﻘﺎرﻧ ﺔ دﺟ ﺎج‬
‫اﻟﻠﻴﻜﻬ ﻮرن اﻷﺑ ﻴﺾ ﺑ ﺎﻟﻌﺮف اﻟﻤﻔ ﺮد اﻟ ﺬي ﻳ ﺼﻞ إﻧﺘﺎﺟ ﻪ ﻣ ﻦ اﻟﺒ ﻴﺾ ‪ ٣٠٠‬ﺑﻴ ﻀﺔ ﻓ ﻲ اﻟ ﺴﻨﺔ اﻹﻧﺘﺎﺟﻴ ﺔ‬
‫اﻷوﻟﻰ وﺣﺠﻢ اﻟﺠﺴﻢ اﻟﺼﻐﻴﺮ ﻣﻊ دﺟﺎج اﻟﻜﻮرﻧﻴﺶ اﻟﺬي ﻳﻤﺘﺎز ﺑﻀﺨﺎﻣﺔ اﻟﺠﺴﻢ وﺳ ﺮﻋﺔ اﻟﻨﻤ ﻮ وﺻ ﻔﺎت‬
‫اﻟﺬﺑﻴﺤﺔ اﻟﻤﺘﻤﻴﺰة واﻹﻧﺘﺎج اﻟﻤﻨﺨﻔﺾ ﻣﻦ اﻟﺒﻴﺾ ‪.‬‬
‫ﻟﻘﺪ ﺗﺮآﺰ اهﺘﻤﺎم اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﻟﺒﺎﺣﺜﻴﻦ ﻟﻠﺘﻌﺮف ﻋﻠﻰ اﻷﺳﻼف اﻟﺒﺮﻳﺔ ﻟﻠﻄﻴ ﻮر اﻟﺪاﺟﻨ ﺔ و اﺳ ﻠﻮب اﻧﺘ ﺸﺎرهﺎ‬
‫ﻋﺒﺮ اﻟﻌﺎﻟﻢ ‪ ،‬وﺗﺸﻴﺮ اﻻآﺘﺸﺎﻓﺎت اﻷﺛﺮﻳ ﺔ ﻓ ﻲ اﻟ ﺼﻴﻦ إﻟ ﻰ اﺳ ﺘﺌﻨﺎس اﻟ ﺪﺟﺎج ﻓ ﻲ ﻋ ﺎم ‪ ٥٤٠٠‬ق‪.‬م‪ .‬وﻟﻜ ﻦ‬
‫ﻣﻦ ﻏﻴﺮ اﻟﻤﻌﺮوف ﻓﻴﻤﺎ إذا آ ﺎن ﻟﻬ ﺬﻩ اﻟﻄﻴ ﻮر إﺳ ﻬﺎﻣﺎ ﻓ ﻲ اﻟ ﺪﺟﺎج اﻟﻤ ﺴﺘﺄﻧﺲ ‪ ،‬وﺗ ﺸﻴﺮ ﻣﻌﻈ ﻢ اﻟﻤ ﺼﺎدر‬
‫إﻟﻰ اﺣﺘﻤﺎل أن ﻳﻜﻮن اﻟﺪﺟﺎج اﻟﻤﺄﺧﻮذ ﻣﻦ ﺣﻀﺎرة هﺎراﺑﺎن ﻓﻲ وادي اﻻﻧﺪوز ‪ ٢١٠٠-٢٥٠٠‬ق‪.‬م‪ .‬ه ﻮ‬
‫اﻟﻤﺼﺪر اﻟﺮﺋﻴﺲ اﻟﺬي اﻧﺘﺸﺮ ﻣﻨﻪ اﻟ ﺪﺟﺎج إﻟ ﻰ اﻟﻌ ﺎﻟﻢ ‪.‬وأوﺿ ﺤﺖ اﻟ ﺴﺠﻼت اﻷﺛﺮﻳ ﺔ واﻟﺘﺎرﻳﺨﻴ ﺔ إﻟ ﻰ إن‬
‫اﺳﺘﺌﻨﺎس اﻟﺪﺟﺎج ﻓﻲ اﻟﺒﺪاﻳﺔ آﺎن ﺛﻘﺎﻓﻴﺎ وﺷﻤﻞ اﻟﻤﻌﺘﻘﺪات اﻟﺪﻳﻨﻴﺔ واﻟﺨﺮاﻓﺎت وآﺬﻟﻚ اﺳﺘﺨﺪاﻣﻪ ﻟﻠﺰﻳﻨﺔ‬
‫واﻟﺘﺮوﻳﺢ وان اﺳﺘﺨﺪاﻣﻪ آﻤﺼﺪر ﻟﻐﺬاء اﻹﻧﺴﺎن ﺟﺎء ﺑﻌﺪ ﻓﺘﺮة ﻃﻮﻳﻠﺔ ‪.‬‬

‫‪٤‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻷول ‪ :‬أﺻﻞ اﻟﻄﻴﻮر‬

‫ﻳﻌﺘﻤﺪ ﻣﻌﻈﻢ ﻋﻠﻤﺎء اﻟﻮراﺛﺔ وﺟﻮد أرﺑﻌﺔ أﻧﻮاع ﺑﺮﻳﺔ ‪ wild species‬ﻟﻠﺪﺟﺎج اﻟﺠﻨﺲ ‪ Gallus‬وهﻲ‬
‫‪ -١‬دﺟﺎج اﻟﻐﺎﺑﺔ اﻷﺣﻤﺮ ‪ Gallus bankiva‬وﻳﺴﻤﻰ أﻳﻀﺎ ‪ Red jungle fowl‬واﻻﺳﻢ اﻟﻌﻠﻤﻲ هﻮ‬
‫‪.Gallus gallus‬‬
‫‪ -٢‬دﺟﺎج ﻏﺎﺑﺎت ﺳﻴﻼن ‪ Ceylon jungle fowl‬واﻻﺳﻢ اﻟﻌﻠﻤﻲ هﻮ ‪. Gallus lafayetti‬‬
‫‪ -٣‬دﺟﺎج اﻟﻐﺎﺑﺔ اﻟﺮﻣﺎدي ‪ Gray jungle fowl‬واﻻﺳﻢ اﻟﻌﻠﻤﻲ هﻮ ‪. Gallus sonnerati‬‬
‫‪ -٤‬دﺟﺎج ﻏﺎﺑﺎت ﺟﺎوة ‪ Javan jungle fowl‬وﻳﺴﻤﻰ أﻳﻀﺎ دﺟﺎج اﻟﻐﺎﺑﺔ اﻷﺧﻀﺮ‬
‫‪ Green jungle fowl‬واﻻﺳﻢ اﻟﻌﻠﻤﻲ هﻮ ‪. Gallus varius‬‬

‫ﺷﻜﻞ ) ‪ ( ٣ – ١‬ﺻﻮرة ﺗﻮﺿﺢ دﺟﺎج اﻟﻐﺎﺑﺔ اﻷﺣﻤﺮ ‪Red Jungle Fowl‬‬

‫‪(Photo courtesy of J. Clark, University of California–Davis).‬‬

‫ﺷﻜﻞ ) ‪ ( ٤ – ١‬دﺟﺎج اﻟﻐﺎﺑﺔ اﻟﺮﻣﺎدي و دﺟﺎج اﻟﻐﺎﺑﺔ اﻷﺧﻀﺮ ‪.‬‬

‫‪٥‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻷول ‪ :‬أﺻﻞ اﻟﻄﻴﻮر‬

‫إن اﻟﺨﺎﺻ ﻴﺔ اﻟﺘ ﻲ ﺗﻤﻴ ﺰ ﺟ ﻨﺲ ‪ Gallus‬ﻋ ﻦ ﺑﻘﻴ ﺔ اﻟﻌﺎﺋﻠ ﺔ) ‪( family‬اﻟﺘ ﻲ ﻳﻨﺘﻤ ﻲ إﻟﻴﻬ ﺎ اﻟ ﺪﺟﺎج‬
‫) ‪ ( Phasianidae‬ﺗﺘﻤﺜﻞ ﻓ ﻲ وﺟ ﻮد اﻟﻌ ﺮف واﻟ ﺪاﻟﻴﺘﺎن ﺣﻴ ﺚ ﻳﻜ ﻮن اﻟﻌ ﺮف ﻓ ﻲ دﺟ ﺎج اﻟﻐﺎﺑ ﺔ اﻷﺣﻤ ﺮ‬
‫واﻟ ﺴﻴﻼﻧﻲ واﻟﺮﻣ ﺎدي ﻋﺒ ﺎرة ﻋ ﻦ ﺻ ﻔﻴﺤﺔ واﺣ ﺪة ﻗﺎﺋﻤ ﺔ ﻣ ﺴﻨﻨﺔ وآ ﺬﻟﻚ اﻣﺘﻼآﻬ ﺎ داﻟﻴﺘ ﺎن وﺗﻜ ﻮن ه ﺬﻩ‬
‫اﻟﺰواﺋﺪ ﺻﻐﻴﺮة ﻣﻘﺎرﻧﺔ ﺑﺎﻟﺪﺟﺎج اﻟﻤﺴﺘﺄﻧﺲ ‪ ،‬أﻣﺎ دﺟﺎج اﻟﻐﺎﺑﺔ اﻷﺧ ﻀﺮ ﻓﻬ ﻮ ﻣﺨﺘﻠ ﻒ ﺣﻴ ﺚ اﻟﻌ ﺮف ﻏﻴ ﺮ‬
‫ﻣﺴﻨﻦ وﻣﺘﻌﺪد اﻷﻟﻮان وهﻨﺎك داﻟﻴﺔ وﺳﻄﻴﺔ واﺣﺪة ‪.‬‬
‫وﻳﺘﻔﻖ ﻋﻠﻤﺎء اﻟﻮراﺛﺔ ﻋﻠﻰ اﻋﺘﻤﺎد دﺟﺎج اﻟﻐﺎﺑﺔ اﻷﺣﻤﺮ آﻨﻮع ﺑﺮي ﻗﻴﺎﺳﻲ ﺗﺤﺪد ﻋﻠ ﻰ أﺳﺎﺳ ﻪ اﻟﻄﻔ ﺮات‬
‫اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﺪﺟﺎج اﻟﻤﺴﺘﺄﻧﺲ ‪ ،‬وﻳﻌﺘﺒﺮ دﺟﺎج اﻟﻐﺎﺑﺔ اﻷﺧﻀﺮ اﻷآﺜﺮ ﺑﺪاﺋﻴﺔ ﺑﻴﻦ اﻷﻧﻮاع اﻷرﺑﻌ ﺔ وﻣ ﻦ‬
‫اﻟﺼﻔﺎت اﻟﻤﻤﻴﺰة ﻟﻪ وﺟﻮد ‪ ١٦‬رﻳﺸﺔ ذﻳ ﻞ ﺑ ﺪﻻ ﻋ ﻦ ‪ ١٤‬آﻤ ﺎ ه ﻮ اﻟﺤ ﺎل ﻓ ﻲ اﻷﻧ ﻮاع اﻷﺧ ﺮى ورﻳ ﺸﺎت‬
‫ﻋﻨﻖ ﻗﺼﻴﺮة ﺑﺪﻻ ﻣﻦ رﻳ ﺸﺎت ﻋﻨ ﻖ ﻃﻮﻳﻠ ﺔ ﺑ ﺎرزة وﻳﻜ ﻮن رﻳ ﺶ اﻟ ﺬآﺮ ﻓ ﻲ اﻟﻐﺎﻟ ﺐ ذا ﻟ ﻮن اﺳ ﻮد وﻟﻜ ﻦ‬
‫رﻳﺸﺎت اﻟﻌﻨﻖ واﻟﺴﺮج ﺗﻜﻮن ﺣﻮاﻓﻬﺎ ﺑﻠﻮن ﺑﺮوﻧﺰي واﺻﻔﺮ ﻣﻤﺎ ﻳﻌﻄﻲ اﻟﻄﺎﺋﺮ ﻟﻮن اﺧ ﻀﺮ ﻣﻤﻴ ﺰ ‪ ،‬أﻣ ﺎ‬
‫اﻹﻧﺎث ﻓﻴﻜﻮن رﻳﺶ اﻟﻈﻬﺮ واﻟﺴﺮج ﻣﻘﻠﻤﺎ وﺗﻜﻮن رﻳﺸﺎت اﻟﺼﺪر اﻟﻌﻠﻴﺎ ذات ﺣﻮاف ﻏﺎﻣﻘﺔ ‪.‬‬
‫وﺗﻌﺘﺒ ﺮ ه ﺬﻩ اﻷﻧ ﻮاع اﻟﺒﺮﻳ ﺔ ﻏﻴ ﺮ ﻣﻬ ﺎﺟﺮة وﺗﻘﺘ ﺎت ﻋﻠ ﻰ اﻟﻤ ﻮاد اﻟﻨﺒﺎﺗﻴ ﺔ واﻟﺤﻴﻮاﻧﻴ ﺔ ﻣﻌ ﺎ وﻳﻔ ﻀﻞ دﺟ ﺎج‬
‫اﻟﻐﺎﺑﺔ اﻷﺣﻤﺮ واﻟﺮﻣﺎدي واﻟﺴﻴﻼﻧﻲ اﻟﻌﻴﺶ ﻓﻲ اﻟﻐﺎﺑﺎت أﻣﺎ دﺟﺎج اﻟﻐﺎﺑ ﺔ اﻷﺧ ﻀﺮ ﻓﻴﻔ ﻀﻞ ﺳ ﺎﺣﻞ اﻟﺒﺤ ﺮ‬
‫وأراﺿﻲ اﻟﺸﺠﻴﺮات اﻟﻘﺼﻴﺮة اﻟﻤﺤﺎذﻳﺔ ﻟﻸراﺿﻲ اﻟﻤﺰروﻋﺔ ‪.‬‬
‫هﻨﺎك ﻓﺮﺿﻴﺘﻴﻦ ﻷﺻﻞ اﻟﺪﺟﺎج اﻟﻤﺴﺘﺄﻧﺲ ‪:‬‬
‫‪ -١‬ﻓﺮﺿﻴﺔ اﻷﺻﻞ أﺣﺎدي اﻟﺸﻌﺒﺔ ‪Monophyletic origin‬‬
‫اﺳﺘﻨﺘﺞ دارون ‪ Darwin‬إن دﺟﺎج اﻟﻐﺎﺑﺔ اﻷﺣﻤﺮ هﻮ اﻟ ﺴﻠﻒ اﻟﻮﺣﻴ ﺪ ﻟﻠ ﺪﺟﺎج اﻟ ﺪاﺟﻦ واﺗﻔ ﻖ‬
‫ﻣﻌﻪ ﻣﻌﻈﻢ ﻋﻠﻤ ﺎء اﻟﻄﺒﻴﻌ ﺔ ‪ ،‬وﻣ ﻊ ذﻟ ﻚ آ ﺎن هﻨ ﺎك ﻣﻌﺎرﺿ ﻴﻦ ﻟﻬ ﺬﻩ اﻟﻔﺮﺿ ﻴﺔ ‪ ،‬إﻻ إن اﻟﺒﺤ ﻮث‬
‫اﻟﺤﺪﻳﺜ ﺔ ﻓ ﻲ ﻣﺠ ﺎﻻت اﻟﻮراﺛ ﺔ اﻟﻜﻴﻤ ﻮ ﺣﻴﻮﻳ ﺔ واﻟﻮراﺛ ﺔ اﻟﺠﺰﻳﺌﻴ ﺔ ﺗ ﺪﻋﻢ اﻟ ﺮأي اﻟﻘﺎﺋ ﻞ إن دﺟ ﺎج‬
‫اﻟﻐﺎﺑﺔ اﻷﺣﻤﺮ ‪ Gallus gallus‬هﻮ اﻟﺴﻠﻒ اﻟﻮﺣﻴﺪ ﻟﻠﺪﺟﺎج اﻟﻤﺴﺘﺄﻧﺲ ‪.‬‬
‫‪ -٢‬ﻓﺮﺿﻴﺔ اﻷﺻﻞ ﻣﺘﻌﺪد اﻟﺸﻌﺒﺔ ‪Polyphyletic origin‬‬
‫ﻳﻌﺘﻘ ﺪ اﻟﻌﺪﻳ ﺪ ﻣ ﻦ ﻋﻠﻤ ﺎء اﻟﻮراﺛ ﺔ إن ﺑﻘﻴ ﺔ اﻷﻧ ﻮاع اﻟﺒﺮﻳ ﺔ ) ‪G. lafayettei ، G. sonnerat‬‬
‫و ‪ ( G. varius‬ﻗ ﺪ ﺳ ﺎهﻤﺖ ﻓ ﻲ اﻟﻤ ﺴﺘﻮدع اﻟ ﻮراﺛﻲ اﻟ ﺬي ﻧ ﺸﺄ ﻋﻨ ﻪ اﻟ ﺪﺟﺎج اﻟﺤ ﺎﻟﻲ‬
‫) ‪ ( ١٩٩٠ ، Crawford‬وﻳﻌﺘﻘ ﺪ إن دﻳ ﻮك اﻟﻘﺘ ﺎل ﻧ ﺸﺄت ﻋ ﻦ دﺟ ﺎج اﻟﻤﻼﻳ ﻮ اﻟ ﺬي ﻳﻌ ﺮف‬
‫‪ Gallus giganteus‬وﻟ ﻴﺲ ﻋ ﻦ دﺟ ﺎج ‪ Gallus gallus‬ﺳ ﻠﻒ اﻟ ﺪﺟﺎج اﻟﻌ ﺎدي ‪،‬وإن‬
‫) اﻟﺒﺮاهﻤ ﺎ ‪ ،‬اﻟﻜ ﻮﺟﻦ و اﻟﻼﻧﻜ ﺸﺎن ( ذات أﺻ ﻞ ﻣﺨﺘﻠ ﻒ ﻋ ﻦ‬ ‫اﻟﺴﻼﻻت اﻵﺳ ﻴﻮﻳﺔ اﻟﺪاﺟﻨ ﺔ‬
‫دﺟﺎج اﻟﻐﺎﺑﺔ اﻷﺣﻤﺮ ودﺟﺎج اﻟﻤﻼﻳﻮ ‪.‬‬
‫أﺻﻞ اﻟﺮوﻣﻲ واﺳﺘﺌﻨﺎﺳﻪ‬
‫اﻟﺮوﻣ ﻲ ‪ Turkey‬ﻳﻌ ﺮف ﺑﺎﺳ ﻤﻪ اﻟﻌﻠﻤ ﻲ ‪ Meleagris gallopavo‬ﺗ ﻢ ﺗﺪﺟﻴﻨ ﻪ ﻓ ﻲ اﻟﻌ ﺎﻟﻢ اﻟﺠﺪﻳ ﺪ‬
‫ﻗﺒ ﻞ اﻟﺤ ﻀﺎرات اﻟﻜﻮﻟﻮﻣﺒﻴ ﺔ ﻓ ﻲ اﻟﻤﻨﻄﻘ ﺔ اﻟﺘ ﻲ ﺗ ﺴﻤﻰ ﺣﺎﻟﻴ ﺎ اﻟﻤﻜ ﺴﻴﻚ واﻟﻤﻨ ﺎﻃﻖ اﻟﻮﺳ ﻄﻰ ﻣ ﻦ أﻣﺮﻳﻜ ﺎ‬
‫اﻟﺸﻤﺎﻟﻴﺔ ﻟﻔﺘﺮة ﺗﺘﺮاوح ﻣﺎﺑﻴﻦ ‪ ٢٢٠٠‬إﻟﻰ ‪ ٤٥٠٠‬ﺳ ﻨﺔ ﻣ ﻀﺖ ‪ ،‬وﻳﻌﺘﺒ ﺮ اﻟﺮوﻣ ﻲ اﻟﻤﺤﻠ ﻲ اﻟﻤ ﺴﺘﺄﻧﺲ ﻓ ﻲ‬
‫ﺗﻠ ﻚ اﻟﻤﻨ ﺎﻃﻖ ه ﻮ ﺗﺤ ﺖ اﻟﻨ ﻮع ‪ ، Meleagris gallopavo gallopavo‬وﻣ ﻦ اﻟﻤﺤﺘﻤ ﻞ إن‬
‫اﻷﻣ ﺮﻳﻜﻴﻴﻦ اﻷواﺋ ﻞ ﻓ ﻲ اﻟﺠﻨ ﻮب اﻟﻐﺮﺑ ﻲ اﻷﻣﺮﻳﻜ ﻲ ﻗ ﺎﻣﻮا ﺑﺘ ﺪﺟﻴﻦ ﺗﺤ ﺖ أﻧ ﻮاع أﺧ ﺮى ‪ ،‬وﻗ ﺎم‬
‫اﻟﻤﺴﺘﻌﻤﺮون اﻷﺳﺒﺎن ﺑﻨﻘﻞ هﺬﻩ اﻟﻄﻴﻮر إﻟﻰ اﺳﺒﺎﻧﻴﺎ ﻓﻲ ﻋﺎم ‪ ١٥٠١‬م واﻧﺘﺸﺮت هﺬﻩ اﻟﻄﻴ ﻮر ﻻﺣﻘ ﺎ إﻟ ﻰ‬
‫ﺑﻠﺪان اﻟﺒﺤﺮ اﻷﺑﻴﺾ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ واﻟﻰ ﺑﻘﻴﺔ اﻟﺒﻠﺪان اﻷورﺑﻴﺔ ‪ .‬آﺎن ﻻﺳﺘﺨﺪام اﻟﺮوﻣﻲ اﻟﺒﺮي ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺎﺳ ﺒﺎت‬
‫اﻟﺪﻳﻨﻴ ﺔ ﻋ ﺎم ‪ ١٦٢١‬م ﺳ ﺒﺒﺎ ﻓ ﻲ زﻳ ﺎدة اﻟﻄﻠ ﺐ ﻋﻠ ﻰ اﺳ ﺘﻬﻼآﻪ ‪ ،‬وﻗ ﺪ ﺳ ﺒﻘﺖ ﺑ ﺮاﻣﺞ اﻟﺘﺮﺑﻴ ﺔ واﻟﺘﺤ ﺴﻴﻦ‬
‫ﻟﻠﺮوﻣﻲ ﺑﺮاﻣﺞ ﺗﺤﺴﻴﻦ ﻓﺮوج اﻟﻠﺤﻢ ﺣﻴﺚ ﺑﺪأت ﻓﻲ اﻧﻜﻠﺘ ﺮا ﻋ ﺎم ‪ ١٩٢٠‬وﺗ ﻢ ﺗ ﻀﺮﻳﺐ اﻟﻄﻴ ﻮر اﻟﻤﺤ ﺴﻨﺔ‬
‫ﻣ ﻊ اﻟﺮوﻣ ﻲ اﻟﺒ ﺮي ﻓ ﻲ ﺷ ﻤﺎل أﻣﺮﻳﻜ ﺎ وﺗﻜ ﻮﻳﻦ اﻟﺮوﻣ ﻲ اﻟﺒﺮوﻧ ﺰي ‪. Broad Breasted Bronze‬‬
‫ﻟﻘﺪ ﺗﻢ اﻋﺘﻤﺎد اﻟﺮوﻣﻲ آﺴﻼﻟﺔ واﺣﺪة ﻓﻘﻂ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ راﺑﻄﺔ اﻟﻄﻴﻮر اﻟﺪاﺟﻨﺔ اﻷﻣﺮﻳﻜﻴﺔ‬

‫‪٦‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻷول ‪ :‬أﺻﻞ اﻟﻄﻴﻮر‬

‫‪ Standard of Perfection‬وﻟ ﺬﻟﻚ ﻳ ﺸﺎر‬ ‫‪ American Poultry Association‬ﻓ ﻲ آﺘﺎﺑﻬ ﺎ‬

‫إﻟﻰ اﻟﻤﺠﺎﻣﻴﻊ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻣﻦ اﻟﺮوﻣ ﻲ ﻋﻠ ﻰ أﻧﻬ ﺎ ﻋ ﺮوق ‪، varieties‬وﻳ ﺸﻴﺮ ‪ (١٩٨٩ )، Buss‬إﻟ ﻰ إن‬
‫اﻟﺮوﻣﻲ ‪ Meleagris gallopavo‬ﻳﻘﺴﻢ إﻟﻰ أرﺑﻌﺔ ﻋﺮوق هﻲ ‪ merriami‬ﻳﺘﻮاﺟﺪ ﻓﻲ اﻟﻤﻨ ﺎﻃﻖ‬
‫اﻟﺠﻨﻮﺑﻴﺔ اﻟﻐﺮﺑﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﻮﻻﻳﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة ‪ silvestris ،‬ﻳﺘﻮاﺟﺪ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ اﻟ ﺸﻤﺎﻟﻴﺔ اﻟ ﺸﺮﻗﻴﺔ ﻟﻠﻮﻻﻳ ﺎت‬
‫اﻟﻤﺘﺤ ﺪة و أوﻧﺘﺮﻳ ﻮ ‪ osceola ، Ontario‬ﻳﺘﻮاﺟ ﺪ ﻓ ﻲ أواﺳ ﻂ اﻟﻤﻨﻄﻘ ﺔ اﻟﺠﻨﻮﺑﻴ ﺔ ﻟﻮﻻﻳ ﺔ ﻓﻠﻮرﻳ ﺪا و‬
‫‪ Intermedia‬ﻓﻲ وادي ‪ Rio Grande‬وﻗﺪ أﺿﻴﻒ ﻻﺣﻘﺎ ﻋﺮق ﺁﺧﺮ ‪. Gallopavo‬‬
‫واﻋﺘﻤ ﺪ ﻓ ﻲ ﺗ ﺼﻨﻴﻒ ه ﺬﻩ اﻟﻌ ﺮوق ﻋﻠ ﻰ اﻟﻤﻨ ﺎﻃﻖ اﻟﺘ ﻲ وﺟ ﺪت ﻓﻴﻬ ﺎ وﻣ ﻊ ذﻟ ﻚ ﺗ ﻢ ﻣﻼﺣﻈ ﺔ اﺧﺘﻼﻓ ﺎت‬
‫ﻃﻔﻴﻔﺔ ﻓﻲ ﻟﻮن اﻟﺮﻳﺶ ﺣﻴﺚ ﻳﻜﻮن ﻋﺮق ‪ silvestris‬ﺑﻠﻮن اﻟﺮﻳﺶ اﻟﺪاآﻦ ﺑﻴﻨﻤﺎ ﻳﻤﺘﺎز ‪Gallopavo‬‬
‫ﺑﻨﻬﺎﻳ ﺎت ﺑﻴ ﻀﺎء ﻟ ﺮﻳﺶ اﻟﻄﻴ ﺮان و رﻳ ﺶ اﻟ ﺬﻳﻞ ‪ .‬اﺟ ﺮي اﻟﺘ ﻀﺮﻳﺐ ﺑ ﻴﻦ اﻟﻌ ﺮﻗﻴﻦ ‪ Gallopavo‬و‬
‫‪ osceola‬وآﺎﻧﺖ ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺨﺼﻮﺑﺔ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ وﻓﻘ ﺴﺖ ﺑﻌ ﺾ اﻟﻬﺠ ﻦ وآﺎﻧ ﺖ ﻣﺘﻮﺳ ﻄﺔ ﻓ ﻲ ﺣﺠ ﻢ اﻟﺠ ﺴﻢ‬
‫ﺑﻴﻦ اﻟﻌﺮﻗﻴﻦ ‪.‬‬

‫ﺷﻜﻞ ) ‪ ( ٥-١‬ﺳﻼﻻت اﻟﺮوﻣﻲ اﻟﺒﺮوﻧﺰي و اﻟﺒﻮرﺑﻮن ‪.‬‬

‫أﺷﺎر ‪ (١٩٨٩) ، Buss‬إﻟﻰ ﻋﺪة ﺗﻀﺮﻳﺒﺎت أﺟﺮﻳﺖ ﻟﺘﺤﺪﻳﺪ ﻋﻼﻗﺔ اﻟﺮوﻣ ﻲ ﺑﺎﻟ ﺪﺟﺎج و اﻟﻔ ﺰان‬
‫‪ Pheasants‬ودﺟ ﺎج ﻏﻴﻨﻴ ﺎ ‪ ،‬ﺣﻴ ﺚ ذآ ﺮ اﻟﺒ ﺎﺣﺜﻴﻦ إﻣﻜﺎﻧﻴ ﺔ اﻟﺤ ﺼﻮل ﻋﻠ ﻰ ﻧ ﺴﺒﺔ ﺧ ﺼﻮﺑﺔ‬
‫‪ % ٢٠‬ﻋﻨﺪ ﺗﺰاوج إﻧﺎث اﻟﺮوﻣﻲ ﻣﻊ ذآﻮر اﻟﺪﺟﺎج وﻋﺪد ﻗﻠﻴﻞ ﻣﻦ اﻟﺒ ﻴﺾ اﻟﻤﺨ ﺼﺐ ﻓﻘ ﻂ ﻋﻨ ﺪ‬
‫إﺟﺮاء اﻟﺘﻀﺮﻳﺐ اﻟﻌﻜﺴﻲ ‪ ،‬وﻗﺪ ﻣﺎﺗﺖ اﻷﺟﻨ ﺔ ﺿ ﻤﻦ ﺛﻼﺛ ﺔ أﻳ ﺎم ﻣ ﻦ اﻟﺤ ﻀﺎﻧﺔ ‪ .‬وأﺷ ﺎر إﻟ ﻰ إن‬
‫ﻧ ﺴﺒﺔ اﻟﺨ ﺼﻮﺑﺔ ارﺗﻔﻌ ﺖ إﻟ ﻰ ‪ % ٢٢‬ﻋﻨ ﺪ اﺳ ﺘﺨﺪام ذآ ﻮر اﻟﻜ ﻮرﻧﺶ ﻓ ﻲ اﻟﺘ ﻀﺮﻳﺐ ‪ .‬أﻣ ﺎ ﻋﻨ ﺪ‬
‫ﺗ ﻀﺮﻳﺐ إﻧ ﺎث اﻟﻔ ﺰان ﻣ ﻊ ذآ ﻮر اﻟﺮوﻣ ﻲ اﻟﺒﺮوﻧ ﺰي ﻓﻘ ﺪ ﻧ ﺘﺞ ﻋﻨ ﻪ ﻋ ﺪد ﻗﻠﻴ ﻞ ﻣ ﻦ اﻟﺒ ﻴﺾ‬
‫اﻟﻤﺨﺼﺐ وﺑﻘﻴﺖ اﻷﺟﻨﺔ ﻓﻲ اﻟﺤﻴ ﺎة وﻓﻘ ﺲ ﺑﻌ ﻀﻬﺎ ﺑﻌ ﺪ ‪ ٢٦‬ﻳ ﻮم ﻣ ﻦ اﻟﺤ ﻀﺎﻧﺔ ‪ ،‬آﻤ ﺎ ﻧ ﺘﺞ ﻋ ﻦ‬
‫اﻟﺘﻀﺮﻳﺐ اﻟﻌﻜﺴﻲ ﻧﺴﺒﺔ أﻋﻠﻰ ﻣﻦ اﻟﺒﻴﺾ اﻟﻤﺨﺼﺐ وﻓﻘﺲ ﺑﻌﻀﻬﺎ ﺑﻌﺪ ‪ ٢٧‬ﻳ ﻮم ﻣ ﻦ اﻟﺤ ﻀﺎﻧﺔ‬
‫‪ ،‬ﺟﻤﻴ ﻊ اﻷﻓ ﺮاد اﻟﻬﺠﻴﻨ ﺔ اﻟﺘ ﻲ وﺻ ﻠﺖ اﻟﻨ ﻀﺞ آﺎﻧ ﺖ ﻋﻘﻴﻤ ﺔ و وزن اﻟﺠ ﺴﻢ آ ﺎن ﻣﺘﻮﺳ ﻂ ﺑ ﻴﻦ‬
‫اﻟﻨﻮﻋﻴﻦ ‪.‬‬

‫‪٧‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻷول ‪ :‬أﺻﻞ اﻟﻄﻴﻮر‬

‫أوﺿﺢ ‪ ( ١٩٥٨ )، Barraud‬إﻣﻜﺎﻧﻴ ﺔ إﺟ ﺮاء ﺗ ﻀﺮﻳﺐ ﺑ ﻴﻦ دﺟ ﺎج ﻏﻴﻨﻴ ﺎ و ذآ ﻮر اﻟﺮوﻣ ﻲ ‪،‬‬

‫آﺎﻧﺖ اﻟﻬﺠﻦ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﻓ ﻲ ﺣﺠ ﻢ اﻟﺠ ﺴﻢ وﻟ ﻢ ﺗﻈﻬ ﺮ أي ﺳ ﻠﻮك ﺟﻨ ﺴﻲ ﺧ ﻼل ﺛ ﻼث ﺳ ﻨﻮات ﻣ ﻦ‬
‫ﻋﻤﺮهﺎ ‪.‬‬
‫ﻣ ﻊ ﺗﻄ ﻮر ﺗﺮﺑﻴ ﺔ اﻟﺮوﻣ ﻲ ﻹﻧﺘ ﺎج اﻟﻠﺤ ﻢ ﺧ ﻼل اﻟﻘ ﺮن اﻟﺘﺎﺳ ﻊ ﻋ ﺸﺮ ﺗ ﻢ ﺗ ﺼﻨﻴﻒ ﺳ ﺒﻌﺔ ﻋ ﺮوق‬
‫ﻟﻠﺮوﻣﻲ هﻲ ‪، Narragansett ، Norflok Black ، Cambridgeshire Bronze‬‬
‫و ‪ Bourbon Red‬وﻳﻜ ﻮن وزن اﻟﺠ ﺴﻢ‬ ‫‪Buff ، Slate ، White Holland‬‬
‫ﻟﻠﺮوﻣﻲ اﻟﺒﺮوﻧﺰي أﻋﻠﻰ ﻣﻦ ﺑﻘﻴﺔ اﻟﻌﺮوق ‪.‬‬
‫ﻋﺮوق اﻟﺮوﻣﻲ اﻟﻤﻬﻤﺔ ﺗﺠﺎرﻳﺎ‬
‫ﺗﺮﺗﻜﺰ ﺑﺮاﻣﺞ اﻟﺘﺮﺑﻴﺔ واﻟﺘﺤﺴﻴﻦ ﻋﻠﻰ ﻋﺪد ﻣﺤﺪود ﻣﻦ اﻟﻌﺮوق ‪،‬و اﺳﺘﻄﺎﻋﺖ ﻣﻦ ﺧﻼل ﻋﻤﻠﻴﺎت‬
‫اﻻﻧﺘﺨﺎب اﻟﻤﺴﺘﻤﺮ اﺳﺘﻨﺒﺎط ﻋﺮوق ﻣﻬﻤﺔ ﺗﺠﺎرﻳﺎ ﻣﻨﻬﺎ ‪:‬‬
‫‪ Broad Breasted Bronze -١‬ادﺧﻞ إﻟﻰ أﻣﺮﻳﻜﺎ اﻟ ﺸﻤﺎﻟﻴﺔ ﻋ ﺎم ‪ ١٩٣٠‬ﺣﻴ ﺚ اﺳ ﺘﻮرد ﻣ ﻦ‬
‫اﻧﻜﻠﺘﺮا وﺑﻌﺪ ﺳﻨﻮات ﻗﻠﻴﻠﺔ ﻣﻦ اﻻﻧﺘﺨﺎب أﺻ ﺒﺢ اﺳ ﺘﺨﺪاﻣﻪ واﺳ ﻌﺎ ﻓ ﻲ ﺑ ﺮاﻣﺞ اﻟﺘﺮﺑﻴ ﺔ واﻟﺘﺤ ﺴﻴﻦ‬
‫ﺣﻴﺚ اﺳﺘﺨﺪم ﻓﻲ إﻧﺘﺎج ‪ Broad –Breasted White‬و ‪Beltsville Small White‬‬
‫ﻣﻦ ﺻﻔﺎت اﻟﻌﺮق اﻧﺨﻔﺎض إﻧﺘﺎﺟﻪ ﻣﻦ اﻟﺒﻴﺾ و اﻧﺨﻔ ﺎض اﻟﺨ ﺼﻮﺑﺔ واﻟﻔﻘ ﺲ ‪ ،‬وﻟ ﺬﻟﻚ ﻳ ﺴﺘﺨﺪم‬
‫اﻟﺘﻠﻘﻴﺢ اﻻﺻﻄﻨﺎﻋﻲ ﻓﻲ ﻋﻤﻠﻴﺎت اﻟﺘﺮﺑﻴﺔ واﻟﺘﺤﺴﻴﻦ ﻟﺰﻳﺎدة ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺨﺼﻮﺑﺔ ‪.‬‬
‫‪ Broad –Breasted White -٢‬وﻳ ﺴﻤﻰ أﻳ ﻀﺎ اﻟﺮوﻣ ﻲ اﻟﻜﺒﻴ ﺮ اﻷﺑ ﻴﺾ‬
‫‪ ، Large White Turkey‬ﺗ ﻢ إﻧﺘﺎﺟ ﻪ ﻓ ﻲ أواﺋ ﻞ ‪ ١٩٥٠s‬ﻣ ﻦ ﺧ ﻼل ﻋﻤﻠﻴ ﺎت اﻟﺘﻨ ﺴﻴﺐ‬
‫واﻻﻧﺘﺨﺎب ﻓ ﻲ ﺟﺎﻣﻌ ﺔ آﻮرﻧﻴ ﻞ ﺣﻴ ﺚ اﺟ ﺮي اﻟﺘ ﻀﺮﻳﺐ ﺑ ﻴﻦ ‪ Broad Breasted Bronze‬و‬
‫‪ White Holland‬و ﻣﻦ ﺛﻢ اﻟﺘﻀﺮﻳﺐ رﺟﻌﻴﺎ إﻟﻰ ذآﻮر اﻟﺮوﻣ ﻲ اﻟﺒﺮوﻧ ﺰي وآ ﺮرت اﻟﻌﻤﻠﻴ ﺔ‬
‫ﻟﻌ ﺪة أﺟﻴ ﺎل ‪ ،‬وﻟ ﺬﻟﻚ ﻓ ﺎن ﻋ ﺮق اﻟﺮوﻣ ﻲ ﺑﻠ ﻮن اﻟ ﺮﻳﺶ اﻷﺑ ﻴﺾ ﺗﺘﺮآ ﺰ ﻓﻴ ﻪ ﺟﻴﻨ ﺎت اﻟﺮوﻣ ﻲ‬
‫اﻟﺒﺮوﻧ ﺰي ) ‪ Scanes‬و ﺁﺧ ﺮون ‪ ، ( ٢٠٠٤ ،‬وﻗ ﺎم اﻟﻤﺮﺑ ﻮن ﺑﺘﻄ ﻮﻳﺮ ﻋ ﺮق ﺁﺧ ﺮ ﻣ ﻦ‬
‫اﻟﺮوﻣ ﻲ اﻟﻜﺒﻴ ﺮ اﻷﺑ ﻴﺾ ﺑﺎﺳ ﺘﺨﺪام ﻃﻔ ﺮة ﻟ ﻮن اﻟ ﺮﻳﺶ اﻷﺑ ﻴﺾ ﻓ ﻲ ﻗﻄﻴ ﻊ اﻟﺮوﻣ ﻲ اﻟﺒﺮوﻧ ﺰي‬
‫وﺳﻠ ﺴﺔ ﻣ ﻦ ﻋﻤﻠﻴ ﺎت اﻻﻧﺘﺨ ﺎب ﻧ ﺘﺞ ﻋﻨﻬ ﺎ ﻃﻴ ﻮر ﺗﺘﻤﻴ ﺰ ﺑ ﺴﺮﻋﺔ اﻟﻨﻤ ﻮ وﺣﺠ ﻢ اﻟﺠ ﺴﻢ اﻟﻜﺒﻴ ﺮ‬
‫وﺷﻜﻠﺖ ﻗﺎﻋﺪة اﻹﻧﺘﺎج اﻟﺘﺠﺎري ﻟﻠﺮوﻣﻲ ‪.‬‬
‫‪ Beltsville Small White -٣‬ﺗﻢ ﺗﻄﻮﻳﺮ هﺬا اﻟﻌﺮق ﻣﻦ ﺧﻼل ﻋﻤﻠﻴﺎت اﻟﺘﻨﺴﻴﺐ واﻻﻧﺘﺨﺎب‬
‫ﻓ ﻲ ﻣﺮآ ﺰ ﺑﺤ ﻮث ‪ Beltsville‬اﻟﺘ ﺎﺑﻊ ﻟ ﻮزارة اﻟﺰراﻋ ﺔ ﻓ ﻲ ﻣﻴﺮﻳﻼﻧ ﺪ ﺧ ﻼل اﻟﻔﺘ ﺮة ‪– ١٩٤١‬‬
‫‪ ١٩٦٢‬وﻳﻤﺘﺎز ﺑﻠ ﻮن اﻟ ﺮﻳﺶ اﻷﺑ ﻴﺾ و ﺣﺠ ﻢ اﻟﺠ ﺴﻢ اﻟ ﺼﻐﻴﺮ ‪ ،‬اﻧﺨﻔ ﺎض ﻇﻬ ﻮر ﺻ ﻔﺔ اﻟﺮﻗ ﺎد‬
‫ﺑﻴﻨﻤ ﺎ ﻳﻜ ﻮن إﻧﺘﺎﺟ ﻪ ﻣ ﻦ اﻟﺒ ﻴﺾ واﻟﺨ ﺼﻮﺑﺔ واﻟﻔﻘ ﺲ أﻋﻠ ﻰ ﻣ ﻦ اﻟﻌ ﺮوق اﻟ ﺴﺎﺑﻘﺔ ‪ ،‬ﻣ ﻊ ذﻟ ﻚ ﻟ ﻢ‬
‫ﻳﻨﺘﺸﺮ اﺳﺘﺨﺪاﻣﻪ ﻓﻲ اﻹﻧﺘﺎج اﻟﺘﺠﺎري ﺑﺴﺒﺐ إﻧﺘﺎﺟﻪ اﻟﻤﻨﺨﻔﺾ ﻣﻦ اﻟﻠﺤﻢ وارﺗﻔﺎع ﺗﻜ ﺎﻟﻴﻒ اﻟﻌﻤ ﻞ‬
‫ﻹﻧﺘﺎج اﻟﻮﺣﺪة ﻣﻘﺎرﻧﺔ ﺑﺎﻟﺮوﻣﻲ اﻟﻜﺒﻴﺮ اﻷﺑﻴﺾ ‪.‬‬
‫ﺗﻄﻮر ﻋﻠﻢ ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫ﻳﺠﺐ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺨﺘﺼﻴﻦ ﻓﻲ ﻣﺠﺎل اﻟﺘﺮﺑﻴﺔ واﻹﻧﺘﺎج ﻟﻠﻄﻴﻮر اﻟﺪاﺟﻨﺔ إدراك أهﻤﻴ ﺔ اﻟﺘﻨ ﻮع اﻟ ﻮراﺛﻲ‬
‫اﻟﻀﺨﻢ اﻟﻤﺘﺮاآﻢ ﻓﻲ اﻟﻄﻴ ﻮر اﻟﻤﺴﺘﺄﻧ ﺴﺔ ‪ ،‬واﻟ ﺬي ﻧ ﺸﺄ ﺑﻔﻌ ﻞ اﻟﻘ ﻮى اﻟﺮﺋﻴ ﺴﺔ اﻟﺘ ﻲ ﺗﻐﻴ ﺮ ﺗﻜ ﺮار‬
‫اﻟﺠﻴﻨﺎت ) وهﻲ اﻟﻄﻔﺮات ‪ ،‬اﻟﻬﺠﺮات ‪ ،‬اﻻﻧﺘﺨﺎب اﻟﻄﺒﻴﻌ ﻲ واﻻﺻ ﻄﻨﺎﻋﻲ واﻟﺠﻨ ﻮح اﻟ ﻮراﺛﻲ (‬
‫اﻟﺘﻲ آﺎﻧﺖ ﻧﺸﻄﺔ ﺧﻼل ﻣﺮاﺣﻞ اﻟﺘﻄﻮر اﻟﺘﻲ ﻣﺮت ﺑﻬﺎ ‪ ،‬واﻟﻤﻬﻢ أن ﻧﺘﻌﺮف إن أه ﺪاف اﻹﻧ ﺴﺎن‬
‫ﻣﻦ اﺳﺘﺌﻨﺎس اﻟﻄﻴﻮر آﺎن ﻟﻬﺎ ﺗﺄﺛﻴﺮ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻐﻴﺮات اﻟﺘﻄﻮرﻳﺔ واﺗﺠﺎﻩ اﻟﺘﻨﻮع ﺣﻴﺚ ﺗﻤﻴﺰت ﻧﺘﻴﺠﺔ‬

