it ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA INFORMACION GENERAL 1.4. Escuela Profesional 4.2. Departamento Académico: 1.3 Area Curricular: 1.4 Semestre: 1.5 Horas: 1.6 Crédites: 17 Cédiga: 18 Tipo de Curso: 19 Pre-requisito ‘L:1OAfio Académico : 1L14Docente : 112 Correo electrénico: SUMILLA ‘SILABO DE QUIMICA Ingenieria Quimica Quimica e ingenteria Quimica rea de formacién bésica 1-208 2horas deteorls, 2horas de practicas 03 20.01505, Obligatorio Ninguno 2018 MSc. Luz Mendoza Rodas zollaluzmr@gmail.com ‘Aslgnatura del drea de Estudios Generales, de carécter teérico-prctico. Propésita: Proporcionar el marco conceptual, procedimental y actitudinal bisico e introductorio de tos fenémenes quimicos. Su contenido comprende: las ideas fundamentales de la Estructura At6mica, Tabla Peri6dica, Enlaces Quimicos, Nomenclature Quimica Inorganica, Estados de la Materia y Reacciones Quimicas. ‘COMPETENCIA GENERAL DEL CURSO: \VALORA fos conocimientos actuals de la QUIMICA y su contribucién al estudio dela Materia para aplicario en elestudio de conocimientos més avanzades de la ciencia en el campo de la Ingenieria Quimica de manera cttica, creativa y vera. 3.1. COMPETENCIAS ESPECIFICAS (Capacidades) 314 la Qui dimensional, 342 de la Tabla Periédica asi como las propledades periédicas, 313 formados, nombréndolos usa 314 ndo la nomenclatura quimica correcta Define los aspectos introductorios que servirn de base para el desarrollo de los temas importantes de ‘como son los conceptos basicos de Quimica, Sistema internacional de unidades, Andlisis ‘Comprende la estructura del étomo moderno, su comportamiento y su. Importancia en la elaboracién Analiza y compara los tipos de enlaces quimicos y lo relaciona con las propiedades de los compuestos Interpreta las leyes que gobieman el comportamiento del estado gaseoso y relaciona las principales propiedadles de los sélidos y iquidos con sus estructuras y uniones intermoleculares. ORGANIZACIGN DEL APRENDIZAJE Logro (capacidad): Aplica aspectos iniciles e introductorios del estudio de la quimica y que servirdn de soporte para {a comprensién de temas mas avanzados © Método cientifico, © Materia y Energia © Clasificactén dela materia Formas de Energia Producto: prueba de entrada y ‘organizedor de conocimientos Relaciona la materia con la energia Establece la clasificacion de la materia Interpreta la interconversién de la Energia | Contenidos Procedimientos Estrategias coeees [ee (teméticas) : foctividades) (™étodo/recursos) or © Definicin de Quimica | Se socializaelsilabo Matodologia activa: Dindrnica | + Estudio y perspective | Se aplica la prueba de entrada de grupo dela Quimica Descrbiry analizar el método | Desarrollo de elercicios entifco referides al tema Lectura de textos referidos al ‘temaoz ‘Cambios de estado de | Describe Tos cambios de estado dele | Metodologie activa, mamma ‘a materia materia y la relacién con sus | de grupo ¢ Propiedades de la | Propiedades. | Lectura de textos referidos al materia tema Producto: Hacer un grfico que Uso de ayudas audiovisuales ‘muestre 10s cambios de estado para visualizarel tema dela materia 8 © Unidades del sistema | Nombra las unidades principales del | Metodologia activa: Dindmica | | intemacional de ‘Side unidades de grupo uunidades (Si) Menclona las unidades derivada del | Desarrolio de ejercicios en | Analisis dimensional | St base a andiisis dimensional | | ‘«Incertidumbre en las | Reconoce las dimensiones como con factores de conversion, | | mediciones factores de conversion para |. Patan aus | asnrot jase lu rode: ee 0 cer de anidlisis dimer aoeteee PRIMERA PRACTICA i cauncaon | Presenta su producto académico con creatividad y veracidad ‘Aetitudes Unidad N° 2: ESTRUCTURA ATOMICA Y TABLA PERIODICA Logro (capacidad): Describe la estructura del 4tomo modemo, su comportamiento y su importancia en la elaboracién