@ftoagrhr_

PENGEMBANGA
N GIZI
TERAPAN
Oleh Fito Anugrah
Presentasi Fito

PENDAHULUAN
Pelayanan gizi dirumah sakit adalah pelayanan yang
diberikan dan disesuaikan dengan keadaan pasien
berdasarkan keadaan klinis, status gizi, dan status
metabolism tubuh. Kegiatan pelayanan gizi dirumah
sakit meliputi asuhan gizi rawat jalan, asuhan gizi
rawat inap, penyelenggaraan makanan serta peneletian
dan pengembangan (PGRS, 2013). Pada ruang rawat
inap, Pelayanan bertujuan untuk memperoleh asupan
makan yang sesuai kondisi kesehatan dalam upaya
mempercepat proses penyembuhan,Mepertahankan dan
meningkatkan status gizi ( Kemenkes RI, 2013).

02
Presentasi Fito

METODE
PEMBELAJARAN

Rumusan Masalah

1.Apa tujuan dari pelayan gizi ?

2.Apa saja ruang lingkup pelayanan gizi?
3.Apa saja sasaran dari pelayanan gizi?
4.Apa saja mekanisme kegiatan dari pelayan gizi
Tujuan
Untuk mengetahui apa tujuan dari pelayan gizi ?
2. Untuk mengetahui apa saja ruang lingkup pelayanan gizi?
3. Untuk mengetahui apa saja sasaran dari pelayanan gizi?
4.Untuk mengetahui apa saja mekanisme kegiatan dari pelayan gizi
03
Presentasi Fito

TUJUAN
PELAYANAN
GIZI
Terciptannya system Pelayanan gizi rumah sakit dengan
memperhatikan berbagai aspek gizi dan penyakit, serta
merupakan bagian dari pelayanan kesehatan secara
meneyeluruh untuk meningkatkan dan mengembangkan
mutu pelayanan gizi rumah sakit.

04
Presentasi Fito

Pelayanan Gizi Rawat Jalan

Pengertian
Pelayanan gizi Rawat Jalan merupakan

RUANG serangkaian proses kegiatan asuhan gizi

yang berkesinambungan dimulai dari

LINGKUP assessment/pengkajian, pemberian

diagnosis intervensi gizi dan
dietetic/edukasi/penyuluhan gizi.

PELAYANAN
GIZI Pelayanan Gizi Rawat Inap

Pengorganisasian pelayanan Gizi Rumah Sakit

mengacu pada SK Menkes No.
983 Tahun 1998 tentang Organisasi Rumah Sakit dan
Peraturan Menkes Nomor
1045/MENKES/PER/XI/2006 tentang organisasi
rumah sakit di lingkungan departemen kesehatan.
Kegiatan pelayanan Gizi Rumah Sakit
Pelayanan gizi rawat merupakan
pelayanan gizi yang dimulai dari proses
pengkajian gizi, diagnosis gizi, intervensi
gizi meliputi perencanaan, penyediaan
makanan, penyuluhan/edukasi, dan
konseling gizi,serta monitoring dan
evaluasi gizi.
05
Presentasi Fito

Penyelenggaraan Makanan
Rumah Sakit

Pengertian Penyelenggaraan makan rumah sakit bertujuan menyediakan

makanan yang sesuai bagi orang sakit dan juga harus dapat menunjang
penyembuhan orang sakit. Kadang-kadang rumah sakit juga menyediakan
pelayanan bagi karyawan serta pengunjungnya.
Pelayanan ini harusnya terpisah dari pelayanan makanan bagi orang sakit
mengingat makan bagi orang sakit lebih kompleks dan memliki pelaksaan
administrasi yang berbeda.

08
Presentasi Fito

SASARAN DARI
PELAYANAN GIZI

Sasaran Kegiatan adalah Pelayanan, gizi diruang inap dan rawat jalan,
Penyelnggaraan makanan rumah sakit, Penyuluhan, Konsultasi,Konseling
Dan rujukan gizi.

Pasien dan keluarga

Kelompok pasien dengan masalah gizi yang sama

Individu pasien yang dating/dirujuk

07
Presentasi Fito
MEKANISME KEGIATAN
PELAYANAN GIZI

01 02 03

Menyusun Proposal
Penelitian Melaksanakan Penelitian Menyusun Laporan penelitian

06
Presentasi Fito

KESIMPULAN

Pelayanan gizi di rumah sakit adalah

pelayanan yang diberikan dan disesuaikan
dengan keadaan pasien berdasarkan
keadaan klinis, status gizi, dan status
metabolism tubuh. Terciptanya system
pelayanan gizi rumah sakit dengan
memperhatikan berbagai aspek gizi dan
penyakit, serta merupakan bagian dari
pelayanan kesehatan secara menyeluruh
untuk meningkatkan dan mengembangkan
mutu pelayanan gizi rumah sakit

09
Fito Anugrah R

TERIMA
KASIH
Sampai Jumpa
Di Pertemuan Berikutnya

@ftoagrhr_