‫اﻟﺼﻔﺤﺔ اﻟﺮﺋﻴﺴﻴﺔ‬

‫ﺑﻮاﺑﺎت ﻛﻨﺎﻧﺔ أوﻧﻼﻳﻦ‬

‫اﻟﻤﻘﺎﻻت‬
‫اﻟﺼﻮر‬
‫اﻟﺮواﺑﻂ‬
‫اﻟﺘﺤﻤﻴﻼت‬

‫ﻣﻦ ﻧﺤﻦ؟‬
‫إﻧﺸﺎء ﻣﻮﻗﻊ ﻣﺠﺎﻧﻲ‬
‫دﺧﻮل اﻷﻋﻀﺎء‬

‫‪PROF.DR.Atef Mohamed Ibrahim‬‬

‫اﻟﺮﺋﻴﺴﻴﺔ‬
‫اﻟﻤﻘﺎﻻت‬
‫اﻟﺼﻮر‬
‫اﻟﺮواﺑﻂ‬
‫اﻟﺘﺤﻤﻴﻼت‬
‫ﻣﻦ ﻧﺤﻦ؟‬

‫ﻗﺴﻢ اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ‬
‫اﻟﻤﻘﺎل اﻟﺘﺎﻟﻰ اﻟﻤﻘﺎل اﻟﺴﺎﺑﻖ‬

‫زراﻋﺔ‪ ,‬رﻋﺎﻳﺔ و إﻧﺘﺎج اﻟﻜﺎزﻳﻤﻴﺮو )اﻟﺴﺎﺑﻮﺗﺎ اﻟﺒﻴﻀﺎء(‪,‬‬

‫‪.‬اﻷﻫﻤﻴﺔ اﻻﻗﺘﺼﺎدﻳﺔ و اﻟﻘﻴﻤﺔ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ و اﻟﺼﺤﻴﺔ‬
‫اﻟﺮﺟﻮع إﻟﻰ ﻗﺎﺋﻤﺔ اﻟﻤﻘﺎﻻت‬

‫)‪) Casimiro (White Sapote‬اﻟﻜﺎزﻳﻤﻴﺮو )اﻟﺴﺎﺑﻮﺗﺎ اﻟﺒﻴﻀﺎء‬

‫أ‪.‬د‪ .‬ﻋﺎﻃﻒ ﻣﺤﻤﺪ إﺑﺮاﻫﻴﻢ‬
‫‪.‬ﻛﻠﻴﺔ اﻟﺰراﻋﺔ ‪ -‬ﺟﺎﻣﻌﺔ اﻹﺳﻜﻨﺪرﻳﺔ ‪ -‬ﺟﻤﻬﻮرﻳﺔ ﻣﺼﺮ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ‬
‫‪ Casimiro Gomez de‬ﺳﻤﻲ ﻋﻠﻰ ﺷﺮف اﻟﻜﺎردﻳﻨﺎل ‪ Rutaceae‬اﻟﺘﺎﺑﻊ ﻟﻠﻌﺎﺋﻠﺔ اﻟﺴﺬﺑﻴﺔ ‪ Casimiroa‬ﺟﻨﺲ‬
‫ﻋﺎﻟﻢ اﻟﻨﺒﺎت اﻷﺳﺒﺎﻧﻲ ﻓﻲ اﻟﻘﺮن اﻟﺜﺎﻣﻦ ﻋﺸﺮ‪ ,‬ﻳﻀﻢ ﻫﺬا اﻟﺠﻨﺲ ‪ 5‬أو ‪ 6‬أﻧﻮاع ﺷﺠﻴﺮﻳﺔ أو ﺷﺠﺮة‪ ,‬ﻣﻦ ﺑﻴﻦ ﻫﺬه ‪Ortega‬‬
‫و ﻋﻠﻰ ﻣﺎ ‪ C. watsonii Engl.,‬و ‪: C. pubescens Ramirez , C. pringlei Engl.‬اﻷﻧﻮاع ﺛﻼﺛﺔ ﺷﺠﺮﻳﺔ وﻫﻲ‬
‫‪ C.‬ﻳﺒﺪو أن ﻫﺬه اﻟﺜﻼﺛﺔ أﻧﻮاع ﺗﻨﺤﺼﺮ ﻓﻲ اﻟﻤﻜﺴﻴﻚ‪ ,‬و ﻟﻢ ﺗﺤﻈﻰ ﺑﺎﻫﺘﻤﺎم ﻛﺒﻴﺮ‪ ,‬ﻫﺬا ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﺑﻌﺾ اﻷﻧﻮاع ﻣﺜﻞ‬
‫ﺑﻨﺎء ﻋﻠﻰ ﻋﻴﻨﺔ واﺣﺪة اﺳﺘﺠﻠﺒﺖ ﻣﻦ ﺟﻮاﺗﻴﻤﺎﻻ و ‪emarginata Standl & Steyerm‬‬
‫ً‬ ‫اﻟﺬي وﺻﻒ ﻓﻲ ﻋﺎم ‪1944‬‬
‫‪.‬اﻟﺘﻲ ﺳﻴﺄﺗﻲ وﺻﻔﻬﺎ أدﻧﺎه ‪ C. sapota‬اﻟﺬي رﺑﻤﺎ ﻳﻜﻮن ﺷﻜﻞ ﻣﻦ أﺷﻜﺎل اﻟﺴﺒﻮﺗﺎ‬

‫‪ zapote‬ﻣﻦ ﺑﻴﻦ اﻷﺷﻜﺎل اﻟﺜﻼﺛﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻨﻤﻮ ﻋﻠﻰ ﻧﻄﺎق واﺳﻊ و اﻟﺘﻲ ﻣﻦ أﺷﻬﺮﻫﺎ اﻟﺴﺒﻮﺗﺎ اﻟﺒﻴﻀﺎء و اﻟﺘﻲ ﺗﺴﻤﻰ ﺑﺎﻷﺳﺒﺎﻧﻴﺔ‬
‫ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﻫﻨﻮد ﺟﻮاﺗﻴﻤﺎﻻ أو اﻟﺘﻔﺎح اﻟﻤﻜﺴﻴﻜﻲ ﺑﺠﻨﻮب أﻓﺮﻳﻘﻴﺎ و اﻟﻤﻌﺮوﻓﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﻄﺎق ‪ ahache‬أو ‪ abché‬أو ‪blanco‬‬
‫‪ matasano (or‬و ﻓﻲ اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﻷﺣﻴﺎن ﻳﺼﻌﺐ اﻟﺘﻤﻴﻴﺰ ﺑﻴﻦ ‪ C. edulis Llave & Lex..‬واﺳﻊ ﺑﺎﺳﻢ‬
‫أﻃﻠﻖ ﻋﻠﻰ ﻧﻮع آﺧﺮ ﻓﻲ ‪ matazano‬ﻛﻤﺎ ﻳﺸﺎر ﻓﻲ اﻟﻤﻘﺎﻻت أن اﺳﻢ ‪ C. edulis,‬و ‪matazano), C. sapota Oerst‬‬
‫ﻻ ﺗﻨﺘﻤﻲ إﻟﻰ اﻟﺴﺎﺑﻮﺗﺎ اﻟﺤﻘﻴﻘﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺘﺒﻊ "‪ "White sapote‬ﻣﻨﺎﻃﻖ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪ .‬و ﺗﺠﺐ ﻣﻌﺮﻓﺔ أن اﻟﺴﺎﺑﻮﺗﺎ اﻟﺒﻴﻀﺎء‬
‫‪ Sapotaceae.‬اﻟﻌﺎﺋﻠﺔ اﻟﺴﺎﺑﻮﺗﻴﺔ‬

‫‪:‬اﻟﻤﻨﺸﺄ و اﻟﺘﻮزﻳﻊ‬
‫ً‬
‫ﻏﺎﻟﺒﺎ ﻓﻲ ﺟﻮاﺗﻴﻤﺎﻻ‪ ,‬اﻟﺴﻠﻔﺎدور و‬ ‫ﺗﺘﻮاﺟﺪ اﻟﺴﺒﻮﺗﺎ اﻟﺒﻴﻀﺎء ﺑﺼﻮرﺗﻴﻬﺎ اﻟﺒﺮﻳﺔ و اﻟﻤﻨﺰرﻋﺔ ﺑﻮﺳﻂ اﻟﻤﻜﺴﻴﻚ‪ ,‬و ﺗﻨﺘﺸﺮ زراﻋﺘﻬﺎ‬
‫ﻛﻮﺳﺘﺎرﻳﻜﺎ‪ ,‬ﻛﻤﺎ ﺗﺰرع ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻷﺣﻴﺎن ﻓﻲ ﺷﻤﺎل أﻣﺮﻳﻜﺎ اﻟﺠﻨﻮﺑﻴﺔ‪ ,‬ﺟﺰر اﻟﺒﺎﻫﺎﻣﺎ و ﺟﺰر اﻟﻬﻨﺪ اﻟﻐﺮﺑﻴﺔ‪ ,‬ﻋﻠﻰ ﻃﻮل اﻟﺮﻳﻔﻴﻴﺮا‬
‫و أﺟﺰاء أﺧﺮى ﻓﻲ ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺒﺤﺮ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ‪ ,‬اﻟﻬﻨﺪ و ﺟﺰر اﻟﻬﻨﺪ اﻟﺸﺮﻗﻴﺔ‪ ,‬ﻛﻤﺎ ﺗﺰرع ﻋﻠﻰ ﻧﻄﺎق ﺗﺠﺎري ﻓﻲ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺟﻴﺴﺒﻮرن‬
‫ً‬
‫ﺷﺪﻳﺪا‬ ‫ً‬
‫اﻫﺘﻤﺎﻣﺎ‬ ‫ﻓﻲ ﻧﻴﻮزﻳﻠﻨﺪا و إﻟﻰ ﺣﺪٍ ﻣﺎ ﻓﻲ ﺟﻨﻮب أﻓﺮﻳﻘﻴﺎ‪ .‬و ﻓﻲ ﺣﻮاﻟﻲ ﻋﺎم ‪ ,1935‬اﻫﺘﻢ اﻟﺒﺎﺣﺜﻮن ﻓﻲ إﺳﺮاﺋﻴﻞ‬
‫ﺑﺎﻟﺴﺒﻮﺗﺎ اﻟﺒﻴﻀﺎء و ﻗﺎﻣﻮا ﺑﺰراﻋﺔ ﻋﺪة أﺻﻨﺎف ﻣﻨﻬﺎ‪ ,‬و ﻟﻘﺪ ﻧﻤﺖ اﻷﺷﺠﺎر ﺑﺸﻜﻞ ﺟﻴﺪ و ﻟﻢ ﺗﻨﺘﺞ إﻻ اﻟﻘﻠﻴﻞ ﻓﻲ اﻟﺴﻬﻞ‬
‫اﻟﺴﺎﺣﻠﻲ‪ ,‬ﻏﻴﺮ أن ذﻟﻚ ﻟﻢ ﻳﺤﻘﻖ ﺗﻮﻗﻌﺎت ﺗﺠﺎرﻳﺔ ﻣﺮﻏﻮﺑﺔ‪ ,‬ﻛﻤﺎ أن اﻟﺜﻤﺎر ﻟﻢ ﺗﺴﺘﺤﻮذ ﻋﻠﻰ ذوق اﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻚ‪ .‬ﻫﺬا و ﻟﻢ ﺗﺰدﻫﺮ‬
‫اﻟﺴﺒﻮﺗﺎ اﻟﺒﻴﻀﺎء ﻓﻲ اﻟﻔﻠﺒﻴﻦ‪ ,‬و ﻟﻘﺪ ﺗﻢ إدﺧﺎل اﻷﻧﻮاع اﻟﺸﺎﺋﻌﺔ ﻓﻲ ﻛﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ اﻟﺮﻫﺒﺎن اﻟﻔﺮﻧﺴﻴﺴﻜﺎن ﻓﻲ ﺣﻮاﻟﻲ ﻋﺎم‬
‫‪ ,1810‬و ﻻ ﺗﺰال ﺗﺰرع ﻋﻠﻰ ﻧﻄﺎق ﻣﺤﺪود ﻓﻲ اﻟﺠﺰء اﻟﺠﻨﻮﺑﻲ ﻣﻦ ﺗﻠﻚ اﻟﻮﻻﻳﺔ‪ .‬و ﻟﻘﺪ ﺗﻘﺒﻠﺖ وﻻﻳﺔ ﻓﻠﻮرﻳﺪا زراﻋﺘﻬﺎ ﺑﺤﻤﺎس‬
‫ً‬
‫ﻧﺎدرا ﻣﺎ ﺗﻮﺟﺪ ﺧﺎرج ﺗﺠﻤﻌﺎت أﺷﺠﺎر اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ‪ .‬و ﺑﻄﺒﻴﻌﺔ اﻟﺤﺎل ﻓﺈن اﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ اﻷﺷﺠﺎر‬ ‫ﻓﻲ ﺑﺪاﻳﺔ اﻷﻣﺮ‪ ,‬و ﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﺤﺎﻟﻲ‬
‫ً‬
‫ﺛﻤﺎرا ذات ﺣﺠﻢ و ﺟﻮدة ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ‪ ,‬ﻛﻤﺎ أن ﺣﺘﻰ أﻓﻀﻠﻬﺎ ﻟﻢ ﻳﺤﻘﻖ ﺷﻌﺒﻴﺔ ﻓﻲ ﻫﺬا اﻟﺒﻠﺪ‬ ‫‪.‬اﻟﻤﻨﺰرﻋﺔ ﻛﺎﻧﺖ ﺷﺘﻼت ﺗﺤﻤﻞ‬