de la Tabla Periddica utilizando el esquema de la tabla periédica para su conocimiento e interpretacién. acerca de las propiedades de los elementos quimicos | Contenidas Procedimientos Estrategias | Semana (ternéticas) (actividades) (método/recurses) | 04 © Materia, ‘tomas, | Describir la quimica como ciencia que | Metodologia activa: Dindmica | moléculas estudia la materia | de grupo } | * Estructura dei atomo, rae la estructura del dtomo amie fe ejercicios ticulas subatémicas | Todemo sien engaaiehes Resolucién de ejericlos referentes al | Lecture de textos referidos at tema tema electromagneticas ean Gon oneiac aa Uso de ayuda audowules eet para visualizarla estructura del dtomo. | eoria cudntica interpretar la teorla ‘Metedologia activa: Dindrnica «© Efectofotoeléctrico | aplicaciones de grupo © Nimeros cudnticos | Aplicar los ndimeros cudnticos para | Desarrollo de ejercicios en | | producto: descrr el comportamiento dl | basea les nimeroscudieas t Diagramsr los 4 ntimeros electron en el dtomo. ‘cusnticos de los electrones de eles .23y4 06 ‘© Diagrama de AUFBAU Matodologia activa: Dindmica © Configuraciones Eseriiras configuraciones de grupo | electednicas lectrénicas de los elementos Desarrollode ejerciciosde | ‘quimicas en base al diagrama de _| configuraciénelectrénica de | ‘AUEBAU Jos elementos quimicos dela | configuraciones electrénicas de tabla periédica de acuerdo al} | | 80 elementos de la tabla aumento de sumimero | | peried até | Empleo y uso personal de ta =~ tabla peridd si 7 © laltabla periddica ylas | Describirla tabla per “Metodologia activa: Dinamica configuraciones elementos quimicos. de grupo electrénicas Nombrarla Ley periédica madera | Desarrollo de ejercicios en © Conformacién dela | Reconocera ubicacién de los base ala ubicacién de los | tabla periddica ‘elementos quimicos en gruposy | elementos quimicos dela | | ‘© Ley periédica moderna | periodos en la tabla periédica tabla periédica de acuerdo al | de os elementos. srupo y periodo al cual | quimicos pertenecen. Producto: Elaboracion de la Empleo y uso personal de fa ‘abla periddica en base alas tabla periédica BateiesiMtastibarenitanainnses08 Propiedades -—=—=«|;sComprender la definicion dertamano | Metooie= activa: Omanmes 1 periédicas | atémico y suvariacién periédica | de grupo ‘© Tamafio at6mico _| Definirla energia de lonlzaci6n yta_| Comprende las propiedades ‘© Energla de ionizacion | afinidad electrénicae interpretar su | periédicas en base agraficas ® Afinidad electronica | variacién en grupos y periodos. de acuerdo al nimero © Electronegatividad | Relacionar la importancia de Ia atémico de ios elementos S cardctermetdicoy | electronegativided con el tino de | quimloos dela tabla periélea ee enlace formado, sée acuerdo al grupo y petiodo al cual pertenecen. Producto: Elaboracién de Unmapa conceytual sobre | dentificarla variacion periédia de | Empleo uso personal dela propiedades perlédicas otras propiedades de los elementos. | tabla periédica | PRIMER EXAMEN PARCIAL Uso de ayudas audiovisuales ‘Actitudes | Presenta su producto académico con creatividad y veracidad Unidad NF 3: ENLACE QUIMICO - NOMENCLATURA INORGANICA ‘Logro (capacidad): Analizar y comparar los diferentes tipos de enlace qulmico, asi como relacionar y predecir las propiededes de las sustancias de acuerdo al tipo de enlace formado. Asimismo nombrar correctamente ios compuestos quimicas utilizando la nomenciatura inorgénica. | Semana Cantenidas Procedimientos | Estrategias | ____ftemétieas) __ (actividades) (0étodo/recursos) w 7 Esineturas de Lawis- | Analizarlostipos de | Metedologia active: Dinémica regla del acteto enlace quimico de grupo |e Chasfeaciin de | Estableceraliferencias | Desarrollo de ejercicios enlaces centre enlace fSnicoy | referdos ala formacion de + Enlace inico covalente enlaces que dan lugar a © Enlace