Karbohidrat Menyediakan tenaga bagi tubuh 1g 4 kalori Contoh makanan: roti, nasi Kesan pengambilan karbohidrat yang banyak

k mudah menjadi kegemukan (obesiti)

Protein Membentuk jaringan untuk pertumbuhan dan membaiki sel-sel yang rosak. 1g 4 kalori Contoh makanan: telur Kesan pengambilan protein yang berlebihan ginjal mudah rosak Kekurangan protein penyakit kwashiorkor

Lemak Sebagai sumber tenaga 1g 9 kalori Contoh makanan: ayam goreng Kesan pengambilan lemak yang berlebihan kolesterol

Vitamin Tidak menghasilkan tenaga Diperlukan dalam kuantiti yang sedikit Fungsi penting dalam pertumbuhan dan kelangsungan hidup manusia Vitamin dibahagikan kepada dua kategori Vitamin larut dalam air vitamin B, C Vitamin tidak larut dalam air vitamin A,D,E,K Sumber : jagung (vitamin K) dan cahaya matahari (vitamin D)

Mineral Merupakan bahan inorganik yang biasanya terdapat di dalam tanah dan batu. Merupakan nutrient yang penting dalam pertumbuhan dan kelangsungan hidup manusia. Sumber : bahan makanan dan minuman. contoh sayur-sayuran dan daging kekurangan mineral zat besi pembentukan sel-sel darah merah berkurangan