‫‪٨‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻷول ‪ :‬أﺻﻞ اﻟﻄﻴﻮر‬

‫ه ﺬﻩ اﻟﻌﻮاﻣ ﻞ اﻟﻤﺮاﺣ ﻞ اﻟﺘﻄﻮرﻳ ﺔ اﻵﺗﻴ ﺔ وﺑ ﺸﻜﻞ ﺧ ﺎص ﻧﺘﻴﺠ ﺔ اﻟﺘﻐﻴ ﺮات اﻟﺘ ﻲ ﺣ ﺼﻠﺖ ﻓ ﻲ‬
‫اﻟﺮﻏﺒﺎت واﻟﺤﺎﺟﺎت اﻹﻧﺴﺎﻧﻴﺔ ﺧﻼل ﺣﻘﺒﺔ زﻣﻨﻴﺔ ﻃﻮﻳﻠﺔ ‪:‬‬
‫اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ اﻟﺘﻄﻮرﻳﺔ اﻷوﻟﻰ ‪:‬‬
‫اﺳ ﺘﺨﺪم ﻓﻴﻬ ﺎ اﻟ ﺪﺟﺎج ﻷﻏ ﺮاض ﺛﻘﺎﻓﻴ ﺔ ودﻳﻨﻴ ﺔ ﺣﻴ ﺚ اﺳ ﺘﺨﺪﻣﺖ ﻓ ﻲ اﻟ ﺴﺤﺮ واﻟﻌﺒ ﺎدات اﻟﺪﻳﻨﻴ ﺔ‬
‫واﻟﺘ ﺮاث اﻟ ﺸﻌﺒﻲ واﻟﺨﺮاﻓ ﺎت وآﺎﻧ ﺖ اﻟﻨﺘ ﺎﺋﺞ اﻟﻤﺒﺎﺷ ﺮة ه ﻲ اﻻﺣﺘﻔ ﺎظ ﺑ ﺎﻟﻠﻮن واﻟ ﺼﻔﺎت‬
‫اﻟﻤﻮرﻓﻮﻟﻮﺟﻴﺔ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ اﻻﻧﺘﺨﺎب ‪ .‬وآﺬﻟﻚ ﺳﺎهﻤﺖ اﻟﻄﻴﻮر ﻓ ﻲ اﻟﻤﻤﺎرﺳ ﺎت اﻟﺜﻘﺎﻓﻴ ﺔ ﻟﻺﻧ ﺴﺎن‬
‫ﻓﻘﺪ اﺳﺘﺨﺪم اﻟ ﺮﻳﺶ واﻟﻌﻈ ﺎم ﻓ ﻲ اﻟﻔﻨ ﻮن ‪ ،‬آﻤ ﺎ أﺻ ﺒﺢ ﺳ ﻠﻮك اﻟﻄﻴ ﻮر ﻣ ﺼﺪرا ﻟﻠﺘﺮﻓﻴ ﻪ آﻤ ﺎ ه ﻮ‬
‫اﻟﺤ ﺎل ﺑﺎﻟﻨ ﺴﺒﺔ ﻟﻠ ﺴﻤﺎن اﻟﻴﺎﺑ ﺎﻧﻲ اﻟ ﺬي ﺟ ﺮى ﺗﺮﺑﻴﺘ ﻪ آﻄﻴ ﻮر ﻣﻐ ﺮدة واﻟ ﺪﺟﺎج اﻟ ﺬي اﺳ ﺘﺨﺪﻣﺖ‬
‫ﺑﻌﺾ ﺳﻼﻻﺗﻪ ﻓﻲ ﻣﺒﺎرﻳﺎت ﻗﺘﺎل اﻟﺪﻳﻜﺔ ) ﺷﻜﻞ ‪ ( ٦ – ١‬وﻟﻢ ﻳﺴﺘﺨﺪم اﻹﻧﺴﺎن ﻃﻴﻮرﻩ آﻤﺼﺪر‬
‫ﻟﻠﻐﺬاء إﻻ ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ ﺑﻜﺜﻴﺮ ‪.‬‬

‫ﺷﻜﻞ ) ‪ ( ٦ – ١‬اﻧﺘﺨﺎب اﻟﺪﻳﻜﺔ ﻋﻠﻰ أﺳﺎس ﻗﺎﺑﻠﻴﺘﻬﺎ اﻟﻘﺘﺎﻟﻴﺔ ﺿﻤﻦ اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ اﻟﺘﻄﻮرﻳﺔ اﻷوﻟﻰ‪.‬‬
‫اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ اﻟﺘﻄﻮرﻳﺔ اﻟﺜﺎﻧﻴﺔ ‪:‬‬
‫ﺗﻤﺜﻠﺖ هﺬﻩ اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ ﻓﻲ اﻧﺘ ﺸﺎر ه ﺬﻩ اﻟﻄﻴ ﻮر إﻟ ﻰ ﺧ ﺎرج ﻣﺮاآ ﺰ اﻻﺳ ﺘﺌﻨﺎس ﺣﻴ ﺚ ﺗ ﻢ ﻧﻘﻠﻬ ﺎ إﻟ ﻰ‬
‫أﻗﻄﺎر أﺧﺮى وﻗﺎرات أﺧﺮى ﺗﺴﻮد ﻓﻴﻬﺎ ﺛﻘﺎﻓﺎت وﺑﻴﺌﺎت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ‪ ،‬ﻓﻌﻠﻰ ﺳﺒﻴﻞ اﻟﻤﺜﺎل ﻗﺎم اﻷﺳ ﺒﺎن‬
‫ﺧﻼل اﺳ ﺘﻌﻤﺎرهﻢ ﻣﻨ ﺎﻃﻖ أﻣﺮﻳﻜ ﺎ اﻟ ﺸﻤﺎﻟﻴﺔ ﺑﻨﻘ ﻞ اﻟﺮوﻣ ﻲ إﻟ ﻰ اﺳ ﺒﺎﻧﻴﺎ ﻋ ﺎم ‪١٥٠١‬م وﻓ ﻲ ﺣﻘﺒ ﺔ‬
‫ﻻﺣﻘﺔ اﻧﺘﺸﺮ إﻟﻰ ﺑﻠﺪان ﺣﻮض اﻟﺒﺤﺮ اﻷﺑﻴﺾ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ واﻟﻰ ﺑﻘﻴﺔ اﻟﺒﻠﺪان اﻷورﺑﻴ ﺔ ) ‪Scanes‬‬
‫و ﺁﺧ ﺮون ‪ (٢٠٠٤ ،‬وهﻨ ﺎ آ ﺎن ﺗ ﺄﺛﻴﺮ اﻟﺠﻨ ﻮح اﻟ ﻮراﺛﻲ واﻟﻬﺠ ﺮات آﻘ ﻮاﻧﻴﻦ ﻣﻬﻤ ﺔ ﻓ ﻲ ﺗﻐﻴﻴ ﺮ‬
‫ﺗﻜﺮار اﻟﺠﻴﻦ آﺒﻴ ﺮا ﻓ ﻲ زﻳ ﺎدة اﻟﺘﻨ ﻮع ‪ ،‬وﻗ ﺪ أدت اﻟﻌﺰﻟ ﺔ اﻟﺠﻐﺮاﻓﻴ ﺔ اﻟﺘ ﻲ ﺗﻠ ﺖ ذﻟ ﻚ إﻟ ﻰ ﺗﻄ ﻮر‬
‫ﺳﻼﻻت إﻗﻠﻴﻤﻴﺔ ﻣﺘﻤﺎﻳﺰة وأدى اﻻﻧﺘﺨﺎب اﻟﻄﺒﻴﻌﻲ إﻟﻰ اﻣﺘﻼك اﻟﻄﻴﻮر ﺻﻔﺎت اﻟﺘﺄﻗﻠﻢ ﻋﻠﻰ ﺑﻴﺌﺎت‬
‫ﺟﺪﻳﺪة ‪ ،‬آﻤﺎ إن هﺬﻩ اﻟﻄﻴﻮر ﺧﻀﻌﺖ إﻟﻰ اﻻﻧﺘﺨﺎب اﻻﺻﻄﻨﺎﻋﻲ ﻟﻤﻮاﺟﻬﺔ اﻻﺣﺘﻴﺎﺟ ﺎت اﻟﺠﺪﻳ ﺪة‬
‫ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ اﻟﺘﻲ ﻧﻘﻠﺖ إﻟﻴﻬﺎ‪.‬‬
‫اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ اﻟﺘﻄﻮرﻳﺔ اﻟﺜﺎﻟﺜﺔ ‪:‬‬
‫ﺗﻤﺜﻠﺖ ﻓﻲ اﻟﻘﺮن اﻟﺘﺎﺳ ﻊ ﻋ ﺸﺮ ‪ ،‬وﺗﺰاﻣﻨ ﺖ ه ﺬﻩ اﻟﻤﺮﺣﻠ ﺔ ﻣ ﻊ اﻻﻧﻔﺠ ﺎر اﻟﺘﻄ ﻮري ﻓ ﻲ اﻟ ﺼﻨﺎﻋﺔ‬
‫واﻟﺰراﻋﺔ ﻓﻲ أوروﺑﺎ واﻷﻣﺮﻳﻜﻴﺘﻴﻦ ﺣﻴﺚ ازدادت اﻟﻘﻴﻤﺔ اﻟﻨﻘﺪﻳ ﺔ ﻟﻠ ﺪﺟﺎج وﺑ ﺪأت ﺑ ﺮاﻣﺞ اﻟﺘﺮﺑﻴ ﺔ‬
‫واﻻﻧﺘﺨﺎب ﺗﻈﻬ ﺮ ﻧﺘﺎﺋﺠﻬ ﺎ ﺑ ﺼﻮرة ﻓﻌﺎﻟ ﺔ ‪ ،‬وﻗ ﺪ ﺣﻔ ﺰ اﻋﺘﻤ ﺎد اﻟﺤ ﻀﺎﻧﺔ واﻟﺘﻔﻘ ﻴﺲ اﻻﺻ ﻄﻨﺎﻋﻲ‬
‫ﺧﻼل هﺬﻩ اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ اﻟﺘﻮﺳﻊ ﻓﻲ ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ اﻟﻄﻴﻮر اﻟﺪاﺟﻨﺔ ‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﺧﻼل هﺬﻩ اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ آ ﺎن‬
‫اﻻهﺘﻤﺎم ﺑﺎﻟﺪﺟﺎج ﺛﻘﺎﻓﻴﺎ ﺑﺎﻟﺪرﺟﺔ اﻷﺳﺎس وأﻋﻄﻲ اهﺘﻤﺎم ﺛﺎﻧﻮي ﻟﻠﺒﻴﺾ واﻟﻠﺤﻢ آﻤﻨﺘﺠﺎت ﻏﺬاﺋﻴ ﺔ‬
‫‪ ،‬وأﺻﺒﺤﺖ ﺗﺮﺑﻴﺔ اﻟﺪﺟﺎج ورﻋﺎﻳﺘﻬﺎ هﻮاﻳﺔ ﻟﻠﻌﺎﺋﻼت اﻟﻤﺎﻟﻜﺔ واﻟﻄﺒﻘﺎت اﻟﻐﻨﻴﺔ وﺑﺪأت اﻟﻤﻌ ﺎرض‬
‫اﻟﺘﻨﺎﻓ ﺴﻴﺔ وﺗﺰاﻳ ﺪت اﻟ ﺴﻼﻻت واﻟﻌ ﺮوق وآ ﺎن اﻟﻬ ﺪف ﻣﻨﻬ ﺎ ﺟﻤﻴﻌ ﺎ ﺗﺤ ﺴﻴﻦ اﻟ ﺮﻳﺶ واﻟ ﺸﻜﻞ‬
‫‪،‬وﺗﺄﺳ ﺴﺖ ﻋﻠ ﻰ ﺿ ﻮء ه ﺬا اﻻهﺘﻤ ﺎم ﺑﺎﻟﻤﻮاﺻ ﻔﺎت اﻟﻤﻈﻬﺮﻳ ﺔ اﻟﻘﻴﺎﺳ ﻴﺔ راﺑﻄ ﺔ اﻟﻄﻴ ﻮر اﻟﺪاﺟﻨ ﺔ‬
‫اﻷﻣﺮﻳﻜﻴ ﺔ ‪ ( APA ) The American Poultry Association‬ﻓ ﻲ ﻋ ﺎم ‪ ١٨٧٣‬م ﻓ ﻲ‬
‫اﻟﻮﻻﻳﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة و آﻨ ﺪا وآﺎﻧ ﺖ ﺗﻬ ﺪف إﻟ ﻰ وﺿ ﻊ اﻟﻤﻌ ﺎﻳﻴﺮ اﻟﻘﻴﺎﺳ ﻴﺔ ﻟﻠ ﺴﻼﻻت واﻟﻌ ﺮوق ﻣ ﻦ‬
‫اﻟﻄﻴﻮر اﻟﺪاﺟﻨﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺸﺎرك ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺎرض وﻳﺼﺪر ﻋﻦ اﻟﺮاﺑﻄﺔ آﺘﺎب ﺑﻬﺬﻩ اﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ‬

‫‪٩‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻷول ‪ :‬أﺻﻞ اﻟﻄﻴﻮر‬

‫ﺑﻌﻨﻮان ‪ Standard of Perfection‬ﻳﻀﻢ وﺻﻒ ﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﺗ ﻀﻢ ‪ ٣٤٢‬ﺳ ﻼﻟﺔ وﻋ ﺮق ﻣ ﻦ‬

‫اﻟﻄﻴﻮر اﻟﺪاﺟﻨﺔ ‪ ،‬وﻗﺪ ﺗﻄﻮرت ﻣﻌﻈﻢ اﻟﺴﻼﻻت واﻟﻌﺮوق اﻟﻤﻮﺟﻮدة اﻵن ﻓﻲ هﺬﻩ اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ ‪.‬‬
‫اﻟﻤﺮﺣﻠﺔ اﻟﺘﻄﻮرﻳﺔ اﻟﺮاﺑﻌﺔ ‪:‬‬
‫ﺣ ﺪﺛﺖ ه ﺬﻩ اﻟﻤﺮﺣﻠ ﺔ ﻓ ﻲ اﻟﻘ ﺮن اﻟﻌ ﺸﺮﻳﻦ ‪ ،‬ﺣﻴ ﺚ ﺗﺤﻮﻟ ﺖ ﺗﺮﺑﻴ ﺔ اﻟ ﺪﺟﺎج ﻣ ﻦ اﻻهﺘﻤ ﺎم اﻟﺜﻘ ﺎﻓﻲ‬
‫واﻟﻬﻮاﻳﺔ إﻟ ﻰ ﺻ ﻨﺎﻋﺔ ﻣﺘﺨﺼ ﺼﺔ وﺿ ﺨﻤﺔ ﻹﻧﺘ ﺎج اﻟﺒ ﻴﺾ واﻟﻠﺤ ﻢ ‪ ،‬وﻗ ﺪ ﺳ ﺎﻋﺪ ﻓ ﻲ ه ﺬا اﻟﻨﻤ ﻮ‬
‫ﺣﺪﺛﺎن ﻣﺴﺘﻘﻼن ﻓﻲ أواﺋﻞ اﻟﻘﺮن اﻟﻌﺸﺮﻳﻦ هﻤﺎ ‪:‬‬
‫‪ -١‬إﻋﺎدة اآﺘﺸﺎف ﻗﻮاﻧﻴﻦ ﻣﻨﺪل ﻓﻲ اﻟﻮراﺛﺔ ‪.‬‬
‫‪-٢‬اﺧﺘﺮاع اﻷﻋﺸﺎش اﻟﺼﺎﺋﺪة ‪ Trapnest‬واﺳﺘﺨﺪاﻣﻬﺎ ﻟﻘﻴﺎس إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ‪.‬‬
‫ﺣﻴ ﺚ أﺷ ﺎر ‪ ( ١٩٩٧ )، Rishell‬إﻟ ﻰ اﻧ ﻪ ﻓ ﻲ اﻟﻨ ﺼﻒ اﻟﺜ ﺎﻧﻲ ﻣ ﻦ اﻟﻘ ﺮن اﻟﺘﺎﺳ ﻊ ﻋ ﺸﺮ ﺗ ﻢ‬
‫اﺳ ﺘﺨﺪام اﻷﻋ ﺸﺎش اﻟ ﺼﺎﺋﺪة آﻮﺳ ﻴﻠﺔ ﻟﻠﺘﻌ ﺮف ﻋﻠ ﻰ اﻟ ﺪﺟﺎج اﻟﺮاﻗ ﺪ ‪ Broody hens‬إﻻ إﻧﻬ ﺎ‬
‫اﺳﺘﺨﺪﻣﺖ ﻓﻴﻤﺎ ﺑﻌﺪ ﻟﻠﺘﻌﺮف ﻋﻠﻰ اﻟﺪﺟﺎج اﻟﻤﺘﻔﻮق ﻓﻲ إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ وآﺬﻟﻚ اﺳﺘﺨﺪﻣﺖ اﻷﻋ ﺸﺎش‬
‫اﻟﺼﺎﺋﺪة ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﻋﻠﻤﺎء اﻟﻮراﺛﺔ ﻟﺘﺤﺪﻳﺪ اﻟﻨﺴﺐ ﻟﻌﻮاﺋﻞ اﻷﺷﻘﺎء ﺿﻤﻦ ﺑﺮاﻣﺞ اﻟﺘﺮﺑﻴﺔ واﻟﺘﺤﺴﻴﻦ‬
‫ﻣﻦ ﺧﻼل ﺗﺮﻗﻴﻢ اﻟﺒﻴﺾ ﺣﺴﺐ اﻟﻌﺎﺋﺪﻳﺔ ﻟﻠﺪﺟﺎﺟﺔ ‪ ،‬ﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﺤﺎﺿﺮ ‪ ،‬ﺑﺎﻟﻨﻈﺮ ﻻﻧﺘ ﺸﺎر اﻟﺘﺮﺑﻴ ﺔ‬
‫ﻓﻲ اﻷﻗﻔﺎص واﺳﺘﺨﺪام اﻟﺘﻠﻘﻴﺢ اﻻﺻﻄﻨﺎﻋﻲ ﺑﺸﻜﻞ واﺳﻊ ‪ ،‬اﺳﺘﺒﻌﺪ اﺳﺘﺨﺪام اﻷﻋ ﺸﺎش اﻟ ﺼﺎﺋﺪة‬
‫ﻓ ﻲ ﻗﻄﻌ ﺎن اﻟ ﺪﺟﺎج اﻟﺒﻴ ﺎض وﻟﻜ ﻦ ﻻزاﻟ ﺖ ﺗ ﺴﺘﺨﺪم ﺑ ﺸﻜﻞ واﺳ ﻊ ﻓ ﻲ ﺗﻜ ﻮﻳﻦ ﺳ ﺠﻼت اﻹﻧﺘ ﺎج‬
‫واﻟﺘﻨ ﺴﻴﺐ ﻓ ﻲ ﻗﻄﻌ ﺎن ﻓ ﺮوج اﻟﻠﺤ ﻢ واﻟ ﺪﻳﻚ اﻟﺮوﻣ ﻲ ‪ .‬ﺗ ﻢ اﻧﺘﺨ ﺎب ﻃﻴ ﻮر اﻹﻧﺘ ﺎج وﺗﺮﺑﻴﺘﻬ ﺎ‬
‫آﺴﻼﻻت ﻧﻘﻴﺔ ﻓﻲ ﺑﺪاﻳﺔ اﻹﻧﺘﺎج ﺛﻢ ﺗﺤﻮل اﻹﻧﺘﺎج ﺑﺎﺳ ﺘﺨﺪام اﻟﻄﻴ ﻮر اﻟﻤﺮﺑ ﺎة ﺧﻠﻄﻴ ﺎ ) اﻟﻬﺠﻴﻨ ﺔ (‬
‫ﺑ ﻴﻦ ﻋ ﺎﻣﻲ ‪ ١٩٥٠ -١٩٣٠‬ﺣﻴ ﺚ ﺗ ﻢ اﻻﺳ ﺘﻔﺎدة ﻣ ﻦ ﻧﺠ ﺎح إﻧﺘ ﺎج اﻟ ﺬرة اﻟﻬﺠﻴﻨ ﺔ ﻋ ﻦ ﻃﺮﻳ ﻖ‬
‫ﺗ ﻀﺮﻳﺐ أﻓ ﺮاد ﻣﺘﺒﺎﻋ ﺪة وراﺛﻴ ﺎ واﻟﺘ ﻲ أﻇﻬ ﺮت إﻧﺘﺎﺟ ﺎ ﻳﻔ ﻮق إﻧﺘ ﺎج أﻋﻠ ﻰ اﻷﺑ ﻮﻳﻦ ‪ .‬وأﺻ ﺒﺢ‬
‫اﺳﺘﺨﺪام اﻟﺨﻼﺋﻂ ﺑﻴﻦ اﻟﻄﺮز هﻮ اﻟﺴﺎﺋﺪ ﺧﺼﻮﺻﺎ ﻓﻲ إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ وﺗﻨﺎﻗ ﺼﺖ أﻋ ﺪاد اﻟ ﺴﻼﻻت‬
‫واﻟﻌﺮوق اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻲ إﻧﺘﺎج اﻟﻐﺬاء إﻟﻰ ﻋﺪد ﻗﻠﻴﻞ ﺟﺪا‪ .‬وﻓﻲ ﻧﻔﺲ اﻟﻮﻗﺖ ﺗﻨﺎﻗﺺ ﻋﺪد اﻟﻤﺮﺑﻴﻦ‬
‫اﻷﻓﺮاد وﺷﺮآﺎت اﻟﺘﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﻮل اﻹﻧﺘﺎج إﻟﻰ ﺷﺮآﺎت اﻟﻤﺴﺎهﻤﺔ اﻟﻤﺘﻌ ﺪدة اﻟﻘﻮﻣﻴ ﺎت اﻟﺘ ﻲ ﺗ ﻮﻓﺮ‬
‫ﻣﻌﻈﻢ اﻟﻄﻴﻮر اﻟﻤﺮﺑﺎة ﻟﻺﻧﺘﺎج ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﺪواﺟﻦ اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ‪.‬‬
‫وﻳﺒﺪو إن اﻻﻧﺘﺨﺎب اﻻﺻﻄﻨﺎﻋﻲ آﺎن أآﺜﺮ اﻟﻘﻮى ﺗﺄﺛﻴﺮا ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻄ ﻮر ﻓ ﻲ ه ﺬﻩ اﻟﻤﺮﺣﻠ ﺔ وﻧ ﺘﺞ‬
‫ﻋﻨﻪ ﻃﻴﻮر ذات أداء إﻧﺘﺎﺟﻲ ﻋﺎﻟﻲ وﻣﺘﺨﺼﺺ ﻣﻦ اﻟﺒﻴﺾ أو اﻟﻠﺤﻢ ‪.‬‬
‫ﺗﻜﻮﻳﻦ اﻟﺴﻼﻻت‬
‫ﻗﺒ ﻞ أن ﻧﺒ ﺪأ ﻓ ﻲ اﻟﺤ ﺪﻳﺚ ﻋ ﻦ ﺗﻜ ﻮﻳﻦ اﻟ ﺴﻼﻻت ﻓ ﻲ اﻟ ﺪﺟﺎج ﻻﺑ ﺪ أن ﻧﺘﻌ ﺮف ﻋﻠ ﻰ ﺑﻌ ﺾ‬
‫اﻟﻤﺼﻄﻠﺤﺎت اﻟﻤﺘﺪاوﻟﺔ ﻓﻲ ﺗﺼﻨﻴﻒ اﻟﻄﻴﻮر اﻟﺪاﺟﻨﺔ ﺣﻴ ﺚ ﺗﻘ ﺴﻢ ﻃﻴ ﻮر اﻟﻨ ﻮع اﻟﻮاﺣ ﺪ ‪species‬‬
‫ﻣﺜﻞ اﻟﺪﺟﺎج إﻟﻰ ﻋﺪة أﻗﺴﺎم ‪ classes‬ﺗﺒﻌﺎ ﻟﻠﻤﻨﻄﻘ ﺔ اﻟﺠﻐﺮاﻓﻴ ﺔ اﻟﺘ ﻲ ﻧ ﺸﺄت ﻓﻴﻬ ﺎ ﺳ ﻼﻻت اﻟﻘ ﺴﻢ‬
‫اﻟﻮاﺣﺪ ﻣﺜﺎل ‪ :‬اﻟﻘﺴﻢ اﻵﺳﻴﻮي ‪ ،‬اﻟﻘﺴﻢ اﻻﻧﻜﻠﻴﺰي ‪ ،‬اﻟﻘﺴﻢ اﻷﻣﺮﻳﻜﻲ ‪ ،‬ﻗ ﺴﻢ دﺟ ﺎج ﺣ ﻮض اﻟﺒﺤ ﺮ‬
‫اﻷﺑﻴﺾ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ ‪.‬‬
‫وﻳﺼﻨﻒ دﺟﺎج اﻟﻘﺴﻢ اﻟﻮاﺣﺪ إﻟﻰ ﻋﺪة ﺳﻼﻻت ‪ Breeds‬ﻋﻠﻰ أﺳ ﺎس اﻟﻔﺮوﻗ ﺎت اﻟﻤﻈﻬﺮﻳ ﺔ ﻓ ﻲ‬
‫اﻟ ﺸﻜﻞ اﻟﻌ ﺎم ﻟﻠﺠ ﺴﻢ ‪ Body conformation‬وﻧﻈ ﺎم اﻟ ﺮﻳﺶ اﻟﻤﻐﻄ ﻲ ﻟﻠﺠ ﺴﻢ ‪Plumage‬‬
‫‪ pattern‬ﻣﺜﺎل ‪ :‬ﻳﺼﻨﻒ دﺟﺎج اﻟﻘﺴﻢ اﻵﺳﻴﻮي إﻟ ﻰ ﻋ ﺪة ﺳ ﻼﻻت ﻣﻨﻬ ﺎ ‪ :‬اﻟﺒﺮاهﻤ ﺎ ‪Brahma‬‬
‫‪ ،‬اﻟﻜﻮﺟﻦ ‪ Cochin‬واﻟﻼﻧﻜﺸﺎن ‪. Langshan‬‬
‫وﺗ ﺼﻨﻒ ﻃﻴ ﻮر اﻟ ﺴﻼﻟﺔ اﻟﻮاﺣ ﺪة إﻟ ﻰ ﻋ ﺪة ﻋ ﺮوق ‪ Varieties‬ﻋﻠ ﻰ أﺳ ﺎس ﺷ ﻜﻞ اﻟﻌ ﺮف‬
‫‪ comb shape‬وﻟﻮن اﻟﺮﻳﺶ ‪ plumage color‬أو آﻠﻴﻬﻤﺎ ﻣﻌ ﺎ ﻣﺜ ﺎل ‪ :‬ﻳ ﺼﻨﻒ دﺟ ﺎج ﺳ ﻼﻟﺔ‬
‫اﻟﻠﻴﻜﻬﻮرن إﻟﻰ ﻋﺪة ﻋﺮوق ﻣﻨﻬﺎ ‪:‬‬
‫‪ -١‬اﻟﻠﻴﻜﻬﻮرن اﻷﺑﻴﺾ ﺑﻌﺮف ﻣﻔﺮد ‪. Single comb white Leghorn‬‬
‫‪ -٢‬اﻟﻠﻴﻜﻬﻮرن اﻷﺑﻴﺾ ﺑﻌﺮف وردي ‪. Rose comb white Leghorn‬‬
‫‪ -٣‬اﻟﻠﻴﻜﻬﻮرن اﻷﺳﻮد ﺑﻌﺮف ﻣﻔﺮد ‪. Single comb Black Leghorn‬‬
‫إﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﻋﺮوق ﻋﺪﻳﺪة أﺧﺮى ﻟﺴﻼﻟﺔ اﻟﻠﻴﻜﻬﻮرن ‪.‬‬

‫‪١٠‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻷول ‪ :‬أﺻﻞ اﻟﻄﻴﻮر‬

‫ﻧﻼﺣ ﻆ إن ﺗ ﺼﻨﻴﻒ اﻟﻄﻴ ﻮر اﻟﺪاﺟﻨ ﺔ إﻟ ﻰ ﺳ ﻼﻻت وﻋ ﺮوق اﻋﺘﻤ ﺪ ﺑ ﺸﻜﻞ آﺎﻣ ﻞ ﻋﻠ ﻰ اﻟ ﺸﻜﻞ‬
‫اﻟﻤﻈﻬ ﺮي ﻟﺠ ﺴﻢ اﻟﻄﻴ ﺮ وﻟ ﻮن اﻟ ﺮﻳﺶ وذﻟ ﻚ ﻳﻌﻜ ﺲ ﻃﺒﻴﻌ ﺔ اﻻهﺘﻤ ﺎم ﺑﻬ ﺬﻩ اﻟﻄﻴ ﻮر ﺣﻴ ﺚ آ ﺎن‬
‫اﻻهﺘﻤﺎم ﺑﺎﻟﺪﺟﺎج ﺛﻘﺎﻓﻴﺎ ودﻳﻨﻴﺎ ﻋﺒﺮ ﻣﺮاﺣﻞ ﺗﻄﻮرﻩ وﺣﺘﻰ اﻟﻘﺮن اﻟﻌﺸﺮﻳﻦ ﺣﻴ ﺚ ﺗﺤ ﻮل اﻻهﺘﻤ ﺎم‬
‫ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ إﻟﻰ اﻟﺠﺎﻧﺐ اﻻﻗﺘﺼﺎدي ﻹﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ واﻟﻠﺤﻢ ‪.‬‬
‫وﻳﻤﻜﻦ اﻟﻨﻈ ﺮ إﻟ ﻰ اﻟ ﺴﻼﻟﺔ ﻣ ﻦ اﻟﻨﺎﺣﻴ ﺔ اﻟﻮراﺛﻴ ﺔ ﺑﺎﻋﺘﺒﺎره ﺎ ﻋ ﺸﻴﺮة ﻣﻨﺪﻟﻴ ﺔ ﻳﻤﻜ ﻦ ﺗﻤﻴﻴﺰه ﺎ ﻋ ﻦ‬
‫اﻟ ﺴﻼﻻت اﻷﺧ ﺮى ﺑﻮاﺳ ﻄﺔ ﻧ ﺴﺒﺔ ﺗﻜ ﺮارات اﻟﺠ ﻴﻦ وﺗﻜ ﺮارات اﻟﺘﺮاآﻴ ﺐ اﻟﻮراﺛﻴ ﺔ ‪ ،‬ﻓﻤ ﻦ‬
‫اﻟﻤﻌﺮوف إن اﻟﺴﻼﻻت ﺗﺨﺘﻠﻒ ﻋﻦ ﺑﻌﻀﻬﺎ ﻓﻲ ﻧ ﺴﺐ ﺗﻜ ﺮار اﻟﺠﻴﻨ ﺎت وآ ﺬﻟﻚ ﺗﻜ ﺮار اﻟﺘﺮاآﻴ ﺐ‬
‫اﻟﻮراﺛﻴﺔ ‪.‬‬
‫ﻳﻤﻜﻦ أن ﻳﻌﺰى ﺳﺒﺐ ﻧﺸﻮء اﻟﺴﻼﻻت إﻟﻰ اﻟﻌﻮاﻣﻞ اﻟﻤﺆﺛﺮة ﻋﻠﻰ ﺗﻐﻴﻴﺮ ﺗﻜﺮار اﻟﺠﻴﻨﺎت وهﻲ ‪:‬‬
‫‪-١‬اﻟﻄﻔﺮات ‪: Mutations‬‬
‫ﺗﻌﺮف اﻟﻄﻔﺮة اﻟﺠﻴﻨﻴﺔ ﻋﻠﻰ إﻧﻬﺎ ﺗﻐﻴﺮ ﻣﺴﺘﺪﻳﻢ ﻓﻲ اﻟﺠﻴﻦ ﻳﻨﺘﻘﻞ ﻋﺒ ﺮ اﻷﺟﻴ ﺎل وﻳﻨ ﺘﺞ ﻋ ﻦ اﻟﻄﻔ ﺮة‬
‫ﺟﻴﻨﺎت ﺟﺪﻳﺪة ﻟﻢ ﺗﻜﻦ ﻣﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﻌﺸﻴﺮة ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﺣﺪوث اﻟﻄﻔﺮة وﻗﺪ ﺗﺆدي اﻟﻄﻔﺮة إﻟﻰ ﻇﻬﻮر‬
‫ﺻ ﻔﺔ ﻣﻈﻬﺮﻳ ﺔ ﻣﺨﺘﻠﻔ ﺔ ﻋ ﻦ اﻟﻄ ﺮاز اﻟﺒ ﺮي وﺑ ﺬﻟﻚ ﺗﻜ ﻮن اﻟﻌﺎﻣ ﻞ اﻷﺳ ﺎس ﻓ ﻲ إﺣ ﺪاث اﻟﺘﻨ ﻮع‬
‫اﻟﻮراﺛﻲ وﻋﻠﻰ اﻟﺮﻏﻢ ﻣﻦ اﻧﺨﻔﺎض اﺣﺘﻤﺎﻟﻴﺔ ﺣﺪوث اﻟﻄﻔﺮات ﺣﻮاﻟﻲ ‪ 10 −5‬إﻟ ﻰ ‪ 10 −6‬إﻻ‬
‫إن ﺗﺄﺛﻴﺮهﺎ اﻟﺘﺮاآﻤﻲ اﻟﺬي ﻳﻮرث ﻣﻦ ﺟﻴﻞ ﻵﺧﺮ ﺟﻌﻞ ﻣﻨﻬﺎ ﻋﺎﻣﻼ ﻣﻬﻤﺎ ﻓﻲ اﻟﺘﻄﻮر ‪.‬‬
‫‪ -٢‬اﻻﻧﺘﺨﺎب ‪: Selection‬‬
‫وﻳﻘﺼﺪ ﺑﺎﻻﻧﺘﺨﺎب اﺧﺘﻴﺎر ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻷﻓﺮاد ﻋﻠﻰ أﺳ ﺎس ﺻ ﻔﺔ ﻣﺘﻤﻴ ﺰة ﻟﺘﻜ ﻮن ﺁﺑ ﺎء وأﻣﻬ ﺎت‬
‫ﻟﻠﺠﻴ ﻞ اﻟﻘ ﺎدم ‪ ،‬واﻻﻧﺘﺨ ﺎب أﻣ ﺎ أن ﻳﻜ ﻮن ﻃﺒﻴﻌﻴ ﺎ ‪ Natural selection‬ﺣﻴ ﺚ اﻟﺤﻴ ﺎة ﻟﻸﺻ ﻠﺢ‬
‫وﻳﻌﻤ ﻞ ﻣ ﻦ ﺧ ﻼل اﻟﻘﺎﺑﻠﻴ ﺔ ﻋﻠ ﻰ اﻟﺤﻴ ﺎة ‪ Viability‬واﻟﺨ ﺼﻮﺑﺔ ‪ Fertility‬وﻣ ﻦ ﺧ ﻼل‬
‫اﻻﻧﺘﺨﺎب اﻟﻄﺒﻴﻌﻲ ﺗﺴﻮد وﺗﻨﺘﺸﺮ اﻟﺘﺮاآﻴﺐ اﻟﻤﻼﺋﻤﺔ ﻟﻠﺒﻴﺌﺔ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻴﻬﺎ ﺑﻴﻨﻤﺎ ﺗﻤ ﻮت اﻟﺘﺮاآﻴ ﺐ‬
‫اﻟﻮراﺛﻴﺔ ﻏﻴﺮ اﻟﻤﻼﺋﻤﺔ أو ﺗﻜﻮن ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ اﻟﺨﺼﻮﺑﺔ أو ﻋﻘﻴﻤﺔ ﻓﺘﻜﻮن ﻣﺴﺎهﻤﺘﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﺠﻴﻞ اﻟﻘﺎدم‬
‫ﺿﻌﻴﻔﺔ وﻳﻌﺮف هﺬا اﻟﺘﺄﺛﻴﺮ ﺑﺎﻟﻤﻮاءﻣﺔ ‪، Fitness‬ﻓﻌﻠﻰ ﺳﺒﻴﻞ اﻟﻤﺜﺎل ﺗﻬﺎﺟﻢ اﻟﺬﺋﺎب ﻓﺮﻳ ﺴﺘﻬﺎ ﻣ ﻦ‬
‫اﻷﻓ ﺮاد اﻟﻤﺮﻳ ﻀﺔ أو اﻟ ﻀﻌﻴﻔﺔ ﻷﻧﻬ ﺎ ﻻ ﺗ ﺴﺘﻄﻴﻊ اﻟﻤﻘﺎوﻣ ﺔ أو اﻟﻬ ﺮوب ‪ .‬أو ﻳﻜ ﻮن اﻻﻧﺘﺨ ﺎب‬
‫اﺻﻄﻨﺎﻋﻴﺎ ‪ Artificial selection‬وﻓﻴ ﻪ ﻳﻘ ﻮم اﻟﻤﺮﺑ ﻲ ﺑﺎﻻﺣﺘﻔ ﺎظ ﺑ ﺄﻓﺮاد ﻣﺘﻤﻴ ﺰة ﻓ ﻲ ﺻ ﻔﺎت‬
‫ﻣﻌﻴﻨﺔ ﺣﺴﺐ اهﺘﻤﺎم وﺣﺎﺟﺔ اﻟﻤﺠﺘﻤﻊ ) ﻣﻈﻬﺮﻳﺔ أو إﻧﺘﺎﺟﻴﺔ ( ﻟﺘﻜﻮن ﺁﺑ ﺎء وأﻣﻬ ﺎت ﻟﻠﺠﻴ ﻞ اﻟﻘ ﺎدم‬
‫‪ ،‬وﻋﻦ ﻃﺮﻳ ﻖ اﻻﻧﺘﺨ ﺎب اﻻﺻ ﻄﻨﺎﻋﻲ ﺗ ﻢ ﺗﻜ ﻮﻳﻦ اﻟ ﺴﻼﻻت اﻟﻘﻴﺎﺳ ﻴﺔ اﻟﺘ ﻲ ﻧﻌﺮﻓﻬ ﺎ اﻟﻴ ﻮم ‪ ،‬وﻗ ﺪ‬
‫أﺷﺎر ‪ (١٩٩٧ ) ،Rishell‬إﻟﻰ إن اﻻﻧﺘﺨﺎب اﻻﺻ ﻄﻨﺎﻋﻲ ﺗ ﻢ ﻣﻤﺎرﺳ ﺘﻪ ﻣ ﻦ ﻗﺒ ﻞ اﻹﻧ ﺴﺎن ﺑﻌ ﺪ‬
‫ﻓﺘﺮة ﻗ ﺼﻴﺮة ﻣ ﻦ ﺗﺪﺟﻴﻨ ﻪ اﻟﺤﻴﻮاﻧ ﺎت واﻋﺘﻤ ﺪ ﻓ ﻲ اﻧﺘﺨﺎﺑ ﻪ اﻟﻤﺒﻜ ﺮ ﻋﻠ ﻰ اﻟ ﺸﻜﻞ اﻟﻤﻈﻬ ﺮي ﺣﻴ ﺚ‬
‫ﻳﺠﺮي اﻧﺘﺨﺎب اﻷﻓﺮاد اﻟﺘﻲ ﺗﻤﺘﻠﻚ أﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ ﻣﻦ اﻟ ﺼﻔﺔ اﻟﻤﺮﻏﻮﺑ ﺔ ﻣﻈﻬﺮﻳ ﺎ وﻓ ﻲ اﻟ ﺪﺟﺎج ﻓ ﺎن‬
‫اﻻﻧﺘﺨﺎب اﻟﻤﻈﻬﺮي ﺗﻢ ﻣﻤﺎرﺳﺘﻪ ﻟﻘﺮون ﻋﺪﻳ ﺪة وآﺎﻧ ﺖ اﻟﻨﺘﻴﺠ ﺔ اﻟﺤ ﺼﻮل ﻋﻠ ﻰ ﺗﻨ ﻮع آﺒﻴ ﺮ ﻣ ﻦ‬
‫اﻟﺴﻼﻻت واﻟﻌﺮوق وﻋﻠﻰ اﻟﺮﻏﻢ إن اﻻﻧﺘﺨﺎب اﻟﻤﻈﻬﺮي اﻋﺘﻤﺪ ﻋﻠﻰ ﺻﻔﺎت ﺑ ﺴﻴﻄﺔ ﻣﺜ ﻞ ﺷ ﻜﻞ‬
‫اﻟﻌﺮف أو ﻟﻮن اﻟﺮﻳﺶ وﻃﺮازﻩ ﻟﻜﻨﻬﺎ ﺗﺴﺒﺒﺖ ﻓﻲ ﻇﻬ ﻮر ﺳ ﻼﻻت وﻋ ﺮوق ﻣ ﻦ اﻟ ﺪﺟﺎج ﺗﺨﺘﻠ ﻒ‬
‫ﺟ ﺬرﻳﺎ ﻋ ﻦ ﺑﻌ ﻀﻬﺎ اﻵﺧ ﺮ ‪ ،‬واﺳ ﺘﺨﺪم ه ﺬا اﻟﺘﻨ ﻮع ﻻﺣﻘ ﺎ ﻓ ﻲ اﻟﺘ ﻀﺮﻳﺐ ﺑ ﻴﻦ اﻟ ﺴﻼﻻت وه ﻮ‬
‫اﻷﺳﺎس ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻄﻴﻮر اﻟﺪاﺟﻨﺔ ‪.‬‬
‫‪ -٣‬اﻟﻬﺠﺮة ‪: Migration‬‬
‫وﺗﻤﺜﻞ اﺧﺘﻼط ﻋﺸﻴﺮﺗﻴﻦ ﺗﺨﺘﻠﻔﺎن ﻓﻲ ﺗﻜﺮار اﻟﺠﻴﻦ ﻟﺼﻔﺔ ﻣﻌﻴﻨﺔ وﻳﻨﺘﺞ ﻋﻦ ذﻟﻚ ﺗﻐﻴﺮ ﻓﻲ ﺗﻜ ﺮار‬
‫اﻟﺠﻴﻦ ﻟﻠﻌﺸﻴﺮة اﻷﺻﻠﻴﺔ ‪ ،‬وﻳﺪﺧﻞ ﻓﻲ هﺬا اﻟﻌﺎﻣ ﻞ ﻋﻤﻠﻴ ﺔ اﺳ ﺘﻴﺮاد ﺗﺮاآﻴ ﺐ وراﺛﻴ ﺔ وﺟﻴﻨ ﺎت ﻣ ﻦ‬
‫ﻋ ﺸﺎﺋﺮ أﺧ ﺮى وإدﺧﺎﻟﻬ ﺎ إﻟ ﻰ ﻗﻄﻴ ﻊ اﻟﺘﺮﺑﻴ ﺔ ‪ ،‬وﺗﺘ ﻀﻤﻦ اﻟﻌﻤﻠﻴ ﺔ اﻧﺘﻘ ﺎل اﻻﻟ ﻴﻼت ﺑ ﻴﻦ اﻟﻌ ﺸﺎﺋﺮ‬
‫ﺑﺴﺒﺐ هﺠﺮة اﻷﻓﺮاد اﻟﻤﺸﺘﺮآﺔ ﻓﻲ ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﺘﻜﺎﺛﺮ ﺑﻴﻦ اﻟﻌ ﺸﺎﺋﺮ ﻣﻤ ﺎ ﻗ ﺪ ﻳ ﺴﺒﺐ زﻳ ﺎدة ﻓ ﻲ اﻟﺘﺒ ﺎﻳﻦ‬
‫داﺧﻞ اﻟﻌ ﺸﻴﺮة ﻋ ﻦ ﻃﺮﻳ ﻖ إدﺧ ﺎل ﺟﻴﻨ ﺎت ﺟﺪﻳ ﺪة ﻧﺎﺗﺠ ﺔ ﻋ ﻦ اﻟﻄﻔ ﺮة ﻓ ﻲ ﻋ ﺸﻴﺮة أﺧ ﺮى ‪ ،‬أﻣ ﺎ‬
‫ﺗﺄﺛﻴﺮهﺎ ﺑﻴﻦ اﻟﻌﺸﺎﺋﺮ ﻓﺎن اﺳﺘﻤﺮار اﻧﺘﻘﺎل اﻟﺠﻴﻨﺎت ﺑﻴﻦ اﻟﻌﺸﺎﺋﺮ ﺑﻤﺪى واﺳﻊ وﻟﻔﺘﺮة زﻣﻨﻴﺔ‬

