Mid Review Eiffel Trainee

2 June 2022

1
 Profile
Full Name
Bramuda Maulana
Stream
Operation Management

Education
Metallurgical Engineering – UI
Petroleum Engineering – Uni of Leeds
Working Experience
Business Development - WSKT
Mentors / Coach Name
A. Mukti & Roni Kurniawan / Purnawan

2
 Coaching Agenda

• Penentuan SBU untuk project

• Penentuan Scoop spesifik di SBU tersebut
• Melakukan Analisa masalah pada scoop
tersebut (Fishbone)

3
Binus Creates – In Class Business Skill

DSNG

SBU Agro – Palm Oil SBU Wood Products SBU Renewable Energy

Corsec Operation Information Finance & Operation Supply

Human Capital Sustainability
& Legal Technology Technology Accounting Management Chain

Employee Sust. Trends Work Ethics Legal Business Process Reengineering CRM
Financial
Life Cycle Enterprise System Statement
Policy & Good Corporate Legal Supply
HRBP 2.0 Assessment Governance Agreement SDLC & Project Management Analysis Chain 4.0

Managing Organizational Activities | Design Thinking | Project Management

DSNG Business in Practice

NOTES
Business Lecture from BINUS

4
 Business Process - Agro

Tanaman
Akuisisi Land Belum Tanaman
Lahan Pembibitan Clearing Transplanting Menghasilkan
Menghasilkan
1 2 3 4 5 6

• Survey Land Clearing, Blocking, Tebas Transportasi Bibit, Manual Manual and Chemical Weeding,
Tebang, Pembuatan Retail of seeds, Planting Lalang Spraying, Mechanical
Lahan, Pre Nursery, Weeding, Manual
jalan, Stacking, Hole, Pemupukan, Spraying, Pemupukan Manual,
Feseability Study, Main Nursery Circle, Pemupukan
Pemupukan
Pancang Tanama, LCC Transplanting manual,
Perizinan
Planting Bibit Pest Management, Palm Mekanis, Pest
Counting, Tanam Sisip. Management, Palm Counting,
Penyaringan Potensi pemupukan manual Rekomendasi pemupukan membutuhkan
Black Bunch
tanah Nursery tidak merata waktu dan proses Panjang.
Counting, Manual Empty
Adanya potensi rekomendasi pemupukan yang
Bunch Application, Mechanical
Overweeding Pengontrolan Land Aplikasi kurang akurat. Empty Bunch Application,
dilakukan secara manual Land Application.

5
Business Process - Agro

Panen Overripe, Buah busuk, dan Janjang kosong

7 Panen buah mentah

Brondolan tidak terkutip

Produksi TBS turun akibat defisit air

Panen Manual
dan Mekanis
Potensi kerusakan Grabber sebelum panen dilakukan

Infrastruktur dan medan yang menyulitkan proses panen

Administrasi persiapan panen dilakukan manual (BBC, AKP)

6
Business Process - Agro

Land Perawatan Land

Nursery & Panen
Clearing Application
Pemupukan

Root
Proposed Risk
Cause Prototype
Solution Mitigation
Analysis

7
Fishbone Analysis
Machine
People
Mesin potong buah yang
diujicoba belum optimal
Intervensi Kurangnya ketersediaan
libur hari tenaga kerja Panen (SKU) Alat pengutip brondolan & Sensor analisa
raya
kematangan buah belum optimal
Produktifitas tenaga kerja (SKU) belum merata
Medan yang sulit Panen buah mekanis (Grabber)
Butuh waktu untuk training SKU dijangkau Grabber tidak bisa diterapkan disemua
Panen baru non-experience blok

INTERVAL ROTASI
Prediksi dilakukan
menggunakan
AKP baru diketahui 1
hari sebelum panen
Angka Kerapatan Panen
(AKP) tinggi tidak
PANJANG
Topografi kebun
Metode BBC terprediksi berteras

Normalisasi rotasi pada Blok

dengan rotasi tertinggi dahulu Cuaca hujan
menyulitkan proses
pemanenan TBS
Simulasi pengelolaan rotasi panjang
dilakukan secara manual

Environment
Method

8
 Empathy Map

See? Hear?
• Rotasi Panen panjang setelah
lebaran • Potong buah mekanis
• Buah mentah • Sensor kematangan buah
• Losses brondolan • Angkut buah pasar pikul
• AKP tinggi mekanis
• Buah restan Estate Heads
Isu dalam
Operational Panen

Think & Feel? Say & Do?

• Dilema alokasi tenaga kerja • Penambahan dan
• Dilema prioritas rotasi dan pengaturan Alokasi TK
losses • Cut-off rotasi panen
• Insentif & Pembinaan TK

Pain Gain
Infrastruktur Percepatan
Rotasi Panjang & Brondolan tidak terkutip Persiapan TK yang
penunjang pemotongan buah
Kurangnya TK Buah mentah lebih matang
panen yang baik

9
 Analisa Data AKP 2022
Persentase AKP (%)
50
40
30
20
10
0
JAN FEB MAR APR MEI

Losses Panen 2022 (Kg/Ha/rot) SWA DAN DIN DWT KPS Produksi TBS (Ton)
35000
28.00
24.00 30000
20.00 25000
16.00 20000
12.00 15000
8.00 10000
4.00 5000
0.00 0
JAN FEB MAR APR MEI JAN FEB MAR APR MEI

SWA DAN DIN DWT KPS SWA DAN DIN DWT KPS
Sumber: Operational Audit

10
 Analisa Data AKP 2022

Rotasi PT DIN (Rata-rata jumlah hari/Bulan) Rotasi PT DAN (Rata-rata jumlah hari/Bulan)

13 14
12
11
11
9 9

7 8
6
5
5
3 JAN FEB MAR APR MEI
3
JAN FEB MAR APR MEI
LK1 LK2 LK3 KM 3-1 KM 3-2
KM 3-3 KM 6-1 PU 1 PU 2 PU 3 KM 4
KM 18 KM 11 KM 12 KM 10

Sumber: Operational Audit

11
 Value Proposition Canvas

Gains Gain Creators

Persiapan Prediksi
produksi TBS Losses panen
Job to TK yang
Normalisasi lebih awal berkurang Product &
matang
be done lebih cepat Services
Rekomendasi e-Forecasting
Pencegahan sistem rotasi produksi TBS
Produksi
panen
Rotasi Optimal
Penambaha
Panjang n frekuensi
Metode
Cut-off

Normalisasi AKP tinggi Pain Reliever BBC panen

Bertepatan dengan Sistem

Rotasi Integrasi Prediksi monitor &
Panjang waktu lebaran Panen, Jumlah TK, & control
waktu turnover TK rotasi panen
Mutasi & alokasi
tenaga kerja Mutasi & alokasi
tenaga kerja dapat
Pains disimulasikan

12
 Sweet Spot of Innovation

Types Ideas Desirability Viability Feasibility

Pencegahan e-Forecasting produksi TBS

Rotasi
Panjang Penambahan frekuensi BBC
- -
Standarisasi metode cut-off
Normalisasi Rotasi Panen
Rotasi
Panjang Sistem Informasi Monitor &
Kontrol Rotasi Panen

13
Thank You

14