TO RTA S MAKO M I O KO LADO M

Svi a mi se Sign Up kako bi vidjeli to se svi a vaim prijateljima.

Kao dijete sam ba mrzila mak, ne znam tko bi me natjerao da pojedem komad makovnjae. Izbjegavala sam i one velike makovice koje su 80-ih i 90-ih ba bile popularne. I uvijek zrnca maka ostaju meu zubima, to mu je jos jedan problem. Mak me uvijek asocirao na suhe kolae koja sam izbjegavala u irokom luku. Sve valjda dok nisam poela piti kavu pa mi sad uz kavu nema boljega od krike suharka. Dobila sam staklenku odline domae marmelade od ljiva i ba mi se uinilo da bi kombinacija mogla biti dobra. I bila je!
Sastojci (za tortu):

8 utanjaka 8 bjelanjaka 200 g eera 200 g maslaca 300 g maka 120 grama prenih i mljevenih ljenjaka oko 250 g marmelade od ljiva

(za glazuru):

150 g okolade 150 ml slatkog vrhnja 2 vanilin eera Prijavi se

Priprema:

Dnevnik.hr 10

MIksajte 100 g eera i maslac. Kada smjesa postane homogena dodajte jedan po jedan utanjak i sve dobro izmijeajte. Bjelanjke miksajte s preostalih 100 g eera te pjenjaom umutite mak i ljenjake. Zatim pomijeajte dvije smjese. Kalup za torte promjera 28 cm obloite masnim papirom i namaite maslacem. U prethodno zagrijanoj penici pecite oko 40 minuta na 170 stupnjeva. Peenu tortu izvadite iz penice i ostavite da se ohladi. Kada bude mlaka (ali ne hladna), izvadite je iz kalupa i stavite na tanjur na kojem ete je posluiti. Premaite cijelu tortu marmeladom. Sada pripremite glazuru. U slatkom vrhnju otopite okoladu i vanilin eer i pustite da provrije. Odmah premaite tortu preko marmelade. Kada torta bude hladna, posluite je!

01.10.2012. u 12:55 | 0 Komentara | Print | # | ^ | Komentari da/ne?

<< Arhiva >>