‫ﺑﺤﺎﻟﺔ ﺑﺮﻳﺔ ﻓﻲ ﺟﻨﻮب اﻟﻤﻜﺴﻴﻚ و ﻧﻴﻜﺎراﺟﻮا‪ ,‬و ﻓﻲ ﻛﻮﺳﺘﺎرﻳﻜﺎ ﻟﻢ ﺗﻨﺘﺸﺮ زراﻋﺔ اﻟﺴﺒﻮﺗﺎ ذات ‪ C. sapota‬و ﺗﻮﺟﺪ اﻟﺴﺒﻮﺗﺎ‬
‫ً‬
‫ﻃﺒﻘﺎ ﻟﺮأي ﺗﺸﺎﻧﺪﻟﺮ‬ ‫ﺗﻈﻬﺮ اﻟﺜﻤﺎر ﻣﺮارة ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻸﺷﺠﺎر اﻟﻤﻨﺰرﻋﺔ ‪ Chandler,‬اﻷوراق اﻟﺰﻏﺒﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﻄﺎق واﺳﻊ‪ ,‬و‬
‫ً‬
‫ﻏﺎﻟﺒﺎ ‪ C. edulis.‬ﺑﻜﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ‪ .‬و ﻓﻲ ﺟﻨﻮب ﻓﻠﻮرﻳﺪا ﻳﻔﻀﻞ زراﻋﺔ اﻟﺴﺒﻮﺗﺎ ذات اﻷوراق اﻟﺰﻏﺒﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﺣﺴﺎب أﺷﺠﺎر اﻟﻨﻮع‬ ‫و‬
‫ﻣﺎ ﺗﺰرع أﺷﺠﺎر اﻟﺴﺒﻮﺗﺎ اﻟﺒﻴﻀﺎء ﻓﻲ ﻛﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ ﻛﺄﺷﺠﺎر زﻳﻨﺔ و ﺗﻨﺴﻴﻖ ‪ ,‬ﻛﻤﺎ أﻧﻬﺎ ﺗﺰرع ﻛﻨﺒﺎﺗﺎت ﻇﻞ ﻓﻲ زراﻋﺎت اﻟﺒﻦ ﻓﻲ‬
‫‪.‬أﻣﺮﻳﻜﺎ اﻟﻮﺳﻄﻰ‬
‫‪:‬اﻷﻫﻤﻴﺔ اﻻﻗﺘﺼﺎدﻳﺔ و اﻻﺳﺘﺨﺪاﻣﺎت‬
‫ﻓﻲ ﻧﻄﺎﻗﻬﺎ اﻟﺒﻴﺌﻲ اﻷﺻﻠﻲ‪ ,‬ﺗﺆﻛﻞ ﺛﻤﺎر اﻟﺴﺎﺑﻮﺗﺎ ﻃﺎزﺟﺔ‪ ,‬ﻛﻤﺎ ﻳﻤﻜﻦ إﺿﺎﻓﺔ ﻟﺤﻢ اﻟﺜﻤﺎر اﻟﻨﺎﺿﺠﺔ إﻟﻰ اﻟﻔﻮاﻛﻪ اﻷﺧﺮى و‬
‫اﻟﺴﻠﻄﺎت أو ﺗﻘﺪﻳﻤﻬﺎ ﺑﻤﻔﺮدﻫﺎ ﻛﺤﻠﻮى‪ ,‬ﻏﻴﺮ أﻧﻪ ﻣﻦ اﻷﻓﻀﻞ ﺗﻘﻄﻴﻊ اﻟﺜﻤﺮة إﻟﻰ أﺟﺰاء و ﺗﻘﺪﻳﻤﻬﺎ ﻣﻊ اﻟﻜﺮﻳﻤﺔ و اﻟﺴﻜﺮ‪ ,‬و ﻓﻲ‬
‫ﺑﻌﺾ اﻷﺣﻮال ﻳﺘﻢ إﺿﺎﻓﺔ اﻟﻠﺐ إﻟﻰ اﻵﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ أو ﻳﺨﻔﻖ ﻣﻊ اﻟﺤﻠﻴﺐ أو ﻳﺼﻨﻊ ﻣﻨﻪ اﻟﻤﺮﻣﻼد أو اﻟﻤﺮﺑﻰ‪ .‬و ﺣﺘﻰ ﻓﻲ ﺑﻼد‬
‫اﻟﻨﺸﺄة )اﻷﺻﻞ(‪ ,‬ﺣﻴﺚ ﺗﻈﻬﺮ اﻟﺜﻤﺎر ﻓﻲ اﻷﺳﻮاق ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻷﺣﻮال‪ ,‬ﻫﺬه اﻟﺜﻤﺎر ﺗﺮﺟﻊ ﺷﻬﺮﺗﻬﺎ ‘إﻟﻰ اﻻﻋﺘﻘﺎد ﻓﻲ ﻗﻴﻤﺘﻬﺎ‬

‫ً‬
‫اﻟﻌﻼﺟﻴﺔ‪ ,‬ﺑﻴﻨﻤﺎ ﻓﻲ ذات اﻟﻮﻗﺖ ﻳﺴﻮد اﻟﺨﻮف ﻣﻦ أن اﻹﻓﺮاط ﻓﻲ ﺗﻨﺎول اﻟﺜﻤﺎر ﻗﺪ ﻳﻜﻮن ﺿﺎرا‪ .‬و ﻓﻲ ﻋﺎم ‪ 1934‬ﻧﺸﺮ اﻟﺪﻛﺘﻮر‬
‫ً‬
‫ﺗﻘﺮﻳﺮا أﺷﺎر ﻓﻴﻪ إﻟﻰ أن اﻟﺴﺎﺑﻮﺗﺎ اﻟﺒﻴﻀﺎء ﻏﻴﺮ ﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﻬﻀﻢ‪ ,‬و ﻗﺒﻞ ﺑﺒﻀﻌﺔ ﺳﻨﻮات ﻓﻲ ‪ / Londoño‬ﻟﻮﻧﺪوﻧﻮ‬ ‫ﺑﻜﻮﻟﻮﻣﺒﻴﺎ‬
‫أﻣﺮﻳﻜﺎ اﻟﻮﺳﻄﻰ ﻓﺸﻠﺖ اﻟﺠﻬﻮد ﻓﻲ ﺗﺼﻨﻴﻊ ﺑﻌﺾ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت ﻣﻦ اﻟﻠﺐ‪ .‬و ﻓﻲ ﺗﺠﺎرب ﺗﺼﻨﻴﻌﻴﺔ‪ ,‬أﺟﺮﻳﺖ ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻟﻤﺨﺘﺒﺮات‬
‫اﻟﺘﺎﺑﻌﺔ ﻟﻮزارة اﻟﺰراﻋﺔ اﻷﻣﺮﻳﻜﻴﺔ‪ ,‬ﻗﺮر اﻟﻌﻠﻤﺎء أن اﻟﺴﺎﺑﻮﺗﺎ اﻟﺒﻴﻀﺎء ﻏﻴﺮ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﺳﻮاء ﻟﻠﺘﻌﻠﻴﺐ و اﻟﺤﻔﻆ ﻓﻲ ﺳﺎﺋﻞ ﺳﻜﺮي أو‬
‫‪.‬اﻟﺘﺠﻤﻴﺪ ﻛﻤﻬﺮوس‪ .‬و ﺗﻮﺿﺢ ﺑﻴﺎﻧﺎت اﻟﺠﺪول اﻟﺘﺎﻟﻲ اﻟﻘﻴﻤﺔ اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﻟﻜﻞ ‪ 100‬ﺟﺮام ﻟﺐ ﻃﺎزج‬

‫‪:‬اﺳﺘﺨﺪاﻣـــــﺎت أﺧﺮى‬
‫اﻟﺨﺒﻴﺮ اﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻲ اﻻﺳﺘﺸﺎري ﻛﻮرال ‪ Dr. Everette Burdick‬اﻟﺒـــــﺬور‪ :‬ﻓﻲ ﻋﺎم ‪ 1959‬ﻗﺎم اﻟﺪﻛﺘﻮر إﻳﻔﺮﻳﻴﺖ ﺑﻮردﻳﻚ‬
‫ﺑﻮﻻﻳﺔ ﻓﻠﻮرﻳﺪا ﺑﺎﺳﺘﺨﻼص ﻋﺪة ﻣﺴﺘﺨﻠﺼﺎت ﻣﻦ ﺑﺬور اﻟﻜﺎزﻣﻴﺮو‪ ,‬ﻣﻊ اﺳﺘﺨﻼص ﻛﻤﻴﺔ ﻣﻌﻘﻮﻟﺔ ﻣﻦ ‪ Coral Gables‬ﺟﺎﺑﻠﻴﺰ‬
‫ﺑﻠﻮرات ﺗﺸﺒﻪ اﻹﺑﺮ‪ .‬ﻛﻤﺎ ﺣﺼﻞ ﻋﻠﻰ ﻛﺘﻠﺔ راﺗﻴﻨﺠﻴﺔ ﺻﻔﺮاء اﻟﻠﻮن ﺗﻌﻤﻞ ﻛﻄﻌﻢ ﺟﺎذب و ﻗﺎﺗﻞ ﻟﻠﺼﺮاﺻﻴﺮ اﻷﻣﺮﻳﻜﻴﺔ‪ ,‬ﻫﺬا‬
‫اﻟﻤﻜﻮن ﻟﻪ ﻣﻴﺰة اﻟﻘﺘﻞ اﻟﻔﻮري‪ ,‬ﺑﺪﻻً ﻣﻦ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻚ ﻣﻦ اﻟﺼﺮاﺻﻴﺮ ﻓﻲ ﻫﻀﻢ ﺗﻠﻚ اﻟﻤﺎدة ﺛﻢ ﻇﻬﻮر اﻟﺘﺴﻤﻢ‪ ,‬ﻏﻴﺮ أن‬
‫ﻛﺎﻧﺖ ﻏﻴﺮ ﺳﺎﻣﺔ ﻟﻜﻞ ﻣﻦ ‪ C. edulis‬ﻫﻨﺎك ﺑﻌﺾ اﻟﺘﻘﺎرﻳﺮ اﻟﺘﻲ ﺗﻔﻴﺪ ﺑﺄن اﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺼﺎت اﻟﺘﻲ اﺳﺘﺨﻠﺼﺖ ﻣﻦ أﻓﺮع و أوراق‬
‫‪.‬اﻟﺼﺮاﺻﻴﺮ اﻷﻣﺮﻳﻜﻴﺔ و اﻟﺼﺮاﺻﻴﺮ اﻷﻟﻤﺎﻧﻴﺔ‬

‫ً‬
‫ﻧﻮﻋﺎ‪ ,‬ﻣﺘﻮﺳﻂ اﻟﻘﻮام و اﻟﻤﻘﺎوﻣﺔ‪ ,‬ﻟﻜﻨﻪ ﻻ ﻳﺘﺤﻤﻞ‬ ‫اﻟﺨﺸـــــﺐ‪ :‬اﻟﺨﺸﺐ أﺻﻔﺮ اﻟﻠﻮن‪ ,‬دﻗﻴﻖ اﻟﺤﺒﻴﺒﺎت‪ ,‬ﻣﻨﺪﻣﺞ ﻛﺜﻴﻒ و ﺛﻘﻴﻞ‬
‫)ﻳﻌﻴﺶ( ﻟﻔﺘﺮة ﻃﻮﻳﻠﺔ‪ ,‬ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻷﺣﻴﺎن ﻳﻤﻜﻦ اﺳﺘﺨﺪاﻣﻪ ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ ﺑﻌﺾ اﻷﺛﺎث اﻟﻤﻨﺰﻟﻲ اﻟﻤﺤﻠﻲ و ﻓﻲ ﺑﻌﺾ ﺻﻨﺎﻋﺎت‬
‫‪.‬اﻟﻨﺠﺎرة ﻓﻲ أﻣﺮﻳﻜﺎ اﻟﻮﺳﻄﻰ‬

‫‪:‬اﻻﺳﺘﺨﺪاﻣﺎت اﻟﻄﺒﻴﺔ‬
‫ﺗﺆﻛﻞ اﻟﺜﻤﺮة ﻟﺘﻘﻠﻴﻞ آﻻم اﻟﺮوﻣﺎﺗﻴﺰم‪ ,‬ﻛﻤﺎ أن ﺗﻨﺎول ﻣﺴﺘﺨﻠﺼﺎت اﻷوراق و اﻟﺒﺬور ﻋﻠﻰ ﻫﻴﺌﺔ ﻣﺸﺮوب )ﺷﺎي( ﻋﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﻋﻼج‬
‫ارﺗﻔﺎع ﺿﻐﻂ اﻟﺪم‪ ,‬اﻟﻘﻠﻖ‪ ,‬اﻷرق و اﻟﺘﺸﻨﺠﺎت‪.‬ﻛﻤﺎ أن ﻷوراق و اﻟﻘﻠﻒ و اﻟﺒﺬور ذات ﺗﺄﺛﻴﺮ ﻣﻬﺪئ و ﻣﺨﺪر ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻌﺘﺪل‬
‫)ﻣﻨﻮم(‪ .‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﻟﺬﻟﻚ ﻓﻠﻬﺎ ﺗﺄﺛﻴﺮات ﻣﻀﺎدة ﻟﻠﺘﺸﻨﺞ‪ .‬و ﻟﻸوراق ﺗﺄﺛﻴﺮ ﻣﻀﺎد ﻟﻼﻟﺘﻬﺎﺑﺎت‪ ,‬ﻛﻤﺎ ﺗﺴﺘﺨﺪم ﻓﻲ ﺻﻨﻊ ﻣﺸﺮوب‬
‫ً‬
‫ﺧﺎرﺟﻴﺎ‪ ,‬ﺣﻴﺚ ﺗﻮﺿﻊ ﻋﻠﻰ اﻟﺠﺮوح و اﻟﻜﺪﻣﺎت ﻟﻤﺎ ﻟﻬﺎ ﻣﻦ ﻧﺸﺎط ﻣﻀﺎد ﻟﻼﻟﺘﻬﺎب‪ .‬ﻛﺬﻟﻚ‬ ‫ﻣﻀﺎد ﻟﻺﺳﻬﺎل‪ .‬و ﺗﺴﺘﻌﻤﻞ اﻷوراق‬
‫ﺗﺴﺘﺨﺪم ﻣﺴﺘﺨﻠﺼﺎت ﻣﺼﻨﻌﺔ اﻷﻓﺮع اﻟﻮرﻗﻴﺔ ﻟﻠﻨﺒﺎت ﻓﻲ ﻏﺴﻞ اﻷﻋﻀﺎء اﻟﺘﻨﺎﺳﻠﻴﺔ ﻟﻠﻨﺴﻮة اﻟﻼﺋﻲ وﺿﻌﻦ أﻃﻔﺎﻟﻬﻦ ﻓﻲ اﻟﺘﻮ‪ .‬و‬
‫ً‬
‫ﺧﺎرﺟﻴﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺠﻠﺪ ﻟﻌﻼج اﻟﻘﺮح و اﻻﻟﺘﻬﺎﺑﺎت‪ .‬ﻛﻤﺎ أن اﻟﻨﺒﺎت ﻟﻪ ﻧﺸﺎﻃﺎت أﺧﺮى ﻣﺜﻞ ﻣﻨﺒﻪ ﻟﻠﺮﺣﻢ‪,‬‬ ‫ﻳﺴﺘﺨﺪم ﻣﺴﺤﻮق اﻟﺒﺬور‬
‫ﺧﺎﻓﺾ ﻟﻠﺤﺮارة )ﻳﻘﻠﻞ ﻣﻦ اﻟﺤﻤﻰ( و ﻣﺜﺒﻂ ﻟﻠﺠﻬﺎز اﻟﺘﻨﻔﺴﻲ )ﻓﻲ اﻟﺠﺮﻋﺎت اﻟﻌﺎﻟﻴﺔ(‪ .‬و ﻳﺠﺐ ﺗﻨﺎول اﻟﺸﺎي اﻟﻤﺼﻨﻊ ﻣﻦ اﻟﺒﺬور‬
‫ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻷرق ﺑﻜﻤﻴﺎت ﻣﻌﺘﺪﻟﺔ و ذﻟﻚ ﺑﺴﺒﺐ ﺳﻤﻴﺘﻪ اﻟﻤﺤﺘﻤﻠﺔ‪ .‬ﻛﻤﺎ ﻳﻤﻜﻦ ﺗﻨﺎول ﻣﺴﺘﺨﻠﺼﺎت ﻣﻦ اﻷوراق ﻟﻌﻼج ﻣﺮﺿﻰ‬
‫ً‬
‫ﺧﺎرﺟﻴﺎ ﻋﻠﻰ ﻣﻨﻄﻘﺔ اﻟﺒﻄﻦ ﻟﻌﻼج ﻣﺸﺎﻛﻞ اﻟﻤﺮارة‪ ,‬ﻛﻤﺎ ﻳﺬﻛﺮ أرﺟﻮﻳﺘﺎ‬ ‫اﻟﺴﻜﺮي‪ .‬و ﺗﻮﺿﻊ ﻛﻤﺎدات ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻷوراق‬
‫‪ (Duke, 1986).‬و دﻳﻮك )‪ (Morton, 1987‬و ﻣﻮرﺗﻮن )‪(Argueta, 2012‬‬