‫‪١١‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻷول ‪ :‬أﺻﻞ اﻟﻄﻴﻮر‬

‫ﻃﻮﻳﻠ ﺔ ﻳ ﺆدي إﻟ ﻰ اﻧﺨﻔ ﺎض ﻓ ﻲ اﻟﺘﺒ ﺎﻳﻦ ﺑ ﻴﻦ ه ﺬﻩ اﻟﻌ ﺸﺎﺋﺮ وﺗﻘ ﺎرب ﻓ ﻲ ﺗﻜ ﺮار اﻟﺠﻴﻨ ﺎت ﻟﻬ ﺬﻩ‬
‫اﻟﻌﺸﺎﺋﺮ ‪.‬‬
‫‪-٤‬اﻟﺠﻨﻮح اﻟﻮراﺛﻲ ‪: Genetic drift‬‬
‫ﻳ ﺸﻴﺮ اﻟﺠﻨ ﻮح اﻟ ﻮراﺛﻲ إﻟ ﻰ اﻟﺘﻐﻴ ﺮ ﻓ ﻲ ﺗﻜ ﺮار اﻻﻟ ﻴﻼت ﻓ ﻲ اﻟﻤ ﺴﺘﻮدع اﻟﺠﻴﻨ ﻲ ﺑ ﺴﺒﺐ اﻟ ﺼﺪﻓﺔ‬
‫‪ ، Chance‬وه ﻮ ﻳﺤ ﺪث ﻓ ﻲ اﻟﻌ ﺸﺎﺋﺮ اﻟ ﺼﻐﻴﺮة واﻟﻜﺒﻴ ﺮة ﻋﻠ ﻰ ﺣ ﺪ ﺳ ﻮاء وﻟﻜ ﻦ ﺗ ﺄﺛﻴﺮﻩ ﻳﻜ ﻮن‬
‫آﺒﻴﺮا ﻓﻲ اﻟﻌ ﺸﺎﺋﺮ اﻟ ﺼﻐﻴﺮة ﺣﻴ ﺚ إن ﻣ ﻦ اﻟﻤﺘﻮﻗ ﻊ إن اﻟﻌ ﺸﻴﺮة اﻟﻜﺒﻴ ﺮة ﺗﻌ ﺎﻧﻲ ﺑﺪرﺟ ﺔ اﻗ ﻞ ﻣ ﻦ‬
‫ﺗﺄﺛﻴﺮ ﺗﺒﺎﻳﻦ اﻟﻌﻴﻨﺎت ﻣﻘﺎرﻧﺔ ﺑﺎﻟﻌﻴﻨﺎت اﻟﺼﻐﻴﺮة وآﻤﺜﺎل ﻟﻠﺘﻮﺿﻴﺢ إذا آﺎن ﻟ ﺪﻳﻨﺎ ﺻ ﻨﺪوق ﻳﺤﺘ ﻮي‬
‫ﻋﻠ ﻰ ‪ ١٠٠٠‬آ ﺮة ﺑﻴ ﻀﺎء و ‪ ١٠٠٠‬آ ﺮة ﺳ ﻮداء وﺳ ﺤﺒﻨﺎ ﻋ ﺸﻮاﺋﻴﺎ ‪ % ١٠‬ﻣ ﻦ اﻟﻜ ﺮات ﻓ ﻲ‬
‫اﻟﺼﻨﺪوق أي ‪ ٢٠٠‬آﺮة ﻣﻦ اﻟﺼﻨﺪوق ‪ ،‬وﺑﺴﺒﺐ اﻟﻌﺪد اﻟﻜﺒﻴﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﺘﻮﻗﻊ أن ﻳﻜﻮن اﺣﺘﻤﺎل‬
‫اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻧﺼﻒ اﻟﻜﺮات ﺑﻴﻀﺎء أو ﻗﺮﻳﺒﺎ ﻣﻨﻪ ﺑﺪرﺟ ﺔ آﺒﻴ ﺮة وﻳ ﺰداد ه ﺬا اﻻﺣﺘﻤ ﺎل ﺑﺰﻳ ﺎدة‬
‫اﻟﻌ ﺪد وﻳﻜ ﻮن اﻟﺘﺒ ﺎﻳﻦ ﺑ ﻴﻦ ﻋ ﺪد اﻟﻤﺤ ﺎوﻻت اﻟﻤﻨﻔ ﺬة ﻗﻠ ﻴﻼ ‪ ،‬وﻟﻜ ﻦ ﻟﻨﻔﺘ ﺮض إن اﻟ ﺼﻨﺪوق آ ﺎن‬
‫ﻳﺤﺘ ﻮي ﻋﻠ ﻰ ‪ ١٠‬آ ﺮات ﺑﻴ ﻀﺎء و ‪ ١٠‬آ ﺮات ﺳ ﻮداء وﺳ ﺤﺒﻨﺎ ‪ % ١٠‬ﻣ ﻦ اﻟﻜ ﺮات ﻓ ﻲ‬
‫اﻟﺼﻨﺪوق أي ﻓﻘﻂ آﺮﺗﻴﻦ ﻓ ﺎن اﺣﺘﻤ ﺎل اﻟﺤ ﺼﻮل ﻋﻠ ﻰ آ ﺮة ﺑﻴ ﻀﺎء وأﺧ ﺮى ﺳ ﻮداء ﺗﻜ ﻮن اﻗ ﻞ‬
‫ﺑﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﻟﺤﺎﻟﺔ اﻷوﻟﻰ وﻳﻜﻮن اﻟﺘﺒﺎﻳﻦ ﺑﻴﻦ ﻋﺪد اﻟﻤﺤ ﺎوﻻت اﻟﻤﻨﻔ ﺬة آﺒﻴ ﺮا ‪ ،‬وﻳﻤﻜ ﻦ أن ﻳﻈﻬ ﺮ‬
‫ﻧﻮﻋﻴﻦ ﻣﻦ اﻟﺠﻨﻮح اﻟﻮراﺛﻲ اﻟﻌﺸﻮاﺋﻲ ‪:‬‬
‫أ‪ -‬ﺗﺄﺛﻴﺮ اﻟﻤﻨﺒﻮذ ‪ Founder effect‬وهﻮ ﻣﺜﺎل ﻟﻠﺠﻨﻮح اﻟ ﻮراﺛﻲ ﻳﻜ ﻮن ﻓﻴ ﻪ ﻇﻬ ﻮر اﻻﻟ ﻴﻼت‬
‫اﻟﻨ ﺎدرة أو اﻟﺘﺮاآﻴ ﺐ اﻟﻮراﺛﻴ ﺔ اﻟﻨ ﺎدرة ﺑﺘﻜ ﺮارات ﻋﺎﻟﻴ ﺔ ﻓ ﻲ اﻟﻌ ﺸﻴﺮة اﻟﻤﻌﺰوﻟ ﺔ ﻋ ﻦ اﻟﻌ ﺸﻴﺮة‬
‫اﻟﻮاﺳ ﻌﺔ ﻣﻤ ﺎ ﻳﺘ ﻴﺢ اﻟﻔﺮﺻ ﺔ ﻟﻬ ﺬﻩ اﻻﻟ ﻴﻼت اﻟﻤﻌﺰوﻟ ﺔ ) اﻟﻤﻨﺒ ﻮذة( اﻟﺘﻜ ﺎﺛﺮ ﺑ ﺪون اﻟﻤﻨﺎﻓ ﺴﺔ ﻣ ﻊ‬
‫اﻻﻟﻴﻼت اﻷﺧﺮى اﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﺗﻜﻮن اﻷﺻﻠﺢ وﺗﻔﻀﻠﻬﺎ اﻟﻄﺒﻴﻌﺔ ‪ ،‬وﻗﺪ ﻳﻜ ﻮن اﻟﻌ ﺰل ﻃﺒﻴﻌﻴ ﺎ ﺑﻮاﺳ ﻄﺔ‬
‫ﻋﻮاﺋﻖ ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ آﺎﻟﺠﺒﺎل أو اﻟﻤﺴﻄﺤﺎت اﻟﻤﺎﺋﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﻻ ﻳﻤﻜﻦ اﺟﺘﻴﺎزهﺎ ﻣ ﻦ ه ﺬﻩ اﻷﻧ ﻮاع ﻟﻠﻄﻴ ﻮر‬
‫اﻟﺪاﺟﻨﺔ وﺧﺼﻮﺻﺎ اﻟﺘﻲ ﻻ ﺗﺴﺘﻄﻴﻊ اﻟﻄﻴﺮان ﻣﺜﻞ اﻟﺪﺟﺎج ‪.‬‬
‫ب – ﺗﺄﺛﻴﺮ ﻋﻨ ﻖ اﻟﺰﺟﺎﺟ ﺔ ‪ Bottleneck effect‬ﻓ ﻲ ه ﺬﻩ اﻟﺤﺎﻟ ﺔ ﻗ ﺪ ﺗﺘﻌ ﺮض اﻟﻌ ﺸﻴﺮة إﻟ ﻰ‬
‫وﺿﻊ ﻗﺮﻳﺐ ﻣﻦ اﻻﻧﻘﺮاض ﺑﺴﺒﺐ اﻟﻜﻮارث اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﺰﻻزل واﻟﺤﺮاﺋ ﻖ أو ﺑ ﺴﺒﺐ اﻟ ﺼﻴﺪ‬
‫اﻟﺠﺎﺋﺮ ‪ ،‬وهﻨ ﺎ ﺗﻠﻌ ﺐ اﻟ ﺼﺪﻓﺔ ﻓ ﻲ ﺗﺤﺪﻳ ﺪ أي اﻷﻓ ﺮاد اﻟﺘ ﻲ ﺗﺒﻘ ﻰ ﻋﻠ ﻰ اﻟﺤﻴ ﺎة ﻓ ﻲ ه ﺬﻩ اﻟﻈ ﺮوف‬
‫اﻟﻘﺎﺳﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻌﻤﻞ ﻣﺜ ﻞ ﻋﻨ ﻖ اﻟﺰﺟﺎﺟ ﺔ اﻟﺘ ﻲ ﺗﻤﻨ ﻊ اﻟﺠ ﺰء اﻟﺮﺋﻴ ﺴﻲ ﻣ ﻦ اﻟﺘﺮاآﻴ ﺐ اﻟﻮراﺛﻴ ﺔ ﻣ ﻦ‬
‫اﻟﻤ ﺴﺎهﻤﺔ ﻓ ﻲ إﻧﺘ ﺎج اﻟﺠﻴ ﻞ اﻟﻘ ﺎدم ‪ ،‬وﺑ ﺬﻟﻚ ﺗﺤﺘ ﻮي اﻟﻌ ﺸﻴﺮة اﻟﻨﺎﺗﺠ ﺔ ﻋ ﻦ ه ﺬﻩ اﻟﻈ ﺮوف ﻋﻠ ﻰ‬
‫ﺗﻜ ﺮارات ﻋﺎﻟﻴ ﺔ ﻣ ﻦ أﻟ ﻴﻼت ﻣﻌﻴﻨ ﺔ ﺑ ﺪون ﻣﻨﺎﻓ ﺴﺔ أﻟ ﻴﻼت أﺧ ﺮى ﺗﻜ ﻮن اﻷﺻ ﻠﺢ وﻣﺮﻏﻮﺑ ﺔ‬
‫ﻟﻼﻧﺘﺨﺎب اﻟﻄﺒﻴﻌﻲ ‪.‬‬
‫‪ -٥‬اﻟﻌﺰل اﻟﻨﺴﺒﻲ ﻟﻠﻌﺸﻴﺮة ‪:‬‬
‫وهﻮ ﻣﻦ اﻟﻤﺘﻄﻠﺒﺎت اﻷﺳﺎﺳﻴﺔ ذات اﻷهﻤﻴﺔ اﻟﻘﺼﻮى ﻟﺘﻜﻮﻳﻦ اﻟﺴﻼﻟﺔ ‪ ،‬ﻓﺈذا ﻣﺎ آﺎن هﻨﺎك ﺗ ﺰاوج‬
‫ﻣﻊ اﻟﻌﺸﺎﺋﺮ اﻟﻤﺠﺎورة ﻓﺎن أﻳﺔ ﻓﺮوق ﻓﻲ ﻧﺴﺐ ﺗﻜﺮارات اﻟﺠﻴﻦ ﺳﻴﺌﻮل إﻟﻰ اﻟ ﺰوال ‪ ،‬وﻳﻤﻜ ﻦ أن‬
‫ﻳﻜ ﻮن اﻟﻌ ﺰل ﺟﻐﺮاﻓﻴ ﺎ ﻣ ﻦ ﺧ ﻼل اﻟﻌﻮاﺋ ﻖ اﻟﻄﺒﻴﻌﻴ ﺔ واﻟﻤ ﺴﺎﻓﺎت اﻟﺒﻌﻴ ﺪة أو ﻗ ﺪ ﻳﻜ ﻮن اﻟﻌ ﺰل‬
‫ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﻋﻮاﺋﻖ اﻟﻨﺴﺐ ﻣﻦ ﺧﻼل ﻣﺴﻚ اﻟﺴﺠﻼت وﻳﻌﻤﻞ هﺬا اﻹﺟﺮاء ﻋﻠﻰ ﺣﺼﺮ اﻟﺠﻴﻨ ﺎت ﻓ ﻲ‬
‫اﻟﻘﻄﻴﻊ ﻣﻦ ﺧﻼل ﻗﺒﻮل اﻟﺤﻴﻮان ﻓﻲ اﻟﻘﻄﻴﻊ إذا آﺎن أﺑﻮﻳﻪ ﻣﺴﺠﻠﺔ ﺳﺎﺑﻘﺎ ﻓﻲ اﻟﻘﻄﻴﻊ ‪ .‬وﻳﺘﻢ ﻣﺮاﻗﺒﺔ‬
‫اﻷﻓ ﺮاد اﻟﻨﺎﺗﺠ ﺔ ﺣﻴ ﺚ ﻳﻘﺒ ﻞ اﻟﺤﻴﻮاﻧ ﺎت اﻟﺘ ﻲ ﻳﺤﻜ ﻢ ﻋﻠﻴﻬ ﺎ ﺑﺎﻟ ﺸﻜﻞ اﻟﻤﻈﻬ ﺮي ﻣ ﻦ ﺧ ﻼل اﻟﻠ ﻮن‬
‫واﻟ ﺼﻔﺎت اﻟﺨﺎرﺟﻴ ﺔ وﻓ ﻲ ﺑﻌ ﺾ اﻷﺣﻴ ﺎن اﻷداء اﻹﻧﺘ ﺎﺟﻲ ﻟﻤﺮاﻗﺒ ﺔ اﻟﺠﻴﻨ ﺎت اﻟﺘ ﻲ ﺗﺤ ﺪث ﻋ ﻦ‬
‫ﻃﺮﻳﻖ اﻟﻄﻔﺮات وﻳﺘﻢ اﺳﺘﺒﻌﺎدهﺎ ﻟﻀﻤﺎن ﺗﺠﺎﻧﺲ اﻟﺴﻼﻟﺔ ‪.‬‬
‫أﻣ ﺎ ﻓ ﻲ اﻟﻘ ﺮن اﻟﻌ ﺸﺮﻳﻦ ﺣﻴ ﺚ ﻗﺎﻣ ﺖ ﺷ ﺮآﺎت ﻣﺘﺨﺼ ﺼﺔ ﻓ ﻲ إﻧﺘ ﺎج اﻟ ﺪﺟﺎج ﻓ ﻲ اﻟﺜﻼﺛﻴﻨ ﺎت‬
‫واﻷرﺑﻌﻴﻨﺎت ﺑﺘﻄﻮﻳﺮ ﺗﺮاآﻴﺐ وراﺛﻴﺔ ﻣﺘﺨﺼﺼﺔ ﺑﺈﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ وأﺧﺮى ﺑﺈﻧﺘﺎج اﻟﻠﺤﻢ ﻣ ﻦ ﺧ ﻼل‬
‫اﻻﻋﺘﻤ ﺎد ﻋﻠ ﻰ اﻟﺘﻬﺠ ﻴﻦ ﺑ ﻴﻦ اﻟ ﺴﻼﻻت اﻟﻤﺨﺘﻠﻔ ﺔ ﻟﻠﺤ ﺼﻮل ﻋﻠ ﻰ اﻟﻬﺠ ﻴﻦ اﻟﺘﺠ ﺎري اﻟﻤﺘﻔ ﻮق‬

‫‪١٢‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻷول ‪ :‬أﺻﻞ اﻟﻄﻴﻮر‬

‫وﺳﻤﻴﺖ هﺬﻩ اﻟﺘﺮاآﻴ ﺐ اﻟﻮراﺛﻴ ﺔ ﺑﺄﺳ ﻤﺎء اﻟ ﺸﺮآﺎت أو ﺑﺄﺳ ﻤﺎء ﺗﺠﺎرﻳ ﺔ ﺧﺎﺻ ﺔ ‪ ،‬أﻣ ﺎ اﻟ ﺴﻼﻻت‬
‫اﻟﻨﻘﻴﺔ ﻓﻴﻘﺘﺼﺮ ﺗﺮﺑﻴﺘﻬﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﻬﻮاة ﻧﻈﺮا ﻻﻧﺨﻔﺎض إﻧﺘﺎﺟﻬﺎ ﺑﺎﻟﻤﻘﺎرﻧﺔ ﺑﺈﻧﺘﺎﺟﻴﺔ اﻟﺴﻼﻻت اﻟﻬﺠﻴﻨﺔ‬
‫ﻟﻘ ﺪ ﺻ ﻨﻔﺖ ﺳ ﻼﻻت اﻟ ﺪﺟﺎج اﻟﻤﺨﺘﻠﻔ ﺔ وﻓ ﻖ اﻟﺘ ﺼﻨﻴﻒ اﻟﺠﻐﺮاﻓ ﻲ ‪Geographical‬‬
‫‪ classification‬إﻟﻰ ﻋﺪة أﻗﺴﺎم ‪ classes‬ﺗﺒﻌﺎ ﻟﻠﻤﻨﻄﻘﺔ اﻟﺠﻐﺮاﻓﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﻧﺸﺄ وﺗﻄﻮر ﻓﻴﻬﺎ وهﻲ‬
‫اﻟﻘﺴﻢ اﻵﺳﻴﻮي ‪ : Asiatic class‬وﻳﻤﺘﻠﻚ هﺬا اﻟﻘﺴﻢ ﺳ ﻼﻻت ﺗ ﻀﻢ دﺟ ﺎج ﻳﻤﺘ ﺎز ﺑﺤﺠ ﻢ اﻟﺠ ﺴﻢ‬
‫اﻟﻜﺒﻴﺮ واﻟﺘﺮﻳﺶ اﻟﻜﺜﻴﻒ واﻣﺘﺪاد اﻟﺮﻳﺶ إﻟﻰ اﻷرﺟﻞ وﻣﺜﺎﻟﻬﺎ ‪:‬‬
‫ﺳ ﻼﻟﺔ اﻟﺒﺮاهﻤ ﺎ ‪ : Brahma Breed‬وﺗﻨﺤ ﺪر ه ﺬﻩ اﻟ ﺴﻼﻟﺔ ﻣ ﻦ اﻟ ﺼﻴﻦ و ﺗ ﻢ اﺳ ﺘﻘﺪاﻣﻬﺎ إﻟ ﻰ‬
‫اﻟﻮﻻﻳﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة ﺣﻴ ﺚ ﺟ ﺮى ﺗﻄﻮﻳﺮه ﺎ ﺧ ﻼل اﻟﻔﺘ ﺮة ﻣ ﻦ ‪ ١٨٥٠‬إﻟ ﻰ ‪١٨٩٠‬م ‪ ،‬ﺗﻤﺘ ﺎز ﻃﻴ ﻮر‬
‫اﻟﺴﻼﻟﺔ ﺑﺎﻟﻤﻈﻬﺮ اﻟﺠﻤﻴﻞ وﻳﻤﺘﺪ اﻟﺮﻳﺶ اﻟﻜﺜﻴﻒ ﻋﻠﻰ ﻃﻮل اﻟﺴﺎق واﻷﺻﺎﺑﻊ ‪ ،‬وهﻲ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺴﻼﻻت اﻟﺜﻘﻴﻠﺔ ﻳﺘﺮاوح وزن اﻟﺪﻳﻚ ‪ ١٢‬ﺑﺎوﻧﺪ واﻟﺪﺟﺎﺟﺔ ‪ ٩٫٥‬ﺑﺎوﻧﺪ ‪ ،‬ﻟﻮن ﻗﺸﺮة اﻟﺒﻴﺾ ﺑﻨ ﻲ ‪،‬‬
‫وﻟﻮن اﻟﺠﻠﺪ اﺻﻔﺮ ‪.‬‬

‫ﺷﻜﻞ ) ‪ ( ٧-١‬ﻃﻴﻮر ﺳﻼﻟﺔ اﻟﺒﺮاهﻤﺎ اﻵﺳﻴﻮﻳﺔ ‪.‬‬

‫ب‪ -‬ﺳﻼﻟﺔ اﻟﻜﻮﺟﻦ ‪ : Cochin Breed‬اﻧﺤﺪرت اﻟﺴﻼﻟﺔ ﻣ ﻦ اﻟ ﺼﻴﻦ ‪ ،‬وه ﻲ ﻃﻴ ﻮر ﻳﻬ ﺘﻢ ﺑﻬ ﺎ‬
‫ﻟﻠﺰﻳﻨﺔ ‪ Ornamental‬وﻳﻼﺣﻆ ﻗﺎﺑﻠﻴﺘﻪ اﻟﻤﻤﻴﺰة ﻋﻠﻰ اﻷﻣﻮﻣﺔ وﺣ ﻀﺎﻧﺔ اﻷﻓ ﺮاخ ﻟ ﺬﻟﻚ ﻳ ﺴﺘﺨﺪم‬
‫اﻟﻜﻮﺟﻦ آﺄم ﺑﺪﻳﻠﺔ ﻟﻄﻴﻮر اﻟﻤﻬﺎرﺷﺔ وﺑﻘﻴﺔ اﻷﻧﻮاع ‪ .‬وﻣﻈﻬﺮ اﻟﻄﻴﻮر آﺮات ﻣ ﻦ اﻟ ﺮﻳﺶ وﺗﻈﻬ ﺮ‬
‫ﻣﺜﺎﺑﺮة ﻋﻠﻰ اﻟﺮﻗﺎد وﺑﺴﺒﺐ اﻟﺘﺮﻳﺶ اﻟﻜﺜﻴﻒ ﻳﺠﺐ ﻗﺺ اﻟ ﺮﻳﺶ ﻓ ﻲ اﻟﻤ ﺆﺧﺮة أو اﺳ ﺘﺨﺪام اﻟﺘﻠﻘ ﻴﺢ‬
‫اﻻﺻﻄﻨﺎﻋﻲ ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﺧﺼﻮﺑﺔ ﺟﻴﺪة ‪ ،‬وزن اﻟﺪﻳﻚ ‪ ١١‬ﺑﺎوﻧﺪ واﻟﺪﺟﺎﺟﺔ ‪ ٨٫٥‬ﺑﺎوﻧ ﺪ وﻟ ﻮن‬
‫اﻟﺠﻠﺪ أﺻﻔﺮ وﻟﻮن ﻗﺸﺮة اﻟﺒﻴﻀﺔ ﺑﻨﻲ ‪.‬‬
‫ﻣﻦ ﻋﺮوق اﻟﺴﻼﻟﺔ اﻷﺳﻮد ‪ ، Black‬اﻷﺑﻴﺾ ‪ ، White‬اﻷﺣﻤﺮ ‪. Buff‬‬

‫‪١٣‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻷول ‪ :‬أﺻﻞ اﻟﻄﻴﻮر‬

‫ﺷﻜﻞ ) ‪ ( ٨ -١‬ﻃﻴﻮر اﻟﻜﻮﺟﻦ اﻷﺑﻴﺾ ‪.‬‬

‫ﺟـ ‪ -‬ﺳﻼﻟﺔ اﻟﻼﻧﻜﺸﺎن ‪ : Langshan‬اﻧﺤﺪرت اﻟﺴﻼﻟﺔ ﻣﻦ اﻟﺼﻴﻦ ‪ ،‬ﻳﻤﺘﺎز اﻟﻄﻴﺮ ﺑﻤﻈﻬﺮ‬

‫اﻟﺠﺴﻢ اﻟﻄﻮﻳﻞ و اﻷرﺟﻞ اﻟﻄﻮﻳﻠﺔ وﺗﻜﻮن اﻷرﺟﻞ ﻣﺮﻳﺸﺔ وﻟﻜﻦ ﻟﻴﺲ ﺑﻜﺜﺎﻓﺔ اﻟﺒﺮاهﻤﺎ واﻟﻜﻮﺟﻦ‬
‫‪ ،‬وزن اﻟﺪﻳﻚ ‪ ٩٫٥‬ﺑﺎوﻧﺪ واﻟﺪﺟﺎﺟﺔ ‪ ٧٫٥‬ﺑﺎوﻧﺪ وﻟﻮن اﻟﺠﻠﺪ اﺑﻴﺾ وﻟﻮن ﻗﺸﺮة اﻟﺒﻴﻀﺔ ﺑﻨﻲ ‪.‬ﻣﻦ‬
‫ﻋﺮوق اﻟﺴﻼﻟﺔ اﻷﺑﻴﺾ ‪ White‬اﻷﺳﻮد ‪. Black‬‬

‫ﺷﻜﻞ ) ‪ ( ٩ -١‬ﻃﻴﻮر اﻟﻼﻧﻜﺸﺎن اﻷﺑﻴﺾ ‪.‬‬

‫‪ -٢‬اﻟﻘﺴﻢ اﻻﻧﻜﻠﻴﺰي ‪: English class‬‬
‫وﻳ ﻀﻢ ه ﺬا اﻟﻘ ﺴﻢ ﺳ ﻼﻻت ذات أهﻤﻴ ﺔ اﻗﺘ ﺼﺎدﻳﺔ وﺗﺘ ﺼﻒ ﺑﻬﻴﺌ ﺔ اﻟﺠ ﺴﻢ اﻟﺠﻴ ﺪة وﻣﻌ ﺪل اﻟﻨﻤ ﻮ‬
‫اﻟﺴﺮﻳﻊ وﻣﺜﺎﻟﻬﺎ ‪:‬‬
‫أ‪ -‬ﺳ ﻼﻟﺔ اﻟﻜ ﻮرﻧﺶ ‪ : Cornish Breed‬ﻧ ﺸﺄ وﺗﻄ ﻮر ﻓ ﻲ ﻣﻘﺎﻃﻌ ﺔ ‪ Cornwall‬ﻓ ﻲ اﻧﻜﻠﺘ ﺮا‬
‫وآﺎن ﻳﺴﻤﻰ ﻃﻴﻮر اﻟﻤﻬﺎرﺷ ﺔ اﻟﻬﻨﺪﻳ ﺔ ‪ ، Indian Games‬وﻳﺘ ﺼﻒ اﻟﻄﻴ ﺮ ﺑﺎﻟﺠ ﺴﻢ اﻟﻌ ﺮﻳﺾ‬
‫اﻟﻤﻤﺘﻠﺊ ﺑﺎﻟﻌﻀﻼت وﻳﻜﻮن رﻳﺶ اﻟﺠ ﺴﻢ ﻗ ﺼﻴﺮ وﻣ ﻀﻐﻮط إﻟ ﻰ اﻟﺠ ﺴﻢ وﻗ ﺪ ﺗﻈﻬ ﺮ ﻣﻨ ﺎﻃﻖ ﻣ ﻦ‬
‫اﻟﺠﻠ ﺪ ﻟ ﺬﻟﻚ ﺗﺤﺘ ﺎج اﻟﻄﻴ ﻮر إﻟ ﻰ ﺣﻤﺎﻳ ﺔ ﻣ ﻦ اﻟﻄﻘ ﺲ اﻟﺒ ﺎرد وآ ﺬﻟﻚ ﺗ ﺴﺒﺐ ه ﺬﻩ اﻟﺤﺎﻟ ﺔ ﻗﻠ ﺔ ﻋ ﺪد‬
‫اﻟﺒﻴﺾ اﻟﺬي ﻳﻮﺿﻊ ﺗﺤﺖ اﻷﻧﺜﻰ ﻟ ﻀﻌﻒ اﻟﺘ ﺮﻳﺶ ‪ ،‬ﺗﻤﺘﻠ ﻚ اﻟ ﺴﻼﻟﺔ ﺟﻴﻨ ﺎت ﻣﻬﻤ ﺔ ﺳ ﺎهﻤﺖ ﻓ ﻲ‬
‫ﺳﺮﻋﺔ ﺑﻨﺎء ﺻﻨﺎﻋﺔ ﻓﺮوج اﻟﻠﺤﻢ ﺣﻴﺚ ﺗﻤﺘﻠﻚ اﻟﻄﻴﻮر ﻋﻀﻼت ﻣﺘﻄﻮرة وﺷﻜﻞ ذﺑﻴﺤﺔ ﻣﻤﺘﺎز ‪.‬‬
‫وزن اﻟﺪﻳﻚ ‪ ١٠٫٥‬ﺑﺎوﻧﺪ واﻟﺪﺟﺎﺟﺔ ‪ ٨‬ﺑﺎوﻧﺪ ‪ ،‬ﻟﻮن اﻟﺠﻠﺪ اﺑﻴﺾ وﻟﻮن ﻗﺸﺮة اﻟﺒﻴﻀﺔ ﺑﻨﻲ ‪.‬‬
‫ﻣﻦ ﻋﺮوق اﻟﺴﻼﻟﺔ ‪. Dark , White , White Laced Red , Buff‬‬

‫‪١٤‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻷول ‪ :‬أﺻﻞ اﻟﻄﻴﻮر‬

‫ﺷﻜﻞ ) ‪ ( ١٠- ١‬ﻃﻴﻮر ﺳﻼﻟﺔ اﻟﻜﻮرﻧﺶ وﺳﻤﻴﺖ ﺳﺎﺑﻘﺎ ﻃﻴﻮر اﻟﻤﻬﺎرﺷﺔ اﻟﻬﻨﺪﻳﺔ ‪.‬‬

‫ب‪ -‬ﺳﻼﻟﺔ اﻟﺪور آﻨﻚ ‪: Dorking Breed‬‬

‫ﻳﻌﺘﻘﺪ إن ﻃﻴﻮر اﻟﺴﻼﻟﺔ ﻧﺸﺄت ﻓﻲ اﻳﻄﺎﻟﻴ ﺎ وﺟﻠﺒ ﺖ ﻣ ﻦ ﻗﺒ ﻞ اﻟﺮوﻣ ﺎن إﻟ ﻰ ﺑﺮﻳﻄﺎﻧﻴ ﺎ ﺣﻴ ﺚ ﺟ ﺮى‬
‫ﻋﻠﻴﻬ ﺎ اﻟﺘﺤ ﺴﻴﻦ واﻟﺘﻄ ﻮﻳﺮ ﻓ ﻲ اﻧﻜﻠﺘ ﺮا ‪ ،‬ﻳﻤﺘ ﺎز اﻟﻄﻴ ﺮ ﺑﺎﻟﺠ ﺴﻢ اﻟﻤ ﺴﺘﻄﻴﻞ واﻷرﺟ ﻞ اﻟﻘ ﺼﻴﺮة‬
‫إﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ اﻣﺘﻼآﻪ ﺧﻤﺴﺔ أﺻ ﺎﺑﻊ وﻋ ﺮف آﺒﻴ ﺮ ﻧ ﺴﺒﻴﺎ ﻳﻘﺘ ﻀﻲ ﺣﻤﺎﻳﺘ ﻪ ﻓ ﻲ اﻷﺟ ﻮاء اﻟﺒ ﺎردة ‪،‬‬
‫واﻟﺪﺟﺎج ﺟﻴﺪ ﻓﻲ إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ وهﻮ ﻣﻦ اﻷﻣﺜﻠﺔ اﻟﻘﻠﻴﻠﺔ اﻟﺘﻲ ﻳﻜﻮن ﻓﻴﻬ ﺎ اﻟﻄﻴ ﺮ ﻳﻤﺘﻠ ﻚ ﺷ ﺤﻤﺔ إذن‬
‫ﺣﻤﺮاء وﺗﻨﺘﺞ اﻟﺒ ﻴﺾ ﺑﻘ ﺸﺮة ﺑﻴ ﻀﺎء ‪ .‬وزن اﻟ ﺪﻳﻚ ‪ ٧٫٥‬ﺑﺎوﻧ ﺪ واﻟﺪﺟﺎﺟ ﺔ ‪ ٦‬ﺑﺎوﻧ ﺪ ‪ ،‬ﻟ ﻮن اﻟﺠﻠ ﺪ‬
‫اﺑ ﻴﺾ اﻟﻠ ﻮن ‪ .‬ﻣ ﻦ ﻋ ﺮوق اﻟ ﺴﻼﻟﺔ اﻷﺑ ﻴﺾ ‪ ،‬اﻟﺮﻣ ﺎدي اﻟﻔ ﻀﻲ ‪ Silver Gray‬و اﻟﻄﻴ ﻮر‬
‫اﻟﻤﻠﻮﻧﺔ ‪.‬‬

‫ﺷﻜﻞ ) ‪ ( ١١ – ١‬ﺳﻼﻟﺔ دﺟﺎج اﻟﺪورآﻨﻚ ‪.‬‬

‫ﺟـ ‪ -‬ﺳﻼﻟﺔ أورﺑﻨﻜﺘﻮن ‪: Orpington‬‬
‫ﻧﺸﺄ ﻓﻲ اﻧﻜﻠﺘﺮا ﻓﻲ ﻣﺪﻳﻨﺔ أورﺑﻨﻜﺘﻮن ﻓﻲ ﻣﻘﺎﻃﻌﺔ آﻨﺖ ‪ Kent‬ﺧﻼل ﻋﻘﺪ ‪ ١٨٨٠s‬م ‪ ،‬وهﻮ ﻣ ﻦ‬
‫اﻟ ﺴﻼﻻت ﺛﻨﺎﺋﻴ ﺔ اﻟﻐ ﺮض وﺗﻈﻬ ﺮ اﻹﻧ ﺎث اﻟﺮﻗ ﺎد واﻟﺮﻋﺎﻳ ﺔ اﻟﺠﻴ ﺪة ﻟﻸﻓ ﺮاخ ‪ ،‬وزن اﻟ ﺪﻳﻚ ‪١٠‬‬
‫ﺑﺎوﻧﺪ واﻟﺪﺟﺎﺟﺔ ‪ ٨‬ﺑﺎوﻧﺪ وﻟﻮن اﻟﺠﻠﺪ اﺑﻴﺾ وﻟﻮن ﻗﺸﺮة اﻟﺒﻴﺾ ﺑﻨﻲ ‪.‬‬
‫ﺗﺸﻤﻞ ﻋﺮوق هﺬﻩ اﻟﺴﻼﻟﺔ اﻷﺑﻴﺾ ‪ ،‬اﻷزرق ‪.‬‬

