WITAJ W NASZYM

7-DNIOWYM DETOKSIE
GRATULUJEMY PODJĘCIA WŁAŚCIWEJ DECYZJI
GRATULACJE
Teraz jesteś szczęśliwym uczestnikiem naszego 7-dniowego planu,
który jest niczym innym dla Ciebie jak próbną wersją naszego pełnego
programu. W ciągu tych 7 dni zobaczysz styl życia Juice PLUS+ i co to
znaczy zrobić pierwsze kroki w kierunku zdrowszej i szczęśliwszej wersji
siebie!

Detoks zaczyna się w poniedziałek i w tym czasie otrzymasz dostęp

do naszej ekskluzywnej VIP grupy wsparcia na Facebooku. Będziesz mieć
pełne wsparcie zarówno naszych partnerów, jak i dotychczasowych
klientów.

Pod koniec 7-dniowej wersji próbnej masz 2 opcje. Możesz po prostu

zdecydować, że nie jest to dla ciebie i nie będziesz już członkiem naszej
grupy VIP lub gdy zdajesz sobie sprawę, jak dobrze się czujesz, możesz
zarejestrować się jako klient w Juice Plus+ i kontynuować swój sukces
razem z nami!

BODY & MIND

 CO MUSISZ ZROBIĆ?

Biorąc udział w naszym detoksie, musisz wykonać

następujące czynności:

Po pierwsze, zrób sobie zdjęcie w bieliźnie, wykonując

jednocześnie wymiary swojego ciała i ważąc się. To
świetny sposób na zobaczenie pod koniec detoksu,
jak daleko zaszłaś nawet jeśli sama tego nie zauważysz.

Wypełnij także kwestionariusz dotyczący zdrowia,

który pokaże Ci zmiany, które będą zachodziły w
Twoim ciele, inne niż utrata wagi.

Pod koniec detoksu tabela pomiarów i kwestionariusz

powinny zostać wypełnione wszystkimi wynikami.
EFEKTY
NA
PROGRAMIE

BODY & MIND

TABELA POMIARÓW
DZIEŃ 1 DZIEŃ 7

WAGA

TALIA (NA WYSOKOŚCI PĘPKA)

BIODRA (W NAJWIĘKSZYM MIEJSCU)

KLATKA

UDO

RAMIĘ

BODY & MIND

KWESTIONARIUSZ ZDROWIA

OCEŃ 1-10 OCEŃ 1-10

DZIEŃ 1 DZIEŃ 7

PRZYZWYCZAJENIA ŻYWIENIOWE

OGÓLNE SAMOPOCZUCIE

JAKOŚĆ SNU

WYGLĄD CERY

POZIOM ENERGII

ZADOWOLENIE ZE SWOJEGO CIAŁA

BODY & MIND

 ZACZYNAMY

Powiedzenie, że jesteś tym, co jesz, jest dobrze znane każdemu kto jest
chociaż trochę zainteresowany żywieniem. Ważne jest jednak, aby
zastanowić się, czy to, co jemy aby na pewno nie powoduje nadwagi lub
czy tolerujemy produkty, które są naszym pożywieniem, czy nasz brzuch
nie jest wzdęty lub czy nie czujemy się zmęczeni.

BODY & MIND

DIETA A DETOKS
Tłuszcz jest po to by chronić ciało przed toksynami oraz zanieczyszczeniami.
Nadmiar toksyn, które sobie dostarczamy, powoduje nadmierną wagę.
Pozbycie się kalorii za
pomocą diety i/lub
aktywności fizycznej
spowoduje utratę wagi
ciała, zwiększając jednak
zagęszczenie toksyn w
organizmie, co powoduje
nadmierne obciążenie
toksynami i wyzwala
potrzebę organizmu do
obrony, a więc do
odkładania tłuszczu, w
efekcie czego tyjesz.
Oczyszczanie komórek
ciała z toksyn,
przyczynia się do
wzrostu masy
mięśniowej i eliminacji
nadmiaru tłuszczu.
Zachowanie
równowagi
żywieniowej pomaga
utrzymać ciało w
dobrej kondycji, wolne
od nadmiaru toksyn i
tkanki tłuszczowej.
BODY & MIND
W DETOKSIE JESZ
3 POSIŁKI DZIENNIE
ORAZ 2 PRZEKĄSKI
Jedz swobodnie ale wybieraj produkty bogate
w wartości odżywcze i wyeliminuj te,
które znajdują się na liście WYELIMINUJ.
Pomoże Ci w tym nasza idealna lista zakupów.