‫ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﻔﺌﺮان اﻟﻤﻌﻤﻠﻴﺔ ﻟﺘﻘﻴﻴﻢ و ﻣﻘﺎرﻧﺔ اﻟﻨﺸﺎط )‪ (Bertin et al. 2014‬و ﻓﻲ دراﺳﺔ أﺟﺮاﻫﺎ ﺑﻴﺮﺗﻴﻦ و آﺧﺮون‬
‫اﻟﻮﻋﺎﺋﻲ ﻟﻤﺮﻛﺒﺎت ﻟﻠﻜﻮﻣﺎرﻳﻦ و اﻟﻔﻼﻓﻮﻧﻮﻳﺪ اﻟﻤﻌﺰوﻟﺔ ﻣﻦ ﺑﺬور ﺛﻼﺛﺔ ﻣﺴﺘﺨﻠﺼﺎت ﺗﻢ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻣﻦ أﻧﻮاع ﻗﺮﻳﺒﺔ ﻣﻦ‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻮاﻟﻲ‪ .‬وﺟﺪ أن اﻟﻤﺮﻛﺒﺎت اﻟﻔﻴﻨﻮﻟﻴﺔ اﻟﻤﻌﺰوﻟﺔ ‪ C. pubescens‬اﻟﺴﺎﺑﻮﺗﺎ اﻟﺒﻴﻀﺎء( و( ‪ C. edulis‬اﻟﻜﺎزﻣﻴﺮو و ﻫﻲ‬
‫‪ " imperatorin" , 8-‬إﻣﺒﻴﺮاﺗﻮرﻳﻦ ‪ " herniarin" ,‬ﻣﻦ اﻟﺜﻼﺛﺔ أﻧﻮاع و اﻟﺘﻲ ﺗﺸﻤﻞ ﻫﺮﻧﻴﺎرﻳﻦ‬
‫ﻛﺎﻧﺖ ﺟﻤﻴﻌﻬﺎ ﺗﺴﺘﺤﺚ اﺳﺘﺮﺧﺎء اﻷوﻋﻴﺔ ‪'-pentamethoxyflavone -‬و ‪geranyloxypsoralen 4,'3,'5,6,2‬‬
‫اﻟﺪﻣﻮﻳﺔ ﻓﻲ أﻧﺴﺠﺔ ﺷﺮاﻳﻴﻦ اﻟﻔﺌﺮان‪ ,‬و إن ﻛﺎﻧﺖ ﻓﻌﺎﻟﻴﺘﻬﺎ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪ .‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ذﻟﻚ‪ ،‬أﻇﻬﺮت ﻫﺬه اﻟﻤﺮﻛﺒﺎت اﻟﻨﺒﺎﺗﻴﺔ‬
‫ﻧﺸﺎط واﺿﺢ ﻓﻲ اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻷﺻﻮل اﻟﺤﺮة اﻟﺬي ﺳﻠﻂ اﻟﻀﻮء ﻋﻠﻰ ﺗﺄﺛﻴﺮ ﺗﺂزري ﺑﻴﻦ ﺗﻮﺳﻊ اﻷوﻋﻴﺔ وﻧﺸﺎط ﻣﻀﺎدات اﻷﻛﺴﺪة‬
‫ﻓﻲ اﻟﻤﺮﻛﺒﺎت‪ ،‬واﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﺗﻜﻮن ﻣﻔﻴﺪة ﺟ ً‬
‫ﺪا ﻟﻌﻼج أﻣﺮاض اﻟﻘﻠﺐ واﻷوﻋﻴﺔ اﻟﺪﻣﻮﻳﺔ‪ .‬ﻣﻦ ﺑﻴﻦ ﻫﺬه اﻟﻤﺮﻛﺒﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﻢ ﺗﻘﻴﻴﻤﻬﺎ‪,‬‬
‫ً‬
‫ﺟﻮﻫﺮﻳﺎ ﻟﻌﻤﻠﻴﺔ اﻻرﺗﺨﺎء ""‪ imperatorin‬وﺿﺢ أن ﻣﺮﻛﺐ إﻣﺒﻴﺮاﺗﻮرﻳﻦ‬ ‫ً‬
‫ﻧﺸﺎﻃﺎ‬ ‫‪.‬أﻋﻄﻰ‬

‫ً‬
‫دورا ﻣﺤﺘﻤﻼً ﻓﻲ ﻋﻼج ارﺗﻔﺎع ﺿﻐﻂ اﻟﺪم وﻏﻴﺮﻫﺎ ﻣﻦ‬ ‫و ﻟﻘﺪ أﻇﻬﺮت ﻧﺘﺎﺋﺞ ﻫﺬه اﻟﺪراﺳﺔ أن ﻫﺬه اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻳﻤﻜﻦ أن ﻳﻜﻮن ﻟﻬﺎ‬
‫أﻣﺮاض اﻷوﻋﻴﺔ اﻟﺪﻣﻮﻳﺔ ﻓﻲ اﻟﺪم ‪ ،‬ﻋﻠﻰ اﻟﺮﻏﻢ ﻣﻦ أن اﻟﻤﺰﻳﺪ ﻣﻦ اﻟﺪراﺳﺎت ﺗﺤﺘﺎج إﻟﻰ ﺗﺄﻛﻴﺪ ذﻟﻚ‪ .‬وﻗﺪ أﻇﻬﺮت اﻟﺪراﺳﺎت‬
‫اﻟﺴﺎﺑﻘﺔ أن ﻣﺴﺘﺨﻠﺼﺎت اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ ﺗﺤﻔﻴﺰ اﺳﺘﺮﺧﺎء اﻟﺸﺮﻳﺎن اﻷورﻃﻲ واﻟﺸﺮﻳﺎن اﻟﺬﻳﻠﻲ‪ .‬ﻛﻤﺎ أﻇﻬﺮت ﻧﺘﺎﺋﺞ اﻟﺪراﺳﺔ‬
‫أن اﺳﺘﺮﺧﺎء اﻟﻮﻋﺎء اﻟﻨﺎﺗﺞ ﻋﻦ اﻟﻤﺴﺘﺨﻠﺼﺎت اﻟﻮرﻗﻴﺔ اﻧﺨﻔﺾ ﻣﻊ ﺗﻘﺪم اﻟﻌﻤﺮ ﻓﻲ اﻟﻨﺴﻴﺞ اﻟﻮﻋﺎﺋﻲ ‪ ،‬ﺣﻴﺚ ﻛﺎﻧﺖ اﻟﺘﺄﺛﻴﺮات‬
‫‪.‬أﻋﻠﻰ ﻓﻲ اﻟﺸﺒﺎب ﻣﻘﺎرﻧﺔ ﻣﻊ اﻷﻧﺴﺠﺔ اﻟﺸﺮﻳﺎﻧﻴﺔ ﻟﻠﻔﺌﺮان اﻷﻛﺒﺮ‬

‫‪:‬اﺣﺘﻴﺎﻃﺎت اﻟﺴﻼﻣـــــﺔ‬
‫‪.‬أن اﻟﺜﻤﺮة ﻣﻐﺬﻳﺔ و ﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻸﻛﻞ‪ ,‬ﻏﻴﺮ أﻧﻪ ﻳﺠﺐ اﺳﺘﻬﻼﻛﻬﺎ ﺑﻜﻤﻴﺎت ﻣﻌﻘﻮﻟﺔ )‪ (Argueta, 2012‬ﻳﺬﻛﺮ أرﺟﻮﻳﺘﺎ •‬
‫‪.‬ﻳﻤﻜﻦ أن ﺗﻜﻮن اﻟﺒﺬور ﺳﺎﻣﺔ‪ ,‬ﻟﺬا ﻳﻠﺰم ﺗﺠﻨﺐ أﻛﻠﻬﺎ ﺑﺄﻳﺔ ﻛﻤﻴﺔ •‬
‫‪.‬ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺴﻮة ﺗﺠﻨﺐ ﺗﻨﺎول أﻳﺔ ﻣﺴﺘﺤﻀﺮات ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻷوراق‪ ,‬اﻟﻘﻠﻒ أو اﻟﺒﺬور ﺧﻼل اﻟﺤﻤﻞ أو اﻹرﺿﺎع •‬
‫وﺟﺐ ﻋﻠﻰ اﻷﺷﺨﺎص اﻟﻠﺬﻳﻦ ﻳﺘﻨﺎوﻟﻮن أﻳﺔ أدوﻳﺔ ﻣﻀﺎدة ﻻرﺗﻔﺎع ﺿﻐﻂ اﻟﺪم أو ﻣﻀﺎدات اﻟﺘﺠﻠﻂ‪ ,‬اﺳﺘﺸﺎرة اﻟﻄﺒﻴﺐ اﻟﻤﺨﺘﺺ •‬
‫‪.‬أوﻻً ﻹﻋﻄﺎﺋﻬﻢ اﻟﻤﻼﺣﻈﺎت و اﻟﻨﺼﺎﺋﺢ اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺑﺎﻟﺼﺤﺔ ﻗﺒﻞ ﺗﻨﺎول أﻳﺔ ﻣﻨﺘﺠﺎت ﻣﻦ ﻫﺬه اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت‬

‫‪:‬اﻟﻔﻮاﺋﺪ اﻟﺼﺤﻴﺔ ﻟﻠﺴﺎﺑﻮﺗﺎ‬

‫اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻨﻢ اﻟﻨﺎس ﻓﻲ إﻧﺪوﻧﻴﺴﻴﺎ ﻳﺤﺒﻮن ﺗﻠﻚ اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ‪ ,‬ﺣﻴﺚ أﻧﻪ ﺑﺠﺎﻧﺐ ﻃﻌﻤﻬﺎ اﻟﺤﻠﻮ‪ ,‬ﻓﻠﺤﻤﻬﺎ ﺳﻤﻴﻚ و ﻃﺎزج‪ ,‬ﻫﺬه اﻟﺜﻤﺮة‬
‫‪:‬ﻟﻴﺴﺖ ﻣﻘﺒﻮﻟﺔ اﻟﻄﻌﻢ ﻓﻘﻂ‪ ,‬ﺑﻞ أﻧﻬﺎ ﺟﻴﺪة ﻓﻴﻤﺎ ﻳﺘﻌﻠﻖ ﺑﺎﻟﺼﺤﺔ‪ ,‬و ﻣﻦ أﻫﻢ اﻟﻔﻮاﺋﺪ اﻟﺼﺤﻴﺔ ﻟﻠﺴﺎﺑﻮﺗﺎ‬

‫‪):‬ﻣﻨﻊ ﻓﻘﺮ اﻟﺪم )اﻷﻧﻴﻤﻴﺎ ‪1.‬‬

‫ﻳﻤﻜﻦ ﻟﺜﻤﺎر اﻟﺴﺎﺑﻮﺗﺎ ﻣﻨﻊ إﺻﺎﺑﺔ اﻟﺠﺴﻢ ﺑﻔﻘﺮ اﻟﺪم ‪,‬أﺣﺪ اﻷﻣﺮاض اﻟﺘﻲ ﺗﻘﻠﻖ ﻧﺸﺎﻃﺎت اﻟﺠﺴﻢ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ‪ ,‬ﻓﺎﺳﺘﻬﻼك ﺛﻤﺎر‬
‫ً‬
‫ﻧﻈﺮا ﻻﺣﺘﻮاء اﻟﺜﻤﺮة ﻋﻠﻰ ﺣﻤﺾ اﻟﻔﻮﻟﻴﻚ و اﻟﺤﺪﻳﺪ اﻟﻤﻬﻤﺔ ﻟﻠﺠﺴﻢ‬ ‫‪.‬اﻟﺴﺎﺑﻮﺗﺎ ﻳﻤﻜﻦ أن ﻳﻤﻨﻊ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻷﻧﻴﻤﻴﺎ‪,‬‬
‫‪:‬ﻣﻨﻊ اﻟﺴﻌـــــﺎل ‪2.‬‬
‫ً‬
‫ﻧﻈﺮا ﻻﺣﺘﻮاء اﻟﺜﻤﺎر ﻋﻠﻰ ﻣﻮاد ﻗﺎدرة ﻋﻠﻰ ﻣﻨﻊ ﺗﻜﻮن اﻟﻤﺨﺎط و اﻟﺒﻠﻐﻢ ﻓﻲ اﻟﺘﺠﻮﻳﻒ‬ ‫ﻳﻤﻜﻦ ﻟﻠﺜﻤﺎر ﻣﻨﻊ أو ﻋﻼج اﻟﺴﻌﺎل‪ ,‬و ذﻟﻚ‬
‫‪.‬اﻟﺘﻨﻔﺴﻲ‬

‫‪ :‬اﻟﺤﻔـــــﺎظ ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺔ اﻟﻌﻈـــــﺎم و اﻷﺳﻨﺎن ‪3.‬‬

‫اﺳﺘﻬﻼك ﺛﻤﺎر اﻟﺴﺎﺑﻮﺗﺎ ﺑﺎﻧﺘﻈﺎم ﻳﻤﻜﻦ أن ﻳﻐﺬي اﻟﻌﻈﺎم و ﻳﻤﻨﻊ ﺣﺪوث ﻫﺸﺎﺷﺔ ﻟﻬﺎ‪ ,‬ﻛﻤﺎ ﻳﻐﺬي اﻷﺳﻨﺎن اﻟﺘﻲ ﻳﺠﺐ اﻻﻫﺘﻤﺎم‬
‫ﺑﻬﺎ ﻣﻨﺬ اﻟﺼﻐﺮ‪ ,‬و ذﻟﻚ ﻻﺣﺘﻮاء اﻟﺜﻤﺎر ﻋﻠﻰ ﻋﻨﺎﺻﺮ اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم‪ ,‬اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم و اﻟﻔﺴﻔﻮر اﻟﻀﺮورﻳﺔ و اﻟﻤﻔﻴﺪة ﻓﻲ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ‬
‫‪.‬ﺻﺤﺔ اﻟﻌﻈﺎم و ﺻﺤﺔ و ﻗﻮة اﻷﺳﻨﺎن‬

‫‪):‬اﻟﺤﻔـــــﺎظ ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺔ اﻟﺠﻠـــــﺪ )اﻟﺒﺸﺮة ‪4.‬‬

