Ho hc 12

Chuyn este - lipit

X phng - Cht git ra

I. L thuyt. Cu 1. Natri lauryl sunfat X c cng thc : CH3 [CH2]10CH2 O SO3- Na+. X thuc loi cht no di y? A. Cht bo. B. X phng. C. Cht git ra tng hp. D. Cht ty mu. Cu 2. Chn cu sai trong cc cu sau: A. X phng l sn phm ca phn ng x phng ho. B.Mui natri ca axit hu c l thnh phn chnh ca x phng. C. Khi un nng cht bo vi dung dch NaOH hoc KOH ta c mui sn xut x phng. D. T du m c th sn xut c cht git ra tng hp v x phng. Cu 3. Cht git ra tng hp thng c sn xut t ngun nguyn liu no sau y? A. Tinh bt B. Xenluloz C. Du m D. Cht bo. Cu 4. Nguyn nhn no sau y lm cho b kt c kh nng git ra? A. B kt c thnh phn l este ca glixerol. B. Trong b kt c nhng cht oxi ho mnh. C. B kt c nhng cht c cu to kiu u phn cc gn vi ui khng phn cc D. Trong b kt c nhng cht kh mnh. Cu 5. Khng nn dng x phng khi git ra vi nc cng v: A. Xut hin kt ta lm gim tc dng git ra v nh hng n cht lng si vi. B. gy hi cho da tay. C. gy nhim mi trng. D. to ra kt ta CaCO3, MgCO3 bm ln si vi. Cu 6. Nhn nh no sau y khng ng v cht git ra tng hp? A. Cht git ra tng hp cng c cu to u phn cc ui khng phn cc B. Cht git ra tng hp c u im l dng c vi nc cng v chng t b kt ta bi Ca2+ v Mg2+ C. Cht git ra tng hp c iu ch t cc sn phm ca du m. D. Cht git ra c cha gc hirocacbon phn nhnh khng gy nhim mi trng v chng b cc vi sinh vt phn hu. Cu 7. Trong cc cht git ra di y cht no khng lm mt tnh ty ra trong nc cng? A. CH3 [CH2]10COONa. B. CH3 [CH2]14COONa. C. CH3 [CH2]14OSO3Na. D. CH3 [CH2]16COOK. Cu 8. T nguyn liu l cc ankan mch di ngi ta sn xut x phng. Hy cho bit s giai on phn ng phi ti thiu thc hin? A. 2 B. 1 C. 3 D. 4 Cu 9. T nguyn liu l cc ankan mch di, ta sn xut cht git ra tng hp l cc mui sunfat vi cc gc hirocacbon tng ng vi gc hirocacbon ca cc axit bo. Vy s giai on phn ng ti thiu phi thc hin l: A. 4 B. 3 C. 5 D. 2 Cu 10. Cho cc cht sau y: nc javen, clorua vi, x phng, bt git tng hp, du gi u, kem nh rng. S cht thuc loi cht git ra? A. 4 B. 5 C. 2 D. 3 Cu 11. 1 cht git ra tng hp E c iu ch theo s : C12H24 + C 6H 6 A + H 2SO 4 B + D + Na 2CO3 E + D + G Cht B v D c th l: A. (C12H25C6H4) SO4 v H2O C. C12H25C6H4SO3H v H2O B. C12H25C6H4SO3H v SO2 D. C12H25C6H4 SO2 v H2O

Cu 12. Cho cc cht lng sau: axit axetic, glixerol, triolein. Thuc th dng phn bit chng l: A. nc, qu tm B. Nc, dd NaOH C. dd NaOH D. Nc brom. Cu 13. Chn nhn xt sai: A. Cho cnh hoa hng mu vo nc b kt khng lm mt mu cnh hoa hng. B. cho cnh hoa hng mu vo nc x phng khng lm mt mu cnh hoa hng. C. cho 1 git du n vo 3 ml nc javen th du n tan ra. D. cho 1 git du n vo 3 ml nc javen th du n khng tan ra m ni ln pha trn. Cu 14. Trong cc cht di y, cht no l x phng