‫‪١٥‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻷول ‪ :‬أﺻﻞ اﻟﻄﻴﻮر‬

‫ﺷﻜﻞ ) ‪ ( ١٢ – ١‬ﺳﻼﻟﺔ دﺟﺎج اﻻورﺑﻨﻜﺘﻮن اﻷﺑﻴﺾ ‪.‬‬

‫د‪ -‬ﺳﻼﻟﺔ ﺳﺎﺳﻜﺲ ‪: Sussex Breed‬‬

‫ﻧﺸﺄ ﻓﻲ ﻣﻘﺎﻃﻌﺔ ﺳﺎﺳﻜﺲ ﻓﻲ اﻧﻜﻠﺘ ﺮا ﺣﻴ ﺚ آ ﺎن ﻳﻔ ﻀﻞ ﺑﺈﻧﺘﺎﺟ ﻪ ﺑ ﻴﺾ اﻟﻤﺎﺋ ﺪة ‪ ،‬وزن اﻟ ﺪﻳﻚ ‪٩‬‬
‫ﺑﺎوﻧﺪ واﻟﺪﺟﺎﺟﺔ ‪ ٧‬ﺑﺎوﻧﺪ وﻟﻮن اﻟﺠﻠﺪ اﺑﻴﺾ وﻟﻮن ﻗﺸﺮة اﻟﺒﻴﻀﺔ ﺑﻨﻲ ‪.‬‬
‫ﻣﻦ ﻋﺮوق اﻟﺴﻼﻟﺔ ‪. Speckled , Red , Light‬‬

‫ﺷﻜﻞ ) ‪ ( ١٣ – ١‬ﺳﻼﻟﺔ دﺟﺎج ﺳﺎﺳﻜﺲ ‪.‬‬

‫‪ -٣‬ﻗﺴﻢ دﺟﺎج ﺣﻮض اﻟﺒﺤﺮ اﻷﺑﻴﺾ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ ‪: Mediterranean class‬‬
‫ﺗﻀﻢ ﺳﻼﻻت هﺬا اﻟﻘﺴﻢ اﻟﺪﺟﺎج ﺻﻐﻴﺮ اﻟﺤﺠﻢ وﺳﺮﻳﻊ اﻟﺘﺮﻳﺶ وﻳﻤﺘﻠﻚ ﻗﺎﺑﻠﻴ ﺔ ﻋﺎﻟﻴ ﺔ ﻋﻠ ﻰ إﻧﺘ ﺎج‬
‫اﻟﺒﻴﺾ ‪ .‬ﻣﻦ أﻣﺜﻠﺔ هﺬﻩ اﻟﺴﻼﻻت ‪:‬‬
‫أ‪ -‬اﻟﻠﻴﻜﻬﻮرن ‪: Leghorn Breed‬‬
‫ﻧﺸﺄت هﺬﻩ اﻟﺴﻼﻟﺔ ﻓﻲ ﻣﺪﻳﻨﺔ ﻟﻴﻜﻬﻮرن اﻻﻳﻄﺎﻟﻴﺔ وﻣﻨﻬﺎ ﺟﺎءت اﻟﺘﺴﻤﻴﺔ واﺷﺘﻘﺖ ﻣﻨﻬﺎ ﺛﻼﺛﺔ ﻋﺸﺮ‬
‫ﻋﺮﻗﺎ ﻳﺨﺘﻠﻒ ﻓﻲ ﻟﻮن اﻟﺮﻳﺶ أو ﺷﻜﻞ اﻟﻌ ﺮف أو آﻠﻴﻬﻤ ﺎ ‪ ،‬وزن اﻟ ﺪﻳﻚ ‪ ٦‬ﺑﺎوﻧ ﺪ واﻟﺪﺟﺎﺟ ﺔ ‪٤٫٥‬‬
‫ﺑﺎوﻧﺪ وﻟﻮن اﻟﺠﻠﺪ أﺻﻔﺮ وﻟﻮن ﻗﺸﺮة اﻟﺒﻴﻀﺔ أﺑﻴﺾ اﻟﻠﻮن ‪ .‬ﻧﺎدرا ﻣﺎ ﻳﻼﺣﻆ ﻋﻠ ﻰ اﻟ ﺪﺟﺎج ﺻ ﻔﺔ‬
‫اﻟﺮﻗﺎد ‪.‬‬
‫ﺗﻤﺘﻠﻚ هﺬﻩ اﻟﺴﻼﻟﺔ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﻟﻨﻤﻮذج دﺟﺎج اﻟﺒﻴﺾ وﻣﻨﻬ ﺎ ﺗﻄ ﻮرت ﻣﻌﻈ ﻢ اﻟﺘﺮاآﻴ ﺐ‬
‫اﻟﻮراﺛﻴﺔ اﻟﻤﺘﺨﺼﺼﺔ ﻓﻲ إﻧﺘﺎج اﻟﺒﻴﺾ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﺣﺎﻟﻴﺎ ‪.‬‬

‫‪١٦‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻷول ‪ :‬أﺻﻞ اﻟﻄﻴﻮر‬

‫ﺷﻜﻞ ) ‪ ( ١٤ - ١‬اﻟﻠﻴﻜﻬﻮرن اﻷﺑﻴﺾ ﺑﺎﻟﻌﺮف اﻟﻤﻔﺮد‬

‫‪Single Comb White Leghorn‬‬

‫‪White Leghorn rooster‬‬ ‫ﺷﻜﻞ ) ‪ ( ١٥ - ١‬دﻳﻚ ﻟﻴﻜﻬﻮرن اﺑﻴﺾ‬

‫ب‪ -‬ﺳﻼﻟﺔ اﻟﻤﻴﻨﻮرآﺎ ‪: Minorca Breed‬‬

‫ﻧﺸﺄ ﻓﻲ ﺟﺰﻳﺮة ﻋﻠ ﻰ اﻟ ﺴﺎﺣﻞ اﻻﺳ ﺒﺎﻧﻲ وﻣﻨﻬ ﺎ ﺟ ﺎءت اﻟﺘ ﺴﻤﻴﺔ وﻳﻌﺘﺒ ﺮ ﻣ ﻦ اآﺒ ﺮ اﻟ ﺴﻼﻻت ﻓ ﻲ‬
‫اﻟﻘﺴﻢ ﺣﺠﻤﺎ وﻳﻤﺘﻠﻚ ذﻳﻞ ﻃﻮﻳﻞ واﻟ ﺮﻳﺶ اﻟﻌ ﺮﻳﺾ اﻟﻤ ﻀﻐﻮط إﻟ ﻰ اﻟﺠ ﺴﻢ إﺿ ﺎﻓﺔ إﻟ ﻰ اﻟﻌ ﺮف‬
‫اﻟﻜﺒﻴﺮ واﻟﺪاﻟﻴﺎت اﻟﻜﺒﻴ ﺮة ‪ ،‬وﻣ ﻦ اﻟﻨ ﺎدر ﻣﻼﺣﻈ ﺔ اﻟﺮﻗ ﺎد ﻋﻠ ﻰ ﻃﻴ ﻮر اﻟ ﺴﻼﻟﺔ ‪ ،‬وﻳﻤﺘ ﺎز ﺑﺈﻧﺘﺎﺟ ﻪ‬
‫اﻟﺒ ﻴﺾ اﻟﻜﺒﻴ ﺮ ﺑ ﺎﻟﻠﻮن اﻷﺑ ﻴﺾ اﻟﻄﺒﺎﺷ ﻴﺮي ‪ ،‬وﺣﺎﻟﻴ ﺎ ﻳ ﺴﺘﺨﺪم اﻟﻴ ﻮم دﺟ ﺎج ﻟﻠﻤﻌ ﺎرض ‪ .‬وزن‬
‫اﻟﺪﻳﻚ ‪ ٩‬ﺑﺎوﻧﺪ واﻟﺪﺟﺎﺟﺔ ‪ ٧٫٥‬ﺑﺎوﻧﺪ وﻟﻮن اﻟﺠﻠﺪ اﺑﻴﺾ وﻟﻮن ﻗﺸﺮة اﻟﺒﻴﻀﺔ اﺑﻴﺾ ‪.‬‬

‫‪١٧‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻷول ‪ :‬أﺻﻞ اﻟﻄﻴﻮر‬

‫ﺷﻜﻞ ) ‪ ( ١٦ – ١‬ﺳﻼﻟﺔ دﺟﺎج اﻟﻤﻴﻨﻮرآﺎ اﻟﺴﻮداء ﺑﺎﻟﻌﺮف اﻟﻤﻔﺮد ‪.‬‬

‫ﺟـ ‪ -‬ﺳﻼﻟﺔ اﻻﻧﻜﻮﻧﺎ ‪: Ancona Breed‬‬
‫ﻧﺸﺄت ﻓﻲ ﻣﺪﻳﻨﺔ أﻧﻜﻮﻧﺎ اﻻﻳﻄﺎﻟﻴﺔ ‪ ،‬وﺳﻤﻴﺖ اﻟﺴﻼﻟﺔ ﺑﺎﻟﻠﻴﻜﻬﻮرن اﻷﺳﻮد ﺑﺴﺒﺐ اﻟﻠﻮن اﻟﺬي ﻳﻜ ﻮن‬
‫ﺑﻠﻮن اﺳﻮد وﻧﻬﺎﻳﺔ اﻟﺮﻳﺶ ﺑﻨﻬﺎﻳﺎت ﺑﻴ ﻀﺎء ‪ .‬ﻃﻴ ﻮر ه ﺬﻩ اﻟ ﺴﻼﻟﺔ ﻣﺘﺨﺼ ﺼﺔ ﺑﺈﻧﺘ ﺎج اﻟﺒ ﻴﺾ ذي‬
‫اﻟﻘﺸﺮة اﻟﺒﻴﻀﺎء ‪ ،‬وﺗﺘﻤﻴﺰ اﻟﻄﻴﻮر ﺑﺎﻟﻨﺸﺎط وﺗﺸﻤﻞ ﻋﺮوق اﻟﺴﻼﻟﺔ ‪ :‬اﻻﻧﻜﻮﻧﺎ ذي اﻟﻌﺮف اﻟﻤﻔ ﺮد‬
‫واﻻﻧﻜﻮﻧﺎ ذي اﻟﻌﺮف اﻟﻮردي وﻳﺒﻠﻎ وزن اﻟﺪﻳﻚ ‪ ٦‬ﺑﺎوﻧﺪ واﻟﺪﺟﺎﺟﺔ ‪ ٤٫٥‬ﺑﺎوﻧﺪ ‪.‬‬
‫‪ -٤‬اﻟﻘﺴﻢ اﻷﻣﺮﻳﻜﻲ ‪: American class‬‬
‫ﻧﺸﺄت ﺳﻼﻻت ه ﺬا اﻟﻘ ﺴﻢ ﻓ ﻲ اﻟﻮﻻﻳ ﺎت اﻟﻤﺘﺤ ﺪة ﻧﺘﻴﺠ ﺔ اﻟﺨﻠ ﻂ واﻟﺘﻬﺠ ﻴﻦ ﺑ ﻴﻦ اﻷﻗ ﺴﺎم اﻟﻤﺨﺘﻠﻔ ﺔ‬
‫واﻟﺤ ﺼﻮل ﻋﻠ ﻰ دﺟ ﺎج ﺛﻨ ﺎﺋﻲ اﻟﻐ ﺮض ‪ Dual purpose‬واﻟﺘ ﻲ ﺗﺘﻤﻴ ﺰ ﺑﻘﺎﺑﻠﻴ ﺔ ﺟﻴ ﺪة ﻹﻧﺘ ﺎج‬
‫اﻟﺒﻴﺾ وﻓﻲ ﻧﻔﺲ اﻟﻮﻗﺖ ﺗﻜﻮن دﺟﺎج ﻹﻧﺘﺎج اﻟﻠﺤﻢ ﺑﺪرﺟﺔ ﻣﻘﺒﻮﻟﺔ ‪ ،‬وﻣﻌﻈﻢ اﻟﺴﻼﻻت اﻷﻣﺮﻳﻜﻴ ﺔ‬
‫آﺎﻧﺖ ﻧﺘﺎج اﻟﺘﻀﺮﻳﺐ ﺑﻴﻦ اﻟﺴﻼﻻت اﻵﺳﻴﻮﻳﺔ و دﺟﺎج ﺣﻮض اﻟﺒﺤ ﺮ اﻷﺑ ﻴﺾ اﻟﻤﺘﻮﺳ ﻂ ‪ ،‬وﻣ ﻦ‬
‫اﻷﻣﺜﻠﺔ ﻟﺴﻼﻻت اﻟﻘﺴﻢ ‪:‬‬
‫أ‪ -‬ﺳﻼﻟﺔ اﻟﺮود اﻳﻼﻧﺪ ‪: Rhode Island Breed‬‬
‫ﻧﺸﺄت ﻓ ﻲ وﻻﻳ ﺔ ‪ New England‬ﻓ ﻲ رود اﻳﻼﻧ ﺪ واﻷآﺜ ﺮ ﺷ ﻬﺮة ﺑ ﻴﻦ ﻋ ﺮوق اﻟ ﺴﻼﻟﺔ ه ﻲ‬
‫اﻟﺮود اﻳﻼﻧﺪ اﻷﺣﻤﺮ ‪ Rhode Island Red‬اﻟﺬي ﻳﻜﻮن أﻓﻀﻞ ﺳﻼﻻت ﺛﻨﺎﺋﻴﺔ اﻟﻐﺮض ﻹﻧﺘﺎج‬
‫اﻟﺒﻴﺾ وﺗﻤﺘﻠﻚ ﺟﺴﻢ ﻣﺴﺘﻄﻴﻞ ‪ ،‬ﻳﻜﻮن وزن اﻟﺪﻳﻚ ‪ ٨٫٥‬ﺑﺎوﻧﺪ واﻟﺪﺟﺎﺟﺔ ‪ ٦٫٥‬ﺑﺎوﻧﺪ وﻟ ﻮن اﻟﺠﻠ ﺪ‬
‫أﺻﻔﺮ وﻟﻮن ﻗﺸﺮة اﻟﺒﻴﻀﺔ ﺑﻨﻲ ‪ .‬وﻣﻦ ﻋﺮوق اﻟﺴﻼﻟﺔ اﻟﻌﺮف اﻟﻮردي واﻟﻌﺮف اﻟﻤﻔﺮد ‪.‬‬

‫ﺷﻜﻞ ) ‪ ( ١٧ - ١‬ﻳﻮﺿﺢ ﺳﻼﻟﺔ اﻟﺮود اﻳﻼﻧﺪ اﻷﺣﻤﺮ ‪.‬‬

‫‪١٨‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﻔﺼﻞ اﻷول ‪ :‬أﺻﻞ اﻟﻄﻴﻮر‬

‫ب‪ -‬ﺳﻼﻟﺔ اﻟﺒﻼﻳﻤﻮث روك ‪: Plymouth Rock‬‬

‫ﻧﺸﺄت ﻓﻲ اﻟﻮﻻﻳﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة ﻓﻲ ﻣﻨﺘﺼﻒ اﻟﻘﺮن اﻟﺘﺎﺳﻊ ﻋ ﺸﺮ وﻇﻬ ﺮ آ ﺴﻼﻟﺔ ﻓ ﻲ ﻋ ﺎم ‪ ١٨٦٩‬م‬
‫وهﻲ ﻣﻦ اﻟﺴﻼﻻت ﺛﻨﺎﺋﻴﺔ اﻟﻐﺮض اﻟﺠﻴﺪة ﻓﻲ إﻧﺘﺎج اﻟﻠﺤ ﻢ واﻟﺒ ﻴﺾ وﺗ ﺸﻤﻞ اﻟ ﺴﻼﻟﺔ ﻋﻠ ﻰ ﺳ ﺒﻌﺔ‬
‫ﻋ ﺮوق ه ﻲ ‪Columbian , Blue , Silver Penciled , Partridge , Buff ,‬‬
‫‪ . White , Barred‬وﻳﻌﺘﺒﺮ ‪ Barred Plymouth Rock‬اﻷآﺜﺮ ﺷﻬﺮة واﻧﺘﺸﺎرا ﺑﺴﺒﺐ‬
‫إﻧﺘﺎﺟﻪ اﻟﻤﺘﻤﻴﺰ ﻣﻦ اﻟﺒﻴﺾ واﻟﻠﺤ ﻢ ﺣﻴ ﺚ اﺳ ﺘﺨﺪم آﺄﺣ ﺪ اﻟ ﺴﻼﻻت اﻷﺳﺎﺳ ﻴﺔ ﻓ ﻲ ﺻ ﻨﺎﻋﺔ ﻓ ﺮوج‬
‫اﻟﻠﺤﻢ ﻓﻲ ﻋﻘﺪ ‪ ١٩٢٠s‬وﻓﻴﻤﺎ ﺑﻌ ﺪ اﺳ ﺘﺨﺪم ‪ White Plymouth Rock‬آﺨ ﻂ ﻟﻺﻧ ﺎث ﻹﻧﺘ ﺎج‬
‫ﻓﺮوج اﻟﻠﺤﻢ ﻟﺘﻔﻀﻴﻞ اﻟﻠﻮن اﻷﺑﻴﺾ ﻓﻲ اﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ‪ .‬وزن اﻟﺪﻳﻚ ‪ ٩٫٥‬ﺑﺎوﻧﺪ واﻟﺪﺟﺎﺟﺔ ‪ ٧٫٥‬ﺑﺎوﻧ ﺪ‬
‫‪ ،‬ﻟﻮن اﻟﺠﻠﺪ أﺻﻔﺮ وﻟﻮن ﻗﺸﺮة اﻟﺒﻴﻀﺔ ﺑﻨﻲ ‪.‬‬

‫ﺷﻜﻞ ) ‪ ( ١٨ – ١‬ﺳﻼﻟﺔ دﺟﺎج اﻟﺒﻼﻳﻤﻮث روك ‪.‬‬

‫ﺟـ ‪ -‬ﺳﻼﻟﺔ اﻟﻨﻴﻮهﻤﺒﺸﺎﻳﺮ ‪: New Hampshire Breed‬‬

‫ﻧ ﺸﺄت ه ﺬﻩ اﻟ ﺴﻼﻟﺔ ﻋ ﻦ ﺳ ﻼﻟﺔ اﻟ ﺮود اﻳﻼﻧ ﺪ ﻧﺘﻴﺠ ﺔ اﻻﻧﺘﺨ ﺎب اﻟﻤﻜﺜ ﻒ ﻟ ﺼﻔﺎت اﻟﻨﻤ ﻮ اﻟ ﺴﺮﻳﻊ‬
‫واﻟﺘ ﺮﻳﺶ اﻟ ﺴﺮﻳﻊ واﻟﻨ ﻀﺞ اﻟﺠﻨ ﺴﻲ اﻟﻤﺒﻜ ﺮ واﻟﺤﻴﻮﻳ ﺔ ﻓ ﻲ وﻻﻳ ﺔ ‪ New England‬ﻓ ﻲ‬
‫اﻟﻨﻴﻮهﻤﺒﺸﺎﻳﺮ ‪.‬‬

‫‪١٩‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺼﺎدر اﻟﻮراﺛﻴﺔ‬

‫ﺼﻴﺎﻨﺔ ﺍﻟﻤﺼﺎﺩﺭ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﻭﺍﻟﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﻨﻭﻉ ﺍﻟﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻲ‬

‫ﻤﻨﺫ ﺃﻭل ﺘﺩﺠﻴﻨﻪ ﻷﻜﺜﺭ ﻤﻥ ‪ ٦٠٠٠‬ﺴﻨﺔ ﻤﻀﺕ ‪ ،‬ﺃﻅﻬﺭ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺘﻨﻭﻋﺎ ﻭﺭﺍﺜﻴﺎ ﻜﺒﻴﺭﺍ ﺒﻴﻥ ﺃﻨﻭﺍﻉ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ‬
‫ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﺤﻴﺙ ﺘﻡ ﺍﻟﺘﻌﺭﻑ ﻋﻠﻰ ﺃﻜﺜﺭ ﻤﻥ ‪ ٤٠٠‬ﺍﺨﺘﻼﻑ ﻭﺭﺍﺜﻲ ﻤﻭﺠﻭﺩﺓ ﻓـﻲ ‪ ١٠٠‬ﺴـﻼﻟﺔ ﻭﻋـﺭﻕ‬
‫ﺘﺠﺎﺭﻱ ﻭﻅﻬﺭﺕ ﻫﺫﻩ ﺍﻻﺨﺘﻼﻓﺎﺕ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﻨﺘﻴﺠﺔ ﺍﻷﺜﺭ ﺍﻟﺘﺭﺍﻜﻤﻲ ﻟﻠﻁﻔﺭﺍﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺘﺅﺜﺭ ﻋﻠـﻰ ﺤﺠـﻡ‬
‫ﺍﻟﺠﺴﻡ ‪ ،‬ﺼﻔﺎﺕ ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ‪ ،‬ﻟﻭﻥ ﺍﻟﺭﻴﺵ ‪ ،‬ﺘﺭﻜﻴﺏ ﺍﻟﺭﻴﺵ ﻭﺘﻭﺯﻴﻌﻪ ‪ ،‬ﺸﻜل ﺍﻟﻌﺭﻑ ﻭﺴﻠﻭﻙ ﺍﻟﻁﻴـﺭ ‪،‬‬
‫ﻭﺍﻷﻤﺜﻠﺔ ﻟﺒﻌﺽ ﻫﺫﻩ ﺍﻻﺨﺘﻼﻓﺎﺕ ﻴﻤﻜﻥ ﻤﻼﺤﻅﺘﻬﺎ ﻓﻲ ﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﺒﺎﻨﺘﺎﻤﺯ ﺍﻟﻴﺎﺒﺎﻨﻲ ﺫﻭ ﺍﻷﺭﺠل ﺍﻟﻘـﺼﻴﺭﺓ‬
‫ﻭﺍﻟﺭﻓﻴﻌﺔ ‪ ،‬ﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﻬﺎﺭﺸﺔ ﺍﻻﻨﻜﻠﻴﺯﻱ ﺍﻟﺫﻱ ﻴﻤﺘﺎﺯ ﺒﺎﻟﺸﺭﺍﺴﺔ ‪ ،‬ﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻠﻴﻜﻬﻭﺭﻥ ﺍﻷﺒـﻴﺽ ﺨﻔﻴـﻑ‬
‫ﺍﻟﻭﺯﻥ ﺫﻭ ﺍﻟﻌﺭﻑ ﺍﻟﻤﻔﺭﺩ ﺍﻟﺫﻱ ﻴﻨﺘﺞ ﺃﻜﺜﺭ ﻤﻥ ‪ ٣٠٠‬ﺒﻴﻀﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺴﻨﺔ ﺍﻹﻨﺘﺎﺠﻴﺔ ﺍﻷﻭﻟﻰ ‪ ،‬ﺩﺠﺎﺝ ﺭﻭﻙ‪-‬‬
‫ﻜﻭﺭﻨﺵ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻱ ﻷﻏﺭﺍﺽ ﺇﻨﺘﺎﺝ ﺍﻟﻠﺤﻡ ﻭﺍﻟﺫﻱ ﻴﺘﻤﻴﺯ ﺒﺴﺭﻋﺔ ﺍﻟﻨﻤﻭ ﺍﻟﻌﺎﻟﻴﺔ ﻭﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﺫﺒﻴﺤﺔ ﺍﻟﺠﻴﺩﺓ ‪،‬‬
‫ﺇﻥ ﺠﻤﻴﻊ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﺴﻼﻻﺕ ﺘﺸﺘﺭﻙ ﺒﺄﺠﺩﺍﺩ ﻤﺸﺘﺭﻜﺔ ﻫﻭ ﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻐﺎﺏ ﺍﻷﺤﻤﺭ ﺍﻟﺫﻱ ﻻ ﻴـﺯﺍل ﻤﻭﺠـﻭﺩﺍ‬
‫ﺒﺼﻭﺭﺓ ﺒﺭﻴﺔ ﻓﻲ ﺃﺠﺯﺍﺀ ﻤﻥ ﺍﻟﻬﻨﺩ ﻭﺍﻟﺠﻨﻭﺏ ﺍﻟﺸﺭﻗﻲ ﻤﻥ ﺁﺴﻴﺎ ‪.‬‬
‫ﺇﻥ ﺍﻟﺘﻘﺩﻡ ﺍﻟﻜﺒﻴﺭ ﻓﻲ ﻋﻠﻡ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﻭﺍﻨﺏ ﺍﻷﺴﺎﺴﻴﺔ ﻭﺍﻟﺘﻁﺒﻴﻘﻴﺔ ﻭﻤﺴﺎﻫﻤﺔ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ‬
‫ﻓﻲ ﻋﻠﻭﻡ ﺍﻟﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻲ ﺍﻷﺴﺎﺴﻴﺔ ﻭﺍﻟﻁﺏ ﺘﺤﻘﻕ ﺒﺴﺒﺏ ﺍﻻﻨﺘﺨﺎﺏ ﺍﻟﺸﺩﻴﺩ ﻭﺩﺭﺍﺴﺔ ﺍﻟﻌﺸﺎﺌﺭ ﺍﻟﻤﺘﺨﺼـﺼﺔ‬
‫ﻤﻥ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ‪ ،‬ﻓﻲ ﻨﻬﺎﻴﺔ ﺍﻟﻘﺭﻥ ﺍﻟﺘﺎﺴﻊ ﻋﺸﺭ ﻭﻓﺭﺕ ﺴـﻼﻻﺕ ﺍﻟـﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻔـﺔ ﺍﻟﻔﺭﺼـﺔ‬
‫ﻟﻼﻨﺘﺨﺎﺏ ﻟﻤﺩﻯ ﻭﺍﺴﻊ ﻤﻥ ﺍﻷﻏﺭﺍﺽ ﻭﺴﺎﻫﻤﺕ ﺒﺼﻭﺭﺓ ﻤﺒﺎﺸﺭﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﻁﻭﺭﺍﺕ ﺍﻟﻤﻬﻤﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋـﺔ‬
‫ﻭﺒﻘﻴﺔ ﺍﻟﻌﻠﻭﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺭﻥ ﺍﻟﻌﺸﺭﻴﻥ ‪ .‬ﺇﻥ ﺍﻟﺘﺤﺩﻱ ﺍﻟﻤﻭﺠﻭﺩ ﺤﺎﻟﻴﺎ ﻫﻭ ﺍﻟﻤﺤﺎﻓﻅﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺴﺘﻭﺩﻉ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ‬
‫ﻟﻌﺸﺎﺌﺭ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﻟﻴﻭﻓﺭ ﺍﻟﻔﺭﺼﺔ ﻟﻼﺴﺘﺠﺎﺒﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺒﺤﻭﺙ ﺍﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻠﻴﺔ ﻭﻤﺘﻁﻠﺒﺎﺕ ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﻭﻷﺠـل‬
‫ﺍﻻﺴﺘﻤﺭﺍﺭ ﺒﺎﻟﺘﻘﺩﻡ ﺍﻟﻤﺘﺤﻘﻕ ﻋﻥ ﺍﻻﻨﺘﺨﺎﺏ ﺨﻼل ﺍﻟﻘﺭﻥ ﺍﻟﺤﺎﺩﻱ ﻭﺍﻟﻌﺸﺭﻭﻥ ‪.‬‬
‫ﻴﻘﺼﺩ ﺒﺎﻟﺘﻨﻭﻉ ﺍﻟﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻲ ﻟﻠﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﺇﻟﻰ ﻭﺠﻭﺩ ﺍﻟﺘﺒﺎﻴﻥ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ ﻀﻤﻥ ﺍﻟﻨـﻭﻉ ﻭﺒـﻴﻥ ﺃﻨـﻭﺍﻉ‬
‫ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ) ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ‪ ،‬ﺍﻟﺭﻭﻤﻲ ‪ ،‬ﺍﻟﺴﻤﺎﻥ ‪ ،‬ﺍﻟﺒﻁ ‪ ،‬ﺍﻹﻭﺯ ( ﺍﻟﻤﻨﺘﺸﺭﺓ ﺤﻭل ﺍﻟﻌﺎﻟﻡ ‪ ،‬ﻭﻤـﺼﺎﺩﺭ‬
‫ﺍﻟﺘﻨﻭﻉ ﻫﻲ ﺍﻟﺴﻼﻻﺕ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻤﺘﻜﻴﻔﺔ ﻟﻠﻅﺭﻭﻑ ﺍﻟﺒﻴﺌﻴﺔ ﺍﻟﺴﺎﺌﺩﺓ ‪ ،‬ﺍﻟﻌﺸﺎﺌﺭ ﺍﻟﻤﺘﺨﺼﺼﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺘﻜﻭﻨـﺕ‬
‫ﻨﺘﻴﺠﺔ ﺘﻁﻭﺭ ﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ‪ ،‬ﻋﺸﺎﺌﺭ ﺍﻟﺒﺤﻭﺙ ﺍﻷﻜﺎﺩﻴﻤﻴﺔ ﻭﺍﻟﺤﻜﻭﻤﻴﺔ ‪ ،‬ﺇﻥ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﻤﺼﺎﺩﺭ ﻟﻬﺎ‬
‫ﻗﻴﻤﺔ ﻜﺒﻴﺭﺓ ﻟﻠﺒﺸﺭﻴﺔ ﻭﺘﻤﺜل ﺍﻟﻤﺴﺘﻭﺩﻉ ﺍﻟﺠﻴﻨﻲ ﺍﻟﺤﻴﻭﻱ ﺍﻟﺫﻱ ﻴﻤﺘﻠﻙ ﺍﻹﻤﻜﺎﻨﻴﺎﺕ ﺍﻟﻤﺘﻌﺩﺩﺓ ﻭﻴﺘﻴﺢ ﺍﻟﻔﺭﺼﺔ‬
‫ﻟﻺﺒﺩﺍﻋﺎﺕ ﺍﻟﻜﺒﻴﺭﺓ ﻓﻲ ﻤﺠﺎﻻﺕ ﺇﻨﺘﺎﺝ ﺍﻷﻏﺫﻴﺔ ‪ ،‬ﺍﻟﺒﺤﻭﺙ ﺍﻷﺴﺎﺴﻴﺔ ﻭﺍﻟﺘﻁﺒﻴﻘﻴﺔ ﺍﻟﻤﻬﻤﺔ ﺍﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺒﺼﺤﺔ‬
‫ﺍﻹﻨﺴﺎﻥ ﻭﺍﻟﺤﻴﻭﺍﻥ ‪ .‬ﺇﻥ ﺍﻟﻬﺩﻑ ﺍﻷﺴﺎﺱ ﻟﺼﻴﺎﻨﺔ ﺍﻟﻤﺼﺎﺩﺭ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﻟﺤﻴﻭﺍﻨﺎﺕ ﺍﻟﻤﺯﺭﻋﺔ ﻫـﻭ ﺇﺩﺍﻤـﺔ‬
‫ﺍﻹﻤﻜﺎﻨﻴﺎﺕ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﺍﻟﻤﺘﻜﻴﻔﺔ ﻓﻲ ﻜل ﻨﻭﻉ ﻭﻜﺫﻟﻙ ﺇﺩﺍﻤﺔ ﻤﺠﻤﻭﻋﺔ ﺍﻟﻤﺼﺎﺩﺭ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﺍﻟﺜﻤﻴﻨﺔ ﺍﻟﻤﺘﻭﻓﺭﺓ‬
‫ﺤﺎﻟﻴﺎ ) ‪ ، ( ١٩٩٩ ، Notter‬ﺍﻹﺩﺍﺭﺓ ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ﻟﻠﻤﺤﺎﻓﻅﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺼﺎﺩﺭ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺩﻯ ﺍﻟﺒﻌﻴﺩ‬
‫ﻴﺠﺏ ﺃﻥ ﺘﻌﺘﻤﺩ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺒﺎﺩﺉ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﻤﺜل ﺇﺩﺍﻤﺔ ﺍﻟﻌﺸﺎﺌﺭ ﺍﻟﺨﻠﻴﻁﺔ ‪ ،‬ﺍﻟﻤﺤﺎﻓﻅـﺔ ﻋﻠـﻰ ﺍﻻﻟـﻴﻼﺕ ﻭ‬
‫ﺍﻟﻤﺤﺎﻓﻅﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﻭﻟﻴﻔﺎﺕ ﺍﻻﻟﻴﻠﻴﺔ ‪.‬‬
‫ﻴﻌﺘﺒﺭ ﺍﻟﺘﻨﻭﻉ ﺍﻟﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻲ ﻀﺭﻭﺭﻱ ﻹﺩﺍﻤﺔ ﺍﻟﺘﻐﻴﺭﺍﺕ ﺍﻟﺘﻁﻭﺭﻴﺔ ﻭ ﺍﻻﻨﺘﺨﺎﺏ ﺍﻻﺼـﻁﻨﺎﻋﻲ ﻟﺘﺤـﺴﻴﻥ‬
‫ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﻭﺍﻟﺘﻜﻴﻑ ﻟﻤﻘﺎﻭﻤﺔ ﺍﻷﻤﺭﺍﺽ ﻭﺍﻟﻌﻭﺍﻤل ﺍﻟﺒﻴﺌﻴﺔ ‪ ،‬ﻭﻴﻤﻜﻥ ﺘﻌﺭﻴﻑ ﺍﻟﺘﻨﻭﻉ ﺍﻟﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻲ ﺒﺄﻨﻪ ﺠﻤﻴـﻊ‬
‫ﺼﻭﺭ ﺍﻟﺤﻴﺎﺓ ﺒﻀﻤﻨﻬﺎ ﺠﻤﻴﻊ ﺍﻷﻨﻭﺍﻉ ﻭﺍﻟﺘﺒﺎﻴﻥ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ ﻀﻤﻥ ﺍﻟﻨﻭﻉ ﺍﻟﻭﺍﺤﺩ ﻭ ﺠﻤﻴﻊ ﺍﻷﻨﻅﻤﺔ ﺍﻟﺒﻴﺌﻴﺔ ‪،‬‬
‫ﻭﺍﻟﺤﺎﻟﺔ ﺍﻵﻥ ﻫﻲ ﺇﻥ ﺍﻟﻤﺤﺎﻓﻅﺔ ﻭﺍﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﺍﻟﺘﻨﻭﻉ ﺍﻟﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻲ ﻫﻲ ﻗﻀﺎﻴﺎ ﺫﺍﺕ ﻤﻌﻴﺎﺭ ﻋـﺎﻟﻤﻲ ﻭﻤﻬـﻡ‬
‫) ‪ ، ( ١٩٩٩ ، CAST‬ﺇﻥ ﺍﻟﺘﻨﺎﻗﺹ ﺍﻟﻤﺘﺴﺎﺭﻉ ﻟﻠﺘﻨﻭﻉ ﺍﻟﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻲ ) ﺍﻨﻘﺭﺍﺽ ﺍﻷﻨـﻭﺍﻉ ‪ ،‬ﺘﺨﺭﻴـﺏ‬
‫ﻭﺘﺒﺩﻴل ﺍﻟﺒﻴﺌﺎﺕ ﻭﺍﻷﻨﻅﻤﺔ ﺍﻟﺒﻴﺌﻴﺔ ( ﻫﻭ ﻨﺎﺘﺞ ﻤﻥ ﻨﻤﻭ ﻭﺘﻁﻭﺭ ﺍﻟﺘﺠﻤﻌﺎﺕ ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﻴﺔ ﻭﻟﺤﻤﺎﻴـﺔ ﺍﻟﺘﻨـﻭﻉ‬
‫ﺍﻟﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻲ ﻴﺠﺏ ﺍﻟﻤﺤﺎﻓﻅﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﺒﺎﻴﻥ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ ﺒﻀﻤﻨﻬﺎ ﺍﻻﺨﺘﻼﻓﺎﺕ ﻀﻤﻥ ﺍﻟﻌﺸﻴﺭﺓ ﻭﺒﻴﻥ ﺍﻟﻌﺸﺎﺌﺭ ‪.‬‬
‫ﺘﻌﺘﺒﺭ ﺼﻴﺎﻨﺔ ﺍﻟﺘﻨﻭﻉ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺩﻯ ﺍﻟﻁﻭﻴل ﺫﺍﺕ ﺃﻫﻤﻴﺔ ﻜﺒﻴﺭﺓ ﺒﺴﺒﺏ ﺇﻨﻬﺎ ﺘﻭﻓﺭ ﺍﻟﺨﻴـﺎﺭﺍﺕ ﻭﺍﻟﻔـﺭﺹ‬
‫ﻟﻤﻭﺍﺠﻬﺔ ﺘﺤﺩﻴﺎﺕ ﻭﻤﺘﻁﻠﺒﺎﺕ ﺍﻟﻤﺴﺘﻘﺒل ‪ ،‬ﺤﻴﺙ ﺇﻥ ﺍﻟﻤﺴﺘﻘﺒل ﻻ ﻴﻤﻜﻥ ﺍﻟﺘﻨﺒﺅ ﺒﻤﺠﺭﻴﺎﺘﻪ ﻭﻗـﺩ ﺘﺘـﻀﻤﻥ‬
‫ﺍﻟﺘﺤﺩﻴﺎﺕ ﻅﻬﻭﺭ ﺃﻤﺭﺍﺽ ﺠﺩﻴﺩﺓ ﺃﻭ ﺃﻤﺭﺍﺽ ﻓﻴﺭﻭﺴﻴﺔ ﺃﻜﺜﺭ ﻀﺭﺍﻭﺓ ‪ ،‬ﺘﻐﻴـﺭﺍﺕ ﺒﻴﺌﻴـﺔ ‪ ،‬ﺘﻐﻴـﺭﺍﺕ‬
‫ﺍﺠﺘﻤﺎﻋﻴﺔ ﺘﺘﻌﻠﻕ ﺒﺤﻘﻭﻕ ﺍﻟﺤﻴﻭﺍﻥ ﻤﺜل ﺃﻨﻅﻤﺔ ﺇﻴﻭﺍﺀ ﺍﻟﺤﻴﻭﺍﻨﺎﺕ ﺒﺎﻹﻀﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺘﻐﻴـﺭﺍﺕ ﻓـﻲ ﺘﻔـﻀﻴل‬
‫ﺍﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻙ ﻭﻅﻬﻭﺭ ﺍﺤﺘﻴﺎﺠﺎﺕ ﺇﻨﺴﺎﻨﻴﺔ ﺠﺩﻴﺩﺓ ﺘﺘﻁﻠﺏ ﺍﻟﺭﺠﻭﻉ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﺴﺘﻭﺩﻉ ﺍﻟﺠﻴﻨﻲ‪ ،‬ﻭﻴﻤﺘﻠﻙ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ‬