‫اﻟﻘﺎدر ﻋﻠﻰ ﺗﺠﺪﻳﺪ ‪ E‬ﺛﻤﺮة اﻟﺴﺎﺑﻮﺗﺎ ﺣﻠﻮة و ﻟﺰﺟﺔ‪ ,‬و ُﺗﻌﺪ ﻣﻤﺘﺎزة ﻟﻠﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺔ اﻟﺠﻠﺪ‪ ,‬ﻓﻬﻲ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ‬
‫‪.‬ﺷﺒﺎب اﻟﺒﺸﺮة‪ ,‬ﻓﺎﺳﺘﻬﻼك اﻟﺜﻤﺎر ﺑﺎﻧﺘﻈﺎم ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ذﻟﻚ‬

‫‪:‬اﻟﺤﻔـــــﺎظ ﻋﻠﻰ ﺻﺤﺔ اﻟﻌﻴﻦ ‪5.‬‬

‫اﻟﻌﻴﻦ أﺣﺪ أﻫﻢ أﺟﺰاء اﻟﺠﺴﻢ‪ ,‬ﻓﻼﺑﺪ ﻣﻦ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺑﺎﻟﺔ ﺻﺤﻴﺔ ﺳﻠﻴﻤﺔ‪ ,‬ﺣﻴﺚ ﻳﻤﻜﻨﻨﺎ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ اﺳﺘﻬﻼك‬
‫ً‬
‫ﻏﻨﻴﺎ ﺑﻬﺬا اﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ‪ A‬ﺛﻤﺎر اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ اﻟﻐﻨﻴﺔ ﺑﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻦ‬ ‫ً‬
‫ﻣﺼﺪرا‬ ‫‪.‬و ﺛﻤﺎر اﻟﺴﺎﺑﻮﺗﺎ ﺗﻌﺘﺒﺮ‬

‫‪:‬ﻋـــــﻼج اﻹﺳﻬـــــﺎل ‪6.‬‬

‫ﻳﻤﻜﻦ أن ﻳﺤﺪث اﻹﺳﻬﺎل ﻓﻲ أي وﻗﺖ و أي ﻣﻜﺎن‪ ,‬و ذﻟﻚ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻧﺘﻨﺎول أﻏﺬﻳﺔ أﻗﻞ ﻧﻈﺎﻓﺔ أو ﻧﺘﻨﺎول أﻏﺬﻳﺔ ﺳﺎﺧﻨﺔ‪ ,‬أﺣﺪ‬
‫اﻟﻄﺮق ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ ﻫﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ ﻫﻮ اﺳﺘﻬﻼك ﺛﻤﺎر اﻟﺴﺎﺑﻮﺗﺎ‪ ,‬ﺣﻴﺚ ﺗﺆﺧﺬ اﻟﺜﻤﺮة و ُﺗﻘﺸﺮ و ﺗﺆﻛﻞ‪ ,‬ﺳﻨﺠﺪ أن أﻋﺮاض اﻹﺳﻬﺎل‬
‫ً‬
‫ﺗﺪرﻳﺠﻴﺎ‬ ‫‪.‬ﺗﺨﺘﻔﻲ‬

‫‪:‬اﻟﻈﺮوف اﻟﺒﻴﺌﻴـــــﺔ و اﻟﺘﺮﺑـــــﺔ اﻟﻤﻨﺎﺳﺒـــــﺔ‬

‫‪ C. edulis‬ﻳﻤﻜﻦ ﺗﻘﺴﻴﻢ اﻟﺴﺒﻮﺗﺎ اﻟﺒﻴﻀﺎء ﻛﻔﺎﻛﻬﺔ ﺗﺤﺖ اﺳﺘﻮاﺋﻴﺔ ﻋﻦ ﻛﻮﻧﻬﺎ ﻓﺎﻛﻬﺔ اﺳﺘﻮاﺋﻴﺔ‪ ,‬و ﻋﺎدة ﻣﺎ ﺗﻨﻤﻮ أﺷﺠﺎر اﻟﻨﻮع‬
‫ً‬
‫ﻃﺒﻴﻌﻴﺎ ﻋﻠﻰ ارﺗﻔﺎﻋﺎت ﺗﺘﺮاوح ﺑﻴﻦ ‪ 900 - 600‬ﻣﺘﺮ‪ ,‬و ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻷﺣﻮال ﺗﺘﻌﺪى ذﻟﻚ اﻻرﺗﻔﺎع ﻓﻲ ﺟﻮاﺗﻴﻤﺎﻻ )‪ 2700‬ﻣﺘﺮ(‪.‬‬
‫ً‬
‫ﺿﺎرا ﺑﺎﻷﺷﺠﺎر‪ .‬ﺗﺘﺤﻤﻞ اﻷﺷﺠﺎر اﻟﺒﺎﻟﻐﺔ‬ ‫و ﻓﻲ ﻛﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ ﻳﺴﺒﺐ اﻟﺒﺮد اﻟﺨﻔﻴﻒ ﺗﺴﺎﻗﻂ ﺑﻌﺾ اﻷوراق‪ ,‬ﻏﻴﺮ أﻧﻪ ﻻ ﻳﻜﻮن‬
‫م ﺑﻮﻻﻳﺔ ﻓﻠﻮرﻳﺪا دوﻧﻤﺎ ﺣﺪوث أﺿﺮار‪ .‬ﺗﺰدﻫﺮ اﻷﺷﺠﺎر ‪º‬م ﻓﻲ ﻛﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ و ‪º 3.33 -‬اﻧﺨﻔﺎض درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة ﺣﺘﻰ ‪6.76 -‬‬
‫م ‪º ,‬ﺑﺎﻟﻘﺮب ﻣﻦ اﻟﺴﺎﺣﻞ اﻟﺠﻨﻮﺑﻲ ﻟﻜﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ‪ ,‬ﺣﻴﻨﻤﺎ ﻳﻜﻮن ﻣﺘﻮﺳﻂ درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة ﺧﻼل أﺑﺮﻳﻞ ﺣﺘﻰ أﻛﺘﻮﺑﺮ ﺣﻮاﻟﻲ ‪18‬‬
‫ﻏﻴﺮ أن اﻷﺷﺠﺎر ﺗﻜﻮن ﺿﻌﻴﻔﺔ و ﻏﺎﻟﺒﺎ ﺗﻔﺸﻞ ﻓﻲ اﻟﺒﻘﺎء ﻛﻠﻤﺎ ﺗﻘﺪﻣﻨﺎ ﻧﺤﻮ اﻟﺸﻤﺎل و ﺑﺎﻟﻘﺮب ﺳﺎن ﻓﺮاﻧﺴﻴﺴﻜﻮ ﺣﻴﺜﻤﺎ ﻳﻜﻮن‬
‫م‪ ,‬و ﺗﺠﺪر ﻣﻼﺣﻈﺔ أن اﻟﺴﺒﻮﺗﺎ ذات اﻷوراق اﻟﺰﻏﺒﻴﺔ أﻗﻞ ‪º‬ﻣﺘﻮﺳﻂ درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة ﻓﻲ ﻧﻔﺲ اﻟﻔﺘﺮة ﺣﻮاﻟﻲ ‪14.44 - 13.98‬‬
‫‪.‬ﺗﺤﻤﻼً ﻟﻠﺒﺮودة ﻋﻦ اﻟﺴﺒﻮﺗﺎ اﻟﺒﻴﻀﺎء اﻟﻌﺎدﻳﺔ‬

‫ﺗﻨﻤﻮ اﻷﺷﺠﺎر و ﺗﺰدﻫﺮ ﺑﺼﻮرة ﺟﻴﺪة ﻓﻲ اﻷراﺿﻲ اﻟﺮﻣﻠﻴﺔ اﻟﻄﻤﻴﻴﺔ أو ﺣﺘﻰ ﻓﻲ اﻷراﺿﻲ اﻟﻄﻴﻨﻴﺔ ﻃﺎﻟﻤﺎ ﻛﺎﻧﺖ اﻟﺘﺮﺑﺔ ذات‬
‫ﺻﺮف ﺟﻴﺪ‪ ,‬و ﻓﻲ ﻛﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ وﺟﺪ أن اﻷﺷﺠﺎر اﻟﻨﺎﻣﻴﺔ ﻓﻲ ﺗﺮﺑﺔ ﺧﻔﻴﻔﺔ ﺟﺮاﺗﻴﻨﻴﺔ ﻣﺘﺤﻠﻠﺔ ﻗﺪ ازدﻫﺮت و أﺛﻤﺮت ﻟﺴﻨﻮات‬
‫ﻋﺪﻳﺪة‪ ,‬و ﻓﻲ ﻓﻠﻮرﻳﺪا ﺗﻨﻤﻮ اﻷﺷﺠﺎر و ﺗﺜﻤﺮ ﺑﺼﻮرة ﺟﻴﺪة ﻋﻨﺪ ﻧﻤﻮﻫﺎ ﻓﻲ اﻷراﺿﻲ اﻟﺮﻣﻠﻴﺔ اﻟﻌﻤﻴﻘﺔ أو اﻟﻤﺤﺘﻮﻳﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺠﻴﺮ‬
‫ً‬
‫ﻋﻤﻮﻣﺎ ﻳﻤﻜﻦ‬ ‫ً‬
‫ﻧﻮﻋﺎ‪ .‬و‬ ‫ﺑﻨﺴﺒﺔ ﻣﺘﻮازﻧﺔ‪ ,‬ﻏﻴﺮ أﻧﻪ ﻓﻲ اﻟﺤﺎﻟﺔ اﻷﺧﻴﺮة ﻳﻈﻬﺮ ﻋﻠﻰ اﻷﺷﺠﺎر اﺻﻔﺮار‪ .‬اﻷﺷﺠﺎر ﺗﺘﺤﻤﻞ اﻟﺠﻔﺎف‬
‫اﻟﻘﻮل ﺑﺄن أﺷﺠﺎر اﻟﻜﺎزﻣﻴﺮو ﻳﻤﻜﻨﻬﺎ اﻟﻨﻤﻮ ﻓﻲ أﻧﻮاع ﻋﺪﻳﺪة ﻣﻦ اﻟﺘﺮﺑﺔ ‪ ,‬ﻏﻴﺮ أن اﻟﺸﺠﺮة ﺗﻌﻄﻲ أﻓﻀﻞ ﻧﻤﻮ و أﻋﻠﻰ ﻣﺤﺼﻮل ﻓﻲ‬
‫اﻷراﺿﻲ اﻟﺨﺼﺒﺔ اﻟﺤﻴﺪة اﻟﺼﺮف و اﻟﺤﺴﻨﺔ اﻟﺘﻬﻮﻳﺔ‪ ,‬ﺣﻴﺚ أن اﻷﺷﺠﺎر ﻻ ﺗﺘﺤﻤﻞ اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ اﻷرﺿﻴﺔ اﻟﻤﺮﺗﻔﻌﺔ أو اﻟﻨﻤﻮ ﻓﻲ‬
‫‪.‬اﻷراﺿﻲ اﻟﺴﻴﺌﺔ اﻟﺘﻬﻮﻳﺔ‬

‫‪:‬اﻟﻮﺻـــــﻒ اﻟﻨﺒﺎﺗـــــﻲ‬
‫ﺷﺠﺮة اﻟﺴﺎﺑﻮﺗﺎ ﻣﺴﺘﺪﻳﻤﺔ اﻟﺨﻀﺮة‪ ,‬ﻳﺘﺮاوح ارﺗﻔﺎع ﺷﺠﺮة اﻟﺴﺒﻮﺗﺎ اﻟﺒﻴﻀﺎء ﺑﻴﻦ ‪ 6 - 4.5‬ﻣﺘﺮ و ﺣﺘﻰ ‪ 18 - 9‬ﻣﺘﺮ و ذﻟﻚ ﺣﺴﺐ‬
‫اﻟﺼﻨﻒ‪ ,‬اﻟﻘﻠﻒ ﻟﻮﻧﻪ رﻣﺎدي ﻓﺎﺗﺢ‪ ,‬ﺳﻤﻴﻚ‪ ,‬اﻷﻓﺮع ﻃﻮﻳﻠﺔ ﻣﺘﺪﻟﻴﺔ‪ ,‬ﺷﻜﻞ )‪ ,(1 - 1‬اﻷوراق ﻓﻲ ﻣﻌﻈﻤﻬﺎ ﻣﺴﺘﺪﻳﻤﺔ اﻟﺨﻀﺮة‪,‬‬
‫ﺗﺨﺮج ﻓﻲ وﺿﻊ ﻣﺘﺒﺎدل‪ ,‬راﺣﻴﺔ ﻣﺮﻛﺒﺔ‪ ,‬اﻟﻮرﻗﺔ ﻣﻜﻮﻧﺔ ﻣﻦ ‪ 7 - 3‬ورﻳﻘﺎت‪ ,‬ﺿﻴﻘﺔ ﻣﺴﺤﻮﺑﺔ ﻋﻨﺪ اﻟﻘﻤﺔ‪ ,‬ﻧﺎﻋﻤﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﻄﺢ‬
‫اﻟﻌﻠﻮي و زﻏﺒﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﻄﺢ اﻟﺴﻔﻠﻲ‪ ,‬ﺷﻜﻞ )‪ .(2 - 1‬اﻟﺰﻫﺮة ﻏﻴﺮ ذات راﺋﺤﺔ‪ ,‬ﺻﻐﻴﺮة اﻟﺤﺠﻢ و ﻟﻮﻧﻬﺎ أﺧﻀﺮ ﻣﺼﻔﺮ أو ﻣﺒﻴﺾ‪,‬‬
‫ﻣﺠﺰﺋﺔ إﻟﻰ ‪ 5 - 4‬أﺟﺰاء‪ ,‬ﺷﻜﻞ )‪ ,(3 - 1‬ﺗﺨﺮج اﻷزﻫﺎر ﻓﻲ ﻣﺠﺎﻣﻴﻊ ﻃﺮﻓﻴﺔ أو ﺟﺎﻧﺒﻴﺔ ﻓﻲ آﺑﺎط اﻷوراق ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻧﻮرات أو‬
‫ﻋﻨﺎﻗﻴﺪ ﻣﺘﻔﺮﻋﺔ‪ ,‬ﻳﺤﺘﻮي ﻛﻞ ﻋﻨﻘﻮد ﻋﻠﻰ ‪ 20 - 15‬زﻫﺮة‪ ,‬و ﻗﺪ ﻳﺼﻞ ﻋﺪد اﻷزﻫﺎر ﺑﺎﻟﻨﻮرة اﻟﻮاﺣﺪة إﻟﻰ ‪ 100‬زﻫﺮة أو أﻛﺜﺮ‬
‫ً‬
‫أﺣﻴﺎﻧﺎ أﺣﺎدﻳﺔ اﻟﺠﻨﺲ ﻧﺘﻴﺠﺔ ﻟﻤﻮت اﻟﻤﻴﺎﺳﻢ‬ ‫‪.‬ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻷﺣﻮال‪ .‬اﻟﺰﻫﺮة ﺧﻨﺜﻰ و‬