covalente, | Relacionarlos tipas de_| lferentes compuestos polaridad y apotaridad | enlace con las Empleo y uso personal de la © Enlace metético propiedades quimicas | tabla periédica Relaclonar a polridad | Lectura de textos referdos al_| Producto: leboracién de un | delosenlacesconta | tema uedro de clasfcacin de | solublidad de as ee cas sustancias i ‘© resonancia Telacionar os tipos de | Metodologia activa: Dindmice + Enlaces interecciones con las | de grupo termoleculares propiedades quimicas | Desarrollo de ejercicios | + Tipos de interacciones | Relacionarla polaridad | referidos a la formacin de Enlace puente de | delosenlacescon!a | enlaces que dan lugara Hidrégeno solubilidad de las | dlferentes compuestos. | sustanclas Empleo y uso personal dela | Producto: Elaborar un cuadro taba perédica | de sustancaspolares y no Lectura de textos referidos al \ polares y sus posibles tema be Solublikdades ie : | W * Hibridacion de | Befnirhibridacién de | uso de ayadas audiowsuales crbitaes,p?,sp%, | orbitales ora visualzar las diferentes 3° Demostraria formas de as moléculas © Enlaces maktiples, | formacién deenlaces | Lectura de textos referidos al simples doblesy | miltiples mediante los | tema ‘triples tipos de hibridacién © formas de las | moléculas Producto: Dibujar las formas de ‘© Estados de oxidacién | Conocer ls estados de | Metodologia activa: Dindmica © Notnenclatura de oxidacién de grupo | ‘compuestos Diferenciar entre Desarrollo de ejercicios inorgénicos: IUPAC, | estado de oxidacién y | referidos a la formacién de Stock y tradicional. ._| valencia diferentes compuestos Producto: Hacer un mapa Nombrar Inorgénicos e identificar sus ‘conceptual con los diferentes | correctamente los, ‘estados de oxidacién. ‘compuastos inorgénicos compuestos Escribir compuestos formados, Inorgénicos usando las | inorgénicos y nombrarios SEGUNDA PRACTICA. tres formas de correctamente.‘Unidad N* 4 : ESTADOS DE LA MATERIA GASES - LIQUIDOS ¥ SOLIDOS — REACCIONES QUIMICAS Logro (capacidad): Analizar y aplicar las leyes que gobiernan el estado gaseoso, asi como comprender las principales propiedades de s6ldos y iqudosyrelacionarlas con sus estructuas y uniones atémicas € intermoleculares Semana Contenidos Procedinmientos Estrategias | (temditcas) actividades) (métodofrecursos) | B = Estedo gaseoso “Analzare interpretar | Metodologia activa: Dindmica | + Pardmetros gaseosos | lavariciénde los | de grupo | ‘© Escalas termometricas | parémetros gasecsos | Aplcar las Leyes de los gases + Leyesde os gases | respectoal ideales enel desarrollo de ‘eales: Boyle, Charles, | comportamiento de ios | ejercicios y problemas combinads, gases | singulares Producto: Graficar cada uno de | Interpretarlas leyes de | Empleo y uso personal de la fos eercicios resuekos parala | los gasesidealese | tabla periédica comprobacién del identfcar los procesos | Lectura de textos referidos al cumplimiento de las Leyes de | isotérmico, isobéricoe | tema gases ideales Isocérico Uso de ayudas audiovisuales para complementar la teor ieee Tey de las presiones | Anazareinerpretar parciales de Dalton | lavariactondelos | de grupo. + Leyde la difusion pardmetros gaseasos | Desarrollo de ejerccios gaseosa de Graham | en unamezcia de ‘eferidos 2 la mezca de gases, © Ecuaciéngeneralde | gases. Bases hiimedos y otros tos gases Interpretar las eyes | sistemas gaseosos, | 4 Gases Hamedos de la difusi6n yefusién | Empleo y uso personal de la de gases tabla periédica Producto: Desarroliar 40 Aplicarla Ecuacién _| Lectura de textos referidos al | problemas referidos altema | Generaldelosgases | tema perfectosa diferentes L = sistemas gaseosos. (oes Estado Liquide Definirel estado Uso de ayudas audiovisuales Propiedades de los | tquido. para visualizar las liquidos: Presién de | Analizareinterpretar | propiedades de los iquidos y vapor, Temperatura de | los gréficos su varlacin presién- ebullicién, relacionados ala ‘temperatura. congelacién, variacion de las Lectura de textos referidos al Viscosidad, tensién | propledades de los | tema superficial, punto liquidos respecto ala extica presién yla © Diagramade‘fases | temperatura ‘Analizare nterpretar Producto: Elaborar un diagrama | el Diagrama de fases de fases parael agua de cualquier sustancia 16 = Estado Solido Definr el estado sido | Uso de ayudas audiovisuales ‘© Propiedades del Interpretar las para visualizar las ‘estado sdlido: estructuras crstalinas | propiedades de los s6lidos temperatura de fusion | yaplicariaformade | Lectura de textos referidos al © Estjucturaseristalinas | cristalzacion para | tema Produeto: Hacer un mapa definiralgunas Desarrollodecjericios | conceptual con os diferentes | propiedades fisicas del | referidos alas propiedades de | sblidos iénicos ycovalentes | sélido los sélidos relacionéndola con | diferenciando sus propiedades su estructura cristalina. 7 | © ‘Reactions Quimicas | Estudiarlas reacciones | Metodologia activa: Dindmica | | © Tipos de reacciones | quimicasenbasea | de grupo | quimicas | fenémenos quimicos | Desarrollo de elerccios tipo | Producto: Entrega de ejercicios | \dentificar los tipos de | referidos a reacciones propuestos reacciones quimicas en | quimicas SEGUNDO EXAMENPARCAL | base areactivosy —_| Empleo y uso personal de la productos ‘abla periédi ‘Actitudes | Presenta su producto académieo con creatividad y veracidad/._ PROGRAMA DE PRACTICAS DE LABORATORIO Unidad [semana [Temade practicadelaboratorio ‘ugar ot fo Seguridad en el laboratorio, | Reconocimiento de materiales y reactivos, equipos e | Laboratorio de redicién de voldmenes instrumentos del | Quimica studio del Mechero Bunsen laboratorio de General — [operaciones bas Quimica General “| Operaciones bésicas de Gulia de précticas Densidad de liquids y sélidos elaborada por la —_[xamen de laboratorio T] Profesore. Tabla periédica Enlace Quimico Volumen Molar Viscosidad y tensién superficial izacién Rearclones Quimicas IL Examen de laboratorio VIL EVALUACION (Técnicas /instrumentos) Promedio final PESO. INSTRUMENTO DE umipan | pRopuctoacanémico | copico | Tay” | x Taino Tareas semanales T 10 Informe 01 | Trabajo en Laboratorio iL 30 | 2s Ribrica | Préctica Calificada Pc so | Cuestionario Tareas semanales T 19 Informe 02 | Trabajo en Laboratorio L zo | 25 Rabrica i Primer Examen Parcial @ 60 | Examen Tareas semanales T 10 Informe 03 | Trabajo en Laboratorio L 3% | 2s Ribrica UN Prdctica Calificada Pc © ‘Cuestionario Tareas semanales T 30 [___totorme 04 | Trabajo.en Laboratorio. i 30 Rabrica segundo Examen Patcial &P © Examen PRIMERA UNIDAD ( U1) ‘SEGUNDA UNIDAD (U2) E 3 PROMEDIO =0.10°T+0.30°L+0.60°EP_ [ CUARTA UNIDAD (U2) {[PROMEDIO =0.10°7+0.30°L10.60°EP FINAL ‘PF=0,25*U1+0.25*U2+0.25"U340.25°U4 Consideraciones de Aprobaci6n: - Elestudiente que haya acumulado a lo largo del desarrollo de la experiencia curricular més del 30% de inasistencias seré inhabilitedo, ikea cand inal bn dia en iebencscinonlectiaeAs:VIL. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 74. Bibliografia Bésica + CHANG, Quimica, 10™ Edicién, Espafia 2010, Editorial McGraw-Hil, + BROWN TL, LeMAY H.E,, BURSTEN, B., Y BURDGE J.R., Quimica La Ciencia Central, 9 Edicién, México 2004, Editorial Pearson, Prentice Hall S.A + ROSENBERG J.L,, EPSTEIN.L.M., Quimica General, 7" Edicién, Espafia 1995, McGraw-Hill 7.2 Bibliogeatia Complementaria ‘+ MASTERTON W.L,, HURTLEY CN., Principios y Reacciones, 4” Edici6n, Espafa, 2004, Editorial ‘Thomson-Paraninfo S.A + RAMIREZS., PAJARES E., GARAYAR M., Quimica General: Manual de Laboratorio, 1% Edici6n, Lima 1991, Editorial SEM Ltda. = NEGRO LL, “iniciacién al Lenguaje Quimico Inorgénico", tra Edici6n, Madrid 1979, Editorial Proyecto Alhambra. Reimpreso 1983 Tacna, abril 2018