tr Ürün bilgisi ve tarif

Tchibo için özel olarak üretilmiştir:

Tchibo GmbH, Überseering 18,
22297 Hamburg, Germany,
www.tchibo.com.tr
Makaron pişirme matı
Ürün numarası: 678 240

Önemli Bilgiler
• Pişirme altlığı –20 ile +230 °C arasın-
daki sıcaklıklar için uygundur.
• Fırında pişirilecek ürünleri hazırlamak
için tasarlanmıştır.
• Pişirme altlığı fırında kullanılabilir.
Ürünü başka amaçlar için kullanma-
yın!
• Dikkat! Pişirme altlığını sıcak fırın
zeminine yerleştirmeyin. Açık alev-
lerin veya elektrikli ocakların üzerine
bırakmayın.
Pişirme altlığını bir fırın tepsisi
veya yağlı kağıt üzerine yerleşti-
rin.
• Gıdaları pişirme altlığının üzerinde
kesmeyin ve sivri ya da keskin aletler
kullanmayın. Ürün zarar görebilir.
• Pişirme matını ilk kullanımdan önce
ve her kullanımdan hemen sonra sı-
cak su ve bir miktar bulaşık deterjanı
ile temizleyin; bu sayede kalan malze-
meler en iyi biçimde temizlenir. Tahriş
edici temizlik maddeleri ve ovma sün-
geri kullanmayın. Kalan malzemeleri
temizlemek için yumuşak bir fırça
kullanın.
• Pişirme altlığı, bulaşık makinesinde
yıkanabilir. Fakat doğrudan ısıtıcı
­çubukların üzerine yerleştirmeyin.
• Pişirme altlığın yüzeyinde, zamanla
biriken yağlar nedeniyle koyu renkli
lekeler oluşabilir. Bunlar sağlığa za-
rarlı olmayıp pişirme altlığın kalitesini
veya fonksiyonunu etkilemez.

Tchibo GmbH D-22290 Hamburg · 135584CEX12XIV · 2023-11

 Renkli macaron yarısı
Hazırlama süresi: yakl. 30 dakika (artı pişirme ve soğutma süresi)
Malzemeler:
• 90 g soyulmuş badem • 20 g ince taneli şeker
• 2 adet oda sıcaklığında • 140 gr pudra şekeri
yumurta akı (M) • 3 farklı renk gıda boyası
• 1 tutam tuz

Hazırlanışı: Hamurun her rengini pişirme matı-

1. Pişirme altlığını çemberler üste ge- nın üzerine 10 daire şeklinde sıkın,
lecek şekilde fırın tepsisinin üzerine daireleri sadece iç halkanın hemen
yerleştirin üstüne kadar doldurun, çünkü ma-
karonlar hafifçe kabaracaklar.
2. Soyulmuş bademleri öğütücü ile
çok ince öğütün. 6. Karışımın, bir kabuk oluşana kadar
yaklaşık 30 dakika kurumasını sağ-
3. Yumurta akını ve tuzu bir mikser
layın. Hamur artık parmaklarınıza
ile çırpın. Bu sırada yavaşça toz
yapışmamalıdır! Bu arada fırını
şekeri ekleyin ve şeker kristalleri
150 °C (alt/üst ısıtma) önceden
çözülene ve karışım tek renk olana
­ısıtın.
kadar iyice karıştırın.
7. Macaron yarılarını alt rafta
4. Üzerine pudra şekeri serpin ve ya-
25-30 dakika pişirin. Sonrasında
vaş yavaş bademler ile bir pişirme
­çıkarın ve pişirme altlığını soğut-
kaşığı yardımıyla dikkatlice karıştı-
mak için dikkatlice bir mutfak ız-
rın. En iyi sonuç için hamur pürüz-
garasının üzerine çekin. En erken
süz olmalıdır.
10 dakika sonra macaron yarılarını
5. Hamuru eş miktarda 3 küçük kalıba tamamıyla soğutmak için dikkatli-
doldurun, her birine 1 bıçak ucu ka- ce döndürün.
dar dilediğiniz gıda boyasını karıştı-
8. Renkli macaron yarılarını isteğe
rın ve 3 düz uçlu püskürtme torba-
göre farklı kremalarla doldurun.
sına doldurun.