‫اﻟﺜﻤﺮة ﻛﺮوﻳﺔ أو ﺑﻴﻀﺎوﻳﺔ أو ﺷﺒﻪ ﺑﻴﻀﺎوﻳﺔ اﻟﺸﻜﻞ ﻏﻴﺮ ﻣﻨﺘﻈﻤﺔ اﻟﻘﻄﺎع‪ ,‬ﻣﻘﺴﻤﺔ إﻟﻰ ﺧﻤﺴﺔ ﻓﺼﻮص‪ ,‬ﻳﺘﺮاوح اﺗﺴﺎع اﻟﺜﻤﺮة‬
‫ﺑﻴﻦ ‪ 11.25 - 6.25‬ﺳﻢ ‪ ,‬و ﻳﺒﻠﻎ ﻃﻮﻟﻬﺎ ‪ 12‬ﺳﻢ‪ ,‬اﻟﺠﻠﺪ رﻗﻴﻖ‪ ,‬ﻟﻮﻧﻪ أﺧﻀﺮ أو ﻣﺼﻔﺮ أو ذﻫﺒﻲ ﻣﻐﻄﻰ ﺑﻄﺒﻘﺔ رﻗﻴﻘﺔ ﻣﻦ اﻟﺸﻤﻊ‪,‬‬
‫ﻏﻴﺮ ﺻﺎﻟﺤﺔ ﻟﻸﻛﻞ‪ ,‬اﻟﻠﺐ ﻛﺮﻳﻤﻲ أﺑﻴﺾ أو أﺻﻔﺮ اﻟﻠﻮن ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ اﻟﻐﺪد اﻟﺰﻳﺘﻴﺔ اﻟﻮاﺿﺤﺔ‪ ,‬ﺷﻜﻞ )‪ ,(4 - 1‬اﻟﻠﺐ‬
‫ً‬
‫ﻧﻮﻋﺎ‪ ,‬ﺑﻴﻀﺎء‬ ‫ً‬
‫أﺣﻴﺎﻧﺎ ﺑﻌﺾ اﻟﺮاﺗﻨﺠﺎت اﻟﻤﻤﻴﺰة‪ ,‬ﻳﻮﺟﺪ ﺑﺎﻟﺜﻤﺮة ﻣﻦ ‪ 6 - 1‬ﺑﺬور ﻣﻨﺘﻔﺨﺔ‬ ‫ﺣﻠﻮ اﻟﻨﻜﻬﺔ ﺗﺸﻮﺑﻪ ﺑﻌﺾ اﻟﻤﺮارة و‬
‫ً‬
‫أﺣﻴﺎﻧﺎ ﻣﺎ‬ ‫اﻟﻠﻮن ‪ ,‬ﺻﻠﺒﺔ و ﺑﻴﻀﺎوﻳﺔ اﻟﺸﻜﻞ‪ ,‬ﻳﺒﻠﻎ ﻃﻮل اﻟﺒﺬرة ‪ 5 - 2.5‬ﺳﻢ و ﺳﻤﻜﻬﺎ ‪ 2.5 - 1.25‬ﺳﻢ‪ ,,‬ﺷﻜﻞ )‪ ,(5 - 1‬ﻏﻴﺮ أﻧﻪ‬
‫ً‬
‫ﺟﺪا و ﻣﺨﺪرة‬ ‫ً‬
‫ﺟﺪا‪ ,‬اﻟﺒﺬرة ﻣﺮة‬ ‫‪.‬ﺗﻮﺟﺪ ﺑﻌﺾ اﻟﺒﺬور ﻏﻴﺮ اﻟﻤﺘﻄﻮرة )أﺟﻬﻀﺖ( اﻟﺮﻗﻴﻘﺔ‬

‫‪:‬اﻟﺘﻠﻘﻴـــــﺢ‬
‫ﻫﻨﺎك ﺗﻔﺎوت ﻛﺒﻴﺮ ﻓﻲ ﻛﻤﻴﺔ اﻟﻠﻘﺎح اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻣﻦ أزﻫﺎر اﻟﺸﺘﻼت اﻟﺒﺬرﻳﺔ و اﻷﺻﻨﺎف اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ ﻋﻦ اﻟﺘﻄﻌﻴﻢ أو اﻟﺘﺮﻛﻴﺐ‪ ,‬ﻓﻬﻨﺎك‬
‫ﺑﻌﺾ اﻷزﻫﺎر ﻻ ﺗﺤﻤﻞ ﻟﻘﺎح ﻋﻠﻰ اﻹﻃﻼق‪ ,‬ﺑﻴﻨﻤﺎ ﺗﺤﻤﻞ أزﻫﺎر أﺧﺮى ﻛﻤﻴﺎت وﻓﻴﺮة ﻣﻦ ﺣﺒﻮب اﻟﻠﻘﺎح‪ .‬و ﻋﻘﻢ اﻟﻠﻘﺎح أو ﻧﻘﺺ‬
‫اﻟﺘﻠﻘﻴﺢ اﻟﺨﻠﻄﻲ‪ ,‬ﻳﻌﻘﺪ أﻧﻬﺎ اﻷﺳﺒﺎب اﻷﺳﺎﺳﻴﺔ ﻓﻲ إﺟﻬﺎض اﻟﺒﺬور و اﻟﺘﺴﺎﻗﻂ اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻟﻠﺜﻤﺎر اﻟﺼﻐﻴﺮة ﻏﻴﺮ اﻟﻤﻜﺘﻤﻠﺔ اﻟﻨﻤﻮ‪ .‬و‬
‫ﻓﻲ وﻻﻳﺔ ﻓﻠﻮرﻳﺪ ﻟﻮﺣﻆ أن ﺑﻌﺾ اﻷﺷﺠﺎر اﻟﻐﺰﻳﺮة اﻟﺤﻤﻞ و اﻟﺘﻲ ﺗﻀﺎﻫﻲ ﻓﻲ ﺣﻤﻠﻬﺎ ﻣﺮﺗﻴﻦ أو ﺿﻌﻒ ﻣﺎ ﺗﺤﻤﻠﻪ اﻷﺷﺠﺎر‬
‫‪.‬اﻟﻌﺎدﻳﺔ‪ ,‬و ﻳﺮﺟﻊ اﻟﺤﻤﻞ اﻟﻐﺰﻳﺮ إﻟﻰ وﺟﻮد اﻟﻨﺤﻞ اﻟﻨﺸﻂ و اﻟﺪؤب و اﻟﺬي ﻳﻤﻜﻦ ﺳﻤﺎع ﻃﻨﻴﻨﻪ ﻋﻠﻰ ﺑﻌﺪ ﻋﺪة أﻗﺪام‬
 ‫ﺷﻜﻞ )‪ :(1‬ﻳﻮﺿﺢ ‪ - 1,‬ﺷﻜﻞ اﻟﺸﺠﺮة‪ - 2 ,‬ﺷﻜﻞ اﻟﻮرﻳﻘﺎت‪ - 3 ,‬ﻇﻬﻮر اﻷزﻫﺎر ﻓﻲ ﻣﺠﻤﻮﻋﺎت‪ - 4,‬ﺷﻜﻞ اﻟﺜﻤﺎر و ‪ - 5‬ﻗﻄﺎع ﻃﻮﻟﻲ‬
‫‪.‬ﻓﻲ اﻟﺜﻤﺮة‬

‫‪:‬اﻟﺘﻜﺎﺛـــــﺮ‬
‫ﻋﺎدة ﻣﺎ ﻳﺘﻢ إﻛﺜﺎر أﺷﺠﺎر اﻟﻜﺎزﻣﻴﺮو ﺑﺎﻟﺒﺬرة و إﻧﺘﺎج اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﺘﻲ ﻋﺎدة ﻣﺎ ﺗﺜﻤﺮ ﺑﻌﺪ ‪ 8 - 7‬ﺳﻨﻮات ﻣﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻹﻛﺜﺎر‪ ,‬ﻏﻴﺮ أن‬
‫ً‬
‫ﻧﻈﺮا ﻹﻧﺘﺎج أﻓﺮاد ﺗﺘﺒﺎﻳﻦ ﻓﻴﻤﺎ ﺑﻴﻨﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﻟﺼﻔﺎت‪ ,‬ﻛﻤﺎ أن ﺑﻌﺾ اﻟﺴﻼﻻت ُﺗﻜﻮن‬ ‫ﻫﺬه اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﻟﻴﺴﺖ ﻣﺴﺘﺤﺒﺔ‬
‫ً‬
‫ﺛﻤﺎرا ﻋﺪﻳﻤﺔ اﻟﺒﺬور‪ .‬و ﺗﺴﺘﺨﺪم اﻟﺒﺬور ﻓﻲ إﻧﺘﺎج أﺻﻮل ﻟﻠﺘﻄﻌﻴﻢ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺑﺎﻷﺻﻨﺎف اﻟﻤﺨﺘﺎرة‪ .‬اﻟﺒﺬور ﻛﺒﻴﺮة اﻟﺤﺠﻢ و ﻟﺤﻤﻴﺔ‬
‫‪.‬و ﺗﻨﺒﺖ ﺑﺴﻬﻮﻟﺔ‬

‫و ُﻳﻌﺪ اﻟﺘﺮﻛﻴﺐ ﻫﻮ اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ اﻟﺸﺎﺋﻌﺔ ﻹﻛﺜﺎر اﻟﺴﺎﺑﻮﺗﺎ ﻓﻲ وﻻﻳﺘﻲ ﻛﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ و ﻓﻠﻮرﻳﺪا‪ ,‬ﺣﻴﺚ ﻳﺠﺮى اﻟﺘﺮﻛﻴﺐ ﻓﻲ ﻣﻨﺘﺼﻒ‬
‫ﻗﻮﻳﺔ اﻟﻨﻤﻮ و ﻟﺬﻟﻚ ﻳﻔﻀﻞ اﺳﺘﺨﺪاﻣﻬﺎ ﻛﺄﺻﻮل‪ .‬و ﺗﻌﻄﻲ اﻟﺒﺮﻋﻤﺔ "‪ "Pike‬اﻟﺼﻴﻒ‪ ,‬و ﻟﻘﺪ وﺟﺪ أن ﺷﺘﻼت اﻟﺼﻨﻒ ﺑﺎﻳﻚ‬
‫اﻟﺪرﻋﻴﺔ و اﻟﺘﺮﻛﻴﺐ اﻟﺠﺎﻧﺒﻲ ‪ -‬اﻟﺘﻲ ﺗﺠﺮى ﻓﻲ اﻟﺮﺑﻴﻊ ‪ -‬ﻋﻠﻰ أﺻﻮل ﺟﻴﺪة )ﺳﻤﻚ اﻟﺴﺎق ﻓﻲ ﺣﺪود ‪ 2‬ﺳﻢ( ﻧﺘﺎﺋﺞ ﺣﻴﺪة‪ .‬ﻛﻤﺎ‬
‫ﻳﺴﺘﺨﺪم اﻟﺘﺮﻛﻴﺐ ﺑﺎﻟﺸﻖ ﻋﻠﻰ أﺻﻮل ﻛﺒﻴﺮة أو ﻋﻨﺪ ﻋﻤﻞ ﺗﺮﻛﻴﺐ ﻗﻤﻲ ﻋﻠﻰ اﻷﺷﺠﺎر اﻟﺒﺎﻟﻐﺔ‪ .‬ﺗﺒﺪأ اﻷﺷﺠﺎر اﻟﻤﻄﻌﻮﻣﺔ ﻓﻲ‬
‫ﺣﻤﻞ اﻟﺜﻤﺎر ﺑﻌﺪ ﺣﻮاﻟﻲ ‪ 4 - 3‬ﺳﻨﻮات‪ .‬و ﻓﻲ ﻧﻴﻮزﻳﻠﻨﺪا أﻣﻜﻦ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﺘﺮﻗﻴﺪ اﻟﻬﻮاﺋﻲ ﻓﻲ إﻛﺜﺎر اﻟﺴﺎﺑﻮﺗﺎ ﺑﻨﺠﺎح‪ .‬و ﺗﺠﺐ‬
‫‪.‬ﻣﻼﺣﻈﺔ أﻧﻪ ﻣﻦ اﻟﺼﻌﻮﺑﺔ ﺑﻤﻜﺎن أن ﺗﺘﻜﻮن ﺟﺬور ﻋﻠﻰ اﻟﻌﻘﻞ‬

‫‪:‬اﻟﻤﻌﺎﻣﻼت اﻟﺰراﻋﻴـــــﺔ‬
‫ﻓﻲ ﻛﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ‪ ,‬ﺗﻘﺮط أو ﺗﻘﻄﻊ ﺳﺎق اﻟﺸﺘﻼت اﻟﺼﻐﻴﺮ ﻋﻨﺪ زراﻋﺘﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﻜﺎن اﻟﻤﺴﺘﺪﻳﻢ إﻟﻰ ارﺗﻔﺎع ‪ 90‬ﺳﻢ ﻣﻦ ﺳﻄﺢ اﻟﺘﺮﺑﺔ‬
‫‪.‬و ذﻟﻚ ﻟﺘﺸﺠﻴﻊ ﺗﻜﻮن ﺗﻔﺮﻳﻌﺎت ﺟﺎﻧﺒﻴﺔ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ‪ ,‬و ﻣﻊ زﻳﺎدة ﻃﻮل اﻷﻓﺮع‪ ,‬ﻳﺠﺮى ﺑﻌﺾ اﻟﺘﻘﻠﻴﻢ ﻟﺘﺸﺠﻴﻊ اﻟﻨﻤﻮ اﻟﺠﺎﻧﺒﻲ‬

‫ً‬
‫و ﻓﻴﻤﺎ ﻳﺘﻌﻠﻖ ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ اﻟﺘﺴﻤﻴﺪ‪ ,‬ﻓﻘﺪ وﺟﺪ أن ﺻﻮر اﻟﺴﻤﺎد و ﻣﻌﺪﻻت اﻟﺘﺴﻤﻴﺪ ﺗﺨﺘﻠﻔﺎن ﺗﺒﻌﺎ ﻟﻄﺒﻴﻌﺔ اﻟﺘﺮﺑﺔ‪ ,‬ﻏﻴﺮ أﻧﻪ ﺑﺼﻔﺔ‬
‫ﻋﺎﻣﺔ ﻳﻨﺼﺢ اﻟﺰراع ﺑﺈﺗﺒﺎع اﻹﺟﺮاءات اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ ﻷﺷﺠﺎر اﻟﻤﻮاﻟﺢ‪ .‬و ﺗﺠﺐ ﻣﻼﺣﻈﺔ أن اﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ أﺷﺠﺎر اﻟﺴﺎﺑﻮﺗﺎ اﻟﺒﻴﻀﺎء ﻟﻢ‬
‫ﺗﻠﻘﻰ اﻟﻌﻨﺎﻳﺔ اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ أو ﻟﻢ ﺗﻠﻘﻰ ﻋﻨﺎﻳﺔ ﻋﻠﻰ اﻹﻃﻼق‪ ,‬و ﻣﻊ ذﻟﻚ ﻋﺎﺷﺖ اﻷﺷﺠﺎر ﻟﻔﺘﺮات ﻃﻮﻳﻠﺔ‪ .‬ﻟﻘﺪ ﻗﻴﻞ أن أﺣﺪ‬
‫‪.‬اﻷﺷﺠﺎر اﻷﺻﻠﻴﺔ ﻓﻲ ﺳﺎﻧﺘﺎ ﺑﺎرﺑﺎرا‪ ,‬ﻛﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ ﻗﺪ ﺗﻌﺪى ﻋﻤﺮﻫﺎ ‪ 100‬ﻋﺎم ﻓﻲ ﻋﺎم ‪1915‬‬

