‫مـــــــادة التــــربيـــــة الـــعلميــــــــــــــــــــة‬

‫الّتغذية والّص حة الغذائية‬

‫َكْيَف َتُك وُن اْلَو ْج َبُة اْلِغ َذ اِئَّيُة ِص ِح َّيةً ؟‬ ‫‪‬‬

‫َتُك وُن اْلَو ْج َبُة اْلِغ ذَاِئَّيُة ِص ِح َّيًة ِع ْنَد َم ا َتَتَو َّفُر َع َلى ِغ َذ اٍء َو اِحٍد َع َلى اَأْلَقِّل ِم ْن ُك ِّل َم ْج ُم وَعٍة ِغ َذ اِئّيٍة‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫َم اِهَي اْلَم ْج ُم وَعاُت اْلِغ َذ اِئَّيُة ؟‬ ‫‪‬‬
‫اْلَم ْج ُم وَعاُت اْلِغ ذاِئّيُة ِس َّتٌة َو ِهَي ‪َ :‬م ْج ُم وَع ُة الُّلُحوِم ‪َ -‬م ْج ُم وَع ُة الُّد ُهوِن ‪َ -‬م ْج ُم وَع ُة اْلُخ َض ِر َو اْلَفَو اِكِه‪-‬‬ ‫‪‬‬
‫َم ْج ُم وَع ُة اْلُحُبوِب –َم ْج ُم وَع ُة اْلَح ِليِب َو ُم ْش َتَّقاِتِه‪َ-‬م ْج ُم وَع ُة اْلَم اِء َو اْلَم ْش ُروَباِت ‪.‬‬

‫َم اُهَو ُسوُء الَّتْغ ِذَيِة ؟‬ ‫‪‬‬

‫ُسوُء الَّتْغ ِذَيِة‪ُ :‬هَو ُم ْش ِكٌل ِص ِحٌّي َخ ِط يٌر َيْح ُد ُث ِبَسَبِب َعَد ِم الَّتَو اُز ِن ِفي الِّنَظاِم اْلِغ َذ اِئِّي ‪ِ ،‬إَّم ا ِباِإْل ْكَثاِر ِم ْن َتَناُو ِل َبْع ِض‬ ‫‪‬‬
‫اَأْلْنَو اِع اْلِغ َذ اِئَّيِة ِم ْثُل الُّس َك ِر َّياِت َو الُّد ُهوِن َو اَأْلْط ِع َم ِة الُمَص َّنَعِة ‪َ ،‬و ِإَّم ا ِباْنِع َداِم َأْو ِقَّلِة َبْع ِض َها اآْل َخ ِر َك الُّلُحوِم َو اْلَح ِليِب‬
‫َو ْالُخ َض ِر ‪.‬‬
‫َم اَذ ا ُيَس ِّبُب ُسوُء الَّتْغ ِذَيِة ؟‬ ‫‪‬‬
‫ُيَس ِّبُب ُسوُء الَّتْغ ِذ َّيِة َم َش اِكَل ِص ِح َّيًة َك ِثيَر ًة َك الُّس ْم َنِة َو الُّس َك ِري َو اْلُهَز اِل ‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫َسَبـُبُه‬ ‫اْلُم ْش ِكـُل الِّص ٍح ـُّي‬

‫اِإل ْكَثاُر ِم ْن َتَناُو ِل الُّد ُهوِن َو اَأْلْغ ِذَيِة اْلُمَص َّنَعِة ‪.‬‬ ‫الُّس ْم َنُة‬

‫اِإل ْكَثاُر ِم ْن َتنَاُو ِل الُّس َك ٍرَّياِت ‪.‬‬ ‫الُّس َك ِرُّي‬

‫َعَد ُم َتَناُو ِل ِغ َذ اٍء ِص ٍحٍّي ِبَش ْك ٍل َك اٍف ‪.‬‬ ‫اْلُهَزاُل (الَّنَح اَفُة)‬