Ważne: nie licz kalorii, nie zmniejszaj porcji ani

nie pozwól sobie na zbyt duże głodowanie.
Przynosi to skutki odwrotne od zamierzonych,
bo gdy skończysz detoks, zaczniesz jeść wszystko
co popadnie.

Powinnaś pić minimum 1 litr niegazowanej wody

na każde 30 kg masy ciała czyli np. przy wadze
60 kg powinnaś wypić 2l wody dziennie. Pomoże
to m. in. wypłukać toksyny, przyspieszyć
metabolizm, zredukować cellulit i nawilżyć skórę.
JEDZENIE Z MIKROFALÓWKI

Mikrofale całkowicie zmieniają skład

chemiczny pokarmów, które jesz,
zmniejszając ich wartości odżywcze i
obciążają nasz organizm. Dobrym
pytaniem jest to, jak coś może zająć 40
minut do pieczenia w piekarniku, a jedynie
90 sekund w kuchence mikrofalowej.

Zobacz zdjęcia roślinki podlewanej wodą z

mikrofalówki:

http://www.helpfreetheearth.com/news107
_microwave.html

BODY & MIND

WYELIMINUJ
ALKOHOL
PIWO, WINO, WÓDKA, SZAMPAN,
INNE NAPOJE ALKOHOLOWE
KOFEINĘ
HERBATA, KAWA, NAPOJE
GAZOWANE
PSZENICĘ I GLUTEN
CHLEB, MAKARON, CIASTA,
HERBATNIKI, ZUPY I SOSY (BARDZO
CZĘSTO DO ICH ZAGĘSZCZENIA
UŻYWA SIĘ GLUTENU)
PRZETWORZONE
PRODUKTY
WSZYSTKO CO ZAWIERA SYMBOLE E, KTÓRYCH NAZWY
TRUDNO NAWET WYMIENIĆ, WSTĘPNIE GOTOWANE,
WSTĘPNIE ZAPAKOWANE LUB
Z DŁUGIM TERMINEM PRZYDATNOŚCI
DO SPOŻYCIA.
ALKOHOL JEST TOKSYNĄ. W ZWIĄZKU Z TYM, TWÓJ ORGANIZM MUSI SPORO SIĘ NAPRACOWAĆ,
ABY SIĘ GO POZBYĆ, A WĄTROBA, NERKI I NADNERCZA PODDANE SĄ BARDZO DUŻEMU
OBCIĄŻENIU. NA POZIOMIE MOLEKULARNYM, ALKOHOL JEST SILNIE ODDZIAŁUJĄCYM CUKREM,
KTÓRY POWODUJE WYDZIELANIE INSULINY ORAZ PROWADZI DO BRAKU RÓWNOWAGI CUKRU
WE KRWI I ZWIĘKSZONEGO MAGAZYNOWANIA TŁUSZCZU W ORGANIZMIE.
KOFEINA NAJPIERW NADMIERNIE POBUDZA ORGANIZM, A PÓŹNIEJ DOPROWADZA DO
SZYBSZEGO ZMĘCZENIA I DEFICYTU ENERGII. PROWADZI TO DO OGROMNYCH WAHAŃ POZIOMU
ENERGII I KONIECZNOŚCI SPOŻYWANIA SŁODKICH POKARMÓW, CO JEST NASTĘPSTWEM TYCH
WAHAŃ.
WIELU Z NAS NIE PRZYSWAJA PRODUKTÓW ZAWIERAJĄCYCH PSZENICĘ I GLUTEN. MOGĄ ONE
TAKŻE PROWADZIĆ DO NADMIERNEGO OBCIĄŻENIA UKŁADU TRAWIENNEGO, SPOWOLNIONEGO
METABOLIZMU I NIETOLERANCJI POKARMOWYCH. CO WIĘCEJ, PSZENICA W NASZYCH CZASACH,
SZCZEGÓLNIE PO PRZETWORZENIU, NIEWIELE RÓŻNI SIĘ OD POSPOLITEGO CUKRU I POWODUJE
DOKŁADNIE TE SAME PROBLEMY!
NAJPROŚCIEJ RZECZ UJMUJĄC, PRODUKTY TE ZALEWAJĄ ORGANIZM TOKSYNAMI, Z KTÓRYMI PO
PROSTU NIE POTRAFI SOBIE PORADZIĆ.
 W TYCH PRODUKTACH WYSTĘPUJE 25 ROŻNYCH GATUNKÓW GRZYBÓW PRODUKUJĄCYCH
ORZESZKI ZIEMNE TOKSYNY, A TO 25 RÓŻNYCH TYPÓW PLEŚNI