‫و ﺑﺨﺼﻮص اﻟﺮي‪ ,‬ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺮوف أن أﺷﺠﺎر اﻟﺴﺎﺑﻮﺗﺎ ﻣﻘﺎوﻣﺔ ﻟﻠﺠﻔﺎف أو اﻟﻌﻄﺶ‪ ,‬ﻏﻴﺮ أﻧﻬﺎ ﺗﻌﻄﻲ ﻣﺤﺼﻮل أﻓﻀﻞ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺮي‬
‫اﻟﻌﻤﻴﻖ اﻟﻤﻨﺘﻈﻢ‪ ,‬ﻛﻤﺎ أن اﻟﺮي ﻣﻦ اﻷﻫﻤﻴﺔ ﺑﻤﻜﺎن ﻟﻠﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﺠﺬور اﻟﻤﺘﻌﻤﻘﺔ ﻓﻲ اﻟﺘﺮﺑﺔ‪ ,‬أﻣﺎ اﻟﺮي اﻟﺴﻄﺤﻲ ﻓﻴﺸﺠﻊ ﻋﻠﻰ‬
‫ﺧﺮوج ﺟﺬور ﺳﻄﺤﻴﺔ ﻳﻤﻜﻦ أن ﺗﻨﻜﺴﺮ ﺑﺴﻬﻮﻟﺔ ‪ .‬و اﻟﺮي ﺑﺎﻟﺘﻨﻘﻴﻂ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻟﻸﺷﺠﺎر اﻟﺼﻐﻴﺮة اﻟﺘﻲ ﻳﻤﻜﻦ أن ﺗﺘﺤﻤﻞ ﺑﻌﺾ‬
‫ً‬
‫ﺗﺪرﻳﺠﻴﺎ‪ .‬و ﻋﺎدة ﻣﺎ ﺗﻜﻮن اﻷﺷﺠﺎر أﻛﺜﺮ إﻧﺘﺎﺟﻴﺔ ﻋﻘﺐ اﻟﺸﺘﺎء اﻟﺮﻃﺐ‬ ‫‪.‬اﻷﻣﻼح‪ ,‬ﻏﻴﺮ أﻧﻬﺎ ﺳﺘﺘﺪﻫﻮر‬

‫‪:‬ﻣﻮﺳـــــﻢ اﻟﺘﺰﻫﻴــــﺮ و ﻧﻀـــــﺞ اﻟﺜﻤـــــﺎر‬

‫ﻓﻲ ﺟﺰر اﻟﺒﺎﻫﺎﻣﺎ‪ ,‬ﺗﻨﻀﺞ اﻟﺜﻤﺎر ﻓﻲ أواﺧﺮ ﻣﺎﻳﻮ و ﺣﺘﻰ أﻏﺴﻄﺲ‪ ,‬و ﻓﻲ اﻟﻤﻜﺴﻴﻚ ﺗﺰﻫﺮ اﻷﺷﺠﺎر ﻓﻲ ﻳﻨﺎﻳﺮ و ﻓﺒﺮاﻳﺮ‪ ,‬و ﺗﻨﻀﺞ‬
‫اﻟﺜﻤﺎر ﺧﻼل اﻟﻔﺘﺮة ﻣﺎ ﺑﻴﻦ ﻳﻮﻧﻴﻮ ﺣﺘﻰ أﻛﺘﻮﺑﺮ‪ .‬و ﻓﻲ وﻻﻳﺔ ﻓﻠﻮرﻳﺪا‪ ,‬ﻋﺎدة ﻣﺎ ﻳﻮﺟﺪ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﺮﺑﻴﻊ ‪ -‬اﻟﺼﻴﻒ‪ ,‬ﻏﻴﺮ أﻧﻪ ﻓﻲ‬
‫ﺣﺎﻟﺔ اﻟﻤﺤﺼﻮل اﻟﻐﺰﻳﺮ ﻷﺷﺠﺎر اﻟﺴﻼﻟﺔ اﻟﺰﻏﺒﻴﺔ اﻟﻮراق ﺑﻤﻴﺎﻣﻲ ‪ ,‬ﺗﺰﻫﺮ اﻷﺷﺠﺎر ﻓﻲ دﻳﺴﻤﺒﺮ و ﺗﺜﻤﺮ ﻓﻲ اﻟﺮﺑﻴﻊ‪ ,‬ﺛﻢ ﺗﺰﻫﺮ‬
‫"‪ "Yellow‬و ﻳﻠﻠﻮ "‪ "Pike‬ﻣﺮة ﺛﺎﻧﻴﺔ ﻹﻋﻄﺎء اﻟﻤﺤﺼﻮل اﻟﺜﺎﻧﻲ ﻓﻲ اﻟﺨﺮﻳﻒ‪ .‬و ﻓﻲ ﻛﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ‪ ,‬ﺗﺰﻫﺮ أﺷﺠﺎر اﻟﺼﻨﻔﻴﻦ ﺑﺎﻳﻚ‬
‫ً‬
‫ﺗﺪرﻳﺠﻴﺎ ﺧﻼل اﻟﺸﺘﺎء‪ .‬و ﺗﺰﻫﺮ‬ ‫ﻓﻲ اﻟﺮﺑﻴﻊ و ﻣﺮة أﺧﺮى ﻓﻲ أواﺧﺮ اﻟﺼﻴﻒ و اﻟﺨﺮﻳﻒ‪ ,‬و ﺗﻨﻀﺞ ﺛﻤﺎر اﻟﺘﺰﻫﻴﺮ اﻟﻤﺘﺄﺧﺮ ﻓﻲ‬
‫‪.‬ﻟﻤﺪة ‪ 8 - 6‬أﺳﺎﺑﻴﻊ ﻓﻲ اﻟﺮﺑﻴﻊ و ﻣﺮة أﺧﺮى و ﺗﻨﻀﺞ اﻟﺜﻤﺎر ﻓﻲ ﺳﺒﺘﻤﺒﺮ و أﻛﺘﻮﺑﺮ "‪ "Sue belle‬أﺷﺠﺎر اﻟﺼﻨﻒ ﺳﻮ ﺑﻞ‬

‫‪:‬اﻟﻤﺤﺼـــــﻮل و ﺟﻤﻊ اﻟﺜﻤـــــﺎر‬

‫ﺗﺜﻤﺮ اﻷﺷﺠﺎر اﻟﻤﻄﻌﻮﻣﺔ ﻋﻠﻰ أﺻﻮل ﺑﺬرﻳﺔ ﺑﻌﺪ ‪ 4 - 3‬ﺳﻨﻮات ‪ ,‬ﻓﻲ ﺣﻴﻦ ﺗﺜﻤﺮ اﻷﺷﺠﺎر اﻟﺒﺬرﻳﺔ ﺑﻌﺪ ‪ 8‬ﺳﻨﻮات ﻣﻦ زراﻋﺘﻬﺎ‬
‫ﺑﺎﻟﺒﺴﺘﺎن اﻟﻤﺴﺘﺪﻳﻢ‪ .‬ﻗﺪ ﺗﻌﻄﻲ اﻟﺸﺠﺮة اﻟﺒﺎﻟﻐﺔ ﺣﻮاﻟﻲ ‪ 60‬ﻛﻴﻠﻮﺟﺮام ﺛﻤﺎر ﻓﻲ اﻟﻌﺎم‪ ,‬و رﺑﻤﺎ ﻳﺰﻳﺪ اﻟﻤﺤﺼﻮل ﻋﻦ ذﻟﻚ‪ ,‬ﻏﻴﺮ‬
‫ً‬
‫ﻧﻈﺮا ﻟﺮﻗﺔ ﻗﺸﺮة اﻟﺜﻤﺮة‪ ,‬ﻓﺈﻧﻪ ﻳﺼﻌﺐ ﺗﺼﺪﻳﺮﻫﺎ ﻟﻤﺴﺎﻓﺎت ﺑﻌﻴﺪة‪ ,‬و‬ ‫أن اﻟﺜﻤﺎر ﻓﻲ ﻫﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ ﻋﺎدة ﻣﺎ ﺗﻜﻮن ﺻﻐﻴﺮة اﻟﺤﺠﻢ‪ .‬و‬
‫ﻣﻦ ﺛﻢ ﺗﺠﻤﻊ اﻟﺜﻤﺎر ﻋﻨﺪ اﻛﺘﻤﺎل ﻧﻤﻮﻫﺎ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺤﻤﻞ ﻋﻤﻠﻴﺎت اﻟﻨﻘﻞ و اﻟﺘﺴﻮﻳﻖ و ﺗﺼﻴﺮ ﺻﺎﻟﺤﺔ ﻟﻼﺳﺘﻬﻼك ﺧﻼل ﺛﻼﺛﺔ‬
‫أﻳﺎم‪ .‬و ﺗﺠﺐ ﻣﻌﺮﻓﺔ أن ﺗﺮك اﻟﺜﻤﺎر ﻋﻠﻰ اﻷﺷﺠﺎر ﺣﺘﻰ ﺗﻤﺎم ﻧﻀﺠﻬﺎ ﻳﻌﺮﺿﻬﺎ ﻟﻠﺘﺴﺎﻗﻂ‪ .‬ﺛﻤﺎر ﺑﻌﺾ اﻷﺻﻨﺎف ﻳﻤﻜﻦ ﻗﻄﻔﻬﺎ ﻗﺒﻞ‬
‫ً‬
‫ﻳﻮﻣﺎ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ﻗﺒﻞ أن ﺗﻠﻴﻦ‪ ,‬و ﻫﻨﺎ وﺟﺐ اﻟﺘﻨﻮﻳﻪ ﺑﺄن اﻟﺜﻤﺎر اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ ﻋﻦ ﺗﺰﻫﻴﺮ‬ ‫ً‬
‫ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ‪ ,‬ﻫﺬه ﺗﻤﻜﺚ ﻟﻤﺪة ‪15‬‬ ‫ﺳﻘﻮﻃﻬﺎ ﺑﺸﻬﺮ‬
‫اﻟﺮﺑﻴﻊ ﺗﻜﻮن ذات ﺟﻮدة أﻓﻀﻞ ﻋﻦ ﻣﺜﻴﻼﺗﻬﺎ اﻟﻨﺎﺗﺠﺔ ﻋﻦ ﺗﺰﻫﻴﺮ اﻟﺼﻴﻒ أو اﻟﺨﺮﻳﻒ و ذﻟﻚ ﻷن ﺛﻤﺎرﻫﺎ ﺗﻨﻤﻮ ﺧﻼل ﻓﺼﻞ‬
‫‪.‬اﻟﺸﺘﺎء‬

‫ً‬
‫ﻃﺒﻴﻌﻴﺎ ﻋﻨﺪ‬ ‫ﺗﻔﺼﻞ اﻟﺜﻤﺎر ﻣﻦ اﻷﻓﺮع ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻣﻘﺼﺎت ﺧﺎﺻﺔ‪ ,‬ﻣﻊ ﺗﺮك ﺟﺰء ﻣﻦ ﻋﻨﻖ اﻟﺜﻤﺮة‪ ,‬ﻫﺬا اﻟﺠﺰء ﺳﻮف ﻳﺴﻘﻂ‬
‫وﺻﻮل اﻟﺜﻤﺮة ﻟﻤﺮﺣﻠﺔ اﻟﻨﻀﺞ و اﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﻬﻠﻚ ﺧﻼﻟﻬﺎ‪ .‬و ﻋﻨﺪ ﺟﻤﻊ اﻟﺜﻤﺎر ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﻴﺪ‪ ,‬ﻓﺴﺘﻔﺼﻞ اﻟﺜﻤﺮة ﺑﻬﺰة ﺧﻔﻴﻔﺔ‪ ,‬ﻋﻴﺮ‬
‫أن اﻟﺜﻤﺮة ﺳﻴﻈﻬﺮ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺑﻘﻌﺔ ﻃﺮﻳﺔ ﻋﻨﺪ اﻟﻨﻬﺎﻳﺔ اﻟﺴﺎﻗﻴﺔ ﻟﻠﺜﻤﺮة و اﻟﺘﻲ ﺳﺮﻋﺎن ﻣﺎ ﺗﻨﺘﺸﺮ ﻟﺘﺸﻤﻞ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﺜﻤﺮة و ﺗﺼﺒﺢ‬
‫اﻟﺜﻤﺮة ﻣﺎﺋﻴﺔ ﻣﺘﺤﻠﻠﺔ‪ .‬و ﻳﺠﺐ اﻟﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ اﻟﺜﻤﺎر ﺑﺤﺬر ﺣﺘﻰ ﻟﻮ ﻛﺎﻧﺖ ﻏﻴﺮ ﻧﺎﺿﺠﺔ‪ ,‬ﺣﻴﺚ ﻳﻤﻜﻦ أن ﺗﺼﺎب ﺑﺎﻟﺮﺿﻮض ﺑﺴﻬﻮﻟﺔ‪,‬‬
‫و أن أﻳﺔ رﺿﻮض أو ﻛﺪﻣﺎت ﻣﻴﻜﺎﻧﻴﻜﻴﺔ ﺗﺤﺪث ﻟﻠﺠﻠﺪ ﺳﻴﺴﻮد ﻣﻜﺎﻧﻬﺎ‪ ,‬ﻛﻤﺎ ﺳﻴﻜﺘﺴﺐ اﻟﻠﺤﻢ أﺳﻔﻠﻬﺎ ﻃﻌﻢ ﻣﺮ‪ .‬ﻋﻨﺪ ﺟﻤﻊ اﻟﺜﻤﺎر‬
‫ﺑﺄﻳﺎم ﻗﻠﻴﻠﺔ ﻗﺒﻞ ﺗﻤﺎم ﻧﻀﺠﻬﺎ و اﺳﺘﻌﺪادﻫﺎ ﻟﻠﺴﻘﻮط‪ ,‬ﺗﻠﻴﻦ اﻟﺜﻤﺮة ﺑﺴﺮﻋﺔ‪ ,‬ﻏﻴﺮ أﻧﻪ ﻋﻨﺪ ﺟﻤﻌﻬﺎ ﻗﺒﻞ ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻟﺴﻘﻮط ﺑﻌﺪة‬
‫ً‬
‫ﻣﺒﻜﺮا ﺑﺸﻬﺮ واﺣﺪ‪ ,‬ﺳﻮف ﺗﺴﺘﻐﺮق "‪ "Pike‬أﺳﺎﺑﻴﻊ‪ ,‬ﻓﺈن ﻣﻌﻈﻢ اﻟﺜﻤﺎر ﺗﻄﻮر ﻧﻜﻬﺘﻬﺎ اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ‪ .‬و إذا ﺟﻤﻌﺖ ﺛﻤﺎر اﻟﺼﻨﻒ ﺑﺎﻳﻚ‬
‫اﻟﺜﻤﺮة أﺳﺒﻮﻋﻴﻦ ﻛﻲ ﺗﻨﻀﺞ و ﺗﻜﻮن دون اﻟﻤﺴﺘﻮى ﻓﻲ اﻟﻨﻜﻬﺔ‪ .‬ﻳﻤﻜﻦ ﺣﻔﻆ اﻟﺜﻤﺎر اﻟﺘﻲ ﺟﻤﻌﺖ ﻓﻲ اﻟﺜﻼﺟﺔ اﻟﻤﻨﺰﻟﻴﺔ ﻟﻤﺪة‬
‫أﺳﺒﻮﻋﻴﻦ‪ .‬ﻳﺠﺮى ﺗﺼﻨﻴﻒ اﻟﺜﻤﺎر ﻣﻦ اﻟﻨﺎﺣﻴﺔ اﻟﺘﺠﺎرﻳﺔ ﺣﺴﺐ اﻟﺤﺠﻢ‪ ,‬ﺗﻠﻒ ﻛﻞ ﺛﻤﺮة ﺑﻮرق ﺧﺎص ﻣﻌﺎﻣﻞ ﺑﻤﻮاد ﺗﻤﻨﻊ اﻟﻨﻀﺞ‬
‫ً‬
‫ﺟﻴﺪا ﻟﻠﻨﻘﻞ ﺗﺤﺖ اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ‬ ‫‪.‬اﻟﺰاﺋﺪ‪ ,‬ﺛﻢ ﺗﻌﺒﺄ ﻓﻲ ﺻﻨﺎدﻳﻖ ﺧﺸﺒﻴﺔ ﻣﺒﻄﻨﺔ‬

