Autor: coolinarika

Tufahije
Tufahije su omiljeni recept bosanske kuhinje, s tipinim namirnicama i okusom. Ne elite li propustiti uitak u njima, a za vas su energetska bomba, smanjite koliinu eera i oraha.
Sastojci
8 jabuka srednje veliine (oko 1,5 kg) 200 g eera 80 g oraha 1 bjelance 1 limun 1 lag hit Dolcela 1 l vode 2 Vanilin eera Dolcela

1h i 10min
Priprema

Srednje zahtjevno

1. Operite i ogulite jabuke, izdubite im sredinu, a kore sauvajte. 2. Jabuke stavite kuhati u kipuu vodu kojoj ste prethodno dodali 50 g eera, 1 vanilin eer i limunov sok. 3. Kuhane jabuke izvadite, a u istu vodu stavite preostali eer i kore od jabuka. Kad sirup prokuha, procijedite ga i ostavite neka se ohladi. 4. Kuhane jabuke koje ste nadjenuli mjeavinom tuenog bjelanca, mljevenih oraha i vanilin eera posloite u tepsiju i pecite 15 minuta na 180C. 5. Peene jabuke izvadite i prelijte toplim sirupom. Posluivanje Prije posluivanja na tufahije stavite po licu laga. Savjet Umjesto jabuka moete koristiti kruke.

www.coolinarika.com