MASŁO ORZECHOWE

NABIAŁ
MLEKO, ŚMIETANKA, JOGURT O
NISKIEJ ZAWARTOŚCI TŁUSZCZU,
MASŁO DO SMAROWANIA
NIE POWINNIŚCIE SPOŻYWAĆ TYCH PRODUKTÓW POZA JAJKAMI, MASŁEM ORAZ ŻYWYM
JOGURTEM O PEŁNEJ ZAWARTOŚCI TŁUSZCZU.WIĘKSZOŚĆ PRODUKTÓW MLECZNYCH JEST
BARDZO PRZETWORZONA, A W ICH PRODUKCJI UŻYWA SIĘ PROCESU PASTERYZACJI I
HOMOGENIZACJI, BY ZAPEWNIĆ DŁUŻSZY TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA. NIESTETY,
PROCESY TE NISZCZĄ WSZYSTKIE ENZYMY POTRZEBNE DO WŁAŚCIWEGO TRAWIENIA, A CO ZA TYM
IDZIE PRZYSWOJENIE TEGO TYPU PRODUKTÓW JEST DLA NASZEGO ORGANIZMU NIE LADA
WYZWANIEM. SĄ ONE TAKŻE PRZYCZYNĄ NIETOLERANCJI TEGO TYPU POKARMÓW.

CUKIER WSZYSTKIE CUKRY POWODUJĄ REAKCJĘ INSULINOWĄ. IM CUKIER JEST PROSTSZY, TYM
RAFINOWANY: BIAŁY, BRĄZOWY, SZYBSZA I BARDZIEJ AGRESYWNA JEST TAKA REAKCJA. NIESTETY NASZA ŻYWNOŚĆ ZAWIERA
TAKŻE MELASA, MALTOZA, TAK DUŻO CUKRÓW, ŻE TA REAKCJA JEST ZA CZĘSTA, ZA MOCNA LUB ZA SŁABA W ZALEŻNOŚCI
DEKSTROZA, CUKIER OD ZABURZEŃ, KTÓRE DANY CUKIER MOŻE POWODOWAĆ. W NASTĘPSTWIE DOCHODZI DO
TRZCINOWY, SYROP GLUKOZOWO- WAHAŃ POZIOMU ENERGII I ODKŁADANIA TŁUSZCZU W ORGANIZMIE.
FRUKTOZOWY (!)

W TYCH PRODUKTACH WYSTĘPUJE 26 ROŻNYCH GATUNKÓW GRZYBÓW PRODUKUJĄCYCH

KUKURYDZA TOKSYNY, A TO 25 RÓŻNYCH TYPÓW PLEŚNI

SŁODKA KUKURYDZA, GOTOWANA

KUKURYDZA, MĄKA KUKURYDZIANA,
POPCORN
 PRZEZ 20% CZASU UŻYWAJ PRODUKTÓW
ZAZNACZONYCH NA CZARNO,
A 80% CZASU - TYCH ZAZNACZONYCH NA ZIELONO.

IDEALNA LISTA ZAKUPÓW

MIĘSO WOŁOWINA, KURCZAK, INDYK, KRÓLIK, JAGNIĘCINA,

CIELĘCINA, POLĘDWICZKA WIEPRZOWA

RYBY I OWOCE MORZA ŚLEDŹ, MAKRELA, SZPROTKI, SARDYNKI, TUŃCZYK, PSTRĄG,

DORSZ, MORSZCZUK, MIRUNA, TOŁPYGA, SUM, HALIBUT,
KREWETKI

OWOCE JABŁKA, BANANY, POMARAŃCZE, MANDARYNKI,

GREJPFRUTY, POMELO, LIMONKI, CYTRYNY, GRANATY,
AWOKADO, MELON, ARBUZ, JAGODY, BORÓWKI,
PORZECZKI, MALINY, TRUSKAWKI, KIWI, NEKTARYNKI,
BRZOSKWINIE
 WARZYWA POMIDORY, PAPRYKA, KAPUSTA PEKIŃSKA, KAPUSTA BIAŁA,
CZERWONA I WŁOSKA, BRUKSELKA, KALAFIOR, BROKUŁY,
CEBULA BIAŁA I CZERWONA, CZOSNEK, PORY, SZPINAK,
CYKORIA, JARMUŻ, SAŁATY, KIEŁKI, GROSZEK ZIELONY,
CIECIORKA, SOCZEWICA, DYNIA, CUKINIA, KABACZEK,
OGÓRKI, RZODKIEWKI, MARCHEWKA, SELER, SZPARAGI,
KOPER WŁOSKI, BURAKI