‫‪٢٠‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺼﺎدر اﻟﻮراﺛﻴﺔ‬

‫ﺍﻟﻤﺭﻭﻨﺔ ﻟﺘﻠﺒﻴﺔ ﺍﻟﻤﺘﻐﻴﺭﺍﺕ ﻓﻲ ﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﻨﺘﻴﺠﺔ ﻓﺘﺭﺓ ﺍﻟﺠﻴل ﺍﻟﻘﺼﻴﺭﺓ ﻤﻘﺎﺭﻨﺔ ﺒﺤﻴﻭﺍﻨـﺎﺕ‬
‫ﺍﻟﻤﺯﺭﻋﺔ ﺍﻷﺨﺭﻯ ‪.‬‬
‫ﻴﻭﻓﺭ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﻭﺒﻘﻴﺔ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﻤﻨﺎﻓﻊ ﻜﺒﻴﺭﺓ ﻟﻠﺒﺸﺭﻴﺔ ﺒﻁﺭﻕ ﻋﺩﻴﺩﺓ ﻤﻨﻬﺎ ‪:‬‬
‫‪ -١‬ﺘﻭﻓﻴﺭ ﺍﻟﻐﺫﺍﺀ ﻟﻺﻨﺴﺎﻥ ﺒﺼﻭﺭﺓ ﺒﺭﻭﺘﻴﻥ ﺤﻴﻭﺍﻨﻲ ﻤﻨﻬﺎ ﺍﻟﻠﺤﻭﻡ ﻭﺍﻟﺒﻴﺽ ‪ ،‬ﻭﺘﺨﺘﻠﻑ ﺃﻨﻭﺍﻉ ﺍﻟﻁﻴـﻭﺭ‬
‫ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﻓﻲ ﺃﻫﻤﻴﺘﻬﺎ ﺍﻟﻨﺴﺒﻴﺔ ﺒﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻺﻨﺘﺎﺝ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ﻜﻤﺎ ﻤﻭﻀﺢ ﻓﻲ ﺠﺩﻭل ) ‪. (١ – ١‬‬
‫ﺠﺩﻭل ) ‪ (١ – ١‬ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ﻤﻥ ﺍﻟﻠﺤﻭﻡ ﻭﺍﻟﺒﻴﺽ ﻟﻠﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﻓﻲ ﻋﺎﻡ ‪. ٢٠٠١‬‬
‫ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ) ﺒﻠﻴﻭﻥ ﺒﺎﻭﻨﺩ(‬ ‫ﺍﻟﻨﻭﻉ‬
‫‪١٣٢‬‬ ‫ﻟﺤﻭﻡ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ‬
‫‪١٢٥‬‬ ‫ﺍﻟﺒﻴﺽ‬
‫‪١١‬‬ ‫ﻟﺤﻭﻡ ﺍﻟﺭﻭﻤﻲ‬
‫‪٦,٤‬‬ ‫ﻟﺤﻭﻡ ﺍﻟﺒﻁ‬
‫‪٤,٦‬‬ ‫ﻟﺤﻭﻡ ﺍﻹﻭﺯ‬
‫‪٠,٠٤‬‬ ‫ﺍﻟﺤﻤﺎﻡ ﻭﺒﻘﻴﺔ ﺍﻷﻨﻭﺍﻉ‬
‫ﺍﻟﻤﺼﺩﺭ ) ‪ Scanes‬ﻭ ﺁﺨﺭﻭﻥ ‪( ٢٠٠٤ ،‬‬
‫ﺤﻴﺙ ﻨﺠﺩ ﺇﻥ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﻴﺤﺘل ﻤﻜﺎﻨﺔ ﻤﻬﻤﺔ ﺒﻴﻥ ﺒﻘﻴﺔ ﺃﻨﻭﺍﻉ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﻤﻥ ﺤﻴﺙ ﺍﻷﻫﻤﻴﺔ ﺍﻻﻗﺘﺼﺎﺩﻴﺔ‬
‫‪ ،‬ﻭﺘﺄﺘﻲ ﻫﺫﻩ ﺍﻷﻫﻤﻴﺔ ﻤﻥ ﺨﻼل ﺍﻟﻤﺴﺎﻫﻤﺔ ﺍﻟﻜﺒﻴﺭﺓ ﻓﻲ ﺘﻠﺒﻴﺔ ﺍﺤﺘﻴﺎﺠﺎﺕ ﺍﻟﺴﻭﻕ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﻤﻥ ﺍﻟﺒـﺭﻭﺘﻴﻥ‬
‫ﺍﻟﺤﻴﻭﺍﻨﻲ ﺒﺼﻭﺭﺓ ﻟﺤﻭﻡ ﺼﺎﻟﺤﺔ ﻟﻼﺴﺘﻬﻼﻙ ﺍﻟﺒﺸﺭﻱ ﻭ ﺒﻴﺽ ﺍﻟﻤﺎﺌﺩﺓ‪.‬‬
‫‪ -٢‬ﺘﺴﺘﺨﺩﻡ ﻜﻨﻤﺎﺫﺝ ﺒﺤﺜﻴﺔ ﻟﺩﺭﺍﺴﺔ ﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻲ ﺍﻟﻔﻘﺭﻴﺎﺕ ‪ ،‬ﺍﻟﺼﺤﺔ ﺍﻟﺒﺸﺭﻴﺔ ﻭﺍﻟﺤﻴﻭﺍﻨﻴﺔ ‪ ،‬ﺇﻀﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻨﻪ‬
‫ﻨﻤﻭﺫﺝ ﺒﺤﺜﻲ ﻷﻜﺜﺭ ﻤﻥ ‪ ٩٠٠٠‬ﻨﻭﻉ ﻤﻥ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ‪ ،‬ﻭﻗﺩ ﺍﺴﺘﺨﺩﻡ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺒﺸﻜل ﻤﻜﺜﻑ ﻓـﻲ ﺍﻟﺒﺤـﻭﺙ‬
‫ﺍﻟﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻴﺔ ﻭ ﻜﺎﻥ ﻟﻪ ﺩﻭﺭ ﺃﺴﺎﺴﻲ ﻓﻲ ﺍﻜﺘﺸﺎﻑ ﺃﻫﻤﻴﺔ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻤﻴﻨﺎﺕ ‪ ،‬ﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﻭ ﺍﻷﺤﻤـﺎﺽ ﺍﻻﻤﻴﻨﻴـﺔ‬
‫ﻟﻠﻨﻤﻭ ﻭ ﺍﻟﻔﻌﺎﻟﻴﺎﺕ ﺍﻟﺤﻴﻭﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺴﻡ ‪ ،‬ﻭﻴﻌﺘﺒﺭ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﻨﻤﻭﺫﺝ ﺠﻴﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﺭﺍﺴﺎﺕ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﻻﻤﺘﻼﻜﻪ‬
‫ﺍﻟﻤﺯﺍﻴﺎ ﺍﻵﺘﻴﺔ ‪:‬‬
‫ﺃ‪ -‬ﻗﺼﺭ ﻓﺘﺭﺓ ﺍﻟﺠﻴل ﻓﻲ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﻭ ﺘﻜﻭﻥ ﺴﺘﺔ ﺃﺸﻬﺭ ﺘﻘﺭﻴﺒﺎ ‪.‬‬
‫ﺏ‪ -‬ﺇﻤﻜﺎﻨﻴﺔ ﺍﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﺘﻘﻨﻴﺔ ﺍﻟﺘﻠﻘﻴﺢ ﺍﻻﺼﻁﻨﺎﻋﻲ ﻓﻲ ﺘﻀﺭﻴﺒﺎﺕ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ‪.‬‬
‫ﺠـ ‪ -‬ﺇﻤﻜﺎﻨﻴﺔ ﺘﻜﻭﻴﻥ ﻋﺸﺎﺌﺭ ﻤﻐﻠﻘﺔ ﺘﻤﺘﻠﻙ ﺼﻔﺎﺕ ﺨﺎﺼﺔ ﻤﺜل ﻁﻔﺭﺓ ﺍﻟﺘﻘﺯﻡ ﺃﻭ ﺍﻟﻤﻘﺎﻭﻤـﺔ ﻟﻤـﺭﺽ‬
‫ﻤﻌﻴﻥ ‪.‬‬
‫ﺩ‪ -‬ﻭﺠﻭﺩ ﺴﻼﻻﺕ ﻋﺩﻴﺩﺓ ﺘﻤﺘﺎﺯ ﺒﺎﺨﺘﻼﻓﺎﺕ ﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﻭﺍﻀﺤﺔ ‪.‬‬
‫‪ -٣‬ﺍﻟﺤﺼﻭل ﻤﻨﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺨﻼﻴﺎ ﻭﺍﻟﺒﻴﺽ ﻷﻏﺭﺍﺽ ﺼﻴﺩﻻﻨﻴﺔ ﻤﻬﻤﺔ ﻤﺜل ﺇﻨﺘﺎﺝ ﺍﻟﻠﻘﺎﺤﺎﺕ ﺍﻟﺒﺸﺭﻴﺔ ‪.‬‬
‫‪ -٤‬ﺘﺴﺎﻫﻡ ﻓﻲ ﻨﺸﺎﻁﺎﺕ ﺘﺭﻓﻴﻬﻴﺔ ﻭﺜﻘﺎﻓﻴﺔ ﻟﻺﻨﺴﺎﻥ ﻤﺜل ﺘﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﺼﻘﻭﺭ ‪ hobby breeding‬ﻭﻗﺘـﺎل‬
‫ﺍﻟﺩﻴﻜﺔ ‪. Cock fighting‬‬
‫ﺘﺭﺘﻜﺯ ﺃﻫﻤﻴﺔ ﺇﺩﺍﻤﺔ ﺍﻟﺘﻨﻭﻉ ﺍﻟﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻲ ﻟﻠﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻻﻫﺘﻤﺎﻡ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ﺍﻟﻭﺍﺴﻊ ﺒﺎﻻﻨﻘﺭﺍﺽ ﻟﻬﺫﻩ‬
‫ﺍﻷﻨﻭﺍﻉ ﺒﺤﺩ ﺫﺍﺘﻬﺎ ﻜﻤﺎ ﻫﻭ ﺍﻟﺤﺎل ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺩﻴﺩ ﻤﻥ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﻤﻨﻘﺭﻀﺔ ‪ ،‬ﺇﻀﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺘﺭﻜﻴﺯ ﺍﻻﻫﺘﻤﺎﻡ ﻋﻠﻰ‬
‫ﺘﻨﻅﻴﻡ ﺒﺭﺍﻤﺞ ﻟﺘﻔﺎﺩﻱ ﺘﺨﺭﻴﺏ ﺍﻟﺘﻨﻭﻉ ﺍﻟﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻲ ﻟﻠﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﻭﺍﻟﺤﺎﺠﺔ ﻹﺩﺍﺭﺓ ﺨﻁﻁ ﻟﻠﻤﺤﺎﻓﻅﺔ ﻋﻠﻰ‬
‫ﺍﻟﺘﺒﺎﻴﻥ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ ﻤﻥ ﺨﻼل ﻤﺭﺍﻋﺎﺓ ﻭﻤﻌﺎﻟﺠﺔ ﺍﻟﺤﺎﻻﺕ ﺍﻵﺘﻴﺔ ﺍﻟﺘـﻲ ﺘﻨـﺫﺭ ﺒـﺎﻟﺨﻁﺭ ﻋﻠـﻰ ﺍﻟﺘﻨـﻭﻉ‬
‫ﺍﻟﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻲ‪:‬‬
‫‪ -١‬ﺍﻟﻔﻘﺩﺍﻥ ﺍﻟﻤﺘﺴﺎﺭﻉ ﻟﻌﺸﺎﺌﺭ ﻤﺘﺨﺼﺼﺔ ﺒﺎﻟﺒﺤﻭﺙ ﺍﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺒﺎﻟﻨﻭﺍﺤﻲ ﺍﻟﺒﺸﺭﻴﺔ ﻭﺍﻟﺤﻴﻭﺍﻨﻴﺔ ‪.‬‬
‫‪ -٢‬ﻤﺨﺎﻁﺭ ﺘﺘﻌﻠﻕ ﺒﻔﻘﺩﺍﻥ ﻋﺸﺎﺌﺭ ﺍﻷﺴﺎﺱ ﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﺍﺴﺘﻨﺎﺩﺍ ﻟﻘﺭﺍﺭﺍﺕ ﺇﺩﺍﺭﻴﺔ ﺘﺠﺎﺭﻴـﺔ‬
‫ﺘﺘﻌﻠﻕ ﺒﺸﺭﻜﺎﺕ ﺍﻟﺘﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﺭﺌﻴﺴﺔ ‪.‬‬

‫‪٢١‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺼﺎدر اﻟﻮراﺛﻴﺔ‬

‫‪ -٣‬ﺍﺤﺘﻤﺎل ﺘﻀﺎﺅل ﺍﻹﻤﻜﺎﻨﻴﺔ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﻓﻲ ﻗﻁﻌﺎﻥ ﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﻨﺘﻴﺠﺔ ﻋﻘﻭﺩ ﻤﻥ ﺍﻻﻨﺘﺨﺎﺏ‬
‫ﺍﻟﻜﺜﻴﻑ ‪.‬‬
‫‪ -٤‬ﺍﺴﺘﺒﺩﺍل ﺍﻟﻘﻁﻌﺎﻥ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻤﺘﻜﻴﻔﺔ ﺍﻟﻤﻭﺠﻭﺩﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺯﺍﺭﻉ ﺍﻟﺼﻐﻴﺭﺓ ﻭﺍﻟﻘﺭﻯ ﻓﻲ ﻤﺨﺘﻠﻑ ﺃﻨﺤـﺎﺀ‬
‫ﺍﻟﻌﺎﻟﻡ ﺒﺎﻟﻘﻁﻌﺎﻥ ﺍﻟﺤﺩﻴﺜﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺨﺒﺔ ﻓﻲ ﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﻴﻌﻤل ﻋﻠﻰ ﺘﻘﻠﻴل ﺍﻟﻤـﺴﺘﻭﺩﻉ ﺍﻟـﻭﺭﺍﺜﻲ‬
‫ﺍﻟﻤﺘﺎﺡ ﻓﻲ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﺴﻼﻻﺕ ﻭﻴﻌﻤل ﻋﻠﻰ ﻓﻘﺩﺍﻥ ﻋﺸﺎﺌﺭ ﻗﺩ ﻴﻜﻭﻥ ﻟﻬﺎ ﻗﻴﻤﺔ ﻤﺴﺘﻘﺒﻠﻴﺔ ‪.‬‬
‫ﺇﻥ ﺒﺭﺍﻤﺞ ﺍﻟﻤﺤﺎﻓﻅﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺼﺎﺩﺭ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﺘﺭﻜﺯ ﻋﻠﻰ ﺘﻜﻭﻴﻥ ﺒﺭﺍﻤﺞ ﻁﻭﻴﻠﺔ ﺍﻷﻤﺩ ﻟﻼﺤﺘﻔﺎﻅ ﺒﻌﺸﺎﺌﺭ‬
‫ﻤﺤﺩﺩﺓ ﻭﻴﻁﻠﻕ ﻋﻠﻰ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﺤﺎﻟﺔ ‪ in situ‬ﻭﻓﻴﻬﺎ ﻴﺘﻡ ﺍﻻﺤﺘﻔﺎﻅ ﺒﺎﻟﻌﺸﺎﺌﺭ ﺍﻟﺤﻴﻭﺍﻨﻴﺔ ﺒﺤﺠﻡ ﺼﻐﻴﺭ ﻓـﻲ‬
‫ﺤﺩﺍﺌﻕ ﺍﻟﺤﻴﻭﺍﻨﺎﺕ ﻭﺍﻟﻤﺤﻤﻴﺎﺕ ﺍﻟﻁﺒﻴﻌﻴﺔ ‪ ،‬ﻭﻴﻭﺍﺠﻪ ﻫﺫﺍ ﺍﻟﻨﺸﺎﻁ ﺍﻟﻌﺩﻴﺩ ﻤﻥ ﺍﻟﺘﺤﺩﻴﺎﺕ ﻤﻨﻬـﺎ ‪ :‬ﺍﺭﺘﻔـﺎﻉ‬
‫ﻤﻌﺩﻻﺕ ﺍﻟﻬﻼﻙ ﺍﻟﺠﻨﻴﻨﻲ ‪ ،‬ﺍﻨﺨﻔﺎﺽ ﺍﻟﻘﺎﺒﻠﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺤﻴﺎﺓ ‪ ،‬ﺍﻨﺨﻔـﺎﺽ ﺍﻟﻜﻔـﺎﺀﺓ ﺍﻟﺘﻨﺎﺴـﻠﻴﺔ ‪ ،‬ﻀـﻌﻑ‬
‫ﺍﻻﺴﺘﺠﺎﺒﺔ ﻟﻠﻅﺭﻭﻑ ﺍﻟﺒﻴﺌﻴﺔ ﺍﻟﻤﺠﻬﺩﺓ ‪ ،‬ﺍﻟﺤﺎﺠﺔ ﺇﻟﻰ ﻤﺴﺘﻭﺩﻉ ﺠﻴﻨﻲ ﻜﺒﻴﺭ ) ﺃﻜﺜﺭ ﻤﻥ ‪ ١٠٠‬ﻁﻴﺭ ﻟﻜـل‬
‫ﺠﻴل ( ‪ ،‬ﺒﺎﻹﻀﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺘﻜﺎﻟﻴﻑ ﺍﻻﻗﺘﺼﺎﺩﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﻴﺘﻁﻠﺒﻬﺎ ﺇﻨﺸﺎﺀ ﻭﺇﺩﺍﻤﺔ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﺒﺭﺍﻤﺞ ‪ ،‬ﻭﺍﻷﺴـﻠﻭﺏ‬
‫ﺍﻵﺨﺭ ﻟﻠﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﻨﻭﻉ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ ﻫﻭ ‪ ex situ‬ﺍﻟﺫﻱ ﻴﺴﺘﺨﺩﻡ ﻓﻴﻪ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺩ ‪ ،‬ﻭﻴﻌﺘﺒﺭ ﺍﻟﺤﻔﻅ ﺍﻟﻘﺭﻱ‬
‫‪ Cryopreservation‬ﺠﺯﺀ ﻤﻬﻡ ﻤﻥ ﺒﺭﺍﻤﺞ ﺍﻟﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤـﺼﺎﺩﺭ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴـﺔ ﻭﺍﻟﻨـﺸﺎﻁ ﺍﻷﻜﺜـﺭ‬
‫ﻭﻀﻭﺤﺎ ﻓﻴﻬﺎ ﺤﻴﺙ ﺘﺘﻀﻤﻥ ﺒﺭﺍﻤﺞ ﺍﻟﺤﻔﻅ ﺍﻟﻘﺭﻱ ﺠﺭﺩ ﺍﻟﻤﺼﺎﺩﺭ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ‪ ،‬ﺘﺤﺩﻴﺩ ﺍﻷﺴﺒﻘﻴﺎﺕ ‪ ،‬ﺠﻤﻊ‬
‫ﻭﺘﺠﻤﻴﺩ ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﺕ ﻓﻲ ﺍﻟﻨﺘﺭﻭﺠﻴﻥ ﺍﻟﺴﺎﺌل ‪ .‬ﻓﻲ ﺤﺎﻟﺔ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﻓﺎﻥ ﺍﺴـﺘﺨﺩﺍﻡ ﺘﺠﻤﻴـﺩ ﺍﻟﻌﻴﻨـﺎﺕ‬
‫ﻻﺴﺘﺨﺩﺍﻤﺎﺕ ﻤﻌﻴﻨﺔ ﻤﺜل ﺇﻋﺎﺩﺓ ﺘﻜﻭﻴﻥ ﺍﻟﻌﺸﺎﺌﺭ ﺍﻟﻤﻨﻘﺭﻀﺔ ﺘﻜﻭﻥ ﻀﻌﻴﻔﺔ ‪ ،‬ﻭﺘﻌﺘﺒﺭ ﺍﻟﻜﻤﻴﺘﺎﺕ ﺍﻟﺫﻜﺭﻴـﺔ‬
‫ﺍﻟﻭﺤﻴﺩﺓ ﺍﻟﺘﻲ ﻴﻤﻜﻥ ﺍﻟﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻻﻥ ﺍﻟﻜﻤﻴﺕ ﺍﻷﻨﺜﻭﻱ ﺍﻟﻤﺤﻤﻭل ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺼﻔﺎﺭ ﻻ ﻴﻤﻜـﻥ ﺘﺠﻤﻴـﺩﻩ ‪.‬‬
‫ﻴﺄﻤل ﺍﻟﻌﻠﻤﺎﺀ ﺒﺈﻤﻜﺎﻨﻴﺔ ﺍﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﺍﻟﺨﻼﻴﺎ ﺍﻟﺠﺭﺜﻭﻤﻴﺔ ﺍﻟﻤﺠﻤﺩﺓ ‪ ،‬ﺍﻷﺠﻨﺔ ﺍﻟﻤﺠﻤـﺩﺓ ﺒﻤﺭﺍﺤﻠﻬـﺎ ﺍﻷﻭﻟـﻰ ‪،‬‬
‫ﺍﻷﻨﺴﺠﺔ ﺍﻟﻤﺠﻤﺩﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺴﺘﻘﺒل ﺒﻌﺩ ﺃﻥ ﻴﺴﻤﺢ ﺍﻟﺘﻁﻭﺭ ﻓﻲ ﻤﺠﺎل ﺍﻟﺘﻘﺎﻨﺎﺕ ﺍﻹﺤﻴﺎﺌﻴﺔ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻤﻬﺎ ﻤﻤـﺎ‬
‫ﺴﻴﺠﻌل ﻫﺫﻩ ﺍﻟﻨﻤﺎﺫﺝ ﺫﺍﺕ ﻓﺎﺌﺩﺓ ﻓﻲ ﺠﻬﻭﺩ ﺼﻴﺎﻨﺔ ﺍﻟﻤﺼﺎﺩﺭ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ‪ ،‬ﻭ ﻴﺸﻴﺭ ‪( ٢٠٠٣ ) ، Muir‬‬
‫ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺩﻭﺭ ﺍﻟﺫﻱ ﻤﻥ ﺍﻟﻤﻤﻜﻥ ﺃﻥ ﺘﻠﻌﺒﻪ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﺔ ﺍﻟﺠﺯﻴﺌﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﺒﺎﻴﻥ ﺍﻟـﻭﺭﺍﺜﻲ ﻭﺍﻟﺘﻨـﻭﻉ‬
‫ﺍﻹﺤﻴﺎﺌﻲ ﻭﺇﻤﻜﺎﻨﻴﺔ ﺇﻋﺎﺩﺓ ﺍﻟﻴﻼﺕ ﻓﻘﺩﺕ ﻤﻥ ﺍﻟﻌﺸﻴﺭﺓ ﺨﻼل ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻻﻨﺘﺨﺎﺏ ﺒﺈﺘﺒﺎﻉ ﺍﻟﺘﻘﻨﻴﺎﺕ ﺍﻟﺠﺯﻴﺌﻴﺔ‪.‬‬
‫ﺍﻟﺘﺼﻨﻴﻔﺎﺕ ﺍﻟﺭﺌﻴﺴﻴﺔ ﻟﻠﻤﺼﺎﺩﺭ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ‬
‫ﻴﺠﺭﻱ ﺍﻻﺤﺘﻔﺎﻅ ﺒﺎﻟﻘﻁﻌﺎﻥ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﺒﺎﻷﺸﻜﺎل ﺍﻵﺘﻴﺔ ‪:‬‬
‫‪Randombred lines‬‬ ‫‪ -١‬ﺍﻟﺨﻁﻭﻁ ﺍﻟﻌﺸﻭﺍﺌﻴﺔ ﻟﻠﺴﻼﻻﺕ‬
‫ﻴﺠﺭﻱ ﺍﻻﺤﺘﻔﺎﻅ ﺒﻬﺎ ﻓﻲ ﻋﺸﺎﺌﺭ ﻜﺒﻴﺭﺓ ﻨﺴﺒﻴﺎ ‪ ،‬ﻋﺎﺩﺓ ﺘﻜﻭﻥ ﺃﻜﺜﺭ ﻤﻥ ‪ ١٠٠‬ﻁﻴﺭ ﻭﻻ ﻴﺠـﺭﻱ ﻋﻠﻴﻬـﺎ‬
‫ﺍﻻﻨﺘﺨﺎﺏ ‪ ،‬ﺒﺒﺴﺎﻁﺔ ﻓﺎﻥ ﻋﺩﺩ ﺍﻟﻨﺴل ﻤﻥ ﻜل ﺃﺏ ﺃﻭ ﺃﻡ ﻴﻌﺘﻤﺩ ﻋﻠﻰ ﻨﺠﺎﺤﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﻜﺎﺜﺭ ﻓﻲ ﻭﻗﺕ ﺠﻤـﻊ‬
‫ﺍﻟﺒﻴﺽ ﻟﺘﻜﺎﺜﺭ ﺍﻟﻌﺸﻴﺭﺓ ‪ .‬ﻴﺠﺭﻱ ﺍﻻﺤﺘﻔﺎﻅ ﺒﻬﺫﻩ ﺍﻟﻘﻁﻌﺎﻥ ﻋﺎﺩﺓ ﻜﻘﻁﻌﺎﻥ ﻤﻐﻠﻘﺔ ﻭﻗﺩ ﻴﺠﺭﻱ ﺇﺩﺨﺎل ﺩﻤﺎﺀ‬
‫ﺠﺩﻴﺩﺓ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻘﻁﻴﻊ ﻟﺘﺤﺴﻴﻥ ﺤﻴﻭﻴﺔ ﺍﻟﻘﻁﻴﻊ ﺨﺼﻭﺼﺎ ﻋﻨﺩ ﻅﻬﻭﺭ ﺘﺄﺜﻴﺭﺍﺕ ﺍﻟﺘﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﺩﺍﺨﻠﻴـﺔ ‪ .‬ﺘﻜـﻭﻥ‬
‫ﺭﻋﺎﻴﺔ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﻭﺘﻜﺎﺜﺭﻫﺎ ﻓﻲ ﻗﺎﻋﺔ ﻭﺍﺤﺩﺓ ﻜﺒﻴﺭﺓ ﺒﺤﻴﺙ ﻴﺘﺎﺡ ﻟﺠﻤﻴﻊ ﺍﻟﺫﻜﻭﺭ ﺇﻥ ﺘﺘﺯﺍﻭﺝ ﻤـﻊ ﺠﻤﻴـﻊ‬
‫ﺍﻹﻨﺎﺙ ﻭﻫﺫﺍ ﺍﻻﺴﻠﻭﺏ ﻴﺘﺒﻊ ﻤﻊ ﻗﻁﻌﺎﻥ ﺍﻟﺭﻭﻤﻲ ‪ ،‬ﺍﻟﻔـﺯﺍﻥ ‪ ، Pheasants‬ﺍﻟـﺒﻁ ‪ ،‬ﺍﻹﻭﺯ ﻭ ﺒﻌـﺽ‬
‫ﻗﻁﻌﺎﻥ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﻭﻫﻨﺎﻙ ﻁﺭﻕ ﺒﺩﻴﻠﺔ ﻟﻠﺘﺭﺒﻴﺔ ﻴﺠﺭﻱ ﻓﻴﻬﺎ ﺘﻘﺴﻴﻡ ﺍﻟﻘﻁﻴﻊ ﻋﺸﻭﺍﺌﻴﺎ ﻓـﻲ ﺃﻜﻨـﺎﻥ ﺃﺭﻀـﻴﺔ‬
‫ﺼﻐﻴﺭﺓ ﺃﻭ ﺘﻭﻀﻊ ﺒﺸﻜل ﻤﺠﺎﻤﻴﻊ ﺃﻭ ﺃﺯﻭﺍﺝ ﻓﻲ ﺍﻷﻗﻔﺎﺹ ﻜﻤﺎ ﻫﻭ ﻤﺘﺒﻊ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺎﺩﺓ ﻤﻊ ﺍﻟﺴﻤﺎﻥ ﺍﻟﻴﺎﺒﺎﻨﻲ‬
‫‪ .‬ﻴﺴﺘﺨﺩﻡ ﻋﺎﺩﺓ ﺃﻜﺜﺭ ﻤﻥ ‪ ١٥٠‬ﻁﻴﺭ ﻟﻠﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﺃﺩﻨﻰ ﻤﺴﺘﻭﻯ ﻟﻠﺘﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﺩﺍﺨﻠﻴﺔ ﻟﺘﻜﻭﻥ ﻋﺸﺎﺌﺭ ﻤﻘﺎﺭﻨﺔ‬
‫ﺃﻭ ﻗﻁﻌﺎﻥ ﻴﺸﺘﻕ ﻤﻨﺎ ﺍﻟﻘﻁﻌﺎﻥ ﺍﻟﻤﻨﺘﺨﺒﺔ ﺃﻭ ﻋﺯل ﺍﻟﻁﻔﺭﺍﺕ ‪.‬‬
‫‪Experimental research populations‬‬ ‫‪ -٢‬ﻋﺸﺎﺌﺭ ﺍﻟﺒﺤﻭﺙ ﺍﻟﺘﺠﺭﻴﺒﻴﺔ‬
‫ﺘﻌﺘﺒﺭ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﻤﺼﺩﺭ ﻤﻬﻡ ﻟﻠﺩﺭﺍﺴﺎﺕ ﺍﻟﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻴﺔ ‪ ،‬ﺤﻴﺙ ﺍﺴـﺘﺨﺩﻤﺕ ﻤﻨـﺫ ‪ ١٩٣٠‬ﻋـﺸﺎﺌﺭ‬
‫ﻤﺘﺨﺼﺼﺔ ﻟﻠﺒﺤﻭﺙ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﻤﻥ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ‪ ،‬ﺍﻟﺭﻭﻤﻲ ﻭﺍﻟﺴﻤﺎﻥ ﺸﻤﻠﺕ ﺴـﻼﻻﺕ ﻋـﺸﻭﺍﺌﻴﺔ ‪ ،‬ﻋـﺸﺎﺌﺭ‬
‫ﻤﺭﺒﺎﺓ ﺩﺍﺨﻠﻴﺎ ‪ ،‬ﻋﺸﺎﺌﺭ ﻤﻨﺘﺨﺒﺔ ﻟﻔﺘﺭﺓ ﻁﻭﻴﻠﺔ ﻭﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺘﻲ ﺘﻤﺘﻠﻙ ﺍﻟﻁﻔﺭﺍﺕ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴـﺔ ‪ .‬ﺇﻥ ﺍﺴـﺘﺨﺩﺍﻡ‬
‫ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﺤﻭﺙ ﻨﺘﺞ ﻋﻨﻪ ﺍﻜﺘﺸﺎﻓﺎﺕ ﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻴﺔ ﺃﺴﺎﺴﻴﺔ ‪ ،‬ﺍﻟﺒﺤﻭﺙ ﻓﻲ ﻤﺠﺎﻻﺕ ﺍﻟﻁـﺏ ﻭ‬

‫‪٢٢‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺼﺎدر اﻟﻮراﺛﻴﺔ‬

‫ﺍﻟﻌﻠﻭﻡ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻴﺔ ‪ ،‬ﻭﻫﻨﺎﻙ ﻓﻘﺩﺍﻥ ﻟﺒﻌﺽ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﻌﺸﺎﺌﺭ ﺤﻴﺙ ﺃﺸﺎﺭ ‪ (١٩٨٨ )، Somes‬ﺇﻟـﻰ ﻓﻘـﺩﺍﻥ‬
‫‪ ٢٠٠‬ﻤﻥ ﻋﺸﺎﺌﺭ ﺍﻟﺒﺤﻭﺙ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﻨﺘﻴﺠﺔ ﺍﺴﺘﺒﻌﺎﺩﻫﺎ ﺒﺘﺄﺜﻴﺭ ﻋﺩﺓ ﻋﻭﺍﻤل ﻤﻨﻬﺎ ﺘﻘﺎﻋﺩ ﺍﻟﺒﺎﺤﺜﻴﻥ ﻭﺍﻨﺘﻘﺎل‬
‫ﺒﺭﺍﻤﺞ ﺍﻟﻤﺤﻁﺎﺕ ﺍﻟﺒﺤﺜﻴﺔ ﻤﻤﺎ ﻴﻘﻠل ﺍﻟﺘﻤﻭﻴل ﺍﻟﻤﺎﻟﻲ ﻟﺒﺤﻭﺙ ﺤﻴﻭﺍﻨﺎﺕ ﺍﻟﻤﺯﺭﻋﺔ ﺒﺎﻹﻀﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﺭﺘﻔـﺎﻉ‬
‫ﺘﻜﺎﻟﻴﻑ ﺍﻟﻌﻨﺎﻴﺔ ﺒﺎﻟﺤﻴﻭﺍﻨﺎﺕ ‪.‬‬
‫ﺘﺴﺘﺨﺩﻡ ﻓﻲ ﻤﺠﺎل ﺍﻟﺒﺤﻭﺙ ﺍﻟﻌﺸﺎﺌﺭ ﺍﻟﻤﺭﺒﺎﺓ ﺩﺍﺨﻠﻴﺎ ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺘﻨﺘﺞ ﻤﻥ ﺘﺯﺍﻭﺝ ﺍﻷﻗﺎﺭﺏ ﻟﻌﺩﺓ ﺃﺠﻴﺎل ﻭﻴﻨﺘﺞ‬
‫ﻋﻨﻬﺎ ﻨﺴل ﺒﺘﺭﻜﻴﺏ ﻭﺭﺍﺜﻲ ﻤﺘﻤﺎﺜل ﻭﻴﺴﺘﺨﺩﻡ ﻟﻬﺫﺍ ﺍﻟﻐﺭﺽ ﺍﻟﻌﺩﻴﺩ ﻤﻥ ﺃﻨﻅﻤﺔ ﺍﻟﺘـﺯﺍﻭﺝ ﺍﻟﺘـﻲ ﻴﻌﺘﻤـﺩ‬
‫ﺍﺨﺘﻴﺎﺭﻫﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺴﺭﻋﺔ ﺍﻟﻤﻁﻠﻭﺒﺔ ﻟﻠﻭﺼﻭل ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺘﺠﺎﻨﺱ ﻤﺜل ﺘﺯﺍﻭﺝ ﺍﻷﺏ ﻤﻊ ﺒﻨﺎﺘﻪ ‪ ،‬ﺍﻷﻡ ﻤﻊ ﺃﺒﻨﺎﺌﻬﺎ‬
‫‪ ،‬ﺘﺯﺍﻭﺝ ﺍﻹﺨﻭﺓ ﺍﻷﺸﻘﺎﺀ ﻭﻴﻤﻜﻥ ﻟﻬﺫﻩ ﺍﻟﺘﺯﺍﻭﺠﺎﺕ ﺃﻥ ﻴﻨﺘﺞ ﻋﻨﻬﺎ ﺼﻔﺎﺕ ﻤﺅﺫﻴﺔ ﺘﺴﻴﻁﺭ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺠﻴﻨـﺎﺕ‬
‫ﻤﺘﻨﺤﻴﺔ ﺃﻭ ﺘﺜﺒﺕ ﺼﻔﺎﺕ ﻴﺴﻴﻁﺭ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺠﻴﻨﺎﺕ ﻤﻔﺭﺩﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺸﻴﺭﺓ ‪ ،‬ﻜﻤﺎ ﻴﻨﺘﺞ ﻋﻥ ﺍﻟﺘﺭﺒﻴـﺔ ﺍﻟﺩﺍﺨﻠﻴـﺔ‬
‫ﺘﺩﻫﻭﺭ ﻓﻲ ﺍﻟﺨﺼﻭﺒﺔ ﻭﺍﻟﻘﺎﺒﻠﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺤﻴﺎﺓ ﻭﺒﺫﻟﻙ ﻴﺠﺏ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺭﺒﻲ ﺘﻌﻭﻴﺽ ﺍﻟـﻨﻘﺹ ﺍﻟﻨـﺎﺘﺞ ﻓـﻲ‬
‫ﺍﻟﻘﻁﻴﻊ ﺒﺘﺄﺜﻴﺭ ﺍﻟﺘﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﺩﺍﺨﻠﻴﺔ ﻭﻓﻲ ﺤﺎﻟﺔ ﻋﺩﻡ ﺤﺼﻭل ﺍﻟﺘﻌﻭﻴﺽ ﻓﺎﻥ ﺍﻟﺨﻁﻭﻁ ﺍﻟﻤﺭﺒﺎﺓ ﺩﺍﺨﻠﻴﺎ ﺘﻨﻘﺭﺽ‬
‫ﺨﻼل ﺃﺠﻴﺎل ﻗﻠﻴﻠﺔ ‪ .‬ﺘﻌﺘﺒﺭ ﺍﻟﻘﻁﻌﺎﻥ ﺍﻟﻤﺭﺒﺎﺓ ﺩﺍﺨﻠﻴﺎ ﺫﺍﺕ ﻓﺎﺌﺩﺓ ﻜﺒﻴﺭﺓ ﻓﻲ ﻤﺩﻯ ﻭﺍﺴـﻊ ﻤـﻥ ﺍﻟﺤﻘـﻭل‬
‫ﺍﻟﺒﺤﺜﻴﺔ ﺨﺼﻭﺼﺎ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﻭ ﺍﻟﻤﻨﺎﻋﻴﺔ ‪.‬‬
‫‪Modern production stocks‬‬ ‫‪ -٣‬ﻗﻁﻌﺎﻥ ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﺍﻟﺤﺩﻴﺜﺔ‬
‫ﺇﻥ ﻗﻁﻌﺎﻥ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﺘﻲ ﺘﺴﺎﻫﻡ ﺒﺎﻹﻨﺘﺎﺝ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ﻤﻥ ﺍﻟﻠﺤﻭﻡ ﻭﺍﻟﺒﻴﺽ ﻗﺩ ﺠﺭﻯ ﺘﺼﻤﻴﻤﻬﺎ ﻭﺇﺩﺍﺭﺘﻬﺎ ﻤﻥ‬
‫ﻗﺒل ﺸﺭﻜﺎﺕ ﺍﻟﺘﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﺭﺌﻴﺴﻴﺔ ﺍﺴﺘﺠﺎﺒﺔ ﺇﻟﻰ ﺭﻏﺒﺎﺕ ﺍﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻜﻴﻥ ﻭﺍﻗﺘﺼﺎﺩ ﺍﻟﺴﻭﻕ ‪ ،‬ﺤﻴـﺙ ﺨـﻀﻌﺕ‬
‫ﺨﻁﻭﻁ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺇﻟﻰ ﺍﻻﻨﺘﺨﺎﺏ ﺍﻟﺸﺩﻴﺩ ﻟﺼﻔﺎﺕ ﻤﻌﻴﻨﺔ ﻟﺘﻜﻭﻴﻥ ﺨﻁﻭﻁ ﺍﻷﺠﺩﺍﺩ ﺃﻭ ﺍﻵﺒﺎﺀ ﻭﺍﻟﺘﻲ ﻴﺠـﺭﻱ‬
‫ﺘﻀﺭﻴﺒﻬﺎ ﻟﺘﻜﻭﻴﻥ ﻋﺸﺎﺌﺭ ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﻟﺘﻠﺒﻴﺔ ﺍﺤﺘﻴﺎﺠﺎﺕ ﺍﻟﺴﻭﻕ ‪ ،‬ﻭﻴﻜﻭﻥ ﻤﻅﻬﺭ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﻤﺘﺨﺼﺼﺔ ﺒﺩﺭﺠﺔ‬
‫ﻜﺒﻴﺭﺓ ﻟﺘﺤﻘﻴﻕ ﺴﺭﻋﺔ ﻨﻤﻭ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻟﻔﺭﻭﺝ ﺍﻟﻠﺤﻡ ) ﻋﻨﺩ ﻋﻤﺭ ﺍﻟﺘﺴﻭﻴﻕ ‪ ٤٢‬ﻴﻭﻤﺎ ( ﻭ ﻤﻌﺩل ﺇﻨﺘﺎﺝ ﺒـﻴﺽ‬
‫ﻋﺎﻟﻲ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﺒﻴﺎﺽ ) ‪ ٣٠٠‬ﺒﻴﻀﺔ ﺴﻨﻭﻴﺎ ( ﻭﺘﺤﺘﺎﺝ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺇﻟﻰ ﺇﺩﺍﺭﺓ ﺨﺎﺼـﺔ ﻭﺴـﻴﻁﺭﺓ‬
‫ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻅﺭﻭﻑ ﺍﻟﺒﻴﺌﻴﺔ ‪ ،‬ﺇﻥ ﺍﻨﺨﻔﺎﺽ ﻋﺩﺩ ﺸﺭﻜﺎﺕ ﺍﻟﺘﺭﺒﻴﺔ ﺃﺩﻯ ﺇﻟﻰ ﺍﻨﺨﻔﺎﺽ ﻓﻲ ﻤﺠﻤﻭﻉ ﻨﺨﺒﺔ‬
‫ﺍﻟﺨﻁﻭﻁ ﺍﻟﻨﻘﻴﺔ ‪ ،‬ﻓﻤﻨﺫ ﺤﻭﺍﻟﻲ ﺃﻜﺜﺭ ﻤﻥ ﺃﺭﺒﻌﻴﻥ ﺴﻨﺔ ﻤﻀﺕ ) ﺤﻭﺍﻟﻲ ‪ ( ١٩٦٠‬ﻜﺎﻥ ﻋـﺩﺩ ﺸـﺭﻜﺎﺕ‬
‫ﺍﻟﺘﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﻤﺴﺠﻠﺔ ﻹﻨﺘﺎﺝ ﻗﻁﻌﺎﻥ ﺒﻴﺽ ﺍﻟﻤﺎﺌﺩﺓ ﻀﻤﻥ ﺍﺨﺘﺒﺎﺭ ﺍﻟﻌﻴﻨﺔ ﺍﻟﻌﺸﻭﺍﺌﻴﺔ ﻫﻭ ‪ ١٣٢‬ﺸﺭﻜﺔ ﺒﻴﻨﻤـﺎ‬
‫ﺃﺼﺒﺤﺕ ﻋﺩﺩ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﺸﺭﻜﺎﺕ ﺨﻤﺴﺔ ﻓﻘﻁ ﻓﻲ ﻋﺎﻡ ‪ ١٩٩٦‬ﻭﻫﻲ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﻘﻴﻘﺔ ﻤﻤﻠﻭﻜﺔ ﻤﻥ ﻗﺒـل ﺜﻼﺜـﺔ‬
‫ﺸﺭﻜﺎﺕ ﻜﺒﻴﺭﺓ ﻤﺘﻌﺩﺩﺓ ﺍﻟﺠﻨـﺴﻴﺎﺕ ) ‪ Pisenti‬ﻭ ﺁﺨـﺭﻭﻥ ‪ ، ( ١٩٩٩ ،‬ﻜﻤـﺎ ﺃﺸـﺎﺭ ‪، Pollock‬‬
‫) ‪ (١٩٩٩‬ﺇﻟﻰ ﻭﺠﻭﺩ ﺴﺘﺔ ﺸﺭﻜﺎﺕ ﺘﺭﺒﻴﺔ ﺭﺌﻴﺴﻴﺔ ﻭﻨﻔﺱ ﺍﻟﻌﺩﺩ ﻤﻥ ﺍﻟﻤﺭﺒﻴﻥ ﺍﻟﺼﻐﺎﺭ ﻫﻲ ﺍﻟﺘﻲ ﺘﺴﻴﻁﺭ‬
‫ﻋﻠﻰ ‪ ٤٠ – ٣٠‬ﺨﻁ ﻨﻘﻲ ﺘﺠﻬﺯ ﺍﻟﺴﻭﻕ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﺒﺤﻭﺍﻟﻲ ‪ ٤٠٠‬ﺒﻠﻴﻭﻥ ﻁﻴﺭ ﻓﺭﻭﺝ ﻟﺤﻡ ‪ ،‬ﻓﻲ ﺍﻟﻭﻗـﺕ‬
‫ﺍﻟﺤﺎﻀﺭ ﻫﻨﺎﻙ ﺸﺭﻜﺘﻴﻥ ﺭﺌﻴﺴﺔ ﺘﺠﻬﺯ ﺍﻟﻘﻁﻌﺎﻥ ﻋﺎﻟﻤﻴﺎ ‪.‬‬
‫ﺇﻥ ﺍﻻﻫﺘﻤﺎﻡ ﺒﻌﺸﺎﺌﺭ ﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﻭﺍﻟﺘﻨﻭﻉ ﺍﻟﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻲ ﻴﺘﻀﻤﻥ ﻤﺭﺍﻋﺎﺓ ﺍﻟﺠﻭﺍﻨﺏ ﺍﻵﺘﻴﺔ ‪:‬‬
‫ﺃ‪ -‬ﺘﻤﺘﻠﻙ ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ﻗﻁﻌﺎﻥ ﺫﺍﺕ ﻗﺎﻋﺩﺓ ﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﻤﺤﺩﻭﺩﺓ ‪ ،‬ﺤﻴﺙ ﺇﻥ ﻤﻌﻅﻡ ﻗﻁﻌﺎﻥ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﺒﻴـﺎﺽ ﺃﻭ‬
‫ﻓﺭﻭﺝ ﺍﻟﻠﺤﻡ ﺘﺴﺘﺨﺩﻡ ﺴﻼﻻﺕ ﻭ ﻋﺭﻭﻕ ﺫﺍﺕ ﺃﺼﻭل ﻤﺸﺘﺭﻜﺔ ‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺴﺒﻴل ﺍﻟﻤﺜﺎل ﺨﻁـﻭﻁ ﺍﻟـﺩﺠﺎﺝ‬
‫ﺍﻟﺒﻴﺎﺽ ﺫﻭ ﺍﻟﻘﺸﺭﺓ ﺍﻟﺒﻴﻀﺎﺀ ﺠﺭﻯ ﺘﻜﻭﻴﻨﻬﺎ ﻤﻥ ﺴﻼﻟﺔ ﺍﻟﻠﻴﻜﻬﻭﺭﻥ ﺍﻷﺒﻴﺽ ﺫﻭ ﺍﻟﻌﺭﻑ ﺍﻟﻤﻔﺭﺩ ﻭﺍﻟﺘـﻲ‬
‫ﺘﺭﺠﻊ ﺒﺎﻷﺼل ﺇﻟﻰ ﻋﺩﺩ ﺼﻐﻴﺭ ﻤﻥ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﺫﻱ ﺍﺴﺘﻭﺭﺩ ﻤﻥ ﻤﻴﻨـﺎﺀ ﺍﻴﻁـﺎﻟﻲ ﻴـﺴﻤﻰ ﻟﻴﻜﻬـﻭﺭﻥ‬
‫‪ Leghorn‬ﻓﻲ ﺃﻭﺍﺨﺭ ﺍﻟﻘﺭﻥ ﺍﻟﺘﺎﺴﻊ ﻋﺸﺭ ﻭﻴﻌﺘﺒﺭ ﺍﻟﻠﻴﻜﻬﻭﺭﻥ ﻏﺯﻴـﺭ ﺍﻹﻨﺘـﺎﺝ ﻟﻠﺒـﻴﺽ ﻤﻘﺎﺭﻨـﺔ‬
‫ﺒﺎﻟﺴﻼﻻﺕ ﺍﻷﺨﺭﻯ ‪ ،‬ﺨﻁﻭﻁ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﺒﻴﺎﺽ ﺫﻭ ﺍﻟﻘﺸﺭﺓ ﺍﻟﺒﻨﻴﺔ ﺍﻨﺤﺩﺭﺕ ﻤﻥ ﻋﺩﺓ ﺴـﻼﻻﺕ ﺜﻨﺎﺌﻴـﺔ‬
‫ﺍﻟﻐﺭﺽ ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺘﻡ ﺘﻜﻭﻴﻨﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻭﻻﻴﺎﺕ ﺍﻟﻤﺘﺤﺩﺓ ﻤﻥ ﺘﻀﺭﻴﺏ ﺍﻟﺴﻼﻻﺕ ﺍﻵﺴـﻴﻭﻴﺔ ﻤـﻊ ﺍﻟـﺴﻼﻻﺕ‬
‫ﺍﻻﻨﻜﻠﻴﺯﻴﺔ ﻭﺍﻨﺘﺨﺒﺕ ﻟﻭﺯﻥ ﺍﻟﺠﺴﻡ ﻭ ﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﺒﻴﺽ ‪ .‬ﺃﻤﺎ ﻋﺸﺎﺌﺭ ﻓﺭﻭﺝ ﺍﻟﻠﺤﻡ ﺘﻡ ﺘﻜﻭﻴﻨﻬـﺎ ﺒـﺼﻭﺭﺓ‬
‫ﺃﺴﺎﺴﻴﺔ ﻤﻥ ﺴﻼﻟﺔ ﺍﻟﺒﻼﻴﻤﻭﺙ ﺭﻭﻙ ﺍﻷﺒﻴﺽ ﺍﻟﺫﻱ ﺍﺴﺘﺨﺩﻡ ﻜﺨﻁ ﻟﻺﻨﺎﺙ ﻭﺴﻼﻟﺔ ﺍﻟﻜﻭﺭﻨﺵ ﺍﻷﺒـﻴﺽ‬
‫ﺍﻟﺫﻱ ﺍﺴﺘﺨﺩﻡ ﺨﻁ ﺍﻟﺫﻜﻭﺭ ‪ ،‬ﺍﻟﻤﻌﺭﻭﻑ ﺇﻥ ﺍﻟﻜﻭﺭﻨﻴﺵ ﺍﻷﺒﻴﺽ ﺍﻨﺤﺩﺭ ﻤﻥ ﺴﻼﻟﺔ ﻁﻴـﻭﺭ ﺍﻟﻜـﻭﺭﻨﺵ‬
‫ﻟﻠﻤﻬﺎﺭﺸﺔ ﺍﻟﻬﻨﺩﻴﺔ ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺒﺩﻭﺭﻫﺎ ﺍﺸﺘﻘﺕ ﻤﻥ ﺴﻼﻟﺔ ﺍﻟﻤﻼﻴﻭ ‪ Malay‬ﻭﺴﻼﻟﺔ ‪ Azeel‬ﻓﻲ ﺍﻟﻬﻨﺩ ﻭﺘﻤﺘﺎﺯ‬
‫ﻫﺫﻩ ﺍﻟﺴﻼﻻﺕ ﺍﻟﺠﺴﻡ ﺍﻟﻤﻀﻐﻭﻁ ﻭﻨﺴﺒﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻤﻥ ﻟﺤﻡ ﺍﻟﺼﺩﺭ‪.‬‬

