2/4/13

Kuvana pita

Pratite nas na:

Kuvana pita
Datum objavljivanja: 2. feb. 2013. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska

kopiR Teina pripreme Vreme pripreme Ukupno vreme Lako 30 minuta 90 minuta

Sastojci
1 kg kora za pitu Fil: 2 kom 250 g 250 g 200 ml Preliv: 200 g kajmaka 300 ml mleka 2 kom jaja so Ostali materijal: 100 ml ulja malo hladnog butera Dodaj komentar jaja kisele pavlake belog sira mleka so

Priprema
1
Slagati po tri kore jednu na drugu (izmedju premazati uljem) naneti malo fila, spoljne krajeve malo presaviti prema unutrasnjosti tj, filu (oko 2 cm) i uviti u rolnu. postupak ponoviti na isti nain sve dok ima kora. provrelu vodu, smanjiti temperaturu, poklopiti sud i 15 min. kuvati.

2 Rolnu uviti u istu kuhinjsku krpu, a

3 Pripremljene rolne uvijene u krpu, spustiti u 4 Reetkastom kaikom izvaditi rolne, staviti
na tacnu i ostaviti 5 min. da se ohlade.

5 Skinuti krpe s rolni, isei na manje parie i

redjati u pleh podmazan s malo hladnog butera ili vatrostalnu posudu,

6 Naredjane delove preliti pripremljenim

prelivom i na 200C stepeni (rerna s ventilatorom) pei 45-50 min. Peenu pitu ostaviti 15 min. da se hladi odmara, sei i sluiti.

7 Fil: 8 Umutiti jaja s kiselom pavlakom i 9 Preliv: 10 Umutiti kajmak s mlekom i jajima, po
www1.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/2/9424/kuvana-pita 1/2

izmrvljenim sirom, dodati mleko i so, promeati i nanositii na napakovane kore.

2/4/13

Kuvana pita

potrei dodati so i preliti naredjanu pitu.

www1.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/2/9424/kuvana-pita

2/2