OLEJE I TŁUSZCZE DO SAŁATEK: OLEJ RZEPAKOWY NIERAFINOWANY, OLIWA Z

OLIWEK EXTRA VIRGIN, OLEJ Z PESTEK WINOGRON, OLEJ
LNIANY, OLEJ Z PESTEK DYNI,
DO SMAŻENIA: MASŁO KLAROWANE, OLEJ KOKOSOWY
VIRGIN

ZBOŻA RYŻ BASMATI, RYŻ BRĄZOWY, KASZA GRYCZANA, KASZA

JAGLANA, KASZA JĘCZMIENNA, KASZA OWSIANA, KOMOSA
RYŻOWA (QUINOA), AMARANTUS, MAKARON RYŻOWY,
PAPIER RYŻOWY

NASIONA I ORZECHY NASIONA SŁONECZNIKA, PESTKI DYNI, SIEMIĘ LNIANE,

NASIONA CHIA, MAK, SEZAM, MIGDAŁY, ORZECHY WŁOSKIE,
LASKOWE, BRAZYLIJSKIE, PEKAN, PISTACJE
PRODUKTY SOJOWE TOFU (RÓŻNE RODZAJE), MISO, SOJA BIO

GLONY NORI, WAKAME, KOMBU I INNE

NABIAŁ JAJKA KURZE, JAJKA PRZEPIÓRCZE, TWARÓG, FETA, SERY

KOZIE,

NAPOJE WODA NIEGAZOWANA, HERBATA ZIELONA, HERBATKI

ZIOŁOWE I OWOCOWE, SOKI WARZYWNE, MLEKO ROŚLINNE
(MIGDAŁOWE, SOJOWE, KOKOSOWE, RYŻOWE), WODA
KOKOSOWA

ZIOŁA I PRZYPRAWY TYMIANEK, BAZYLIA, OREGANO, MAJERANEK, NATKA

PIETRUSZKI, KOPEREK, PAPRYKA, IMBIR ŚWIEŻY I SUSZONY,
CHRZAN, PIEPRZ, KURKUMA, CURRY, KMINEK, CYNAMON,
GOŹDZIKI, GAŁKA MUSZKATOŁOWA, ZIELE ANGIELSKIE, LIŚĆ
LAUROWY, CZĄBER, SÓL MORSKA, KŁODAWSKA LUB
HIMALAJSKA
 POMYSŁY NA POSIŁKI - ŚNIADANIA

JAJECZNICA CZEKOLADOWA OWSIANKA GLUTEN FREE

Składniki: Składniki:
2 rozbite jajka 5 łyżek płatków owsianych bezglutenowych
1 małe awokado obrane i pokrojone w kostkę 1 szklanka mleka migdałowego (lub inne
Mała garść szpinaku roślinne)
1 czerwona papryka, posiekana i pokrojona w 1 pokrojony banan
kostkę. garść rodzynek
1/2 mała czerwona cebula, obrana i posiekana. 1 łyżka kakao
1/2 1 łyżeczki oleju kokosowego. garść migdałów
1-2 ząbki czosnku, obrane i zmiażdżone 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
Posiekany szczypiorek, sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Sposób przygotowania: Wsypać płatki do garnuszka i zalać szklanką
W dużym woku podsmażyć cebulę i czosnek z mleka migdałowego na 5 minut. Następnie
solą i pieprzem. Gdy cebula będzie miękka, wrzucić resztę składników i gotować na małym
dodaj jajka, awokado i szpinak. Kontynuuj ogniu mieszając, aż do momentu aż
gotowanie na średnim ogniu, aż jajka będą zgęstnieje.
gotowe i wymieszane, a następnie dodaj Podawać z malinami, truskawkami lub
szczypiorek. borówkami.
 POMYSŁY NA POSIŁKI - ŚNIADANIA