‫‪٢٣‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺼﺎدر اﻟﻮراﺛﻴﺔ‬

‫ﺏ‪ -‬ﻋﺩﺩ ﻭﻫﻴﻜل ﺸﺭﻜﺎﺕ ﺍﻟﺘﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﺭﺌﻴﺴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺘﺠﻬﺯ ﺨﻁﻭﻁ ﺍﻷﺠﺩﺍﺩ ﻟﻔﺭﻭﺝ ﺍﻟﻠﺤﻡ ﻭﺨﻁﻭﻁ ﺍﻵﺒـﺎﺀ‬
‫ﻟﻠﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﺒﻴﺎﺽ ﺇﻟﻰ ﻤﺨﺘﻠﻑ ﺃﻨﺤﺎﺀ ﺍﻟﻌﺎﻟﻡ ﺘﻐﻴﺭﺕ ﺒﺸﺩﺓ ﻤﻨﺫ ﺨﻤﺴﻴﻨﻴﺎﺕ ﺍﻟﻘﺭﻥ ﺍﻟﻤﺎﻀﻲ ﺤﻴـﺙ ﺃﺸـﺎﺭ‬
‫‪ (١٩٩٩ )، Shaver‬ﺇﻥ ﺇﻋﺎﺩﺓ ﻫﻴﻜﻠﺔ ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ﺨﻼل ﺍﻟﺨﻤﺴﻴﻨﻴﺎﺕ ﻭﺍﻟﺴﺘﻴﻨﻴﺎﺕ ﻨـﺘﺞ ﻋﻨﻬـﺎ ﻓﻘـﺩﺍﻥ‬
‫ﺍﻟﻘﻁﻌﺎﻥ ﺍﻟﻤﻨﺴﺒﺔ ﺍﻟﺼﻐﻴﺭﺓ ﻭﺘﺒﻊ ﺫﻟﻙ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻨﺩﻤﺎﺝ ﺒﻴﻥ ﺍﻟﺸﺭﻜﺎﺕ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻤﺎﻨﻴﻨﺎﺕ ﻭﺍﻟﺘﺴﻌﻴﻨﺎﺕ ﻨـﺘﺞ‬
‫ﻋﻨﻬﺎ ﻋﺩﺩ ﻗﻠﻴل ﻤﻥ ﺍﻟﺸﺭﻜﺎﺕ ﻤﺘﻌﺩﺩﺓ ﺍﻟﺠﻨﺴﻴﺎﺕ ‪.‬‬
‫ﺠـ‪ -‬ﺇﻥ ﺸﺩﺓ ﻭ ﻓﺘﺭﺓ ﺍﻻﻨﺘﺨﺎﺏ ﺘﺅﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﻓﻘﺩﺍﻥ ﺍﻟﺘﺒﺎﻴﻥ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ ) ﺒﺴﺒﺏ ﻓﻘـﺩﺍﻥ ﺍﻻﻟـﻴﻼﺕ ( ‪ ،‬ﺇﻥ‬
‫ﻤﻔﻬﻭﻡ ﺍﻟﻤﺴﺘﻭﺩﻉ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ ﺍﻟﺴﻠﻴﻡ ﻴﺘﻁﻠﺏ ﻭﺠﻭﺩ ﻋﺸﺎﺌﺭ ﺨﻠﻴﻁﻪ ﺍﻟﺘﺭﻜﻴﺏ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ ﺍﻟﺘـﻲ ﺘـﺴﺘﻁﻴﻊ ﺃﻥ‬
‫ﺘﻭﻓﺭ ﺍﻻﺴﺘﺠﺎﺒﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻻﻨﺘﺨﺎﺏ ﺍﻟﻤﻭﺠﻪ ﻋﻥ ﻁﺭﻴﻕ ﺍﺨﺘﻴﺎﺭ ﺍﻟﺤﻴﻭﺍﻨﺎﺕ ﺍﻟﻤﺘﻤﻴﺯﺓ ﻤﻅﻬﺭﻴـﺎ ﻷﻏـﺭﺍﺽ‬
‫ﺍﻟﺘﺭﺒﻴﺔ ﺃﻭ ﺍﻻﺴﺘﺠﺎﺒﺔ ﻟﻼﻨﺘﺨﺎﺏ ﺍﻟﻁﺒﻴﻌﻲ ﻤﺜل ﻅﻬﻭﺭ ﺍﻷﻭﺒﺌﺔ ﺍﻟﻤﺭﻀﻴﺔ ﻏﻴﺭ ﺍﻟﻤﺘﻭﻗﻌﺔ ‪ ،‬ﻓﻔـﻲ ﺤﺎﻟـﺔ‬
‫ﺍﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﺍﻻﻨﺘﺨﺎﺏ ﺍﻟﻤﻭﺠﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺸﺎﺌﺭ ﺍﻟﺨﻠﻴﻁﺔ ﻭﺭﺍﺜﻴﺎ ﻴﻨﺘﺞ ﺘﻐﻴﺭ ﻓﻲ ﻤﺘﻭﺴﻁ ﺍﻟﺼﻔﺔ ﺍﻟﻤﻅﻬﺭﻴﺔ ﻋﺒﺭ‬
‫ﺍﻷﺠﻴﺎل ﺍﻟﻤﺘﺘﺎﻟﻴﺔ ﻭﺒﺎﺘﺠﺎﻩ ﺍﻻﻨﺘﺨﺎﺏ ﻭﺇﺫﺍ ﻜﺎﻨﺕ ﺍﻟﻌﺸﻴﺭﺓ ﺨﺎﻀﻌﺔ ﻟﻼﻨﺘﺨﺎﺏ ﺍﻟﻁﻭﻴل ﻤﺴﺒﻘﺎ ﻟﻨﻔﺱ ﺍﻟﺼﻔﺔ‬
‫ﻗﺩ ﻴﻨﺘﺞ ﻀﻌﻑ ﻓﻲ ﺍﻻﺴﺘﺠﺎﺒﺔ ﻟﻼﻨﺘﺨﺎﺏ ﺒﺴﺒﺏ ﺘﺠﺎﻨﺱ ﺍﻟﻌﺸﻴﺭﺓ ﻭﺭﺍﺜﻴﺎ ﻭﺒﺫﻟﻙ ﻻ ﻴﻤﻜﻥ ﺘﻐﻴﻴﺭ ﻤﺘﻭﺴﻁ‬
‫ﺍﻟﺼﻔﺔ ﻻﻥ ﺫﻟﻙ ﻴﺘﻁﻠﺏ ﻭﺠﻭﺩ ﺍﺨﺘﻼﻓﺎﺕ ﺍﻟﻴﻠﻴﺔ ﻟﻠﺤﺼﻭل ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﻘﺩﻡ ﺍﻟـﻭﺭﺍﺜﻲ ‪ ،‬ﻭﻤـﻊ ﺫﻟـﻙ ﻓـﺎﻥ‬
‫ﺍﻟﻤﺭﺒﻴﻥ ﻴﻌﺘﻘﺩﻭﻥ ﺒﻌﺩﻡ ﻭﺠﻭﺩ ﺃﺩﻟﺔ ﺘﺸﻴﺭ ﺇﻟﻰ ﻀﻌﻑ ﺍﻻﺴﺘﺠﺎﺒﺔ ﻟﻼﻨﺘﺨﺎﺏ ﻟـﺼﻔﺔ ﺍﻟﻨﻤـﻭ ﻭﺍﻟـﺼﻔﺎﺕ‬
‫) ‪ ( ١٩٩٧ ، Emsley‬ﺒﻴﻨﻤﺎ ﻫﻨﺎﻙ ﺒﺎﺤﺜﻴﻥ ﺁﺨﺭﻴﻥ ﻴﺤﺫﺭﻭﻥ ﺇﻥ ﺍﻻﺨﺘﺒﺎﺭﺍﺕ ﺍﻟﺤﺎﻟﻴـﺔ‬ ‫ﺍﻟﺘﻜﺎﺜﺭﻴﺔ‬
‫ﻭﻁﺭﻕ ﺍﻻﻨﺘﺨﺎﺏ ﺍﻟﻤﺘﺒﻌﺔ ﺴﺘﺼل ﺒﺎﻟﺘﺤﺴﻴﻥ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ ﺇﻟﻰ ﻤﺴﺘﻭﻯ ﺍﻟﻬﻀﺒﺔ ‪ Plateau‬ﻓـﻲ ﺍﻟﻤـﺴﺘﻘﺒل‬
‫) ‪ Wheeler‬ﻭ ‪. ( ١٩٩٣ ، Compian‬‬ ‫ﺍﻟﻘﺭﻴﺏ‬
‫‪Indigenous flocks and standard breeds‬‬ ‫‪ -٤‬ﺍﻟﻘﻁﻌﺎﻥ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ﻭﺍﻟﺴﻼﻻﺕ ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ‬
‫ﺇﻥ ﺍﻟﺴﻼﻻﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺠﺭﻯ ﺘﻜﻭﻴﻨﻬﺎ ﺨﻼل ﺍﻟﻘﺭﻨﻴﻥ ﺍﻟﺜﺎﻤﻥ ﻋﺸﺭ ﻭﺍﻟﺘﺎﺴﻊ ﻋﺸﺭ ﺘﻤﺜل ﺍﻷﺴﺎﺱ ﺍﻟـﻭﺭﺍﺜﻲ‬
‫ﻟﻘﻁﻌﺎﻥ ﺍﻟﺒﺤﻭﺙ ﻭﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﻭﻗﺩ ﻭﻓﺭﺕ ﺍﻟﻤﺎﺩﺓ ﺍﻟﺨﺎﻡ ﻟﻠﺘﻘﺩﻡ ﻓﻲ ﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﺨـﻼل ﺍﻟﻘـﺭﻥ‬
‫ﺍﻟﻌﺸﺭﻴﻥ ﺴﻭﺍﺀ ﻓﻲ ﻤﺠﺎل ﺍﻟﺒﺤﻭﺙ ﺃﻭ ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﺍﻟﻤﺘﺨﺼﺹ ‪ ،‬ﺇﻥ ﺍﻟﺴﻼﻻﺕ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﺴﻼﻻﺕ ﻏﻴﺭ‬
‫ﺍﻟﻤﺴﺘﻐﻠﺔ ﻓﻲ ﺒﺭﺍﻤﺞ ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﻟﺸﺭﻜﺎﺕ ﺍﻟﺘﺭﺒﻴﺔ ﺘﺘﻌﺭﺽ ﺇﻟﻰ ﻤﺨﺎﻁﺭ ﻨﺎﺠﻤﺔ ﻋﻥ ﺍﻟﺘﻐﻴـﺭﺍﺕ ﺍﻟﺒﻴﺌﻴـﺔ ﺃﻭ‬
‫ﺍﺴﺘﺒﺩﺍل ﺍﻟﻘﻁﻌﺎﻥ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ﺒﺎﻟﻘﻁﻌﺎﻥ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻴﺔ ) ‪. ( ٢٠٠٠ ، Sheldon‬‬
‫ﺇﻥ ﺍﻟﻘﻁﻌﺎﻥ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻤﺘﻜﻴﻔﺔ ﺘﻤﺜل ﻤﺴﺘﻭﺩﻉ ﻭﺭﺍﺜﻲ ﻤﻬﻡ ﺘﻜﻭﻥ ﺨﻼل ﺨﻼل ﺤﻘﺒﺔ ﺯﻤﻨﻴﺔ ﻁﻭﻴﻠﺔ ﻭﻨﺠﺢ‬
‫ﻓﻲ ﺍﻟﺘﻌﺎﻴﺵ ﻤﻊ ﺒﻴﺌﺎﺕ ﻤﺘﻁﺭﻓﺔ ﻭﻏﻴﺭ ﺍﻋﺘﻴﺎﺩﻴﺔ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻡ ﺇﺩﺍﺭﺓ ﻭﺭﻋﺎﻴﺔ ﺒﻴﻁﺭﻴﺔ ﻤﺤـﺩﻭﺩﺓ ) ‪ Hall‬ﻭ‬
‫‪ ( ١٩٩٥ ، Bradley‬ﻭﻗﺩ ﺃﺸﺎﺭ ‪ ( ١٩٩٦) ، Stromberg‬ﺇﻟﻰ ﻗﺎﺌﻤﺔ ﺘﻀﻡ ‪ ٥٨‬ﺴـﻼﻟﺔ ﺩﺠـﺎﺝ‬
‫ﺍﻨﻘﺭﻀﺕ ﻜﻤﺎ ﺘﻀﻤﻥ ﺘﻘﺭﻴﺭ ‪ (٢٠٠٠) ، FAO‬ﺇﻟﻰ ﺃﻜﺜﺭ ﻤﻥ ‪ ٣٠‬ﺴﻼﻟﺔ ﺩﺠﺎﺝ ﻤﻨﻘﺭﻀﺔ ﻭﺍﻥ ﻨﺴﺒﺔ‬
‫ﺴﻼﻻﺕ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﻤﻌﺭﻀﺔ ﻟﻠﻔﻘﺩﺍﻥ ﺍﺯﺩﺍﺩ ﻤﻥ ‪ % ٥١‬ﻓﻲ ﻋﺎﻡ ‪ ١٩٩٥‬ﻟﺘـﺼﺒﺢ ‪ % ٦٣‬ﻓـﻲ ﻋـﺎﻡ‬
‫‪. ١٩٩٩‬‬
‫ﺇﻥ ﻭﻀﻊ ﺒﺭﺍﻤﺞ ﻟﺼﻴﺎﻨﺔ ﺍﻟﻤﺼﺎﺩﺭ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﻴﺘﻁﻠﺏ ﻭﻀﻊ ﻭﺼﻑ ﺘﻔﺼﻴﻠﻲ ﻟﻠﻤﺼﺎﺩﺭ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﺍﻟﺜﻤﻴﻨﺔ‬
‫ﻤﻊ ﺍﻟﻤﻌﻠﻭﻤﺎﺕ ﺍﻟﻤﺘﻭﻓﺭﺓ ﻋﻥ ﺍﻟﺤﺎﻟﺔ ﺍﻟﺭﺍﻫﻨﺔ ‪ ،‬ﻜﻤﺎ ﻴﺘﻁﻠﺏ ﺍﻟﻨﺸﺎﻁ ﻓﻲ ﻤﺠﺎل ﺘﻜﻭﻴﻥ ﺘﻘﺩﻴﺭﺍﺕ ﻤﺘﻜﺎﻤﻠﺔ‬
‫ﻋﻥ ﺍﻻﺨﺘﻼﻓﺎﺕ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﻀﻤﻥ ﺍﻟﻌﺸﻴﺭﺓ ﻭﺒﻴﻥ ﺍﻟﻌﺸﺎﺌﺭ ‪ .‬ﻭﻗﺩ ﺭﻜﺯﺕ ﺍﻟﺩﺭﺍﺴﺎﺕ ﺍﻷﻭﻟﻰ ﺤﻭل ﺍﻟﺘﻨﻭﻉ‬
‫ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ ﻓﻲ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﻤﻅﻬﺭﻴﺔ ﻭ ﺍﻟﺘﻌﺩﺩ ﺍﻟﻤﻅﻬﺭﻱ ﻟﻤﺠﺎﻤﻴﻊ ﺍﻟﺩﻡ ) ‪Weigend‬‬
‫ﻭ ‪ ( ٢٠٠١ ، Romanov‬ﺇﻻ ﺇﻥ ﺍﻟﺜﻭﺭﺓ ﻓﻲ ﻤﺠﺎل ﺍﻟﺒﻴﻭﻟﻭﺠﻲ ﺍﻟﺠﺯﻴﺌﻲ ﻭﺘﺤﻠﻴل ﺍﻟﺠﻴﻨﻭﻡ ﻭﻀﻌﺕ‬
‫ﺍﻷﺴﺎﺱ ﻟﺘﻁﻭﺭ ﻋﺩﺩ ﻤﻥ ﺍﻟﻁﺭﻕ ﺍﻟﺠﺯﻴﺌﻴﺔ ﻻﺴﺘﺨﺩﺍﻤﻬﺎ ﻜﺩﻻﺌل ﻟﺘﺸﺨﻴﺹ ﺍﻟﺘﺒـﺎﻴﻥ ﺍﻟـﻭﺭﺍﺜﻲ ﻀـﻤﻥ‬
‫ﺍﻟﻌﺸﻴﺭﺓ ﻭﺒﻴﻥ ﺍﻟﻌﺸﺎﺌﺭ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻭﻤﻥ ﺃﻤﺜﻠﺔ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﺩﻻﺌل ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻤﺔ ﻓﻲ ﻫﺫﺍ ﺍﻟﻤﺠﺎل‬
‫‪Random amplified polymorphic DNA ( RAPD) ، Endogenous Virus Loci‬‬
‫‪Restriction Fragment Length ، Minisatellite and microsatellite markers ،‬‬
‫) ‪ Polymorphism (RFLP‬ﻭﺘﺴﺘﺨﺩﻡ ﺃﻴﻀﺎ ﺘﺘﺎﺒﻌﺎﺕ ‪ DNA‬ﻟﻠﻤﺎﻴﺘﻭﻜﻭﻨﺩﺭﻴﺎ ﻟﺩﺭﺍﺴﺔ ﺍﻟﻘﺭﺍﺒﺔ ﻀﻤﻥ‬
‫ﺍﻟﻨﻭﻉ ﻭﺒﻴﻥ ﺍﻷﻨﻭﺍﻉ ﻟﻠﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ‪.‬‬

‫‪٢٤‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺼﺎدر اﻟﻮراﺛﻴﺔ‬

‫ﻫﻭﺍﻴﺔ ﺘﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﻭﺩﻭﺭﻫﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﻨﻭﻉ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ‬

‫ﺨﻼل ﺍﻟﺨﻤﺴﻴﻥ ﺴﻨﺔ ﺍﻷﺨﻴﺭﺓ ﻤﻥ ﺍﻟﻘﺭﻥ ﺍﻟﻌﺸﺭﻴﻥ ﻜﺎﻥ ﻫﻭﺍﺓ ﺘﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﻴﻤﺜﻠﻭﻥ ﺍﻟﻤﺤﺎﻓﻅﻴﻥ‬
‫ﺍﻟﺭﺌﻴﺴﻴﻴﻥ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺴﻼﻻﺕ ﻭﺍﻟﻌﺭﻭﻕ ﻓﻲ ﺃﻤﺭﻴﻜﺎ ﺍﻟﺸﻤﺎﻟﻴﺔ ﺨﺼﻭﺼﺎ ﺍﻟـﺴﻼﻻﺕ ﺜﻨﺎﺌﻴـﺔ ﺍﻟﻐـﺭﺽ ﺃﻭ‬
‫ﺍﻟﺴﻼﻻﺕ ﻤﺘﻭﺴﻁﺔ ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ‪ ،‬ﻓﻔﻲ ﺤﻴﻥ ﺃﺼﺒﺢ ﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻠﻴﻜﻬﻭﺭﻥ ‪ ،‬ﻫﺠﻴﻥ ﺭﻭﻙ‪-‬ﻜﻭﺭﻨﺵ ﻫﻲ ﺍﻟﺴﺎﺌﺩﺓ‬
‫ﻓﻲ ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻱ ﻭﺠﺩ ﺍﻟﻤﺭﺒﻴﻥ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻴﻴﻥ ﻋﺩﻡ ﻭﺠﻭﺩ ﻓﺎﺌﺩﺓ ﺍﻗﺘﺼﺎﺩﻴﺔ ﻤﻥ ﺍﻻﺤﺘﻔﺎﻅ ﺒﺒﻘﻴﺔ ﺍﻟﺴﻼﻻﺕ‬
‫ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻭﺍﻟﻌﺭﻭﻕ ﺍﻟﻤﺴﺠﻠﺔ ‪ ،‬ﻓﺎﻟﻴﻭﻡ ﻤﻥ ﺍﻟﺼﻌﻭﺒﺔ ﺃﻥ ﻨﺠﺩ ﺩﺠـﺎﺝ ﺍﻷﻨﻜﻭﻨـﺎ ‪ Ancona‬ﺃﻭ ﺩﺠـﺎﺝ‬
‫ﺍﻟﺴﻴﻠﻴﻜﻲ ‪ Silkie‬ﺇﻻ ﻋﻨﺩ ﻫﻭﺍﺓ ﺘﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ‪.‬‬
‫ﻤﻴﻜﺎﻨﻴﻜﻴﺎﺕ ﺇﺩﺍﻤﺔ ﺍﻟﺘﻨﻭﻉ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺸﺎﺌﺭ ﺍﻟﺨﺎﻀﻌﺔ ﻟﻼﻨﺘﺨﺎﺏ‬
‫ﺒﺎﻟﺭﻏﻡ ﻤﻥ ﺇﻥ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﺒﻴﺎﺽ ﺫﻭ ﻗﺸﺭﺓ ﺍﻟﺒﻴﺽ ﺍﻟﺒﻴﻀﺎﺀ ﺃﻅﻬﺭ ﺘﻨﻭﻋﺎ ﻭﺭﺍﺜﻴﺎ ﺃﻗل ﻤﻤﺎ ﻫﻭ ﻋﻠﻴﻪ ﻓـﻲ‬
‫ﻗﻁﻌﺎﻥ ﻓﺭﻭﺝ ﺍﻟﻠﺤﻡ ﺇﻻ ﺇﻥ ﺠﻤﻴﻊ ﺍﻟﻌﺸﺎﺌﺭ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻴﺔ ﺘﻤﺘﻠﻙ ﺍﻟﺘﺒﺎﻴﻥ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ ﻭﻻﺯﺍﻟﺕ ﺘﻅﻬﺭ ﺍﺴـﺘﺠﺎﺒﺔ‬
‫ﻟﻼﻨﺘﺨﺎﺏ ‪ ،‬ﻭﺍﻟﺴﺅﺍل ﺍﻟﺫﻱ ﻴﺒﺭﺯ ﻤﺎ ﻫﻲ ﺍﻟﻌﻭﺍﻤل ﺍﻟﺘﻲ ﺘﻌﻤل ﻋﻠﻰ ﺇﺩﺍﻤﺔ ﺍﻟﺘﺒﺎﻴﻥ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ ؟ ﺨﺼﻭﺼﺎ‬
‫ﺇﺫﺍ ﻋﻠﻤﻨﺎ ﺇﻥ ﺍﻟﻘﺎﻋﺩﺓ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﻟﻠﻘﻁﻌﺎﻥ ﻀﻴﻘﺔ ﺇﻀﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﻋﻘﻭﺩ ﻤﻥ ﺍﻻﻨﺘﺨﺎﺏ ﺍﻟﺫﻱ ﺍﺠﺭﻱ ﻓﻲ ﻋﺸﺎﺌﺭ‬
‫ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﺒﻴﺎﺽ ‪ ،‬ﺇﻥ ﺤﺠﻡ ﺍﻟﻌﺸﻴﺭﺓ ﺍﻟﻜﺒﻴﺭ ﻟﻠﺨﻁﻭﻁ ﺍﻟﻨﻘﻴﺔ ﺤﻭﺍﻟﻲ ‪ ١٠٠٠‬ﻁﻴﺭ ﻟﻜل ﺨﻁ ﻭﻓﻴﻬﺎ ﻴﻜﻭﻥ‬
‫ﺤﺠﻡ ﺍﻟﻌﺸﻴﺭﺓ ﺍﻟﻤﺅﺜﺭ ‪ ٨٠٠‬ﻴﻘﻠل ﺘﺄﺜﻴﺭ ﺍﻟﺘﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﺩﺍﺨﻠﻴﺔ ﻭﻴﻌﻤل ﻋﻠﻰ ﺇﺩﺍﻤـﺔ ﺍﻟﺘﺒـﺎﻴﻥ ﺍﻟـﻭﺭﺍﺜﻲ ﻓـﻲ‬
‫ﺍﻟﻌﺸﻴﺭﺓ ‪ ،‬ﺒﻴﻨﻤﺎ ﻴﺅﺩﻱ ﺤﺠﻡ ﺍﻟﻌﺸﻴﺭﺓ ﺍﻟﺼﻐﻴﺭ ﺇﻟﻰ ﺯﻴﺎﺩﺓ ﻤﻌﺎﻤل ﺍﻟﺘﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﺩﺍﺨﻠﻴﺔ ﺍﻟﺫﻱ ﻴﻌﻤـل ﻋﻠـﻰ‬
‫ﺘﻘﻠﻴل ﺍﻟﺘﻨﻭﻉ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ ﻭﺯﻴﺎﺩﺓ ﺨﻁﺭ ﺍﻻﻨﻘﺭﺍﺽ ‪.‬‬
‫ﺍﻟﻌﺎﻤل ﺍﻵﺨﺭ ﻫﻭ ﺘﻜﻭﻴﻥ ﺍﻻﺘﺤﺎﺩﺍﺕ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﺍﻟﺠﺩﻴﺩﺓ ﺤﻴﺙ ﺇﻥ ﺠﻴﻨﻭﻡ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﻭﺍﻟﺴﻤﺎﻥ ﻴﻨﺘﻅﻡ ﻓـﻲ‬
‫‪ ٧٨‬ﻜﺭﻭﻤﻭﺴــﻭﻡ ﻭ ﺍﻟﺭﻭﻤــﻲ ﻓــﻲ ‪ ٨٠‬ﻜﺭﻭﻤﻭﺴــﻭﻡ ﻭﻴﻤﺜــل ﺍﻟﻜﺭﻭﻤﻭﺴــﻭﻤﺎﺕ ﺍﻟــﺼﻐﻴﺭﺓ‬
‫‪ % ٤٠ Microchromosomes‬ﻤﻥ ﺍﻟﺠﻴﻨﻭﻡ ﻭﻴﻭﻓﺭ ﺇﻤﻜﺎﻨﻴﺔ ﺤﺩﻭﺙ ﺍﻟﻌﺒﻭﺭ ﺒﻴﻥ ﻤﺠﺎﻤﻴﻊ ﺍﻻﺭﺘﺒﺎﻁ‬
‫ﻭﺘﻜﻭﻴﻥ ﺍﻻﺘﺤﺎﺩﺍﺕ ﺍﻟﺠﺩﻴﺩﺓ ﻭﺴﻴﻠﺔ ﺘﺩﻴﻡ ﺍﻟﺘﻨﻭﻉ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ ﻭﺘﻭﻓﺭ ﺍﻟﻔﺭﺼﺔ ﻟﻼﺴﺘﺠﺎﺒﺔ ﻟﻼﻨﺘﺨﺎﺏ ‪ ،‬ﻭﻗـﺩ‬
‫ﺃﻭﻀﺢ ‪ Schmid‬ﻭﺁﺨﺭﻭﻥ ‪ ( ٢٠٠٠ )،‬ﺇﻥ ﺍﻟﻜﺭﻭﻤﻭﺴﻭﻤﺎﺕ ﺍﻟﺼﻐﻴﺭﺓ ﺃﻅﻬﺭﺕ ﺤـﺩﻭﺙ ﺍﺘﺤـﺎﺩﺍﺕ‬
‫ﺠﺩﻴﺩﺓ ﺃﻋﻠﻰ ﻤﻤﺎ ﻫﻭ ﻋﻠﻴﻪ ﻟﻠﻜﺭﻭﻤﻭﺴﻭﻤﺎﺕ ﺍﻟﻜﺒﻴﺭﺓ ‪ . Macrochromosomes‬ﻭﺘﺴﺎﻫﻡ ﺍﻟﻁﻔـﺭﺍﺕ‬
‫ﻓﻲ ﺇﺤﺩﺍﺙ ﺍﻟﺘﺒﺎﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﻭﻫﻲ ﻋﻤﺎﺩ ﺍﻟﺘﻁﻭﺭ ﻓﻲ ﺍﻷﻨﻭﺍﻉ ﻭﻗﺩ ﺃﺸـﺎﺭ ‪ Kuhnlein‬ﻭﺁﺨـﺭﻭﻥ ‪،‬‬
‫) ‪ (١٩٨٩‬ﺇﻥ ﻤﻌﺩل ﺤﺩﻭﺙ ﺍﻟﻁﻔﺭﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﻫﻭ ‪ ٠,٠٠١٧‬ﻭﻟﻡ ﻴﺘﻔﻕ ﺍﻟﺒﺎﺤﺜﻴﻥ ﻋﻠﻰ ﻤﺩﻯ ﻤﺴﺎﻫﻤﺔ‬
‫ﺍﻟﻁﻔﺭﺍﺕ ﻓﻲ ﺇﺩﺍﻤﺔ ﺍﻟﺘﻨﻭﻉ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ ﺍﻟﻤﻭﺠﻭﺩ ‪.‬‬
‫ﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺭﺍﻕ ﻭﺍﻟﻤﺤﺎﻓﻅﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ‬
‫ﻭﺼﻑ ‪ ( ١٩٧١) ، Al- Soudi‬ﺍﻟﻤﺭﺍﺤل ﺍﻟﻤﺒﻜﺭﺓ ﻟﺘﻜﻭﻴﻥ ﻭﺘﻁﻭﺭ ﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨـﺔ ﻓـﻲ‬
‫ﺍﻟﻌﺭﺍﻕ ﺤﻴﺙ ﺒﺩﺃﺕ ﻜﻨﺸﺎﻁ ﻓﺭﺩﻱ ﻓﻲ ﻋﺎﻡ ‪ ١٩٠٥‬ﻤﻥ ﻗﺒل ﻤﺭﺒﻴﻥ ﻴﻬﺘﻤﻭﻥ ﺒﺘﺭﺒﻴﺔ ﻗﻁﻌﺎﻥ ﺼـﻐﻴﺭﺓ‬
‫ﻤﻥ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﻭﺘﻁﻭﺭﺕ ﺒﻌﺩﻫﺎ ﺒﺸﻜل ﻜﺒﻴﺭ ﻟﺘﺼﺒﺢ ﻤﺸﺎﺭﻴﻊ ﻀﺨﻤﺔ ﺘﺭﻋﺎﻫﺎ ﺍﻟﺩﻭﻟـﺔ ‪ .‬ﺇﻀـﺎﻓﺔ ﺇﻟـﻰ‬
‫ﻤﺸﺎﺭﻴﻊ ﺍﻟﻘﻁﺎﻉ ﺍﻟﺨﺎﺹ ﺍﻟﺘﻲ ﺘﻌﺘﺒﺭ ﺤﻠﻘﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ﺘﻌﺘﻤﺩ ﻋﻠﻰ ﻤﺸﺎﺭﻴﻊ ﺍﻟﺩﻭﻟـﺔ ﻓـﻲ ﺘﺠﻬﻴﺯﻫـﺎ‬
‫ﺒﺎﻷﻓﺭﺍﺥ ﻭﺍﻟﻌﻠﻑ ﺒﺄﺴﻌﺎﺭ ﻤﺩﻋﻭﻤﺔ ﻟﺤﻤﺎﻴﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﻤﻥ ﻤﻨﺎﻓﺴﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ﺍﻟﻤﺴﺘﻭﺭﺩﺓ ﻭﻟﺘـﺴﺎﻫﻡ‬
‫ﻓﻲ ﺘﻠﺒﻴﺔ ﺍﺤﺘﻴﺎﺠﺎﺕ ﺍﻟﺴﻭﻕ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ﻤﻥ ﺍﻟﺒﻴﺽ ﻭﺍﻟﻠﺤﻭﻡ ‪ ،‬ﺇﻻ ﺇﻥ ﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺭﺍﻕ ﻜﺎﻨـﺕ‬
‫ﻭﻤﺎﺯﺍﻟﺕ ﻤﻌﺘﻤﺩﺓ ﺒﺩﺭﺠﺔ ﻜﺒﻴﺭﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻻﺴﺘﻴﺭﺍﺩ ﻟﻔﻘﺭﺍﺕ ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﻤﻥ ﺍﻟﺨﺎﺭﺝ ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺘﺸﻤل ﺍﻷﻓـﺭﺍﺥ ‪،‬‬
‫ﺍﻟﻤﻜﻭﻨﺎﺕ ﺍﻟﻌﻠﻔﻴﺔ ﺍﻷﺴﺎﺴﻴﺔ ﻟﻠﻌﻠﻴﻘﺔ ﻤﺜل ﺍﻟﺫﺭﺓ ﺍﻟﺼﻔﺭﺍﺀ ﻭﺍﻟﺼﻭﻴﺎ ﻭﺍﻟﺒﺭﻭﺘﻴﻥ ‪ ،‬ﺍﻷﺩﻭﻴﺔ ﻭﺍﻟﻠﻘﺎﺤـﺎﺕ ‪،‬‬
‫ﻤﻤﺎ ﺠﻌل ﻫﺫﻩ ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ﻋﺭﻀﺔ ﻟﺘﻘﻠﺒﺎﺕ ﺍﻟﺴﻭﻕ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﻭ ﻭﺴﻴﻠﺔ ﻟﻠﻀﻐﻁ ﺍﻻﻗﺘﺼﺎﺩﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺒﻼﺩ ﻜﻤﺎ‬
‫ﺤﺼل ﻓﻲ ﺨﻼل ﺍﻟﺤﺼﺎﺭ ﺍﻻﻗﺘﺼﺎﺩﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻌﺭﺍﻕ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺴﻌﻴﻨﻴﺎﺕ ﻤﻥ ﺍﻟﻘـﺭﻥ ﺍﻟﻤﺎﻀـﻲ ‪ ،‬ﻭ ﻓـﻲ‬
‫ﻤﺤﺎﻭﻟﺔ ﻟﺘﺄﺴﻴﺱ ﺼﻨﺎﻋﺔ ﻓﺭﻭﺝ ﻟﺤﻡ ﻤﺤﻠﻴﺔ ﺘﻌﺘﻤﺩ ﻋﻠﻰ ﻗﻁﻌﺎﻥ ﺃﺼﻭل ﺘﻤﺘﻠﻜﻬﺎ ﺍﻟﺩﻭﻟﺔ ﺘﻤﻜﻥ ﻓﺭﻴﻕ ﻤﻥ‬
‫ﺍﻟﺒﺎﺤﺜﻴﻥ ﺍﻟﻌﺭﺍﻗﻴﻴﻥ ﻤﻥ ﺍﺴﺘﻨﺒﺎﻁ ﺨﻁﻭﻁ ﺍﻷﺠﺩﺍﺩ ﻟﻠﺘﻀﺭﻴﺏ ﺍﻟﺭﺒﺎﻋﻲ ﻹﻨﺘﺎﺝ ﻓﺭﻭﺝ ﺍﻟﻠﺤﻡ ﻭﺇﻨﺘﺎﺝ‬

