Introducción

Los Staphylococcus, también conocidos como estafilococos, son un género de

bacterias grampositivas que se encuentran comúnmente en la piel y las
membranas mucosas de los seres humanos y otros animales. Son bacterias
esféricas que se agrupan en forma de racimo o de racimos de uvas, y cuentan
con una actividad metabólica, fermentan carbohidratos y producen pigmentos
que van desde un color blanco hasta un amarillo intenso.

Algunas cepas de Staphylococcus pueden ser patógenas y causar infecciones en

diferentes partes del cuerpo, como la piel, los pulmones, el tracto urinario y las
heridas. Estas infecciones pueden variar desde infecciones leves, como el acné y
las infecciones de la piel, hasta infecciones más graves, como la neumonía y la
septicemia.

El género Staphylococcus tiene por lo menos 45 especies. Las cuatro especies

encontradas con mayor frecuencia y las más importantes en términos clínicos
son Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus
lugdunensis y Staphylococcus saprophyticus.

Los Staphylococcus pueden producir enzimas y toxinas que contribuyen a su

virulencia. Uno de los patógenos más conocidos de este género es el
Staphylococcus aureus, que puede causar infecciones graves y resistentes a los
antibióticos, como el MRSA (Staphylococcus aureus resistente a la meticilina).

El diagnóstico y tratamiento de las infecciones por Staphylococcus requieren la

evaluación médica adecuada y, en algunos casos, pruebas de laboratorio para
identificar la cepa específica y determinar la sensibilidad a los antibióticos. La
prevención de las infecciones por Staphylococcus incluye prácticas adecuadas
de higiene, como lavarse las manos con regularidad y mantener limpias las
heridas. (Butel, 2020)
 STAPHYLOCOCCUS AUREUS
STAPHYLOCOCCUS EPIDERMIDIS
STAPHYLOCOCCUS SAPROPHYTICUS
Gram Positiva (+)
Alexander Ogston (1880)
 Clasificación Taxonómica

Phylum: Firmicutes Phylum: Firmicutes Phylum: Firmicutes

Clase : Bacili Clase : Bacili Clase : Bacili

Orden: Bacilliales Orden: Bacilliales Orden: Bacilliales

Familia: Staphylococcaceae Familia: Staphylococcaceae Familia: Staphylococcaceae

Genero: Estafilococos Genero: Estafilococos Genero: Estafilococos

Especie : Aureus Especie : Epidermidis Especie : Saprophyticus

Estos grupos de Staphylococcus cuentan con las mismas características morfológicas, requerimientos etc.
 Características morfológicas generales
Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, y Staphylococcus saprophyticus son bacterias grampositivas que se presenta
en forma de cocos (bacterias esféricas) agrupados en racimos irregulares, lo que le confiere un aspecto de racimo de uvas al
microscopio. Es un microorganismo no móvil y no forma esporas. Tiene un diámetro aproximado de 0.5 a 1.5 micrómetros. En
cuanto a su morfología celular, puede presentar una cápsula que le brinda protección adicional contra el sistema inmunológico del
huésped.

En su superficie celular, de estos Staphylococcus posee una capa externa de peptidoglicano, que es la principal responsable de su
tinción grampositiva. Además, puede tener diversos factores de virulencia, como proteínas de adhesión, enzimas y toxinas, que le
permiten colonizar y causar infecciones en diferentes tejidos y órganos del cuerpo humano.

• Bacterias esféricas (cocos) • Inmóviles

• Gram Positivas (+) • No esporulados
• Agrupación en racimos • Crecimiento rápido (18-24 hrs)
• Catalasa positivos • Resistentes a condiciones ambientales
• Anaerobios facultativos adversas.

Las variantes de estas colonias requieren 48hrs. Para desarrollarse en cultivo

Clasificación de acuerdo
con sus requerimientos de
oxigeno
Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis,
y Staphylococcus saprophyticus se clasifican como bacterias
aerobias facultativas. Esto significa que pueden crecer y sobrevivir
tanto en presencia de oxigeno como en ausencia de este. Son
capaces de llevar a cabo la respiración aerobia cuando el oxígeno
está disponible, utilizando oxigeno como aceptor final de
electrones para la producción de energía. Sin embargo, también
pueden realizar la fermentación en ausencia de oxígeno, utilizando
otras moléculas como aceptores final de electrones. (Grumman,
2018)
 Hábitat y Temperatura
Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, y Staphylococcus saprophyticus son bacterias
que se encuentra comúnmente en el ambiente y también son parte de la flora normal de la piel y las
membranas mucosas de los humanos y algunos animales. Pueden habitar una amplia variedad de
superficies, como la piel, las fosas nasales, la garganta, los intestinos y las superficies inanimadas
en entornos hospitalarios, como equipos médicos y superficies de trabajo.

