ACCOR FOOD SAFETY & HYGIENE STANDARD FORM

RECORD 19: Food sample Storage /Bảng Lưu Mẫu Thực Phẩm

Dated Store/Ngày Lưu Timed Store/ Thời gian lưu Group Name/ Tên Đoàn

Dated Destroy/ Ngày Huỷ Timed Destroy/Thời Gian Hủy Number of Guest/ Số Lượng Khách

Unit Quantity/Số lượng Chef name storage Chef name destroy

No Name of Dish
Đơn & Signatures & Signatures
STT Tên món ăn Solid - 200gr Liquid - 250gr
Vị Người lưu & ký tên Người huỷ & ký tên
Chất rắn - 200gr Chất lỏng - 250gr

1 gr

2 gr

3 gr

4 gr

5 gr

6 gr

7 gr

8 gr

9 gr

10 gr

11 gr

12 gr

CHECK BY(kiểm tra) APPROVED BY(chấp nhận)