‫‪٢٥‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺼﺎدر اﻟﻮراﺛﻴﺔ‬

‫ﺍﻟﻬﺠﻴﻥ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻱ ﺍﻟﺫﻱ ﺃﻁﻠﻕ ﻋﻠﻴﻪ ﻓﺎﻭﺒﺭﻭ ‪) Fawbro‬ﺍﻟﺠﺤﻴﺸﻲ ‪ ( ٢٠٠١ ،‬ﻭ ﺃﺸﺎﺭ ﻤﺤﻤﺩ ﻭﺁﺨﺭﻭﻥ‬
‫‪ ( ١٩٩١ )،‬ﺇﻟﻰ ﺇﻥ ﺍﻷﺩﺍﺀ ﺍﻹﻨﺘﺎﺠﻲ ﻟﻠﻬﺠﻴﻥ ﺍﻟﺭﺒﺎﻋﻲ ﻓﺎﻭﺒﺭﻭ ﻜﺎﻥ ﻤﻤﺎﺜﻼ ﻷﺩﺍﺀ ﺍﻟﻬﺠﻥ‬
‫ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﺍﻟﻤﺴﺘﻭﺭﺩﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻔﺎﺕ ﺍﻻﻗﺘﺼﺎﺩﻴﺔ ﺍﻟﻤﻬﻤﺔ ‪ ،‬ﺒﻴﻨﻤﺎ ﺃﺸﺎﺭ ﺍﻟﺠﺒﻭﺭﻱ ‪ ( ٢٠٠٠) ،‬ﺇﻟﻰ ﺘﻔـﻭﻕ‬
‫ﻤﻌﻨﻭﻱ ﻟﻠﻬﺠﻴﻥ ﻟﻭﻤﺎﻥ ‪ ٢٠٧٧,٤‬ﻏﻡ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻬﺠﻴﻥ ﺍﻟﺭﺒﺎﻋﻲ ﻓﺎﻭﺒﺭﻭ ‪ ١٦١٨,٥‬ﻏﻡ ﻋﻨﺩ ﻋﻤﺭ ﺴـﺒﻌﺔ‬
‫ﺃﺴﺎﺒﻴﻊ ﻭﻗﺩ ﺃﻴﺩﻩ ﺍﻟﺠﺤﻴﺸﻲ ‪ (٢٠٠١ )،‬ﺒﻭﺠﻭﺩ ﻫﺫﺍ ﺍﻟﺘﻔﻭﻕ ﺍﻟﻤﻌﻨﻭﻱ ﻟﻬﺠﻴﻥ ﻟﻭﻤﺎﻥ ﻓـﻲ ﻭﺯﻥ ﺍﻟﺠـﺴﻡ‬
‫ﻋﻨﺩ ﻋﻤﺭ ‪ ٧‬ﺃﺴﺎﺒﻴﻊ ‪ ،‬ﻭﺘﻡ ﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻬﺠﻴﻥ ﻓﺎﻭﺒﺭﻭ ﻓﻲ ﺘﻭﻓﻴﺭ ﺠـﺯﺀ ﻤﻬـﻡ ﻤـﻥ ﺍﺤﺘﻴﺎﺠـﺎﺕ‬
‫ﺍﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻙ ﻤﻥ ﻟﺤﻭﻡ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺭﺍﻕ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺴﻌﻴﻨﻴﺎﺕ ‪.‬‬
‫ﺇﻥ ﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺭﺍﻕ ﺘﻌﺎﻨﻲ ﻤﻥ ﻤﺸﺎﻜل ﻋﺩﻴﺩﺓ ﻜﺎﻨﺕ ﻤﺤﺼﻠﺘﻬﺎ ﺍﻷﺩﺍﺀ ﺍﻟﻤﺘﻭﺍﻀـﻊ‬
‫ﻟﻤﺸﺎﺭﻴﻊ ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﻭﻋﺩﻡ ﻗﺩﺭﺓ ﺍﻟﻤﻨﺘﻭﺝ ﻋﻠﻰ ﻤﻨﺎﻓﺴﺔ ﺍﻟﻤﻨﺘﻭﺝ ﺍﻷﺠﻨﺒﻲ ﺴﻭﺍﺀ ﻓﻲ ﺍﻟـﺴﻭﻕ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴـﺔ ﺃﻭ‬
‫ﺍﻟﺴﻭﻕ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﻭﻤﻥ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﻤﺸﺎﻜل ﻭﺍﻟﻤﻌﻭﻗﺎﺕ ﻟﺘﻁﻭﺭ ﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺭﺍﻕ ‪:‬‬
‫‪ -١‬ﺍﺭﺘﻔﺎﻉ ﺘﻜﺎﻟﻴﻑ ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﺍﻟﻨﺎﺘﺞ ﻋﻥ ﺍﻋﺘﻤﺎﺩ ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﺴﺘﻴﺭﺍﺩ ﻓﻘﺭﺍﺕ ﻤﻬﻤﺔ ﻤﻥ ﻤـﺴﺘﻠﺯﻤﺎﺕ‬
‫ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﻤﺜل ﺍﻷﻓﺭﺍﺥ ‪ ،‬ﺍﻟﺘﻐﺫﻴﺔ ﻭ ﺍﻟﻠﻘﺎﺤﺎﺕ ﻭﺍﻷﺩﻭﻴﺔ ‪ .‬ﻭ ﻴﺠﻌﻠﻬﺎ ﻋﺭﻀﺔ ﻟﺘﻘﻠﺒﺎﺕ ﺍﻟﺴﻭﻕ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴـﺔ ﻭ‬
‫ﻴﺤﺩﺩ ﻤﻥ ﺭﺒﺤﻴﺔ ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ﺍﻹﻨﺘﺎﺠﻴﺔ ‪.‬‬
‫‪-٢‬ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﺍﻟﻤﻨﺨﻔﺽ ﻤﻥ ﺍﻟﻤﺤﺎﺼﻴل ﻤﺜل ﺍﻟﺫﺭﺓ ﺍﻟﺼﻔﺭﺍﺀ ﻭ ﺍﻟﺤﺒﻭﺏ ﺍﻟﺯﻴﺘﻴﺔ ﻋـﺯﺯ ﺯﻴـﺎﺩﺓ‬
‫ﺘﻜﻠﻔﺔ ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﻓﻲ ﻤﺯﺍﺭﻉ ﺍﻟﺩﻭﺍﺠﻥ ﺍﻟﻌﺭﺍﻗﻴﺔ ‪.‬‬
‫‪ -٣‬ﻤﻨﺎﻓﺴﺔ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺠﻤﺩ ﺍﻟﻤﺴﺘﻭﺭﺩ ﻟﻠﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﻨﺘﺞ ﻤﺤﻠﻴﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺴﻭﻕ ﺍﻟﻌﺭﺍﻗﻴﺔ ﻨﺘﻴﺠﺔ ﺍﻨﺨﻔﺎﺽ ﺴﻌﺭ‬
‫ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺴﺘﻭﺭﺩ ‪ ،‬ﻋﻠﻤﺎ ﺇﻥ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺴﺘﻭﺭﺩ ﻗﺩ ﻴﻜﻭﻥ ﺨﺎﻀﻌﺎ ﻟﻌﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﻐﺵ ﺍﻟـﺼﻨﺎﻋﻲ ﺒﺤﻘﻨـﻪ‬
‫ﺒﺎﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﻤﺨﻠﻭﻁ ﺒﻤﺴﺤﻭﻕ ﺍﻟﺒﺭﻭﺘﻴﻨﺎﺕ ﻭﻋﺩﻡ ﻤﻁﺎﺒﻘﺘﻪ ﻟﻤﻌﺎﻴﻴﺭ ﺍﻟﺠﻭﺩﺓ ‪.‬‬
‫‪ -٤‬ﺍﻋﺘﻤﺎﺩ ﺃﺼﺤﺎﺏ ﺤﻘﻭل ﺍﻟﺩﻭﺍﺠﻥ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺩﻋﻡ ﺍﻟﺤﻜﻭﻤﻲ ﻟﻤﺴﺘﻠﺯﻤﺎﺕ ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ‪ ،‬ﻤﻤﺎ ﺠﻌﻠﻬـﺎ ﺤﺎﻟـﺔ‬
‫ﺘﺤﺕ ﺍﻟﻌﻨﺎﻴﺔ ﺍﻟﻤﺭﻜﺯﺓ ‪ ،‬ﻭﺍﻥ ﻗﻁﻊ ﻫﺫﺍ ﺍﻟﺩﻋﻡ ﺃﺩﻯ ﺇﻟﻰ ﺘﺭﻙ ﺍﻟﻤﺯﺍﺭﻋﻴﻥ ﻟﺤﻘﻭﻟﻬﻡ ‪.‬‬
‫‪ -٥‬ﻨﻅﺎﻡ ﺍﻟﺘﺸﻐﻴل ﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﺩﻭﺍﺠﻥ ﺍﻟﻌﺭﺍﻗﻴﺔ ﻏﻴﺭ ﻓﻌﺎل ﺤﻴﺙ ﻴﻌﺘﻤﺩ ﻋﻠﻰ ﻫﻴﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﻤﺯﺍﺭﻉ ﺍﻟﺼﻐﻴﺭﺓ‬
‫ﺍﻟﻤﺴﺘﻘﻠﺔ ‪ ،‬ﻭﻫﻭ ﺃﺴﻠﻭﺏ ﺃﺜﺒﺕ ﺍﻨﻪ ﻏﻴﺭ ﻤﻨﺎﻓﺱ ﺃﻤﺎﻡ ﻨﻅﺎﻡ ﺍﻟﺸﺭﻜﺎﺕ ﺍﻟﻤﺘﻜﺎﻤﻠﺔ ﺍﻟﻤﺘﺒﻊ ﺒﺸﻜل ﻋـﺎﻡ ﻓـﻲ‬
‫ﺍﻟﺩﻭل ﺍﻟﻤﺘﻘﺩﻤﺔ ﻓﻲ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ‪ .‬ﺤﻴﺙ ﺤﺩﺜﺕ ﺘﻐﻴﺭﺍﺕ ﻜﺒﻴﺭﺓ ﻓﻲ ﻫﻴﻜﻠﻴﺔ ﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﺩﻭﺍﺠﻥ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ‬
‫ﻭ ﻓﻲ ﺃﺴﻠﻭﺏ ﺍﻹﺩﺍﺭﺓ ﻭﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﻓﻘﺩ ﺘﺤﻭﻟﺕ ﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﺩﻭﺍﺠﻥ ﺍﻟﻴﻭﻡ ﺇﻟﻰ ﺴﻴﻁﺭﺓ ﻋـﺩﺩ ﻤﺤـﺩﻭﺩ ﻤـﻥ‬
‫ﺍﻟﻤﺠﻤﻭﻋﺎﺕ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻴﺔ ﻤﺘﻌﺩﺩﺓ ﺍﻟﺠﻨﺴﻴﺎﺕ ﺘﺸﻜﻠﺕ ﺒﻔﻌل ﺍﻨﺩﻤﺎﺝ ﻋﺩﺩ ﻤﻥ ﺍﻟﺸﺭﻜﺎﺕ ﺍﻟﻜﺒﻴـﺭﺓ ﻟﻠـﺩﻭﺍﺠﻥ‬
‫ﻭﻫﻲ ﺘﺴﻴﻁﺭ ﺤﺎﻟﻴﺎ ﻋﻠﻰ ﻨﺴﺒﺔ ﻋﺎﻟﻴﺔ ﻤﻥ ﺍﻟﺴﻭﻕ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﻭﺘﻤﺘﻠﻙ ﻫﺫﻩ ﺍﻟـﺸﺭﻜﺎﺕ ﻗﻁﻌـﺎﻥ ﺍﻷﺼـﻭل‬
‫ﻭﻤﻌﺎﻤل ﺇﻨﺘﺎﺝ ﺍﻷﻋﻼﻑ ﺍﻟﻀﺨﻤﺔ ﻭﺍﻟﺘﻘﻨﻴﺎﺕ ﺍﻟﺤﺩﻴﺜﺔ ﻓﻲ ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﺇﻀﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﻤﻭﺍﻗﻊ ﺘﺼﻨﻴﻊ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺎﺕ ‪،‬‬
‫ﻭﻓﻴﻬﺎ ﻴﺄﺘﻲ ﻋﻤل ﺸﺭﻜﺎﺕ ﺇﻨﺘﺎﺝ ﺍﻟﺩﻭﺍﺠﻥ ﻤﺘﺤﺩﺍ ﻭﻤﺘﻜﺎﻤﻼ ﻤﻊ ﺸﺭﻜﺎﺕ ﺇﻨﺘـﺎﺝ ﻭ ﺘـﺼﻨﻴﻊ ﺍﻷﻏﺫﻴـﺔ‬
‫ﻟﻀﻤﺎﻥ ﻗﺭﻭﺽ ﺍﻜﺒﺭ ﻭﺃﺼﺒﺢ ﻨﻅﺎﻡ ﺍﻟﺘﻌﺎﻗﺩ ﻓﻲ ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ﻫﻭ ﺍﻟﺴﺎﺌﺩ ‪.‬‬
‫‪ -٦‬ﻅﻬﻭﺭ ﺍﺘﺠﺎﻩ ﺘﻨﺎﺯﻟﻲ ﻤﺴﺘﻤﺭ ﻷﻋﺩﺍﺩ ﻤﺭﺒﻲ ﺍﻟﺩﻭﺍﺠﻥ ﻭﺍﻨﺨﻔﺎﺽ ﻜﺒﻴﺭ ﻭﻤـﺴﺘﻤﺭ ﻟﺤـﺼﺔ ﺍﻟﻤﻨـﺘﺞ‬
‫ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﻤﻥ ﺍﻟﺴﻭﻕ ﺍﻟﻌﺭﺍﻗﻴﺔ ﺒﺴﺒﺏ ﻋﺩﻡ ﻭﻀﻊ ﺍﻟﺤﻠﻭل ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ﻟﻠﻨﻬﻭﺽ ﺒﻭﺍﻗﻊ ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺭﺍﻕ‬
‫ﻤﻤﺎ ﻴﺅﺸﺭ ﻭﺠﻭﺩ ﺃﺯﻤﺔ ﺤﻘﻴﻘﻴﺔ ﺘﻤﺭ ﺒﻬﺎ ﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﺩﻭﺍﺠﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺭﺍﻕ ﺤﺎﻟﻴﺎ ﻴﻤﻜﻥ ﺍﻟﺘﻌﺭﻑ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻤـﻥ‬
‫ﻤﻼﺤﻅﺔ ﺇﺤﺼﺎﺌﻴﺎﺕ ﺍﻻﺘﺤﺎﺩ ﺍﻟﻌﺭﺍﻗﻲ ﻟﻤﻨﺘﺠﻲ ﺍﻟﺩﻭﺍﺠﻥ ‪ ٢٠٠٦‬ﺤﻴﺙ ﻴﻭﺠﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺭﺍﻕ ‪ ٤٠٠‬ﻤﺯﺭﻋﺔ‬
‫ﺩﻭﺍﺠﻥ ﻋﺎﻤﻠﺔ ﻤﻘﺎﺭﻨﺔ ﺒﻌﺩﺩ ‪ ٥٠٠٠‬ﻤﺯﺭﻋﺔ ﻋﺎﻤﻠﺔ ﻓﻲ ﻋﺎﻡ ‪. ١٩٨٨‬‬
‫ﻭﻟﻐﺭﺽ ﺒﻨﺎﺀ ﺼﻨﺎﻋﺔ ﻁﻴﻭﺭ ﺩﺍﺠﻨﺔ ﺤﺩﻴﺜﺔ ﻭﻤﺘﻁﻭﺭﺓ ﻗﺎﺩﺭﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻨﺎﻓـﺴﺔ ﻓـﻲ ﺍﻟـﺴﻭﻕ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴـﺔ‬
‫ﻭﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﻻﺒﺩ ﻤﻥ ﺩﺭﺍﺴﺔ ﻤﻔﺎﺘﻴﺢ ﺍﻟﻨﺠﺎﺡ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﻭ ﺘﺤﺩﻴﺙ ﻫﻴﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟـﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴـﺔ‬
‫ﻭﺫﻟﻙ ﺒﺎﻋﺘﻤﺎﺩ ﻨﻅﺎﻡ ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﺍﻟﻤﺘﻜﺎﻤل ﺃﻭ ﻨﻅﺎﻡ ﺍﻟﺘﻌﺎﻗﺩ ﻤﻊ ﺍﻟﺸﺭﻜﺎﺕ ﺍﻟﻤﺘﻜﺎﻤﻠﺔ ﻟﺘﺸﻐﻴل ﺤﻘﻭل ﺍﻟﺩﻭﺍﺠﻥ‬
‫ﺍﻟﻤﺘﻭﻗﻔﺔ ﻋﻥ ﺍﻟﻌﻤل ﻤﻤﺎ ﻴﺘﻴﺢ ﺇﺩﺨﺎل ﺍﻟﺘﻘﻨﻴﺎﺕ ﺍﻟﺤﺩﻴﺜﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﺭﺒﻴﺔ ﻭﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﻭ ﻨﻘل ﺍﻟﺨﺒﺭﺍﺕ ‪.‬‬
‫ﻟﻘﺩ ﻨﺸﻁﺕ ﺃﻓﻜﺎﺭ ﻓﻲ ﻤﻨﺘﺼﻑ ﺍﻟﺜﻤﺎﻨﻴﻨﻴﺎﺕ ﻤﻥ ﺍﻟﻘﺭﻥ ﺍﻟﻌﺸﺭﻴﻥ ﻓﻲ ﺘﻜﻭﻴﻥ ﻋـﺸﻴﺭﺓ ﺃﺴـﺎﺱ ﻟﻠـﺩﺠﺎﺝ‬
‫ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﺍﻟﻤﺘﺄﻗﻠﻡ ﻟﻠﻅﺭﻭﻑ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ﻭﻤﻘﺎﻭﻡ ﻟﻸﻤﺭﺍﺽ ﺍﻟﻤﺘﻭﻁﻨﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺭﺍﻕ ﻭﺍﻟﻌﻤـل ﻋﻠـﻰ ﺘﺤـﺴﻴﻥ‬
‫ﺇﻨﺘﺎﺠﻴﺔ ﺍﻟﻘﻁﻴﻊ ﺒﺈﺘﺒﺎﻉ ﺒﺭﻨﺎﻤﺞ ﻋﻠﻤﻲ ﻟﻠﺘﺭﺒﻴﺔ ﻭﺍﻟﺘﺤﺴﻴﻥ ﻟﺘﺄﺴﻴﺱ ﻗﺎﻋﺩﺓ ﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺘﻌﺘﻤـﺩ ﻋﻠـﻰ‬
‫ﺍﻟﻤﻭﺍﺭﺩ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻤﺘﺎﺤﺔ ‪ ،‬ﺤﻴﺙ ﺒﺩﺀ ﺒﺭﻨﺎﻤﺞ ﺘﺤﺴﻴﻥ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﻘﻭل ﺍﻟﺘﺎﺒﻌﺔ ﺇﻟﻰ ﻤﺠﻠـﺱ‬

‫‪٢٦‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺼﺎدر اﻟﻮراﺛﻴﺔ‬
‫ﺍﻟﺒﺤﺙ ﺍﻟﻌﻠﻤﻲ ﻭﺍﻨﺘﻘل ﻓﻲ ﻭﻗﺕ ﻻﺤﻕ ﺇﻟﻰ ﻤﺭﻜﺯ ﺇﺒﺎﺀ ﻟﻸﺒﺤﺎﺙ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻴﺔ ﻭﺫﻟﻙ ﺒﺘﻔﻘﻴﺱ ﻭﺠﺒﺔ ﻜﺒﻴﺭﺓ‬
‫ﻤﻥ ﺍﻟﺒﻴﺽ ﻟﻠﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﺠﺭﻯ ﺠﻤﻌﻬﺎ ﻤﻥ ﻤﻨﺎﻁﻕ ﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻤﻥ ﺍﻟﻌﺭﺍﻕ ﻭﺍﻟﺤﺼﻭل ﻤﻨﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﻗﻁﻴﻊ‬
‫ﺠ ِﺯ ‪‬ﺀ ﻗﻁﻴﻊ ﺍﻷﺴﺎﺱ ﺇﻟﻰ ﻋﺩﺓ ﺨﻁﻭﻁ ﺒﺎﻻﻋﺘﻤـﺎﺩ‬ ‫ﺍﻷﺴﺎﺱ ﺍﻟﺫﻱ ﺘﺭﻙ ﻴﺘﺯﺍﻭﺝ ﻋﺸﻭﺍﺌﻴﺎ ﻟﻌﺩﺓ ﺃﺠﻴﺎل ﺜﻡ ‪‬‬
‫ﻋﻠﻰ ﻟﻭﻥ ﺍﻟﺭﻴﺵ ) ﺍﻷﺒﻴﺽ ‪ ،‬ﺍﻷﺴﻭﺩ ‪ ،‬ﺍﻟﺒﻨﻲ ‪ ،‬ﺍﻟﻤﺨﻁﻁ ( ﺃﻭ ﺍﻤﺘﻼﻜﻪ ﻟﺒﻌﺽ ﺍﻟﺠﻴﻨﺎﺕ ﻤﺜل ﻋـﺎﺭﻱ‬
‫ﺍﻟﺭﻗﺒﺔ ‪ ( Na ) Naked neck‬ﻓﻜﺎﻨﺕ ﺨﻁﻭﻁ ﺍﻟﺒﻨﻲ ﻋﺎﺭﻱ ﺍﻟﺭﻗﺒﺔ ‪ ،‬ﺍﻷﺒﻴﺽ ﻋـﺎﺭﻱ ﺍﻟﺭﻗﺒـﺔ ‪...‬‬
‫ﻭﺨﻀﻌﺕ ﺍﻷﻓﺭﺍﺩ ﻓﻲ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﺨﻁﻭﻁ ﺇﻟﻰ ﻋﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻻﻨﺘﺨﺎﺏ ﻟﺘﺤﺴﻴﻥ ﺍﻷﺩﺍﺀ ﺍﻹﻨﺘﺎﺠﻲ ﺩﺍﺨل ﻜل ﺨﻁ ‪،‬‬
‫ﻭﻗﺩ ﺃﺠﺭﻴﺕ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﻋﺩﺩ ﻜﺒﻴﺭ ﻤﻥ ﺍﻷﺒﺤﺎﺙ ﺍﺸﺘﺭﻙ ﻓﻴﻬﺎ ﻁﻠﺒﺔ ﺍﻟﺩﺭﺍﺴﺎﺕ ﺍﻟﻌﻠﻴﺎ ﻭﺒﺩﺭﺠﺔ‬
‫ﻜﺒﻴﺭﺓ ﻤﻥ ﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ – ﺠﺎﻤﻌﺔ ﺒﻐﺩﺍﺩ ﻜﺎﻥ ﺠﺯﺀ ﻤﻨﻬﺎ ﻻﻨﺠﺎﺯ ﻓﻘﺭﺍﺕ ﺒﺤﺜﻴﺔ ﻀﻤﻥ ﺍﻟﻤﺸﺭﻭﻉ ﻓﻲ‬
‫ﻤﺭﻜﺯ ﺇﺒﺎﺀ ﻟﻸﺒﺤﺎﺙ ﻭﺠﺯﺀ ﺁﺨﺭ ﺨﺎﺭﺝ ﻨﻁﺎﻕ ﺍﻟﻤﺸﺭﻭﻉ ‪ ،‬ﻭﻤﻊ ﺫﻟﻙ ﻓﻘﺩ ﺃﺠﺭﻴﺕ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ‬
‫ﺩﺭﺍﺴﺎﺕ ﻋﺩﻴﺩﺓ ﻤﺒﻜﺭﺓ ﺘﻨﺎﻭﻟﺕ ﻤﻘﺎﺭﻨﺔ ﺍﻷﺩﺍﺀ ﺍﻹﻨﺘﺎﺠﻲ ﻟﻠﻘﻁﻴﻊ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﻤﻊ ﺴـﻼﻻﺕ ﻗﻴﺎﺴـﻴﺔ ﻤﺜـل‬
‫ﺍﻟﻠﻴﻜﻬﻭﺭﻥ ﺍﻷﺒﻴﺽ ﻭ ﺍﻟﻨﻴﻭﻫﻤﺒـﺸﺎﻴﺭ ﻤﻨﻬـﺎ ) ‪; ١٩٧٠ ، Al-Jebouri ; ١٩٦٩ ، Al- Rawi‬‬
‫‪ Al-Soudi‬ﻭ ‪ Saied ; ١٩٧٣ ، Sokker‬ﻭ ‪ ; ١٩٧٥ ، Al-Soudi‬ﺫﻴﺎﺏ ‪ ; ١٩٧٠ ،‬ﺫﻴـﺎﺏ‬
‫ﻭﺁﺨﺭﻭﻥ ‪ ; ١٩٨٨ ،‬ﺍﻟﻌﺎﻨﻲ ﻭﺁﺨﺭﻭﻥ ‪ ; ١٩٨٦ ،‬ﻤﻬـﺩﻱ ‪ ; ١٩٨٦ ،‬ﺤـﺴﻥ ‪ ; ١٩٨٧ ،‬ﺴـﻬﻴل ‪،‬‬
‫‪ (١٩٨٧‬ﺇﻻ ﺇﻥ ﻫﺫﻩ ﺍﻟﺩﺭﺍﺴﺎﺕ ﻟﻡ ﺘﻜﻥ ﻟﻌﺸﻴﺭﺓ ﺃﺴﺎﺱ ﻤﺘﺯﻨﺔ ﻭﺭﺍﺜﻴﺎ ﻭﺍﺤﺩﺓ ﺒل ﻜﺎﻨﺕ ﻟﻘﻁﻌﺎﻥ ﻤﺘﻔﺭﻗﺔ‬
‫ﻻ ﺘﻌﻭﺩ ﺇﻟﻰ ﻤﺼﺩﺭ ﻭﺍﺤﺩ ‪ ،‬ﺇﻻ ﺇﻥ ﺍﻟﺩﺭﺍﺴﺎﺕ ﺍﻟﻼﺤﻘﺔ ﻟﻠﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﺘﻨﺎﻭﻟﺕ ﺩﺭﺍﺴﺔ ﺨﻁﻭﻁ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ‬
‫ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﺍﻟﺫﻱ ﺠﺭﻯ ﺍﻨﺘﺨﺎﺒﻪ ﺤﺴﺏ ﻟﻭﻥ ﺍﻟﺭﻴﺵ ) ﺫﻴﺎﺏ ‪ ; ١٩٨٨ ،‬ﺇﺴﻤﺎﻋﻴل ‪ ; ١٩٩٧ ،‬ﺤـﺴﻥ ‪،‬‬
‫‪ ; ٢٠٠١‬ﺍﻟﺤﺩﻴﺜﻲ ‪ ; ٢٠٠٢ ،‬ﺍﻟﺸﺎﻭﻱ ‪. ( ٢٠٠٣ ،‬‬
‫ﻭﻹﻟﻘﺎﺀ ﺍﻟﻀﻭﺀ ﻋﻠﻰ ﺒﻌﺽ ﺍﻟﺠﻬﻭﺩ ﺍﻟﻌﻠﻤﻴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺃﺠﺭﻴﺕ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻁﻴﻭﺭ ﺍﻟﺩﺍﺠﻨﺔ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴـﺔ ﻟﻠﻤﺤﺎﻓﻅـﺔ‬
‫ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻭﺍﺴﺘﻐﻼﻟﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻹﻨﺘﺎﺝ ﻨﺘﻨﺎﻭل ﺒﺎﻹﺸﺎﺭﺓ ﺇﻟﻰ ﺒﻌﻀﻬﺎ ‪ ،‬ﻓﻘﺩ ﺃﺸﺎﺭ ﺍﺤﻤﺩ ‪ (١٩٨٨) ،‬ﻓﻲ ﺩﺭﺍﺴـﺘﻪ‬
‫ﻟﻤﻘﺎﺭﻨﺔ ﺃﺩﺍﺀ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﻤﻊ ﺴﻼﻻﺕ ﺍﻟﻠﻴﻜﻬﻭﺭﻥ ﻭ ﺍﻟﻨﻴﻭﻫﻤﺒﺸﺎﻴﺭ ﺇﻟﻰ ﺇﻥ ﺇﻨﺎﺙ ﺍﻟـﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠـﻲ‬
‫ﻤﺒﻜﺭﺓ ﺍﻟﻨﻀﺞ ﺍﻟﺠﻨﺴﻲ ‪ ١٥١,٥٠‬ﻴﻭﻡ ﻤﻘﺎﺭﻨﺔ ﺒﺎﻟﻠﻴﻜﻬﻭﺭﻥ ‪ ١٦٤,٤٧‬ﻴﻭﻡ ﻭ ﺍﻟﻨﻴﻭﻫﻤﺒـﺸﺎﻴﺭ ‪١٦٨,٥٦‬‬
‫ﻴﻭﻡ ‪ ،‬ﻜﻤﺎ ﻭﺠﺩ ﺇﻥ ﻭﺯﻥ ﺍﻟﺠﺴﻡ ﻷﻓﺭﺍﺥ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﺍﻗل ﻤﻌﻨﻭﻴﺎ ﻤﻤﺎ ﻫﻭ ﻋﻠﻴـﻪ ﻓـﻲ ﺍﻟـﺴﻼﻟﺘﻴﻥ‬
‫ﻭﺍﺴﺘﻤﺭ ﻫﺫﺍ ﺍﻻﺨﺘﻼﻑ ﻋﻨﺩ ﻋﻤﺭ ‪ ١٦‬ﺃﺴﺒﻭﻉ ‪ ،‬ﺤﻴﺙ ﻜﺎﻥ ﻤﻌﺩل ﻭﺯﻥ ﺍﻷﻓﺭﺍﺥ ﻋﻨﺩ ﺍﻟﻔﻘـﺱ ‪٣٢,٥٢‬‬
‫‪ ٣٦,٨٣ ، ٣٦,٢٥ ،‬ﻏﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ‪ ،‬ﺍﻟﻠﻴﻜﻬﻭﺭﻥ ﻭ ﺍﻟﻨﻴﻭﻫﻤﺒﺸﺎﻴﺭ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﻭﺍﻟﻲ ﻭﻗﺩ ﻴﻌﻭﺩ‬
‫ﺫﻟﻙ ﺇﻟﻰ ﺇﻥ ﻤﻌﺩل ﻭﺯﻥ ﺍﻟﺒﻴﻀﺔ ﻟﻠﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ‪ ٤٣,١‬ﻏﻡ ﺍﻗل ﻤﻌﻨﻭﻴﺎ ﻤﻤﺎ ﻫﻭ ﻋﻠﻴﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻠﻴﻜﻬﻭﺭﻥ‬
‫‪ ٤٧,١‬ﻏﻡ ﻭ ﺍﻟﻨﻴﻭﻫﻤﺒﺸﺎﻴﺭ ‪ ٤٧,٢‬ﻏﻡ ‪ .‬ﻭﻓﻲ ﺩﺭﺍﺴﺔ ﻻﺤﻘﺔ ﺫﻜـﺭﺕ ﺍﻟـﺸﺎﻭﻱ ‪ (٢٠٠٣) ،‬ﺇﻥ ﻭﺯﻥ‬
‫ﺍﻟﺒﻴﻀﺔ ﻋﻨﺩ ﻋﻤﺭ ‪ ٣٢‬ﺃﺴﺒﻭﻉ ﻷﺭﺒﻌﺔ ﺨﻁﻭﻁ ﻟﻠﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﻭﻫﻲ ﺍﻷﺒﻴﺽ ‪ ،‬ﺍﻷﺴﻭﺩ ‪ ،‬ﺍﻟﺒﻨﻲ ﻋﺎﺭﻱ‬
‫ﺍﻟﺭﻗﺒﺔ ‪ ،‬ﺍﻷﺒﻴﺽ ﻋﺎﺭﻱ ﺍﻟﺭﻗﺒﺔ ﻜﺎﻥ ‪ ٤٤,٠ ، ٤١,٩ ، ٣٩,٦ ، ٤٠,٦‬ﻏﻡ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﻭﺍﻟﻲ ‪.‬‬
‫ﺫﻜﺭ ﺍﻟﺸﺎﻟﺠﻲ ‪ (١٩٨٨) ،‬ﻓﻲ ﺩﺭﺍﺴﺔ ﺤﻭل ﺘﺄﺜﻴﺭ ﺘﻀﺭﻴﺏ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﻤـﻊ ﻜـل ﻤـﻥ ﺴـﻼﻟﺔ‬
‫ﺍﻟﻠﻴﻜﻬﻭﺭﻥ ﻭﺴﻼﻟﺔ ﺍﻟﻨﻴﻭﻫﻤﺒﺸﺎﻴﺭ ﻓﻲ ﺍﺴﺘﺠﺎﺒﺔ ﺍﻟﺨﻠﻴﻁ ﻟﻠﻅﺭﻭﻑ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ﻭﻤﻘﺎﺭﻨﺔ ﺃﺩﺍﺀ ﺍﻟﺨﻠﻴﻁ ﻤﻊ‬
‫ﺍﻟﺴﻼﻻﺕ ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻭﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ‪ ،‬ﺤﻴﺙ ﻭﺠﺩ ﺇﻥ ﺍﻟﺨﻠﻴﻁﻴﻥ ) ﻤﺤﻠﻲ × ﻟﻴﻜﻬﻭﺭﻥ ( ﻭ ) ﻤﺤﻠـﻲ ×‬
‫ﻨﻴﻭﻫﻤﺒﺸﺎﻴﺭ ( ﻜﺎﻨﺎ ﻤﺒﻜﺭﻴﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﻨﻀﺞ ﺍﻟﺠﻨﺴﻲ ) ‪ ١٥٥,٥ ، ١٦٣,٥‬ﻴﻭﻤﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﻭﺍﻟﻲ ( ﻤﻘﺎﺭﻨـﺔ‬
‫ﺒﺴﻼﻟﺘﻲ ﺍﻟﻠﻴﻜﻬﻭﺭﻥ ﻭ ﺍﻟﻨﻴﻭﻫﻤﺒﺸﺎﻴﺭ ) ‪ ١٨١,١ ، ١٦٩,٩‬ﻴﻭﻤﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﻭﺍﻟﻲ ( ﻭﻗﺩ ﻭﺠـﺩ ﺇﻥ ﻨـﺴﺒﺔ‬
‫ﺍﻟﻬﻼﻜﺎﺕ ﻟﺴﻼﻟﺔ ﺍﻟﻠﻴﻜﻬﻭﺭﻥ ﻫﻲ ﺍﻷﻗل ﺒﻴﻥ ﺍﻟﻤﺠﺎﻤﻴﻊ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ‪ ،‬ﻜﻤﺎ ﻻﺤﻅ ﺤﺼﻭل ﺘﺤﺴﻥ ﻤﻌﻨﻭﻱ ﻓﻲ‬
‫ﺇﻨﺘﺎﺠﻴﺔ ﺍﻟﺨﻠﻴﻁﻴﻥ ﺍﻟﻤﺫﻜﻭﺭﻴﻥ ﻤﻥ ﺍﻟﺒﻴﺽ ) ‪ ٦٧,٣٥ ، ٧٥,٠٥‬ﺒﻴﻀﺔ ‪ ١٠٠ /‬ﻴﻭﻤﺎ ﻟﻠﺨﻠﻴﻁﻴﻥ ﻋﻠﻰ‬
‫ﺍﻟﺘﻭﺍﻟﻲ( ﻤﻘﺎﺭﻨﺔ ﺒﺈﻨﺘﺎﺠﻴﺔ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ) ‪ ٥٧,٦‬ﺒﻴﻀﺔ ‪ ١٠٠ /‬ﻴﻭﻤﺎ ( ‪ .‬ﻭﻤﻥ ﺍﻟﺩﺭﺍﺴﺎﺕ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴـﺔ‬
‫ﺍﻟﺘﻲ ﺃﺠﺭﻴﺕ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﺍﻟﺩﺭﺍﺴﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﻗﺎﻡ ﺒﻬﺎ ﺴﻬﻴل ‪ (١٩٨٧) ،‬ﺤﻭل ﺘﺄﺜﻴﺭ ﺠﻴﻥ ﺴـﺭﻋﺔ‬
‫ﺍﻟﺘﺭﻴﺵ ‪ K‬ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺼﻔﺎﺕ ﺍﻹﻨﺘﺎﺠﻴﺔ ﻓﻲ ﻗﻁﻴﻊ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﺤﻴﺙ ﻭﺠﺩ ﺇﻥ ﺍﻟﺫﻜﻭﺭ ﺴﺭﻴﻌﺔ ﺍﻟﺘـﺭﻴﺵ‬
‫ﻜﺎﻨﺕ ﺃﺜﻘل ﻤﻌﻨﻭﻴﺎ ﻤﻘﺎﺭﻨﺔ ﺒﺎﻟﺫﻜﻭﺭ ﺒﻁﻴﺌﺔ ﺍﻟﺘﺭﻴﺵ ﻭﺍﺴﺘﻤﺭ ﺍﻟﻔﺭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻴﺎ ﺒﻴﻥ ﺍﻟﻤﺠﻤﻭﻋﺘﻴﻥ ﻟﻐﺎﻴﺔ ﻋﻤﺭ‬
‫‪ ١٢‬ﺃﺴﺒﻭﻉ ﺤﻴﺙ ﺃﺼﺒﺤﺕ ﺍﻟﻔﺭﻭﻕ ﺒﻌﺩ ﺫﻟﻙ ﻏﻴﺭ ﻤﻌﻨﻭﻴﺔ ‪ ،‬ﺒﻴﻨﻤﺎ ﻟﻡ ﻴﻼﺤﻅ ﻭﺠﻭﺩ ﻓﺭﻭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻴﺔ ﻓﻲ‬
‫ﻭﺯﻥ ﺍﻟﺠﺴﻡ ﺍﻟﺤﻲ ﻟﻺﻨﺎﺙ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺠﻤﻭﻋﺘﻴﻥ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺘﻴﻥ ﺨﻼل ﻤﺨﺘﻠﻑ ﺍﻷﻋﻤﺎﺭ ‪ .‬ﺒﻴﻨﻤﺎ ﻭﺠﺩ ﺍﻟﻌﻴﺜـﺎﻭﻱ‬