‫‪:‬اﻷﺻﻨــــــﺎف‬
‫ﺗﻢ اﺧﺘﻴﺎر ﺑﻌﺾ اﻟﺴﻼﻻت ﺑﻮﻻﻳﺔ ﻛﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ ﺑﺪاﻳﺔ ﻣﻦ ﻋﺎم ‪ 1924‬و ﺣﺘﻰ ﻋﺎم ‪ ,1954‬ﻛﻤﺎ ﺗﻢ اﺧﺘﻴﺎر ﻋﺪة ﺳﻼﻻت ﺑﻮﻻﻳﺔ‬
‫ً‬
‫ﻋﺪدا ﻣﻨﻬﺎ ﺗﻢ ﺗﺴﻤﻴﺘﻪ و إﻛﺜﺎره و ﻧﺸﺮه‬ ‫ﻓﻠﻮرﻳﺪا‪ ,‬و ﻓﻲ اﻟﻮاﻗﻊ ﻓﺈن ﺑﻌﻀﻬﺎ ﻛﺎن ﻫﺠﻦ ﻧﺘﺞ ﺑﺎﻟﺼﺪﻓﺔ‪ ,‬و ﻛﺎن ﻣﻦ اﻟﻤﺪﻫﺶ أن‬
‫‪:‬ﻛﺼﻨﻒ ﻣﺎ‪ ,‬و ﻣﻦ أﻫﻢ أﺻﻨﺎف اﻟﻜﺎزﻣﻴﺮو )اﻟﺴﺎﺑﻮﺗﺎ اﻟﺒﻴﻀﺎء( ﻣﺎ ﻳﻠﻲ‬
‫‪ Coleman:‬ﻛﻮﻟﻤﺎن ‪1.‬‬
‫أول ﺻﻨﻒ ﺳﻤﻲ ﺑﻜﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ‪ ,‬اﻟﺜﻤﺮة ﻣﻔﺮﻃﺤﺔ‪ ,‬ﻣﻔﺼﺼﺔ ﻟﺤﺪ ﻣﺎ و ﻣﺠﻌﺪة ﻋﻨﺪ اﻟﻘﻤﺔ‪ ,‬ﻳﺒﻠﻎ اﺗﺴﺎﻋﻬﺎ ﺣﻮاﻟﻲ ‪ 7.5‬ﺳﻢ‪ ,‬ﻟﻮن‬
‫اﻟﺠﻠﺪ أﺻﻔﺮ ﻣﺨﻀﺮ‪ ,‬اﻟﻠﺐ ذا ﻧﻜﻬﺔ ﺟﻴﺪة‪ ,‬ﺗﺒﻠﻎ ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺴﻜﺮ ﺑﻪ )‪ (٪ 22‬ﻏﻴﺮ أﻧﻪ راﺗﻨﺠﻲ‪ ,‬اﻟﺒﺬور ﺻﻐﻴﺮة اﻟﺤﺠﻢ‪ ,‬ﺗﻨﻀﺞ‬
‫اﻟﺜﻤﺎر ﺑﺪاﻳﺔ ﻣﻦ أواﺧﺮ اﻟﺨﺮﻳﻒ إﻟﻰ اﻟﺼﻴﻒ‪ .‬اﻷﺷﺠﺎر ﻗﺰﻣﻴﺔ و اﻟﻮرﻳﻘﺎت ﺻﻐﻴﺮة ‪ ,‬ﺗﻤﻴﻞ ﻟﻼﻟﺘﻔﺎف‪ .‬ﻳﺼﻌﺐ إﻛﺜﺎر أﺷﺠﺎر ﻫﺬا‬
‫‪.‬اﻟﺼﻨﻒ‬

‫‪ Dade:‬داد ‪2.‬‬
‫ﻧﻤﻲ ﻫﺬا اﻟﺼﻨﻒ ﺑﻤﺮﻛﺰ اﻟﺒﺤﻮث اﻟﺰراﻋﻴﺔ و اﻟﺘﻌﻠﻴﻢ ﺑﻬﻮﻣﺴﺘﻴﺪ ﺑﻮﻻﻳﺔ ﻓﻠﻮرﻳﺪا ﻣﻦ ﺑﺬرة أﺧﺬت ﻣﻦ اﻟﺸﺘﻼت اﻟﻤﺤﻠﻴﺔ‪ ,‬و ﻗﺪ‬
‫زرﻋﺖ ﻓﻲ ﻋﺎم ‪ 1935‬و أﺛﻤﺮت ﻓﻲ ﻋﺎم ‪ .1939‬اﻟﺜﻤﺮة ﻛﺮوﻳﺔ اﻟﺸﻜﻞ‪ ,‬اﻟﺠﻠﺪ رﻗﻴﻖ‪ ,‬ﻟﻮﻧﻪ ذﻫﺒﻲ ﻣﺼﻔﺮ ﻣﺸﻮب ﺑﺎﻟﻠﻮن اﻷﺧﻀﺮ‪.‬‬
‫اﻟﻠﺐ ذا ﻧﻜﻬﺔ ﺟﻴﺪة و ﻻ ﺗﺸﻮﺑﻪ ﻣﺮارة‪ .‬ﻳﻮﺟﺪ ﺑﺎﻟﺜﻤﺮة ﺣﻮاﻟﻲ ‪ 5 - 4‬ﺑﺬور‪ .‬ﺗﻨﻀﺞ اﻟﺜﻤﺎر ﻓﻲ ﻳﻮﻧﻴﻮ ‪ -‬ﻳﻮﻟﻴﻮ‪ .‬اﻷﺷﺠﺎر ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ‬
‫‪.‬اﻟﻨﻤﻮ و ﻣﻨﺘﺸﺮة و اﻟﻮرﻳﻘﺎت ﻧﺎﻋﻤﺔ‬

‫‪ Gillespie:‬ﺟﻴﻠﻴﺴﺒﻲ ‪3.‬‬
‫ﻧﺸﺄ ﻫﺬا اﻟﺼﻨﻒ ﻓﻲ ﻛﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ‪ ,‬اﻟﺜﻤﺮة ﻛﺮوﻳﺔ اﻟﺸﻜﻞ‪ ,‬ﻳﺒﻠﻎ اﺗﺴﺎﻋﻬﺎ ﺣﻮاﻟﻲ ‪ 7.5‬ﺳﻢ ‪ ,‬ﻟﻮن اﻟﺠﻠﺪ اﺧﻀﺮ ﻓﺎﺗﺢ ﻣﻊ وﺟﻮد‬
‫ً‬
‫ﻧﻮﻋﺎ‪ ,‬اﻟﻠﺐ أﺑﻴﺾ اﻟﻠﻮن و ذا ﻧﻜﻬﺔ ﺟﻴﺪة‪ .‬اﻷﺷﺠﺎر ﺗﺤﻤﻞ ﺑﻐﺰارة‬ ‫‪.‬ﻣﺴﺤﺔ ﺻﺪﺋﻴﺔ اﻟﻠﻮن )ﺧﺪ ﻗﻤﺤﻲ اﻟﻠﻮن(‪ ,‬اﻟﺠﻠﺪ ﺟﺎﻣﺪ‬

‫‪ Golden:‬ﺟﻮﻟـــــﺪن ‪4.‬‬
‫اﻟﺬﻫﺒﻲ أو اﻟﺬﻫﺒﻲ اﻟﺨﻠﻴﻂ‪ ,‬اﻷوراق ﺻﻮﻓﻴﺔ اﻟﻤﻠﻤﺲ‪ ,‬اﻟﺜﻤﺮة ﻣﺨﺮوﻃﻴﺔ اﻟﺸﻜﻞ و ﻣﻨﻀﻐﻄﺔ ﻋﻨﺪ ﻗﻤﺘﻬﺎ ﻳﺒﻠﻎ اﺗﺴﺎﻋﻬﺎ ﺣﻮاﻟﻲ‬
‫ً‬
‫ﻧﻮﻋﺎ‪ ,‬اﻟﻠﺐ ذا ﻧﻜﻬﺔ ﻗﻮﻳﺔ‪ ,‬ﺗﺸﻮﺑﻪ ﻣﺮارة ﻟﺤﺪ ﻣﺎ‪ ,‬ﺗﺤﺘﻮي اﻟﺜﻤﺮة ﻋﻠﻰ اﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ اﻟﺒﺬور‬ ‫‪ 11.25.‬ﺳﻢ ‪ ,‬اﻟﺠﻠﺪ ﻣﺘﻤﺎﺳﻚ‬

‫‪ Harvey:‬ﻫـــــﺎر ﻲ ‪5.‬‬
‫ﻧﺸﺄ ﻓﻲ ﻛﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ‪ ,‬اﻟﺜﻤﺮة ﻛﺮوﻳﺔ اﻟﺸﻜﻞ و ﻳﺒﻠﻎ ﻗﻄﺮﻫﺎ ‪ 9‬ﺳﻢ‪ ,‬اﻟﺠﻠﺪ ﻧﺎﻋﻢ اﻟﻤﻠﻤﺲ ﻟﻮﻧﻪ أﺻﻔﺮ ﻣﺨﻀﺮ ﻣﻊ وﺟﻮد ﻣﺴﺤﺔ‬
‫‪.‬ﺑﺮﺗﻘﺎﻟﻴﺔ اﻟﻠﻮن ﺑﺮاﻗﺔ‪ ,‬ﻟﻮن اﻟﻠﺐ ﻛﺮﻳﻤﻲ إﻟﻰ أﺻﻔﺮ ﺑﺎﻫﺖ‪ ,‬ﻟﻴﺲ ﻣﻦ أﻓﻀﻞ اﻷﺻﻨﺎف‪ ,‬ﺗﺤﻤﻞ اﻷﺷﺠﺎر ﺑﻐﺰارة‬

‫‪ Maechtlen:‬ﻣﺎﻳﺘﺸﺜﻠـــــﻴﻦ ‪6.‬‬
‫ﺑﻜﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ‪ ,‬ﻳﻜﺜﺮ ‪ Covina‬ﺑﻤﻘﺎﻃﻌﺔ ‪ Maechtlen‬ﺳﻤﻲ ﻋﻠﻰ أﺳﻢ أﺑﻴﻪ و ﻫﻮ ﺷﺠﺮة ﻗﺪﻳﻤﺔ ﻛﺎﻧﺖ ﺗﻤﺘﻠﻜﻬﺎ ﻋﺎﺋﻠﺔ‬
‫‪.‬ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﺘﻄﻌﻴﻢ و ﻟﻘﺪ ﺑﻴﻊ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ اﻟﻤﺸﺎﺗﻞ ﺧﻼل أرﺑﻌﻴﻨﻴﺎت اﻟﻘﺮن اﻟﺘﺎﺳﻊ ﻋﺸﺮ‬

‫‪ Maltby:‬ﻣﺎﻟﺘـــــﺒﺎي ‪7.‬‬
‫ً‬
‫أﻳﻀﺎ ﻧﺎﻧﺴﻲ ﻣﺎﻟﺘﺒﺎي‬ ‫ً‬
‫ﻧﻮﻋﺎ '‪ 'Nancy Maltby‬ﻳﺴﻤﻰ‬ ‫ﻧﺸﺄ ﻓﻲ ﻛﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ‪ ,‬اﻟﺜﻤﺮة ﻛﺮوﻳﺔ اﻟﺸﻜﻞ ‪ ,‬ﻛﺒﻴﺮة اﻟﺤﺠﻢ ‪,‬ﻣﻀﻠﻌﺔ‬

‫ً‬ ‫ً‬
‫ﻋﺮﻳﻀﺔ ﻗﻠﻴﻼً ﻋﻨﺪ اﻟﻘﻤﺔ و ﻣﺴﺤﻮﺑﺔ ﻧﻮﻋﺎ ﻋﻨﺪ اﻟﻘﻤﺔ‪ ,‬اﻟﺠﻠﺪ ﻧﺎﻋﻢ و ﻟﻮﻧﻪ أﺻﻔﺮ ﻣﺨﻀﺮ‪ ,‬اﻟﻠﺐ ذا ﻧﻜﻬﺔ ﺟﻴﺪة و ﻳﺸﻮﺑﻪ‬
‫‪.‬اﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ اﻟﻤﺮارة‪ ,‬ﺗﺤﻤﻞ اﻷﺷﺠﺎر ﺣﻤﻼً ﺟﻴﺪا‬

‫‪ Parroquia:‬ﺑﺎروﻛــــﻮﻳﺎ ‪8.‬‬
‫ﻧﺸﺄ ﻫﺬا اﻟﺼﻨﻒ ﻓﻲ ﻛﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ‪ ,‬اﻟﺜﻤﺮة ﺑﻴﻀﺎوﻳﺔ اﻟﺸﻜﻞ‪ ,‬ﻳﺒﻠﻎ اﺗﺴﺎﻋﻬﺎ ‪ 6.25‬ﺳﻢ و ﻳﺒﻠﻎ وﻟﻬﺎ ﺣﻮاﻟﻲ ‪ 7.5‬ﺳﻢ‪ ,‬اﻟﺠﻠﺪ رﻗﻴﻖ‪,‬‬
‫ً‬
‫ﻏﺰﻳﺮا إﻟﻰ ﺣﺪ ﻣﺎ‬ ‫‪.‬ﻧﺎﻋﻢ و ﻟﻮﻧﻪ أﺻﻔﺮ ﻣﺨﻀﺮ‪ ,‬اﻟﻠﺐ ﻋﺎﺟﻲ اﻟﻠﻮن و ذا ﻧﻜﻬﺔ ﺟﻴﺪة‪ ,‬ﺗﺤﻤﻞ اﻷﺷﺠﺎر ﻣﺤﺼﻮﻻً‬