Ho hc 12 Chuyn este - lipit A. CH3 [CH2]10COONa. B. (CH3 [CH2]10COO)2Ca C. CH3 [CH2]14OSO3Na. D. CH3 [CH2]14C6H4SO3Na. Cu 17. u im ca x phng so vi cht git ra tng hp l: A. C th s dng trong nc cng. B. Khng gy hi cho da v mi trng. C. ng thi thu c glixerol khi iu ch t du m. D. Khng s dng thc phm lm nguyn liu iu ch. II. Bi tp tnh ton lng x phng. Cu 18. x phng ho hon ton 100kg cht bo ( thnh phn ch c loi triolein v axit bo t do ) vi ch s axit bng 7 cn 14,1 kg NaOH. Khi lng x phng thu c l: A. 100 000gam B. 120 000 gam C. 101345,2 gam D. 103 448,3 gam. Cu 19. X phng ho hon ton 89 gam cht bo X ( ch cha triglixerit ) bng dd KOH thu c 9,2 gam glixerol v m gam x phng. Gi tr ca m l: A. 96,6 B. 85,4 C. 91,8 D. 80,6 Cu 20. Thu phn hon ton m gam cht bo X ( ch cha triglixerit ) trong 100 ml dd NaOH 1,5M va thu c 43,4 gam x phng. Gi tr ca m l: A. 51,2 B. 42 C. 42,4 D. 44,4 Cu 21. X phng ho hon ton 10 gam mt loi cht bo trung tnh ( khng c axit bo t do ) cn 1,68 gam KOH. Vy t 1 tn cht bo trn th iu ch c bao nhiu tn x phng natri loi 72% A. 1,494 B. 1,428 C. 1,028 D. 1,628 Cu 22. x phng ho 10 kg cht bo ( thnh phn ch c loi triolein v axit bo t do ) vi ch s axit bng 7 ngi ta un n vi dung dch cha 1,42 kg NaOH. Sau phn ng trung ho hn hp thu c cn dng 250 ml dd HCl 2 M. Gi s hiu sut phn ng l 100%. Khi lng x phng thu c l: A. 17,7525 B. 10,3425 C. 11,4225 D. 12,6025 Cu 23. Mt mu cht bo c ch s axit bng 7, ch s x phng ho l 196. X phng ho hon ton 1 tn mu cht bo ni trn thu c m kg x phng natri. Bit rng 5% cht bo ny khng phi l triglixerit hoc axit bo v hiu sut ca qu trnh x phng ho t 80%. Gi tr ca m l: A. 1034,25 B. 787,40 C. 984,25 D. 789,20 Cu 24. Mt mu cht bo cha 4% tp cht ( khng phi triglixerit, axit bo) ch s axit bng 7. x phng ho hon ton 100 gam cht bo cn dng ht 12,5 gam NaOH. Khi lng glixerol v x phng thu c l: A. m glixerol = 9,2 gam, m x phng = 99,1 gam. B. m glixerol = 9,2 gam, m x phng = 99,075 gam. C. m glixerol = 9,2 gam, m x phng = 108,500 gam. C. m glixerol = 9,2 gam, m x phng = 108,275 gam. Cu 25. phn ng vi 100 gam cht bo c ch s axit bng 7 phi dng ht 17,92 gam KOH. Khi lng x phng thu c l: A. 108,265 gam. B. 100,265 gam. C. 100 gam D. 120 gam. Cu 26. Cho 0,25 mol NaOH vo 20 gam cht bo trung tnh ri un nng ln, khi phn ng xy ra hon ton ngi ta thu c dung dch c tnh baz, trung ho dd ny phi dng ht 0,18 mol HCl. Tnh khi lng NaOH cn x phng ho 1 tn cht bo trn? A. 0,14 tn B. 1,41 tn C. 0,41 tn D. p n khc Cu 27. X phng ho hon ton 111 kg mt cht bo ( gi s trong cht bo ch c triglixerit ) bng dung dch NaOH thu c 115,2 kg x phng v b kg glixerol. Gi tr b l: A. 0,15 B. 4,2 C. 13,8 D. 17,6 Cu 28. X phng ho hon ton 26,7 gam 1 triglixerit bng dd NaOH thu c 2,76 gam glixerol v a gam x phng. Gi tr a l: A. 9,18 B. 27,54 C. 18,36 D. 36,72 Cu 29. Cht bo X c ch s axit l 5,6. Mt lng X tc dng va ht 61,84 gam NaOH thu c 46 gam glixerol. Ch s x phng ho ca X c gi tr l : A. 188,2 B. 188,9 D. 189,4 D. 189,8 Cu 30. Mt loi m cha 50% olein, 30% panmitin, 20% stearin. Tnh khi lng x phng 72% iu ch c t 500kg loi m trn. A. 717,05 B. 733,40 kg C. 516,30 kg D. 366,70 kg Cu 31. X l cht bo c ch s axit bng 7. Cho 1000 gam cht X tc dng va ht m gam NaOH thu c 1032,5 gam mui ca axit bo. Gi tr m l : A. 132, 5 B. 136,5 C. 138 D. 138,4