‫‪٢٧‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﻃﻴﻮر داﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺼﺎدر اﻟﻮراﺛﻴﺔ‬
‫‪ (١٩٨٨ )،‬ﺒﻨﻔﺱ ﺍﻻﺘﺠﺎﻩ ﺇﻥ ﺍﻟﺫﻜﻭﺭ ﺴﺭﻴﻌﺔ ﺍﻟﺘﺭﻴﺵ ﺘﻔﻭﻗﺕ ﻓﻲ ﻭﺯﻥ ﺍﻟﺠﺴﻡ ﺍﻟﺤﻲ ﻓﻲ ﺍﻷﺴـﺒﻭﻋﻴﻥ‬
‫ﺍﻟﺭﺍﺒﻊ ﻭ ﺍﻟﺜﺎﻨﻲ ﻋﺸﺭ ﻤﻥ ﺍﻟﻌﻤﺭ ﻭ ﻟﻡ ﺘﻜﻥ ﺍﻟﻔﺭﻭﻕ ﻤﻌﻨﻭﻴﺔ ﻓﻲ ﺒﻘﻴﺔ ﺍﻷﻋﻤﺎﺭ ‪ ،‬ﻜﻤﺎ ﺃﺸﺎﺭ ﺇﻟﻰ ﻭﺠـﻭﺩ‬
‫ﺍﺭﺘﻔﺎﻉ ﻤﻌﻨﻭﻱ ﻓﻲ ﻨﺴﺒﺔ ﺍﻷﺠﻨﺔ ﺍﻟﻬﺎﻟﻜﺔ ﻟﻠﺘﺭﻜﻴﺏ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ ﺒﻁﻲﺀ ﺍﻟﺘﺭﻴﺵ ﻤﻘﺎﺭﻨﺔ ﺒﺎﻟﺘﺭﻜﻴﺏ ﺍﻟـﻭﺭﺍﺜﻲ‬
‫ﺴﺭﻴﻊ ﺍﻟﺘﺭﻴﺵ ﺤﻴﺙ ﺒﻠﻐﺕ ‪ % ٧,٧ ، ٣١,٢‬ﻟﻠﻤﺠﻤﻭﻋﺘﻴﻥ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﻭﺍﻟﻲ ‪.‬‬
‫ﻗﺎﻡ ﺤﺴﻥ ‪ (٢٠٠١) ،‬ﺒﺈﺠﺭﺍﺀ ﺍﻻﻨﺘﺨﺎﺏ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ ﻟﺼﻔﺘﻲ ﻋﺩﺩ ﺍﻟﻨﻁﻑ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺫﻓـﺔ ‪ ،‬ﻨـﺴﺒﺔ ﺍﻟﻨﻁـﻑ‬
‫ﺍﻟﻤﺸﻭﻫﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻨﻲ ﻟﻠﺩﻴﻜﺔ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻤﺨﻁﻁﺔ ﻭﺒﺎﺘﺠﺎﻫﻴﻥ ﻤﺘﻀﺎﺩﻴﻥ ﻟﺠﻴل ﻭﺍﺤﺩ ﻭﻗﺩ ﻭﺠﺩ ﺇﻥ‬
‫ﺍﻻﺴﺘﺠﺎﺒﺔ ﻟﻼﻨﺘﺨﺎﺏ ﺒﺎﻻﺘﺠﺎﻩ ﺍﻷﻋﻠﻰ ) ‪ 0.53 × 10 9‬ﻭ ‪ % ٦,٠‬ﻟﻠﺼﻔﺘﻴﻥ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﻭﺍﻟﻲ ( ﻭﺍﻻﺴـﺘﺠﺎﺒﺔ‬
‫ﺒﺎﻻﺘﺠﺎﻩ ﺍﻷﺩﻨﻰ ) ‪ − 0.67 × 10 9‬ﻭ ‪ % ٠,٦٧ -‬ﻟﻠﺼﻔﺘﻴﻥ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﻭﺍﻟﻲ ( ‪ ،‬ﻭ ﻗﺩﺭ ﺍﻟﻤﻜﺎﻓﺊ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ‬
‫ﺍﻟﻤﺘﺤﻘﻕ ﻨﺘﻴﺠﺔ ﺍﻻﻨﺘﺨﺎﺏ ﻟﻸﻋﻠﻰ ﻟﻠﺼﻔﺘﻴﻥ ‪ ٠,٣٠‬ﻭ ‪ ٠,٤٧‬ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﻭﺍﻟﻲ ‪.‬‬
‫ﻭﻓﻲ ﺩﺭﺍﺴﺔ ﻟﺘﺤﺩﻴﺩ ﻁﺭﺯ ﺒﺭﻭﺘﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﺩﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﻟﻼﺴﺘﻔﺎﺩﺓ ﻤﻨﻬﺎ ﻜﺩﻻﺌل ﻓﻲ ﺍﻻﻨﺘﺨﺎﺏ ﻗﺎﻡ‬
‫ﺍﻟﺤﺩﻴﺜﻲ ‪ (٢٠٠٢) ،‬ﺒﺘﺤﺩﻴﺩ ﺒﻌﺽ ﺍﻷﺸﻜﺎل ﺍﻟﻤﺘﻌﺩﺩﺓ ﻟﺒﺭﻭﺘﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﺩﻡ ﻓﻲ ﺴﻼﻻﺕ ﺍﻟـﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠـﻲ‬
‫ﺍﻟﺒﻨﻲ ‪ ،‬ﺍﻟﻤﺨﻁﻁ ‪ ،‬ﺍﻷﺴﻭﺩ ‪ ،‬ﺍﻷﺒﻴﺽ ‪ ،‬ﺍﻷﺒﻴﺽ ﻋﺎﺭﻱ ﺍﻟﺭﻗﺒﺔ ‪ ،‬ﺍﻟﺒﻨﻲ ﻋﺎﺭﻱ ﺍﻟﺭﻗﺒﺔ ﺨﻼل ﻤﻭﺴـﻤﻲ‬
‫ﺍﻟﺼﻴﻑ ﻭﺍﻟﺸﺘﺎﺀ ﻭﻤﻘﺎﺭﻨﺘﻬﺎ ﺒﺴﻼﻻﺕ ﻗﻴﺎﺴﻴﺔ ﻤﺘﺄﻗﻠﻤﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺭﺍﻕ ﻭﻫﻲ ﺍﻟﻠﻴﻜﻬﻭﺭﻥ ﻭ ﺍﻟﻨﻴﻭﻫﻤﺒـﺸﺎﻴﺭ ﻭ‬
‫ﺃﻭﻀﺢ ﺇﻥ ﺴﻼﻻﺕ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﺘﻔﻭﻗﺕ ﻤﻌﻨﻭﻴﺎ ) ﺃ > ‪ ( ٠,٠١‬ﻋﻠﻰ ﺴﻼﻻﺕ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻘﻴﺎﺴﻴﺔ ﻓﻲ‬
‫ﻨﺴﺒﺔ ﺒﺭﻭﺘﻴﻥ ﻜﺎﻤﺎ ﻜﻠﻭﺒﻴﻭﻟﻴﻥ ﻭ ﻤﺠﻤﻭﻉ ﻨﺴﺏ ﺍﻟﻜﻠﻭﺒﻴﻭﻟﻴﻨﺎﺕ ﻭﻓﻲ ﺘﺭﻜﻴﺯ ﺤﺎﻤﺽ ﺍﻟﺒﻭﻟﻴﻙ ﻭﻗﺩ ﺴـﺠل‬
‫ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﺒﻨﻲ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﺃﻋﻠﻰ ﻨﺴﺒﺔ ﻟﺒﺭﻭﺘﻴﻥ ﻜﺎﻤﺎ ﻜﻠﻭﺒﻴﻭﻟﻴﻥ ‪.‬‬
‫ﺍﻟﺩﺭﺍﺴﺎﺕ ﻋﻠﻰ ﻗﻁﻌﺎﻥ ﺍﻟﺭﻭﻤﻲ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ﻜﺎﻨﺕ ﻗﻠﻴﻠﺔ ‪ ،‬ﻓﻘﺩ ﻗﺎﻡ ﺍﻟﻬﻴﺘﻲ ‪ (١٩٨٢ )،‬ﺒﺩﺭﺍﺴﺔ ﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﺩﻡ‬
‫ﻓﻲ ﺴﻼﻻﺕ ﺍﻟﺭﻭﻤﻲ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﺍﻷﺒﻴﺽ ‪ ،‬ﺍﻷﺤﻤﺭ ﻭ ﺍﻷﺴﻭﺩ ﻓﻲ ﻤﻭﺍﺴﻡ ﺍﻟﺸﺘﺎﺀ ‪ ،‬ﺍﻟﺭﺒﻴـﻊ ﻭﺍﻟـﺼﻴﻑ‬
‫ﻭﻭﺠﺩ ﺇﻥ ﻗﻴﻡ ﺍﻟﻬﻴﻤﻭﻏﻠﻭﺒﻴﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﺴﻼﻻﺕ ﺍﻟﻤﺫﻜﻭﺭﺓ ‪ ١٤,٢٢ ، ١٣,٩٣‬ﻭ ‪ ١٤,٩٤‬ﻏﻡ ‪ ١٠٠ /‬ﻤـل‬
‫ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﻭﺍﻟﻲ ﻜﻤﺎ ﺃﺸﺎﺭ ﺇﻟﻰ ﻭﺠﻭﺩ ﺍﺭﺘﺒﺎﻁ ﺴﺎﻟﺏ ﻋﺎﻟﻲ ﺍﻟﻤﻌﻨﻭﻴﺔ ﺒﻴﻥ ﻗﻴﻡ ﺍﻟﻬﻴﻤﻭﻏﻠـﻭﺒﻴﻥ ﻭ ﺩﺭﺠـﺎﺕ‬
‫ﺍﻟﺤﺭﺍﺭﺓ ﺒﻠﻎ – ‪ ٠,٥٨‬ﻓﻲ ﺤﻴﻥ ﻜﺎﻥ ﺍﻻﺭﺘﺒﺎﻁ ﺒﻴﻥ ﻗﻴﻤﺔ ﺍﻟﻬﻴﻤﻭﻏﻠﻭﺒﻴﻥ ﻭ ﻤﻌﺩﻻﺕ ﺍﻟﺭﻁﻭﺒـﺔ ﺍﻟﻨـﺴﺒﻴﺔ‬
‫ﻤﻭﺠﺏ ﻭﻤﻌﻨﻭﻱ ﺤﻴﺙ ﺒﻠﻎ ‪ ، ٠,٦٧‬ﺃﻤﺎ ﺤﺠﻡ ﺍﻟﻜﺭﻴﺎﺕ ﺍﻟﺩﻤﻭﻴﺔ ﺍﻟﻤﻀﻐﻭﻁﺔ ‪ PCV‬ﻓﻘﺩ ﺒﻠـﻎ ‪، ٣٩,٢‬‬
‫‪ ٤٠,١‬ﻭ ‪ % ٤٢,١‬ﻟﻠﺴﻼﻻﺕ ﺍﻟﻤﺫﻜﻭﺭﺓ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﻭﺍﻟﻲ ‪.‬‬
‫ﺃﺸﺎﺭ ﻤﺤﻤﺩ ‪ ( ١٩٨٣) ،‬ﻓﻲ ﺩﺭﺍﺴﺘﻪ ﻋﻠﻰ ﺘﺄﺜﻴﺭ ﺍﻟﺨﻠﻁ ﺍﻟﻤﺘﺒﺎﺩل ﺒﻴﻥ ﺴﻼﻟﺘﻲ ﺍﻟﺭﻭﻤـﻲ ﺍﻷﺒـﻴﺽ ﻭ‬
‫ﺍﻷﺴﻭﺩ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﻤﻭ ﻭﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﺫﺒﻴﺤﺔ ﺇﻟﻰ ﺇﻥ ﻤﻌﺩل ﻭﺯﻥ ﺍﻟﺠﺴﻡ ﻟﻠﻬﺠـﻴﻥ ﺘﻔـﻭﻕ ﻋﻠـﻰ ﺍﻟـﺴﻼﻟﺘﻴﻥ‬
‫ﺍﻷﺒﻭﻴﺘﻴﻥ ﻋﻨﺩ ﻋﻤﺭ ﺃﺴﺒﻭﻉ ﻭﺍﺤﺩ ﺒﻴﻨﻤﺎ ﺘﻔﻭﻗﺕ ﺍﻟﺴﻼﻻﺕ ﺍﻷﺒﻭﻴﺔ ﻓﻲ ﻭﺯﻥ ﺍﻟﺠﺴﻡ ﻋﻨﺩ ﻋﻤـﺭ ﺃﺭﺒﻌـﺔ‬
‫ﺃﺴﺎﺒﻴﻊ ﻭﺍﺴﺘﻤﺭ ﻫﺫﺍ ﺍﻟﺘﻔﻭﻕ ﺇﻟﻰ ﻋﻤﺭ ‪ ٢٠‬ﺃﺴﺒﻭﻉ ﻭﻗﺩ ﺫﻜﺭ ﺇﻥ ﺍﻟﻨﺘﺎﺌﺞ ﺘﺸﻴﺭ ﺇﻟﻰ ﻋﺩﻡ ﻭﺠﻭﺩ ﻓـﺭﻭﻕ‬
‫ﻤﻌﻨﻭﻴﺔ ﻓﻲ ﻭﺯﻥ ﺍﻟﺠﺴﻡ ﻋﻨﺩ ﻋﻤﺭ ‪ ٢٤‬ﺃﺴﺒﻭﻉ ‪ .‬ﺃﻤﺎ ﻁﻪ ﻭﺁﺨﺭﻭﻥ ‪ (١٩٨٧ )،‬ﻓﻘﺩ ﻜﺎﻨﺕ ﺩﺭﺍﺴﺘﻬﻡ‬
‫ﻟﺘﻘﺩﻴﺭ ﺍﻟﻤﻌﺎﻟﻡ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﻟﻤﻌﺩﻻﺕ ﻭﺯﻥ ﺍﻟﺠﺴﻡ ﺍﻟﺤﻲ ﺒﺄﻋﻤﺎﺭ ﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻓﻲ ﻗﻁﻴﻊ ﺍﻟﺭﻭﻤﻲ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﺍﻷﺤﻤﺭ‬
‫ﺍﻟﻤﻨﺴﺏ ﻓﻲ ﺩﺭﺍﺴﺔ ﺴﺎﺒﻘﺔ ﻓﻲ ﺤﻘل ﺩﻭﺍﺠﻥ ﺒﻜﺭﺓ ﺠﻭ ﺍﻟﺘﺎﺒﻊ ﺇﻟﻰ ﻗﺴﻡ ﺍﻟﺜﺭﻭﺓ ﺍﻟﺤﻴﻭﺍﻨﻴﺔ –ﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ‬
‫ﺠﺎﻤﻌﺔ ﺼﻼﺡ ﺍﻟﺩﻴﻥ ‪ ،‬ﻭﻗﺩ ﻭﺠﺩ ﺇﻥ ﺘﻘﺩﻴﺭﺍﺕ ﺍﻟﻤﻜﺎﻓﺊ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ ﻟﻭﺯﻥ ﺍﻟﺠﺴﻡ ﺍﻟﺤﻲ ﺒﺄﻋﻤﺎﺭ ‪ ١٦ ، ٨‬ﻭ‬
‫‪ ٢٠‬ﺃﺴﺒﻭﻉ ﻫﻲ ‪ ١,٠٤٣ ، ٠,٧٦٧‬ﻭ ‪ ٠,٦٣٢‬ﻭﻗﺩ ﻓﺴﺭ ﺍﺭﺘﻔﺎﻉ ﺘﻘﺩﻴﺭ ﺍﻟﻤﻜﺎﻓﺊ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ ﻋﻨﺩ ﻋﻤـﺭ‬
‫‪ ١٦‬ﺃﺴﺒﻭﻉ ﺇﻟﻰ ﻭﺠﻭﺩ ﺘﺒﺎﻴﻥ ﻭﺍﺴﻊ ﻟﻠﻤﻜﻭﻨﺎﺕ ﺍﻷﺒﻴﺔ ﻭﺍﻟﺘﺒﺎﻴﻥ ﺍﻟﻜﻠﻲ ﺒـﻴﻥ ﺍﻷﻋﻤـﺎﺭ ﺍﻟﺘـﻲ ﺸـﻤﻠﺘﻬﺎ‬
‫ﺍﻟﺩﺭﺍﺴﺔ ‪ .‬ﺒﻴﻨﻤﺎ ﺫﻜﺭ ﺍﻟﻘﺼﺎﺏ ﻭﺁﺨﺭﻭﻥ ‪ (١٩٨٦) ،‬ﺘﻘﺩﻴﺭﺍﺕ ﻟﻠﻤﻜﺎﻓﺊ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ ﻟﺼﻔﺔ ﻭﺯﻥ ﺍﻟﺠـﺴﻡ‬
‫ﺒﺄﻋﻤﺎﺭ ‪ ٨‬ﻭ ‪ ١٦‬ﺃﺴﺒﻭﻉ ﻟﺴﻼﻟﺔ ﺍﻟﺭﻭﻤﻲ ﺍﻷﺒﻴﺽ ﻫﻲ ‪ ٠,٤٥٥‬ﻭ ‪ ٠,١١٩‬ﻓﻲ ﺍﻟـﺫﻜﻭﺭ ﻭ ‪ ٠,٦٦٦‬ﻭ‬
‫‪ ٠,٤٠‬ﻓﻲ ﺍﻹﻨﺎﺙ ﻟﻠﻌﻤﺭﻴﻥ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﻭﺍﻟﻲ ‪.‬‬

‫‪٢٨‬‬
 ‫د‪.‬ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ اﻟﻄﻴﻮر اﻟﺪاﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﻤﺼﺎدر‬

‫ﺍﻟﻤﺼﺎﺩﺭ ﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ ‪:‬‬

‫ﺍﺤﻤﺩ ‪ ،‬ﺍﺤﻤﺩ ﺤﺴﻴﻥ ‪ . ١٩٨٨ .‬ﻤﻘﺎﺭﻨﺔ ﺴﻠﺴﻠﺔ ﺇﻨﺘﺎﺝ ﺍﻟﺒﻴﺽ ﻭﺒﻌﺽ ﺍﻟﺼﻔﺎﺕ ﺍﻹﻨﺘﺎﺠﻴﺔ ﺍﻷﺨﺭﻯ ﻓﻲ‬
‫ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﻤﻊ ﻨﻭﻋﻴﻥ ﻗﻴﺎﺴﻴﻴﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺭﺍﻕ ‪ .‬ﺭﺴﺎﻟﺔ ﻤﺎﺠﺴﺘﻴﺭ ‪ .‬ﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ ‪ .‬ﺠﺎﻤﻌﺔ ﺒﻐﺩﺍﺩ‬
‫ﺍﻟﺠﺒﻭﺭﻱ ‪ ،‬ﺍﺤﻤﺩ ﻋﺒﺩ ﻭﺍﺩﻱ ‪ . ٢٠٠٠ .‬ﺘﺄﺜﻴﺭ ﺍﻟﺘﻐﺫﻴﺔ ﺍﻟﻤﺭﺤﻠﻴﺔ ﺒﻤﺴﺘﻭﻴﺎﺕ ﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻤـﻥ ﺍﻟﺒـﺭﻭﺘﻴﻥ ﻓـﻲ‬
‫ﺍﻷﺩﺍﺀ‬
‫ﺍﻹﻨﺘﺎﺠﻲ ﻟﺒﻌﺽ ﻫﺠﻥ ﻓﺭﻭﺝ ﺍﻟﻠﺤﻡ ‪ .‬ﺭﺴﺎﻟﺔ ﻤﺎﺠﺴﺘﻴﺭ ‪ .‬ﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ ‪ .‬ﺠﺎﻤﻌﺔ ﺒﻐﺩﺍﺩ ‪.‬‬
‫ﺍﻟﺠﺤﻴﺸﻲ ‪ ،‬ﺸﻬﺎﺏ ﻤﺤﻤﺩ ﺤﻤﻴﺩ ﻋﻠﻲ ‪ . ٢٠٠١ .‬ﻤﻘﺎﺭﻨﺔ ﺍﻷﺩﺍﺀ ﺍﻹﻨﺘﺎﺠﻲ ﻟﺴﻼﻟﺘﻴﻥ ﻤﻥ ﺃﻤﻬـﺎﺕ ﻓـﺭﻭﺝ‬
‫ﺍﻟﻠﺤﻡ‬
‫‪ .‬ﺭﺴﺎﻟﺔ ﻤﺎﺠﺴﺘﻴﺭ ‪ .‬ﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ ﻭﺍﻟﻐﺎﺒﺎﺕ ‪ .‬ﺠﺎﻤﻌﺔ ﺍﻟﻤﻭﺼل ‪.‬‬
‫ﺍﻟﺤﺩﻴﺜﻲ ‪ ،‬ﺍﺤﻤﺩ ﻁﺎﻴﺱ ﻁﻪ ‪ . ٢٠٠٢ .‬ﺩﺭﺍﺴﺔ ﺍﻷﺸﻜﺎل ﺍﻟﻤﺘﻌﺩﺩﺓ ﻟﺒﻌﺽ ﺒﺭﻭﺘﻴﻨﺎﺕ ﻭ ﺇﻨﺯﻴﻤﺎﺕ ﺍﻟﺩﻡ‬
‫ﻟﺴﻼﻻﺕ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻌﺭﺍﻗﻲ ‪ .‬ﺭﺴﺎﻟﺔ ﻤﺎﺠﺴﺘﻴﺭ ‪ .‬ﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ ‪ .‬ﺠﺎﻤﻌﺔ ﺒﻐﺩﺍﺩ ‪.‬‬
‫ﺍﻟﻌﺎﻨﻲ ‪ ،‬ﻋﻤﺎﺩ ﺍﻟﺩﻴﻥ ‪ ،‬ﺍﻟﺴﻌﻭﺩﻱ ‪ ،‬ﺨﺎﻟﺩ ﻋﺒﺩ ﺍﻟﻌﺯﻴﺯ ﻭ ﺍﻟﻬﻴﺘﻲ ‪ ،‬ﺤﺎﺘﻡ ﻋﻴﺴﻰ ‪ . ١٩٨٦ .‬ﻤﻭﻗﻊ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ‬
‫ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﺒﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﺇﻟﻰ ﺒﻌﺽ ﺍﻷﻨﻭﺍﻉ ﻭﺍﻟﺴﻼﻻﺕ ﺍﻟﻤﺴﺘﻭﺭﺩﺓ ‪ .‬ﻤﺠﻠﺔ ﺍﻟﺒﺤﻭﺙ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻴﺔ ﻭﺍﻟﻤﻭﺍﺭﺩ‬
‫ﺍﻟﻤﺎﺌﻴﺔ ‪ ،‬ﺍﻟﻤﺠﻠﺩ ‪ ٥‬ﺍﻟﻌﺩﺩ ‪. ٢٣٥ – ٢٢٣ : ١‬‬
‫ﺍﻟﻌﻴﺜﺎﻭﻱ ‪ ،‬ﺠﺒﺎﺭ ﻭﻫﻴﺏ ﺍﺤﻤﺩ ‪ . ١٩٨٨ .‬ﺘﺄﺜﻴﺭ ﻤﻭﺭﺙ ﺴﺭﻋﺔ ﺍﻟﺘﺭﻴﺵ ‪ K‬ﻓﻲ ﺒﻌﺽ ﺍﻟﺼﻔﺎﺕ ﺍﻻﻗﺘﺼﺎﺩﻴﺔ‬
‫ﻟﻠﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ‪ .‬ﺭﺴﺎﻟﺔ ﻤﺎﺠﺴﺘﻴﺭ ‪.‬ﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ ‪ .‬ﺠﺎﻤﻌﺔ ﺒﻐﺩﺍﺩ ‪.‬‬
‫ﺍﻟﺸﺎﻟﺠﻲ ‪ ،‬ﺃﻴﺎﺩ ﺃﻟﺒﻴﺭ ﺍﻨﻁﻭﺍﻥ ‪ . ١٩٨٨ .‬ﻤﻘﺎﺭﻨﺔ ﺇﻨﺘﺎﺠﻴﺔ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﻤﻊ ﻨﻭﻋﻴﻥ ﻗﻴﺎﺴﻴﻴﻥ ﻭ ﺍﻟﺨﻠﻴﻁﻴﻥ‬
‫ﺍﻟﻨﺎﺘﺠﻴﻥ ﻤﻨﻬﻤﺎ ‪ .‬ﺭﺴﺎﻟﺔ ﻤﺎﺠﺴﺘﻴﺭ ‪ .‬ﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ ‪ .‬ﺠﺎﻤﻌﺔ ﺍﻟﺒﺼﺭﺓ ‪.‬‬
‫ﺍﻟﺸﺎﻭﻱ ‪ ،‬ﺃﻤل ﻤﺤﻤﺩ ﺴﻠﻴﻡ ‪ . ٢٠٠٥ .‬ﺘﺄﺜﻴﺭ ﺍﻟﻌﻤﺭ ﻓﻲ ﺒﻌﺽ ﺍﻟﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﻨﻭﻋﻴﺔ ﻭ ﺍﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺌﻴﺔ ﻟﺒﻴﺽ ﺃﺭﺒﻌﺔ‬
‫ﺨﻁﻭﻁ ﻤﻥ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ‪ .‬ﺭﺴﺎﻟﺔ ﻤﺎﺠﺴﺘﻴﺭ ‪ .‬ﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ ‪ .‬ﺠﺎﻤﻌﺔ ﺒﻐﺩﺍﺩ ‪.‬‬
‫ﺍﻟﻘﺼﺎﺏ ‪ ،‬ﺤﺎﺯﻡ ﻴﺤﻴﻰ ‪ ،‬ﺨﻀﺭ ‪ ،‬ﻭﺩﻭﺩ ﺠﻠﻴل ﻭ ﺏ ﺏ ﺴﻨﻎ ‪ . ١٩٨٦ .‬ﺍﻻﻨﺘﺨﺎﺏ ﺍﻟﻔﺭﺩﻱ ﻟﺯﻴﺎﺩﺓ ﻋﺩﺩ‬
‫ﺍﻟﺒﻴﺽ ﻓﻲ ﺍﻹﻨﺎﺙ ﻭ ﻭﺯﻥ ﺍﻟﺠﺴﻡ ﺍﻟﺤﻲ ﻓﻲ ﺫﻜﻭﺭ ﺍﻟﺭﻭﻤﻲ ﺍﻷﺒﻴﺽ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ‪ .‬ﺍﻟﻤﺠﻠﺔ ﺍﻟﻌﺭﺍﻗﻴﺔ‬
‫ﻟﻠﻌﻠﻭﻡ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻴﺔ )ﺯﺍﻨﻜﻭ( ﺍﻟﻤﺠﻠﺩ ‪ ٤‬ﺍﻟﻌﺩﺩ ‪. ٩٦-٨٥ : ٣‬‬
‫ﺍﻟﻬﻴﺘﻲ ‪ ،‬ﺤﺎﺘﻡ ﻋﻴﺴﻰ ‪ . ١٩٨٢ .‬ﺍﻟﺘﻐﻴﻴﺭﺍﺕ ﺍﻟﻤﻭﺴﻤﻴﺔ ﻓﻲ ﺒﻌﺽ ﺍﻟﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﺩﻤﻭﻴﺔ ﻟﺴﻼﻻﺕ ﺍﻟﺭﻭﻤﻲ‬
‫ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﻓﻲ ﻭﺴﻁ ﺍﻟﻌﺭﺍﻕ ‪ .‬ﺭﺴﺎﻟﺔ ﻤﺎﺠﺴﺘﻴﺭ ‪ .‬ﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ ‪ .‬ﺠﺎﻤﻌﺔ ﺒﻐﺩﺍﺩ ‪.‬‬
‫ﺇﺴﻤﺎﻋﻴل ‪ ،‬ﺇﺴﻤﺎﻋﻴل ﺤﺒﻴﺏ ‪ . ١٩٩٧ .‬ﺘﻘﺩﻴﺭ ﺍﻟﻤﻌﺎﻟﻡ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻴﺔ ﻟﺒﻌﺽ ﺍﻟﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﻜﻤﻴﺔ ﻟﻠﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻌﺭﺍﻗﻲ‬
‫ﺍﻟﺒﻨﻲ ﺍﻟﻠﻭﻥ ‪ .‬ﺃﻁﺭﻭﺤﺔ ﺩﻜﺘﻭﺭﺍﻩ ‪ .‬ﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ ‪ .‬ﺠﺎﻤﻌﺔ ﺒﻐﺩﺍﺩ ‪.‬‬
‫ﻁﻪ ‪ ،‬ﻨﺯﺍﺭ ﺫﻨﻭﻥ ‪ ،‬ﺍﻟﻘﺼﺎﺏ ‪ ،‬ﺤﺎﺯﻡ ﻴﺤﻴﻰ ﻭ ﻭﺩﻭﺩ ﺠﻠﻴل ﺨﻀﺭ ‪ . ١٩٨٧ .‬ﺍﻟﺘﻨﺒﻭﺀ ﺒﺎﻟﺘﺤﺴﻴﻥ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ‬
‫ﻟﺼﻔﺔ ﻭﺯﻥ ﺍﻟﺠﺴﻡ ﺍﻟﺤﻲ ﻓﻲ ﺇﻨﺎﺙ ﺍﻟﺭﻭﻤﻲ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﺍﻷﺤﻤﺭ ‪ .‬ﺍﻟﻤﺠﻠﺔ ﺍﻟﻌﺭﺍﻗﻴﺔ ﻟﻠﻌﻠﻭﻡ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻴﺔ‬
‫) ﺯﺍﻨﻜﻭ ( ‪ :‬ﺍﻟﻤﺠﻠﺩ ‪ ٥‬ﺍﻟﻌﺩﺩ ‪. ١٠٤ – ٩٣ : ٤‬‬
‫ﺫﻴﺎﺏ ‪ ،‬ﺇﺴﻤﺎﻋﻴل ﻋﺒﺩ ﺍﻟﻘﺎﺩﺭ ‪ . ١٩٨٠ ،‬ﺩﺭﺍﺴﺔ ﺒﻌﺽ ﺍﻟﺼﻔﺎﺕ ﺍﻻﻗﺘﺼﺎﺩﻴﺔ ﻟﻠﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺭﺍﻕ ‪.‬‬
‫ﺭﺴﺎﻟﺔ ﻤﺎﺠﺴﺘﻴﺭ ‪ ،‬ﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ ‪ ،‬ﺠﺎﻤﻌﺔ ﺒﻐﺩﺍﺩ ‪.‬‬
‫ﺫﻴﺎﺏ ‪ ،‬ﺭﻋﺩ ﺴﻌﺩﻭﻥ ‪ ،‬ﺍﻟﻤﺤﻤﺩﻱ ‪ ،‬ﺸﺎﻜﺭ ﻤﺼﻠﺢ ﻭ ﺤﺴﻥ ‪ ،‬ﺨﺎﻟﺩ ﺤﺎﻤﺩ ‪ . ١٩٩١ .‬ﺘﺄﺜﻴﺭ ﺍﻟﻌﻤﺭ ﻭﺍﻟﻠﻭﻥ‬
‫ﻋﻠﻰ ﺒﻌﺽ ﺍﻟﺼﻔﺎﺕ ﺍﻻﻗﺘﺼﺎﺩﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ‪ .‬ﻤﺠﻠﺔ ﺍﻟﺒﺤﻭﺙ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻴﺔ ﺍﻟﻌﺭﺍﻗﻴﺔ ﺍﻟﻤﺠﻠﺩ‬
‫) ‪ ( ٢٢‬ﺍﻟﻌﺩﺩ ) ‪. ١٢٢ – ١١٧ ( ٦‬‬
‫ﺤﺴﻥ ‪ ،‬ﺨﺎﻟﺩ ﺤﺎﻤﺩ ‪ . ١٩٨٧ .‬ﻤﻘﺎﺭﻨﺔ ﺍﻟﺨﺼﻭﺒﺔ ﺒﻴﻥ ﺍﻟﺘﺯﺍﻭﺝ ﺍﻟﺴﻭﻱ ﻭﺍﻟﺘﻤﻨﻴﺔ ﺍﻟﺼﻨﻌﻴﺔ ﺒﺎﺴﺘﺨﺩﺍﻡ‬
‫ﻤﺴﺘﻭﻴﺎﺕ ﺘﺨﻔﻴﻑ ﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ‪ .‬ﺭﺴﺎﻟﺔ ﻤﺎﺠﺴﺘﻴﺭ ‪ .‬ﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ ‪ ،‬ﺠﺎﻤﻌﺔ ﺒﻐﺩﺍﺩ‬
‫ﺤﺴﻥ ‪ ،‬ﺨﺎﻟﺩ ﺤﺎﻤﺩ ‪ . ٢٠٠١ .‬ﺍﻻﻨﺘﺨﺎﺏ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ ﻟﺒﻌﺽ ﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﻤﻨﻲ ﻓﻲ ﺍﻟﺩﻴﻜﺔ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻤﺨﻁﻁﺔ‬
‫ﻭﺘﺄﺜﻴﺭﻩ ﻓﻲ ﺒﻌﺽ ﺍﻟﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﺘﻨﺎﺴﻠﻴﺔ ﻭﺍﻹﻨﺘﺎﺠﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻨﺴل ‪ .‬ﺃﻁﺭﻭﺤﺔ ﺩﻜﺘﻭﺭﺍﻩ ‪ .‬ﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ‪.‬‬
‫ﺠﺎﻤﻌﺔ ﺒﻐﺩﺍﺩ ‪.‬‬

‫‪٢٩‬‬
 ‫ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬.‫د‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ اﻟﻄﻴﻮر اﻟﺪاﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﻤﺼﺎدر‬

‫ دار اﻟﺤﻜﻤﺔ ﻟﻠﻄﺒﺎﻋﺔ واﻟﻨﺸﺮ‬. ‫ ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ اﻟﺪواﺟﻦ‬. ١٩٩٠ . ‫ ﻃﻼل ﺣﻤﻴﺪ و ﻧﺎهﻞ ﻣﺤﻤﺪ ﻋﻠﻲ‬، ‫ﺣﺴﻴﻦ‬
. ‫ اﻟﻤﻮﺻﻞ‬.
. ‫ ﻣﺼﺮ‬. ‫ ﻣﻜﺘﺒﺔ اﻻﻧﺠﻠﻮ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ‬. ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ اﻟﺪواﺟﻦ ورﻋﺎﻳﺘﻬﺎ‬. ١٩٧٨ . ‫ ﺳﺎﻣﻲ‬، ‫ﻋﻼم‬
‫ دار اﻟﻜﺘﺐ ﻟﻠﻄﺒﺎﻋﺔ واﻟﻨﺸﺮ‬. ‫ اﻟﻮراﺛﺔ اﻟﻜﻤﻴﺔ ﻓﻲ ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ ﺣﻴﻮان‬. ١٩٨٢. ‫ ﻧﺠﻴﺐ ﺗﻮﻓﻴﻖ‬، ‫ﻏﺰال‬
. ‫اﻟﻤﻮﺻﻞ‬.
‫ ﺘﺄﺜﻴﺭ ﺴﺭﻋﺔ ﺍﻟﺘﺭﻴﺵ ﻭﻨﻭﻉ ﺍﻟﺘﺭﺒﻴﺔ ﻓﻲ ﺒﻌﺽ ﺍﻟﺼﻔﺎﺕ ﺍﻻﻗﺘﺼﺎﺩﻴﺔ‬. ١٩٨٧ . ‫ ﺴﻼﻡ ﻤﺭﺯﺓ‬، ‫ﺴﻬﻴل‬
. ‫ ﺠﺎﻤﻌﺔ ﺒﻐﺩﺍﺩ‬، ‫ ﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ‬، ‫ ﺭﺴﺎﻟﺔ ﻤﺎﺠﺴﺘﻴﺭ‬. ‫ﻟﻠﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ‬
‫ ﺍﺨﺘﺒﺎﺭ ﺍﻟﻌﻴﻨﺔ‬. ١٩٩١ . ‫ ﻨﺎﻫل ﻤﺤﻤﺩ ﻋﻠﻲ ﻭ ﺇﺴﻤﺎﻋﻴل ﺨﻠﻴل ﺇﺒﺭﺍﻫﻴﻡ‬، ‫ ﻋﺒﺩ ﺍﻹﻟﻪ ﺤﻤﻴﺩ‬، ‫ﻤﺤﻤﺩ‬
‫ ﻤﺠﻠﺔ‬. ( ‫ﺍﻟﻌﺸﻭﺍﺌﻴﺔ ﻟﻬﺠﻥ ﻓﺭﻭﺝ ﺍﻟﻠﺤﻡ ﺍﻟﻤﺴﺘﻭﺭﺩﺓ ﻭﺘﻠﻙ ﺍﻟﻤﻨﺘﺠﺔ ﻤﻥ ﺃﺼﻭل ﻋﺭﺍﻗﻴﺔ ) ﻓﺎﻭﺒﺭﻭ‬
. ٦٦ – ٥٧ ( ١ ) ‫( ﺍﻟﻌﺩﺩ‬١) ‫ ﻤﺠﻠﺩ‬، ‫ﺇﺒﺎﺀ ﻟﻠﺒﺤﻭﺙ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻴﺔ‬
‫ ﺘﺄﺜﻴﺭ ﺍﻟﺨﻠﻁ ﺒﻴﻥ ﺴﻼﻻﺕ ﺍﻟﺭﻭﻤﻲ ﺍﻟﻤﺤﻠﻲ ﺍﻟﻌﺭﺍﻗﻲ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﻤﻭ ﻭﺼﻔﺎﺕ‬. ١٩٨٣ . ‫ ﻤﺤﻤﺩ ﻓﺎﻀل‬، ‫ﻤﺤﻤﺩ‬
. ‫ ﺍﻟﻤﻭﺼل‬. ‫ ﺠﺎﻤﻌﺔ ﺍﻟﻤﻭﺼل‬. ‫ﺍﻟﺫﺒﻴﺤﺔ ﺭﺴﺎﻟﺔ ﻤﺎﺠﺴﺘﻴﺭ‬
‫ ﺘﺄﺜﻴﺭ ﺍﻟﺘﺭﻜﻴﺏ ﺍﻟﻭﺭﺍﺜﻲ ﻟﺸﻜل ﺍﻟﻌﺭﻑ ﻋﻠﻰ ﺼﻔﺎﺕ ﺍﻟﺴﺎﺌل ﺍﻟﻤﻨﻭﻱ ﻭ‬. ١٩٨٦ . ‫ ﺜﺎﺌﺭ ﺠﺎﺒﺭ‬، ‫ﻤﻬﺩﻱ‬
. ‫ ﺠﺎﻤﻌﺔ ﺒﻐﺩﺍﺩ‬، ‫ ﻜﻠﻴﺔ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﺔ‬، ‫ ﺭﺴﺎﻟﺔ ﻤﺎﺠﺴﺘﻴﺭ‬. ‫ﺍﻟﺨﺼﻭﺒﺔ ﻟﺫﻜﻭﺭ ﺍﻟﺩﺠﺎﺝ ﺍﻟﻌﺭﺍﻗﻲ‬

‫ﺍﻟﻤﺼﺎﺩﺭ ﺍﻷﺠﻨﺒﻴﺔ‬

Al-Jebouri , M.A.J. ١٩٧٠ . comparative study between some standard breeds

of chicken and Iraqi strain . M. S. Thesis , College of Agriculture ,
University of Baghdad .
Al-Rawi , B.A. ١٩٦٩ . Effect of cross breeding on productive and reproductive
characters of Iraqi chicken . M. S. Thesis . College of Agriculture ,
University of Baghdad .
Al-Soudi , K.A. and I. Sokker . ١٩٧٣ . Evidence of resistance to Newcastle
disease in chickens native to Iraq . Iraqi . J. Agric. Sci. ٨ : ١٠ – ١٧ .
Al-Soudi, K.A. and A.J. , Al-Jebouri . ١٩٧٩ . Production Potential in sub tropic
climate of native Iraqi chicken compared to White Leghorn , New
Hampshire and their cross . World's poultry science Journal , ٣٥ :
٢٢٧ – ٢٣٥.
Al- Soudi, K.A. ١٩٧١ . The Poultry Industry in Iraq . World's Poultry Science
Journal ٢٧(٤) :٣٨٠ – ٣٨٥ .
Barraud, C. ١٩٥٨ . On a case of hybridization between the turkey and the
guinea fowl. Doctoral thesis , Veterinary Faculty Medicine , Univ. of
Paris , In: Animal Breeding Abstracts ٢٧: ١٠١ , No. ٤٧٠ .
Buss , E. G. ١٩٨٩ . Genetics of turkeys : Origin and development . World's
Poultry Science Journal ٤٥: ٢٧ – ٥١ .
CAST .١٩٩٩ . Benefits of Biodiversity .Report No. ١٣٣ . Council for
Agricultural Science and Technology , Ames , Iowa , pp.٣٣
Available at: www.cast-science.org

٣٠
 ‫ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬.‫د‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ اﻟﻄﻴﻮر اﻟﺪاﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﻤﺼﺎدر‬

Crawford , R.D. ١٩٩٠ . Origin and history of poultry species in:

Poultry Breeding and Genetics .Editor , Crawford , R.D.
Elsevier Science Publishers , Amsterdam .
Emsley , A.E. ١٩٩٧ .Integration of classical and molecular approaches of
genetic selection: egg production. Poultry Science ٧٦،١١٢٧-١١٣٠ .
FAO . ٢٠٠٠ . World Watch List , ٣rd ed. Food and Agriculture Organization of
the United Nations , Rome , Italy , ٧٢٦ pp.
Hall, S.J.G. and D.G., Bradley ١٩٩٥ . Conserving livestock breed diversity
Trends in Ecology and Evolution ١٠،٢٦٧-٢٧٠ .
Kuhnlein , U. , Y. , Dawe , D. , Zadworny and J.S. , Gavora . ١٩٨٩ . DNA
fingerprinting a tool for determining genetic distances between
strains of poultry . Theoretical and Applied Genetics ٧٧, ٦٩-٦٧٢ .
Mader , S.S. ٢٠٠١ . Biology .Wm.C.Brown Publishers . England .
Muir,W. M. ٢٠٠٣. Incorporating Molecular Information in Breeding
Programmes: Applications and Limitations.In: Poultry Genetics,
Breeding and Biotechnology . editor, W.M. Muir and S.E. Aggrey.
CABI Publishing .
Notter , D.١٩٩٩. The importance of genetic diversity in livestock populations of
the future. Journal of Animal Science ٧٧, ٦١-٦٩ .
Pisenti ,J.M., M.E. Delany, R.L. Taylor, Jr., U.K. Abbott, H. Abplanalp, J.A.
Arthur, M.R. Bakst, C. Baxter-Jones, J.J. Bitgood, F.A. Bradley,
K.M. Cheng, R.R. Dietert, J.B., Dodgson, A.M. Donoghue, A.B.
Emsley, R.J. Etches, R.R. Frahm, R.J. Gerrits, P.F. Goetinck, A.A.
Grunder, D.E. Harry, S.J. Lamont, G.R. Martin, P.E. McGuire, G.P.
Moberg, L.J. Pierro, C.O. Qualset, M.A. Qureshi, F.T. Shultz,
and B.W. Wilson.١٩٩٩ . Avian Genetic Resources at Risk:an
Assessment and Proposal for Conservation of Genetic stocks in the
USA and Canada. Report No.٢٠ . University of California Division of
Agriculture and Natural Resources , Genetic Resources Conservation
Program, Davis , California, ١٠٢ pp. Available at :
www.grcp.ucdavis.edu/publications/indexa.htm
Pollock, D. ١٩٩٩ .A geneticists perspective from within a broiler primary
breeder company . Poultry Science ٧٨, ٤١٤-٤١٨ .
Rishell, W. A. ١٩٩٧ . Symposium : Genetic selection – strategies for the
future breeding and Genetics – Historical perspective .
poultry Sci. ٧٦: ١٠٥٧- ١٠٦١.
Sarfati, Jonathan ,٢٠٠٢. Ostrich eggs break dino-to-bird theory. Creation
٢٥(١):٣٤–٣٥.

٣١
 ‫ﺧﺎﻟﺪ ﺣﺎﻣﺪ ﺣﺴﻦ‬.‫د‬ ‫ﺗﺮﺑﻴﺔ وﺗﺤﺴﻴﻦ اﻟﻄﻴﻮر اﻟﺪاﺟﻨﺔ‬
‫اﻟﻤﺼﺎدر‬

Scanes, C. G. , G. Brant and M. E. Ensminges . ٢٠٠٤ .Poultry Science . Pearson

Education Inc. New Jersey .
Shaver, D.McQ. ١٩٩٩ . Domestic animal biodiversity: a challenge for action .
in: Proceedings of Symposium- Canadian Farm Animal Genetic
Resources : The New Millennium .Charlottetown , Prince Edward
Island , Canada,٢٣ pp.
Sheldon, B.L. ٢٠٠٠ . Research and development in ٢٠٠٠ : directions and
priorities for the World's poultry science community . Poultry
Science ٧٩, ١٤٧- ١٥٨.
Somes , R.G. Jr. ١٩٨٨ .International Registry of Poultry Genetic Stocks. Storrs
agricultural Experimental Station Bulletin ٤٧٦ , University of
Connecticut, ٩٨ pp.
Stromberg , L. ١٩٩٦ . Poultry of the World . Silvio Mattacchione&Co. , Ontario
. ٣٩٧ pp.
Scanes , C. G. , G. Brant and M.E. Ensminger . ٢٠٠٤ . Poultry Science . Pearson
, Hall.
Weigend ,S. and M.N., Romanov ٢٠٠١ . Current strategies for the assessment
and evaluation of genetic diversity in chicken resources .
World's Poultry Science Journal ٥٧, ٢٧٥-٢٨٨ .
Wheeler ,M.D. and Compian , D.R. ١٩٩٣ . Animal production- a longstanding
biotechnological success . American Journal of Clinical Nutrition
٥٨،٢٧٦٥- ٢٨١٥ .

٣٢

View publication stats