‫‪ Pike:‬ﺑﺎﻳـــــﻚ ‪9.‬‬
‫ﻧﺸﺄ ﻫﺬا اﻟﺼﻨﻒ ﻓﻲ ﻛﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ‪ ,‬اﻟﺜﻤﺮة ﻛﺮوﻳﺔ أو ﻣﻔﺮﻃﺤﺔ اﻟﺸﻜﻞ‪ ,‬ﻣﻜﻮﻧﺔ ﻣﻦ ﺧﻤﺴﺔ ﻓﺼﻮص ﺻﻐﻴﺮة‪ ,‬ﻳﺒﻠﻎ اﺗﺴﺎﻋﻬﺎ ‪ 10‬ﺳﻢ‪,‬‬
‫اﻟﺠﻠﺪ أﺧﻀﺮ اﻟﻠﻮن و ﻟﻜﻨﻪ ﻫﺎش ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ‪ ,‬اﻟﻠﺐ ﻏﻨﻲ ﻟﻮﻧﻪ أﺑﻴﺾ إﻟﻰ ﻣﺼﻔﺮ‪ ,‬ﺧﺎﻟﻲ ﻣﻦ اﻟﻤﺮارة و ذا ﻧﻜﻬﺔ ﺟﻴﺪة‪ ,‬ﺗﺤﻤﻞ اﻷﺷﺠﺎر‬
‫ً‬
‫ﻏﺰﻳﺮا ﻓﻲ ﻛﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ و ﺟﻨﻮب أﻓﺮﻳﻘﻴﺎ‬ ‫‪.‬ﺑﺎﻧﺘﻈﺎم ﻣﺤﺼﻮﻻً‬

‫‪ Sue Belle:‬ﺳﻴﻮﺑﻴﻞ ‪10.‬‬

‫ً‬
‫أﻳﻀﺎ ﻫﻴﻮﺑﻞ‬ ‫ﻧﺸﺄ ﺑﻜﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ‪ ,‬اﻟﺜﻤﺮة ﻛﺮوﻳﺔ اﻟﺸﻜﻞ‪ ,‬ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ إﻟﻰ ﺻﻐﻴﺮة اﻟﺤﺠﻢ‪ ,‬اﻟﺠﻠﺪ ﻟﻮﻧﻪ أﺧﻀﺮ أو ‪ 'Hubbell',‬ﻳﺴﻤﻰ‬
‫أﺻﻔﺮ ﻣﺨﻀﺮ‪ ,‬اﻟﻠﺐ ذا ﻧﻜﻬﺔ ﻣﻤﺘﺎزة‪ ,‬ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ )‪ ٪ 22‬ﺳﻜﺮ(‪ .‬اﻟﺸﺠﺮة ﻣﺒﻜﺮة و ﺗﺰﻫﺮ و ﺗﺜﻤﺮ ﻋﻠﻰ ﻣﺪار اﻟﺴﻨﺔ‪ ,‬ﻳﺰرع ﻋﻠﻰ‬
‫‪.‬ﻧﻄﺎق واﺳﻊ ﺑﻮﻻﻳﺔ ﻛﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ‬

‫‪ Wilson:‬وﻳﻠﺴــــﻮن ‪11.‬‬
‫ﻧﺸﺄ ﻫﺬا اﻟﺼﻨﻒ ﺑﻜﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ‪ ,‬اﻟﺜﻤﺮة ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ إﻟﻰ ﻛﺒﻴﺮة اﻟﺤﺠﻢ‪ ,‬ﻛﺮوﻳﺔ إﻟﻰ ﻣﻔﻠﻄﺤﺔ اﻟﺸﻜﻞ‪ ,‬اﻟﺠﻠﺪ ﻧﺎﻋﻢ و ﻣﺘﻮﺳﻂ‬
‫اﻟﺴﻤﻚ‪ ,‬اﻟﻠﺐ ذا ﺟﻮدة ﻋﺎﻟﻴﺔ و ﻧﻜﻬﺔ ﻣﻤﺘﺎزة‪ ,‬ﺗﻨﻀﺞ اﻟﺜﻤﺎر ﻓﻲ اﻟﺨﺮﻳﻒ و اﻟﺸﺘﺎء أو رﺑﻤﺎ ﻃﻮال اﻟﻌﺎم‪ ,‬ﺗﺤﻤﻞ اﻟﺸﺠﺮة ﺑﻐﺰارة و‬
‫‪.‬ﺗﺰرع ﻋﻠﻰ ﻧﻄﺎق واﺳﻊ ﺑﻜﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ‬

‫‪ Yellow:‬أﺻﻔـــــﺮ ‪12.‬‬
‫ﻧﺸﺄ ﻫﺬا اﻟﺼﻨﻒ ﺑﻜﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ‪ ,‬اﻟﺜﻤﺮة ﺑﻴﻀﺎوﻳﺔ اﻟﺸﻜﻞ و ذات ﻗﻤﺔ ﻣﺴﺤﻮﺑﺔ و ﻳﻈﻬﺮ ﻋﻠﻴﻬﺎ أﺧﺎدﻳﺪ‪ ,‬ﻟﻮن اﻟﺠﻠﺪ أﺻﻔﺮ ﻻﻣﻊ‪,‬‬
‫ً‬
‫ﻣﻨﺘﻈﻤﺎ‬ ‫ً‬
‫ﻏﺰﻳﺮا و‬ ‫ً‬
‫ﻧﻮﻋﺎ و اﻟﻠﺐ ﻣﺘﻤﺎﺳﻚ‪ ,‬ﻳﻤﻜﻦ ﺣﻔﻆ اﻟﺜﻤﺎر‪ ,‬ﻓﻲ ﻛﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ ﺗﺤﻤﻞ اﻷﺷﺠﺎر ﺣﻤﻼً‬ ‫‪.‬ﺻﻠﺐ‬

‫‪:‬اﻵﻓــــــﺎت‪.‬‬
‫ﻋﺎدة ﻣﺎ ﺗﻬﺎﺟﻢ أﺷﺠﺎر اﻟﺴﺎﺑﻮﺗﺎ ﻟﻤﻬﺎﺟﻤﺔ اﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ اﻷﻋﺪاء اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﻴﻦ‪ ,‬ﻏﻴﺮ أن ﺛﻤﺎر ﺑﻌﺾ اﻷﺻﻨﺎف ﺗﺘﻌﺮض إﻟﻰ ﻫﺠﻮم ﻣﻦ‬
‫ذﺑﺎﺑﺔ اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ‪ ,‬ﻛﻤﺎ ﺗﺘﻌﺮض ﻟﻺﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺤﺸﺮات اﻟﻘﺸﺮﻳﺔ اﻟﺴﻮداء ﺳﻮاء ﻛﺎﻧﺖ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﺑﺎﻟﻤﺸﺘﻞ أو ﻛﺎﻧﺖ أﺷﺠﺎر ﺑﺎﻟﻐﺔ و ذﻟﻚ‬
‫ﻓﻲ ﻛﺎﻟﻴﻔﻮرﻧﻴﺎ‪ .‬و ﻳﺬﻛﺮ إﺑﺮاﻫﻴﻢ و ﺧﻠﻴﻒ )‪ (1995‬أن أﺷﺠﺎر اﻟﻜﺎزﻣﻴﺮو ﺗﺼﺎب ﺑﻜﺜﺮة ﺑﺎﻟﺤﺸﺮة اﻟﻘﺸﺮﻳﺔ اﻟﺴﻮداء‪ ,‬و ﻣﻦ ﺛﻢ‬
‫وﺟﺐ ﺗﺠﻨﺐ زراﻋﺘﻬﺎ ﺑﺎﻟﻘﺮب ﻣﻦ ﺑﺴﺎﺗﻴﻦ اﻟﻤﻮاﻟﺢ‪ ,‬و ﻟﻤﻜﺎﻓﺤﺔ ﻫﺬه اﻵﻓﺔ ﺗﺮش اﻷﺷﺠﺎر ﺑﺰﻳﺖ ﻣﻌﺪﻧﻲ ‪ + ٪ 2.5‬ﻣﻼﺛﻴﻮن‬
‫‪.‬ﺑﻤﻌﺪل ‪ 1.5‬ﻓﻲ اﻷﻟﻒ‬
‫‪:‬اﻟﻤﺮاﺟﻊ‬
‫ﻋﺎﻃﻒ ﻣﺤﻤﺪ إﺑﺮاﻫﻴﻢ ‪ -‬اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ و اﻟﺨﻀﺮوات و ﺻﺤﺔ اﻹﻧﺴﺎن ‪ - 2015 -‬ﻣﻨﺸﺄة اﻟﻤﻌﺎرف‪ ,‬اﻹﺳﻜﻨﺪرﻳﺔ ‪ -‬ﺟﻤﻬﻮرﻳﺔ ﻣﺼﺮ‬
‫‪.‬اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ‬
‫‪.‬ﻋﺎﻃﻒ ﻣﺤﻤﺪ إﺑﺮاﻫﻴﻢ ‪ -‬ﻓﻮاﻛﻪ اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ اﻻﺳﺘﻮاﺋﻴﺔ ‪ - 2007 -‬ﻣﻨﺸﺄة اﻟﻤﻌﺎرف‪ ,‬اﻹﺳﻜﻨﺪرﻳﺔ ‪ -‬ﺟﻤﻬﻮرﻳﺔ ﻣﺼﺮ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ‬
‫ﻋﺎﻃﻒ ﻣﺤﻤﺪ إﺑﺮاﻫﻴﻢ ‪ -‬أﺷﺠﺎر اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ‪ -‬أﺳﺎﺳﻴﺎت زراﻋﺘﻬﺎ‪ ,‬رﻋﺎﻳﺘﻬﺎ و إﻧﺘﺎﺟﻬﺎ ‪ - 1998 -‬ﻣﻨﺸﺄة اﻟﻤﻌﺎرف ‪ ,‬اﻹﺳﻜﻨﺪرﻳﺔ ‪-‬‬
‫ﺟﻤﻬﻮرﻳﺔ ﻣﺼﺮ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ‬.
‫ ﻣﻨﺸﺄة‬- ‫ رﻋﺎﻳﺘﻬﺎ و إﻧﺘﺎﺟﻬﺎ‬,‫ زراﻋﺘﻬﺎ‬,‫ اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ اﻟﻤﺴﺘﺪﻳﻤﺔ اﻟﺨﻀﺮة‬.1995 . ‫ ﻋﺎﻃﻒ ﻣﺤﻤﺪ و ﻣﺤﻤﺪ ﻧﻈﻴﻒ ﺧﻠﻴﻒ‬,‫إﺑﺮاﻫﻴﻢ‬
‫ ﺟﻤﻬﻮرﻳﺔ ﻣﺼﺮ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ‬- ‫ اﻹﺳﻜﻨﺪرﻳﺔ‬- ‫اﻟﻤﻌﺎرف‬.
Argueta, A. (Editor). Plantas Medicinales de Uso Tradicional en la Ciudad de México.
México, D.F.: UNAM; 2014; pp. 130-132.
Bertin R, Garcia-Argaéz A, Martìnez-Vàzquez M, Froldi G. Age-dependent
vasorelaxation of Casimiroa edulis and Casimiroa pubescens extracts in rat caudal
artery in vitro. Ethnopharmacol. 2011; 137(1):934-6.
Duke J. Isthmian Ethnobotanical Dictionary 3rd ed. Jodhpur, India: Scientific
Publishers; 1986; p. 41.
Morton J F. Fruits of Warm Climates. Miami, FL: Florida Flair Books; 1987; pp. 191-195.

‫اﻟﺘﺤﻤﻴﻼت اﻟﻤﺮﻓﻘﺔ‬

‫ اﻟﺴﺎﺑﻮﺗﺎ اﻟﺒﻴﻀﺎء‬-‫اﻟﻜﺎزﻳﻤﻴﺮو‬-converted.pdf

Currently
0/5
Stars.
12345

0 ‫ ﻣﺸﺎﻫﺪة‬2439 / ‫ﺗﺼﻮﻳﺘﺎت‬
‫ ﺑﻮاﺳﻄﺔ‬2018 ‫ أﻛﺘﻮﺑﺮ‬22 ‫ ﻧﺸﺮت ﻓﻰ‬FruitGrowing
Casimiroa, ., Rutaceae, sapota, ‫ )اﻟﺴﺎﺑﻮﺗﺎ اﻟﺒﻴﻀﺎء‬,‫)اﻟﻜﺎزﻳﻤﻴﺮو‬, White sapote
‫ ﺗﺴﺠﻴﻞ‬.‫ﺣﺎز ﻫﺬا ﻋﻠﻰ إﻋﺠﺎب ﺷﺨﺺ واﺣﺪ‬ ‫ﻣﺸﺎرﻛﺔ‬ ‫أﻋﺠﺒﻨﻲ‬ ‫اﺣﻔﻆ‬
‫أ ﺪﻗﺎؤك‬ ‫ﻟ ؤﻳﺔ ﺎ ﻳ‬
 ‫ﻓﺮز ﺣﺴﺐ اﻷﺣﺪث‬ ‫اﻟﺘﻌﻠﻴﻘﺎت‪0 :‬‬

‫إﺿﺎﻓﺔ ﺗﻌﻠﻴﻖ‪...‬‬

‫اﻟﻤﻜﻮن اﻹﺿﺎﻓﻲ ﻟﻠﺘﻌﻠﻴﻘﺎت ﻣﻦ ﻓﻴﺴﺒﻮك‬

‫‪PROF.DR.Atef Mohamed Ibrahim‬‬

‫»‬

‫أﻗﺴﺎم اﻟﻤﻮﻗﻊ‬

‫ﻗﺴﻢ اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ‬
‫ﻃﺮق ﺗﺮﺑﻴﺔ و ﺗﺤﺴﻴﻦ ﻣﺤﺎﺻﻴﻞ ا‬
‫ﻃﺮق ﺗﺮﺑﻴﺔ أﺷﺠﺎر اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ‬
‫أﺳﺎﺳﻴﺎت إﻧﺘﺎج اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ‬
‫اﻟﺨﻀﺮ‬
‫ﻣﺠﺎﺻﻴﻞ اﻟﺤﻘﻞ‬
‫ﻣﻘﺎﻻت ﻋﻠﻤﻴﺔ‬
‫ﻣﺤﺎﺻﻴﻞ أﺧﺮى‬

‫اﺑﺤﺚ‬

‫ﺗﺴﺠﻴﻞ اﻟﺪﺧﻮل‬

‫اﺳﻢ اﻟﺪﺧﻮل‬

‫ﻛﻠﻤﺔ اﻟﻤﺮور‬
 ‫دﺧﻮل اﻷﻋﻀﺎء‬

‫!ﻏﻴﺮ ﻣﺸﺘﺮك؟ اﺣﺼﻞ ﻋﻠﻰ ﻣﻮﻗﻊ ﻣﺠﺎﻧﻲ اﻵن »‬

‫ﻫﻞ ﻧﺴﻴﺖ ﻛﻠﻤﺔ اﻟﻤﺮور؟ »‬

‫ﻋﺪد زﻳﺎرات اﻟﻤﻮﻗﻊ‬

‫‪503,838‬‬