FACULTATEA DE MEDICINA ȘI FARMACIE

PROIECT ‘ ABILITATI PRACTICE ’

‘DIVERSIFICAREA LA SUGAR’

PROF : DR. CONSTANINIDE PAULA 
STUDENT : NAJI MAJDI
ANUL :4
GR :9
‘DIVERSIFICAREA LA SUGAR’

• In primele 6 luni de viata sugarul este dependent de un singur aliment – laptele. Este o perioada de crestere
extrem de rapida, acesta fiind motivul pentru care alimentatia are un rol crucial. Alimentatia ideala este
laptele mamei, care acopera complet necesitatile sugarului pana la 6 luni, deci un sugar alimentat exclusiv
la san nu are nevoie de niciun supliment, exceptand vitamina D profilactic si tratamentul afectiunilor acute si
cronice.
Alimentatia diversificata reprezinta trecerea de la o alimentatie exclusiv lactata, la o alimentatie mai
consistenta – la inceput semisolida, ulterior solida.
• MOMENTUL diversificarii:
– la 6 luni – la un sugar alimentat exclusiv la san
– la 4 luni – la un sugar alimentat mixt ( san + lapte praf ).
Diversificarea alimentatiei sugarului inainte de 4 luni nu este recomandata, deoarece copilul nu este pregatit pentru
alimentele noi.
REGULI DE DIVERSIFICARE:

1. sugarul trebuie sa fie perfect sanatos.

2. alimentul se propune, – daca alimentul nou este respins se va intrerupe administrarea
3. noul aliment se va introduce progresiv – inlocuind treptat cate o masa de lapte
4. alimentul nou se da cu lingurita
5. nu se introduc deodata 2 alimente noi
6. se observa copilul cu atentie pentru a vedea daca suporta bine alimentul nou
7. nu se adauga zahar; nu se sareaza alimentele ( chiar pana la 1–2 ani )
8. alimentele care contin gluten – grau, orz, ovaz, secara – nu se vor introduce pana la 8 luni
9. la copiii cu alergii, alimentele cu faina cu gluten – biscuiti, piscoturi, paine, etc. – oul, pestele,
laptele de vaca se vor introduce numai dupa 1 an
10. noul aliment nu va fi impus – daca copilul il refuza, se va incerca in alt moment administrarea.
ALIMENTE PT. DIVERSIFICARE :

• ORDINEA – In functie de sezon si de preferintele copilului se poate incepe cu supa de legume sau
pireul de fructe.
• LEGUMELE – morcovi, cartofi, dovlecel, pastarnac, telina, ceapa, salata, spanac, patrunjel –
aproximativ 250 gr. se vor fierbe in 500–600 ml apa, timp de 2 ore la foc mic; NU SE PUNE SARE.
Apa va scade la jumatate. Daca se fierbe in oala sub presiune, cantitatea de lichid este jumatate si
durata fierberii este de 15–30 min. Apoi legumele vor fi pasate prin sita deasa sau prin blender. Acest
piure subtire se poate pastra chiar si la congelator, portionat – pentru mamicile foarte ocupate – , dar
as prefera sa-l faceti proaspat pentru bebelus. Pireul poate fi imbogatit cu ulei sau unt si frunze
proaspete de patrunjel sau marar in momentul servirii (au vitamina C). Masa de legume va inlocui
progresiv masa de lapte de la orele 12–14.
• FRUCTELE – la 3–5 zile de la introducerea mesei de legume –
se introduce pireul de fructe – mar crud, mar copt, banana, suc
de portocale, piersici, caise, pepene galben, chiar avocado,
mango la masa de la orele 9–11. PIREUL DE FRUCTE NU SE
INDULCESTE.
• Făinoasele : - au valoare energetica mare. Faina de griu, orz, secara
contine gluten - o proteina alergizanta pt. mucoasa intestinala a
sugarului (putand produce un sdr.celiachiform).De aceea se va
introduce in alim. sugarului dupa varsta de 8 luni.
• Carnea: - are continut crescut in aminoacizi esentiali, saruriminerale, vitamine.
- carnea de pui sau vita – se adm de la 5 luni, in supa de zarzavat saupiureul de legume, de 3-4 ori
pe saptamana (sub forma de carne fiartasi fin tocata sau mixata).
- dupa 6 luni – ficat de pasare;- dupa 8-9 luni – perisoare de carne, ciorba acrita cu bors sau lamiie.
-dupa 10 luni – peste alb: salau, pastrav,stiuca.
- Dupa 1 an – chiftelute de carne preparate in ulei.
• BRANZA DE VACA – preparata in casa – 4 tablete de calciu lactic se fierb in 500
ml lapte de vaca, după 5 luni.
• GALBENUSUL DE OU- fiert tare , dupa 6 luni (de 2-3 ori / săptămâna ).
- dupa 1 an – albusul de ou (este alrgizant).
- dupa 8-9 luni – mamaliguta cu branza de vaci.
- Dupa 5 luni – iaurt preparat in casa si zaharat 5%.
- dupa 8 luni se adauga si biscuiti.
MENIU NR.1 LA COPIL DE 12 LUNI :

• MIERCURI :
- Mic dejun: salata cu ou, avocado si rosii (cherry pe vreme asta).
-Gustare: kiwi, mandarine
-Pranz: supa de pui cu legume si taitei.
- Gustare: iaurt + banana + o lingurita seminte de floarea soareului crude macinate
-Cina: paste cu spanac si broccoli.
MENIU NR.2 LA COPIL DE 12 LUNI :

• VINERI:
Mic dejun: pate de ficat cu painica de casa.
Gustare: mango, kaki.
Pranz: peste la cuptor cu legume .
Gustare: branzica de casa + castravete.
Cina: supa crema de dovleac + crutoane
MENIU NR.1 LA COPIL DE 2 ANI:

• Miercuri :
-mic dejun:Lapte de orez terci, omeleta cu branza, suc de fructe de padure.
-prânz :Dovlecel cu curcan, hrișcă și unt, vinaigrette, pâine de secară, suc de fructe.
-Gustări după-amiaza:Fulgi de caise ovaz, iaurt si fructe.
-cină:Terci de orez cu uscate si prune uscate, clatite si kefir.
MENIU NR.2 PENTRU COPIL DE 2 ANI :

• Vineri:
-mic dejun:Caserola cu stafide caș, biscuiți și ceai verde.
-prânz: Supă de mazăre cu bulion de vita, rulouri de varză leneș, cartofi de piure de
cartofi, suc de fructe.
-Gustări după-amiaza:Kefir, brânză de vaci, fructe.
-cină: Zrazy din cartofi cu carne tocată, salată de castraveți, iaurt.
BIBLIOGRAFIE :

• https://www.sanor.ro/medical-si-social/copilul-mic/153-diversificarea-
alimentatiei-la-sugar-reguli-generale.html
• https://www.medlife.ro/medic-herescu-mihaela-roxana/articole/diversificarea-
alimentatiei-sugarului-20120417