HLAĐENJE U PREHRAMBENIM TEHNOLOGIJAMA

Katedra za termotehniku
Prof. Dr Franc Kosi, dipl. maš. inž.

Lekcija AT-9

LITERATURA:
Markoski M.: Rashladni uređaji, Mašinski fakultet, Beograd, 2006.

9. UOBIČAJENI CIKLUSI PARNIH KOMPRESORSKIH RASHLADNIH MAŠINA - 1

Mere koje će biti primenjene za poboljšanje koeficijenta hlađenja zavise od temperatura
isparavanja i kondenzacije, od termodinamičkih karakteristika izabranog rashladnog fluida, kao i
od odnosa cena pogonske eksergije i rashladne opreme.

9.1. JEDNOSTEPENI CIKLUSI

Pri manjim razlikama između temperatura kondenzacije i isparavanja primenjuju se
obično jednostepene rashladne mašine, jer tada sniženje troškova pogonske eksergije ne
opravdava povećavanje investicionih troškova za uvođenje dvostepenog sabijanja i/ili
prigušivanja. Pri tome se spoljašnje prehlađivanje kondenzata primenjuje uvek kada je to tehno-
ekonomski opravdano1, dok primena unutrašnjeg prehlađivanja kondenzata suvozasićenom
parom iz isparivača, osim od tehnoekonomske opravdanosti, zavisi i od termodinamičkih
karakteristika primenjenog rashladnog fluida i ponašanja njegove mešavine sa uljem. Intenzivno
spoljašnje hlađenje glava cilindara (klipnih kompresora) se primenjuje skoro uvek, jer smanjuje
utrošeni rad i temperaturu na kraju sabijanja.
Tipične šeme jednostepenih amonijačnih rashladnih instalacija date su na sl.9.1a i 9.1b.
KD KD

KP KP
(Phs ) (Phs )

S(Ph u ) PV S
R R

PV

a) b)

Sl. 9.1 Tipične šeme amonijačnih jednostepenih instalacija:

a) sa suvim i b) sa preplavljenim isparivačem

Šema na sl. 9.1a prikazuje slučaj kada se u tzv. suvi isparivač uvodi vlažna para u takvoj
količini da je na izlazu iz isparivača para minimalno pregrejana (praktički suvozasićena). Cevna
zmija za prehlađivanje kondenzata u separatoru S (koji se ponekad postavlja radi dopunske
zaštite kompresora od tečnog udara) samo neznatno povećava pregrevanje pare, jer su i
površina cevne zmije i koeficijent prelaza toplote sa njene površine na paru mali. Samo u

1
Sa čisto termodinamičkog stanovišta spoljašnje prehlađivanje kondenzata je uvek opravdano
jer povećava koeficijent hlađenja.
1
slučaju neregularnog rada isparivača i/ili prigušnog ventila PV, kada iz isparivača izlazi vlažna
para, tečnost se nagomilava u separatoru kvaseći sve veći deo površine cevne zmije; nivo
tečnosti prestaje da raste i stacionarno stanje se uspostavlja kada na dovoljno okvašenoj
površini cevne zmije uspe da ispari sva tečnost koja (u sastavu vlažne pare) dolazi iz
isparivača. Ovde treba naglasiti da je pregrejanje amonijačne pare na ulazu u kompresor skoro
uvek nepoželjno, a posledica je nesavršenosti regulacije dotoka tečnosti u isparivač i
manjkavosti izolacije usisnih vodova.
Na sl. 9.1b prikazana je šema jednostepene amonijačne instalacije sa tzv. preplavljenim
isparivačem, kada u isparivač ulazi ključala tečnost (x=0) u višestruko većoj količini nego što u
njemu može da ispari. Neisparela tečnost iz vlažne pare se odvaja u separatoru i vraća u
isparivač, a ka kompresoru kreće suvozasićena para čije usputno pregrevanje zavisi od
(ne)efikasnosti izolacije usisnih vodova.

KD

KP
(Ph s )

US-Ac

Phu

PV R

Sl. 9.2 Tipična freonska

jednostepena instalacija

Preplavljeni isparivači su efikasniji od suvih isparivača i primenjuju se u većim

instalacijama kada je ušteda na površini isparivača dovoljno velika da pokrije dodatne troškove
ugradnje separatora i drugih elemenata koji ga prate.
Na sl.9.2 prikazana je šema tipične jednostepene instalacije za fluide kod kojih je
svrsishodno prehlađivanje kondenzata suvozasićenom parom iz isparivača. Pošto je za neke
CFC, HCFC i CHF fluide to pogodno kako sa termodinamičkog aspekta, tako i u pogledu
poboljšanja performansi rada kompresora, ponekad se unutrašnji prehlađivač tečnosti (pomoću
suvozasićene pare iz isparivača) isporučuje u kompletu sa isparivačem.
Kada postoji veća realna opasnost od prodora tečnosti iz isparivača u kompresor (npr.
zbog otkaza regulacije dotoka tečnosti u isparivač, ili pri naglom porastu toplotnog opterećenja
isparivača, kada, pri suviše burnom ključanju, parni čepovi ispred sebe potiskuju tečnost ka
kompresoru), kao dodatna zaštita od tečnog udara, primenjuje se poseban usisni separator-
akumulator tečnosti (US-Ac na sl.9.2). Njegov zadatak je da odvoji i privremeno akumulira
tečnost izašlu iz isparivača, da bi je zatim, kontrolisano i postepeno, zajedno sa parom iz
isparivača, propušta ka kompresoru. Postavljanjem u US-Ac cevne zmije za prehlađivanje
kondenzata na račun isparavanja akumulirane tečnosti, može se skratiti vreme pražnjenja
akumulatora (kada kompresor usisava vlažnu paru). U regularnom režimu rada, kada isparivač
napušta suvozasićena ili neznatno pregrejana para, US-Ac nema termodinamičkog uticaja na
režim rada instalacije (sem minimalnog dodatnog pregrevanja i pada pritiska pare u njemu).