‫َكْيَف ُنَح اِفُظ َع َلى ِص َّح ِتَنا ؟‬ ‫‪‬‬

‫ُنَح اِفُظ َع َلى ِص َّح ِتَنا ِباالْبِتَع اِد َع ِن اَأْلْطِع َم ِة الُمَص َّنَعِة َأْو َك ِثيَر ِة الُّد ُهوِن َو َتَناُو ِل اْلُخ َض ِر َو اْلَفَو اِكِه َوُم ْش َتَّقاِت اْلَح ِليِب‬ ‫‪‬‬
‫َو ُم َم اَر َسِة الِّر َياَض ِة‪.‬‬
‫مـــــــادة التــــربيـــــة الـــمدنية‬

‫‪ ‬اْلَقَو اِع ُد الِّص ِحَّيُة ِفي الَّتْغ ِذَيِة ‪:‬‬

‫‪َ -1‬أْغ ِس ُل َيَد َّي َج ِّيًدا َح َّتى َال َتْنَتِقَل اْلَج َر اِثيُم ِإَلى َفِم ي‪.‬‬
‫‪َ -2‬ال َأَتَناَو ُل اَألْغ ِذَيَة اْلَم ْك ُشوَفَة ِفي الَّشاِر ِع َأِلَّنَها َأْغ ِذَيٌة ُم َلَّو َثٌة‪.‬‬
‫‪َ -3‬أَتَأَّك ُد ِم ْن َتاِر يِخ َص َالِحَيِة اَألْغ ِذَيِة َح َّتى َال ُأَص اَب ِبالَّتَس ُّمِم اْلِغ َذ اِئِّي ‪.‬‬
 ‫َأْغ ِس ُل اْلُخ َض َر َو اْلَفَو اِكَه َقْبَل َتَناُو ِلَها‪.‬‬ ‫‪-4‬‬
‫ُأَنِّظُف َأْس َناِني َح َّتى َال ُتَص اَب ِبالَّتَس ُّو ِس ‪.‬‬ ‫‪-5‬‬

‫‪ ‬آَداُب اَألْك ِل ‪:‬‬

‫‪َ -1‬نْبَد ُأ ِباْس ِم ِهَّللا َو ُنْنِهي ِباْلَح ْم ُد ِهَّلِل‪.‬‬
‫‪َ -2‬نْأُك ُل ِبَيِم يِنَنا َو ِم َّم ا َيِليَنا‪.‬‬
‫‪َ -3‬ال َنَتَك َّلُم َأْثَناَء الَّطَعاِم َو َنْم َض ُغ الُّلْقَم َة َج ِّيًدا‪.‬‬
‫‪ُ -4‬نَح اِفُظ َع َلى الَّطَعاِم َو َال ُنَبِّذ ُرُه ‪.‬‬
‫‪َ -5‬ال ُأْس ِر ُع ِفي اَألْك ِل َح َّتى َال َتْتَعَب َم ِع َد ِتي‪.‬‬

‫َخ َطُر اَألْغ ِذَيِة الُّس َك ٍر َّيِة َو الَّد ِس َم ِة (َك ِثيَر ِة الُّدُهوِن ) ‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫ِهَي َأْغ ِذَيٌة ُتَسِّبُب َأْض َر اًر ا ِلْلِج سِم ِم ْثُل ‪ :‬الُّس ْم َنِة َو َهَشاَش ِة اْلِع َظاِم َو َتَس ُّو ِس اَألْس َناِن ِلَهَذ ا َأَتَج َّنُب َتَناُو َلَها‪.‬‬
‫‪ ‬الُهْم ُبْر َغ ْر ‪ُ :‬يَسِّبُب اْلُك وِلْسِتُر وْل َو الُّس ْم َنَة ‪.‬‬
‫‪ ‬اَلَم ْش ُر وَباُت الَغاِز َّيُة ‪ُ :‬تَسِّبُب َهَشاَش َة اْلِع َظاِم ‪.‬‬
‫‪ ‬الَح َلِوَّياُت ‪ُ :‬تَسِّبُب الُّس َك ِر ي َو َتَس ُّو َس اَألْس َناِن‬