PIECZONE AWOKADO Z JAJEM OMLET Z WARZYWAMI

Składniki: Składniki:
1 awokado, 1 jajko, łyżka świeżych ziół np. 1 jajka, papryka, 2 pieczarki, garść świeżego
kolendra, pieprz i sól do smaku szpinaku, 1/2 cebuli, sól, olej kokosowy

Sposób przygotowania: Sposób przygotowania:

Umyć awokado, przekroić na pół i wyjąć pestkę Warzywa kroimy w piórka i podsmażamy na
. Jeśli avocado jest małe, wydrążyć trochę mią oleju kokosowym doprawiamy solą i pieprzem.
ższu, aby zrobić miejsce na jajko. Połówkę Następnie zalewamy wszystko jajkiem.
avocado umieścić w małym żaroodpornym Przykrywamy pokrywką aż jajko się zetnie
naczyniu aby zapobiec ich przewracaniu się
(można wykorzystać też foremki do muffinek).
Jajko wbić do miseczki i roztrzepać lub po
prostu wbić jajko i umieścić w dziurkach po
pestce. Piec przez 15-20 min w piekarniku
rozgrzanym do 200C. Po wyjęciu z piekarnika
doprawić i posypać ulubionymi ziołami.
 POMYSŁY NA POSIŁKI - ŚNIADANIA
PLACKI Z JAJKA I BANANA
Składniki:
2 średnie, dojrzałe banany, 2 jajka, olej
kokosowy do smażenia i opcjonalnie cynamon,
wanilia
Sposób przygotowania:
Banany obrać ze skórki i rozgnieść widelcem
na jednolitą paćkę, Do bananów wbić jajka,
Przy pomocy widelca połączyć jajka i banany,
Na odrobinie oleju, bądź suchej patelni smażyć
małe placuszki, Gdy pojawią się bąbelki
przewracać na drugą stronę i smażyć do
zarumienienia.
KOKTAJL JAGLANY
Składniki:
1 szklanka mleka roślinnego, garść świeżych
malin, 1/3 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
5 daktyli, łyżka oleju kokosowego, odrobinę
ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania:
Daktyle zalać na kwadrans gorącą wodą albo
na kilka godzin zimną wodą. Odcedzić i dodać
do naczynia blendera razem z pozostałymi
składnikami poza mlekiem. Wszystko
zmiksować na gęstą masę, następnie
stopniowo wlewać mleko wciąż miksując aż do
uzyskania gładkiego, kremowego koktajlu.
Kiedy koktajl jest idealnie kremowy, przelać go
do szklanek i wypić przez słomkę. Dobrze
smakuje dodatkowo posypany świeżymi
owocami.
 POMYSŁY NA POSIŁKI - ŚNIADANIA

SZPARAGI MOCZONE W JAJKU

Składniki:
Szparagi i jajka, opcjonalnie szynka parmeńska, przyprawy do smaku

Sposób przygotowania:
Szparagi blansujemy, a następnie owijamy plastrami szynki i wrzucamy na chwilę na rozgrzaną
patelnię (aż wędlina się przysmaży). Podajemy z jajkami ugotowanymi na miękko.
 POMYSŁY NA POSIŁKI - OBIAD
ZUPA KREM Z ZIEMNIAKÓW Z PESTO
Składniki:
Pesto: 1 szklanka świeżej bazylii, 1 szklanka ś
wieżej pietruszki, oliwa z oliwek (ok. 3 łyżek)
pół szklanki obranych pistacji, sól morska,
pieprz (szczypta); Zupa: -6/7 średnich
ziemniaków, 1 por, łyżka oregano, 1⁄2 szklanki
mleka kokosowego, łyżka tymianku, sól, pieprz
Przygotowanie pesto: Wszystkie składniki
zblendować na jednolitą masę. Zostawić kilka
pistacji do udekorowania zupy.
Ziemniaki pokroić w kostkę, a pora w talarki.
Włożyć do garnka, zalać wodą (ilość taka, aby
zakryła po brzegi warzywa), dodać przyprawy i
gotować do miękkości. Następnie wszystko
zmiksować, dodać mleka kokosowego i
gotować kilka minut na małym ogniu. Na
koniec jeszcze doprawić zupę.
WRAPY Z SAŁATY LODOWEJ
Składniki:
4 duże liście sałaty lodowej, 2 ugotowane
piersi indyka pokrojone w plastry, 1/2 zielonego
ogórka pokrojonego w długie łodygi, 4 zielone
cebulki pokrojone w paski, 250g hummusu,
szczypta czerwonej papryki
Sposób przygotowania:
Ułożyć indyka, ogórek, cebulkę, hummus i
paprykę w liściu sałaty. Zawinąć z drugim liś
ciem sałaty i spiąć wykałaczką. Powtórzyć to
samo z pozostałą sałatą.
 POMYSŁY NA POSIŁKI - OBIAD
NADZIEWANA PAPRYKA ZUPA BROKUŁOWO-MIĘTOWA

