5.2.2Satu Jawatankuasa Induk dan jawatankuasa pelaksanapertandingan peringkat negeri diwujudkan.5.2.3Jawatankuasa pertandingan peringkat negeri hendaklahmenetapkan tarikh perlaksanaan pertandingan peringkat negeridan seterusnya memaklumkannya ke daerah-daerah.5.2.4Perbelanjaan dan hadiah-hadiah pertandingan peringkat negeridi bawah tanggungan penganjur.6.Aspek Pertandingan6.1Tema pertandingan ialah Hidangan Sepinggan Lengkap.6.2Pertandingan ini terbuka kepada pelajar tingkatan 4 dan 5 yangmengambil mata pelajaranEkonomi Rumah Tangga. Setiap kumpulan terdiri daripada 2 orangpelajar.6.3Pertandingan ini adalah berbentuk aktiviti “IRON CHEF”.6.4Peserta dikehendaki :-6.4.1Menyedia, memasak dan menghidang hidangan sepingganlengkap.6.4.2Menulis resepi dan kuantiti bahan yang digunakan sertamemberi nama pada reka ciptamasakan tersebut.6.5Tempoh pertandingan “IRON CHEF” adalah selama 2 jam.6.6Peralatan yang perlu dibawa oleh peserta :-6.6.1Peralatan memasak(Portable stove – 2 buah, pisau, pembuka tin dan botol, periuk,kuali, landas cincang, besen kecil, pengisar makanan, alatanmenyukat, baldi dan lain-lain yang sesuai)6.6.2Peralatan menghidang(Pinggan mangkuk dan kutleri yang sesuai)6.6.3Persiapan meja(Skirting dan alas meja bagi meja berukuran 3 x 6 kaki dan lain-lain yang sesuai)
6.6.4
Bahan masakan utama (Garam, gula, minyak, air untukmemasak 5 liter)6.6.5Alat tulis untuk penyediaan resepi
6.6.6
Wayer penyambung sekiranya perlu.
6.7
Pelajar-pelajar diwajibkan memakai pakaian sekolah dan apron.6.8Pihak penganjur berhak meminda mana-mana syarat dan kriteriapertandingan dari masa ke semasa demi kepentingan pengurusanserta objektif pertandingan.6.9Keputusan panel hakim / pengadil adalah muktamad.
JAWATANKUASA PERTANDINGAN KARNIVAL PENDIDIKAN TEKNIK DAN VOKASIONAL, JPNJ, 2009
Leave a Comment