CHÖÔNG VI

LÖÔÏNG HOÙA CHAÁT

LÖÔÏNG
Thứ Sá u 19 Thá ng 04 2024 1
 CAÙC PHÖÔNG PHAÙP XAÙC ÑÒNH
CHAÁT LÖÔÏNG

Phöông phaùp phoøng thí nghieäm: ño,

phaân tích hoaù lyù, ghi cheùp, tính toaùn

Phöông phaùp caûm quan

Phöông phaùp xaõ hoäi hoïc

Phöông phaùp chuyeân vieân

Thứ Sá u 19 Thá ng 04 2024 2

 Phöông phaùp chuyeân vieân

Xaùc ñònh ñoái töôïng, muïc ñích ñaùnh giaù

Xaây döïng heä thoáng chæ tieâu chaát löôïng
Xaùc ñònh troïng soá caùc chæ tieâu chaát löôïng
Löïa choïn thang ñieåm vaø phöông phaùp thöû
Ñaùnh giaù, löïa choïn chuyeân vieân giaùm ñònh
Toå chöùc ñaùnh giaù
Thu thaäp, xöû lyù,phaân tích keát quaû
Keát luaän
Thứ Sá u 19 Thá ng 04 2024 3
 Heä soá chaát löôïng

i= 1,n soá chæ tieâu

n chaát löôïng
 Ci vi
Ci: giaù trò cuûa chæ
Ka = i=1

n tieâu chaát löôïng thöù I

 vi Vi: troïng soá, bieåu thò
i=1

taàm quan troïng cuûa

chæ tieâu thöù i
Thứ Sá u 19 Thá ng 04 2024 4
 Heä soá möùc chaát löôïng

i= 1,n soá chæ tieâu

n
chaát löôïng
 Ci Vi
Ci: giaù trò cuûa chæ
Kma = i=1

n tieâu chaát löôïng thöù I

 CoiVi Vi: troïng soá, bieåu thò
i=1

taàm quan troïng cuûa

chæ tieâu thöù i
Thứ Sá u 19 Thá ng 04 2024 5
 Tröôøng hôïp tính cho nhieàu saûn
phaåm/doanh nghieäp

s Vôùi:
Gj
KaS =  Kaj. βj
j=1 βj = _________
s

s
 Gj
i=1

KmaS =  Kmaj. βj Gj: doanh soá

j=1

Thứ Sá u 19 Thá ng 04 2024 6

 Trình độ chất lượng
và chất lượng toàn phần

Lnc
Tc 
Gnc
Trong đó :

Lnc : lượ ng nhu cầ u, cô ng việc có khả nă ng đượ c thỏ a mã n

Gnc : Chi phí dự kiến để thỏ a mã n nhu cầ u

Thứ Sá u 19 Thá ng 04 2024 7

 Trình độ chất lượng
và chất lượng toàn phần

Hs
Qt 
Gnctt
Trong đó :

Hs : lượ ng nhu cầ u thự c tế đượ c thỏ a mã n

Gnc : Chi phí thỏ a mã n nhu cầ u thự c tế

Thứ Sá u 19 Thá ng 04 2024 8

 Hiệu quả sử dụng sản phẩm

Qt
n
Tc

Chi phí ẩn SPC = 1 -n

Thứ Sá u 19 Thá ng 04 2024 9

 Heä soá phaân haïng

n1g1+ n2g2 +n3g3

Kph =

( n1+n2 +n3 )g1

Kphtt = Kph*(1-x) vôùi x: tæ leä pheá

phaåm
s s
Tröôøng hôïp coù s saûnKphaåm/
K =  Kphj. βj
ph
doanh
=  Kttj. βj tt

j=1 j=1

nghieäp
Thứ Sá u 19 Thá ng 04 2024 10
 Heä soá phaân haïng

200x6+ 300x5+150x4
Kph = =0.8462

( 200+300+150)6

Ktt cam= Kph(1-x)= 0.8462(1-0.03)= 0.8208

Tröôøng hôïp coù s saûn phaåm/ doanh nghieäp

s s
Ktt =  Kttj. βj β j = Gj/  G j
j=1 j=1

Thứ Sá u 19 Thá ng 04 2024 11

 Gcam = 200x6 +300x5 +150x4 = 3300
G quyùt = 300x7 +250x6+ 100x5 = 4100
Gnho = 680 G taùo = 4660
4
Ktt =  Kttj. Βj =
0,8208x3300+0,8651x4100+ 0.8283x680+ 0.8561x 4660

(3300+4100+680+4660)

= 0.8484
Thứ Sá u 19 Thá ng 04 2024 12