Składniki: Składniki:
1 szklanka ugotowanej komosy ryżowej, 2 1 duża posiekana cebula, 1 łyżka oleju
posiekane, czerwone cebule, 1 upieczona kokosowego, 1 brokuł, 3 szklanki bulionu
pierś z kurczaka, 2 pokrojone pomidory, 1 warzywnego, mała garść świeżej mięty.
czerwona papryka pokrojona w kawałki, ząbek
czosnku, 4 łyżki soku z cytryny, 2 duże Sposób przygotowania:
czerwone papryki, olej kokosowy, oliwa z Podpiecz cebulkę na patelni na oleju
oliwek kokosowym aż się zeszkli. Dodaj brokuła do
bulionu i gotuj 15 minut aż zmięknie. Gotuj na
Sposób przygotowania: wolnym ogniu. Dodaj wszystko do blendera
Rozgrzej piekarnik do 200st C. Rozgrzej olej razem z liśćmi mięty i blenduj. Dopraw według
kokosowy na patelni i podpiecz cebulę z uznania i podawaj natychmiast.
czosnkiem i pokrojoną w kostkę piersią z
kurczaka. Dodaj pokrojoną papryke i piecz
jeszcze przez 2 minuty. Później dodaj komosę
ryżową i piecz jeszcze przez minutę wszystko
mieszając. Z papryk wydrąż środek. Wypełnij
je ciepłą komosą ryżową z patelni, włóż do
naczynia żaroodpornego i piecz 20-25 minut.
 POMYSŁY NA POSIŁKI - OBIAD
SAŁATKA Z RUKOLI, MELONA I ORZECHÓW
Składniki:
garść świeżej rukoli, 1/2 melona, 1 gruszka,
orzechy włoskie
dressing: oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
+ sok z cytryny + miód i świeży rozmaryn
Sposób przygotowania:
Na talerz wyłożyć rukolę, dodać pokrojone w
kostkę owoce. Polać dressingiem i dodać
grubo posiekane orzechy.
ŁÓDECZKI Z CYKORII
Składniki:
2 cykorie, awokado, puszka tuńczyka, poszuka
kukurydzy, 3 łyżki jogurtu naturalnego, cytryna
Sposób przygotowania:
Kukurydzę i tuńczyka osącz z zalewy. Cytrynę
umyj, nożykiem szczelinowym skrój paseczki
skórki, wyciśnij sok. Miąższ awokado pokrój w
kostkę i skrop sokiem z cytryny. W misce
wymieszaj kukurydzę, tuńczyka, awokado.
Sałatkę nałóż do listków cykorii i polej jogurtem
naturalnym (opcjonalnie).
 POMYSŁY NA POSIŁKI - OBIAD
OMLET Z CUKINIĄ I PAPRYKĄ

Składniki:
1 cukinia, 1 papryka, 1 cebula, 3 jajka, 1 łyżka mąki kukurydzianej, szczypta soli i pieprzu, oliwa do
smażenia