En cuanto a la temperatura, estas bacterias son mesofílicas, lo que significa que crecen mejor a
temperaturas moderadas. Las temperaturas óptimas para su crecimiento se encuentran
generalmente entre 30°C y 37°C, que es la temperatura corporal humana. Sin embargo, estas
bacterias son capaces de sobrevivir y crecer en un rango más amplio de temperaturas, desde
alrededor de 10°C hasta alrededor de 45°C.

Es importante tener en cuenta que S. aureus, S. epidermidis y S. saprophyticus son bacterias

oportunistas y patógenas que pueden causar una amplia gama de infecciones en humanos y
animales, incluyendo infecciones cutáneas, infecciones del tracto respiratorio, infecciones del
torrente sanguíneo y otras infecciones sistémicas.
 Importancia
(medica, industrial, alimentaria y/o agropecuaria)
Importancia Medica
(Principales enfermedades causadas por estos estafilococos)
Infecciones cutáneas, Las bacterias pueden viajar por el torrente sanguíneo (lo que se denomina
que causan a menudo bacteriemia) e infectar prácticamente cualquier parte del organismo, especialmente
abscesos válvulas cardíacas (endocarditis) y los huesos (osteomielitis).

Infecciones del Cuando un catéter que se inserta en una vena permanece en su lugar durante mucho
torrente sanguíneo tiempo
Cuando la persona se inyecta drogas ilegales, lleva una válvula cardíaca artificial o se
Endocarditis le ha infectado un catéter en los vasos sanguíneos
Si Staphylococcus aureus se propaga al hueso desde una infección del torrente
sanguíneo o desde una infección de tejidos blandos cercano, como puede ocurrir en
Osteomielitis las personas que sufren úlceras por presión profunda o úlceras en los pies debidas a
la diabetes

Cuando se ha sufrido una gripe o una septicemia, cuando se toman corticoesteroides

Infección pulmonar u otros fármacos depresores del sistema inmunitario (inmunodepresores), o cuando
(neumonía) los afectados han sido hospitalizados al necesitar intubación traqueal y ventilación
mecánica

Toxinas de estafilococos: Las diversas cepas producen toxinas que causan intoxicación alimentaria por
estafilococos, síndrome de choque toxico o síndrome de piel escaldada.
S. Aureus se ha hecho inmune a muchos antibióticos, ya que, son ampliamente utilizados en hospitales y
frecuentemente los miembros de estos recintos portan cepas resistentes. Ya que cuando las personas se
infectan en estos nosocomios suelen ser resistentes a penicilinas (llamados β- lactamicos), y por ende a
meticilina (SARM).
 Importancia
(medica, industrial, alimentaria y/o agropecuaria)

Importancia Alimentaria
(Principales enfermedades causadas por estos estafilococos)
En la mayoría de las plantas de procesado de alimentos, las superficies de contacto con los alimentos son
limpiadas y desinfectadas diariamente, sin embargo muchas otras superficies como los tanques de
almacenamiento y los exteriores de las bombas, paredes y techos no presentan un plan de limpieza
efectivo. Estos aspectos generan una oportunidad para la formación de biofilms en presencia de humedad.
Por otra parte, la formación de aerosoles es una de las principales fuentes de dispersión de los
microorganismos. Estos son formados durante el lavado de las superficies y drenajes, o cuando los biofilms
se secan y liberan material particulado. Se demostró que patógenos como el S. aureus sigue siendo viable
en la superficie de acero, aún estando seca, después de procesos de L+D. La idea de secar rápidamente
las superficies de acero inoxidable, después del proceso de limpieza y desinfección, podría disminuir la
proliferación de las bacterias, ya que el agua es un factor que potencia el crecimiento microbiano y la
formación de biofilms.
 Métodos de identificación/diagnostico.
Principales métodos de Identificación

Con la tinción de Gram podemos observar cocos gram positivos agrupados en parejas, tétradas
o en racimos, habitualmente con abundante respuesta inflamatoria de leucocitos
Examen Directo
polimorfonucleares. (Las muestras necesarias para este métodos son: muestras de sangre,
tejidos, líquidos normalmente estériles y aspirados de abscesos)

S. aureus, S. epidermidis, S. saprophyticus tienden a crecer en medios no selectivos, como

Cultivo y aislamiento
agar sangre, agar chocolate y agar infusión cerebro-corazón.

Estos medios también son muy utilizados para sembrar S. aureus, S. epidermidis, S.
Hemocultivos
saprophyticus

Métodos de identificación medios selectivos y/o diferenciales

En el cultivo de muestras clínicas donde pueden encontrarse bacterias Gram (-) junto con S.
aureus, S. epidermidis, S. saprophyticus debe incluirse un medio selectivo. El medio mas
utilizado para la identificación y aislación de esta bacteria es Agar sal – manitol (medio de
Agar Sal-manitol Chapman), debido a que por su gran contenido de sal inhibe el crecimiento de bacterias Gram
(-).
S. aureus fermenta manitol con producción de ácido. La acidificación produce un cambio de color
que vira de rosa pálido a amarillo.

El agar sangre también es muy utilizado para la identificación de esta bacteria, además se le
Agar Sangre
enriquece con colistina y ácido nálidixico para su diferenciación.