Sposób przygotowania:
Paprykę, cukinię i cebulę pokrój w plasterki. Jajka ubij na pianę i dodaj mąki, dopraw. Na patelni
rozgrzej tłuszcz, Wrzuć pokrojone warzywa i smaż przez około 5 min na dużym ogniu, cały czas
mieszając. Usmażone warzywa wrzucamy do wcześniej przygotowanej masy jajecznej i ponownie
wylewamy na patelnię. Omlet smażymy 6-7 minut, następnie patelnię przykrywamy płaskim talerzem i
obracamy tak aby omlet znalazł się na talerzu stroną usmażoną do góry, Następnie zsuwamy go
ponownie na patelnię aby podsmażyć drugą stronę.
 POMYSŁY NA POSIŁKI - KOLACJA
KURCZAK Z BROKUŁAMI I PRAŻONYM
SŁONECZNIKIEM
Składniki:
duża pierś z kurczaka, średni brokuł, 2 łyżki
nasion słonecznika, 2 łyżki czerwonego pesto
Sposób przygotowania:
Umytą i osuszoną pierś pokrój w kostkę. Przełó
ż do pojemnika, dodaj pesto i wymieszaj.
Odstaw na 2-2h do lodówki następnie usmaż w
niewielkiej ilości oliwy. Brokuł ugotuj tak aby
nie był zbytnio miękki i podziel na małe róż
yczki. Upraż na suchej patelni trochę
słonecznika. Wszystkie składniki wymieszaj i
jeszcze ewentualnie dopraw.
BURGER Z INDYKA
Składniki:
400 G filetu z indyka, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 cebula,
ząbek czosnku, 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego, 1/2
łyżeczki suszonego oregano, 1/2 cukinii, 1 łyżka
posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
Mięso indyka zmielić w
maszynce/melakserze/rozdrabniaczu. Dodać łyżkę
zimnej wody i chwilę powyrabiać dłonią. Na patelni na 1
łyżce oliwy zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę.
Dodać starty czosnek, kmin rzymski, suszone oregano i
smażyć przez minutę. Wlać drugą łyżkę oliwy i dodać
cukinię startą na tarce o dużych oczkach. Smażyć
przez ok. 2 - 3 minuty. Zawartość patelni przestudzić,
dodać do mięsa, doprawić natką pietruszki, solą i
pieprzem. Wymieszać i uformować w dłoniach nieduże
kotleciki. Rozgrzać patelnię grillową, obtaczać burgery
w oliwie z suszonych pomidorów lub zwykłej oliwie i
kłaść na patelnię, grillować po około 2,5 minuty z każ
dej strony, na średnim ogniu. Podawać z sałatką np. z
kaszy jaglanej.
 POMYSŁY NA POSIŁKI - KOLACJA
SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM I SELEREM
Składniki:
2 łodygi selera, 1/2 puszki tuńczyka w sosie
własnym, 1 jajko, 1 łyżka kukurydzy, 1
łyżeczka oleju lnianego
Sposób przygotowania:
Ugotuj jajko. Pokrój gałązki selera w plasterki.
Łączymy wszystkie składniki z tuńczykiem i
kukurydzą. Polewamy olejem lnianym i
delikatnie mieszamy.
ZUPA KREM Z BURAKA Z KOKOSEM
Składniki:
6 ugotowanych buraków, 1/2 szklanka mleka
kokosowego, łyżeczka soku z cytryny, łyżka
oleju kokosowego, pieprz czarny, tymianek,
bazylia i odrobina chilli
Sposób przygotowania:
Buraki włożyć do garnka i zalać wodą tak, by je
przykryła. Zmiksować i dodać przyprawy,
mleko i olej. Gotować 8 minut.
 POMYSŁY NA POSIŁKI - KOLACJA
ŁOSOŚ NA SZPINAKU
Składniki:
świeży szpinak, łosoś, koperek świeży, sok z
cytryny, masło klarowane, świeży czosnek,
biały pieprz i sól himalajska
Sposób przygotowania:
Rybę obficie skropić sokiem z cytryny, dodać
koperek i zawinąć w folię aluminiową. Piec ok.
20 min. w piekarniku. W międzyczasie na maś
le podsmażyć zmiażdżony czosnek i dodać
szpinak. Doprawić wg gustu. Rybę podawać na
gorącym szpinaku.
KURCZAK CURRY Z RYŻEM
Składniki:
500g piersi z kurczaka, 1 por, 1 cebula, 250ml
mleka kokosowego, szczypta tymianku,
kurkumy i imbiru, sól i pieprz, 1 łyżeczki curry,
1 łyżeczka soku z cytryny, masło klarowane
Sposób przygotowania:
Kurczaka pokroić w grubą kostkę, posypać
solą, pieprzem i łyżeczką curry. Podsmażyć na
maśle klarowanym ok. 5 min. a następnie wyją
ć. Na maśle klarowanym zeszklić pokrojoną
cebulę, oraz pokrojonego pora lekko oprószyć
curry a następnie dodać bulion. Włożyć
kurczaka i dusić na małym ogniu ok. 15-20
min. Przyprawić kurkumą, imbirem, tymiankiem
oraz do smaku troszeczkę sokiem z cytryny,
dodaj mleko z kokosu, zamieszać i chwilę
podgotuj. Najlepiej podawać z ryżem brą
zowym.
 POMYSŁY NA POSIŁKI - KOLACJA
SAŁATKA Z PIECZONEJ DYNI I KOZIM SEREM (NA 2 PORCJE)