Identificación
Una vez identificado S. aureus, S. epidermidis o S. saprophyticus pueden realizarse mediante unas pocas pruebas bioquímicas convencionales. Inicialmente,
la detección de catalasa permite identificar el genero Staphylococcus (catalasa positivo) de los géneros Streptococcus y Enterococcus (Catalasa negativos).
 Métodos moleculares.
Para la detección y caracterización de S. aureus, se utilizan distintos métodos moleculares que permiten identificar la presencia de la bacteria,
detectar genes específicos y analizar su diversidad genética. A continuación, se presentan algunos de los métodos moleculares utilizados para el
estudio de S. aureus:

Tecnica utilizada para la detección y diagnóstico de S. aureus. Se pueden utilizar diferentes tipos de PCR, como la
Reacción en cadena de la polimerasa PCR convencional, PCR en tiempo real (qPCR) o PCR multiplex, para detectar genes específicos de S. aureus,
(PCR) como el gen nuc (que codifica la termonucleasa), el gen mecA (que confiere resistencia a la meticilina) o genes
asociados con factores de virulencia.

Técnica de secuenciación del genoma que permite obtener la secuencia completa del ADN de una bacteria. Con
Secuenciación del genoma completo
el WGS, es posible identificar y caracterizar S. aureus a nivel genético, detectar genes de virulencia, determinar
WGS (Whole Genome Sequencing)
perfiles de resistencia a los antimicrobianos y realizar estudios de epidemiología molecular

Tipificación por amplificación del Técnica de Rep-PCR utiliza cebadores específicos para amplificar regiones repetitivas en el genoma de S.
espaciador interno repetitivo (Rep- aureus. Esto permite obtener un perfil de huella genética único para cada cepa, lo que facilita la identificación y la
PCR) comparación de aislados bacterianos.

Técnica de tipificación molecular que se utiliza para analizar la variabilidad genética de S. aureus. Se corta el ADN
Electroforesis en gel de campo genómico de la bacteria en fragmentos mediante enzimas de restricción y se separan los fragmentos por
pulsado (PFGE) electroforesis en un gel de campo pulsado. Esto permite generar un patrón de bandas únicas que se utiliza para
comparar diferentes cepas y estudiar la epidemiología de S. aureus.

Se pueden utilizar sondas de ácidos nucleicos específicas para detectar secuencias de ADN o ARN de S. aureus
Hibridación de ácidos nucleicos
en muestras clínicas.
 Métodos Inmunológicos.
Estas pruebas se basan en la capacidad de los anticuerpos
Prueba de aglutinación específicos para unirse a antígenos de S. Aureus y provocar su
aglutinación, formando grumos visibles.

Esta prueba utiliza anticuerpos marcados con fluorocromos

Prueba de para detectar antígenos de S. aureus en muestras clínicas. Los
inmunofluorescencia anticuerpos marcados se unen a los antígenos de S. aureus
presentes en la muestra

Prueba basada en la detección de antígenos específicos de S.

Prueba ELISA
aureus utilizando anticuerpos marcados con enzimas. Esta
(Enzyme-Linked
prueba se puede realizar en formato de sándwich, directo o
Inmunosorbent Assay)
indirecto o competitivo.

Prueba basada en la detección de genes específicos de S.

PCR (Reacción en
aureus: La PCR es una técnica molecular que amplifica y
cadena de la polimerasa)
detecta secuencias de ADN específicas.
STAPHYLOCOCCUS LUGDUNENSIS
Gram positiva (-)
Freney. (1988)
 Phylum: Firmicutes

Clase : Bacili

Clasificación Orden: Bacilliales

Taxonómica Familia:
Genero:
Staphylococcaceae
Estafilococos

Especie : Lugdunensis
 Características morfológicas generales
Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus lugdunensis y Staphylococcus saprophyticus son bacterias
grampositivas que se presenta en forma de cocos (bacterias esféricas) agrupados en racimos irregulares, lo que le confiere un
aspecto de racimo de uvas al microscopio. Es un microorganismo no móvil y no forma esporas. Tiene un diámetro aproximado de
0.5 a 1.5 micrómetros. En cuanto a su morfología celular, puede presentar una cápsula que le brinda protección adicional contra el
sistema inmunológico del huésped.

En su superficie celular, S. epidermidis posee una capa externa de peptidoglicano, que es la principal responsable de su tinción
grampositiva. Además, puede tener diversos factores de virulencia, como proteínas de adhesión, enzimas y toxinas, que le permiten
colonizar y causar infecciones en diferentes tejidos y órganos del cuerpo humano.

• Bacterias esféricas (cocos) • Inmóviles

• Gram Positivas (+) • No esporulados
• Agrupación en racimos • Crecimiento rápido (18-24 hrs)
• Catalasa positivos • Resistentes a condiciones ambientales
• Anaerobios facultativos adversas.

Las variantes de colonias pequeñas de S. epidermidis requieren 48hrs. Para desarrollarse en cultivo