Składniki:
500 G dyni, 2 średnie marchewki i 2 średnie czerwone cebule, 4 ząbki czosnku, 2 gałązki rozmarynu, oliwa z oliwek,
świeżo mielony pieprz czarny, sól morska, płatki chilli, 1 łyżka miodu (opcjonalnie), 100g roszponki, po 2 łyżki pestek
słonecznika i dyni

Sposób przygotowania:
Piekarnik nagrzej do 180 stopni C. Dynie i marchewki obierz i pokrój w ok. 2 cm kostkę. Cebulę obierz i pokrój na ć
wiartki. Ząbki czosnku obierz z łupinek. Na dno żeliwnego garnka wlej 1 łyżkę oliwy. Dodaj pokrojone warzywa oraz
czosnek i zioła. Podlej oliwą, dopraw solą, pieprzem i chili (oraz ewentualnie miodem), dokładnie wymieszaj, by
przyprawy pokryły warzywa. Wstaw do piekarnika i piecz przez ok. 1 godzinę, aż warzywa będą miękkie (w połowie
pieczenia możesz dodać nieco oliwy). W międzyczasie na suchej patelni upraż pestki dyni i słonecznika. Umyj i osusz
roszponkę. Na półmisek wyłóż zielone liście, dodaj upieczone warzywa, pokruszony ser oraz pestki. Podawaj.Umyć
awokado, przekroić na pół i wyjąć pestkę. Jeśli avocado jest małe, wydrążyć trochę miąższu, aby zrobić miejsce na
jajko. Połówkę avocado umieścić w małym żaroodpornym naczyniu aby zapobiec ich przewracaniu się (można
wykorzystać też foremki do muffinek). Jajko wbić do miseczki i roztrzepać lub po prostu wbić jajko i umieścić w
dziurkach po pestce. Piec przez 15-20min w piekarniku rozgrzanym do 200C. Po wyjęciu z piekarnika doprawić i
posypać ulubionymi ziołami.
 POMYSŁY NA PRZEKĄSKI
Pokrojone świeże warzywa przechowywane w lodówce (marchewka, pomidorki, brokuł, papryki,
zielony ogórek, seler naciowy, groszek cukrowy)

Świeże warzywa (jak wyżej) z hummusem lub guacamole

Świeże owoce (melon, jabłka, ananas, borówki, maliny, mango, brzoskwinie, banany, śliwki,
gruszki, pomarańcze)

Jabłko lub seler naciowy z masłem orzechowym (100% orzechów)

Orzechy i nasiona

Daktyle, figi, suszona żurawina lub śliwki

Niesłodzony jogurt roślinny (migdałowy, sojowy)

Przekrojony wpół awokado, z solą, pieprzem i sokiem z cytryny

Chipsy z jarmużu (domowej roboty)

Pieczona ciecierzyca
 INFORMACJE PRAWNE
Nie gwarantuje się osiągnięcia jakiegokolwiek rezultatu: Jego osiągnięcie oraz ewentualne korzyści są zmienne i zależą od
indywidualnych czynników, należy mieć na uwadze: wiek, przyzwyczajenie żywieniowe, styl życia, psychologiczną postawę każdego z
osobna itd... Twierdzenia i opinie w tym dokumencie nie są "diagnozami" ani "poradami medycznymi", nie mają na celu zastąpić lub
być alternatywą dla profesjonalnej konsultacji. Przykładowa prezentacja nie ma funkcji terapeutycznej. Jej celem jest edukacja ż
ywieniowa poprzez właściwe przykłady zachowań, których codzienne zastosowanie może poprawić/utrzymać optymalny stan
poczucia psychofizycznego.. Przed przystąpieniem do jakiegokolwiek programu żywieniowego lub/i ćwiczeń fizycznych zaleca się zasię
gnięcie porady niezależnego lekarza. Przy występowaniu jakichkolwiek patologii, zaburzeń o różnym charakterze, także fizycznym lub/i
psychologicznym, w przypadku ciąży, przed przystąpieniem do programu zaleca się konsultację u lekarza prowadzącego.